Restaurang Hörnet 02 05 Aperitif Bubbel Smårätter Förrätter 06 Rött & Sött Flasköl Fatöl Cider Alkoholfritt Kaffe The Starkt-Kaffe 03 Varmrätter: Fisk Kött Vegetariskt Dessert 04 Bubbel Vitt Rosé Till Hörnet är Ni alltid välkomna, för att käka gott, hänga i baren och bara ha det bra. Vår ambition är att ständigt servera Er bra mat, ett trevligt bemötande och en mysig atmosfär! Vi erbjuder Er en varierad meny som innehåller såväl nya ingredienser som våra återkommande och uppskattade favoriter! Visste Ni att vi även arbetar med catering? Jovisst, vankas det bröllop, fest & liknande tillställningar, ring oss! Vi tar gladeligen hand om allt från mindre kalas till större event. 07 Avec Digestif Väl mött, Fredrik & Malin med personal Meny No 15,2015
Allergier? Glöm inte att meddela din servitör! Aperitif Dry Martini 85:- Campari Juice 85:- White Lady 85:- Whisky Sours 85:- French 75 85:- Bubbel Il Selvatico Bianco 79/295:- Prosecco, Italien Champagne Brut Thierry Perrion 595:- Chardonnay, Pinot Noir Champagne, Frankrike Smått Poppers Combo 60:- Serveras med aioli Oliver och kronärtskocka 55:- Spansk mini chark 65:- Serranoskinka, chorizo samt manchego Före Skogssvampsoppa 98:- Serveras med bakad rotselleri, kantareller och färskost Lättrökt lammytterfilé 105:- Serveras med jordärtskockscreme, friterad svartrot och lingon Tartar på gravad röding 120:- Serveras med vänernlöjrom, bakad äggula, picklade grönsaker och kavring Ankleverterrine 115:- Serveras med sauternegele, krutong på brioche, syltade körsbär samt picklad Karl-johan svamp -02-
Fisk Rödtunga Meuniere 225:- Serveras med vedrökt sidfläsk, kapris, rödbeta samt svartkål Auroralax 215:- Serveras med svartrotscreme, bakad rotselleri, skaldjursveloute Kött Hjortfilé 235:- Serveras med palsternackspuré, lingongel, karl-johansvamp samt timjansky Kalvytterfilé 220:- Serveras med rostad blomkålspuré, kålrabbi, kantarellcreme samt broccoli Hörnets Coq au Vin 189:- Majskycklingbröst, sidfläsk, syltlök och champinjoner Confiterad fläsksida av svensk rapsgris 175:- Serveras med syrad vitkål, ölkokt lök samt potatispuré Vegetariskt Betor och fritata 145:- Servers med kantareller, fetaost samt broccolistubbe Efter Crème brûlée 87:- Den klassiska goda Choklad explosion 89:- Chokladmousse, mjölkchokladglass, chokladsnö och hjortron Karamelliserad Påverås blåmögelost 69:- Serveras med havtornssirap och valnötter Tryffel Välj mellan en vit alternativt en mörk chokladtryffel 19:-/st -03-
Bubbel Il Selvatico Bianco 79/295:- Prosecco, Italien Champagne Brut Thierry Perrion 595:- Chardonnay, Pinot Noir Champagne, Frankrike Vitt La Gascogne 65/250:- Gros manseng/sauvignon Blanc, Frankrike Mulderbosch 70/265:- Chenin Blanc, Sydafrika Yalumba Riesling 89/350:- Riesling, Australien Petit Chablis 425:- Chardonnay, Frankrike Alamos Chardonnay 355:- Chardonnay, Argentina Villa Garros 335:- Sauvignon Blanc, Bordeaux, Frankrike Basa Rueda 430:- Verdejo/Vlara/Sauvignon Blanc, Spanien Chateau Ste Michelle 595:- Chardonnay, USA Sancerre Les Romains 625:- Sauvignon Blanc, Frankrike Ladoix le Clou d Orge 715:- Chardonnay, Domaine Gagey, Frankrike Rosé Terres Fumèes 69/275:- Merlot/Cabernet Sauvignon, Frankrike Izadi Larrosa 89/360:- Rioja, Spanien Sancerre Rose 415:- Pinot Noir, Frankrike -04-
Rött Bolgarello Rosso 65/250:- Sangiovese, Italien Glorioso Crianza 82/320:- Temperanillo, Rioja, Spanien Beaujolais Villages Combe aux Jacques 96/395:- Gamay, Frankrike Villa La Mattarana Ripasso Superiore 85/375:- Corvina Veronese, Italien Alamos Malbec 405:- Malbec, Argentina Yalumba Y Series 465:- Shiraz/Viogner, Australien Le Vin du Garagiste 425:- Malbec/Syrah, Frankrike Mas Janeil Special Edition 345:- Grenache/Syrah/Carignan, Frankrike Montefalco Rosso 495:- Sangiovese/Sagrantino/Merlot, Italien Izadi Reserva 585:- Tempranillo/Graciano, Spanien Domaine Brana Rouge 685:- Cabernet Franc/Tannat, Frankrike Sött Chateau Roumieu, Semillon/Sauvignon/Muscadelle, Sauternes Frankrike 69:- (6cl) Fonesca Bin 27 Portugal Dry Sack Medium Dry Palomino, Spanien Muscat de Beaumes-de-Venise Frankrike 55:- (6cl) 50:- (6cl) 69:- (6cl) -05-
Flasköl Wisby Pils Ljus lager Sverige 33cl 67:- Wisby Sitting Bulldog India Pale Ale Sverige 33cl 69:- Wisby Brutal Bulldog Double IPA Sverige 33cl 78:- Wisby Stout Stout Sverige 33cl 71:- Mariestads Export Ljus lager Sverige 50cl 69:- Grängesberg Ljus lager Sverige 50cl 68:- Paulaner Hefe Weissbier Vetöl Tyskland 50cl 72:- Spendrups Mellanöl Ljus lager Sverige 33cl 49:- Newcastle Brown Ale Ale England 33cl 67:- Affligem Blond Klosteröl Belgien 33cl 68:- Affligem Dubbel Klosteröl Belgien 33cl 71:- Birra Moretti Ljus lager Italien 33cl 61:- Heineken Ljus lager Holland 33cl 55:- Samuel Adams Boston Lager Lager USA 35,5cl 72:- Krusovice Imperial Ljus lager Tjeckien 33cl 59:- Pilsner Urguel Ljus lager Tjeckien 33cl 54:- Fatöl Melleruds Pilsner Ljus lager Sverige 40cl 55:- Wisby Sleepy Bulldog Pale Ale Sverige 40cl 68:- Murphys irish red Ale Irland 50cl 69:- Cider Briska Äpple/Päron/Rosecider 33cl 54:- Kiviks Astrakan Torr Äppelcider 33cl 58:- Alkoholfritt Loka Naturell/Citron 33cl 24:- Marisestads Non-Alcoholic 33cl 28:- Coca-Cola/Fanta/Sprite 33cl 26:- Briska Alholfri Rosecider 33cl 28:- Kaffe & Thé Kaffe 24:- T h é 2 4 : - Espresso 27:- Dubbel Espresso 45:- Cappuccino 27:- Starkt kaffe Irish Coffee - Jameson whisky, kaffe och färskvispad grädde 85:- Baileys Coffee - Baileys, kaffe och färskvispad grädde 85:- Kaffe Karlsson - Baileys, Cointreau, kaffe och färskvispad grädde 85:- French Coffee - Cognac, kaffe och färskvispad grädde 85:- Café Orange - Cointreau, kaffe och färskvispad grädde 85:- -06-
Starkt Whisky Famous Grouse Skottland Blended Talisker 10år Highlands Single Malt 25:-/cl Laphroaig 10år Islay Single Malt 25:-/cl Lagavulin 16år Islay Single Malt 28:-/cl Balvenie Doublewood 12år Skottland Single Malt 24:-/cl Macallan 18år Fine Oak Speyside Single Malt 59:-/cl Jameson Irland Blended Jack Daniels USA Jack Daniels Honey USA Cognac / Grappa / Calvados Grönstedts Grönstedts VO Daniel Bouju Napoleon Daniel Bouju Extra Dudognon Vieille Reserve Dudognon Réserve des Ancêtres 30 år Armagnac vintage 1993 Folle Blanche Grappa di Brunello Grappa di Barbera Calvados Hors d Age 16år Likör Liquere Poire au Calvados Likör 43 Galliano Baileys Kahlua Xanté Punsh Cointreau Drambuie Amaretto Rom Diplomatico 12år, Venezuela Plantation Old Reserve 2000, Trinidad Ron Zacapa Gran Reserva, Guatemala Bitter & Örtkryddat Brännvin Gin Jägermeister Gammel Dansk Fernet Branca Averna Sambuca Mintu OP Skåne Östgöta Sädes Hallands 25:-/cl 25:-/cl 27:-/cl 39:-/cl 72:-/cl 48:-/cl 28:-/cl 35:-/cl 32:-/cl 22:-/cl 26:-/cl 33:-/cl -07-
Det enda vi tar med oss när vi dör är det vi har ätit och druckit! (Spanskt ordspråk)