Goda recept för integration och demokrati En bok i serien Nytt liv i Sverige LOs kraftsamling för integration i arbetslivet

Storlek: px
Starta visningen från sidan:

Download "Goda recept för integration och demokrati En bok i serien Nytt liv i Sverige LOs kraftsamling för integration i arbetslivet"

Transkript

1 Engagemang mat och möten Goda recept för integration och demokrati En bok i serien Nytt liv i Sverige LOs kraftsamling för integration i arbetslivet

2 2006 Landsorganisationen i Sverige Efter en idé och dagboksanteckningar av Sari Niku Recept: Deltagarna i studiecirkeln Redaktörer: María-Paz Acchiardo och Kerstin Gidfors Illustrationer: Hans Hoffmann Grafisk form: MacGunnar Information & Media Tryck: LO-Tryckeriet, Stockholm ISBN

3 Innehåll Förord...5 Så började vi...6 Saris kesellatårta...10 Vad är en studiecirkel?...12 Vad är ABF?...14 Berjani...17 Kycklingsoppa...17 Facket en folkrörelse i Sverige...18 Cevapcici...21 Somunbröd...22 Sallad...23 Yoghurtsås till cevapcici...23 Vad är Hyresgästföreningen?...24 Hur arbetar Hyresgästföreningen?...25 Ris och köttfärsfyllda dolmar à la Saira och Bernadette...27 Vad gör kommuner och landsting?...28 Invånarna väljer...30 Vem får rösta och vem kan bli vald?...31 Kebab på spett...33 Vad gör Arbetsförmedlingen?...34 Sardars och Lindas irakiska kobba...37 Vad gör Fastighets?...38 Medlem i Fastighets hur ser organisationen ut?...39 Fastighets engagemang i stadsdelen Bergsjön...41 Kyckling som groda...45 Renskav à la Conny och Christer...47 Potatismos...47 Tusenbladstårta från Chile...50 Goda exempel ska spridas...52 En bok i serien Nytt liv i Sverige...56

4 Engagemang, mat och möten

5 Förord Det finns många goda recept för integration och demokrati. Människors vilja, engagemang och alla de möjligheter som vi har runt omkring oss är en bra grund. Att skapa goda förutsättningar för möten på våra arbetsplatser, i våra bostadsområden eller där vi har våra fritidsintressen är också en bra början. När man har ett gemensamt intresse är det lättare att mötas och gå från ord till handling. Och när vi gör något tillsammans kan vi lättare lära av varandra, växa som människor och uppleva gemenskap. Så tänkte Sari Niku, fackligt aktiv inom Fastighetsanställdas Förbund. Sari bor i Eskilstuna, och tillsammans med andra medlemmar i facket, grannar, vänner och bekanta startade hon två studiecirklar. Cirkeldeltagarna träffades varannan helg, lagade mat, diskuterade samhälle och arbetsliv och avnjöt olika maträtter. De tog vara på varandras erfarenheter och kunskaper, och i god folkbildningsanda bestämde de tillsammans vad som skulle undersökas och studeras. Samtidigt fick de som ännu inte fått fotfäste på den svenska arbetsmarknaden ett bättre kontaktnät och en större kännedom om det svenska arbetslivet och samhället. Idén bakom Saris studiecirklar var anspråkslös och enkel att genomföra. Det blev en givande och lärorik upplevelse för alla. Så småningom växte erfarenheterna från studiecirkeln till både utställningar och denna bok. Engagemang, mat och möten goda recept för integration och demokrati är en liten värdefull och användbar bok för dig som vill hämta inspiration och starta eller vara med i en studiecirkel i mötets, matens och demokratins tecken. Smaklig måltid! María-Paz Acchiardo Integrationsansvarig Landsorganisationen i Sverige Goda recept för integration och demokrati

6 Så började vi Det talas, och har talats, mycket om integration de senaste åren. När jag för första gången hörde om LOs kulturprojekt Nytt liv i Sverige började jag fundera på om vi i facket skulle kunna arbeta för integration direkt ute i bostadsområdena. Det är på arbetsplatserna och bland medlemmarna som facket har sin huvuduppgift men vi har också ett ansvar att engagera oss, påverka resten av samhället och göra något åt den sociala och etniska segregationen. Jag bor i Årby, ett bostadsområde i Eskilstuna. Vi är runt invånare i området och vi kommer från olika delar av världen. De flesta av oss bor i lägenheter med hyresrätt men det finns också bostadsrätter i området. Många som bor i Årby är arbetslösa och har varit det länge, fast de inget hellre vill än att arbeta och försörja sig. De känner sig utanför samhällsgemenskapen och saknar ofta närmare kontakt med människor som är inne i arbetslivet. Min tanke var att vi i facket borde hjälpa till att skapa möten mellan fackliga medlemmar och dem som ännu inte fått fotfäste på den svenska arbetsmarknaden. På så sätt kunde vi kanske skapa ett fackligt fadderskap och samtidigt hjälpa till att förmedla kontakter med olika arbetsplatser. Studiecirkeln som redskap för demokrati Jag kommer själv från Finland och flyttade från Helsingfors till Eskilstuna hösten När jag började arbeta som lokalvårdare några år senare blev jag medlem i Fastighetsanställdas Förbund. Jag har sedan dess haft tillfälle och förmånen att delta i många intressanta och lärorika fackliga studiecirklar, kurser och konferenser först som medlem i förbundet och sedan som förtroen- Engagemang, mat och möten

7 devald. Detta har inte bara gett mig kunskap om facket och samhället utan det har också utvecklat mig som person. Idag är jag studieansvarig och integrationsansvarig i Fastighets avdelning 4. Jag ser facket som en kamporganisation men också som en fantastisk folkbildningsorganisation och studiecirkeln som ett redskap för demokrati. Människor har i alla tider samlats kring mat Jag fick idén att starta en studiecirkel där de som hade arbete och de som var arbetssökande skulle kunna träffas och lära känna varandra över en bit mat. Vid varje träff skulle vi laga en maträtt, lära oss lite om ingredienserna och om varandras matkulturer. Människor har ju i alla tider och i alla länder samlats kring mat. Varje träff skulle också ha ett tema med anknytning till samhället som vi kunde diskutera. Jag presenterade min idé för styrelsen i LO-facken i Eskilstuna som uppmuntrade mig att gå vidare. Jag kontaktade därför ABF, och i december 2003 startade vi vårt projekt. Till att börja med frågade jag runt i Årby om det fanns intresse för cirkeln, och det fanns det. Snart hade jag så många intresserade att det fick bli två cirklar. Jag kontaktade Lena Edlund som är lokalvårdare, kassör i sin Fastighetsklubb och även sekreterare i sektionen. Lena och jag blev cirkelledare och bestämde oss för att ha cirklarna tillsammans. Kunskap och förståelse Den 10 januari 2004 hade vi våra första träffar i Nytt liv i Sverigecirklarna. Då började vi vår matkulturella kringresa i kunskap och förståelse. Mötesplatsen blev Unga Örnars lokal i Årby. Där träffades vi varannan lördag mellan klockan två och fem på eftermiddagarna under vintern och våren. Arbetssökande, medlemmar från Fastighetsanställdas Förbund, människor med rötter i Irak, Kurdistan, Bosnien, Montenegro, Finland, Danmark och Sverige lagade mat, diskuterade, utbytte erfarenheter och lärde av varandra. Goda recept för integration och demokrati

8 Två personer var ansvariga för maten vid varje träff. Det var mycket skalande, styckande, stekande och kokande under de här lördagarna. Både barn och vuxna hjälpte till. Nyfikna lyfte på grytlocken, och kokerskor och kockar berättade om mat och traditioner. Några av oss gjorde ivriga försök att hänga med och skriva ner alla ingredienser och moment. Vi valde även ut ett antal ämnen som vi tyckte var intressanta att ta upp i våra cirklar, och till varje träff bjöd vi in en speciell gäst till den gemensamma måltiden. Det kunde vara en representant från en myndighet, organisation eller förening som vi ville veta mer om. Efter att vår gäst berättat om sin verksamhet ställde vi frågor, och vi kom också med en del idéer om hur man kunde göra saker och ting bättre. Första träffen ABF och kesellatårta Våra träffar var inte bara ett trevligt avbrott i vardagen. De var också en mötesplats och ett forum där vi sökte efter kunskap och förståelse för varandras villkor, Sverige och världen. Till vår första träff bjöd vi in Peter Sköldin från vår lokala ABFavdelning. Deltagarna ville veta mer om Arbetarnas Bildningsförbund, ABF och vilka regler som gäller för en studiecirkel. Jag hade bakat en kesellatårta som vi brukar äta i Finland vid påskhögtiden. Sari Niku Engagemang, mat och möten

9 Goda recept för integration och demokrati

10 Saris kesellatårta Receptet räcker till en långpanna Deg 25 gr jäst för söta degar 2 ½ dl fingervarm mjölk 7 ½ dl vetemjöl 1 dl socker 1 nypa salt 1 tsk malen kardemumma 75 gr smält smör Till pensling 1 vispat ägg Fyllning 300 gr kesella 2 ägg ½ dl gräddfil Saft och rivet skal från ½ citron 1 dl socker 100 gr smält smör 1 tsk vanilj 1 dl russin eller konserverade aprikoshalvor alt. konserverade ananasringar 10 Engagemang, mat och möten

11 Gör så här: Smula ner jästen i en bunke. Häll över den fingervarma mjölken och rör om så att jästen löser sig. Blanda försiktigt ner hälften av mjölet samt socker, kardemumma och salt. Häll i det smälta smöret och blanda i resten av mjölet. Arbeta ihop allt till en smidig deg. Täck över degen med en bakduk och låt jäsa i 30 minuter. Ta upp degen och lägg den på en mjölad arbetsbänk. Arbeta degen smidig och kavla ut så den är något större än botten på en långpanna. Lägg den utkavlade degen i långpannan, dra upp den över kanterna. Sätt ugnen på 200 grader. Låt degen jäsa ytterligare 15 minuter på plåten övertäckt med en bakduk. Blanda ihop ingredienserna till fyllningen och bred ut över degen. Om du väljer aprikoshalvor eller ananasringar istället för russin vänta med att lägga i dem tills du brett ut fyllningen över degen. Vänd försiktigt ner kanterna över fyllningen och pensla kanterna med uppvispat ägg. Grädda i 200 grader i 30 minuter tills kanterna fått en vacker guldbrun färg. Gott till kaffet! Goda recept för integration och demokrati 11

12 Vad är en studiecirkel? En studiecirkel består av en grupp människor som träffas regelbundet och söker kunskap tillsammans. Cirklarna kan se mycket olika ut. Det krävs att man är minst tre deltagare, men för det mesta är man mellan sex och tolv deltagare och en cirkelledare. Det är deltagarna som gemensamt kommer överens om vad som ska studeras, hur det ska studeras och i vilken takt. Lära av varandra Studiecirkeln ger en möjlighet att fortsätta lära sig saker hela livet. Tanken är att vi kan lära oss av varandra, och i en studiecirkel är deltagarnas erfarenheter och kunskaper viktiga för hela gruppen. Där kan också människor som kanske aldrig annars skulle få kontakt med varandra mötas. Att många människor går i studiecirklar stimulerar det demokratiska samtalet i samhället. En studiecirkel hos ABF Sång, fackliga studier, arabiska, historia, hantverk, odling eller hur kommunen fungerar. Det går att studera nästan vad som helst i en studiecirkel. Vem som helst kan också föreslå ett ämne. När ämnet är valt vänder man sig till ett studieförbund, till exempel ABF. Den lokala ABF-avdelningen kan hjälpa till att lägga upp studiecirkeln, tipsa om cirkelledare och om det behövs leta fram och välja ut lämpligt studiematerial. ABF kan även hjälpa till med att utarbeta en studieplan, så att alla som deltar får ut så mycket som möjligt av cirkeln. Studieplanen ska sedan kunna användas både av cirkelledaren och deltagarna, och den ska kunna omarbetas om cirkeln tar en ny vändning. Så länge studieplanen och studiematerialet är godkända av ABF 12 Engagemang, mat och möten

13 behöver inte studiecirkeln begränsa sig till traditionella träffar i en möteslokal. Kanske vill man träffas genom Internet, åka på studiebesök eller bjuda in någon som berättar om sin verksamhet över en bit mat, precis som cirkeldeltagarna i Årby gjorde. Hur startar vi en studiecirkel? Så här startar du en cirkel hos ABF 1. Ta kontakt med eller besök din lokala ABF-avdelning. Är du med i facket kan du tala med ditt kontaktombud eller den som är studieansvarig på din arbetsplats. Du kan få hjälp med tips och råd om olika finansieringsmöjligheter för de som deltar i cirkeln och även tips om lämpliga cirkelledare. 2. Gör en studieplan och välj studiematerial. 3. Fyll i en anmälningsblankett. 4. Studiecirkeln ska godkännas och registreras hos ABF. 5. Samla deltagarna och sätt igång! Vem som helst kan bli cirkelledare. Vill du gå i en cirkelledarutbildning kan ABF också hjälpa till. Goda recept för integration och demokrati 13

14 Vad är ABF? Arbetarnas Bildningsförbund, ABF, är Sveriges första studieförbund. ABF grundades 1912 av Socialdemokraterna, Landsorganisationen och Konsumentkooperationen. Tanken var att organisationernas medlemmar genom folkbildningen skulle få verktyg och möjligheter att påverka sin egen situation och förändra samhället. Idéerna byggde då, och bygger än i dag, på klassiska arbetarvärderingar, som att varje människa har rätt till ett meningsfullt liv, oavsett yttre omständigheter. Att utjämna klasskillnaderna är ett viktigt uppdrag för ABF. Det handlar om att ge alla samma möjligheter oavsett kön och oberoende av kulturell bakgrund, ålder, bostadsort eller ekonomisk situation. Övertygelsen om att demokratin ständigt måste erövras är en av grundtankarna inom organisationen. I dag är ett 60-tal föreningar och organisationer medlemmar i ABF, varav många är invandrarorganisationer. Folkbildning kan vara ett livsviktigt steg på vägen för den som vill ändra sin livssituation. Då ska inte sociala, språkliga eller ekonomiska hinder stå i vägen. Folkbildningen bidrar till att bygga upp ett samhälle för alla, och studiecirkeln är basen i ABFs verksamhet. ABF och den fackliga utbildningen ABF samverkar med LO och LO-förbunden i den grundläggande fackliga medlemsutbildningen. Hundratals studiecirklar genomförs varje år med intresserade medlemmar som vill stärka sina kunskaper om fackets idé och möjligheterna att påverka. ABF ansvarar också för att erbjuda utbildning för fackliga studieorganisatörer, uppsökare och cirkelledare. På många håll finns ABF-skolor 14 Engagemang, mat och möten

15 där fackets medlemmar på arbetstid kan gå i studiecirklar och läsa svenska, matematik, samhällskunskap och engelska på grundnivå eller gymnasienivå. Andra prioriterade ämnen är facklig-politisk samverkan och arbetsmiljö. ABF och kulturen Övertygelsen om att kulturen betyder mycket för varje enskild människa och för hela vårt samhälle är stark inom ABF. På många ställen i landet kan en studiecirkel vara den enda möjligheten för människor att till exempel få lära sig spela gitarr eller prata om skönlitteratur. Hundratusentals människor utvecklar sin kreativitet i ABF, både genom att själva skapa och delta i olika arrangemang. ABF vill sprida kultur som ger oss ökade insikter och på det sättet motverka den kommersiella syn som präglar mycket av dagens kulturutbud. ABF stöder därför även den kultur som har svårt att överleva utan samhällsstöd. En mötesplats för alla På många orter är ABF en mötesplats där inga andra ställen finns tillgängliga. ABF kan även vara ett första steg in i samhällsgemenskapen för dem som nyligen kommit till Sverige, ett sätt att träffa nya människor och göra något tillsammans. I ABFs kurskatalog finns det en mängd olika intressanta studiecirklar som ABF anordnar. Källa: ABFs hemsida, och Enheten för facklig utbildning, LO. Goda recept för integration och demokrati 15

16 Ur Saris dagbok Vår andra träff När Lena och jag närmade oss Unga Örnars lokal möttes vi av de varma härliga dofterna av välkryddad mat som spred sig i den kalla vinterluften. Kockarna Saed och Nazir var i full fart med sina grytor. Dessa herrar hade också ett antal hjälpredor. Dagens rätt var Berjani som man brukar äta på helgerna i norra Irak, och då deltar hela familjen i matlagningen. Den här rätten tar tid att laga och det gick ett par timmar innan vi kunde sätta oss och äta. Men gott blev det! 16 Engagemang, mat och möten

17 Berjani Cirka 6 portioner 250 gr nötkött, kokas först och steks sedan i små bitar i olja 2 lökar och några vitlöksklyftor hackas i så bitar och steks tillsammans med köttet 1 stor kyckling, kokas och finfördelas spara buljongen av kött och kyckling till soppa 1 paket russin, steks i olja ½ kg potatis, skala, koka, dela i små bitar och stek 250 gr kokta ärter 4 kokta och delade ägg 1 msk Sju sorters krydda (finns att köpa i arabiska affärer) salt efter smak 2 dl kokt rispasta, steks i olja 1 tsk gurkmeja till riset 4 dl ris, kokas efter anvisning på paketet tillsammans med gurkmejan 1 dl nötter eller mandel som skalas och steks hela i olja Blanda alla ingredienser utom riset i en gryta. Lägg upp på ett fat tillsammans med det nykokta riset. Spara några kycklingbitar till soppan. Kycklingsoppa som förrätt eller att avnjuta till berjani som sås buljongen från koket av köttet och kycklingen kycklingbitar, lite större 6 färska tomater, hackade 2 burkar skalade tomater Häll i en kastrull, rör om, koka upp soppan och smaka av. Goda recept för integration och demokrati 17

18 Facket en folkrörelse i Sverige Det var viljan att göra något åt de ovärdiga arbetsvillkoren, utsattheten och orättvisorna som för mer än 100 år sedan svetsade människor samman i facklig kamp och fackliga ideal. Arbetarrörelsen i Sverige föddes när arbetarna valde att organisera sig på olika sätt, ställa fackliga och politiska krav och kämpa för att kunna leva ett värdigare liv. Sverige var då ett fattigt och utsatt land, där många drömde om ett bättre samhälle där alla människor skulle ha en plats och ett värde. Ett fackligt löfte När arbetarna gick samman i fackliga organisationer gav de varandra ett löfte att inte sälja sitt arbete till mindre betalt eller sämre villkor än det de kommit överens om. Arbetarna samlade pengar till strejkaktioner och arbetslöshetskassor. Det var enigheten som gav styrkan och de olika fackföreningarna bestämde sig för att bilda en landsomfattande facklig organisation för alla arbetare. Så föddes LO, Landorganisationen i Sverige. I dag anses LO vara världens starkaste fackliga organisation. Hälften kvinnor och hälften män Nu som då är det medlemmarnas förmåga att hålla samman och ställa upp för varandra som utgör styrkan. Närmare två miljoner arbetare är medlemmar i de olika LO-förbunden. Åtta av tio arbetare är med i ett LO-förbund, och medlemmarna finns på så gott som varje arbetsplats i Sverige. Av alla LOs medlemmar är hälften kvinnor och hälften män. Var sjunde medlem är född i utlandet och närmare , alltså var fjärde medlem, har utländsk bakgrund, det vill säga har minst en förälder som är född i utlandet. 18 Engagemang, mat och möten

19 Engagerade medlemmar och en stark organisation Att vara många och eniga ger styrka, men en facklig organisation kan aldrig ta sin styrka för given. Ytterst är det medlemmars engagemang och arbete som avgör. Det är direkt på arbetsplatserna som medlemmarna själva väljer sina förtroendevalda. Det finns förtroendevalda inom LO och av dem är drygt födda utomlands. Den svenska fackföreningsrörelsen unika ställning beror framför allt på den höga organisationsgraden, på den stora förankringen lokalt på arbetsplatserna och på kraftfulla organisationer på nationell nivå som förhandlar fram avtal med arbetsgivarna. Därutöver gör LOs och dess förbunds nära samverkan med Socialdemokraterna i politiska frågor det möjligt att påverka villkoren i hela samhället inte bara i arbetslivet. Ingen ska behandlas illa Ingen medlem ska kunna behandlas godtyckligt, orättvist eller diskrimineras. Facket kan inte tillåta att någon ska behöva sälja sitt arbete till lägre betalt och sämre villkor än de som facket avtalat med arbetsgivarna. Arbetarna ska inte tvingas konkurrera med varandra genom att acceptera allt sämre betalt och allt sämre arbetsvillkor. Alla har rätt till ett arbete och till lika lön för lika arbete samt till möjlighet att utvecklas och vara trygg på jobbet. Det är också viktigt att människor har en inkomst som räcker till att leva på vid sjukdom eller arbetslöshet Allas lika värde och allas lika rätt LOs grundvärderingar utgår från övertygelsen om alla människors lika värde och lika rätt. Denna djupa övertygelse är den drivkraft som präglar det fackliga arbetet för att skapa rättvissa och värdiga arbets- och levnadsvillkor. Källa: Rapporten Facket som folkrörelse samt studiematerialet Sverige den fackliga vägen. Goda recept för integration och demokrati 19

20 Ur Saris dagbok En kall och blåsig fredag i februari Desanka, Olga och jag var och handlade mat till lördagens träff. Vi köpte kyckling, köttfärs, lök, vetemjöl, jäst, sallad och mycket annat. Desanka och Olga hade med sig barnvagn så vi skulle klara att ta hem alla varor på snöiga vägar. Lördag kväll efter vår cirkelträff Tema för dagen var Hyresgästföreningens arbete och organisation. Ivan Jonsson kom och berättade. Det blev mycket frågor kring boende, skyldigheter och rättigheter som hyresgäst. Vi bestämde oss för att fortsätta med samma tema nästa gång och vi frågade Ivan om han kunde komma tillbaka. 20 Engagemang, mat och möten

21 Cevapcici Av det här receptet blir det cevapcici beroende på hur stora man gör dem. 2 kg blandfärs 150 gr ströbröd 4 tsk vegeta eller fant, (finns att köpa i arabiska affärer), kan ersättas med salt 3 ägg 2 gula lökar, skalade, rivna eller fint hackade vitlök efter smak, skalad, riven eller fint hackad ½ msk bikarbonat 2 3 dl Ramlösa Gör så här: Blanda samman alla ingredienser till en jämn smet. Ställ in smeten i kylskåpet och låt den stå ett par timmar. Forma stavar av typ tjock cigarr och grilla eller stek i olja grilla. Bjud med somunbröd, finhackad lök, sallad och yoghurtsås. Goda recept för integration och demokrati 21

22 Somunbröd Av den här degen blir det runt 20 stycken bröd. 5 dl fingervarm mjölk 2 kg vetemjöl 50 g jäst 50 g margarin 1 msk olja 1 msk salt 4 dl sodavatten Gör så här: Blanda 1 dl fingervarm mjölk och 1 tsk mjöl med jästen. Rör om så jästen löser sig. Smält margarinet och häll i tillsammans med resten av mjölken. Blanda i övriga ingredienser (spara lite mjöl till utbakningen) och arbeta ihop dem ordentligt till en smidig deg. Täck degen och låt jäsa 20 minuter. Häll ut degen på ett mjölat bakbord. Rulla små bullar (cirka 20 stycken) och platta ut dem till en diameter på cirka 15 cm. Lägg de utplattade bullarna på en bakplåt som är täckt med bakplåtspapper och låt jäsa under bakduk cirka 20 minuter. Grädda brödet i 250 grader mitt i ugnen cirka minuter. 22 Engagemang, mat och möten

23 Sallad Gurka i bitar Tomat i skivor Hackad salladskål Paprika i bitar Fetaost Olivolja Yoghurtsås till cevapcici 2 dl naturell yoghurt vitlök efter smak, riven salt 1 msk fin hackad dill Häll yoghurt i ett kaffefilter och låt vätskan rinn ur. Häll yoghurtmassan i en skål och blanda i de övriga ingredienserna och rör ihop. Goda recept för integration och demokrati 23

24 Vad är Hyresgästföreningen? Hyresgästföreningen är en demokratisk medlemsorganisation för alla som hyr sin bostad. Hyresgästföreningen arbetar för allas rätt till en god bostad till rimlig kostnad. Alla hyresgäster ska också garanteras ett boende med trygghet, inflytande och gemenskap. Hyresgästföreningen bildades för närmare 100 år sedan. I början av 1900-talet flyttade många människor in till städerna för att arbeta inom industrin. Bostäder var då en bristvara och många bodde trångt i dåliga bostäder med drag, fukt och kyla. Det var inte ovanligt att tio personer bodde i ett enda rum. Det fanns också nödbostäder, baracker och skjul. Många människor bodde i vad vi i dag skulle kalla slum. På den tiden var hyresgästerna maktlösa inför sina hyresvärdar. Tack vare att välfärden i Sverige utvecklades, hyreslagarna förbättrades, nya bostäder byggdes och hyresgästerna gick samman och kämpade för bättre villkor, ser bostadssituationen i Sverige nu helt annorlunda ut än för 100 år sedan. Hyresgästföreningen är i dag en av Sveriges största folkrörelser och den främsta företrädaren för hyresgästerna. Över en halv miljon hushåll är medlemmar i Hyresgästföreningen. 24 Engagemang, mat och möten

25 Hur arbetar Hyresgästföreningen? Hyresgästföreningen arbetar på flera olika sätt: Bildar opinion på olika nivåer för allas rätt till en god bostad till rimlig kostnad. Verkar för att alla hyresgäster garanteras ett boende med trygghet, inflytande och gemenskap, Stödjer medlemmarna, enskilt eller kollektivt, när hyran och avgifter som har samband med hyran ska fastställas. Stödjer medlemmarna i deras relationer till hyresvärden. Arbetar för att bostadens standard, kvalitet och hyra står i rimligt förhållande till varandra. Informerar och utbildar medlemmarna om deras rättigheter och skyldigheter som hyresgäster och om bostadsmarknaden. Underlättar för medlemmarna att i former som de själva avgör bedriva verksamhet för ett bra boende. Eftersom Hyresgästföreningen är en demokratisk folkrörelseorganisation är det medlemmarna själva som bestämmer hur man jobbar lokalt i den egna föreningen. Därför kan verksamheten se mycket olika ut i olika bostadsområden. Allt arbete som görs ska dock utgå från boende, trygghet, inflytande och gemenskap. Vill du veta mer? Vill du veta mer eller bli medlem vänd dig till Hyresgästföreningen där du bor. Du kan även söka information på Internet Goda recept för integration och demokrati 25

26 Ur Saris dagbok En lördag med flera gäster Vi hade flera gäster den här lördagen. Ivan från Hyresgästföreningen kom tillbaka och Alar Kuutman som är fritidspolitiker i Landstinget berättade om sjukvården och äldreomsorgen. Vi hade också med oss författaren Kerstin Gidfors. Hon är cirkelledare för en annan Nytt liv i Sverige-cirkel. Det är en webbaserad skrivarcirkel med över 50 fackligt förtroendevalda kvinnor och män med rötter i Sverige och världen. De skriver om sin egen historia via Internet och berättar med egna ord varför de blev fackligt aktiva och vad de gör och vill med sitt fackliga arbete. Det ska bli en bok Medlemmar från när och fjärran. Kerstin berättade lite om studiecirkeln och vi fick också tips om att vi kunde se hur boken växer fram på LOs hemsida. Tänkt vad roligt det skulle vara om vi kunde göra en liten bok om vår cirkel med våra goda recept! 26 Engagemang, mat och möten

27 Ris och köttfärsfyllda dolmar à la Saira och Bernadette 4 6 portioner 1 squash 1 aubergine 4 vita paprikor 3 gula lökar 250 gr nötkött 6 dl kokt ris 100 gr vitkål 1 msk dill 1½ tsk citronsyra 1 msk salt 2 msk tomatpuré 2 tsk buharakrydda eller Sju sorters krydda (finns i arabiska affärer) vitlök och svart paprikapulver efter egen smak Att koka dolmarna i: 250 gr kycklingvingar eller kycklinglår 1 dl olja 5 dl vatten Gör så här: Skär squash och aubergine på i 5 7 cm stora bitar och gröpa ur kärnhuset så att du kan fylla dem senare. Skär av ett lock på paprikorna och ta försiktigt bort kärnhuset. Skala lökarna och gröpa ur dem. Spar den urgröpta löken till fyllningen. Fyllning Skär köttet i små tärningar och bryn det i en stekpanna tillsammans med det som är kvar av lök, finhackad vitlök och vitkål och lite salt. Tillsätt det kokta riset och blanda i kryddor, tomatpuré och dill. Fyll aubergine, lökar, squash och paprikor med blandningen. Häll oljan i en stor kastrull. Lägg i kycklingen och lägg dolmarna ovanpå. Häll i vattnet och låt det koka i cirka minuter. Servera med grönsallad och ett gott bröd. Goda recept för integration och demokrati 27

28 Vad gör kommuner och landsting? I Sverige finns en mycket lång tradition av att människor som bor i ett område ska vara med och besluta om lokala angelägenheter. Därför har kommuner och landsting en mycket stark ställning och ansvarar för en stor del av verksamheten inom den offentliga sektorn. År 2006 fanns det 290 kommuner, 18 landsting och 2 regioner i Sverige. Kommunerna skiljer sig både i storlek och i antal invånare. Stockholm, med sina över invånare, räknas till exempel som landets största kommun även om den till ytan inte är stor. Eskilstuna, där det bor drygt människor, räknas som en medelstor kommun. Sorsele, som ligger i norra Sverige och är stort till ytan, räknas ändå till de allra minsta kommunerna med färre än invånare. Staten har beslutat om de lagar och förordningar som gäller kommuner, landsting och regioner. Kommunerna, landstingen och regionerna styrs av folkvalda politiker som väljs av invånarna. Det betyder att invånarna har stora möjligheter att påverka och följa hur kommunerna, landstingen och regionerna utför sina uppdrag. 28 Engagemang, mat och möten

29 Kommunernas uppgifter Kommunerna sköter de lokala uppgifterna och har enligt kommunallagen ansvar för: socialtjänsten vård och omsorg av äldre och funktionshindrade barnomsorg och förskoleverksamhet det offentliga skolväsendet för barn och ungdom plan- och byggfrågor hälso- och miljöskydd renhållning och avfallshantering räddningstjänst vatten och avlopp krisberedskap. All annan verksamhet i kommunerna är inte obligatorisk enligt lagen utan sker på frivillig grund, till exempel: fritidsverksamhet kultur, bortsett från biblioteken bostäder (till exempel de allmännyttiga bostadsföretagen) energi näringsliv. Landstingens och regionernas uppgifter Landstingen och regionerna ansvarar för uppgifter som är gemensamma för stora geografiska områden och som ofta kräver stora resurser och som omfattar många kommuner. Den viktigaste är bedriva hälso- och sjukvård samt att stärka regionernas tillväxt och utveckling. Landstingen och regionerna ansvarar också kollektivtrafik och regionala satsningar när det gäller kultur, näringslivsutveckling, turism och utbildningar av olika slag. Regionerna, Skåne och Västra Götaland är geografisk större än landstingen och ansvarar för ytterliga arbetsuppgifter. Vissa regionala uppgifter har dock staten ansvar för till exempel polis och körkortsregister. Goda recept för integration och demokrati 29

30 Invånarna väljer Lagen ger stort utrymme för det som kallas kommunalt självstyre, som är en viktig princip i det svenska samhället. Det kommunala självstyret innebär att politikerna i kommuner, landsting och regioner har stor rätt att bestämma hur olika arbetsuppgifter ska skötas och hur resurserna ska fördelas. Politikerna beslutar till exempel hur hög kommunal- och landstingsskatten ska vara. Val i Sverige Var fjärde år hålls allmänna val i Sverige. Då väljer medborgarna vilka politiska partier som ska företräda dem i riksdagen, i landstingsfullmäktige eller regionfullmäktige samt i kommunfullmäktige. De flesta kommun- och landstingspolitiker är fritidspolitiker, det vill säga sköter sina politiska uppdrag vid sidan av sina vanliga jobb. Några få kommunal-, landstings- och regionråd är heltidspolitiker. Alla heltidspolitiker utses av fullmäktige. Alla fullmäktiges möten är öppna för allmänheten. I Sverige väljer också medborgarna företrädare till Europaparlamentet. Är man medlem i Svenska kyrkan har man också rätt att rösta i det svenska kyrkovalet. För valet till Europaparlamentet och kyrkovalet gäller särskilda valdagar. Vill du veta mer? Vänd dig till Valmyndigheten eller sök på. eller 30 Engagemang, mat och möten

MENY. Tomatdrink. Röd coleslaw Tzatziki. Lammstek m. örter på ratatouillebädd med ugnsbakad potatis och vitlökssmör Enbärssås. Ugnsrostade grönsaker

MENY. Tomatdrink. Röd coleslaw Tzatziki. Lammstek m. örter på ratatouillebädd med ugnsbakad potatis och vitlökssmör Enbärssås. Ugnsrostade grönsaker MENY Tomatdrink Röd coleslaw Tzatziki Lammstek m. örter på ratatouillebädd med ugnsbakad potatis och vitlökssmör Enbärssås Ugnsrostade grönsaker Äppelkaka Cheesecake m. karamelliserade körsbärstomater

Läs mer

Fruktsallad. Ingredienser: 1 äpple. 10 vindruvor. 1 banan. ½ apelsin. ½ dl krossad ananas. Gör så här: 1. Skölj och skär äpplet i tärningar.

Fruktsallad. Ingredienser: 1 äpple. 10 vindruvor. 1 banan. ½ apelsin. ½ dl krossad ananas. Gör så här: 1. Skölj och skär äpplet i tärningar. Fruktsallad 1 äpple 10 vindruvor 1 banan ½ apelsin ½ dl krossad ananas 1. Skölj och skär äpplet i tärningar. 2. Skölj och dela druvorna, ta bort kärnorna. 3. Skala bananen och apelsinen, skär dem i skivor.

Läs mer

Kebabspett med couscous, vitlökssås och kåsallad

Kebabspett med couscous, vitlökssås och kåsallad Kebabspett med couscous, vitlökssås och kåsallad 4 port coscous 600 g blandfärs 0,5 röd lök 0,25 vitlök 1 tsk salt 0,5 tsk sambal oelek 0,5 tsk mald spiskummin 2msk mjölk Sås: 3 dl gräddfil 2 msk chilisås

Läs mer

Slutet gott, allting gott!

Slutet gott, allting gott! Slutet gott, allting gott! Vi har väl alla varit med om månader när bankomaten hånskrattar sitt Uttag medges ej och vi letar förtvivlat efter bortglömda mynt i burkar och fickor därhemma. Det är då vi

Läs mer

Sremska med avokadoröra. vecka 13

Sremska med avokadoröra. vecka 13 Sremska med avokadoröra och salsa vecka 13 familj Sremska med avokadoröra och salsa cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2632 kj/629 kcal. Protein 18,4 g. Fett 34,4 g. Kolhydrater 59,7 g. Ingredienser:

Läs mer

CHILI CON CARNE. 7 goda matlåderecept

CHILI CON CARNE. 7 goda matlåderecept 1 7 goda matlåderecept Här är Sara Begners matlådor för under 20 kr per portion. CHILI CON CARNE ca 400 g nötfärs 2 msk smör eller margarin 2 gula lökar, skalade, finhackade 2 vitlöksklyftor, skalade,

Läs mer

Tisdag! Kycklingwok med chili, ingefära, soltorkade tomater och cashewnötter (2 portioner) 250g kycklingfilé 1 morot

Tisdag! Kycklingwok med chili, ingefära, soltorkade tomater och cashewnötter (2 portioner) 250g kycklingfilé 1 morot En veckas förslagsmeny! För dig som vill gå ner i vikt; Ta bort: bröd, pasta och gryn. För dig som vill behålla vikten; Lägg till: bröd, pasta och gryn. MIDDAG Måndag! Köttbullar med gräddsås och quinoasallad

Läs mer

Egyptierna använder sig ofta av ingredienser som lamm, kyckling, duva, bönor och örter.

Egyptierna använder sig ofta av ingredienser som lamm, kyckling, duva, bönor och örter. Här kan du testa att göra maträtter som är vanliga i Egypten. Kanske vill du använda menyn på ett kalas med egyptiskt tema eller bara prova på hur deras favoriter smakade. Fråga en vuxen om hjälp och börja

Läs mer

KYCKLING MED SLOTTSSTEKSMAK

KYCKLING MED SLOTTSSTEKSMAK KYCKLING MED SLOTTSSTEKSMAK 1 portion 100 g kycklingfilé i långa strimlor 1 tsk majsolja 1 liten lök, finhackad 1/2 finhackad röd paprika 1-2 ansjovisfiléer, 30 g 1/2 dl kycklingbuljong salt och peppar

Läs mer

En Lättare Vecka v.19

En Lättare Vecka v.19 v.19 MÅNDAG Ost & tomatgratinerad falukorv med stuvade makaroner TISDAG Fiskbiff med mos och kall sås ONSDAG Ritas köttfärssås TORSDAG Laxsoppa med en touch of thai FREDAG Vegetarisk wok LÖRDAG Klassiska

Läs mer

Recept på Matskolan i Ingå juni 2012

Recept på Matskolan i Ingå juni 2012 Recept på Matskolan i Ingå juni 2012 Innehåll Scones... 2 Grahamssemlor... 3 Potatismos... 4 Fisk i tomatsås... 5 Tomatsås... 5 Snabb strimmelkyckling... 6 Köttbullar... 7 Rabarberdryck... 8 Smoothie (ca

Läs mer

Norrländska pannbiffar med brynt pepparrotssmör och ugnsbakade rotfrukter

Norrländska pannbiffar med brynt pepparrotssmör och ugnsbakade rotfrukter Norrländsk veckomeny - Måndag Norrländska pannbiffar med brynt pepparrotssmör och ugnsbakade rotfrukter 4 port (tillagningstid ca 50-60 min) Ugnsbakade rotfrukter 2 morötter 4 potatisar 1 palsternacka

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 32. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 32. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 32. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 32. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v Recept Potatis/ris/pasta kg potatis, Grönsaker rödlök gul lök vitlök paprika blomkål chilipeppar citron kruka dill knippe rädisor ask babyspenat kg morötter,,,, Hej! Välkomna till

Läs mer

7 middagsförslag familjer med barn i åldern 1-6 år

7 middagsförslag familjer med barn i åldern 1-6 år Centrala Barnhälsovården Södra Bohuslän & Göteborg mars 2011 7 middagsförslag familjer med barn i åldern 1-6 år Recepten är beräknade för familjen med 2 barn i åldrarna 1-6 år (familjens mat från cirka

Läs mer

8 recept för alla matglada magar. Fritt från gluten, mjölk & laktos!

8 recept för alla matglada magar. Fritt från gluten, mjölk & laktos! 8 recept för alla matglada magar Fritt från gluten, mjölk & laktos! Är du känslig mot laktos, mjölk eller gluten? Inga problem. Du kan laga nästan vad du vill det gäller bara att hitta rätt produkter.

Läs mer

Meny och receptbok - Vilda på Karups Nygård

Meny och receptbok - Vilda på Karups Nygård Meny och receptbok - Vilda på Karups Nygård MENY Söndag 3 augusti. Lunch: Mackor, tonfisk, skinkröra, makrill, ägg. Middag: Pyttipanna med stekt ägg och rödbetor. Måndag 4 augusti. Lunch: Korv Stroganoff

Läs mer

RECEPTBILAGA FOODNEWS 1 2010. 10 läckra kycklingrecept

RECEPTBILAGA FOODNEWS 1 2010. 10 läckra kycklingrecept RECEPTBILAGA FOODNEWS 1 2010 10 läckra kycklingrecept Grillade kycklingfileér med pestosallad Vänd filéerna i en blandning av citronsaft och olivolja. Krydda med salt och peppar. Stek filéerna tills de

Läs mer

Ingredienser v.28. Recept. Veckans meny: Bra att ha hemma v.28. Köp gärna med fler matvaror! Hej!

Ingredienser v.28. Recept. Veckans meny: Bra att ha hemma v.28. Köp gärna med fler matvaror! Hej! v.28 Recept Kött/fisk Ca 600 gram kycklingfilé Ca 500 gram nötfärs Ca 550 gram falukorv Ca 500 gram laxfilé Ca 800 gram fläskkotlett 1 2 3 5 Potatis/ris/pasta mm 2 kg fast potatis 1 pkt pasta 1 pkt ris

Läs mer

Laga mat med Mille: Muffins med vit choklad och majs. Så här gör du: Du behöver: (ca. 9-10 muffins)

Laga mat med Mille: Muffins med vit choklad och majs. Så här gör du: Du behöver: (ca. 9-10 muffins) Muffins med vit choklad och majs (ca. 9-10 muffins) 75 g smör 75 g socker 2 ägg 1 dl yoghurt, t.ex. grekisk Rivet skal från 1 obesprutad apelsin 180 g vetemjöl 1½ tsk bakpulver 50 g hackad vit choklad

Läs mer

Bullbak för fika i bersån

Bullbak för fika i bersån 1 Bullbak för fika i bersån Bullar för kalaset, fikat eller bara för att ha i frysen. Här är fem recept på goda bullar. Foto: Ulf Svensson Grunddeg till vetebullar Ingredienser 40 bullar 50 g jäst, för

Läs mer

3. Blanda smör och pressad vitlök i en skål. Pensla bröden med blandningen. Strö över flingsalt och hackad persilja.

3. Blanda smör och pressad vitlök i en skål. Pensla bröden med blandningen. Strö över flingsalt och hackad persilja. Vitlöksbröd med flingsalt 30 34 små börd (kan göras större) 25 g jäst 4 dl vatten, fingervarmt 2 msk rapsolja 1 ½ tsk salt 8 10 dl vetemjöl ca 50 g smör, smält ca 2 vitlöksklyftor flingsalt färsk persilja,

Läs mer

5 dagar. Ingredienser v 41. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 41. Köp gärna med fler matvaror!

5 dagar. Ingredienser v 41. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 41. Köp gärna med fler matvaror! 5 dagar v 1 Recept Kött/fisk Ca 600 gram torskfilé Ca 500 gram nötfärs 1 falukorv 700 gram tunnskivad kycklingfilé 1 2 5 Potatis/ris/pasta 900 gram potatis 1 Hej! Vi inleder denna oktobervecka med vår

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 7. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 7. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 7. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 7. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v 7 Recept Kött/fisk Ca 600 gram laxfilé Ca 600 gram fläskkotlett Ca 700 gram tvådelad kycklingfilé Potatis/ris/pasta kg potatis Hej! Stekta lax med het majs- och zucchinisallad får

Läs mer

Tio recept från Ekomatsedeln

Tio recept från Ekomatsedeln Tio recept från Ekomatsedeln Innehållsförteckning Potatissoppa med röda linser och dessert...3 Kikärtor med spenat och fetaost...4 Pannkakor med keso och kikärtsallad...5 Röd fisk med pasta...6 Skinkgryta

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 43. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 43. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 43. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 43. Köp gärna med fler matvaror! dagar v 4 Recept Kött/fisk Ca 500 gram nötfärs Ca 00 gram räkor Ca 700 gram tvådelad kycklingfilé Potatis/ris/pasta mm pkt glasnudlar Hej! Välkomna till en ny vecka fylld av spännande smaker från världens

Läs mer

Barnens bästa festkyckling ( 6 recept ).

Barnens bästa festkyckling ( 6 recept ). 1 Barnens bästa festkyckling ( 6 recept ). Barnsligt goda och lättlagade rätter som passar hela familjen. Foto: Ulrika Pousette Kycklingburgare med chilimajonnäs Ingredienser 4 personer 6 st skivor bacon

Läs mer

6 sätt att laga småländska isterband

6 sätt att laga småländska isterband 6 sätt att laga småländska isterband Historik 1939 startade Verner Grönqvist den lanthandel som genom sina isterband skulle komma att bli en lokal popularitet. Att isterbanden blev så uppskattade berodde

Läs mer

12 smaskiga enkla recept på Findus Grönsaker Perfekta till

12 smaskiga enkla recept på Findus Grönsaker Perfekta till 12 smaskiga enkla recept på Findus Grönsaker Perfekta till Grönsaker perfekta till fisk är en härlig blandning gjord på grillad aubergine, svarta bönor, sugar snap peas och tomater. FISK I FOLIE 1 portion

Läs mer

Grillat röksaltat innanlår med libbstickasky, potatis och mesostbrulé, ragu på skärbönor, rökt sidfläsk och kantareller samt kalops och rödbetsgelé

Grillat röksaltat innanlår med libbstickasky, potatis och mesostbrulé, ragu på skärbönor, rökt sidfläsk och kantareller samt kalops och rödbetsgelé Grillat röksaltat innanlår med libbstickasky, potatis och mesostbrulé, ragu på skärbönor, rökt sidfläsk och kantareller samt kalops och rödbetsgelé Foto: Arne Adler 8 portioner 1 kg nötinnanlår 2 vitlöksklyftor,

Läs mer

Grillat med Per Morberg

Grillat med Per Morberg Grillat med Per Morberg Skådespelaren och kocken Per Morberg älskar att grilla. Här delar han med sig av favoritrecepten. 1 Per Morberg gillar grillat. Per Morbergs bästa grilltips: ASKGRÅ KOL Tänd grillen

Läs mer

5 dagar. Ingredienser v.46. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.46. Köp gärna med fler matvaror!

5 dagar. Ingredienser v.46. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.46. Köp gärna med fler matvaror! 5 dagar v.46 Recept Kött/fisk Ca 600 gram rödspätta Ca 500 gram nötfärs Ca 600 gram kycklingfilé Ca 600-800 gram fläskkarré/ytterfilé förp bacon av rapsgris 2 4 5 3 Potatis/ris/pasta mm 2 kg potatis pkt

Läs mer

Du hittar fler goda recept på vår hemsida www.saltakvarn.se

Du hittar fler goda recept på vår hemsida www.saltakvarn.se Gott med BÖNOR BÖNOR & LINSER Bönor och linser är lätta att använda och passar bra i både kalla och varma rätter. Snabbt kan du göra en härlig bönsallad, en het salsa eller piffa upp grytan lite extra

Läs mer

Recept. Ingredienser v.23. Hej! Bra att ha hemma v.23. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

Recept. Ingredienser v.23. Hej! Bra att ha hemma v.23. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror! Ingredienser v. Kött/fisk Ca 600 gram laxfilé Ca 800 gram fläskkarré Ca 000 gram kycklingben Recept Potatis/ris/pasta mm kg fast potatis, Grönsaker gul lök vitlök 500 gram morötter 500 gram palsternackor

Läs mer

Vecka 47,4 port. Monikas 3-dagarskasse! Recept. Ingredienser. Bra att ha hemma! 1 2,3 1 1 1,3 2 2 1

Vecka 47,4 port. Monikas 3-dagarskasse! Recept. Ingredienser. Bra att ha hemma! 1 2,3 1 1 1,3 2 2 1 Vecka 47,4 port Monikas -dagarskasse! Varmt välkomna till en riktigt god, lättlagad och spännande vecka! Här finns vardagsfavoriter som kyckling, färsbiffar och fisk fast på lite annorlunda vis. De baconlindade

Läs mer

Hjort Hencca Vilén & Sten Petrell Lönkan, 13.2.2013

Hjort Hencca Vilén & Sten Petrell Lönkan, 13.2.2013 Hjort Hencca Vilén & Sten Petrell Lönkan, 13.2.2013 INNEHÅLLSFÖRTECKNING Hjortgryta med hasselnötter... 3 Hjortrulader med lingongräddsås... 4 Fyllda färsbiffar med dragonpepparsås... 6 Viltjärpar med

Läs mer

Recept. Ingredienser v.34. Hej! Bra att ha hemma v.34. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

Recept. Ingredienser v.34. Hej! Bra att ha hemma v.34. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror! Ingredienser v.4 Recept Kött/fisk Ca 600 gram laxfilé Ca 600 gram kassler Potatis/ris/pasta mm kg färskpotatis förp couscous Grönsaker kruka basilika kruka persilja sötpotatisar 450 gram morötter 500 gram

Läs mer

Lyxa till din Fairtrade fika med dessa recept på fikabröd, kakor och kaffe- och tedrinkar som alla innehåller Fairtrade-märkta ingredienser.

Lyxa till din Fairtrade fika med dessa recept på fikabröd, kakor och kaffe- och tedrinkar som alla innehåller Fairtrade-märkta ingredienser. Lyxa till din Fairtrade fika med dessa recept på fikabröd, kakor och kaffe- och tedrinkar som alla innehåller Fairtrade-märkta ingredienser. Kakor och fikabröd Saftig banankaka 100 g smör 3 ägg 2 dl Fairtrade-märkt

Läs mer

Löjrom på Knäcke Vin: Louis Roederer Champagne

Löjrom på Knäcke Vin: Louis Roederer Champagne Löjrom på Knäcke Vin: Louis Roederer Champagne SVÅRIGHETSGRAD: Lättlagat TILLAGNINGSTID: Under 15 min PORTIONER: 10 st knäckebröd 1 tsk crème fraiche per bit en klick löjrom per bit (beräkna ca 100 g för

Läs mer

Mmm...va gott! Den vegetariska recepthandboken

Mmm...va gott! Den vegetariska recepthandboken Den vegetariska recepthandboken Här får du ett brett urval av smarriga rätter som inte inkluderar kött eller fisk Morotssallad med päronvinäger och mynta 4 st morot 3 msk päronvinäger 1 tsk mynta 1 msk

Läs mer

Kallt och gott på buffén. (5 recept).

Kallt och gott på buffén. (5 recept). 1 Kallt och gott på buffén. (5 recept). Sill, sikröra och lax i alla former går bra att förbereda till festen. Matjes i glas Ingredienser 8 personer 2 burk hela matjesfiléer, (200 g) 8 st potatisar, kokta

Läs mer

KOKBOKEN Kniv och Gaffel Recept inlämnade av elever på Bosvedjeskolan

KOKBOKEN Kniv och Gaffel Recept inlämnade av elever på Bosvedjeskolan KOKBOKEN Kniv och Gaffel Recept inlämnade av elever på Bosvedjeskolan BRA mat till bra BARN Här kommer kokboken som vi har jobbat med under några terminer. Tack till alla barn som har lämnat in recept

Läs mer

Recept för bakning till Björnö 2014

Recept för bakning till Björnö 2014 Recept för bakning till Björnö KARINS MJUKA KOLAKAKA 4 st ägg 6 dl socker 4 msk kakao 6 dl mjöl 2 msk bakpulver 100 g smör 3 dl kokande vatten Ugn: 175⁰C 2 st runda kakor Smält margarinet. Vispa ägg och

Läs mer

Spätta med rödlöksgremolata. vecka 24

Spätta med rödlöksgremolata. vecka 24 Spätta med rödlöksgremolata vecka 24 inspiration Spätta med rödlöksgremolata Ett utsökt fiskrecept där rödlöksgremolata serveras som tillbehör. Den fräscha gremolatan får smak av persilja, citron och lök

Läs mer

Koka upp citronsaft, salt och socker, reducera till hälften. Rör ner citronskal och olja, mixa slät med stavmixer.

Koka upp citronsaft, salt och socker, reducera till hälften. Rör ner citronskal och olja, mixa slät med stavmixer. Viktor Westerlind, Årets Kock 2009 Tävlingsuppgift 2: Naturlighet möter teknik, 4 portioner Havsvattenrimmad mjölkbakad sejrygg med citronette, knaperstekt slag och krispigt skinn. Mörkokt fänkålshjärta

Läs mer

KOREANSKA KÖKET MENU SSALBAP KOKT RIS KHACHORI "GURKKIMCHI" KONGNAMOOL BÖNGRODDSALLAD TALGYAL MARI RULLAD FYLLD OMELETT

KOREANSKA KÖKET MENU SSALBAP KOKT RIS KHACHORI GURKKIMCHI KONGNAMOOL BÖNGRODDSALLAD TALGYAL MARI RULLAD FYLLD OMELETT KOREANSKA KÖKET MENU SSALBAP KOKT RIS KHACHORI "GURKKIMCHI" KONGNAMOOL BÖNGRODDSALLAD TALGYAL MARI RULLAD FYLLD OMELETT SHIKUMCHIGUK SPENAT OCH KYCKLINGSOPPA SAEUTIGIM FRITERADE TIGERRÄKOR YANYUMJANG DOPPSÅS

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 10. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 10. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 10. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 10. Köp gärna med fler matvaror! 3 dagar v 0 Recept Kött/fisk 500 gram hönsfärs Ca 600 gram laxfilé Potatis/ris/pasta kg potatis,3 Grönsaker 3 gula lökar vitlök 50 gram ingefära chilipeppar 3 apelsiner granatäpple kg morötter kruka koriander,3,3,3

Läs mer

Mer tid för fredag. Nygrillat i butiken

Mer tid för fredag. Nygrillat i butiken Mer tid för fredag Nygrillat i butiken Smarta och festliga recept med lite fusk... Äntligen fredag igen! Skäm bort dig själv och dina vänner med härligt nygrillad kyckling och läckra tillbehör. Med lite

Läs mer

Nyttig mat på 20 minuter

Nyttig mat på 20 minuter Nyttig mat på 20 minuter I en tid där vi har allt mer att göra och vi stressar mellan jobb och aktiviteter blir lusten att göra mat ofta mindre och matvanorna sämre. Genom planering och bra recept kan

Läs mer

Vecka 41,4 port. Monikas 3 dagarskasse! Ingredienser. Recept. Bra att ha hemma! 1 1 1 2 2,3 1 1 3. Välkomna till en av mina riktiga favoritveckor!

Vecka 41,4 port. Monikas 3 dagarskasse! Ingredienser. Recept. Bra att ha hemma! 1 1 1 2 2,3 1 1 3. Välkomna till en av mina riktiga favoritveckor! Vecka 4,4 port Monikas dagarskasse! Välkomna till en av mina riktiga favoritveckor! Här finns både välkända och klassiska goda smaker samt mindre kända smaker i nytänkande rätt. Min personliga favorit

Läs mer

me&eat vinnarbidragen i me&i:s recepttävling april 2008 en samling goda, enkla och snabblagade recept för småbarnsfamiljer www.meandi.

me&eat vinnarbidragen i me&i:s recepttävling april 2008 en samling goda, enkla och snabblagade recept för småbarnsfamiljer www.meandi. me&eat vinnarbidragen i me&i:s recepttävling april 2008 en samling goda, enkla och snabblagade recept för småbarnsfamiljer www.meandi.se världens bästa köttfärs Garanterat en hit bland barnen! receptet

Läs mer

Pasta mozzarella med bresaola. vecka 46

Pasta mozzarella med bresaola. vecka 46 Pasta mozzarella med bresaola vecka 46 inspiration Pasta mozzarella med bresaola Bönor steks ihop med vitlök där sedan citronsaft, färsk basilika, soltorkade tomater och riven mozzarella blandas till en

Läs mer

Ingredienser v.42. Recept. Hej! Bra att ha hemma v.42. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

Ingredienser v.42. Recept. Hej! Bra att ha hemma v.42. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror! v.4 Recept Kött/fisk 600 gram laxfilé 600 gram kycklingfilé 400 gram älgfärs 1 pkt bacon 1 3 Potatis/ris/pasta kg potatis 1,3,4 Grönsaker 1 rödlök gula lökar 1 vitlök 1 purjolök 40 gram morötter 1 rotselleri

Läs mer

Pumpasoppa med kavringkrutonger och dragonkräm (ca 12 personer)

Pumpasoppa med kavringkrutonger och dragonkräm (ca 12 personer) Pumpasoppa med kavringkrutonger och dragonkräm (ca 12 personer) Olivolja 3 gula lökar 3 stjälkar blekselleri 3 vitlöksklyftor Ca 2 msk riven färsk ingefära Ca 3 dl vitt vin Ca 6 dl kyckling eller grönsaksbuljong,

Läs mer

Av: Helen Ljus Klass 7. vt-10

Av: Helen Ljus Klass 7. vt-10 Av: Helen Ljus Klass 7. vt-10 Recept...3 Dokumentation blåbärs pannkaka 8 Dokumentation klassisk svensk pannkaka 9 Pannkakans historia.10 Min egen pannkakas berättelse..11 Källförteckning..13 2 Blåbärspannkaka

Läs mer

Eko-mellis från kungen av ekologiskt! Perfekt till alla sugna barn!

Eko-mellis från kungen av ekologiskt! Perfekt till alla sugna barn! Eko-mellis från kungen av ekologiskt! Perfekt till alla sugna barn! Gott för barnens magar och ditt samvete! Att svänga ihop ett gott men ändå nyttigt eko-mellis till barnen är inte alltid det lättaste.

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 34. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 34. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 34. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 34. Köp gärna med fler matvaror! dagar v 4 Recept Potatis/ris/pasta 900 gram potatis pkt pasta Grönsaker gul lök vitlök chilipeppar äpplen avokado 400 gram grönkål 500 gram morötter purjolök salladshuvud 50 gram cocktailtomater broccolihuvuden,,,,

Läs mer

Stek vitlöken och kryddorna i olja. Tillsätt vatten, buljong och linser. Låt koka till linserna är mjuka, ungefär en kvart.

Stek vitlöken och kryddorna i olja. Tillsätt vatten, buljong och linser. Låt koka till linserna är mjuka, ungefär en kvart. 1 Soppor Recepten är lagom för 4-5 personer Kryddsoppa 2 dl gröna/bruna linser 1 liter vatten 2 buljongtärningar 1 msk olja 1 grön chili 2 tsk spiskummin 2 tsk koriander 2 krm kardemumma 2 krm chilipeppar

Läs mer

umlax swedish lapland form www.typiskt.se maritha mörtzell foto jakob fridholm

umlax swedish lapland form www.typiskt.se maritha mörtzell foto jakob fridholm RÖDING REGNBÅGE umlax swedish lapland form www.typiskt.se maritha mörtzell foto jakob fridholm Varsågod! Umlax vill tillsammans med kocken Markus Löfgren ge dig en god och enkel anledning att tillaga och

Läs mer

VINTERPASSION. vintriga BBQ recept

VINTERPASSION. vintriga BBQ recept VINTERPASSION vintriga BBQ recept Dela vår PASSION även i vintertid Grillning är vår stora passion och vi tänker, varför inte låta passionen glöda även under vintern? Caj P. s och Sweet Baby Ray s produkter

Läs mer

Äkta smakupplevelser!

Äkta smakupplevelser! Äkta smakupplevelser! Receptbroschyr för kyliga vinterdagar Receptet kommer från Ann-Louise som bloggar för Kung Markatta. Ann-Louise som bloggar för Ann-Louises Kokoslinssoppa med grön curry, 4 portioner

Läs mer

Grillspett av struts. 4 personer

Grillspett av struts. 4 personer Grillspett av struts 500 600 g wokbitar av biff/filé 1 pkt bacon 8 st små tomater 12 st hela champinjoner ev gul lök 1 banan ev 1 paket strutskorv Grillolja: 4 msk matolja 1 krm svart- eller citronpeppar

Läs mer

Lammkorv med linser och rostad potatis. vecka 42

Lammkorv med linser och rostad potatis. vecka 42 Lammkorv med linser och rostad potatis vecka 42 familj Lammkorv med linser och rostad potatis cirka 40 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2527 kj/ 606 kcal. Protein 25,6 g. Fett 28,1 g. Kolhydrater

Läs mer

bröd Baka Hembakat Kavelbroknäcke 100 port Kavelbros gubbröra 100 port

bröd Baka Hembakat Kavelbroknäcke 100 port Kavelbros gubbröra 100 port Hembakat Kavelbroknäcke 1 l kokhett vatten 3 dl solrosfrön 3 dl sesamfrön 0,5 dl linfrön 1,5 dl olja 6 dl dinkelmjöl 3 tsk salt Blanda alla ingredienserna till en kladdig smet. Bred ut ett tunt lagar av

Läs mer

Tio tips för färskpotatisen

Tio tips för färskpotatisen 1 Tio tips för färskpotatisen Färskpotatis är inte bara god som nykokt i klassisk potatissallad. Vad sägs om att rosta den eller baka in den i focaccia? Potatisfocaccia Ingredienser 20 personer 25 g jäst

Läs mer

Äkta smakupplevelser!

Äkta smakupplevelser! Äkta smakupplevelser! Receptbroschyr för soliga vårdagar Ann-Louises Quinoasallad med passionsfrukt, torkad physalis och nötmix, 4 portioner Ann-Louises fantastiska Lemony-lime hummus, en stor sats Till

Läs mer

Daal-soppa på gula ärtor

Daal-soppa på gula ärtor Daal-soppa på gula ärtor 4 6 portioner 300 g gula delade ärtor 9 vitlöksklyftor, skalade 1 stor gul lök, skalad och grovt 1 bit färsk ingefära, stor som en tumme, skalad och grovt 1 tsk garam masala 1

Läs mer

Härliga helger och festligare vardag!

Härliga helger och festligare vardag! Middagstips Härliga helger och festligare vardag! Det ska vara lätt att laga god mat oavsett vilken dag i veckan det är. Prova vår nyhet Pulled Chicken Taco Style en blivande klassiker till fredagsmyset.

Läs mer

Peters magiska rödspätta. Vecka 45

Peters magiska rödspätta. Vecka 45 Peters magiska rödspätta A Vecka 45 Peters magiska rödspätta Anki från Uppsala, som bidragit med detta recept, säger sig inte vara helt förtjust i fisk, men älskar att äta rödspätta som hennes Peter lagar!

Läs mer

Krämig pasta med halloumi och tomat. vecka 22

Krämig pasta med halloumi och tomat. vecka 22 Krämig pasta med halloumi och tomat vecka 22 familj Krämig pasta med halloumi och tomat cirka 20 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 3091 kj/740 kcal. Protein 29,5 g. Fett 43,6 g. Kolhydrater 55,0 g.

Läs mer

Variation på lammsadel

Variation på lammsadel Variation på lammsadel Örtmarinerad lammytterfilé, lättrökt lamminnerfilé och variant på kålpudding med endive, potatis- och sparrisrulle, persiljerotspuré, samt sparrissallad med brynt smörvinägrett,

Läs mer

Häst med kål & lök Filip Fastén

Häst med kål & lök Filip Fastén Häst med kål & lök Filip Fastén Hällstekt hästbiff med kålbrässerad hästbog. Serveras med lättrökt, krispig, kålfylld burritanalök, smör och kumminbakat spetskålshjärta, olja parfymerad med libbsticka,

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 17. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 17. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 17. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 17. Köp gärna med fler matvaror! 3 dagar Ingredienser v 7 Recept Kött/fisk 500 gram nötfärs Ca 650 gram kycklingfilé Ca 800 gram torskrygg 3 Hej! Den här veckan hittar du en spännande rätt med raw currysås och grönsakspasta på menyn.

Läs mer

Recept och måltidsförslag

Recept och måltidsförslag NLL Datum Gäller t.o.m. Ansvarig Reviderad 2015 01 27 2016 01 27 Anna Skogfält Dietistenheten Sunderby sjukhus Anna Skogfält EmmaMaria Wiklund Recept och måltidsförslag efter gastric bypass operation 1

Läs mer

5 nyttiga och enkla recept i höstmörkret

5 nyttiga och enkla recept i höstmörkret 5 nyttiga och enkla recept i höstmörkret Ugnsbakad lax med råris och pestosås 4 portioner, ca 30 min, 684 kcal Laxfilé 600 g Råris 4 portioner Rödlök 1 st Babyspenat 80 g Citron ½ st Grönsaksbuljongtärning

Läs mer

LUGNETS FÖRSKOLA LUGNETS FÖRSKOLA

LUGNETS FÖRSKOLA LUGNETS FÖRSKOLA , LUGNETS MELLANMÅL LUGNETS MELLANMÅL Våren 2012 startade vi arbetet med att få Grön Flagg certifiering, som är utmärkelsen för skolor och förskolor som vill arbeta med hållbar utveckling. Vi siktar på

Läs mer

Vegetariska receptfrån Kurt Weid. var smart! servera vegetariskt

Vegetariska receptfrån Kurt Weid. var smart! servera vegetariskt Vegetariska receptfrån Kurt Weid Vegetarisk tisdagssoppa med röda linser och citrussmak Rotsaker blandade tärnade Svamp - Shiitake svamp Buljong - grönsaksbuljong på tärning Crème fraiche lätt Matlagningsgrädde

Läs mer

Matinformation. Receptsamling. EkoReko 2009 på Skräddartorps Lägerplats

Matinformation. Receptsamling. EkoReko 2009 på Skräddartorps Lägerplats Matinformation och Receptsamling EkoReko 2009 på Skräddartorps Lägerplats Matsedel Måndag. 3/8 Lunch: Hamburgare (frysta,råa) Mellis: frukt Middag: Dragonpasta Tisdag. 4/8 Lunch: Kyckling Marengo med ris

Läs mer

Välkommen till Trähusets mathörna.

Välkommen till Trähusets mathörna. Välkommen till Trähusets mathörna. Ni undrar säkert varför vi öppnar en mathörna på ett företag som tillverkar småhus! Förklaring följer. Trähuset har nio anställda i varierande åldrar från 26-63 år. Av

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 16. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 16. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 16. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 16. Köp gärna med fler matvaror! dagar v 6 Recept Potatis/ris/pasta pkt pasta Hej! Vi inleder denna aprilvecka med en riktigt snabb pastarätt med milda goda edamamebönor, även kallat sojabönor. Edamamebönan härstammar från Östasien och

Läs mer

Vegetariskt varje dag! 8 smarta vegorätter

Vegetariskt varje dag! 8 smarta vegorätter MEJERI&MAT INSPIRATION FRÅN OSS SOM ÄLSKAR VEGO NR. 3 Inspiration från SKÅNEMEJERIER STORHUSHÅLL Vegetariskt varje dag! 8 smarta vegorätter Vego varje dag? Idag är det självklart att ha ett vegetariskt

Läs mer

Har du koll på dagarna?

Har du koll på dagarna? Har du koll på dagarna? Den här veckan hyllar vi kanelbullen och skickar ut en kasse fylld med godsaker för dig som älskar att baka. Och det passar dessutom perfekt eftersom det är Kanelbullens dag torsdagen

Läs mer

Elsas klimatsmarta skafferi - UNT.se

Elsas klimatsmarta skafferi - UNT.se Publicerad: 2011-12-01 09:34, senaste uppdaterad: 2011-12-08 15:12 Läs upp Elsa Fries Foto: Emma Eriksson + Visa bildtexten Elsas klimatsmarta skafferi Hon är helt övertygad om att det spelar stor roll

Läs mer

Matinspiration & Recept från Coop. Lätta recept! laga dina middagsfavoriter på nytt och varierat vis!

Matinspiration & Recept från Coop. Lätta recept! laga dina middagsfavoriter på nytt och varierat vis! Matinspiration & Recept från Coop Lätta recept! laga dina middagsfavoriter på nytt och varierat vis! Innehåll 4 lasagne Klassisk bolognese Kallrökt lax, grillad paprika, zucchini och feta. Kantareller,

Läs mer

Matlag ETT. 24 februari 2011 hos Monica Berglund

Matlag ETT. 24 februari 2011 hos Monica Berglund Matlag ETT 24 februari 2011 hos Monica Berglund Jordgubbsbruchetta Toppad Laxcarpaccio med Sparris & Hollandaise Flamerad Oxfile med Calvadossås & Svamp och Ostsallad Chokladmousse med Chilikokta Aprikoser

Läs mer

Mellanmålet. Källängsgården fritidsgården med hälsa som profil

Mellanmålet. Källängsgården fritidsgården med hälsa som profil Mellanmålet Källängsgården fritidsgården med hälsa som profil Mellanmålet! Källängsgården tog de första stegen i att profilera sin verksamhet mot hälsa hösten 2009. Ett av det första stegen, vi tog i hälsans

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 9. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 9. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 9. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 9. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v 9 Recept Potatis/ris/pasta förp pasta förp quinoa Hej! Broccoligratäng med fejkon får inleda denna vintervecka. Fejkon är ett vegetariskt alternativ till bacon och passar prefekt i

Läs mer

Soppa är läcker smalmat som värmer gott i vinterkylan.

Soppa är läcker smalmat som värmer gott i vinterkylan. 1 Fem smala soppor Soppa är läcker smalmat som värmer gott i vinterkylan. 5 Recept Foto: Lars Paulsson Nudelsoppa med kycklingwok Wok 1 st kycklingfilé 0,5 st purjolök, liten strimlad 1 st paprika, strimlad

Läs mer

En riktigt smakrik vinter

En riktigt smakrik vinter En riktigt smakrik vinter Vinterkvällsmat Har du provat allerums senaste? Allerum Whisky Kraftfull karaktär och distinkt smak med tydlig ton av ekfatslagrad Mackmyra Whisky....... Allerum Skotsk cheddar

Läs mer

5 dagar. Recept. Ingredienser v.32. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.32. Köp gärna med fler matvaror!

5 dagar. Recept. Ingredienser v.32. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.32. Köp gärna med fler matvaror! 5 dagar v.32 Recept Kött/fisk Ca 800 gram koljafilé 500 gram nötfärs Ca 700 gram kycklinginnerfilé 1 pkt rökt skinka Ca 700-800 gram fläskkarré 2 1 3 5 Potatis/ris/pasta mm 2 kg potatis 1 pkt pasta 2,5

Läs mer

ENKLA SMÅRÄTTER MED. varg SOM BAS

ENKLA SMÅRÄTTER MED. varg SOM BAS ENKLA SMÅRÄTTER MED varg SOM BAS PROTEINRIKT OCH GOTT FÖR ÄLDRE Kvarg har blivit mycket populärt under de senaste åren. Med sitt höga innehåll av protein är det en bra produkt för alla med en aktiv livsstil.

Läs mer

Ingredienser v. 2. Recept. Hej! Bra att ha hemma v.2. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

Ingredienser v. 2. Recept. Hej! Bra att ha hemma v.2. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror! v. Recept Kött/fisk Ca 500 gram nötfärs Ca 600 gram laxfilé Potatis/ris/pasta mm pkt pasta pkt hirs, Grönsaker rödlök gul lök vitlök citron sötpotatisar kruka basilika kruka dill salladshuvud gurka tomat

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 38. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 38. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 38. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 38. Köp gärna med fler matvaror! dagar v 8 Recept Potatis/ris/pasta 2 sötpotatisar Hej! Välkomna till en ny vecka med vår vegetariska matkasse. Vi har en spännande meny framför oss med många härliga smaker och färgstarka rätter. Inledningsvis

Läs mer

MELLANMÅL Frukt och grönsaker 1 valfri frukt/grönsak med ProPoints värde 0... FRUKOST. Frukost Mellanmål Lunch Middag

MELLANMÅL Frukt och grönsaker 1 valfri frukt/grönsak med ProPoints värde 0... FRUKOST. Frukost Mellanmål Lunch Middag Veckomatsedel Frukost Mellanmål Lunch Middag FRUKOST Yoghurtfrukost 2 dl naturell lättyoghurt ¾ dl müsli utan frukt och nötter (naturell) 1 banan 1 skiva, 35 g rågbröd, grovt med hela korn 1 tsk lättmargarin

Läs mer

Vecka 37,4 port. Matnyttigt! MatHems Familjematkasse! Ingredienser. Recept

Vecka 37,4 port. Matnyttigt! MatHems Familjematkasse! Ingredienser. Recept Vecka 7, port Ingredienser Kött/fisk 00 gram nötfärs Ca 600 gram fläskkotletter 00-600 gram laxfilé 700 gram kycklinginnerfilé Potatis/ris/pasta mm Ca 600 gram sötpotatis Ca 00 gram fast potatis 1 pkt

Läs mer

Krämig örtkycklingsallad

Krämig örtkycklingsallad SALLADS- RECEPT Innehåll Krämig örtkycklingsallad... 3 Varm GER-sallad, 100 portioner... 4 Hjordknölssallad 100 portioner... 5 Matig pasta med kyckling, från Barbro och Kerstin på Helenaskolan... 6 Pastasallad

Läs mer

Recept. Ingredienser v.12. Veckans meny: Bra att ha hemma v.12. Köp gärna med fler matvaror! Hej!

Recept. Ingredienser v.12. Veckans meny: Bra att ha hemma v.12. Köp gärna med fler matvaror! Hej! v.1 Kött/fisk Ca 600 gram laxfilé 500 gram nötfärs 1 falukorv pkt bacon Ca 700 gram kycklinginnerfilé Recept 1 3 4 5 Potatis/ris/pasta mm 1 kg potatis 500 gram pasta 1 pkt ris,4 1 3,5 Hej! Välkomna till

Läs mer

Välkommen till... Vecka 35. oss på Facebook. Basvaror. Meny. Innehåll. Viktig information. Om du inte tål laktos...

Välkommen till... Vecka 35. oss på Facebook. Basvaror. Meny. Innehåll. Viktig information. Om du inte tål laktos... Välkommen till... Vecka 35 5-DAGARSKASSEN Pål Björdin är diplomerad kostrådgivare och arbetar som butikskock. Hejsan! Nu har skolorna börjat och snart drar alla aktiviteter igång och det är vardag igen.

Läs mer

Kycklingfilé med äppleoch curryröra. vecka 22

Kycklingfilé med äppleoch curryröra. vecka 22 Kycklingfilé med äppleoch curryröra vecka 22 familj Kycklingfilé med äppleoch curryröra cirka 40 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2087 kj/501 kcal. Protein 44,3 g. Fett 13,4 g. Kolhydrater 45,9 g.

Läs mer

KostMedMera. www.kostmedmera.se

KostMedMera. www.kostmedmera.se Måndag: Thailändsk röd curry-kyckling 600 g kycklinglårfilé 10 cm purjolök eller kokosfett Röd currypasta (burk på hyllan med utländsk mat) 1 burk kokosmjölk Thailändsk fisksås Limesaft 400 g broccoli

Läs mer

5 dagar. Ingredienser v 28. Recept

5 dagar. Ingredienser v 28. Recept dagar v 28 Kött/fisk 00 gram nötfärs Ca 600 gram laxfilé Ca 700 gram fläskkarré 700 gram kycklinginnerfilé Recept 1 2 3 4 Potatis/ris/pasta 1 kg potatis 1 pkt pasta 2,3 4 Hej! Vi har en härlig sommarvecka

Läs mer