Kalmars vardagsrum!

Transkript

1 Kalmars vardagsrum!

2 Kära vänner! Välkommen till Kalmars vardagsrum Larmgatan 10. En internationell restaurang i hjärtat av Kalmar med ett brett utbud av kött, fisk och vegetarisk mat. Vår specialitet består av våra välkända kötträtter på järnplatta. Vi har ett stort dryckesutbud som består av noggrant utvalda viner och champagne, öl, whisky, cognac, cocktails och kaffedrinkar. Larmgatan 10 är inte bara en restaurang utan har även en lounge där ni kan koppla av. I loungen kan ni exempelvis ta en drink, avnjuta vår ostbricka eller annat tilltugg. Vi har även ett avskilt privat rum med alla bekvämligheter. Vi välkomnar er till en lugn och hemtrevlig miljö där ni möts av vänlig och personlig service. Med vänliga hälsningar Ping med personal

3 Våra bästa erbjudanden! Our best offers! Husets stenkolsgrillade fläskfilé med rödvinssås och potatisgratäng [Fillet of pork with red wine sauce and potatoes gratin] Grillad kycklingfilé med bearnaisesås och pommes frites [Grilled chicken fillet with bearnaise sauce and French fries] 158:- 138:-

4 Supé Kvarnholmen Toast Skagen på husets vis [Toast Skagen] Filet mignon black & white [Filet mignon black & white] Hemlagad jordgubbspannacotta med isade blåbär [Strawbetty pannacota with frozen bluberrys and cream] Supé Stensö Scampispett [Scampi skewer] Gösfilé med gräslökssås [Fillet of pike-perch with chive sauce] Cappuccinotårta med glass [Cappuccino cake with ice cream] 2 rätter 2 rätter 3 rätter 3 rätter Supé Ängö Husets populära vitlöksbröd med sallad och aioli [Garlic bread of the house with salad and aioli] Grillad kycklingfilé med krämig gorgonzolasås på järnplatta [Grilled chicken fillet with gorgonzola sauce on a hot iron plate] Husets glass med chokladsås [Ice cream of the house with chocolate sauce] Supé Gamla Stan Krämig varm hummersoppa med oststänger [Lobster soup with cheese sticks] Tournedos spetsad med scampi och gorgonzolasås på het järnplatta [Tournedos with scampi and gorgonzola sauce on a hot iron plate] Ostbricka med fikonmarmelad och klassiska tillbehör [Cheese tray with fig marmalade and traditional accompaniments] 2 rätter 2 rätter 480:- 280:- 310:- 240:- 380:- 3 rätter 3 rätter 335:- 360:- 280:-

5 Förrätter/Starters Toast Skagen på husets vis [Toast Skagen] Husets vitlöksbröd med sallad och aioli [Garlic bread of the house with salad and aiolo] Scampispett [Scampi skewer] Oxfilé carpaccio med olivvinegrette och parmesan [Filet of beef carpaccio with olive vinegrette and permesan] Gratinerade sniglar med vitlökssmör [Snails au gratin with garlic butter] Krämig varm hummersoppa med oststänger [Lobster soup with cheese sticks] 96:- 58:- 96:- 98:- 92:- 98:-

6 Varmrätter/Main dishes Vår klassiska plankstek oxfilé med potatismos och bearnaisesås [Fillet of beef on oak plate with mashed potatoes and bearnaise sauce] Djävulsstek (oxfilé) med het exotisk chilisås, aioli och pommes frites [Diablo steak (fillet of beef) with hot exotic sauce and french fries] Fläskfilénoisetter med bearnaisesås och pommes frites [Fillet of pork with bearnaise sauce and french fries] Filet mignon a la Larmgatan 10 med två såser [Filet mignon black & white] Grillad oxfilé och konjakgrönpepparsås på Konjak [Grilled fillet of beef and green pepper sauce on Cognac] Lammracks med timjan/rosmarin och vitlökssås [Lamb racks with thyme/rosemary and garlic sauce] Rätter på järnplatta/ Iron plate dishes Oxfilé med vitlökssmör på het järnplatta [Fillet of beef with garlic butter served on a hot iron plate] Fläskfilénoisetter med grönpepparsås på konjak som serveras på het järnplatta [Fillet of pork and green pepper sauce on cognac on a hot iron plate] Grillad kycklingfilé med krämig gorgonzolasås på het järnplatta [Grilled chicken fillet with gorgonzola sauce on a hot iron plate] Tournedos spetsad med scampi och gorgonzolasås på het järnplatta [Tournedos with scampi and gorgonzola sauce on a hot iron plate] 258:- 258:- 168:- 210:- 268:- 258:- 258:- 178:- 168:- 298:- Alla rätter serveras med potatisgratäng om inget annat anges [All dishes is served with potatoes gratin if nothing else stated]

7 Fiskrätter/Fish dishes Smörstekt bergtungsfilé med hasselnöt och Noilly Prat-sås [Fillet of dover sole with hazel-nut and Noilly Prat sauce] Gösfilé med gräslöksås [Fillet of pike-perch with chive sauce] Grillade scampi med vitlökssmör och stekt ris på het järnplatta [Prawn with garlic sauce and fried rice on hot iron plate] Ost-/kräftgratinerad sjötunga med grämig hummersås [Fillet of sole with lobster sauce] Pastarätter/Pasta dishes Pasta med färska primörer i gräddsås [Pasta with fresh vegetables in cream sauce] Husets spagetti med köttfärssås [Spaghetti bolognese] Pasta med strimlad oxfilé i krämig gorgonzolasås [Pasta with fillet of beef in gorgonzola sauce] Barnmeny/Children s menu Långbens goda köttbullar med pommes frites [Meatballs and french fries] Musse P iggs spagetti med köttfärsås [Spaghetti bolognese] 238:- 238:- 248:- 3 88:- 119:- 148:- 78:- 78:-

8 Desserter/Desserts Husets glass med chokladsås [Ice cream of the house with chocolate sauce] Hemlagad jordgubbspannacotta med isade svenska bär [Strawberry pannacota with frozen blueberry and cream] Sött slut - Liten sorbet [ Sweet end Small sorbet] Cappuccinotårta med glass [Cappuccino cake with ice cream] Vår populära ostbricka med fikonmarmelad och klassiska tillbehör [Cheese tray with fig marmalade and traditional accompaniments] Dessertvin Fusta Nova Moscatel 500 ml, Spanien Beaumes-de-Venise 375 ml, Frankrike 1 cl 1/1 239:- 349:- 10:- 12:- 24:- 38:- 32:- 22:- Kaffe & Te Kaffe Cappuccino Espresso Espresso - dubbel Latte Te 78:- 89:- 52:- 89:- 149:- Rosévin Mcpherson, Cabernet Sauvignon. Australien Cono Sur Merlot Rose. Chile Glas 1/1 78:- 280:- 310:-

9 Fatöl/Draft beer 33 cl 40 cl Bryggmästaren, Draft beer Lättöl, Low alcohol beer Flasköl/Bottled beer Bryggmästaren Premium Gold Zlatopramen Fuller s Black Cab Mariestad Weihenstephaner Carlsberg, Hof, mellanöl Carlsberg Export Heineken Newcastle Åbro Sigill (KRAV-märkt) 33 cl 50 cl Vi har alkoholfria alternativ, fråga personalen! [We have non-alcoholic alternatives, ask the staff] Cider Päroncider Grantäpplecider Dessertvin Fusta Nova Moscatel, 500 ml, Spanien Beaumes-de-Venise, 375 ml, Frankrike Champange & Mousserande Ronar, Spanien Lavit Brut Nature, Spanien Geisweiler brut, Frankrike Cremant De Bourgogne Rose, Frankrike Philipponnat Royal Reserve, Frankrike Möet & Chandon, Frankrike 33 cl 50 cl 1 cl 1/1 1/1 54:- 54:- 54:- 54:- 54:- 54:- 58:- 10:- 12:- 58:- 36:- 72:- 72:- 72:- 72:- 72:- 65:- 239:- 349:- 290:- 368: :- 585:- 890:-

10 Rödvin/Red wine Glas 1/2 1/1 Husets röda vin [Red wine of the house.] Cono Sur Tocornal, Cabernet Sauvignon/Merlot Medelfylligt, ganska mjukt vin med behaglig fruktighet. Eftersmak av mörka bär. Chile. Cassillero del Diablo, Cabernet Sauvignon Mycket fruktig smak med fatkaraktär, inslag av svarta vinbär, vanilj och gräs. Chile. Trapiche Malbec Kraftigt, fruktvin med inslag av björbär, vinet har ett långt kryddigt avslut med tydlig fatton. Argentina. Estola Gran Reserva, Cabernet Sauvignon/ Tempranillo Varm,mättad doft med inslag av torkad frukt. Fyllig,ungdomlig smak med en karaktär av mogen frukt, svart vinbär. Spanien. Peter Lehmann The Barossa, Shiraz Fruktig smak med karaktär av rostade ekfat, björnbär, örter, kanel och mintchoklad. Australien. Peter Lehmann Clancys Red Mjuk, fruktig, kryddig och härlig lång smak med toner av röda bär, choklad och kryddor. Australien. Gallo Sonoma, Cabernet Sauvignon/Malbec Mycket bärig och kryddig, fyllig, frisk med strävhet som balanseras av en rik fruktighet. USA. Torre Del Falasco Valpolicella Ripasso Medelfylligt vin med smak av mörk frukt, choklad och lite mandel. Vinet har silkiga tanniner och lång aningens het eftersmak. Italien. Amarone Della Valpolicella Komplex, kryddig, eldig, harmonisk smak med inslag av fat, mörka körsbär,katrinplommon, färska örter och mörk choklad. Italien. Vitt vin/white wine smiltron, vit persika och aprikos. Frankrike. 76:- 140:- 82:- 92:- 96:- 98:- Glas 1/2 1/1 Husets vita vin 76:- 140:- [White wine of the house.] Cono Sur Sauvignon Blanc 82:- Torr, ganska lätt och elegant, med eftersmak av krusbär, citrus och grapefrukt. Chile. Erdener Treppchen Riesling 95:- Medelstor fräsch fruktig smak med massor av persikor,päron. Klassisk saftig syra med inslag av citron och mandarin. Tyskland. 98:- Peter Lehman Weighbridge, Chardonnay Torr, frisk smak av honung, persika och melon. Australien. Glen Carlou, Chardonnay Torr,fyllig och komplex smak av frukt och mineral. Lång fruktig avslutning med frisk syra. Sydafrika. Chablins Premier Cru Vaulignot Frisk fräsch, mineralig smak me d lätt rosade inslag. Smaker av citrus, grape, limeäpple, 270:- 290:- 310:- 330:- 360:- 390: :- 460:- 780:- 270:- 290:- 340:- 390: :-

11 Cocktails 4 cl 6 cl Dry Martini (Gin, Noilly Prat) Side Car (Brandy, cointreau citron) Cosmopolitan (Vodka, triple sec, tranbärsjuice, lime) Manhattan (Whiskey, röd söt vermouth, angostura bitter) Daiquiri (Rom, lime, sockerlag) White Lady(Gin, cointreau, citronjuice) Godfather(Whiskey, Amaretto) Drinkar 4 cl 6 cl Gin & Tonic (Gin och tonic water) Sea Breeze (Vodka, tranbärsjuice/grapefruktjuice) Cuba Libre (Rom, lime, coca cola) Mojito (Guldrom, rörsocker, lime, mynta, soda) Caiprinoska (Vodka, rörsocker, lime) Americano (Rödsöt vermouth, campari, soda) Melon Ball (Midori, vodka, annanas eller grapefruktjuice) San Francisco (Vodka, bananlikör, apelsinjuice, grenadine) Tequila Sunrise (Tequila, apelsinjuice, grenadine) P iggelin (Vodka, midori, 7-up) Brännvin 1 cl Renat Skåne Aalborg Bäska droppar Jägermeister Gammel Dansk Absolut Vodka OP Andersson Calvados 1 cl 86:- 86:- 108:- 108:- 16:- Calvados du Pays d Auge

12 Whisky Johnnie Walker, Red label Famous Grouse Jameson Tullamore Dew Johnnie Walker, Black label Bowemore, 12 years old, Islay Highland Park, 12 years old, Highland Chivas Regal,12 years old Glenfiddich, 12 years old Laphroaig, 10 years old, Islay The Macallan, 12 years old, Highland Lagavulin, 16 years old, Islay 1 cl 18:- 18:- 18:- 18:- 35:- Likör 1 cl Konjak 1 cl Baileys Cointreau Drambuie Strega Xante 18:- 24:- 30:- 30:- 50:- Grönstedts Monopole Martell, V.S Grönstedts, VO Grönstedts, XO Remy Martin, VSOP Hennessy, V.S Martell, Cordon Bleu Grönstedts, Extra Remy Martin, XO Kaffe & Te Lättdryck Kaffe Cappuccino Espresso Espresso - dubbel Latte Te Läsk Mineralvatten Isvatten 24:- 38:- 32:- 22:- 10:

13 Boka vårt populära privata rum! Innanför vår lounge har vi vårt lyxiga privata rum. Här finns alla möjligheter för ett lyckat möte, konferens eller fest i avskild miljö. Håll ditt nästa arrangemang vid Kalmars vackraste konferensbord med full restaurangservice. Rummet har storbildsskärm med TV, DVD, Karaoke, trådlöst internet och en härlig soffgrupp. Rummet lämpar sig utmärkt för alla typer av tillställningar. Prata med personalen för mer information och bokning