FRAMGÅNGSRECEPTET. - Så ökar du lönsamheten i din grisproduktion. Christine Andersson, LRF Konsult

Transkript

1 FRAMGÅNGSRECEPTET - Så ökar du lönsamheten i din grisproduktion Christine Andersson, LRF Konsult

2 Affärsrådgivare Christine Andersson

3 VAD ÄR FRAMGÅNG FÖR DIG? Familjen Företaget Privat intresse Att arbeta mindre? Familjeföretag? Bättre privatekonomi? Livsdröm uppfylld? Vinst? Framgång? Tron på en idé? Försörja sig på sitt intresse? Bygga upp med egna händer? Generationsskifte? Att kunna investera i: Fastigheter? Maskiner? Värdepapper? Välgörenhet? Karriär? Bli en bra chef/coach? Tidig pension? Utnyttja erfarenhet av äldre generation?

4

5 LÖNSAMHET Som femkamp, måste vara tillräckligt bra på alla för att vinna hela tävlingen 1. Sälja mer (större volym, fler produkter/bredd, marknadsbearbetning, nya produkter) 2. Sälja till högre pris Öka mervärde/nytta/service och utveckla produkter med hög efterfrågan/ förhandla 3. Köpa insatsvaror till lägre pris; Pressa inköpspriser, fler standardlösningar, ta bort olönsamma produkter 4. Öka produktiviteten; Få ut fler effektiva timmar, öka fokus, minska splittring, rationalisera, specialisera och samarbete/dela kostnad 5. Minska de fasta kostnaderna; Minska fasta investeringar, rationalisera overhead/minska administration, slå ut kostnader på större volym

6 SÄLJA MER (STÖRRE VOLYM)

7 SÄLJA TILL HÖGRE PRIS Det är förhandling varje dag- Sätt upp en strategi

8 Val av avtalspart Värdering och kommentarer Långsiktig avtalspartner Marknadens bästa pris Allt betalas direkt i priset (ingen efterbetalning) Enkelhet att läsa avräkningar och fakturor Skrivet avtal, ej muntligt Min relation till ägaren/vd Ekonomiskt stabil affärspartner Möjlighet till företagsanpassat avtal Kvalitet på leveranser

9 Det är förhandling varje dag- Sätt upp en strategi På vilka punkter är jag unik? Varför skall jag ha mer betalt för mina grisar än någon annan? Hur ska jag göra för att få ett bättre pris? Hur kan vi hjälpa varandra för att skapa två vinnare? Vad är det ni värdesätter för att kunna betala mer? Kommentarer och viktighet

10 3 DIMENSIONER 1. Prisintervall lättgris-tung gris, går det att förhandla bort? 2. Köttprocent <60% eller >60%? Unik köttprocent? 3. 3 sorters produkter, 3 olika priser? 7-10 veckor veckor veckor

11 KÖPA INSATSVAROR TILL LÄGRE PRIS; PRESSA INKÖPSPRISER, FLER STANDARDLÖSNINGAR, TA BORT OLÖNSAMMA PRODUKTER

12 KÖPA ELLER PRODUCERA SJÄLV? - Säkra sojapris? - Odla åkerböna?

13 Om du vill improvisera så är detta fel ställe. och så är det inom växande företagande också.

14 Gård 1 Gård 2 Gård 3 Gård 4 Produktionskostnad per smågris TB 3 nivå Arbetskostnad per smågris Vinstmarginal hela företaget 13,0% 3,3% 6,5% 30,0%

15 EKOLOGISKT Grisproduktionen, 1600 PLATSER EKO, 2,6 slaktgrisomgångar Griskött 86 34, Stallgödsel Summa intäkter 3035 Smågris Fodersäd EKO 175 2, Foderärt EKO 52,5 3, Koncentrat 49,5 7, Foderberedning 277 0,04 11,08 Grovfoder 25 1,85 46,25 Halm 80 0,9 72 Kontrollavgift El 62 0,68 42,16 Diverse Ränta rörelse kap Summa 2611 Löner 0, TB 2 316

16 STRATEGI KRING VIKT Lågt smågrispris-> Sälj dina lätta smågrisar och sätt in de tunga i din integrerade besättning Har du tunga smågrisar-> kan skapa förhandlingsläge

17 ÖKA PRODUKTIVITETEN

18 VAR ÄR FÖRETAGET IDAG? Hur är personalstyrkan? Vilken kompetens har vi tillsammans som jobbar med grisarna inklusive företagsägaren? Är det här en grisbesättning som folk pratar om och vad säger man?

19 Törnqvist et al, SLU, 2006

20 MINSKA DE FASTA KOSTNADERNA; MINSKA FASTA INVESTERINGAR, RATIONALISERA OVERHEAD/MINSKA ADMINISTRATION, SLÅ UT KOSTNADER PÅ STÖRRE VOLYM

21 Kr/suggplats Vinstmarginal Produktionskostnad Payofftid år ,2% ,5% ,8%

22

23 Rådgivning Resultat & Analys Elektronisk överföring Granskning Pappersfaktur a (Scanning) Kvitto/ Mail Registrering och tolkning Attest Löner Leverantörsfakturor Kundfakturor Bokföring Tidrapportering Kvantitet Extern data

24 SEK 450,0 400,0 350,0 300,0 250,0 200,0 150,0 100,0 50,0,0-50,0 Lönsamhet per såld gris TB 2 per såld smågris TB 4 per såld smågris TB 2 genomsnitt 251 kr per såld smågris TB 4 genomsnitt 82 kr per såld smågris 180 Arbetskostnad per såld smågris Produktionsplats 1 (genomsnitt 109 kr/smågris) Produktionsplats 2 (genomsnitt 116 kr/smågris)

25 . Lycka till med receptet