The ICA perspective on labelling with focus on organic food. Anna Karin Lindberg



Relevanta dokument
ICA-kundernas syn på amerikansk mat

ICA-kundernas syn på aptit, hälsa och dieter under sommaren. Rapport ICAs kundpanel sommar 2013

ICA-kundernas syn på julmat, tradition och hälsa

ICA-kundernas syn på hållbarhet

ICA-kundernas syn på djuromsorg och ursprung

Miljøbetydningen av emballasje vs. det emballerte produktet? Helén Williams Karlstads universitet

Information technology Open Document Format for Office Applications (OpenDocument) v1.0 (ISO/IEC 26300:2006, IDT) SWEDISH STANDARDS INSTITUTE

ICA-kunderna och konjunkturen

SVENSK STANDARD SS :2010

ICA-kundernas matinköp januari

Consumer attitudes regarding durability and labelling

SWESIAQ Swedish Chapter of International Society of Indoor Air Quality and Climate

Why WE care? Anders Lundberg Fire Protection Engineer The Unit for Fire Protection & Flammables Swedish Civil Contingencies Agency

Mejeriproduktionens miljöpåverkan. Johanna Berlin

FRAMTIDENS FÖRPACKNINGAR OCH DESIGN OM KONSUMENTEN FICK BESTÄMMA

Inkvarteringsstatistik. Göteborg & Co. Februari 2012

Retail Academics/ Research Institute o Origin from Center for Retailing

Grass to biogas turns arable land to carbon sink LOVISA BJÖRNSSON

Syns du, finns du? Examensarbete 15 hp kandidatnivå Medie- och kommunikationsvetenskap

ICA-kundernas syn på en klimaträtt livsstil

Läkemedelsverkets Farmakovigilansdag

Undersökning om matsvinn i ICAs kundpanel. Januari 2017

En kort introduktion om Paulig-koncernen

SOLAR LIGHT SOLUTION. Giving you the advantages of sunshine. Ningbo Green Light Energy Technology Co., Ltd.

Health café. Self help groups. Learning café. Focus on support to people with chronic diseases and their families

Välkommen in på min hemsida. Som företagsnamnet antyder så sysslar jag med teknisk design och konstruktion i 3D cad.

Repor&ng CSR. Malin Lindfors Speace Ethos Interna5onal October 2010

Surfaces for sports areas Determination of vertical deformation. Golvmaterial Sportbeläggningar Bestämning av vertikal deformation

Understanding Innovation as an Approach to Increasing Customer Value in the Context of the Public Sector

GREEN KEY. Foto: Jonas Tulldahl/Folio WE ARE AWARDED WITH THE ECOLABEL GREEN KEY

Arbetstillfällen

Byggdokument Angivning av status. Construction documents Indication of status SWEDISH STANDARDS INSTITUTE

GREEN KEY. Foto: Jonas Tulldahl/Folio WE ARE AWARDED WITH THE ECOLABEL GREEN KEY

Isometries of the plane

Om Sodexo. Sodexo i världen. Sodexo i Norden. 16 miljarder omsättning Mer än sites anställda. 80 länder

Svensk presentation Anita Lennerstad 1

Byggritningar Ritsätt Fästelement. Construction drawings Representation of fasteners SWEDISH STANDARDS INSTITUTE

Stad + Data = Makt. Kart/GIS-dag SamGIS Skåne 6 december 2017

#minlandsbygd. Landsbygden lever på Instagram. Kul bild! I keep chickens too. They re brilliant.

Här kan du checka in. Check in here with a good conscience

Klimat och miljö vad är aktuellt inom forskningen. Greppa Näringen 5 okt 2011 Christel Cederberg SIK och Chalmers

Teknisk rapport SIS-TR 18:2007 Publicerad/Published: Utgåva/Edition: 1 Språk/Language: svenska/swedish ICS: ;

End consumers. Wood energy and Cleantech. Infrastructure district heating. Boilers. Infrastructu re fuel. Fuel production

Hållbar utveckling i kurser lå 16-17

Boiler with heatpump / Värmepumpsberedare

Här kan du sova. Sleep here with a good conscience

Webbregistrering pa kurs och termin

Gävle. CCIC, Innovative Cities Svenska Kommun Försäkrings AB Nidaros Forsikring. (Swedish Municipality Insurance Co Ltd)

Here, there and everywhere.

Marknadens och konsumenternas krav. Lena Dahl

Swedish International Biodiversity Programme Sida/SLU

kids

High Coast/Kvarken Archipelago

Nyheter & tillägg. News & Additions. En äkta klassiker, återuppfunnen för vår tid igen! A true classic, reinvented for our time again!

Kundfokus Kunden och kundens behov är centrala i alla våra projekt

SVENSK STANDARD SS :2015

Indikatorer för utvecklingen av de Europeiska energisystemen

Luleå 11 may BASF Plant Science Dr. Peter Eckes President & CEO

The Swedish system of Contract Archaeology

Nordiska projekt om textil- och plaståtervinning

Ökat personligt engagemang En studie om coachande förhållningssätt

Är passivhus lämpliga i fjärrvärmeområden?

Klimatpåverkan och de stora osäkerheterna - I Pathways bör CO2-reduktion/mål hanteras inom ett osäkerhetsintervall

SCAs hållbara produkter Susan Iliefski-Janols, Hållbarhetschef på SCA

Beijer Electronics AB 2000, MA00336A,

Momento Silverline. To further protect the environment Momento introduces a new coating for our impact sockets - Momento Silverline

KAFFE 29% LIVS 37% NON FOOD 21% VIN & ÖL 13% AN HAB Netto fsg MSEK Norge 8% Finland 11% Sverige 74%

Kundpanelrapport. Hälsa & tillsatser

Vision 2025: Läkemedel i miljön är inte längre ett problem

RADIATION TEST REPORT. GAMMA: 30.45k, 59.05k, 118.8k/TM1019 Condition D

GÄVLE Anna Ryymin Salla Salovaara

Nya upphandlingsdirektiv och upphandling av livsmedel

Writing with context. Att skriva med sammanhang

IKEA Food Supply / Inter IKEA Group

Protected areas in Sweden - a Barents perspective

Systemperspektiv som grund för modern avfallshantering. Christer Öjdemark CEO & President Envac Group

Olika uppfattningar om torv och

Webbreg öppen: 26/ /

Ulrika Bokeberg, Director Public Transport Authority, Region Västra Götaland, Sweden

.SE (Stiftelsen för Internetinfrastruktur) Presentation November 2009

Country report: Sweden

Köttindustrin och hållbar utveckling

CHANGE WITH THE BRAIN IN MIND. Frukostseminarium 11 oktober 2018

2.1 Installation of driver using Internet Installation of driver from disk... 3

Att stödja starka elever genom kreativ matte.

Measuring child participation in immunization registries: two national surveys, 2001

The Municipality of Ystad

COPENHAGEN Environmentally Committed Accountants

Service och bemötande. Torbjörn Johansson, GAF Pär Magnusson, Öjestrand GC

Byggdokument Ändringar. Construction documents Revisions SWEDISH STANDARDS INSTITUTE

To Lauren Beukes Tune: Top of the World Written by Marianna Leikomaa

Hållbara livsstilar och utbildning -Svenskt ledarskap

Cancersmärta ett folkhälsoproblem?

Utveckla samarbete inom avdelningen. Utveckla samarbetet. mini workshop! i butikens ledningsgrupp. Grid International AB. Grid International AB

Transkript:

The ICA perspective on labelling with focus on organic food Anna Karin Lindberg

This is the ICA idea Individual retailers working in cooperation who successfully combine diversity and local adjustments with economies of scale and efficiencies.

Vision We make every day a little easier.

Food A lot of aspects to consider Taste Packaging and recycling Animal welfare Price Additives Traceability and recalls Fair Trade, Utz, Rain Forest Alliance Working conditions in the supply chain Health and allergies Organic Climate Trends and diets Transports Appearance Biodiversity Local vs global Environment

Management tools Food shrinkage and waste Product assortment Emissions Transports Environment Knowledge & awareness

Organic foods at ICA 1993: ICA launches an assortment of products with environmental profile Sunda - that increases and is renamed to ICA Ekologiskt 2008: The assortment is again being renamed to ICA I love eco. All ICA I love Eco food products are EU-organic and/or KRAV labeled. All products with animal origin are KRAV labeled. Ursprunget 2012: The assortment of organic products at ICA consists of 1 100 products where ICA I love eco represents 220.

Labelling Makes every day a little easier? Ulrika Norvell 2010-05-25

GHG emissions from 100 private label products LCA asessment by SIK in 2006-2007

CO2-eqv / Kg Examples of climate myths- tomatoes Litterature asessment made in 2006-2007 Meat Sweden (industrial waste heat) Sweden (chip boiler) Canary island (free land) Netherlands (waste heat + fossil) Sweden (fossil) ICA s Swedish green house grown tomatoes can be the best and the worst alternative Avsändare/Producent ÅÅMMDD

One goal Several ways to reach it Conclusions Consumer panel Conciuos consumers want to make the right choice Confusion locally produced-environment-climate-health etc Increase knowledge Price and convenience is important for consumer choice Labelling can facilitate but is not the only answer Assortment and labelling Transparency and trust are key factors Shared responsibility We want to make everyday a little easier! Create tools

ICAs Kundpanel Inställning till ekologiska varor Oktober 2013

Info om eko-panelen ICAs kundpanel rekryterades under sommaren 2011 och innehöll vid undersökningstillfället cirka 2900 kunder. Kunderna rekryteras slumpmässigt via telefon. Panelens syfte är att ge ICA insikter i konsumentbeteende och få vägledning i beslut om produktutveckling, affärsmässiga och etiska ställningstaganden samt bidra till allmänt tillgänglig kunskap om ICAs kunder i Sverige. Frågorna skickades ut via e-post den 17 september och låg ute till och med 2 oktober. 846 personer svarade på undersökningen. Som vanligt har våra kunder bidragit med många lärorika och insiktsfulla slutsatser. Tack för er medverkan! Avsändare/Producent ÅÅMMDD

Om du själv får uppskatta, ungefär hur ofta väljer du en ekologisk matvara framför en icke ekologisk? (1) 72% av deltagarna (846 st) i kundpanelen väljer ibland/ofta/alltid en ekologisk matvara framför en icke ekologisk 3,4% säger alltid Det är fler kvinnor än män som väljer ekologiska matvaror (74% kvinnor jämfört med 67% män) Viljan att köpa ekologiska matvaror varierar med ålder och livsfas Det är flest gifta/sambos utan barn hemma (78%) som väljer ekologiska matvaror och minst bland de ensamstående (64%) Däremot har de ensamstående flest som säger att de alltid väljer ekologiska varor (4,4% jämfört med 3% för de gifta/samboende utan barn hemma) Högst vilja (83%) att ibland/ofta/alltid köpa ekologiskt återfinns bland de i åldern 35-39 år Bland åldern 55+ är det mellan 75-80% som väljer ekologiskt ibland/ofta/alltid Avsändare/Producent ÅÅMMDD

Fler kvinnor än män väljer ekologiska matvaror framför icke ekologiska Avsändare/Producent ÅÅMMDD

Om du själv får uppskatta, ungefär hur ofta väljer du en ekologisk matvara framför en icke ekologisk? (2) I Stockholms län väljer 83% av deltagarna i kundpanelen att ibland/ofta/alltid köpa ekologiska matvaror I Skånes län är siffran mycket lägre, 65% I Norrland (ett genomsnitt av de fem länen som ingår i Norrland) är siffran 72% Flest som svarade att de ALLTID väljer ekologiskt hade dock Hallands län, 8% (notera dock relativt liten svarsbas på 37 personer) Avsändare/Producent ÅÅMMDD

Exempel på Annat som deltagarna skrivit: Bönor, groddar, mjöl, gryner, ketchup

Är det någon/några speciella varor som du saknar inom det ekologiska sortimentet? Avsändare/Producent ÅÅMMDD