Matsedel äldreomsorgen v 33

Transkript

1 Matsedel äldreomsorgen v 33 Mid Alternativ Kvällsmål Alternativ 15/8 Kassler, ananassås,, ärter, majs, paprika Blåbärssoppa Blomkål och jordärtskocksoppa, frikadeller Matjessill, gräddfil (kallt) ägghalvor, 16/8 Stekt sejfilé, remouladsås,, ärter Rim. oxbringa, senapssås (kall), ärter 17/8 Stekt frukostkorv, stuvade makaroner,, brytbönor Fruktcocktail, Mexikansk pastagratäng med quorn, brytbönor Fruktcocktail, Krämig sparrissoppa 18/8 Sommarsoppa (grönsaker), korvslantar Ostkaka, sylt Stekt fläsk, raggmunkar, ugnsgrönsaker, Exotisk soppa Bredda smörgåsar (saltrulle, mimosasallad, leverpastej + gurka, sallad, tomat) 19/8 Köttfärslimpa, sås,, skivade, Krämig Potatis och Purjolökssoppa Rabarberpaj, Vaniljsås Hamburgare (färsbiff), dressing (kall), 20/8 Fisk Julienne (kummel m grönsaker), persiljesås,, sommarblandning Köttfärssås, makaroner,, sommarblandning Skinkfrestelse 21/8 Kyckling, sås,, broccoli, gelé Mandelpersika, Laxpudding, dillsmörsås, broccoli Mandelpersika, Risgrynsgröt, saftsås bröd, matfett, bröd, matfett, kallskuret, kallskuret,

2 Matsedel äldreomsorgen v 34 Mid Alternativ Kvällsmål Alternativ 22/8 Köttbullar, sås,, ratatouillegrönsak, Ananaskräm, mjölk Skånsk Äggakaka med fläsk, ratatouillegrönsak, Ananaskräm, mjölk Gubbröra, grovt bröd 23/8 24/8 Köttgryta med gräslök,, vaxbönor Stekta Äppelklyftor, ADENS SPECIAL Sprödbakad Spätta, skaldjurssås (kall),, bukettgrönsaker Fisk Björkeby (kummel m kryddgrönt), persiljesås,, vaxbönor Stekta Äppelklyftor, Ädelostsås, makaroner,, bukettgrönsaker 25/8 Kött och grönsakssoppa Lyxig Päronkaka, Ost och baconkorv, tomatsås,, Lyxig Päronkaka, 26/8 Stekt falukorv, persiljestuvad vitkål,, wokmix Hallonsoppa Blomkålssoppa Äggvåffla, sylt Risotto (risrätt med färs och grönsaker) 27/8 Kokt Kummel, dillsås,, broccoli-morot, Bl. fruktkräm, mjölk Kycklinggryta med apelsin, ris,, broccoli-morot, Bl. fruktkräm, mjölk Kokt Skinka, mimosa-sallad 28/8 Slottsstek (oxstek, m ansjovis), sås,, värdshusgrönsaker, pressgurka Jordgubbsmousse bröd, matfett, Färsbiff med grönsaker, sås,, värdshusgrönsaker, pressgurka Jordgubbsmousse bröd, matfett, Crêpes med champinjoner (fylld pannkaka) kallskuret, kallskuret,

3 Matsedel äldreomsorgen v 35 Mid Alternativ Kvällsmål Alternativ 29/8 Korv Stroganoff, ris,, ugnsgrönsaker Konserverade päron Ost och Grönsakssoppa Plättar, sylt, Inl. Sill, ägghalvor, gräddfilssås, 30/8 Stekt sejfilé, gurksås (varm),, broccoli Vaniljpudding, sylt, broccoli, Vaniljpudding, sylt 31/8 Pannbiff med lök, sås,,, inl gurka Nyponsoppa, Spenatsoppa, ägghalvor Jordgubbspaj, Bondomelett, 1/9 Ärtsoppa, rim. fläskbog Köttfärsgryta med Curry, ris,, ärter, majs, paprika Exotisk Kräm, mjölk Rökt Skinka, primörgratäng 2/9 3/9 Kokt Kyckling, currysås, ris,, brytbönor Blåbärskräm, mjölk Kokt Hoki, ägg o persiljesås,, ärter Jordgubb- Stekt Fläsk, löksås,, brytbönor Blåbärskräm, mjölk Hamburgare (mald biff), dressing, ärter, inl. gurka Jordgubb- Köttbullar,, Ädelost och broccolipaj, sparrissås (kall) 4/9 Skinkstek, sås,, wokgrönsaker, äppelmos Glassbakelse bröd, matfett Stekt Spätta, remouladsås (kall),, wokgrönsaker Glassbakelse bröd, matfett, Risgrynsgröt, Saftsås kallskuret, kallskuret,

4 Matsedel äldreomsorgen v 36 Mid Alternativ Kvällsmål Alternativ 5/9 Stekt frukostkorv, ostsås,, haricots verts Tacokryddad pastagratäng med linser, haricots verts Redd Grönsakssoppa 6/9 Fiskgratäng (sej) med röd sås,, Brylépudding Blomkålssoppa, korvslantar Brylépudding 7/9 Kåldolmar, sås,, baby, Spicken sill, gräddfil, lök,, baby Kasslergratäng med ris 8/9 Höstsoppa (grönsaker), strimlad skinka Rabarberpaj, Skinkstek med apelsin, sås,, värdshusgrönsaker Rabarberpaj, Gubbalåda (med anjovis) 9/9 Fläsklägg, rotmos vaxbönor Blåbärssoppa Krämig och broccolisoppa Äggvåffla, sylt Färsbiff, stekt 10/9 Stekt strömming, sötsursås,, bukettgrönsaker Stekt kyckling, gräddsås,, bukettgrönsaker, gelé omelett, sparrisstuvning 11/9 Fläskschnitzel, gräddsås,, broccoli-morot, äppelmos Päron, chokladkolasås bröd, matfett, Wallenbergare (mald biff), gräddsås,, broccoli-morot, äppelmos Päron, chokladkolasås bröd, matfett, Rökt Skinka (kall) gratäng kallskuret, kallskuret,

5 Matsedel äldreomsorgen v 37 Mid Alternativ Kvällsmål Alternativ 12/9 Grekisk biff (kryddig) grönsaks-bearnaisesås,, ratatouillegrönsaker Ananaskräm, mjölk Gärdesängssoppa (grönsaker) Matjessill, gräddfil (kallt), ägghalvor, 13/9 Stekt Fläsk, raggmunkar, skivade, Jordgubbskräm, mjölk Persikodoftande gryta med sojastrimlor, bulgur,, skivade Jordgubbskräm, mjölk 14/9 Frasbakad fisk (alaska pollock), äppelsås (kall), amerikansk grönsaksblandning Drottningsoppa Rim. Fläskbog, persiljesås,, amerikansk grönsaksblandning Drottningsoppa Grönsaks-pytt i panna, rödbetor 15/9 Ärtsoppa, ärtfläsk Fiskburgare, dressing,, blomkål Skogsbärskräm, mjölk Köttbullar 16/9 Äpple- och rödlöksgrat. falukorv, sås, romanabönor Nyponsoppa, Kycklingsoppa Äggvåffla, sylt, Skinkfrestelse 17/9 Fiskgratäng med dill (torsk), sås,, sommarblandning Mandelpudding Köttfärssås, makaroner/spaghetti,, sommarblandning Mandelpudding Rökt kalkon, mimosasallad (kallt), 18/9 Skinkstek, gräddsås,, rödkål, äppelmos Kons. Persika, bröd, matfett, Viltfärsbiffar, gräddsås,, rödkål, äppelmos Kons. Persika, bröd, matfett, Äggröra kallskuret, kallskuret,

6 Matsedel äldreomsorgen v 38 Mid Alternativ Kvällsmål Alternativ 19/9 Köttgryta med crème fraiche, ris,, amerikansk grönsaksblandning Blandad fruktsoppa Kroppkakor, smör-sås, amerikansk grönsaksblandning, Blandad fruktsoppa Krämig Champinjonsoppa 20/9 Kålpudding, sås,, haricots verts, Skogsbärskräm, mjölk Fiskgratäng med curryremoulad(sej), sås,, haricots verts Skogsbärskräm, mjölk 21/9 Kokt Hoki,senapssås,, ärter Potatis och purjolökssoppa med linser Palsternacksgratäng 22/9 23/9 Krämig Sparrissoppa Äpplekaka, Månadens Special Stekt Kotlettrad, sås, brynt, morotssymfoni, pressgurka Princessbakelse stuvad blomkål, ugnsgrönsaker Äpplekaka, Grönsakslasagne med tomat och ost, morotssymfoni Princessbakelse Potatisgratäng med Bacon och Svamp Pressylta, kalvsylta, rödbetssallad (kallt) 24/9 Stekt strömming, sötsursås,, ärter, majs, paprika Björnbärskräm, mjölk Kassler, ananassås (kall),, ärter, majs, paprika Björnbärskräm mjölk Ostpaj med gubbröra, blandad sallad 25/9 Kokt oxkött, pepparrotssås,, Citronmousse bröd, matfett, Pannbiff (färsbiff), sås,,, inl gurka Citronmousse bröd, matfett, Risgrynsgröt, saftsås kallskuret, kallskuret,

7 Matsedel äldreomsorgen v 39 Mid Alternativ Kvällsmål Alternativ 26/9 Stekt Fläsk, bruna bönor,, Bräckt skinka, bullar,, Redd Grönsakssoppa 27/9 Lindströmsrutor (färsrätt), sås,, brytbönor, inl gurka Fruktcocktail, grädde Kokt torsk, citronsås (kall),, brytbönor Fruktcocktail, grädde 28/9 Fiskgratäng med dragon(kummel), dragonsås,, broccoli Katrinplommonkaka Köttfärsgryta med champinjoner och majs,, broccoli Katrinplommonkaka Skånsk äggakaka med rökt fläsk, 29/9 Hedvigsoppa med nötfärs och vitkål Ostkaka, sylt, Fylld falu, ostsås,, sommarblandning Tropisk kräm, mjölk Janssons frestelse, ägghalvor 30/9 1/10 Senapspan. Fläskkorv, sås,, Aprikossoppa Sprödbakad Sej, sötsursås,, wokgrönsaker Högsbosoppa (morot) Vegetariska Världsen Grön Buffé,, wokgrönsaker Köttbullar, Smörgåstårta 2/10 Apelsin o honungsglac. kyckling, sås,, blomkål, äppelmos Chokladpäron, bröd, matfett Laxpudding, dillsmörsås, blomkål Chokladpäron, bröd, matfett, Köttfärscrepes (fylld pannkaka) kallskuret, kallskuret,