Italiensk nötfärsragu med svamp och rosépeppar, PASTA Vit fisk (Alaska pollock), het röd currysås, RIS Aprikoskompott

Transkript

1 Vecka 26 Måndag Lunch Kycklinginnerfilé, tomat- och örtsås, POTATISMOS Ugnsstekt kummelfilé med dillcrunch, dansk remouladsås, POTATIS Italiensk nötfärsragu med svamp och rosépeppar, PASTA Vit fisk (Alaska pollock), het röd currysås, RIS Aprikoskompott Tisdag Lunch Oxbringa, skånsk senapssås, POTATIS Torskmedaljong, stuvad spenat, POTATIS Matjessill med örtsås och kokt potatis Chili con carne, RIS Örtbakad sejfilé, oliv- och yoghurtsås, rostad Gotlandspotatis Onsdag Lunch Nötköttbullar, stuvade makaroner Laxqueneller, dillsås, POTATIS Aprikoshalva med honungskesella Krämig pastasås med korv*, champinjoner och tomater, PASTA Vit fisk (kummelfilé), örtsås, POTATIS Torsdag Lunch Ärtsoppa med fläsk*, pannkaka med sylt Fiskgryta med dill och citron, POTATIS Blåbär med havresmul och vaniljsås Kycklinginnerfilé, kall aivarsås, grönsakris Matjessill, gräddfil med gräslök, ägg, POTATIS Fredag Lunch Köttkorv*, skånsk senapssås, POTATIS Skepparströmming, POTATISMOS Rabarberkompott med vispad grädde Kycklinginnerfilé, citrus- och ingefärssås, RIS Sillburgare, löksås, POTATIS Päronkräm Lördag Lunch Kycklinggryta med dragon, RIS Pastasallad med kyckling i currydressing Nötfärsbiff med citron och timjan, tomatsås, rostad Gotlandspotatis Laxmedaljong, hummersås POTATISMOS Söndag Lunch Korv Stroganoff*, RIS Kräftströmming, POTATIS Thailändsk kycklinggryta med lime och kokosgrädde, RIS Laxpudding, smält smör ch och middag

2 Vecka 27 Måndag Lunch Kalvfärsbiff, ratatouille, rostad Gotlandspotatis Vit fisk (Alaska pollock), citronsås, POTATIS Bärkompott Kycklinginnerfilé, fetaostyoghurt, citron- och myntabulgur Laxqueneller, dillsås, POTATISMOS Tisdag Lunch Ost- och skinkgratinerad blomkål*, POTATIS Krämig lax- och spenatsås, PASTA Skink- och ädelostpaj Nötfärsbiff, tomatsås med citron, rostad gotlandspotatis Hallonkräm Onsdag Lunch Fläskbog*, pepparrotssås, rotmos Vit fisk (Alaska pollock), ostsås med dill, POTATIS Chokladkaka toppad med vaniljkräm Kycklinggryta med bacon* och champinjoner, RIS Vit fisk (sejfilé), kapris- och citronsås, POTATIS Blåbärssoppa Torsdag Lunch Nötfärsgryta med fransk senap, POTATIS Vit fisk (Alaska pollock), ört- och svampsås, POTATIS Chokladmousse Kroppkakor, smält smör, lingonsylt Vit fisk (sejfilé), krämig tomat- och basilikasås, ris Fredag Lunch Prinskorv*, senapsstuvade grönsaker, POTATIS Senapssill, inlagd sill, gräddfil med gräslök, ägg, POTATIS Bakade äpplen med kardemummasmul och vaniljsås Kycklinginnerfilé, currysås, RIS Fiskgryta med fänkål och saffran, POTATIS Äppelkräm Lördag Lunch Falukorv*, stuvade makaroner Fiskpudding med ansjovis, smält smör, POTATIS Grön ärtpurésoppa med pepparrot och dill Kycklinginnerfilé, gräddsås, POTATIS Vit fisk (Alaska pollock), vitvinssås POTATISMOS Päronhalva med vaniljcrémefraiche Söndag Lunch Raggmunk, stekt bacon*, lingonsylt Torskmedaljong, skaldjurssås med tomat och vitt vin, POTATISMOS Ananas med vispad grädde Kryddjärpar, tomatsås, POTATIS Vit fisk (Alaska pollock), dijonhollandaise, POTATIS Keso- och blåbärskvarg ch och middag

3 Vecka 28 Måndag Lunch Nötfärs- och potatislåda, skysås, lingonsylt Strömmingslåda à la Nils Emil, POTATISMOS Katrinplommonkompott Kycklinginnerfilé, basilikakräm, rostad Gotlandspotatis Vit fisk (alaska pollock), ägg- och persiljesås, POTATIS Drottningsoppa Tisdag Lunch Nötfärslasagnette Vit fisk (alaska pollock), het röd currysås, RIS Kycklingsoppa med purjolök och citron Korv à la Forsell (tomat, senap, dill)*, RIS Ugnsstekt kummelfilé à la Björkeby, remouladsås, POTATIS Onsdag Lunch Bondomelett* Hallonchokladkaka Kycklinginnerfilé, grönpepparsås, RIS Fiskgryta med röd thaicurry, RIS Torsdag Lunch Krämig skinksås* och champinjoner och soltorkade tomater, PASTA Vit fisk (Alaska pollock), ört- och svampsås, POTATISMOS Saftsoppa Citron- och timjanfärsbiff, tomatsås, RIS Laxqueneller, citronsås, POTATIS Aprikoskompott med vispad grädde Fredag Lunch Italiensk fläskgryta*, med salvia och citron, rostad Gotlandspotatis Varmrökt makrill, stuvad spenat, POTATIS Rabarberkompott med hallon och vispad grädde Kycklinginnerfilé, krämig tomatsås, klyftpotatis Vit fisk (sejfilé), het ostsås, rostad Gotlandspotatis Drottningkräm Lördag Lunch Frukostkorv*, skånsk senapssås, POTATIS Torskmedaljong, örtsås, POTATIS Klassisk skagenröra på kavring Kycklinggryta med mango chutney, RIS Laxburgare, vitvinssås, POTATISMOS Aprikoshalva med limekesella Söndag Lunch Iserband*, rödbetor, persiljestuvad potatis Vit fisk (alaska pollock), fänkål- och saffranssås, RIS Skinkstek*, äppelcidersås, potatis Vit fisk (kummelfilé), örtsås, POTATIS Aprikoskräm

4 Vecka 29 Måndag Lunch Fläskpannkaka*, lingonsylt Laxqueneller, citronsås, POTATIS Saftsoppa Kycklinginnerfilé, ratatouille, POTATISMOS Vit fisk (Alaska pollock), ostsås med dill, POTATIS Tisdag Lunch Kassler*, potatissallad Förätt: Spenatsoppa med ägg Grön thaicurrygryta med fläsk*, RIS Vit fisk (kummelfilé), citron- och grönsakssås, POTATIS Blåbärssoppa med vispad grädde Onsdag Lunch Kålpudding, gräddsås, lingonsylt, POTATIS Stekt inlagd strömming, dansk remouladsås, POTATISMOS Chokladkaka toppad med vaniljkräm Provencalsk nötköttgryta med smak av vitlök, rosmarin och oliver, RIS Äppelkräm med kanel Torsdag Lunch Nötfärsbiff, gräddsås, lingonsylt, POTATIS Ugnsstekt kummelfilé à la Björkeby, citronsås, POTATIS Bakade äpplen med kardemummasmul och vaniljsås Indisk kycklinggryta med kikärtor och spenat, RIS Laxqueneller, dillsås, POTATIS Aprikoshalva med vispad grädde Fredag Lunch Fläskkarré, dragonsås, rostad Gotlandspotatis Roslagsströmming (kaviar och dill), POTATISMOS Kanel- och farinstekta äpplen med vaniljkesella Köttfärssås, PASTA Pastasås med tonfisk, tomat och basilika, PASTA Drottningkompott Lördag Lunch Kycklinginnerfilé, örtagårdssås, POTATIS Torskmedaljong, dijonhollandaisesås, POTATISMOS Tonfiskröra med kapris på kavring Het korvgryta* med smak av chipotle, paprika och tomat, RIS Janssons frestelse, ägg Päronkräm Söndag Lunch Gratinerad falukorv* med bostongurka, tomatsås, POTATISMOS Laxmedaljong, vitvinssås, POTATIS Aprikoskompott med vispad grädde Kycklinginnerfilé, coleslaw, klyftpotatis Sillburgare, löksås, POTATISMOS

5 Vecka 30 Måndag Lunch Kycklinggryta med champinjoner och paprika, RIS Vit fisk (Alaska pollock), ört- och svampsås, POTATIS Jordgubbs- och björnbärskompott Chorizo*, coleslaw, rostad Gotlandspotatis Fiskpudding (sej), smält smör, POTATIS Exotisk fruktsallad och vispad grädde Tisdag Lunch Falukorv*, stuvad spenat, POTATISMOS Ugnsstekt kummelfilé med dillcrunch, remouladsås, POTATIS Kalkonröra med dijonsenap på tekaka Biff à la Lindström, skysås, rostad Gotlandspotatis Päronhalva med vispad grädde Onsdag Lunch Porterstek, gräddsås, vinbärsgelé, POTATIS Sillburgare, löksås, POTATIS Bakade äpplen med kanel- och havresmul och vaniljsås Prinskorv*, stuvad spenat, POTATIS Sydfransk fiskgryta, aioli, RIS Äppelkräm Torsdag Lunch Prinskorv*, pepparrotsstuvade rotfrukter, POTATIS Fisksoppa med lax och dill, pannkaka med sylt Katrinplommonkompott Italiensk kycklingsås, PASTA Fiskgryta med smak av fänkål och tomat, aioli, POTATIS Fredag Lunch Nötköttbullar, mild pepparsås, POTATIS Torskmedaljong, pepparrots- och senapssås, POTATISMOS Hallonchokladkaka Kycklinginnerfilé med kormasås (mild indisk kryddsås), RIS Laxqueneller, citronsås, POTATIS Aprikoskräm Lördag Lunch Krämig italiensk pastasås med nötkött och kapris, PASTA Laxburgare, kall skarpsås, POTATIS Pastasallad med kyckling, basilika och soltorakde tomater Kycklinginnerfilé, rökig tomatsås, potatisgratäng Vit fisk (Alaska pollock), het röd currysås Drottningsoppa Söndag Lunch Krämig kycklinggryta med tomat, basilika och vita bönor, RIS Vit fisk (Alaska pollock), ostsås med dill, POTATIS Keso- och blåbärskvarg Nötfärsbiff, kall vitlökssås, grillade grönsaker, rostad Gotlandspotatis Hallonkräm

6 Vecka 31 Måndag Lunch Kycklinginnerfilé, tomat- och örtsås, POTATISMOS Ugnsstekt kummelfilé med dillcrunch, dansk remouladsås, POTATIS Blåbär med havresmul och vaniljsås Kycklinginnerfilé, kall aivarsås, grönsakris Matjessill, gräddfil med gräslök, ägg, POTATIS Tisdag Lunch Köttkorv*, skånsk senapssås, POTATIS Skepparströmming, POTATISMOS Ost- och skinkpaj med purjolök (Quiche Lorraine) Kycklinginnerfilé, citrus- och ingefärssås, RIS Sillburgare, löksås, POTATIS Päronkräm Onsdag Lunch Kycklinggryta med dragon, RIS Kanel- och farinstekta äpplen med vaniljkesella Nötfärsbiff med citron och timjan, tomatsås, rostad Gotlandspotatis Laxmedaljong, hummersås POTATISMOS Torsdag Lunch Ärtsoppa med fläsk*, pannkaka med sylt Ugnsstekt kummelfilé med dillcrunch, dansk remouladsås, POTATIS Italiensk nötfärsragu med svamp och rosépeppar, PASTA Vit fisk (Alaska pollock), het röd currysås, RIS Aprikoskompott Fredag Lunch Oxbringa, skånsk senapssås, POTATIS Torskmedaljong, stuvad spenat, POTATIS Ananas med vispad grädde Chili con carne, RIS Örtbakad sejfilé, oliv- och yoghurtsås, rostad Gotlandspotatis Lördag Lunch Nötköttbullar, stuvade makaroner Laxqueneller, dillsås, POTATIS Krämig champinjonsoppa med timjan Krämig pastasås med korv*, champinjoner och tomater, PASTA Vit fisk (kummelfilé), örtsås, POTATIS Söndag Lunch Korv Stroganoff*, RIS Kräftströmming, POTATIS Thailändsk kycklinggryta med lime och kokosgrädde, RIS Laxpudding, smält smör ch och middag

7 Vecka 32 Måndag Lunch Kalvfärsbiff, ratatouille, rostad Gotlandspotatis Vit fisk (Alaska pollock), ört- och svampsås, POTATIS Chokladmousse Kroppkakor, smält smör, lingonsylt Vit fisk (sejfilé), krämig tomat- och basilikasås, ris Tisdag Lunch Prinskorv*, senapsstuvade grönsaker, POTATIS Senapssill, inlagd sill, gräddfil med gräslök, ägg, POTATIS Spenatsoppa med ägg Kycklinginnerfilé, currysås, RIS Fiskgryta med fänkål och saffran, POTATIS Äppelkräm Onsdag Lunch Falukorv*, stuvade makaroner Fiskpudding med ansjovis, smält smör, POTATIS Jordgubbskompott med lime och citronyoghurt Kycklinginnerfilé, gräddsås, POTATIS Vit fisk (Alaska pollock), vitvinssås POTATISMOS Päronhalva med vaniljcrémefraiche Torsdag Lunch Nötfärsgryta med fransk senap, POTATIS Vit fisk (Alaska pollock), citronsås, POTATIS Bärkompott Kycklinginnerfilé, fetaostyoghurt, citron- och myntabulgur Laxqueneller, dillsås, POTATISMOS Fredag Lunch Ost- och skinkgratinerad blomkål*, POTATIS Krämig lax- och spenatsås, PASTA Smälta rabarber med vaniljsås Nötfärsbiff, tomatsås med citron, rostad gotlandspotatis Hallonkräm Lördag Lunch Fläskbog*, pepparrotssås, rotmos Vit fisk (Alaska pollock), ostsås med dill, POTATIS Tonfiskröra med kapris på kavring Kycklinggryta med bacon* och champinjoner, RIS Vit fisk (sejfilé), kapris- och citronsås, POTATIS Blåbärssoppa Söndag Lunch Raggmunk, stekt bacon*, lingonsylt Torskmedaljong, skaldjurssås med tomat och vitt vin, POTATISMOS Ananas med vispad grädde Kryddjärpar, tomatsås, POTATIS Vit fisk (Alaska pollock), dijonhollandaise, POTATIS Keso- och blåbärskvarg

8 Vecka 33 Måndag Lunch Nötfärs- och potatislåda, skysås, lingonsylt Strömmingslåda à la Nils Emil, POTATISMOS Katrinplommonkompott Kycklinginnerfilé, basilikakräm, rostad Gotlandspotatis Vit fisk (alaska pollock), ägg- och persiljesås, POTATIS Drottningsoppa Tisdag Lunch Nötfärslasagnette Vit fisk (alaska pollock), het röd currysås, RIS Fisksoppa med dill och gravad lax Korv à la Forsell (tomat, senap, dill)*, RIS Ugnsstekt kummelfilé à la Björkeby, remouladsås, POTATIS Onsdag Lunch Kålpudding, gräddsås, lingonsylt, POTATIS Stekt inlagd strömming, dansk remouladsås, POTATISMOS Chokladkaka toppad med vaniljkräm Provencalsk nötköttgryta med smak av vitlök, rosmarin och oliver, RIS Äppelkräm med kanel Torsdag Lunch Nötfärsbiff, gräddsås, lingonsylt, POTATIS Ugnsstekt kummelfilé à la Björkeby, citronsås, POTATIS Bakade äpplen med kardemummasmul och vaniljsås Indisk kycklinggryta med kikärtor och spenat, RIS Laxqueneller, dillsås, POTATIS Aprikoshalva med vispad grädde Fredag Lunch Nötköttbullar, mild pepparsås, POTATIS Torskmedaljong, pepparrots- och senapssås, POTATISMOS Hallonchokladkaka Kycklinginnerfilé med kormasås (mild indisk kryddsås), RIS Laxqueneller, citronsås, POTATIS Aprikoskräm Lördag Lunch Krämig italiensk pastasås med nötkött och kapris, PASTA Laxburgare, kall skarpsås, POTATIS Klassisk gubbröra på kavring Kycklinginnerfilé, rökig tomatsås, potatisgratäng Vit fisk (Alaska pollock), het röd currysås Drottningsoppa Söndag Lunch Korv Stroganoff*, RIS Kräftströmming, POTATIS Thailändsk kycklinggryta med lime och kokosgrädde, RIS Laxpudding, smält smör

9 Vecka 34 Måndag Lunch Kycklinginnerfilé, tomat- och örtsås, POTATISMOS Ugnsstekt kummelfilé med dillcrunch, dansk remouladsås, POTATIS Blåbär med havresmul och vaniljsås Kycklinginnerfilé, kall aivarsås, grönsakris Matjessill, gräddfil med gräslök, ägg, POTATIS Tisdag Lunch Prinskorv*, senapsstuvade grönsaker, POTATIS Senapssill, inlagd sill, gräddfil med gräslök, ägg, POTATIS Kycklingröra med curry och pickles på danskt rågbröd Kycklinginnerfilé, currysås, RIS Fiskgryta med fänkål och saffran, POTATIS Äppelkräm Onsdag Lunch Falukorv*, stuvade makaroner Fiskpudding med ansjovis, smält smör, POTATIS Jordgubbskompott med lime och citronyoghurt Kycklinginnerfilé, gräddsås, POTATIS Vit fisk (Alaska pollock), vitvinssås POTATISMOS Päronhalva med vaniljcrémefraiche Torsdag Lunch Krämig skinksås* och champinjoner och soltorkade tomater, PASTA Vit fisk (Alaska pollock), ört- och svampsås, POTATISMOS Saftsoppa Citron- och timjanfärsbiff, tomatsås, RIS Laxqueneller, citronsås, POTATIS Aprikoskompott med vispad grädde Fredag Lunch Italiensk fläskgryta*, med salvia och citron, rostad Gotlandspotatis Varmrökt makrill, stuvad spenat, POTATIS Rabarberkompott med hallon och vispad grädde Kycklinginnerfilé, krämig tomatsås, klyftpotatis Vit fisk (sejfilé), het ostsås, rostad Gotlandspotatis Drottningkräm Lördag Lunch Kycklinginnerfilé, örtagårdssås, POTATIS Torskmedaljong, dijonhollandaisesås, POTATISMOS Äggsallad med räkor, kaviar och gräslök på tekaka Het korvgryta* med smak av chipotle, paprika och tomat, RIS Janssons frestelse, ägg Päronkräm Söndag Lunch Gratinerad falukorv* med bostongurka, tomatsås, POTATISMOS Laxmedaljong, vitvinssås, POTATIS Aprikoskompott med vispad grädde Kycklinginnerfilé, coleslaw, klyftpotatis Sillburgare, löksås, POTATISMOS

10 Vecka 35 Måndag Lunch Kycklinggryta med champinjoner och paprika, RIS Vit fisk (Alaska pollock), ört- och svampsås, POTATIS Jordgubbs- och björnbärskompott Chorizo*, coleslaw, rostad Gotlandspotatis Fiskpudding (sej), smält smör, POTATIS Exotisk fruktsallad och vispad grädde Tisdag Lunch Falukorv*, stuvad spenat, POTATISMOS Ugnsstekt kummelfilé med dillcrunch, remouladsås, POTATIS Krämig pastasallad med skinka och soltorkade tomater Biff à la Lindström, skysås, rostad Gotlandspotatis Päronhalva med vispad grädde Onsdag Lunch Kycklinggryta med dragon, RIS Kanel- och farinstekta äpplen med vaniljkesella Nötfärsbiff med citron och timjan, tomatsås, rostad Gotlandspotatis Laxmedaljong, hummersås POTATISMOS Torsdag Lunch Ärtsoppa med fläsk*, pannkaka med sylt Ugnsstekt kummelfilé med dillcrunch, dansk remouladsås, POTATIS Italiensk nötfärsragu med svamp och rosépeppar, PASTA Vit fisk (Alaska pollock), het röd currysås, RIS Aprikoskompott Fredag Lunch Ost- och skinkgratinerad blomkål*, POTATIS Krämig lax- och spenatsås, PASTA Smälta rabarber med vaniljsås Nötfärsbiff, tomatsås med citron, rostad gotlandspotatis Hallonkräm Lördag Lunch Fläskbog*, pepparrotssås, rotmos Vit fisk (Alaska pollock), ostsås med dill, POTATIS Broccoli och fetaostpaj Kycklinggryta med bacon* och champinjoner, RIS Vit fisk (sejfilé), kapris- och citronsås, POTATIS Blåbärssoppa Söndag Lunch Iserband*, rödbetor, persiljestuvad potatis Vit fisk (alaska pollock), fänkål- och saffranssås, RIS Skinkstek*, äppelcidersås, potatis Vit fisk (kummelfilé), örtsås, POTATIS Aprikoskräm ch och middag