TANDOORI GRILL SIZLAR (Alla tandoorirätter serveras med ris/pommes/klyftpotatis & tandoorisås/tzatziki, valet är ditt!)

Transkript

1 FÖRRÄTTER 1 PAPADAM Indiska linschips med mango chutney 35kr 2 MIXED PAKORA Friterade grönsaker och ost med mango chutney och myntasås 69kr 3 VEGETARISK SAMOSA Vegetarisk pirog med mynta sås 49kr 4 TOMATSALLAD Skivade tomater som garneras med färsk chili, vitlök, koriander, ingefära och citron 65kr 5 TOMATSOPPA Tillagad på färska tomater som därefter smaksätts med vitlök, kokos och kryddor 55kr 6 PANEER PAKORA Husets hemlagade ost som serveras med mynta och tamarindsås. (Osten innehåller mjölk och yoghurt) 65kr 7 CHICKEN PAKORA Grillad kyckling tillagad i tempuramjöl med mynta sås 55kr 8 KYCKLINGSOPPA Soppa tillagas med kyckling, grädde, ingefära och färska koriander 69kr TANDOORI GRILL SIZLAR (Alla tandoorirätter serveras med ris/pommes/klyftpotatis & tandoorisås/tzatziki, valet är ditt!) 9 TANDOORIKYCKLING SIZLAR Indiska kycklinglår som grillats i lerugn för att sedan serveras med vår egna specialsallad på ett varmt järnfat 155kr 10 KYCKLING TIKKA SIZLAR Grillad tandoori-marinerad kycklingfilé som serveras med vår egna specialsallad på ett varmt järnfat 165kr 11 LASUNI KEBAB SIZLAR Grillad vitlöksmarinerad kycklingfilé som serveras med vår egna specialsallad på ett varmt järnfat 169kr

2 12 LAMM TIKKA SIZLAR Grillad lammfilé som serveras med vår egna specialsallad på ett varmt järnfat 199kr 13 TANDOORI SHAHI CHAP Lammracks marinerade i vitlök, ingefära och chili. Grillad i tandooriugn. Serveras på en bädd av grönsaker. 239kr 14 KUNGSRÄKOR SIZLAR Grillade kungsräkor som serveras med vår egna specialsallad på ett varmt järnfat 235kr 15 MIXED SIZLAR Grillade kyckling- och lammfiléer samt en kungsräka som serveras med vår egna specialsallad på ett varmt järnfat 199kr FISK OCH SKALDJUR 16 RÄKOR CURRY Småräkor tillagas med kokos och färska tomater som serveras med Kanels egna currysås149kr 17 RÄKOR PALAK Småräkor som tillagas med spenat och serveras med Kanels egna currysås 155kr 18 GINGA MASALA Kungsräkor grillade i lerugn som tillagas med husets speciella kryddsås 175kr 19 SAMUNDRI HERAE Hälleflundra, tigerräkor, kammusslor och blåmusslor tillredda med färska örter och vitlök i citrussås 249kr VEGETARISKA RÄTTER 20 VEGETARISK PACHMASALA En unik blandning av utvalda grönsaker som tillagas med speciella kryddor i sås 149kr 21 PUNJABI DALL Indiska linser som tillagas med färsk ingefära, vitlök och tomat för att sedan serveras med currysås 149kr 22 DALL SPENAT (medelstark) Indiska linser som tillagas med spenat och serveras med Kanels egna tomatsås 149kr

3 23 SAK SABJI DALL Indiska linser och spenat som serveras med färska grönsaker i currysås 155kr 24 PALAK PANEER Kanels hemgjorda ost serveras med bladspenat, vitlök, ingefära, färska koriander i créme fraîche och tomat i currysås. (Osten innehåller mjölk & yoghurt) 159kr 25 CHEESE BUTTER MASALA Kanels hemgjorda ost som serveras med cashewnötter och tomatsås 165kr BIRYANIRÄTTER 26 VEGETARISK BIRYANI Ett urval av färska grönsaker tillagade med saffransblandat stekt ris, pistasch- och cashewnötter 155kr 27 KÖTT BIRYANI Välj mellan kyckling/lamm/biff tillagad med saffransblandat stekt ris, pistasch- och cashewnötter 179kr KÖTTRÄTTER (mild) 28 KORMA Välj mellan kyckling/lamm/biff, vi tillagar rätten med russin i grädde och cashewnötsås155kr 29 GOAN KYCKLING Kycklingfilé tillagad med kokos och torkad mango i gräddsås 159kr 30 MAHIMA Vitlöksmarinerad lerugnsgrillad kycklingfilé med paprika, blomkål, cashewnötter och kokos i nötsås 169kr KÖTTRÄTTER (medelstark) 31 CURRY Välj mellan lamm, kyckling eller biff som tillagas i gryta med Indisk currysås 149kr 32 GOSTGRYTA Välj mellan lamm, kyckling, eller biff som tillagas i gryta med blandade grönsaker och currysås 155kr

4 33 SAMBAL MASALA Välj mellan lamm, kyckling eller biff som tillagas i gryta och serveras med svag citrussmak 149kr 34 PALAK GOST Välj mellan lamm, kyckling eller biff med som serveras med spenat i currysås 159kr 35 DALL GOST Välj mellan lamm, kyckling eller biff som tillagas i gryta och serveras med indiska linser i currysås 159kr 36 BADAM JALFRAZI Välj mellan kycklingfilé eller lammfilé med lök, vitlök, morötter, färska champinjoner och cashewnötter 179kr 37 SWEET GARLIC CHICKEN Grillad vitlöksmarinerade kycklingfiléer i cashewnöt- och sweetchilisås 165kr 38 SHAHI MUGLAI Grillad kycklingfilé eller lammfilé som serveras med paprika, gurka, lök, sambal och färska koriander 169kr KÖTTRÄTTER (stark) 39 CHILIGRYTA Välj mellan kyckling, lamm eller biff, tillagas med färsk chili, koriander och tomatsås 159kr 40 MADRASGRYTA Sydindisk, lamm-, kyckling- eller biffgryta med kokos och utvald sås 159kr 41VINDALU Lamm, kyckling, eller biffgryta som serveras med extra stark sås 165kr 42 KORAI Lamm, kyckling eller biffgryta som serveras med paprika, lök, chilipickle sambal och färska koriander 175kr TIKKA SPECIAL 43 MIXED TIKKA MASALA En unik blandning av kyckling, lamm och schampi som serveras med vår populära tikkasås 195kr 44 TIKKA MASALA MED SCAMPI Scampi som grillas i lerugn för att sedan serveras med vår populära tikkasås 195kr

5 45 TIKKA MASALA MED LAMMFILÉ Lammfilé som grillas i lerugn för att sedan serveras med vår populära tikkasås 195kr 46 TIKKA MASALA MED KYCKLING Kyckling som grillas i lerugn för att sedan serveras med vår populära tikkasås 169kr BALTI 47 CHICKEN TIKKA BALTI Grillade tikka marinerade kycklingfiléer som tillagas med balti sås och serveras med färska koriander, paprika och lök 179kr 48 LAMM TIKKA BALTI Grillade lammfiléer som tillagas med balti sås och serveras med färska koriander, paprika och lök 189kr 49 GARLIC CHICKEN TIKKA BALTI Grillade vitlöksmarinerade kycklingfiléer som tillagas med nöt- och baltisås och serveras med färska koriander, paprika och lök 179kr 50 MIXED GRILLAD BALTI Grillad kyckling, lamm och kungsräka tillagade med baltisås och serveras med färska koriander, paprika och lök 219kr THALI Fyra olika rätter, på en och samma tallrik. 51 CHICKEN THALI tikka masala, shahi muglai, chilichicken och sweet garlic chicken 229kr 52 MIXED THALI Tikka masala, shahi muglai (lamm), biffcurry och chili chicken 235kr 53 VEGETARISK THALI Vegetarisk pachmasala, sak sabji dall, palak paneer och dall spenat 179kr BRÖDSORTER Våra brödsorter är noga utvalda för att kombineras på ett sätt som framhäver den äkta indiska matkultur som vi strävar efter här på Kanel. Brödet är bakat i lerugn. 54 PLAIN NAN 25kr 55 VITLÖKS NAN 30kr 56 MASALA NAN (specialkryddat) 35kr 57 OST NAN 45kr

6 EFTERRÄTTER 58 LASSI En indisk milkshake som är söt och innehåller yoghurt 35kr 59 GLASS Serveras med chokladsås/kolasås 55kr 60 KULFI En Indisk glass som serveras med pistaschnötter, russin, kardemumma, kokos och saffran 75kr 61 BANANA SPLIT Serveras med glass, chokladsås, strössel och grädde 59kr 62 FRITERAD BANAN Serveras med glass, chokladsås och kolasås/sirap 59kr 63 KOKOSGLASS Krämig kokosglass med en anis och kanelsås 89kr BARNMENY 95kr Dessa rätter serveras i barnportion till barn under 12 år Till rätterna får man välja ris, pommes eller klyftpotatis 64 TIKKA MASALA MED KYCKLING 65 KORMA 66 MAHIMA 67 CHICKEN NUGGETS TILLBEHÖR Till våra varmrätter serveras alltid ris eller saffransris 68 MANGO CHUTNEY 29kr 69 MYNTA SÅS 29kr 70 RAITA 49kr 71CHILIPICKLES 39kr