FÖRRÄTTER BARBEQUE SPECIAL

Transkript

1 FÖRRÄTTER 1. Papadam 19 kr 2. Samosa onion bhaji 39 kr En aromarisk, indisk pirog fylld med potatis, gröna ärtor, fänkål, kanel och russin serveras med friterad lök i kikärtsmjöl 3. Paneer 39 kr Indisk färskost som innehåller fem kryd- dor, varsamt grillad,serveras med moong groddar kokos yoghurt och senaps sås 4. Soyaböntikka 35 kr Tandoorimarinerade soyabönbitar med paprika champinjon och tomat 5. Chicken Pakora 49 kr Krispigt friterad kyckling. Serveras med chutney 6. Tawa Jhinga 49 kr Tigerräkor sauterade med lök, vitlök, ingefära och libbsticka. Serveras med lök- och tomatsallad BARBEQUE SPECIAL 7. Tandoori kyckling 119 kr Traditionell marinerad kyckling med tandoori kryddor serveras med en gräddig tandoorisås, samt tofu och spinat pilaou 8. Chicken tikka 119 kr Världberömd klassiker är denna kyckling- rätt från norra indien. Marinerad och grillad kyckling i Tandoori. Serveras med gurksallad samt chutney 9. Malai kebab 129 kr Kycklingfilé fylld med champinjoner, ost. serveras med tomat och gräddsås. tofu och spenat pilaou 10. Sheesh kebab 129 kr Köttfärsrullar med en spännande krydd- mix som toppas hackade grönsaker, serveras med en kryddig saffransås och kryddig potatis 11. Nilgiri vildsvin 169 kr Vildsvinsfilé marinerad i bland annat mynta, olika kryddor. Serveras med grilla- de grönsaker,

2 kryddpotatis samt sötsur sås 12. Tandoori lamb chops 169 kr Lammbitar marinerade i husets krydd- blandning, grillade. Serveras med grillade grönsaker och en delikat sås och nektarin chutney, samt kryddpotatis 13. Tandoori Machhali 139 kr Marinerad laxfile serveras med madras sås, grillade grönsaker. Toppat med räkor eller bläckfiskringar, tofu spenat pilau 14. Goanish gosht 139 kr Marinerade revbensbjäll serveras med en delikat indisk grillsås samt kachumber sallad 15. Tandoori fiskspett 129 kr Fiskspett med havets läckerheter som marinerats i en traditionell smakrik marinad. Serveras med grillade grönsaker, kokossås, samt tofu och spenat pilaou 16. Malai Tikka 129 kr Grillad kycklingfilé marinerad med vitlök och basilika. Serveras med tomat och gräddsås 17. Jhinga Tandoori 149 kr Grillwok med räkor, tandoorisås och grönsaker samt serveras med tandoorisås 18. Mix grill 149 kr Tandoorigrillad och marinerad kycklingfilé, lamm chop, räkor, lax och kebab i en smakrik tomatgräddsås 19. Lassuni Chicken Kebab 129 kr Kycklingfilé marinerad i vitlök, grön chili, lime och indiska kryddor 20. Tandoori panner 129 kr En smakfull blandning av färska grönsaker marinerade i olika kryddor och grillad. Serveras med tandoorisås 21. Hariyali murgh tikka 129 kr Kycklingfilé marinerad i vitlök, grön chili, lime och indiska kryddor KYCKLING 22. Chicken Jalfrazzi 119 kr Kycklingfilé marinerad i vitlök och grön chili, tillagad med lök, paprika och champinjoner, barbeque sås.

3 23. Chicken vindaloo 119 kr Kycklingfilé tillagad med stark Vindaloosås 24. Butter chicken 119 kr Tandoori grillad och marinerad kyckling- filé i en smakrik tomatgräddsås med cashewnötter 25. Chicken Korma 119 kr Kycklingfilé tillagad med mild gräddsås och cachewnötter 26. Chicken Saag 119 kr Kycklingfilé tillagad med spenat och currysås 27. Hyderabadi murgh 119 kr Populär sydindisk kyckling curry från Hyderabad smaksatt med senapsfrön, curryblad, kokosmjölk 28. Chicken tikka masala 119 kr Marinerad och grillad kyckling i en krämig tomatsås 29. Chicken curry 119 kr Kycklingfilé kokt i speciell sås 30. Chicken kadai 119 kr Kycklingfilé tillagad med grönsaker, söt basilika och grädde 31. Chicken jardaloo 119 kr Kycklingfilé tillagad med tomat, plommon, fänkål, kanel och syrlig sås 32. Chicken achari 119 kr Kycklingfilé tillagad med olika grönsaker 33. Chicken balti 119 kr Kycklingfilé tillagad med olika grönsaker 34. Avadhi murg 119 kr Kycklingfilé tillagad med lök, vitlök, svartpeppar, ingefära och koriander 35. Chicken dansak 119 kr Kycklingfilé tillagad med olika kryddor, linser och ananas

4 LAMM, FLÄSK, BIFF 36. Lamm vindaloo 139 kr Lammrostbiff tillagad med stark vindaloosås 37. Lamm rogan josh 139 kr Lammrostbiff tillagad med tomatsås och safran 38. Lamm Korma 139 kr Lammrostbiff tillagad med gräddsås och cachewnötter 39. Lamm Saag 139 kr Lammrostbiff tillagad med spenat och currysås 40. Kashmiri goscht 139 kr Lammrostbiff med en kryddig sås bestående av bl.a. kardemumma, saffran och mandlar 41. Kadai gosht 129 kr Fläskfilé med champinjon, paprika, röd- lök och kadhai kryddblandning 42. Gushtaba Lamb Kofte 139 kr Lammfärs bollar innehållande garam masa- la, mynta och som kokas i en aromatisk sås 43. Gosht chilifry 139 kr Rostad kött i en spännande kryddbland- ning med kummin curryblad, kokos, gröna bönor 44. Sparris Mumbay Style 139 kr Roasted kött i en spännande kryddblandning med kummin, curryblad, kokos, gröna bönor och sparris med Mumbay Style 45. Lamm punjabi 139 kr Lammrostbiff tillagad med speciella kryddor från punjab 46. Lamm sarabi 139 kr Lammrostbiff marinerad i vitlök, grön chili och ingefära. Tillagad med lök, paprika, champagne och rödvinssås 47. Lamm achari 159 kr Lammrostbiff marinerat med acharikryddor tillagad med tomater, chili och acharicurrysås 48. Lamm do piaza 139 kr Lammrostbiff tillagad med lök, vitlök och indiska kryddor

5 BIFF/FLÄSK 49. Beef kadai 129 kr Biffgrytbitar marinerade i vitlök och ingefära. Tillagad med lök, paprika, grön chili och chilisås 50. Beef sarabi 129 kr Biffgrytbitar marinerade i vitlök, grön chili och ingefära. Tillagad med lök, paprika, champagne och rödvinsås 51. Beef korma 129 kr Biffgrillbitar tillagad med gräddsås och cachewnötter 52. Beef chutny gosh 129 kr Biffgrytbitar marinerade med vitlök och indiska kryddor. Tillagad med tomatsås, chilisås, koriander, lime och färska grönsaker 53. Barbeque special pork curry 129 kr Fläskfilé i en special barbeque sås med paprika och lök BIRYANI 54. Lamm biryani 139 kr Långkokt risrätt med lammrostbiff och kryddor. Serveras med raita 55. Chicken biryani 129 kr Långkokt risrätt med kyckling och kryddor. Serveras med raita 56. Veg biryani 119 kr Stekt ris med olika grönsaker. Serveras med traditionell yoghurt raita

6 SKALDJUR/FISK 57. Jhinga balchao 139 kr Traditionell rätt från Goa. Räkor med tomat, chili,rödvin, balchao kryddor, rörsocker, basilika 58. Kerala mix 139 kr En utsökt blandning av räkor, lax, tilapia och havets läckerheter i en exotisk sås av bland annat tamarind och kokos 59. Jhinga jalfrezi 139 kr Räkor wokade med röd lök, tomat, paprika, färsk koriander, ingefära, nigelafrö och jalfrezi blandning 60. Jhinga malai korma 139 kr Tigerräkor tillagade i en krämig sås med kokos och kardemumma 61. Jhinga laziz 139 kr Tigerräkor brässerade i lök, vitlök, tomat, ingefära och chili 62. Jhinga goan curry 139 kr Tigerräkor i en väldoftande kokosmjölksgryta smaksatt med vitlök, senapsfrön och curryblad

7 VEGETARISKT 63. Panir Tikka Masala 119 kr Indisk ost tillagad med tomat och gräddesås 64. Palak panner 119 kr Traditionell indisk vegetarisk rätt bestående av spenat, färskost, garam masala och grädde 65. Badami paneer masala 119 kr Färskost i en delikat sås med mandel, kewda och ingefära 66. Mili juli tarkari 109 kr Blandade grönsaker färskost, spenat, chashewnötter,russin, serveras med en krämig gräddsås 67. Aloo gobhi 109 kr Traditionell vegetarisk rätt från norra Indien. Blomkål och potatis smaksatt med chili, färsk ingefära, koriander, lök och tomat 68. Vegetarisk korma 109 kr Smakfull rätt bestående av majs, cham- pinjoner, sojabönbitar, gröna bönor i en kryddig gräddbaserad sås med kokos 69. Chana masala 109 kr Kikärtor tillagade med tomater, vitlök, ingefära, grön chili, koriander i kryddstark sås 70. Malai Kofta 119 kr Indiska färska ostbollar i kryddor. Serveras med tomat och gräddsås 71. Aloo palak 109 kr Spenat tillagade med potatis, lök vitlök, gram masala 72. Aloo gobi 109 kr Blomkål och potatis tillagade med tomatsås 73. Tarka Dal 109 kr Linser tillagade med tomat och olika kryddor 74. Soya moter ki subzi 109 kr Soyabönor tillagade med gröna ärtor, lök, tomat 75. Jotpuri subzi 109 kr Blandning av färska grönsaker, tillagade i krämig sås

8 Powered by TCPDF ( NAANBRÖD 76. Naan 19 kr Klassiskt Indiskt bröd av vetemjöl 77. Vitlöksnaan 22 kr 78. Ostnaan 30 kr 79. Chilinaan 25 kr 80. Kashmiri 35 kr Sött naan, smaksatt b.l.a. med nötter 81. Olivnaan 25 kr 82. Kieema naan 35 kr Indiskt bröd fylld med köttfärs 83. Aloo kulcha 35 kr Indiskt bröd med potatis och färskt koriander 83. Missa naan 35 kr Indiskt bröd med potatis och färskt koriander TILLBEHÖR 85. Mango Chutney 15 kr 86. Chilipickles 15 kr 87. Husets indiska chutney 15 kr 88. Extra ris 20 kr 89. Raita 20 kr Yoghurt med gurka, tomat och koriander 90. Indisk sallad 45 kr Gurka, tomat, grönsallad, lök