Nytt redaktionellt från Phillips Media!

Transkript

1 Nytt redaktionellt från Phillips Media! Här kan du läsa det senaste redaktionsmaterialet från Phillips Media - som alltid ett fylligt och välskrivet paket som passar de flesta målgrupper. Så här går det till: Ni mailar oss om vilka artiklar ni vill ha och vi levererar omgående genom nedladdningslänkar. Ni faktureras enligt följande prislista: 1 artikel 450 kr/st 2 artiklar 400 kr/st 3 artiklar 350 kr/st 4 eller fler artiklar 300 kr/st Priserna gäller för varje beställningstillfälle. VILLKOR: Ni är fria att förkorta och redigera materialet. Material levereras i kompimerade mappar med Word och jpg-filer. Högupplösta bilder medföljer alla artiklar. Artiklar kan publiceras i max två tidningar inom samma företag. Betalning sker mot faktura. Moms tillkommer. Vi innehar f-skattsedel. PHILLIPS MEDIA Simon och Tove Phillips Phillips Media Kyrkogatan Kinna info@phillipsmedia.se Meddela oss om ni har några konkurrerande tidningar i området, så att det inte blir några krockar!

2 Frossa i blommande buskar Om man vill ha en blommande trädgård som ger form även under vintern så ska man satsa på att inreda med blommande buskar. Buskar skapar höjd och rumskänsla, samtidigt som de är lätta att sköta. Några behöver beskäras då och då, men många behöver inte ens det. Många buskar har dessutom vackra blad eller blommor som bidrar till trädgårdens skönhet under säsongens olika perioder. Välj gärna buskar som blommar vid olika tidpunkter. Här listar vi några vackra och användbara trädgårdsbuskar. Doftschersmin är en underbar buske, i synnerhet på våren då dess överdåd av vita blommor och bedövande söta doft fyller trädgården. Den växer snabbt och skjuter massor av rotskott och den passar lika bra som solitär som i buskage och friväxande häckar. Den blir yvig och upp till 3 meter hög och den blommar bäst i sol eller halvskugga. Härdig i zon 4-6, beroende på sort. Syrén är en oemotståndlig favorit som för tankarna till sommarlov, student och försommarfestligheter. Den är lättskött, har inga höga krav och blommar villigt år efter år. Syrén kan användas som solitärbuske, i buskage, friväxande häck eller som doftande vägg i en romantisk berså. Idag finns det många olika sorter, men den ljuslila bondsyrénen är fortfarande favorit bland många den blir upp till 7 meter hög och kan skjuta rejält med rotskott. orange, rosa eller röda blommor från tidig sommar till sen höst. Busken är tät och lättskött. Bäst trivs den i sandhaltig och näringsrik jord i soliga eller halvskuggiga lägen. Den blir mellan 30 och 150 cm hög beroende på sort. Zon 4/5. Pärlbuske är en fin vårbuske med mängder av vita små blommor i maj. Växtsättet är graciöst med hängande grenar. Den behöver näringsrik jord och ogillar torka. Den blir mellan 1 och 3 meter hög och klarar sig till zon 3. Prakttry är en användbar och mycket rikblommande trädgårdsbuske som blommar med väldigt söta blommor i rosa, rött eller vitt. Det finns flera sorter trädgårdsprakttryn är en klassiker i svenska trädgårdar och blir upp till 2 meter hög. Andra sorter är vårprakttry och rosenprakttry vissa av dem blir inte högre än en halvmeter. Zon 3/4. Paradisbuske gör med sin översvallande blomning rätt för sitt namn. I juni fullkomligt exploderar den med söta rosa-vita blommor. Den blir 2-3 meter hög och fungerar bra i buskage, som solitär eller i friväxande häck. Zon 4. Häggmispel är en av de mest snabbväxande buskar vi har. Den passar utmärkt i buskage eller som friväxande häck och bildar bara på ett par år ett högt och tätt inynsskydd. Häggmispeln har avlånga blad som på hösten blir vackert röda och massor av vackra vita blommor på våren. Dess bär är ätliga och mycket populära hos fåglarna. Blir 3-5 m hög. Lättskött och härdig till zon 5/6. Spireor finns i många olika sorter, såsom norsk spirea (brudspirea), rosenspirea, björkspirea, japansk spirea och bukettspirea. Blommorna är små, söta och samlade i knippen vita, rosa eller röda. Buskarna är täta och fina i formen. Många spireor har dessutom vacker höstfärg. Den rödbladiga smällspirean Diablo har vackra mörka blad som skapar spänning i rabatten. Lättskötta och härdiga. Ölandstok är en ofta underskattad buske som är mycket användbar. Token blommar med gula, vita,

3 Mobil köksträdgård på en dag Under de senaste åren har den gröna vågen fullkomligt vällt in över Sverige. Alla vill odla egna grönsaker och undra på det att äta egen sallat på frukostmackan är en underbar känsla. Men det är inte alla som kan eller vill gräva upp en traditionell köksträdgård för att förverkliga sina drömmar. Kanske har man inte möjlighet, eller kanske är ambitionsnivån bara lite lagom hög. I så fall ska man satsa på en mobil köksträdgård en som odlas i krukor. Krukodling har många fördelar odlingen kan placeras var man vill och dessutom flyttas runt vid behov, det blir lite jobbigare för sniglarna att komma åt och ogräsrensning blir så gott som obefintlig. Nackdelarna är att man behöver vattna oftare samt att näringen i jorden tar slut snabbare, så att man måste gödsla vid flera tillfällen under säsongen. Ju större krukor desto bättre jorden torkar inte ut så snabbt och växterna får bättre plats för sina rötter. Potatis: Egen färskpotatis är ett måste för vissa och det finns ingenting som hindrar att man odlar potatis i kruka. Visserligen finns det kanske inte plats med mer än en planta per kruka, men det kan det ändå vara värt för den där första egna skörden. Cocktailtomater: Det finns en uppsjö av cocktailtomater som trivs bra i kruka eller ampel och som ger oerhört riklig skörd. Har du inte drivit upp egna plantor från frö, så finns det alltid plantor till bra pris i trädgårdshandeln. Tumbling Tom är en ampelsort som finns med både röda och gula frukter. Chilipeppar: Chilipeppar är vackra och tacksamma att odla. En eller två krukor räcker gott till husbehov och blir det några frukter över så går de bra att torka. Kan frösås, men brukar finnas som färdiga plantor i handeln. Kryddor: Ingen köksträdgård är komplett utan de nödvändigaste kryddorna. Så gott som alla kryddväxter trivs toppenbra i kruka i soligt läge. Så själv eller köp färdiga plantor många av krukorna som säljs i grönsaksdisken kan planteras om och växa till sig. Persilja, gräslök, dill, basilika, timjan, rosmarin, salvia och oregano är alla underbara krukkryddor. Sallat: Passar utmärkt att odla i kruka. I synnerhet plocksallat, som växer snabbt och kan sås och skördas i omgångar. Sallat behöver inte mycket rotplats och kan därför odlas i ganska låga krukor. Satsa gärna på röd plocksallat, eftersom sniglarna verkar vara mindre förtjusta i denna. Squash. Squashplantor kan bli mycket stora, så det får bara plats en planta i en stor kruka. Å andra sidan kan en planta ge stor skörd under lång tid. Inte nog med att squashen är god och användbar plantan är dessutom riktigt dekorativ med sina stora gula blommor. Så inomhus i maj och plantera ut i juni för tidigare skörd. Sockerärt. En underbar plockgrönsak som kan sås och skördas i omgångar. När en kruka är färdigskördad och plantan börjar bli ful är det bara att plocka fram nästa. Placera en björkkvist i krukan som plantan kan klättra på. Sås direkt i krukan.

4 Balkongsäsong Vare sig du har en solig och vacker träbalkong med snickarglädje eller en skuggig betongklump i hyreshuset så finns det mycket att göra för att höja mysfaktorn. Med växter, textil och vackra detaljer ökar lusten att tillbringa tid i det nya uterummet. Växter En balkong som badar i sol större delen av dagen har obegränsade möjligheter till odling. Förena blomsterprakt med nyttoväxter och slösa rejält med grönskan. Fyll balkonglådorna med traditionella sommarväxter som har lång blomningstid (surfinia/petunia, hängpelargon, hänglobelia), odla cocktailtomater, chilipeppar och kryddväxter i stora krukor och glöm inte att klä väggarna med vackra amplar. I skuggiga lägen fungerar fuchsia, flitiga lisa och många gröna växter bra. Inredning Plastmattor, trätrallar eller konstgräs gör balkongen trevligare att gå på. För ökad rumskänsla och minskad insyn är det perfekt att hänga upp bambujalusier eller pinndraperier. Tänk vardagsrum när du möblerar. Köp en billig soffa på second hand, pryd med vackra plädar och kuddar och ha ett överdrag i plast tillhands för regniga dagar. Detaljer Tavlor och speglar på väggarna skapar hemtrevnad. Små krukor med kryddgrönt, vägghyllor med prydnadssaker och personliga prylar bidrar alla till rumskänslan. Glöm inte textilierna de har en fantastisk förmåga att skapa trivsel. Duken på bordet och dynorna på stolarna plockas enkelt undan när det regnar.

5 Klä dig glad i sommar Sommaren 2012 går i glädjens tecken, mycket tack vare alla de färger som lyser upp garderoben. Det är allmänt känt att färger kan påverka vår sinnesstämning, så varför inte pigga upp sig själv genom att slösa med härliga, friska färger? Om man nu tillhör den stora kategori människor som trivs bra och känner sig trygg i svart, vitt, grått och beige så kan man ändå ge sig själv en liten kick med hjälp av färgglada accessoarer. Tänk en par beiga shorts och en svart top ganska trist. Lägg till en orange scarf, ett par blå tygskor och knallrosa solbrillor man blir glad av bara tanken! Vill man slå på stort är utbudet annars stort av färgglada plagg i sommar. Den omtyckta capribyxan kommer i ett stort antal glada färger, liksom toppar, kjolar och klänningar. Så utsätt dig själv för lite positiv färgpsykologi i sommar och starta varje dag med att välja minst ett färgglatt plagg eller en färgglad accessoar!

6 Ge håret ett lyft Sommaren är på gång och många tycker det känns skönt att ömsa skinn. En ny frisyr och lite extra omtanke om håret är ett sätt att snabbt förändra ett slitet yttre. Årets hårmode bjuder på stora variationer. Här är några: Långt och lockigt. Har du redan långt hår, satsa på att locka det i stora, romantiska lockar. Kort pixie. Söta snaggfrisyrer med lång eller kort lugg är helrätt just nu. Stiliga uppsättningar. Tänk retro 50-tal med lockad hästsvans, bullar, flätor och stiliga knutar. Vågig 20-talsbob är trendigt och elegant. Klipp lugg lång eller kort. Ett enkelt sätt att uppdatera frisyen. för att du inte klipper det titt som tätt. Frottera inte håret efter tvätt låt det hellre torka i turban, eftersom frotterandet sliter på håret. Borsta aldrig håret när det är vått vått hår är skörare än torrt och går därför lättare av. B-vitamin är bra för håret finns som kosttillskott eller i kött, fisk och baljväxter. Använd en värmeskyddsprodukt om du fönar håret eller använder plattång. För att få ett långt, starkt och vackert hår måste du behandla håret varsamt undvik sådant som sliter på håret. Om du har kort hår som klipps ofta kan du vara lite mer vårdslös med färg och stylingprodukter. Färga gärna håret, men kom ihåg att för mycket färgande och blekande kan göra ditt hår sprött och livlöst. Torrt och frizzigt hår Testa några olika schampon och balsam för torrt hår och hitta ett som verkar fungera för dig. Gör inpackning några gånger i månaden och låt det gärna sitta i över natten ibland (men bara i topparna). Det allra bästa är förstås att låta bli fön, plattång, blekning och andra hårprodukter som sliter på håret. Tvätta inte håret för ofta ett par gånger i veckan räcker. Använd ett anti-frizz-serum i topparna för att ta bort en del av frizzet. Fett hår Tvätta inte håret varje dag, eftersom det stimulerar fettkörtlarna i hårbotten. Du skall alltså inte tvätta bort fettet. Gnugga inte för mycket i hårbotten och använd bara balsam i hårets toppar inte i hårbotten. Torrschampo får håret att se fräscht ut när det är fett. Tunt hår Satsa på en frisyr som klippts i olika lager för att få in volym. Använd volymgivande schampo och ett lätt balsam som inte tynger ner håret. Ta det lugnt med inpackningar, eftersom även dessa har en tendens att tynga håret. Styla med mousse för att få in mer volym och testa gärna att lägga en toning som ger glans och volym. Allmänna skötselråd Klipp håret var 6-8 vecka för att hålla det i god trim. Vill du spara till långt hår så kan du däremot dra ut på tiden mellan besöken ditt hår kommer inte dö

7 Gasol eller kol Grillsäsongen är här och det underbara grillkvällsoset lägger sig över Sveriges alla villa- och radhusområden. Men för att grilla behöver man en grill och när den gamla är uttjänt är det dags att skaffa ny. Kanske har man funderat på att byta till gasol. Eller kanske att gå över till kol om man tröttnat på gasolen. Här listar vi för- och nackdelar för alla som går i byta grilltankar. Gasol Gasolgrillar är ofta stora, tunga och klumpiga. Det kan vara en nackdel i vissa lägen, samtidigt som det ger större möjligheter till större grillfester. De är ganska dyra i inköp, men är å andra sidan billigare i drift när de väl är betalda. Gasolgrillen ryker och osar mindre än en kolgrill, men huruvida det är en för- eller nackdel ligger på användaren att avgöra. En stor fördel är att man snabbt kan ställa in rätt temperatur och att man inte behöver vänta på rätt värme. Man slipper dessutom krångel med tändvätska, tändstickor och elektriska grilltändare. Den är enkel att rengöra efter grillning, men kräver på det stora hela något mer underhåll än en kolgrill. Gasolgrillens stora nackdel är att man inte får den rätta kolsmaken, om det är den man är ute efter. Kombinerade gasol/kolgrillar ger gasolgrillens alla fördelar samtidigt som man får kolsmaken. Kol Kolgrillar finns i en rad olika utföranden. De allra enklaste är rena plåtlådor med grillgaller på. De mest avancerade har massor av olika funktioner och plats för stora måltider. Priset varierar från en hundralapp till många tusen. En av kolgrillens nackdelar är att det kan vara svårt att reglera värmen, i synnerhet med de enklaste varianterna. Den enkla kolgrillens enkelhet kan annars ses som en charmig fördel för den som inte vill göra grillningen till ett stort projekt och håller sig till korv och grillskivor. Vill man grilla stora stekar eller kycklinghalvor så är det enklare att lyckas med gasolgrill eller en mer avancerade kolgrill. Kolgrillens absolut främsta fördel är given och oemotsäglig den där underbara äkta kolsmaken!

8 Enkel studentbuffé Många väljer att ha en mottagning för släkt och vänner i hemmet under timmarna mellan själva studentceremonin och kvällens studentfest. Är allt som det ska vara så är det solsken och syréndoft som välkomnar der förhoppningsvis inte alltför överförfriskade studenten vid hemkomsten, men chansen är lika stor att det regnar och fördelen med regn är att det har en hämmande effekt på supandet. Ett bidrag till en lyckad mottagning är lyckad mat och eftersom en studentmottagning oftast är av öppet huskaraktär så passar det bäst med kall mat. Här visar vi hur ni fixar en riktigt festlig studentbuffé som är fantastiskt enkel, praktisk och okladdig. Förbered allt i god tid, lägg upp på foliefat, fyll plastmuggarna med champagne och njut av att vara diskfri, bestickfri och fri från oro över sittplatser den här buffén äter man lika bra stående. Skaldjurspajer 4 färdiga små pajskal (finns att köpa frysta) 1 gul lök 1 röd paprika i bitar 1 burk majs 1 burk räkor i lake 1 burk kräftstjärtar i lake 2 dl crème fraiche salt och peppar Fräs lök och paprika i lite smör eller olja. Tillsätt resten av ingredienseran och låt puttra i fem minuter. Red eventuellt med lite Maizena. Fyll pajformarna med skaldjursröran och grädda i nedre delen av ugnen 200 grader i 30 minuter. är att man kan snurra ihop degen lite hursomhelst det blir snyggt hur man än gör. Placera knytena på en plåt med bakplåtspapper och grädda i 200 grader i ca 30 minuter. Små köttfärspajer 1 paket minipajformar (finns i brödavdelningen) 400 g nötfärs 1 gul lök 2 dl matlagningsgrädde 1 msk tomatpuré skivade svarta oliver oregano salt och peppar Fräs lök och köttfärs. Tillsätt övriga ingredienser och låt puttra i minuter. Fyll miniformarna med fyllningen och grädda i 200 grader i ca 20 minuter Korvrullar Korv av valfri sort Fryst smördeg Kavla ut smördegen när den tinat och rulla in korvarna i degen. Se till att degen är tunn runtom och att det inte blir några tjocka skarvar. Lägg på plåt med bakplåtspapper och grädda i 200 grader i 30 grader. Skär korvrullen i skivor för servering Lägg upp de olika smårätterna lite hipp som happ på stora fat och fyll på med stora bitar färgglad paprika, gurka, cocktailtomater, oliver och annat grönt. Vegoknyten 1 paket fryst filodeg 1 burk kikärtor 1 burk ärtor 1 burk morötter 2 skivor vitt bröd utan kanter 1 dl crème fraiche klippt gräslök spiskummin salt och peppar Mosa ihop alla ingredienser förutom filodegen med en mixer, men gör inte blandningen för slät. Dela filoarken i fyrkanter på ca 20x20 cm. Pensla med olja, vik tvärsöver två gånger och klicka i en rejäl matsked fyllning. Samla ihop filodegens hörn på toppen och pensla på med mer olja. Det praktiska med filoknyten

9 Äggfyllda köttbullar Överraska gästerna nästa gång du bjuder på köttbullar lägg ägg i dem! De här smakrika bullarna är riktiga proteinbomber som passar bra ihop med det mesta. Jättegoda till klassiskt potatismos eller pasta, men smakar också bra som kalla tillbehör till sommarbuffén. 4 portioner 8 ägg 500 g köttfärs 1 lök 1 dl hackad persilja 1 tsk kryddpeppar 1 tsk salt 8 skivor bacon Koka äggen i två minuter och skala dem. Riv löken och blanda med köttfärsen. Blanda också i hackad persilja, kryddpeppar och salt. Dela köttfärsröran i åtta delar och baka in varje ägg i en köttbulle. Klipp baconskivorna mitt itu och lägg två baconband i kors på varje köttbulle. Placera köttbullarna i ett ugnsfat och stek i mitten av ugnen i 200 grader i cirka 20 minuter. Servera med sallad, mos eller pasta.