Color your plate Brighten your diet with Color Your Plate, a simple approach to eating right by adding colorful foods to your meals. Core Performance, our partner in fitness, recommends adding three colors that come from fruits and vegetables to increase energy and maintain a balanced diet. Look for dishes marked with throughout your stay. Learn more at sheraton.com/fitness Ät nyttigt med Color Your Plate, ett enkelt tillvägagångssätt för att äta hälsosamt genom att lägga till färgglada ingredienser till dina måltider. Core Performance, vår fitness-partner rekommenderar att tre färger i form av frukt och grönsaker inkluderas i måltiden för att upprätthålla en balanserad diet. Leta efter rätter markerade med under din vistelse hos oss. Läs mer på sheraton.com/fitness Red foods like cranberries, red peppers, tomatoes and watermelon support the heart and circulatory system. Röda frukter och grönsaker är tranbär, röd paprika, tomat och vattenmelon. Bra för hjärta och blodcirkulation. Orange foods like pumpkin, papaya, sweet potatoes and peaches support skin and eye health. Pumpa, papaya, sötpotatis, persika är exempel på orange frukt och grönsaker. Bra för din hy och synen. Yellow peppers, pineapple, squash and other yellows optimize brain function. Gul paprika, ananas, squash och majs optimerar hjärnans funktion. Greens like broccoli, spinach, kiwi and avocados rejuvenate muscle and bone. Grönt är representerat av frukter och grönsaker såsom broccoli, spenat, kiwi och avocado. Föryngrar muskler och leder Blues like plums, blackberries, eggplant and figs promote circulation. Blåbär, plommon, aubergine och fikon är blå. Hjälper ämnesomsättningen. White foods like cauliflower, onions, parsnips and garlic enhance cellular recovery and the immune and lymphatic systems. Njut av vita råvaror såsom blomkål, palsternacka lök, och vitlök. Ökar återhämtningen samt är bra för immunförsvaret. Indicates a Color Your Plate item designed with your health and performance in mind. Learn more about our nutrition partner, Core Performance, and Color Your Plate at sheraton.com/fitness Indikerar en Color Your Plate -rätt producerad med din hälsa och prestation i åtanke. Mer information om vår hälsopartner, Core Performance och Color Your Plate finns på sheraton.com/fitness
Aperitif MANDARIN COSMO Our version of the famous Cosmopolitan with taste of mandarin PAPA DOBLE Also known as Hemingway Daiquiri. A refreshing cocktail based on rum and grapefruit MOULIN ROUGE Fresh kiwi combined with taste of black berries and Champagne PASSION CHILI Sweet and spicy cocktail created with passion fruit, chili and gin ELDERFLOWER FRESH Very refreshing cocktail based on mint, elderflower and gin MISTER DAN Nonalcoholic cocktail shaken with coconut, apple and mango MUMM CORDON ROUGE Champagne, France SEK 134 SEK 134 SEK 134 SEK 134 SEK 134 SEK 75 SEK 125 Allergy guide: (1) Celery (2) Gluten (3)Crustaceans (4) Eggs (5) Fish (6) Lupin (7) Milk (8) Mollucs (9) Mustard (10) Nuts (11) Peanuts (12) Sesame seeds (13) Soya (14) Sulphur dioxide We welcome enquiries from customers who wish to know whether any dishes contain particular ingredients. Please inform us of any allergy or special dietary requirements that we should be made aware of, when preparing your menu request.
Menu du chef STARTER Confit of cod in crispy wonton roulade with fine salad and paprika puree Confiterad torsk i krispig wontonroulade med sallad och paprikapuré (2, 4, 5, 7) SEK 565 Or/eller Pickled rabbit drumsticks, charred radicchio and Pinot Noir reduction Picklat drumsticks av hare, sotad radicchio och Pinot Noir-reduktion (14) MAIN COURSE Pan fried pike perch with purple potato crème, winter vegetables, torched leek and Champagne beurre blanc Stekt gös med lila potatis crème, säsongens grönsaker, bränd purjolök och Champagne beurre blanc (5, 7, 14) Or/eller Pan fried filet of reindeer with Brussel sprouts, vanilla potato confit and lingon jus Stekt ren filé med brysselkål, vanilj potatisconfit och lingonsky (7, 14) DESSERT Hazelnut crème brûlée with mandarin sorbet Crème brûlée med mandarinsorbet (4, 7) Or/eller Variation of Swedish cheeses with pear bread and quince marmalade Variation av svenska ostar med päronbröd och quittenmarmelad (2, 7, 10) Indicates a Color Your Plate item designed with your health and performance in mind. Learn more about our nutrition partner, Core Performance, and Color Your Plate at sheraton.com/fitness Indikerar en Color Your Plate -rätt producerad med din hälsa och prestation i åtanke. Mer information om vår hälsopartner, Core Performance och Color Your Plate finns på sheraton.com/fitness
A la carte STARTERS Confit of cod in crispy wonton roulade with fine salad and paprika puree Confiterad torsk i krispig wontonroulade med sallad och paprikapuré (2, 4, 5, 7) Pickled rabbit drumsticks, charred radicchio and Pinot Noir reduction Picklat drumsticks av hare, sotad radicchio och Pinot Noir-reduktion (14) Carrot and ginger mousse with dried root vegetables, mint powder and Mache Morot och ingefärsmousse med torkade rotfrukter, myntapulver och Maché (4, 7) Curry and pumpkin soup with onion jam and pumpkin seed powder Curry och pumpasoppa med lökmarmelad och pumpafröpulver (7, 10, 14) Seasonal garden salad with goat cheese and variation of beetroots Säsongens trädgårdsallad med getost och variation av rödbetor (9) Greek salad mixed with olives and feta cheese Grekisk sallad med oliver och fetaost (2, 7, 9, 14) SEK 185 SEK 165 SEK 145 SEK 125 SEK 135 SEK 115 Allergy guide: (1) Celery (2) Gluten (3)Crustaceans (4) Eggs (5) Fish (6) Lupin (7) Milk (8) Mollucs (9) Mustard (10) Nuts (11) Peanuts (12) Sesame seeds (13) Soya (14) Sulphur dioxide We welcome enquiries from customers who wish to know whether any dishes contain particular ingredients. Please inform us of any allergy or special dietary requirements that we should be made aware of, when preparing your menu request.
FISH Pan-fried pike perch with purple potato crème, winter vegetables, torched leek and Champagne beurre blanc Stekt gös med lila potatis crème, säsongens grönsaker, bränd purjolök och Champagne beurre blanc (5, 7, 14) Pan-fried salmon with edame puree, barley risotto and carrot reduction Stekt lax med soyabönspuré, kornrisotto och morotsreduction (2, 5, 7, 13) MEAT Grilled fillet of veal with, bacon and potato roll, veal jus and freshly grated truffle Grillad kalvfilé med bacon och potatisroulad, kalvsky och färskriven tryffel (1, 7, 14) Pan fried filet of reindeer with Brussel sprouts, vanilla potato confit and lingon jus Stekt ren filé med brysselkål, vanilj potatisconfit och lingonsky (7, 14) Grilled Swedish sirloin steak with pan-fried potatoes, chimichurri and rocket salad Grillad svensk ryggbiff serveras med stekt potatis, chimichurri och rucola (1, 5, 9) Garam Masala with chicken served with green beans, naan bread and steamed rice Garam Masala med kyckling serveras med haricots verts, naanbröd och ångat ris (1, 2, 14) SEK 325 SEK 275 SEK 325 SEK 325 SEK 305 SEK 275 Indicates a Color Your Plate item designed with your health and performance in mind. Learn more about our nutrition partner, Core Performance, and Color Your Plate at sheraton.com/fitness Indikerar en Color Your Plate -rätt producerad med din hälsa och prestation i åtanke. Mer information om vår hälsopartner, Core Performance och Color Your Plate finns på sheraton.com/fitness
Vegetarian Chanterelle stuffed pasta with mushroom and leek béchamel, Swiss chard, garlic crème fraîche and mushroom jus Kantarellfylld pasta med svamp och purjolöksbèchamel, mangold, vitlökscrème fraîche och svampsky (1, 2, 4, 7, 14) Garam Masala with green beans, naan bread and steamed rice Garam Masala med haricots verts, naanbröd och ångat ris (1, 2, 14) SEK 265 SEK 255 Allergy guide: (1) Celery (2) Gluten (3)Crustaceans (4) Eggs (5) Fish (6) Lupin (7) Milk (8) Mollucs (9) Mustard (10) Nuts (11) Peanuts (12) Sesame seeds (13) Soya (14) Sulphur dioxide We welcome enquiries from customers who wish to know whether any dishes contain particular ingredients. Please inform us of any allergy or special dietary requirements that we should be made aware of, when preparing your menu request.
Classics Prawn sandwich on white or rye bread Räksmörgås på vitt bröd eller filmjölkslimpa (2, 3, 4, 5, 7, 9) Caesar salad with your choice of grilled chicken& bacon or smoked salmon & shrimps or avocado Caesar salad med ditt val av kyckling & bacon eller rökt lax & räkor eller avocado (2, 4, 5, 7, 9) Beef burger with your choice of aged cheddar and/or bacon, country fries and harissa mayonnaise Hambuargare med ditt val av cheddar och/eller bacon, pommes och harissamajonnäs (2, 4, 7, 9) Club sandwich with slow cooked chicken, bacon and fried egg, served with country fries and chipotle dressing Club sandwich med långkokt kyckling, bacon och stekt ägg, serveras med pommes och harissamajonnäs (2, 4, 9) Slow cooked chicken burger with coleslaw, country fries and harissa mayonnaise Långkokt kycklingburgare med coleslaw, pommes och harissa majonnäs (2, 4, 7, 9) SEK 105/195 SEK 105/195 SEK 225 SEK 215 SEK 215 Indicates a Color Your Plate item designed with your health and performance in mind. Learn more about our nutrition partner, Core Performance, and Color Your Plate at sheraton.com/fitness Indikerar en Color Your Plate -rätt producerad med din hälsa och prestation i åtanke. Mer information om vår hälsopartner, Core Performance och Color Your Plate finns på sheraton.com/fitness
Classics Fish and chips with remoulade sauce Fish and chips med remouladsås (2, 4, 5, 14) Swedish meatballs with cream sauce, potato puree, pickled cucumber and lingon berries Svenska köttbullar med gräddsås, potatispuré, inlagd gurka och lingon (2, 4, 5, 7, 10, 14) Wiener Schnitzel with country fries and salad Wiener Schnitzel serveras med pommes och sallad (2, 4, 5, 9) SEK 205 SEK 205 SEK 275 Allergy guide: (1) Celery (2) Gluten (3)Crustaceans (4) Eggs (5) Fish (6) Lupin (7) Milk (8) Mollucs (9) Mustard (10) Nuts (11) Peanuts (12) Sesame seeds (13) Soya (14) Sulphur dioxide We welcome enquiries from customers who wish to know whether any dishes contain particular ingredients. Please inform us of any allergy or special dietary requirements that we should be made aware of, when preparing your menu request.
Desserts Chocolate and chili bar with marinated black currants and white chocolate ice cream Choklad- och chili bar med marinerade svarta vinbär och vitt chokladglass (2, 4, 7, 10) Plum tartelette with plum gel and cinnamon sorbet Plommontartelette med plommongelé och kanelsorbet (2, 4, 7, 14) Hazelnut crème brûlée with mandarinsorbet Hasselnöts-crème brûlée med mandarinsorbet (4, 7) Cheese cake with quark Served with lingon berry coulis and fresh berries Cheese cake på kvarg med lingoncoulis och färska bär (2, 4, 7, 10) Variation of Swedish cheeses with pear bread and quince marmalade Variation av svenska ostar med päronbröd och quittenmarmelad (2, 7, 10) Sorbet of the week Veckans sorbet (2, 7, 10) SEK 115 SEK 115 SEK 115 SEK 115 SEK 165 SEK 55 Indicates a Color Your Plate item designed with your health and performance in mind. Learn more about our nutrition partner, Core Performance, and Color Your Plate at sheraton.com/fitness Indikerar en Color Your Plate -rätt producerad med din hälsa och prestation i åtanke. Mer information om vår hälsopartner, Core Performance och Color Your Plate finns på sheraton.com/fitness
Avec Cognac, 4 cl GRÖNSTEDS EXTRA HENNESSY VS JENSEN CARTE BLANCHE JENSEN XO MARTELL VS MARTELL XO Calvados, 4 cl CALVADOS BUSNEL VSOP CALVADOS BUSNEL 20 YEARS Armagnac, 4 cl TARIQUET VSOP TARIQUET 15 YEARS Grappa, 4 cl GRAPPA FINE PROSECCO GRAPPA RISERVA 5 ANNI SEK 140 SEK 240 SEK 360 SEK 380 SEK 160 SEK 140 SEK 200 SEK 140 SEK 120
Whisky & Bourbon, 4 cl MACKMYRA JAMESON RESERVE JAMESON 18 YEARS JOHN JAMESON BALLANTINES CHIVAS REGAL 12 YEARS FAMOUS GROUSE JOHNNY WALKER BLACK LABEL JOHNNY WALKER BLUE LABEL GLENLIVET 12 YEARS GLENLIVET 21 YEARS GLENLIVET NÀDURRA 16 YEARS MACALLAN 12 YEARS MACALLAN 18 YEARS LAGAVULIN TALISKER JACK DANIEL S JIM BEAM MAKER S MARK CANADIAN CLUB YAMAZAKI SEK 136 SEK 120 SEK 140 SEK 96 SEK 96 SEK 110 SEK 300 SEK 112 SEK 176 SEK 136 SEK 136 SEK 280 SEK 136 SEK 112 SEK 96 SEK 132 SEK 132