Middagsmeny för konferensgäster
|
|
- Rebecka Sandström
- för 7 år sedan
- Visningar:
Transkript
1 ÄTA PÅ VILLA SOLUDDEN Middagsmeny för konferensgäster Halstrad pilgrimsmussla på en bädd av blomkålspuré med svart tryffel, pancetta-krisp & rödvinsreduktion. Pata Negra med grön sparris, hollandaise, tunna rågkrutonger & krasse. Västkust piggvar med grillad sparris, stekt sidfläsk, pepparrot, grönärtspuré och buerre blanc. Örtbakad kalv ilé på en ljummen bönsallad som serveras med ört- & persiljesmör, rödvinssås & ratte-potatis. Vahlronachokladmousse med krokant, kanderade macadamianötter, brynt smörpulver & passionsgelé. Soluddens rabarbercheesecake med smak av kardemumma serveras med färska bär & mynta.
2 ÄTA PÅ VILLA SOLUDDEN Fest & exklusiva event Halstrad tonfisk på en bädd av grillad sparris och sauce vierge Halstrad tonfisk med sesam-sojadressing, syrad rättika, Shiso krasse, marconamandlar och rostade pumpa- & solrosfrön. Pata negra med grillad rosmarinfoccacia, citron- & örtbakad fänkål och basilikacréme samt confiterad körsbärstomat Oxcarpaccio med västerbottenkex, syltad shitake, havskorall och rostad mandel Kallrökt hälleflundra med nobis-dressing, dill, rött ris, hyvlad vit sparris & andra primörer Halstrad fjällröding med rökt rom, syrad rödlök, blomkålspuré och dillkokt färskpotatis Örtstekt kalv med potatis & chevrekaka, säsongens primörer och balsamicosky Hjortytterfilé med svampsallad, jordärtskock & tryffelpuré samt rosmarinsås Vahlronachokladmousse med krokant, kanderade macadamianötter, brynt smörpulver och passionsgelé Soluddens rabarbercheesecake med smak av kardemumma serveras med färska bär och mynta Soluddens ostbricka Veg meny Rödbetscarpaccio med chevre, rostade valnötter, ruccola och honungsvinai Smörstekt blomkål med tryffelpuré, sojabönsragú och salsa verde er enl. ovan
3 VILLA SOLUDDEN Bröllopsrätter 2016 Snittar Anklevermousse med fikonmarmelad på crostini Gazpacho i snapsglas Cocktailtomat & mozzarella & örtcréme på crostini Skagen på pumpernickel Halstrad tonfisk på en bädd av grillad sparris och sauce vierge Halstrad tonfisk med sesam-sojadressing, syrad rättika, Shiso krasse, marconamandlar och rostade pumpa- & solrosfrön Pata negra med grillad rosmarinfoccacia, citron- & örtbakad fänkål och basilikacréme samt confiterad körsbärstomat Oxcarpaccio med västerbottenkex, syltad shitake, havskorall och rostad mandel Halstrad fjällröding med rökt rom, syrad rödlök, blomkålspuré och dillkokt färskpotatis Örtstekt kalv med potatis & chevrekaka, säsongens primörer och balsamicosky Hjortytterfilé med svampsallad, jordärtskock & tryffelpuré samt rosmarinsås Vahlrona chokladmousse med krokant, kanderade macadamianötter, brynt smörpulver och passionsgelé Soluddens rabarbercheesecake med smak av kardemumma serveras med färska bär och mynta Soluddens ostbricka Veg meny Rödbetscarpaccio med chevre, rostade valnötter, ruccola och honungsvinai Smörstekt blomkål med tryffelpuré, sojabönsragú och salsa verde er enl. ovan
4 Villa Soludden Grillbuffé Att dricka Malherbe Rouge Chateau Mahlherbe, (Cotes de Provence, 2010) Pertinace Barbera d Alba DOC (Treiso, Italien, 2010) Cuvée Madame Rosé (Cotes de Provence, 2013) Att äta Hängmörad entrecôte Grillad El Secréto Iberico Spansk chorízo ifrån Riója Grillad Halloumi Teriyaki- kycklinglårspett Rostade rödbetor, portabellos, morötter, sparris Rosmarinrostad färskpotatis Grillad Tonfisk Tomat & löksallad Hemmagjord Cole slaw Rökig bönsalsa Rödvinsås Bearnaisecréme Basilikacréme Tryffelaioli Hembakad Foccacía Färskost Vispat smör & Somrig Bon appétit!
5 Villa Soludden Skaldjursmeny Färska räkor Kräftor Ceviche Fänkål & selleri-crudité Västerbottenpaj Färskpotatissallad med primörer Skagenröra Aioli Hembakad Foccacía Västerbottenost mfl. Färskost Vispat smör & Somrig Bon appétit!
Middagsmeny för konferensgäster
ÄTA PÅ VILLA SOLUDDEN Middagsmeny för konferensgäster Soluddens gräddstuvade kantarelltoast med löjrom, västerbottenost och gräslök på smörstekt levainbröd. Halstrad pilgrimsmussla, blomkålspuré med svart
Läs merÄTA PÅ VILLA SOLUDDEN. Middagsmeny
ÄTA PÅ VILLA SOLUDDEN Middagsmeny Förrätt Halstrad Tonfisk med sesam-sojadressing, syrad rättika, Shiso krasse, marconamandlar och rostade pumpa & solrosfrön. Hirsch Zöbing, Riesling, Österrike, 2013 Kalix
Läs merMiddagsmeny för konferensgäster
ÄTA PÅ VILLA SOLUDDEN Middagsmeny för konferensgäster Förrätt Biffcarpacció ala Pelle Janzon med smörstekt toast, rödlök, äggula & löjrom. Halstrade pilgrimsmusslor med råstekt blomkål, chorizo samt dressing
Läs merMiddagsmeny för konferensgäster
ÄTA PÅ VILLA SOLUDDEN Middagsmeny för konferensgäster Förrätt Grillad sparris med 63 gradit ägg, västerbottenkrisp och kruspersilja Ceviche på pilgrimmsmussla, räkor och fänkålsmajonäs Jordärtskocksoppa
Läs merMiddagsmeny för konferensgäster
ÄTA PÅ VILLA SOLUDDEN Middagsmeny för konferensgäster Förrätt Biffcarpacció ala Pelle Janzon med smörstekt toast, rödlök, äggula & löjrom. Halstrade pilgrimsmusslor med råstekt blomkål, chorizo samt dressing
Läs merMiddagsmeny för konferensgäster
ÄTA PÅ VILLA SOLUDDEN Middagsmeny för konferensgäster Förrätt Tartar på lättrökt nötinnanlår med dijonfriterad kapris och surdegskrutonger. Halstrad pilgrimsmussla med jordärtskockspuré, jordärtskockchips
Läs merMiddagsmeny för konferensgäster
ÄTA PÅ VILLA SOLUDDEN Middagsmeny för konferensgäster Förrätt Grillad sparris med 63 gradigt ägg, västerbottenkrisp och kruspersilja Ceviche på pilgrimmsmussla, räkor och fänkålsmajonäs Jordärtskocksoppa
Läs meräta på Villa Soludden Middagsmeny
äta på Villa Soludden Middagsmeny Förrätt Halstrad Tonfisk med sesam-sojadressing, syrad rättika, Shiso krasse, marconamandlar och rostade pumpa & solrosfrön. Hirsch Zöbing, Riesling, Österrike, 2013 Kalix
Läs merBufféer Pris: 145 kr Pris: 150 kr Pris: 175 kr
Bufféer Buffé A Bröd med färskost Honungs- och sojabakad majskycklingfilé Frittata, spansk bondomelett Bönsallad med bakad tomat och örtvinegrette Rödlökstzatziki Pris: 145 kr Buffé B Bröd och färskost
Läs merVälj till Choklad brownie med rostad nötcremé. Välj till Creme Brüle
Buffe 1 Inkokt laxrygg med kryddkrutonger och saffransbrässerad fänkål Helgrillad kotlett med karamelliserade champinjoner Sallad på vaxbönor & brytbönor med rostade nötter och ädelost Marinerad sparrissallad
Läs merBufféer. Buffé A. Buffé B
Bufféer Buffé A Bröd med färskost Honungs- och sojabakad majskycklingfilé Frittata, spansk bondomelett Bönsallad med bakad tomat och örtvinägrett Rödlökstzatziki Pris: 150 kr Buffé B Bröd och färskost
Läs merMåndag 13 Juni. Middag
Måndag 13 Juni Kryddstekt oxrygg serveras med ragu på sidfläsk, rostad purjolök och skogschampinjoner, potatispuré samt rödvinssky Röding från Vilhelmina, hasselnötter och gräddfil Confiterad röding, rostade
Läs merCATERINGMENYER FÖRMIDDAGSPAUS ALTERNATIVT EFTERMIDDAGSPAUS
FÖRMIDDAGSPAUS ALTERNATIVT EFTERMIDDAGSPAUS Surdegsfralla ljus alt. frömix med ost eller skinka, serverad med sallad och grönsaker... 20 kr Surdegsfralla ljus alt. frömix med lagrad ost, gurka och sallad...23
Läs merMatfilosofi Modern Nobel
Matfilosofi Modern Nobel I von Kraemers Matsal har vi de nordiska råvarorna, smakerna och tillagningsmetoderna i fokus, men vi hämtar även inspiration från andra delar av världen. Vi arbetar med rustika,
Läs merVåra bufféer. Buffé Exekutive
Våra bufféer Buffé Exekutive Räkcocktail med avokado créme Löjrom med råraka, smetana och rödlök Grillad grönsallad med päron och Manchego Örtbakade lammracks med rouille Klyftpotatis Minutrökt röding
Läs merFartygshyra middag och kväll ( minidebitering 4h, för transporter begär offert) Fartygshyra sqllaliggande vid hemmahamn Strandvägen 2,800:- per Qmme
QROOZ Våren 2014 Samtliga priser är baserade på a1 gästerna åker tur och retur vår hemmahamn på Strandvägen. Självklart kan vi hämta upp på andra upphämtningsplatser e;er förfrågan. Samtliga priser är
Läs merMENYER. Tel 08 650 42 40. Mejl info@fiestacatering.se
MENYER BUFFÉER En buffé passar vid alla tillfällen! Konferenslunchen, femtioårsfesten eller till kundeventet. Alltid mättande, generöst, vällagat och inspirerat av säsongens råvaror. Bufféerna levereras
Läs merKANAPÈER. Pris: 40 kr/st VID BESTÄLLNING AV MINST 3 SORTER MINIMUMBESTÄLLNING 20 PERSONER
Januari - augusti 2017 Catering KANAPÈER 1) Sotad tonfisk med kaprismajonnäs, gravad tomat & gräslök 2) Skagenröra med sikrom & dill 3) Potatis, matjesill, gräddfil, rödlök & gräslök 4) Halstrad råbiff
Läs merCateringmeny Södra Porten
Cateringmeny Södra Porten Alla priser är ink moms och per person. Menyn är ett standardutbud, har ni andra önskemål eller funderingar så hör ni bara av er till oss så ordnar vi det efter bästa förmåga.
Läs merCateringmeny höst 2013
Cateringmeny höst 2013 Sallader Serveras i cateringbox 1 Hälso (välj mellan kyckling/lax/skinka/vegetariskt) med råriven morot, blomkål, alfagroddar & örtkeso 2 Örtstekt kyckling med fetaost, tomat, gurka,
Läs merFörrätter. Kräft & räkskagen smaksatt med pepparrot. Toppad med sikrom och serverad på kavring.
Förrätter Kräft & räkskagen smaksatt med pepparrot. Toppad med sikrom och serverad på kavring. Citrusbakade pilgrimsmusslor med persiljerotspuré och avokado/chili sallad. Halstrad pilgrimsmussla med jordärtskockssoppa
Läs merMåndag 19 September. Middag
Måndag 19 September Kryddstekt oxrygg serveras med ragu på sidfläsk, rostad purjolök och skogschampinjoner, potatispuré samt rödvinssky Skogssvamp, getost och gräddfil Syltad och stekt skogssvamp serveras
Läs merMat, dryck & kreativitet i fokus KONFERENSMENY 2015
Mat, dryck & kreativitet i fokus KONFERENSMENY 2015 1 Välkommen till ett Svanenmärkt restaurangföretag: VÅRT FOKUS PÅ EKOLOGISK VÄLLAGAD MAT ÄR RIKT- LINJE I ALL VÅR MATLAGNING På Mässrestauranger är vi
Läs merinfo@lanthandelnscatering.se 08-446 75 93
MENYFÖRSLAG 2015 i ÇàxÜ Év{ à w z äüü För beställning och frågor, kontakta John, Johan eller Anders: info@lanthandelnscatering.se 08-446 75 93 MINGELMENY 1 Tartar av renfilé och souvas Creme av Västerbottenost
Läs merTACK FÖR ER FÖRFRÅGAN!
TACK FÖR ER FÖRFRÅGAN! Vi vill hjälpa er att göra er tillställning så lyckad som möjligt! Vi har mångårig erfarenhet av catering och har serverat både stora och små sällskap i varierande lokaler. Vi jobbar
Läs merMåndag 3 Oktober. Lunch * Kokt rimmad oxbringa serveras med buljongkokta rotfrukter, pepparrot samt kokt potatis alt. Dagens vegetariska varmrätt
Måndag 3 Oktober Kokt rimmad oxbringa serveras med buljongkokta rotfrukter, pepparrot samt kokt potatis Vildand, päron och hasselnötter Lättrökt bröst av gräsand från ekensberg med confiterat lår, syrlig
Läs merMIDDAGSMENY MIDDAGSMENY - FÖRRÄTTER MIDDAGSMENY - VARMRÄTTER
MIDDAGSMENY Komponera din egen middag och avnjut den här hos oss på i samband med konferens, privat med vänner eller vid bokning av festvåning. Du kan också avnjuta den i egen hemmamiljö genom Catering.
Läs merLatitud 58. Förrätter, huvudrätter och desserter. Sinnlig njutning för alla smaklökar.
Latitud 58 Till solnedgång över havet serveras middag varje kväll i Restaurang Latitud 58. Här kan du välja Fire& Ice eller vår Gröna meny, alternativt beställer du något från a`la Carte. Förrätter, huvudrätter
Läs merA LA CARTE & BUFFÉ MENYER 2015
A LA CARTE & BUFFÉ MENYER 2015 Här nedan kan du komponera ihop din egen 2 - eller 3 rätters meny. Observera att det måste vara samma meny till samtliga gäster. Laktos, gluten, veg, vegan och allergialternativ
Läs merGrönsallad med primörer & örtolja Vår goda brödkorg med spis & surdegsbröd samt vispat smör. Minsta antal 20p / Leverans inom Kalmar ingår
Lilla studentbuffén Örtagårdsmarinerad Öländsk kycklingfilé Ramslökssmetana smaksatt med citron Rostad paprikaemulsion Grönsallad med primörer & örtolja Vår goda brödkorg med vispat smör 145:- per person
Läs merinfo@lanthandelnscatering.se 08-446 75 93
MENYFÖRSLAG Bonniers Konsthall iüü ECDG För beställning och frågor, kontakta John, Johan eller Anders: info@lanthandelnscatering.se 08-446 75 93 MINGELMENY 1 Pata Negra Grand Reserva lagrad 48 månader
Läs merBuffé E.T.U. Lilla vårbuffén (liten student)
Buffé E.T.U Dubbelmarinerad Fläskfilé Gremolatagriljerad Kycklingfilé Prästostgratinerad potatisgratäng Mojo Rojo Honungsrostade rödbetor med fårost Romansallat Ceasarstyle 189:- per person Lilla vårbuffén
Läs merLima deli/catering tel.08-640 05 80 el. 076-985 36 41
tel.08-640 05 80 el. 076-985 36 41 Soppa 80:- ( +12% moms) Gulashsopppa med högrev och rostad paprika serv med gräddfil & grönthack. Saffrans doftande lax och räksoppa med fänkål och rotsaker serv med
Läs merCATERINGMENYER 2017 KANAPÈER
CATERINGMENYER 2017 KANAPÈER 1) Sotad tonfisk med kaprismajonnäs, gravad tomat & gräslök (Crostini) 2) Skagenröra med sikrom & dill (Crostini/Pumpernickel) 3) Potatis, matjesill, gräddfil, rödlök & gräslök
Läs merKärranäs FESTMENY VÅR/SOMMAR 2018
FESTMENY VÅR/SOMMAR 2018 FESTMENYER VÅR/SOMMAR 2018 FÖRDRINKSTILLTUGG Gravad lax med gurka, dill och senapkräm Sikrom med crème fraiche, dill och rödlök på kex Kallrökt lax med färskost serveras i frasig
Läs merFör info och kontakt mail: catering@nationernashus.se tel: 0733455916
Catering På Nationernas Hus är vår ambition att kunna erbjuda något utöver det vanliga. Vi vill kunna leverera genuin matlagning från grunden av duktiga kockar till såväl studenter som andra gäster. Vårt
Läs merSam s erbjudanden. Två rätter för 299 Kr. Tre rätter för 349 Kr. Förrätt
Sam s erbjudanden Två rätter för 299 Kr Tre rätter för 349 Kr Förrätt Vitlöksbröd med aioli, oliver, krispig tomater, sallad och en härlig Milano salami Huvudrätt Oxfile med rödvinssås, bearnaisesås, kokta
Läs merFartygshyra middag och kväll ( minidebitering 4h, för transporter begär offert) Fartygshyra sqllaliggande vid hemmahamn Strandvägen 2,800:- per Qmme
QROOZ Våren 2014 Samtliga priser är baserade på a1 gästerna åker tur och retur vår hemmahamn på Strandvägen. Självklart kan vi hämta upp på andra upphämtningsplatser e;er förfrågan. Samtliga priser är
Läs merKONFERENS JANUARI - MARS 2015
KONFERENS JANUARI - MARS 2015 Välkommen till bords! Vi på 7A vet att mat och dryck är en viktig del av en lyckad och inspirerad mötesdag. Utifrån detta har vi valt att samarbeta med våra matkreatörer Johan
Läs merSam s erbjudanden. Två rätter för 299 Kr. Tre rätter för 349 Kr. Förrätt
Sam s erbjudanden Två rätter för 299 Kr Tre rätter för 349 Kr Förrätt Vitlöksbröd med aioli, oliver, krispig tomater, sallad och en härlig Milano salami Huvudrätt Oxfile med rödvinssås, bearnaisesås, kokta
Läs merMeny. Förrätter. Grand slam 219:- Vinrekommendation: Vina Esmeralda Moscatel & Gewürztraminer 62:-/glas 239:-/fl.
Meny Förrätter Grand slam 219:- Massor av spröda tortillachips med smält cheddarost, ljuvlig guacamole, hot salsa, crème fraiche, sweet chili, jungfrusallad, rödlöksringar och heta jalapeños. Lagom med
Läs mer10 stycken snittar x 3 no.1 rökt laxröra på kavring med dill löjrom på liten paj med dillcréme ren med pepparrotsfärskost & tunnbröd 95 kr
höstmeny 2015 höst 15 sallad med krispiga betor & grillad citron murkelslungad potatissallad med spenat & örter grillad lax med dill & fänkålssallad samt rågcrunch västerbottenpaj med sikromscréme romansallad
Läs merPris: 175 kr Pris: 180 kr Pris: 190 kr
Buffé A Nybakat surdegsbröd med örtfärskost Tunt skivad sotad chuck roll (nöt) Marinerade betor & cocktailmozzarella med pumpafrön och ruccola Säsongens sallad med bulgur, kronärtskocka och picklad lök
Läs merFEST & BUFFÉ MENYER SOLNADALS VÄRDSHUS 2013
FEST & BUFFÉ MENYER SOLNADALS VÄRDSHUS 2013 Här nedan kan du komponera ihop din egen 2 - eller 3 rätters meny. Observera att det måste vara samma meny till samtliga gäster. Laktos, gluten och allergialternativ
Läs merMåndag 10 Oktober. Middag
Måndag 10 Oktober Fisk och skaldjursgryta med tomat, apelsin och saffran serveras med tournerad potatis, surdegskrutonger samt potatisaioli Skogssvamp, getost och gräddfil Syltad och stekt skogssvamp serveras
Läs merKökets sex utvalda. Menyn serveras till hela sällskapet och påbörjas bäst innan 20:00 Alla rätter går att få med vegetariska alternativ
Kvällsmeny Kökets sex utvalda Menyn serveras till hela sällskapet och påbörjas bäst innan 20:00 Alla rätter går att få med vegetariska alternativ Kallrökt Pilgrimsmussla Krondill- och ostronemulsion, skaldjurssoppa,
Läs merswedish taste Catering
swedish taste Catering Förslagen avser catering, dvs avhämtningspris. All mat levereras på engångsfat om inte annat avtalats. Nedan följer förslag på snittar, menyer, charktallrik samt bufféer, allt för
Läs merCatering. Vår & sommarmenyer. Vårt eget kök Lagat i butiken! Kontakta oss när du ska fest! /Kristian
Catering Vår & sommarmenyer Kontakta oss när du ska fest! /Kristian Vårt eget kök Lagat i butiken! 08-564 103 83 kok.alvikstorg@supermarket.ica.se Vårt eget kök Lagat i butiken! 2013 började vi på ICA
Läs merFRUKOST. Frallor 24 kr Hel/halv Pålägg: Ost Ost och skinka Leverpastej och smörgåsgurka Avocado och keso Ägg och kaviar
FRUKOST Frallor 24 kr Hel/halv Pålägg: Ost Ost och skinka Leverpastej och smörgåsgurka Avocado och keso Ägg och kaviar Vi kan även ordna glutenfria alternativ Frukostpaket 60 kr Kaffe/te, juice och fralla
Läs merCATERINGMENYER. Köp till extra småplock och efterrätt 245:- Laxrulle med gräslök och pepparrot En bit ost med fikonmarmelad
CATERINGMENYER ERSSONS KLASSISKA BUFFÉ 245 kr Västerbottenpaj med sikrom och picklad rödlök Vår klassiska räksallad med rhode islanddressing Stekt inlagd strömming med klassisk topping Gravad lax med hovmästarsås
Läs merSurdegsfralla ljus alt. frömix med ost, sallad och grönsaker...23 kr Surdegsfralla ljus alt. frömix med rökt skinka, dijonaise och tomat...
FÖRMIDDAGSPAUS ALTERNATIVT EFTERMIDDAGSPAUS Surdegsfralla ljus alt. frömix med ost, sallad och grönsaker...23 kr Surdegsfralla ljus alt. frömix med rökt skinka, dijonaise och tomat...28 kr Surdegsbaguette
Läs merMenyer m/y Etera 2015. Komponerade menyer. Komponerade Menyer Menyer Affärslunch Vinlista Baren Canapeér & Bartilltugg & Kaffebröd.
Menyer m/y Etera 2015 Moms tillkommer på samtliga priser Komponerade Menyer Menyer Affärslunch Vinlista Baren Canapeér & Bartilltugg & Kaffebröd Komponerade menyer Tänk på att ni måste enas om en och samma
Läs merKärranäs FESTMENY HÖST/VINTER 2015
FESTMENY HÖST/VINTER 2015 FÖRDRINKSTILLTUGG Gravad lax med gurka, dill och senapkräm Sikrom med crème fraiche, dill och rödlök på kex Kallrökt lax med färskost serveras i frasig strut Friterad ansjovis
Läs merLITET ELLER STORT. Halva rätter är kanonbra som förrätt! Hela rätter är lagom till huvudrätt!
LITET ELLER STORT Halva rätter är kanonbra som förrätt! Hela rätter är lagom till huvudrätt! RÄKSALLADEN 159 kr Handskalade räkor med romansallad och färsk mango, nykokt ägg, sallad och hemgjord Sean Connery-dressing
Läs merHej Bobo, här kommer ett förslag till ert arrangemang 29 maj 2015. Offerten gäller för ca 450 pers. Alla priser är exkl. moms.
OFFERTNR: 6004 Stockholm 2015-03-16 Hej Bobo, här kommer ett förslag till ert arrangemang 29 maj 2015. Offerten gäller för ca 450 pers. Alla priser är exkl. moms. Vara Antal Pris Lokalhyra Mässhallen 29/5
Läs merIBC Stockholmscharter.se
Menyer m/s Ambiance och m/s Marken samtliga priser ex moms. Tänk på att enas om en och samma meny för samtliga gäster med undantag allergiker och veg. Snittar - 40kr/st Tonfisktaco med sotad tonfisk, avokado,
Läs merINFORMATION. Alla menyerna kan ändras lite utefter säsong & utbud. VARM MAT I LÅDA ELLER BUFFÉFORM. Lägg till sallad, bröd, smör och dryck för 21kr!
INFORMATION Vilken buffé ska vi välja? Till sällskap under 20 pers Här finns lite olika Bufféer att välja mellan. Större bufféer passar utmärkt till lite finare middagar eller luncher. Enklare bufféer
Läs merSkagenröra toppad med sikrom på vittbröd 79: - Gravad lax med hovmästarsås på vittbröd 75: -
Förrätter Skagenröra toppad med sikrom på vittbröd 79: - Gravad lax med hovmästarsås på vittbröd 75: - Gubbröra på kavring 65: - Tre sorters sill med smör, bröd och Västerbottenost 80: - Rökt rensteksröra
Läs merCateringmenyer för säsongen 2014
Cateringmenyer för säsongen 2014 Senaste nytt 2014-03-25 Nya menyer för säsongen är nu klara. Några favoriter sen tidigare finns även med detta år i våra bufféer. Bokningsrutiner Minimiantalet för en bokning
Läs merGRUPPER & EVENT 2015/2016
GRUPPER & EVENT Vi hjälper till att anordna med arrangemang i olika former för både företag och sällskapsgrupper. Vid frågor kontakta Niklas Steinwall 0709-67 07 63 Events & Fest företag Våra vackra lokaler
Läs merCatering meny 2013. Smörgåsar Ljus eller grov, serveras med sallad & färska grönsaker. Lunchmackor med ciabatta bröd På matigt bröd med grönsaker
Catering meny 2013 Smörgåsar Ljus eller grov, serveras med sallad & färska grönsaker Ost, skinka och grönsaker Ost, salami och grönsaker Philadelphiaost, kalkon och grönsaker Kokt ägg och Kalles kaviar
Läs merMåndag 5 September. Lunch * Oxbringa serveras med rostade rotsaker, senaps sås, pepparrot och picklad lök alt. Dagens vegetariska varmrätt.
Måndag 5 September Oxbringa serveras med rostade rotsaker, senaps sås, pepparrot och picklad lök Fjällröding, blomkål och brynt smör Fjällröding bakad i brynt smör serveras med krämig och krispig blomkål,
Läs merMENY 1 MENY 2 MENY 3
food for every mood Läkarförbundets Klubbvåning Mats Åkerhielm Villagatan 5/Box 5610 114 86 Stockholm Tel. 08-790 33 40 070-790 33 40 Fax 08-790 33 46 e-mail matsikoket@telia.com MENYER MENY 1 Lax tartar
Läs merINFORMATION. Fågelängens Catering / Restaurang Entré Roslagstullbacken 21, AlbaNova Universitetscentrum, Stockholm Tel:
INFORMATION Här finns takeaway sallader, wraps, Finare sallad, enklaste luncherna som ni kan välja att få i låda eller bufféform Även vår 'poke' tallrik finns här. Ring oss gärna om ni vill få lite vägledning
Läs merCateringmeny Södra Porten
Cateringmeny Södra Porten Alla priser är ex moms och per person. Menyn är ett standardutbud, har ni andra önskemål eller funderingar så hör ni bara av er till oss så ordnar vi det efter bästa förmåga.
Läs merLiten tapasbräda 95 kr Serranorulle fylld med färskost och aprikoser, oliver, Finocchio-salami och manchego-ost
CB:s Små Mozarella-bruschetta 95 kr Vitlöksgrillat surdegsbröd med buffelmozzarella, grillad paprika, ugnsbakad tomat och basilika Dansk räkmacka 129 kr En ljus thekaka serverad med krispig sallad, caviart,
Läs merProva vår catering! Stockholm City
Prova vår catering! Stockholm City Har du tillfället? Då har vi maten! Dop, after work, 50-årsfest, affärslunch eller tjejkväll? Inga problem. Bakom delikatessdisken här på Hemköp City döljer sig en väl
Läs merMåndag 17 Oktober. Lunch * Citronbakad lax serveras med crudité av betor och fänkål, syrliga betor, dillslungad potatis samt dillsås.
Måndag 17 Oktober Citronbakad lax serveras med crudité av betor och fänkål, syrliga betor, dillslungad potatis samt dillsås Gös, mangold och pepparrot Mangoldbakad hjälmargös serveras med dillroyal, ljummet
Läs merNykokt hummer. Havskräftor. Färska Smögenräkor. Kalix Löjrom. Skaldjurspaté med romsås. Skagenröra. Rökt lax med pepparrotsmousse. Vinkokta blåmusslor
Nykokt hummer Havskräftor Färska Smögenräkor Kalix Löjrom Skaldjurspaté med romsås Skagenröra Rökt lax med pepparrotsmousse Vinkokta blåmusslor Majonnäs, Saffransaioli, Rhode Island Bröd, Smör och Västerbottenost
Läs merCATERING BAGERI BUTIK MENY
MENY FRUKOST 1. Smörgås på bröd från vårt bageri, ost, skinka, grönsaker Färskpressad juice Kaffe, te 65 kr 2. Smörgås på bröd från vårt bageri, ost, skinka, grönsaker Yoghurt från chuthelrud med vår egna
Läs merKärranäs CATERING. meny FÖR AVHÄMTNING
CATERING meny FÖR AVHÄMTNING DAGENS RÄTT Valfri rätt från dagens meny Pris/pers: 95:- inkl. moms Sallad, bröd och smör ingår. Dryck tillkommer. SMÖRGÅSAR Ost och skinka med senapsmajonnäs och grönsallad
Läs merSKALDJURS DELUXE 795 kr
SKALDJURS DELUXE 795 kr BUFFÉER Nykokt hummer Havskräftor Färska Smögenräkor Kalix Löjrom Skaldjurspaté med romsås Skagenröra Rökt lax med pepparrotsmousse Vinkokta blåmusslor Majonnäs, Saffransaioli,
Läs merLatitud 58. Förrätter, huvudrätter och desserter. Sinnlig njutning för alla smaklökar.
Latitud 58 Till solnedgång över havet serveras middag varje kväll i Restaurang Latitud 58. Här kan du välja Fire& Ice eller vår Gröna meny, alternativt beställer du något från a`la Carte. Förrätter, huvudrätter
Läs merMåndag 31 Oktober. Lunch * Oxbringa serveras med rostade rotsaker, senaps sås, pepparrot och picklad lök alt. Dagens vegetariska varmrätt.
Måndag 31 Oktober Oxbringa serveras med rostade rotsaker, senaps sås, pepparrot och picklad lök Gös, mangold och pepparrot Mangoldbakad hjälmargös serveras med dillroyal, ljummet pepparrotsskum, vänernlöjrom,
Läs merMENY TAPAS. CROQUETAS Fråga personalen vad köket har i just idag! CHAMPINJONER I UGN Gratinerade med lagrad manchego
TAPAS CROQUETAS Fråga personalen vad köket har i just idag! CHAMPINJONER I UGN Gratinerade med lagrad manchego 55 SOTAD SPARRIS Getost, gremolata och konfiterad äggula FRITERAD SÖT MAJS Krämig getost och
Läs merInnehåLl. Så fungerar det 3. Buffeér 4. En Maträtt 7. Husman 8. Fine dining 10. Snittar & Tilltugg 11. Mingelbuffeér 12. Mackor, wraps & Sallader 13
Cateringmeny InnehåLl Så fungerar det 3 Buffeér 4 En Maträtt 7 Husman 8 Fine dining 10 Snittar & Tilltugg 11 Mingelbuffeér 12 Mackor, wraps & Sallader 13 Hembakade sötsaker & Desserter 14 Så fungerar det
Läs merCatering FREDHOLMS CATERING
Catering FREDHOLMS CATERING Vi lagar riktig mat. Vi använder bara bra råvaror och vi är stolta över det vi gör. Vi har koll på allt som hör din fest till, dukar, personal, tallrikar och porslin. Vi hjälper
Läs merKontakt. Mejl: Telefon: Hemsida: hors.se/rasken. Raskens cateringmeny
Kontakt Mejl: rasken@hors.se. Telefon: 0470-728480. Hemsida: hors.se/rasken Raskens cateringmeny Raskens buffé Almas buffé Lilla buffén Stora buffén Vispat brynt smör Sallad på citonmarinerade rostade
Läs merFESTVÅNINGSMENY Serveras alla dagar vid beställning. Gäller 2014 FÖRDRINKSTILLTUGG
VÄLKOMMEN! Telgias Salonger erbjuder dig en restaurang-, konferens-, event-, eller clubupplevelse i moderna lokaler med en oslagbar utsikt över Södertälje. Med bara 5 minuters promenad från Södertälje
Läs merFest & Event. Vi ger dig en oförglömlig upplevelse
Fest & Event Vi ger dig en oförglömlig upplevelse Litet och intimt eller stort och pampigt? På vårt slott finns alla möjligheter att förgylla ditt evenemang oavsett hur just dina önskemål ser ut. Vi är
Läs merFÖRRÄTTER. GRILLAD, FÄRSK GRÖN SPARRIS 95 kr serveras med lufttorkad skinka, hyvlad parmesan, samt tryffelmulsion (Laktos)
FÖRRÄTTER GRILLAD, FÄRSK GRÖN SPARRIS 95 kr serveras med lufttorkad skinka, hyvlad parmesan, samt tryffelmulsion SKAGENRÖRA 110 kr toppad med löjrom, picklad rödlök, samt knäckebröd SOTAD GETOST 90 kr
Läs merKallabufféer. Meny 1. Meny 2
Kallabufféer Meny 1 Husets Kyckling Genovese, kallskuren kycklingfilé i krämig pestosås Lax Ballentine med romsås laxrulle fylld med färska örter Pasta tricoloresallad blandat med kalamata oliver, solmogna
Läs merMåndag 26 September. Middag
Måndag 26 September Kryddstekt karré serveras med ragu på rostade betor, palsternacka och ostronskivling samt rödvinssky Fjällröding, blomkål och brynt smör Fjällröding bakad i brynt smör serveras med
Läs merKaffe & choklad 31.- husets val, exempel: chokladshot, chokladmousse, tryffel, muffin
KONFERENSFRUKOST Facile 75.- Bröd (ljust, mörkt & hårt), marmelad, ost, skinka, salami, frukt, juice, ekologiskt kaffe, te Modest 85.- Bröd (ljust, mörkt & hårt), marmelad, ost, skinka, salami, leverpastej,
Läs merinfo@lanthandelnscatering.se 08-446 75 93
MENYFÖRSLAG Bonniers Konsthall [ áà ECDF För beställning och frågor, kontakta John, Johan eller Anders: info@lanthandelnscatering.se 08-446 75 93 MINGELMENY 1 Pata Negra Grand Reserva lagrad 48 månader
Läs merAVSMAKNINGSMENY. kalvtartar MED BLOMKÅL- & GETOSTKRÄM, RAMSLÖKSVIERGE OCH LAKRITS. bakad sotad torsk
AVSMAKNINGSMENY kalvtartar MED BLOMKÅL- & GETOSTKRÄM, RAMSLÖKSVIERGE OCH LAKRITS bakad sotad torsk MED PURJOLÖKSKRÄM OCH BAKAD PURJOLÖK SAMT JAPANSKT SJÖGRÄS, PEPPARROT OCH SENAPSPICKLAD RÖDBETA halstrad
Läs merMENYER VÅR Kastellet Stockholm & Segelkronan Festvåningsmenyer.
MENYER VÅR 2018 Kastellet Stockholm & Segelkronan Festvåningsmenyer www.kastelletstockholm.se FÖRRÄTTER Skageracktoast på räkor-& kräftor samt sikrom Segelkronans silltallrik med ost och kokt potatis Bifftartar
Läs merinfo@lanthandelnscatering.se 08-446 75 93
MENYFÖRSLAG Bonniers Konsthall [ áà ECDG För beställning och frågor, kontakta John, Johan eller Anders: info@lanthandelnscatering.se 08-446 75 93 MINGELMENY 1 Svensk skogssvamp Krustad, krispig svartkål
Läs merKonferensmeny. Förmiddagsfika. Lunch. Eftermiddag. Pris. Ostfralla med kaffe/te. En skål med trädgårdssallad
Konferensmeny Förmiddagsfika Ostfralla med kaffe/te Lunch En skål med trädgårdssallad Örtbakad torsk med bladspenat, gräslöksås och potatispuré Spättafilé med rostade betor, blåmusslor och gräslöksås Stekt
Läs merCatering. Vi älskar mat! Från råvara till dukat bord Luta dig tillbaka och låt oss sköta delarna för att du skall kunna bjuda på en lyckad helhet
Din önskan är vår lag!. Vi dukar, serverar, städar och transporterar Catering Vi älskar mat! Från råvara till dukat bord Luta dig tillbaka och låt oss sköta delarna för att du skall kunna bjuda på en lyckad
Läs merJulbord 2014. Allt för festen
Julbord 2014 Allt för festen CATERING Vällagad julcatering till alla tillfällen! Vi har levererat catering sedan 1991, missa inte våra populära köttbullar och vår berömda Janssons Frestelse. BISTRO Vårt
Läs merSnittar och cocktailtilltugg
Snittar och cocktailtilltugg Serveras i sked Löjrom med gräddfil, rödlök och krutonger Gravad laxtartar med pepparrot och äpple Bifftartar med syrad gurka och schalottenlök Jordärtskockskräm med picklad
Läs merCateringmeny Noblessen
Cateringmeny Noblessen Bufféer Minimum 15 personer, välj en och samma buffé för hela sällskapet Italiensk buffé 179:-/person Pestomarinerad kycklingfilé Capresesallad Rostade grönsaker med balsamico och
Läs merBISTRO (MELLANRÄTTER)
SVENSKA BISTRO (MELLANRÄTTER) PLAT LE CHEF Se under varmrätter BISTROSALLAD 159 Krispig sallad, gröna sojabönor, dinkel, harricot vertes, sugarsnaps, salladslök, rödkål, granatäppelkärnor, citronyoghurt
Läs merCATERING. För alla tillfällen och på vårt vis.
CATERING För alla tillfällen och på vårt vis. VÄLKOMMEN TILL SVERIGES MEST PRISBELÖNTA MATBUTIK! Vår butik har belönats med bl a Arlas Guldko för Bästa Matglädjebutik och med utmärkelsen Årets butik på
Läs merRaskens cateringmeny
Raskens cateringmeny Lilla buffén Raskensbuffé Vispat brynt smör Sallad på citonmarinerade rostade rotfrukter Caprese med rostad paprika, mozzarella och tomat Gremoulatamarinerad svensk kyckling Svamppaj
Läs merCateringmeny Buffeer
Cateringmeny 2018 Buffeer Svenska klassiker Gubbröra Västerbottenpaj Gravad lax med hovmästarsås Ägghalvor med skagenröra Rostbiff med potatissallad Mixad sallad med prästost Bröd & smör Pris per person
Läs merMed reservation för ändringar
Måndag Panerad spetta med rostad potatis och dillkräm Kycklingsauté med ris Fiskwallenbergare med ärtor och potatis Kalops med kokt potatis och rödbetor Stekt lax med champinjon och savojkål Köttfärssås
Läs merMeny. Förrätter. Grand slam 229:- glutenfri. Vinrekommendation: Vina Esmeralda Moscatel & Gewürztraminer 75:-/glas. Nacho snacks 82:- glutenfri
Meny Förrätter Grand slam 229:- Massor av spröda tortillachips med smält cheddarost, ljuvlig guacamole, hot salsa, crème fraiche, sweet chili, jungfrusallad, rödlöksringar och heta jalapeños. Lagom med
Läs merCATERING. För alla tillfällen och på vårt vis. FÄLTÖVERSTEN
CATERING För alla tillfällen och på vårt vis. FÄLTÖVERSTEN VÄLKOMMEN TILL SVERIGES MEST PRISBELÖNTA MATBUTIK! Vår butik har belönats med bl a Arlas Guldko för Bästa Matglädjebutik och med utmärkelsen Årets
Läs mer