Cateringmeny Minimum beställning 10 pers, vid färre antal tillkommer en utkörningsavgift på 95 kr. Alternativt avhämtning i Restaurang Solsta Inn, café Gläntan eller café Vänern. Avbokningar samma dag som beställning debiteras. Smörgåsar Fazers enkla på grovt bröd med ost eller skinka, sallad, grönsaker 26kr/person Fazers God i kvadrat med färskost, tomat, rödlök samt groddar 30kr/person Fazers tunnbrödsrulle med salami eller ost och skinka Fazers dubbelmacka med ost/skinka, sallad, grönsaker 30kr/person Lunchsmörgåsar Fazers tunnbrödswrap med skagenröra eller kycklingröra 37kr/person Grov baguette 90g med tonfiskröra eller kycklingröra Grov baguette 135g med ost, salami och brieost 34kr/person 34kr/person
Smörgåstårta Beställning sker i 10/15/20 bitars. Räkröra, skinkröra och oströra. Dekoreras med räkor, sallad, grönsaker samt citron och dill. 42kr/person Snittar Skagenröra med kräfta och dill Lufttorkad skinka på färskost med tomat och ärtskott Ädelost med äppelkompott 20kr/st
Frukt & Dryck Fruktskål med hela frukter 1st/person Fruktfat med uppskurna frukter Smoothies (hallon/blåbär) Energibars Kaffe/te Bravojuice portion Juice i kanna Läsk 50cl Cider Herrljunga 1l Ramlösa/lättöl 33cl 10kr/person 18kr/person 20kr/person 15kr/st 10kr 12kr 8kr/person 20kr 35kr 13kr Smått & Gott Kanelbulle med Kaffe/te Hembakt mjuk kaka med kaffe/te Fazers äppeldröm med kaffe/te Fazers chokladbulle med kaffe/te Cupcake med kaffe/te Liten kondisbit med kaffe/te Kondisbit med kaffe/te Mörk chokladbit med kaffe/te 22kr/person 28kr/person 16kr/person
Tårtor Tårtbeställning sker i 10/15/20 bitars Komplettering av kaffe/te tillkommer en kostnad på 10kr/person Operatårta Gräddtårta med jordgubbar/hallon Vit chokladmoussetårta på browniebotten med hallon Hallonmoussetårta på marängbotten med hallon och kola 27kr/bit 27kr/bit 32kr/bit 32kr/bit Desserter Levereras i 10 cl portionsglas. Minimumbeställning 10 pers. Mörk chokladpannacotta med havssalt och hallon Mousse på lakrits med lemoncurd och karamelliserad vit choklad Äppelkompott med havresmulor och vaniljsås
Våra bufféer Klassiska 169kr/person Tunnbrödsrulle med skink- och oströra Varmrökt lax med Hjortronkräm Marinerade Kycklingspett med potatis och purjolöksfrestelse Sallad på matvete, skivad morot, citron, vitlök och örter Bröd med smör och brieost Kaffe och dessert Världens Lufttorkad skinka med vitlöksaioli Sotad laxfile med fransk potatissallad Marinerad fläskytterfile med tomat och mozzarellasallad Pastasallad med pesto, soltorkade tomater samt ruccola Bröd med smör, brie- och grönmögelost Kaffe och dessert 199kr/person Lätta Bakad laxfile med rotsaksgratäng Grönsallad med ärtskott och dressing Bröd och smör 99kr/person Vår frukostbuffé Kaffe/te Apelsinjuice Nykokt ägg med kaviar Fruktyoghurt Ost & Skinka Leverpastej och inlagd gurka Grönsaker Nybakat bröd 69kr/person
Våra luncher Alla sallader serveras med smör, bröd samt dryck. Räksallad med ägg, tomat, gurka samt citron. Serveras med ört- och vitlökskräm. Grekisk sallad med rödlök, oliver, fetaost, tomat och gurka. Serveras med vinegrette. Kycklingsallad med pasta, tomat, gurka krutonger serveras med parmesankräm. Pajer Alla pajer serveras med grönsallad, dressing samt dryck. Smördegspaj med broccoli- och fetaost Smördegspaj med kryddig nötfärs och paprika Smördegspaj med stekt kyckling och rödlök Soppa Alla soppor serveras med smör, bröd, ost samt dryck Dagens hemlagade soppa 60kr/person
Konferenslunch Minimum beställning 15 personer Detta ingår i priset: Lättöl/ramlösa, sallad, smör, bröd Porslin, kaffe med chokladbit Personal på plats Biff Lindström 1 Nötfärsbiff med kapris och rödbetor serveras med gräddsås, pressgurka, gelé och kokt potatis Coq au vin 135kr/person Kycklingfilé i rödvinssås med knaperstekt bacon, smålök, svamp serveras med potatispuré Wallenbergare 155kr/person Kalvfärsbiff med skirat smör, rårörda lingon samt potatispuré Laxfile 150kr/person Sotad Lax serveras med dillemulsion, citron samt rostade rotsaker Restaurang Solsta Inn Universitetsgatan 2 651 88 KARLSTAD Tel: 054-700 14 84, 054-83 07 70 rest.solstainn@amica.se www.amica.se/solstainn