FÖRRÄTTER. 1. Samosa 40 kr Husets egna indiska grönsakspirog. Serveras med sallad och mintsås

Transkript

1 FÖRRÄTTER 1. Samosa 40 kr Husets egna indiska grönsakspirog. Serveras med sallad och mintsås 2. Papadam 40 kr Två stycken krispiga linsmjölsbröd. Serveras med mango chutney 3. Onion Bhajl 40 kr Friterad lök med linsmjöl, koriander och Masala. Serveras med sallad och husets tomatsås. 4. Pakora 40 kr Friterad blomkål och aubergine med linsmjöl, koriander och Masala. Serveras med sallad och husets mintsås. 5. Indisk sallad 45 kr Färska tomater, gurka, grön chili, rödlök, koriander och citron. Lite stark. 6. Alo chap 35 kr Friterad potatis panerad med indisk chatmasala. Serveras med sallad och mintsås. BARNMENY 9. Chicken tikka butter masala 75 kr Tandoorimarinerad kycklingfilé, grillad i lerugn och tillagad i tomat- och cashewnötsås. 10. Chicken korma 75 kr Kokt- och smörstekt kycklingfilé med russin, kokos, honung och färsk ingefära. Tillagad i indisk cashewnöt och kormasås. 11. Mango Chicken Tikka Butter Masala 75 kr Marinerad kycklingfilé grillad i lerugn med färska mangobitar och specialbuttermasala tillagad i tomat- och cashewnötssås 12. Köttbullar med pommes frites 75 kr Klassiska indiska köttbullar med pommes frites eller ris och ketchup

2 SPECIALGRILL OCH -SIZLAR 13. Chicken Tikka Sizlar 165 kr Kycklingfilé marinerad med tandoorimasala, yoghurt och specialsizlarkrydda, grillad i lerugn. Serveras på järnfat tillsammans med sizlarsallad och cashewnötssås. 14. Rasoni Tikka Sizlar 165 kr Vitlöksmarinerad kycklingfilé grillad i lerugn. Serveras på ett järnfat tillsammans med vitlöksizlarsallad balanserad med en midl cashewnötssås. 15. Chili Chicken Tikka Sizlar 170 kr Chilimarinerad kycklingfilé grillad i lerugn. Serveras på ett järnfat tillsammans med specialchilisizlarsallad och mild cashewnötssås. 16. Chicken Mix Sizlar 175 kr Tre kycklingfiléer med olika kryddor, grillade i lerugn. Serveras på ett järnfat med specialsallad och cashewnötssås. 17. Lamm Tikka Sizlar 180 kr Grillmasalamarinerad lammfilé grillad i lerugn. Serveras på ett järnfat med sallad och mild sås. 18. Mumbai Mized Sizlar 185 kr Vitlöksmarinerad kycklingfilé, tandoorimarinerad kycklingfilé, lammfilé och kungsräkor, Serveras på ett järnfat med specialsallad och sizlarsås. 19. Kungsräkor Sizlar 190 kr Specialtandoorimasala och yoghurtmarinerade kungsräkor grillade i lerugn. Serveras på ett järnfat med specialsizlarsallad och mild tandoorisås.

3 HUSETS THALIRÄTTER 20. Mumbai Mixed Thali (lite stark) 210 kr Samosa med mintsås, grillad vitlöksmarinerad kyckling, lammfilé och kungsräkor, serveras med starkt saffransris, vitlöksnaanbröd, specialsallad och mild sås. 21. Mumbai Mixgryta Thali (lite stark) 210 kr Samosa med mintsås, tre olika gryträtter; Chicken Tikka Masala, Lamm Madrasi och räkcurry. Serveras med starkt saffransris och vitlöksnaanbröd. 22. Mumbai Lamb Thali (lite stark) 210 kr Samosa med mintsås, tre olika lammrätter: Lamb Tikka Masala, Lamb Sambal, och Lamb Madrasi. Serveras med vitlöksnaanbröd. 23. Mumbai Vegetarisk Thali (lite stark) 175 kr Samosa med mintsås, tre olika vegetariska rätter: Palak Paneer, vegetarisk gryta och dal sambal. Serveras tillsammans med starkt saffransris och vitlöksnaanbröd.

4 HUSETS BUTTER MASALA 24. Chicken Tikka Masala 135 kr Tandoorimarinerad kycklingfilé grillad i lerugn med nötter, kokos, specialbutter Masala, tillagad i tomat- och cashewnötssås. 25. Garlic Chicken Tikka Butter Masala 135 kr Vitlöks- och nötmarinerad kycklingfilé grillad i lerugn med grön chili och specialbuttermasala tillagad i tomat- och cashewnötssås. 26. Lax Tikka Butter Masala 140 kr Marinerad laxfilé grillad i lerugn med kummin, koriander, nötter och specialbuttermasla med tomat och cashewnötssås. 27. Kyckling/Lamm Korma 130 kr Kyckling eller lamm smörstekt och kokt i russin, kokos, honung, färsk ingefära. Tillagas i indisk mild cashewnöt- och kormasås. 28. Mango Lax Tikka Butter Masala 150 kr Marinerad laxfilé grillad i lerugn med färska mangobitar och specialbuttermasala tillagad i tomat- och cashewnötssås. 29. Mango Chicken Tikka Butter Masala 150 kr Marinerad kycklingfilé grillad i lerugn med färska mangobitar och specialbuttermasala tillagad i tomat- och cashewnötssås.

5 SPECIAL KARAIRÄTTER 30. Karai Kyckling, Biff eller Lamm (lite stark) 150 kr Välj mellan kyckling, biff eller lamm som steks tillsammans med lök, paprika, färsk ingefära, citron, koriander och husets starka karaikrydda. Chili Chicken Karai (lite stark) 155 kr Chilimarinerad kycklingfilé grillad i lerugn med lök, paprika, färsk ingefära, citron, koriander och husets starka karaikrydda, serveras med indisk curry och tomatsås 32. Garlic Chicken Karai (lite stark) 155 kr Vitlöksmarinerad kycklingfilé grillad i lerugn med lök, paprika, färsk ingefära, citron, koriander och husets starka karaikrydda. Serveras med indisk curry och tomatsås. 33. Kungsräkor Karai (lite stark) 165 kr Kungsräkor med stekt lök, paprika, färsk ingefära, citron, koriander och husets starka karaikrydda. Serveras med indisk curry och tomatsås. 34. Vegetarisk Karai (lite stark) 135 kr Stekta blandade grönsaker, lök, paprika, färsk ingefära, citron, koriander och husets starka karaikrydda med currysås. 35. Paneer Karai (lite stark) 145 kr Hemgjord indisk ost med lök, paprika, grön chili, spiskummin och koriander

6 HUSETS BALTIRÄTTER 36. Balti Kyckling/Biff/Lamm 145 kr Kokt och stekt benfritt kött med stekt lök, paprika, grön chili, färsk ingefära, citron, koriander, i indisk curry och baltisås. 37. Garlic Chicken Balti 145 kr Vitlöksmarinerad kycklingfilé med stekt lök, paprika, grön chili, färsk ingefära, citron, koriander, i indisk curry och baltisås. 38. Kungsräkor Balti 165 kr Stekta kungsräkor med stekt lök, paprika, grön chili, färsk ingefära, citron, koriander, i indisk curry och baltisås. 39. Vegetarisk Balti 135 kr Färsk mix av indiska grönsaker, kummin, gurkmeja, färsk grön chili, koriander och citron. Tillagad i krossade grönsaker, curry och baltisås. 40. Paneer Balti Färskost med paprika, grön chili, kummin, gurkmeja, färsk grön chili, koriander och citron. Tillagad i krossade grönsaker, curry och baltsås. MUMBAI SPECIAL BRIYANI 41. Biryani Kyckling/Biff/Lamm (lite stark) 140 kr Välj mellan kyckling, biff eller lamm med stekt saffransris, grönsaker, tomat, indisk specialbiryanimasala och rostad lök. 42. Vegetarisk Biryani (lite stark) 125 kr Färsk mix av indiska grönsaker med kummin, gurkmeja, färsk grön chili, koriander och citron. Serveras med krossade grönsaker, curry och baltisås.

7 RÄTTER FRÅN HAVET 43. Special Madrasi Kungsräkor eller lax (stark) 185 kr Stekta kungsräkor eller laxfilé med senap, kokos, curryblad, kummin, gurkmeja, koriander och vitlök. Serveras med krossade grönsaker, curry och baltisås. 44. Kungsräkor Vindaloo (Mycket stark) 185 kr Stekta kungsräkor med färsk vitlök, kummin, koriander och gurkmeja. Tillagad i nordindisk curry och rödvinssås. 45. Kungsräkor Himalaya (stark) 185 kr Stekta kungsräkor, lök, paprika, färsk koriander, ajuan, vitlök, garam Masala och grön chili. Serveras i indisk currysås. HUSETS VEGETARISKA 46. Palak Paneer 140 kr Hemgjord indisk ost med spenat, vitlök, tomat och indisk specialcurrymasala. Serveras med en grädd- och grönsaksbaserad indisk currysås. 47. Paneer Jalfrezi (lite stark) 130 kr Hemgjord indisk ost med stekt lök, paprika, grön chili, färsk koriander, tomat, citron och husets speciella jalfrezikryddor. 48. Alo Gobi 125 kr Smörstekt blomkål, potatis och ärtor med färska tomater, koriander, vitlök och kummin. Tillagad i indisk curry- och baltisås. 49. Dai Palak 125 kr Kokta och stekta kikärtor, linser med spenat, färska tomater, citron, koriander och ingefära. Serveras med krossade grönsaker och indisk special sambal masalasås. 50. Alo Motor Paneer 130 kr Hemgjord indisk specialost och kikärtor med färsk koriander, ingefära, grön chili, tomat och kockens special veggiemasala Chana Masala 130 kr Smörstekt hemgjord indisk ost och kikärtor med färska tomater, rödlök och kockens specialkryddor. Serveras med curry- grädd- och tomatsås.

8 HUSETS CURRYRÄTTER 52. Curry med kyckling, biff eller lamm (lite stark) 140 kr Kött med lök, paprika, grön chili, citron och indisk specialcurrymasala. 53. Jalfrezi med kyckling, biff eller lamm (lite stark) 140 kr Kokt kött med stekt lök, paprika, grön chili, färsk koriander, tomat, citron och kockens speciella jalfrezikryddor. Serveras med en grädd- och tomatbaserad indisk currysås. 54. Madrasi med Kyckling, biff eller lamm (stark) 140 kr Kokt benfritt kött med senap, kokos, grön chili och curryblad, serveras i indisk curry- och madrasisås. 55. Vindaloo Kyckling, biff eller lamm (mycket stark) 140 kr Kokt kött med färsk vitlök bräserad på sydindiskt vis. Serveras i indisk rödvinssås med grovmalen piripiri. 56. Palak Gost med kyckling, biff eller lamm (stark) 130 kr Kokt benfritt kött med stekt färsk spenat, tomat, vitlök och grön chili. Serveras i indisk curryoch tomatsås. 57. Lamm Rogen Josh (lite stark) 155 kr Kokt lammkött med kardemumma och nordindisk specialitet Rogen Josh Masala. Serveras med yoghurt- och tomatsås. 58. Kockens specialitet med kyckling, biff eller lamm (lite stark) 140 kr Kokt kött med blandade grönsaker och färsk vitlök, ingefära, gurkmeja, kummin, koriander, grön chili och kockens specialmasala. Serveras i specialcurry- och tomatsås. 59. Räkor Buna (lite stark) 160 kr Färska räkor med paprika, vitlök, ingefära, rödlök, tomatsås och currysås.

9 INDISKT BRÖD 60. Naanbröd 20 kr Lerugnsbakat mjukt bröd 61. Vitlöksnaan 25 kr Naanbröd med färsk vitlök 62. Pash Wari Naan 40 kr Naanbröd med kokos, russin, cashewnötter, grädde och socker 63. Panir Naan 35 kr Naanbröd med ost. 64. Mango Lassi 35 kr Indisk milkshake med yoghurt och färsk mango 65. Kulfi 45 kr Indisk glass med pistagenötter, kardemumma, saffran och mango 66. Masala Chai 35 kr Kryddblandat indiskt te med mjölk 67. Glass 35 kr Indiskinspirerad glass i tre olika smaker med grädde och chokladsås 68. Raita 30 kr Yoghurt med gurka, tomat, rostad spiskummin och indiska kryddor 69. Saffransris 30 kr Smörstekt basmatiris med saffran och indisk specialmasala 70. Mango Chutney 20 kr 71. Mintsås 20 kr 72. Chili Pickles (starka) 20 kr

10 Powered by TCPDF ( DRYCK 73. Läsk, juice eller mineralvatten 25 kr Loka, Pepsi, Pepsi Max, Zingo, 7up, energidryck eller äppel-, apelsin-, ananas-, mango-, tranbär-, eller passionsfruktsjuice. 74. Kaffe 25 kr (25) Americano, Espresso (35kr) Latte, Cappuccino 75. Lättöl och alkoholfri öl 30 kr Pripps blå, alkoholfri Carlsberg