Restaurang Fröjdenborg och Västra Fäladen. Meny vecka 46. Hemmagjord winerfärslimpa serveras med gräddsås kokt potatis am.

Transkript

1 Meny vecka november 13 november Fiskgratäng på sej med ostcreme och gratinerat potatismos serveras med dillsås ärtor och citron Saftsoppa med russin Sparrissoppa med frikadeller löksås kokt potatis Kalvsylta serveras med stekt potatis och inlagda rödbetor Pannkakor med sylt och Konserverade päron med chokladsås 14 november Hemmagjord winerfärslimpa serveras med gräddsås kokt potatis am.grönsaksblandning Stekt lunchkorv serveras med potatismos och senap och Drottningkräm med mjölk 15 november Redd grönsakssoppa serveras 16 november Kycklinginnerfilé i gräddig senapsås serveras med kokt potatis och ärter majs paprika Krusbärskräm med mjölk 17 november Kokt hoki serveras med ägg Ost och skinkpaj serveras med och persiljesås kokt potatis och örtsås Bärfromage 18 november Pepparrotskött serveras med kokt potatis och pepparrot Brylépudding med karamellsås med frikadeller Bärkaka med vaniljvisp Janssons frestelse serveras med ägghalvor Köttfärs och potatislåda Fläskstek serveras med gräddsås kokt potatis och ättiksgurka

2 Meny vecka 47 Isterband serveras med persiljestuvad potatis och Kålpudding serveras med skysås kokt potatis bönor och inlagda rödbetor Exotisk drömdessert 20 november Panerad sejfilé serveras med dillmajonnäs kokt potatis ärtor och citronklyfta Apelsinsoppa med skorpor Krämig champinjonsoppa serveras med ostkräm Pannkaka med sylt och grädde 21 november Kokt kyckling serveras med currysås kokt ris och skivade Jordgubbskräm med grädde Chili con carne serveras med 22 november Vitkålssoppa med frikadeller Risgrynspudding med saftsås Oxbringa serveras med pepparrotssås kokt potatis och Biff a la Lindström serveras med gräddsås kokt potatis och Ananasgratinerad kassler serveras med rotfruktsgratäng 19 november 23 november kokt ris och gräddfil Körsbärskräm med kaffegrädde 24 november Kokt kummelfilé serveras med hollandaisesås kokt potatis och värdshusgrönsaker Hallonmousse Flygande Jakob serveras med 25 november Dansk fläskstek servers med gräddsås kokt potatis rödkål och Kalkonbröst serveras med potatisgratäng och grönsaker kokt ris och värdshussallad gelé Glassbakelse

3 Meny vecka november Hemlagad rotmos serveras med fläskkorv och senap Äggakaka serveras med stekt fläsk och Konserverad ananas 27 november Stekt strömming serveras med smörsås hemlagad potatismos och Fruktkompott serveras med mjölk Rösti med stekt bacon och 28 november Ugnsbakad kassler serveras med champinjonsås kokt Kycklinggryta med kokt ris och rotfrukter potatis och rotfrukter Björnbärskräm serveras med grädde 29 november Ärtsoppa med fläsk serveras 30 november Vår egen köttfärslimpa serveras med gräddsås kokt potatis ärtor och inlagd gurka med senap Pannkaka med sylt och Fiskpudding serveras med smörsås och broccoli Broccoli och kalkonpaj serveras med örtdressing Fruktsallad med visptopp 1 december 2 december Biff Stroganoff serveras med kokt ris och bukettgrönsaker Marängsviss Stekt prinskorv serveras med stekt ägg stekt potatis senap och Stekt kycklingklubba serveras morotsklyftor och pressgurka Vaniljpannacotta med jordgubbsspegel Pannbiff serveras med stekt lök gräddsås kokt potatis och ketchup morotsklyftor

4 Meny vecka 49 Kokt falukorv serveras med senapssås potatismos ärtor Kåldolmar serveras med gräddsås kokt potatis ärtor och och senap Fruktcocktail 4 december Stekt spättafilé serveras med remouladsås kokt potatis broccoli och citron Äppelkompott serveras med kaffegrädde Pytt i panna serveras med stekt 5 december persiljestuvade och Våra egna köttbullar serveras kokt potatis Nyponsoppa med skorpor och 6 december Gulaschsoppa serveras med crème fraiche Morotskaka med vaniljvisp Raggmunkar serveras med stekt 7 december Plommonjärpar serveras med Rimmad kycklingfilé serveras gräddsås kokt potatis vaxbönor med marinerad potatissallad och kall äppelsås och ättiksgurka 3 december ägg och inlagda rödbetor bacon och Chokladpudding med 8 december 9 december Skånsk kalops serveras med kokt potatis och inlagda rödbetor Glass serveras med bärsås Kassler serveras med champinjonsås kokt potatis och Helstekt kotlett serveras med skysås stekt potatis brysselkål Spenatlasagne med linser och ättiksgurka Bärfromage med kex

5 Meny vecka december Frikadeller serveras med bruna bönor Hallonkräm med grädde currysås kokt ris och ärtor 11 december Fiskgryta med tomat och grönsaker serveras med kokt potatis och vitlöksaioli Turkisk yoghurt med ananas och honung Potatisbullar serveras med stekt 12 december Kålpudding serveras med gräddsås kokt potatis Ost och skinksås serveras med bacon och gnocci och och Blåbärskräm serveras med grädde 13 december Ärtsoppa med fläsk serveras 14 december Dillfrikassé serveras med kokt potatis och rotfrukter Ingefärspäron serveras med lättvispad grädde Gräddstuvad spenat serveras med stekt bacon och ägghalva 15 december Hemlagade köttbullar serveras med gräddsås kokt potatis mini och Rökt kalkon serveras med vitkål och ananassallad och kokt potatis med senap Pannkakor med sylt och Biff med bambuskott serveras med kokt ris och ärtor Konserverad persika med gräddtopp 16 december Stekt panerad fläskkotlett serveras med skysås kokt potatis haricots verts och Kyckling Mango Chutney serveras med kokt ris och haricots verts ättiksgurka Apelsinmousse med chokladbit

6 Meny vecka december Senapspanerad julkorv serveras med potatismos och senap Aprikoskräm med grädde Kycklinggryta med svamp och lök serveras med kokt ris och 18 december Fiskgratäng på sej serverad med dillsås kokt potatis broccoli och citron Bärkompott serveras med grädde Äppelfläsk serveras med 19 december Våra egna pannbiffar serveras med stekt lök skysås kokt Tonfisklåda serveras med smörsås med pepparrot och ärtor potatis ärtor och Körsbärskräm med grädde 20 december Grönkålssoppa serveras med ägghalvor Äppelpaj med vaniljsås potatisbullar och Kokt wienerkorv serveras med potatismos gurksallad och senap 21 december Kycklinglevergryta med lök och Biff a la Lindström serveras champinjoner serveras med kokt med skysås kokt potatis och ris rotfrukter och rotfrukter Krusbärskräm serveras med kaffegrädde 22 december Köttfärssås serveras med kokt Fläskpannkaka serveras med spaghetti och ketchup Chokladpudding serveras med 23 december Katrinplommon späckad fläskkarré serveras Rökt kalkonbröst serveras med mimosasallad och kokt potatis bukettgrönsaker och gelé Toscapäron serveras med

7 Meny vecka 52 Lutfisk serveras med skånsk senapsås kokt potatis och ärtor Risgrynsgröt med saftsås Julskinka serveras med Juldagen Stekt kycklingdelar serveras haricots verts och gelé Ris a la Malta med saftsås Köttgryta serveras med kokt potatis och haricots verts Annandag Jul Revbensspjäll serveras med mustig sås kokt potatis Janssons frestelse serveras med ägghalva Julafton potatismos ärtor och senap rödkål och äppelmos Konserverad ananas med 27 december 28 december Kött och grönsakssoppa Bröd och smör Äppelkaka med kanel serveras med vaniljsås stuvade ärtor och kokt Kåldolmar serveras med gräddsås kokt potatis morotsmix och Fisklåda serveras med skånsk senapssås och ärtor potatis Björnbärskompott serveras med grädde 29 december 30 december Kokt sej under gyllenesås serveras med kokt potatis och Glass med mangosås Skinkstek serveras med gräddsås kokt potatis Oxbringa serveras med pepparrotsås kokt potatis Ananasmousse Rösti serveras med stekt fläsk och äppelmos och