Förrätt - Appetizers

Transkript

1 Förrätt - Appetizers 1. Pappadam 39 Kr 2st tunnfrasiga bröd (som chips) serveras med stark chutney 2 pieces of thin crispy and spicy wafers with hot chutney 2. Pakora 49Kr Friterade grönsaker med stark chutney Vegetables of the season deep fried with hot chutney. 3. Samosa 49 Kr Friterad grönsakspirog med stark chutney Indian vegetables pirog deep fried with hot chutney. 4. Shami kebab 49 Kr Köttfärs tillagad med malda linser och kryddor serveras med mint sås. Minced meat with lentils and aromatic spices served with sauce.. 5. Paneer sallad 70 Kr Fårostsallad med oliver, lök och traditionel indisk dressing Salad with goat cheese, olives,onion and indian dressing. 6. Chicken tandoori 75 Kr Kycklinglår marinerade i traditionella tandoori kryddor, tillaga på spett i tandoor Chicken legs marinated over night in traditional masala and grilled in tandoor 7. Onion bhajee 49 Kr Friterade lökbullar tillagade med linser och färska kryddor Deep fried onion balls flavoured with fresh herbs and lentils. Served with hot chutney.

2 Tandoori & Sizlar Varmrätter Main Coures 8. Chicken Tandoori 149 Kr Kycklinglår marinerade i traditionella tandoorikryddor, tillaga på spett i tandoor Chicken legs marinated over night in traditional masala and grilled in tandoor 9. Chicken Tikka 155 Kr Kycklinglfile marinerad i yoghurt med aromatiska kryddor, tillagad på spett i tandoor- Boneless chicken marinated in yoghurt with aromatic tandoori masala. 10. Lamb Tikka (Lamb) 170 Kr Lammfile marinerad i yoghurt med aromatiska kryddor, tillagad på spett i tandoor- Chunks of lamb marinated in yoghurt with aromatic tandoorispices. 11. Seekh Kebab 150 Kr Köttfärskryddad med färsk ingefära, grön chili, lök och färska koriander -Grilled minced meat kebabs circled on a tandoori stick enriched with spices 12. Special mix sizlar 210 Kr Kombination av kyckling, lamm, scampi tandoori och Seekh kabab -Mixed platter ( chicken tandoori, lamb tikka, king prawns tandoori and sheekh kabab) 13. King Prawn or Salmon file Tandoori 210 Kr Tandoorigrillad scampi eller Lax file marinerad i tandoori masala - Grilled king prawns or Salmon file marinated in tandoori masala 14. Chicken Tikka Garlic Sizlar 160 Kr Vitlökmarinerad kycklingfile tillagad på spett i tandoor. Chicken breast marinated in garlic, grilled in tandoor.

3 Kycklingrätter- Chicken dishes 15. Chicken Curry (medium) 135 Kr Kyckling tillagad i currysås- Chicken in curry sauce 16. Chicken Karahi (medium hot) 149 Kr Grillad kycklingfile tillagad med tomater, ingefära örter i wok- Chicken breast cooked with tomatoes, ginger and fresh herbs in wok 17. Chicken Vindaloo (extra hot) 145 Kr Kycklingfile tillagad i extra stark sås- Chicken breast cooked in extra hot and spicy sauce 18. Chicken Tikka Masala (medium) 155 Kr Kycklingfile grillad i tandoori & tillagad i indisk gräddsås & mandel Chicken breast grilled in tandoori and prepared in indian cream sauce 19. Chicken Korma (mild) 149 Kr Delikat kycklinggryta tillagad med youghurt, cashew nötter, smör, grädde och mandel- Chicken simmered with cream and authentic spices, almond and cashewnuts 20. Chicken Tikka Balti (medium hot) 155 Kr Mellanstark rätt som är tillagad med lök, paprika, tomater, grädde, mandel och pikant currysås- Medium hot chicken cooked with onion tomatoes, almond, cream and piqant curry sauce 21. Chicken Chili Masala (hot) 149 Kr Kyckling tillagad med tomater, lök, grönchili, örter och grädde Chicken cooked with tomatoes, onion, green chili, herbs and cream 22. Chicken Butter Masala(medium) 169 Kr Benfri grillad kycklinglår tillagad medfärska kryddor, tomater, smör mandel och grädde- Boneless grilled chicken legs with fresh spices, butter, almond and cream 23. Chicken Tikka Sabzi( medium) 150 Kr Tandoorigrillad kycklingfile tillagad grönsaker och färska kryddor Tandoori grilled chicken breast cooked with vegetables and fresh herbs

4 Lammrätter- Lamb dishes 24. Lamb Curry (medium) 145 Kr Lamm i currysås- Lamb in curry sauce 25. Lamb Karahi (medium hot) 150 Kr Lamm tillagad med tomater, ingefära och färska örter i wok - Lamb cooked with tomatoes, ginger and fresh herbs in wok 26. Lamb Vindalo(extra hot) 149 Kr Lamm i extra stark sås -Lamb cooked with hot and spicy sauce 27. Lamb Tikka Masala(medium) 165 Kr Lamm grillad i tandoori och tillagad i indisk gräddsås och mandel Lamb grilled in tandoori and prepared in indian cream sauce & almond 28. Lamb Korma (mild) 150 Kr Delikat lammgryta tillagad med yoghurt, cashew nötter, smör, grädde och mandel - Lamb simmered with cream and authentic spices, almond and cashewnuts 29. Roghan Josh(medium) 150 Kr Lammstruvning tillagad på kashmiriskt vis - Selected lamb pieces simmered in a caramelized onion and gravy and yoghurt 30. Saag Gosh(medium) 149 Kr Lammbitar tillagad med spenat och färska kryddor- Pieces of lamb cooked with flavoured spices and spinach. 31. LambTikka Balti (medium hot) 169 Kr Grillad lamm tillagad med lök, paprika, tomater, grädde, mandel och pikant currysås- Medium hot lamb cooked with onion tomatoes, almond, cream and piqant curry sauce

5 Biffrätter Beef dishes 32. Beef Curry (medium) 135 Kr Biff i currysås- Beef in curry sauce 33. Beef Karahi (medium hot) 149 Kr Biff tillagad med tomater, ingefära och färska örter i wok- Beef cooked with tomatoes, ginger and fresh herbs in wok 34. Beef Vindaloo (extra hot) 145 Kr Biff i extra strak sås - Beef cooked with hot and spicy sauce 35. Beef Dopiaza(medium) 145 Kr Biffgryta med färska tomater och friterad lök i kryddig tjock sås Beef smothered with lots of onions,cooked in a brown gravy flavoured with tomatoes 36. Beef Korma (mild) 149Kr Delikat biffgryta tillagad med yoghurt, nötter, smör och grädde Beef simmered with cream and authentic spices 37. Kofta Kabab( medium) 145 Kr Indiska köttbullar tillagade i kryddigt tomatsås Indian meatballs in spicy tomato sauce Mix specialiteter 38. Tandoori Mix Thali (medium) 210 Kr En grillrätt bestående av grillad kycklingfile, lamm, scampi, seekh kebab,naan bröd, ris och tandoorisås - A combination of grilled chicken,lamb, sheek kebab, naan bread, rice and tandoori sauce 39. Vegetable Mix Thali (medium) 165 Kr En rätt bestående av mix vegetarisk, spenat med ost och linsgryta. Serveras med ris naan bröd - A combination of mixed vegetables. spinach with cheese, rice and naan bread - Mix specialiteter fortsätter

6 Mix specialiteter 40. Mix Thali (medium) 175 Kr En rätt bestående av kyckling, biff och linsgryta, serveras med ris och naan bröd - A combination of chicken, beef and lentils, served with rice and naan bread 41. Chicken Tikka Biryani (medium ) 150 Kr Tandoorigrillad kycklingfile och basmati ris med saffran, cashewnötter och en intressant blandning av kryddor, serveras med yoghurt Tandoori grill chicken fillet with basmati saffron rice, cashew nuts and an interesting mix of spices, served with yoghurt 42. Lamb Biryani (medium) 165 Kr Lamm och basmati ris med saffran, cashewnötter och en intressant blandning av kryddor, serveras med yoghurt Lamb with basmati saffron rice, cashew nuts and an interesting mix of spices, served with yoghurt 43. Prawn Biryani (medium) 165 Kr Räkor och basmati ris med saffran, cashew- nötter och en intressant blandning av kryddor, serveras med yoghurt prawn with basmati rsaffron rice, cashew nuts and an interesting mix of spices, served with yoghurt. 44. Vegetable Biryani (medium) 150 Kr Grönsaker och basmati ris med saffran, cashewnötter och en intressant blandning av kryddor, serveras med yoghurt - Vegetables with basmati saffron rice, cashew nuts and an interesting mix of spices, served with yoghurt 45. Kingprawn Tandoori Biryani(medium) 210 Kr Tandoorigrillad scampi basmati ris med saffran, cashewnötter och en intressant blandning av kryddor, serveras med yoghurt - Tandoori grilled Kingprawn with basmati saffron rice, cashew nuts and an interesting mix of spices, served with yoghurt

7 Fisk Fish/ Sea Food 46. Prawn Curry 145 Kr Räkor tillagad med curry sås Prawns cooked with curry sauce 47. Prawn Karahi (medium hot) 150 Kr Räkor tillagad med tomater, ingefära örter i wok - Prawns cooked with tomatoes, ginger and fresh herbs in wok 48. Prawn Vindaloo (extra hot) 145 Kr Räkor i extra stark sås-prawns cooked with hot and spicy sauce 49. Prawn Malai Curry (mild) 149 Kr Räkor tillagad med kokosflingor, nötter och curry Prawns cooked with cashew nuts,mild curry and almond 50. King Prawn Balti (medium hot ) 210 Kr Mellanstark rätt som är tillagad med jätteräkor lök, paprika, tomater, grädde, mandel och pikant currysås - King prawns cooked with onion tomatoes, almond, cream and piqant curry sauce 51. Fish Tikka Curry (medium) 160 Kr Tandoorigrillad laxfile tillagad i currysås Tandoorigrill salmon fillet cooked with curry sås 52. Fish Tikka Karahi (medium hot) 165 Kr Tandoorigrillad laxfile med tomater, ingefära och färska örter i wok Tandoorigrill salmon fillet cooked with tomatoes, ginger and fresh herbs in wok 53. Fish Tikka Vindaloo (extra hot) 165 Kr Tandoorigrillad laxfile i extra stark sås -Tandoorigrill salmon fillet cooked with hot and spicy sauce 54. Fish Tikka Balti (medium hot) 169 Kr Tandoorigrillad laxfile tillagad med lök, paprika, tomater, mandel, grädde och pikant currysås Tandoorigrill salmon fillet cooked with onion tomatoes, almond, cream and piqant curry sauce

8 Vegetariska rätter Vegetarian dishes 55. Pachrangi (medium) 140 Kr Blandade grönsaker i sås gjord på indiskt vis Mixed vegetable cooked with indian spices 56. Palak Paneer (medium) 145 Kr Hemgjord ost tillagad i currysås med spenat Cottage cheese cooked in curry sauce with spinach. 57. Navratan Korma ( mild) 145 Kr Delikat grönsaksgryta tillagad med yoghurt, cashew nötter, smör, grädde och mandel Delicious vegetable stew cooked with yoghurt, nuts, butter and cream. 58. Vegetable Karahi ( medium hot) 145 Kr Blandade grönsaker tillagad med tomater, ingefära och färska örter i wok- Mixed vegetables cooked with tomatoes, ginger and fresh herbs in wok 59. Aloo Palak (Medium) 135 Kr Potatis och spenat tillagad på indiskt vi - Potatoes and spinach cooked in fresh ground spices 60. Malai Kofta (mild) 145 Kr Grönsaksbullar gjorda på kashmiriskt vis(cashew nötter,mandel) Vegetable balls cooked in kasmiri sauce(cashew nuts, almond) 61. Matar Paneer (medium) 145 Kr En klassisk nordindisk rätt bestående av stekt ost, curry och gröna ärto A classic North indian dish consisting of cheese, curry and green peas 62. Aloo Chana (medium) 135Kr Kikärtscurry tillagad med potatis på indiskt vis Chick peas cooked with potatoes in indian way. 63. Aloo Gobi (medium) 140 Kr Blomkål med potatis i currysås Cauliflower with potatoes in curry sauce. -Vägetariskarätter fortsätter

9 Vegetariska rätter Vegetarian dishes 64. Tarka Dal (medium) 135 Kr Linsgryta tillagad med örter frästa i smör Creamed lentils delicately tempered and seasoned with exotic spices. 65. Paneer Tikka Masala(medium hot) 155 Kr Ost tillagad i indiskgräddsås med mandel- Cheese prepared in cream sauce and almond 66. Paneer Korma (mild) 149 Kr Delikat ostgryta tillagad med yoghurt, cashew nötter, smör, grädde och mandel Cheese simmered with cream and authentic spices Indisk Bröd Indian Bread 67. Naan 28 Kr Traditionellt indiskt bröd Traditional indian bread 68. Garlic Naan 30 Kr Bröd med vitlökssmak Soft bread with a taste of garlic 69. Paneer Naan 32 Kr Bröd blandat med ost Bread with cheese. 70. Peshwari Naan 35 Kr Bröd blandat med kokos och russin.bread with coconuts and raisins, slightly sweet. 71. Paratha 32 Kr Flerlagrat bröd stekt med smör Multilayered bread panfried in butter. 72. Keema Naan 35 Kr Bröd med nöttfärs- Bread with minced meat. 73. Tandoori Roti 28 Kr Bröd med fullkorn vete mjöl Bread with whole grain flour.

10 Efterrätter Dessert 74. Gajar ka halwa 49Kr Riven morot kokt på låg värve i mjölk och socker, gratinerad med nötter Grated carrots cooked in milk and sugar, garnished with nuts. 75. Kulfi 49 Kr Traditionell hemgjord indisk glass med saffran, kardemumma, mandel och pistagenötter - Traditional home-made Indian ice-cream with saffron, cardamoms and pistachios. Frozen in a shell 76. Mix glass 55 Kr Blandade glasskulor toppad med krossade mandel. Mixed ice-cream scoops topped with crushed nuts. BARN MENY 77. Curry / Korma 90 Kr Kyckling / Chicken 78. Tandoori rätter / Grilled dishes 105 Kr Chicken Tandoori / Chicken Tikka 79. Kofta korma 99 Kr Köttbullar tillagad med yoghurt, nötter, smör och grädde Extra tillbehör 80. Ris / Rice 25 Kr 81. Raita 25 Kr 82. Mango chutney 25 Kr 83. Pickles 25 Kr 84. Grönsallad 35 Kr Green salad

11 Övriga drycker Beverages Lassi 35 kr Indisk yoghurt shake, söt eller salt / Indian yoghurt shake, sweet or salt Mango Shake 39 kr Mango och glasshake / Mango shake Mango Lassi 39 Kr Indisk yoghurt shake med mango. Indian yoghurt shake with mango. Juice 25 kr Apelsin eller Äpple / Orange or Apple Te, kaffe 25 kr Chai (Indian tea) 30 kr Espresso, Cappuccino 25 kr Läsk 25 kr Coca cola, Fanta, Sprite eller soda-vatten Öl på fat /Draught Beer Stor stark 40 cl 39 Kr Lättöl / Light Beer 40 cl 25 Kr Pint ½ liter 50 cl 45 Kr Pint ½ liter 50 cl 29 Kr Non Alcoholic öl ( beer) 35 Kr Flaska Öl & Cider / Bottled Beer & Cider Cobra (Indisk) 66cl 85 kr Mariestad 50cl 50 kr Heineken 33cl 39 Kr Päron Cider 50cl 50 kr Mellanöl (Medium Beer) 33cl 35 kr

12 Aperitifer Martini 4cl 64 kr Rosso / Bianco / Extra Dry Campari 4cl (med juice, is) 64 Kr Snaps, Sprit, Whisky & Cognac från 18 Kr cl Minst 3cl At least 3cl Gammeldansk 18 Kr Famous Grouse 18 Kr Fernet Branca 18 Kr Absolut Voka 18 Kr Grönstedts 18 Kr Jameson 20 Kr Bacardi Rom 18 Kr Jägermeister 18 Kr Red Lable 18 kr Gin 18 Kr J&B 19 Kr Blacl Lable 20 Kr Jack Daniels 20 Kr Likör / Liqueur från 18 Kr cl Minst 3cl At least 3cl Grand Marnier(Apelsin/ Citros likör) 18 Kr Cointreau (citruslikör) 18 Kr Baileys (Irish Creamlikör) 18 Kr Kahlua (Mexikansk kaffelikör) 18 Kr Xante (päroncognac ) 18 Kr Dooley s (Toffeelikör) 20 Kr Drambuie (Skotsk whiskylikör) 20 Kr

13 INDIAN KITCHEN INDISK RESTAURANG & BAR Dagens Lunch fr 80 kr Vi erbjuder lamm, kyckling,biff, räkor eller fisk och 2 vegetariska alternativ 2 rätter lunch 80 Kr 3 rätter lunch 90 Kr Dessutom ingår ris sallad, dricka,chutney,kaffe, te och chai. Lunch servera Mån-Fre Ála carte Mån-Fre Lör Sön INFO@INDIANKITCHEN.SE TEL KUNGSGATAN UPPSALA VÄLKOMMEN

14 Husets vin Wine of the House Husets Röda 189 kr Wine of the House (red) Husets Vita 189 kr Wine of the House (white) Vinglas (red/white) 50 Kr Rött vin Red wine McPherson Shiraz (Australien) Fruktig, frisk och medelfyllig smak. Bra till kötträtter. SUD Negroamaro (Italien) Medelfylligt vin, fruktig, mörk, varm smak med torkade plommon, örter, vitpeppar och mörk choklad. 220 kr 225 kr El Coto Crianza Rioja (Spanien) 230 kr Väl utvecklad rioja med fatkaraktär och inslag av mogen frukt. Sitter fint till de kryddiga rätterna. Vitt vin White wine McPherso Verd elho (Australien) Torr, frisk och krispig smak med toner av krusbär, gråpäron och passionsfrukt 220 kr El coto Bianco, Rioja (Spanien) 230 kr Lätt, neutral smak med jordigt inslag. Ton av mogna äpplen, liten bitterhet Cono Sur Viognier (Chile) 225 kr Torr, ganska fyllig smak med bra friskhet med toner av gul frukt, aprikos, persika Rosévin Rose Wine El Coto Rosado, Rioja (Spanien) Torr, frisk smak med inslag av hallon och röda vinbär 215 kr