En smak från varje land.

ÖL PÅ FAT En smak från varje land. I Carlsbergs ölsortiment är hela världen representerad. Här hittar vi bland annat en namnkunnig dansk med ljust sinneslag och smak för det klassiska. En lika ljus och okomplicerad svensk i perfekt balans. Men också en lättsam spanjor, en frisk svalkande tysk, en mörk irländare och till och med en len jamaican. Det breda utbudet ger också en antydan om varje lands matkultur. Ett kryddstarkt kök som exempelvis det mexikanska kräver en lätt svalkande öl medan länder där kötträtter dominerar gifter sig bättre med lite kraftigare brygder. Välkommen att upptäcka hela världens smaker. Miguel & Lina från Grythyttan, som ni kan läsa mer om på sidorna 18 20, passar på att dela med sig av några härliga mattips till några av våra goda öl. Håll utkik! Carlsberg Export Art. nr: 77176/77177/77179 /20 l/1000 l Karaktär: Ett friskt och fylligt öl med vacker gyllengul färg och relativt fram trädande beska. Mild och fräsch smak som passar utmärkt till smakrika rätter eller bufféer där ölets balanserade karaktär kompletterar de många olika smakerna utan att ta över. Även gott till mat med tydlig sälta som biff Rydberg. 38 CHEERS CHEERS 39

ÖL PÅ FAT ÖL PÅ FAT Förmodligen världens bästa smak. Visste du att i varje Carlsberg som bryggs finns det hela 14 huvudkategorier, 44 subkategorier och 100 nyanser av smak och doft? Det ger ett fantastiskt öl med en unik smak som till och med är för komplex för att mätas av den mest avancerade maskin. För att säkerställa kvaliteten tar vi därför hjälp av något ännu bättre: våra specialutbildade Carlsberg-experter. Genom regelbundna blindtester på olika Carlsberg-bryggerier ser de till att ölet du beställer smakar likadant, och lika gott, varje gång. Skönt att en av de saker människan fortfarande gör bättre än maskinen är att smaka sig fram till det perfekta ölet, inte sant? Great times nu även med fatöl. I höstas vann Budweiser guld på Stockholm Beer and Whisky Festival. Nu finns det kamratliga ölet även på fat vilket vi här på Carlsberg Sverige är först i Skandinavien att lansera! Precis som vanligt passar den lätta, fräscha och uppfriskande smaken lika bra till kryddstark BBQ som i goda vänners lag. Budweiser great times are waiting! Carlsberg Hof Art. nr: 52090 Karaktär: En ljus och medelfyllig lager med balanserad beska. Precis som Carlsbergs övriga ölsorter passar detta friska och rena öl till mat med många olika smaker. Även det givna valet för den som vill släcka törsten i baren bland vänner med något som har en lite lägre alkoholhalt. Alkoholhalt: 4,2% Falcon Export Art. nr: 52080/73376/52700 /20 l/1000 l Karaktär: En smakrik och maltig lager med humlearomatisk beska. Bryggs på rent vatten från samma källa sedan 1896 och har en balanserad och autentisk karaktär vilket gör det perfekt till mat med många olika konsistenser och smaker, som grillbufféer. Fungerar även fint till klassisk husmanskost och är ett omtyckt krogöl. Alkoholhalt: 5,2% Budweiser Ursprung: USA Art. nr: 78641 Karaktär: Ett krispigt och ljust öl med liten humlebeska och lätt, fruktig smak med nyanser av tropisk frukt och citrus. Ölets lätta och rena stil gör det idealiskt till grillad, smakrik och kryddstark mat. Friskheten i denna amerikanska klassiker ger också en extra dimension till fisk och fräscha sallader. Serveras helst riktigt kall. Pripps Blå Export Tuborg Gold Boddingtons Brooklyn Lager Art. nr: 76316/76441 /1000 l Karaktär: Ett ljust och okomplicerat öl bryggt på malt, humle, jäst och vatten med en perfekt balans av beska och sötma. Frisk och inbjudande smak med en balanserad och uppfriskande karaktär som gör det strålande till mat där många olika konsistenser och smaker samsas utan att någon dominerar. Även gott till starkare rätter. Art. nr: 50416 Karaktär: En pilsner med en medelfyllig, fruktig smak och balanserad beska. Har allt en kvalitetsnjutare kan önska sig och passar till så gott som allt. Ölets balanserade karaktär fungerar fint till maträtter med tydlig sälta, som klassiska smörrebröd och smakrika bufféer. Även god till starkare rätter eller på uteserveringen en skön sommarkväll. Alkoholhalt: 5,3% Ursprung: England Art. nr: 72684 Karaktär: En krämig, mellanmörk brittisk ale med mjuk, något fördröjd beska. I den milda smaken ryms en lätt sötma tillsammans med rostade toner av kola och nötter som gör att det smakar gott till stekta och grillade fisk- och kötträtter. Även utmärkt till lättare husmanskost eller som törstsläckare till salta snacks. Alkoholhalt: 4,7% Ursprung: USA Art. nr: 74132 Karaktär: Ett fylligt, fruktigt och röd färgat öl med syrligt sprakande fräschör. Blommig och örtig smak med citrusfrukter och viss nötighet. Den något rostade tonen och tydligt markerade beskan passar bra till potatisgratängens krämiga konsistens, eller till fetare fisk som lax och tonfisk där beskan stramar upp. Stekta och friterade rätter lyfts av ölets nötiga toner. Även en utmärkt sällskapsdryck. Alkoholhalt: 5,2% 40 CHEERS CHEERS 41

ÖL PÅ FAT ÖL PÅ FAT Franziskaner Hefe Ursprung: Tyskland Art. nr: 72740 Karaktär: Ett rikligt skummande, typiskt sydtyskt veteöl (Weissbier) bryggt på två tredjedelar vetemalt och resten kornmalt. Fruktig och läskande smak med inslag av citrus och kryddnejlika. Ölets friskhet och strama figur gör att det passar bra till smakerna i det asiatiska köket och lätta fisk- och kycklingrätter. Även utmärkt till sallader och de flesta skaldjur. Guinness Draught Ursprung: Irland Art. nr: 50774 Karaktär: En klassisk irländsk stout med karaktäristisk vit skumkrona. Fyllig och torr smak av rostad malt, markerad beska och inslag av kaffe och choklad med under toner av citrus. Ölets rostade toner gör att det fungerar som ett rostat eller mörkt bröd när det serveras till fisk och skaldjur. Även god till grillat, gärna med krämiga tillbehör som rundar av beskan. Är trots sin fyllighet också en riktig törstsläckare. Alkoholhalt: 4,2% Hoegaarden Wit Ursprung: Belgien Art. nr: 75289 Karaktär: Ett belgiskt veteöl (Witbier) bryggt på 45% vetemalt och resten kornmalt. Den sparsamma smaksättningen med humle, citron och koriander ger ett öl med en lätt uppfriskande smak med fin fruktighet, liten beska och kryddighet. Stramheten gör att det passar bra till skaldjur och musslor. Smakar även gott till asiatisk mat, fräscha sallader och lätta fisk- och kycklingrätter. Alkoholhalt: 4,8% Estrella Damm Ursprung: Spanien Art.nr: 78649 Karaktär: En härlig, ljus, smakrik lager med en nyanserad humlebeska och livlig kolsyra. En perfekt törstsläckare på både natt klubben och till middagen med goda vänner. Tapas och annan plockmat är det ultimata tillbehöret till detta härliga spanska öl. Serveras med fördel väl kylt (4 6 C). Alkoholhalt: 4,6% Erdinger Hefe Weißbier Ursprung: Tyskland Art.nr: 77503 Karaktär: Ett milt och läskande veteöl med en förfriskande, lätt karaktär som gör det till ett härligt svalkande alternativ en varm och solig dag. Frisk och syrlig till smaken med inslag av hö och citrusfrukt. Serveras väl kyld, gärna till fisk eller ljust kött som kyckling. Passar också bra till havskräftor, krabba och andra skaldjur. Alkoholhalt: 5,3% Kilkenny Ursprung: Irland Art. nr: 50783 Karaktär: En irländsk ale med rostad maltighet som ger en fin röd färg och behaglig söt smak med uppstramande beska och eftersmak av nötter och bröd. Ölets milda fyllighet och krämiga skum gör det smakrikt och lättdrucket på samma gång. De rostade tonerna gifter sig lätt med andra smaker vilket gör att det passar bra till många olika typer av mat, som stekta och grillade fisk- och kötträtter, skaldjur och sill. Alkoholhalt: 4,3% 1664 Ursprung: Frankrike Art. nr: 74753 Karaktär: En fransk gyllengul lager bryggd på lyxig strisselspalthumle. Lätt och neutral smak med liten beska, rostad maltighet och toner av tropisk frukt. Passar fint till matiga sallader och skivade charkuterier. Smakar även gott till starkt kryddad mat. Lättar också upp krämiga ostar som i sin tur gör ölet fruktigare. 42 CHEERS CHEERS 43

ÖL PÅ FAT ÖL PÅ FAT Leffe Blond Smithwick s Staropramen Staropramen Dark Ursprung: Belgien Art. nr: 51685 Karaktär: Ett smakrikt klosteröl med en medel fyllig smak med mjuk sötma, viss fruktighet och medelstor beska. Kraften i ölet gör att det passar bra till mustiga köttgrytor medan beskan fungerar fint till krämiga gräddsåser. Utmärkt till både kött, fisk och fågel. Smakar även gott till hårdostar och maträtter med ost. Alkoholhalt: 6,5% Ursprung: Irland Art. nr: 79002 Karaktär: Smithwick s är en klassisk irländsk ale med en rik rubinröd färg. Smaken är uppfriskande och ren med en behaglig balans mellan bitterhet från humle och sötma från alemalten som varvas av delikata kaffetoner från det rostade kornet. Smithwick s passar till mycket då de rostade tonerna som är bra till stekta och grillade fisk och kötträtter, lätt gifter sig med andra smaker. Alkoholhalt: 3,8% Ursprung: Tjeckien Art. nr: 52099 Karaktär: En klar, guld färgad lager som har en frisk och fyllig smak med inslag av humle. Ölets friskhet och beska passar fint till husmans-kostens söta, salta och feta smakpalett. Också bra till laxrätter och annan fet fisk där ölets beska och friskhet stramar upp. Smakar även gott på puben, kall direkt ur ett högt glas. Ursprung: Tjeckien Art. nr: 51686 Karaktär: En kastanjefärgad mörk lager med en något hårdare rostad malt ger ölet aromer som påminner om både kaffe och mörk choklad. Sötman balanseras fint av den aromatiska beskan som gör att det passar till krämiga konsistenser som gräddsås eller potatis gratäng. Bra val även till fetare fisk som tonfisk och sill där beskan stramar till rätten. Stekt och grillat smakar gott till ölets knäckiga toner. Alkoholhalt: 4,4% Samuel Adams Boston Lager Ursprung: USA Art. nr: 51687 Karaktär: Ett välbalanserat och smakrikt öl med en fyllig, maltig smak med brödiga toner och liten sötma som passar fint till stekta, friterade och grillade rätter, som en saftig entrecote. De brödiga nyanserna smakar även bra till inlagd sill. Krämiga konsistenser som potatisgratäng lättas upp av ölets medelstora, något blommiga beska som också stramar upp fet fisk som lax och tonfisk. Gott även till skaldjur. Alkoholhalt: 4,8% Spaten Münchner Hell Ursprung: Tyskland Art. nr: 72733 Karaktär: En gyllengul, bayersk lager med ren maltsöt smak och fruktig rundning. Det friska och medelfylliga ölet är en god törstsläckare och passar till många rätter utan att ta över. Friskheten och beskan går bra till fet fisk, som tonfisk, och lättar även upp krämiga konsistenser som bearnaise eller löksås. Utmärkt till allt stekt eller grillat. Alkoholhalt: 5,2% Staropramen Granat Ursprung: Tjeckien Art. nr: 72723 Karaktär: En fyllig och avrundad bärnstensfärgad lager som lämnar en krämig, nästan gräddig känsla i munnen. Ölet har smak av rostat bröd och choklad och en fin balans, först en lätt torr maltarom sedan en mjuk antydan till efterbeska. Passar bra till många olika rätter utan att ta över, som stekt kött eller fisk, gulasch eller korv. Även en god törstsläckare i sällskap av de du tycker om. Alkoholhalt: 4,8% Stella Artois Ursprung: Belgien Art. nr: 75090 Karaktär: En klar lageröl med frisk, nötig smak med något fruktig ton, brödig avslutning och medelstor beska. Passar perfekt till bufféer där ölets balanserade karaktär kompletterar de många olika smakerna och konsistenserna utan att ta över. Ölets fruktiga toner gör att det även passar särskilt bra till skaldjur. Också gott till starkare rätter, salt mat eller som sällskapsdryck. 44 CHEERS CHEERS 45

ÖL PÅ FLASKA ÖL PÅ FLASKA Carlsberg flaskor En gnutta Carlsberg i all världens lager. 1883 experimenterade chefen för Carlsbergs laboratorium, Emil Christian Hansen, fram en ny och ren jästart som visade sig passa exceptionellt bra till ölbryggning. Jästarten som han döpte till Saccharomyces Carlsberg ensis, kom att revolutionera hela brygg-industrin. Den lade grunden till hur man idag brygger modern lageröl världen runt, vilket betyder att många öl idag, oavsett märke, har en gnutta Carlsberg i sig. Carlsberg Export PET Art. nr: 77175 Karaktär: Samma fylliga Carlsberg Export men tappad i en bekväm och snygg PET-flaska, perfekt för after ski och after beach. Mild och frisk smak och relativt framträdande beska. Smakar gott till mat med tydlig sälta som biff Rydberg. Ölets balanserade karaktär kompletterar även mat med många olika konsistenser och smaker som festliga bufféer och smörgåsbord. Carlsberg Hof Art. nr: 70237 Karaktär: En ljus och medelfyllig lager med balanserad beska. Precis som Carlsbergs övriga ölsorter passar detta friska och rena öl till mat med många olika smaker. Även det givna valet för den som vill släcka törsten i baren bland vänner med något som har en lite lägre alkoholhalt. Alkoholhalt: 4,2% Carlsberg Club Export Art. nr: 77137 Karaktär: Ett friskt och fylligt öl med vacker gyllengul färg och relativt framträdande beska. Mild och fräsch smak som passar utmärkt till smakrika rätter där ölets balanserade karaktär kompletterar de många olika smakerna utan att ta över. Passar även utmärkt att dricka väl kyld direkt ur flaskan på nattklubben. Carlsberg Hof Premium PET Art. nr: 76128 Karaktär: Samma ljusa och medelfylliga Carlsberg Hof men i en snygg och lätt PET-flaska. Balanserad beska och behaglig frisk smak. Ölets lätta stil gör att det smakar bra till smakrik mat. Passar även som sällskapsdryck och är det givna valet för den som vill ha en ljus och ren öl med en något lägre alkoholhalt. Alkoholhalt: 4,2% Ett gastronomiskt allroundöl som med sin friska smak och försiktiga humlebeska passar lika bra med fredagstacosen som i goda vänners lag. Ett tips är att chilirostade macadamianötter och iskall Hof har visat sig sätta igång vilken fest som helst. Carlsberg Export 25 Art. nr: 77681 Volym: 250 ml Karaktär: Samma innehåll som i Carlsberg Export 330 ml, men i en mindre och coolare förpackning, som erbjuder perfekt öl till sista droppen. Carlsberg Sort guld Art. nr: 70238 Karaktär: Ett elegant öl med mycket styrka och markerad beska. Har en härlig smakrikedom med brödiga toner och är ett riktigt gourmetöl som passar bra till det skandinaviska köket och svensk husmanskost. Smakar också gott till annan smakrik och salt mat som rundar av ölets beska. Alkoholhalt: 5,5% 46 CHEERS CHEERS 47

ÖL PÅ FLASKA ÖL PÅ FLASKA NY DESIGN! Falcon Export Art. nr: 73832 Karaktär: En smakrik och maltig lager med humle-aromatisk beska och varm solgul färg. Med sin balanserade och autentiska karaktär passar det bra till rätter med många olika smaker, utan att någon enskild dominerar, som grillbufféer. Fungerar även fint till klassisk vällagad husmanskost. Alkoholhalt: 5,2% Falcon Bayerskt Art. nr: 52035 Karaktär: Ett genuint tyskt lageröl med fyllig och mustig smak från rostad malt. Den väl avvägda humlemängden ger en mild beska som fungerar fint till potatisgratäng och andra krämiga konsistenser. Beskan passar även till fet fisk som tonfisk. Stekt och grillat gör sig utmärkt till ölets knäckiga smaker. Också gott till inlagd sill. Finns även som 33 cl returglasflaska, klass I. Alkoholhalt: 5,2% Falcon Export Art. nr: 52034 Karaktär: En smakrik och maltig lager med humle-aromatisk beska och varm solgul färg. Med sin balanserade och autentiska karaktär passar det bra till rätter med många olika smaker, utan att någon enskild dominerar, som grillbufféer. Fungerar även fint till klassisk vällagad husmanskost. Alkoholhalt: 5,2% Falcon Strong Brew Art. nr: 52009 Karaktär: Ett solgult öl med styrka med en medelfyllig smak och bra beska. Falcon Strong Brew är Falconfamiljens alkholstarkaste variant. Avnjutes till svensk husmanskost eller i gott sällskap. Dricks självklart med måtta. Alkoholhalt: 7,2% Här kan man tänka enkelt, med få ingredienser men istället lägga krutet på god kvalitet. Ett par goda färskkorvar, helst egenstoppade, kan man låta förädlas på grillen. Här tänker jag korvar med grovt malet kött som ger tuggmotstånd. Varför inte en korv smaksatt med salvia, vitlök och nymalen svartpeppar. Ölen ger svalka och tillräckligt med smak för att inte försvinna i sällskapet med korven. Coleslaw med cointreau, morot och honung blir en spännande kompanjon. 48 CHEERS CHEERS 49

ÖL PÅ FLASKA ÖL PÅ FLASKA Pripps historia. centrala Göteborg och startar J.A. Pripp & Son. präglades en pentagon in i flaskornas korkar för att märka ut produkterna. Fyllig men inte söt. Frisk men inte besk. SNART I NY DESIGN! Pripps Blå Extra Stark Art. nr: 50877 Karaktär: Ett friskt och ljust helmaltsöl gjort av naturliga råvaror. Påminner om Pripps Blå i smaken men har en högre alkoholhalt. Trots sin styrka så har ölet en riktigt uppfriskande karaktär som passar fint till svenska smakrika rätter. Smakar till exempel gott till det klassiska julbordet. Brukar även kallas Pripps Starka. Alkoholhalt: 7,2% Pripps Blå Export Art. nr: 76315 Karaktär: Ett ljust och okomplicerat öl bryggt på malt, humle, jäst och vatten med en perfekt balans av beska och sötma. Frisk och inbjudande smak med en balanserad och uppfriskande karaktär som gör det strålande till mat där många olika konsistenser och smaker samsas utan att någon dominerar. Även gott till starkare rätter. Pripps Blå Export Art. nr: 75782 Karaktär: Ett ljust och okomplicerat öl bryggt på malt, humle, jäst och vatten med en perfekt balans av beska och sötma. Frisk och inbjudande smak med en balanserad och uppfriskande karaktär som gör det strålande till mat där många olika konsistenser och smaker samsas utan att någon dominerar. Även gott till starkare rätter. Pripps Blå Pure Art. nr: 71616 Karaktär: En sval och fräsch lager med en härlig ljusgul färg och 50% mindre kolhydrater än vanliga Pripps Blå. Blommig, lite humlearomatisk smak med inslag av citrus och bröd. Ett uppfriskande öl som är en mycket god törstsläckare varma sommardagar eller året runt till fisk eller skaldjur, som hummer och havskräftor. Smakar även bra till kyckling. Alkoholhalt: 4,8% Pripps Blå Klass I Art. nr: 50760 Karaktär: Ett inbjudande och ljust öl tillverkat av malt, humle, jäst och vatten. Fräsch och uppfriskande smak med en bra balans av beska och sötma. Ölets okomplicerade och lätta stil gör att det passar till mycket, som starkare rätter och mat med många olika konsistenser. Alkoholhalt: 2,2% 50 CHEERS CHEERS 51

ÖL PÅ FLASKA ÖL PÅ FLASKA Tuborg Grön Art. nr: 52320 Karaktär: Ett milt och ungdomligt pils neröl bryggt på lagermalt som ger en frisk, medelfyllig smak med balanserad beska. Har en upp friskande karaktär som gör att denna avslappnade, danska klassiker smakar bra till nästan all mat. Gärna i sällskap av goda vänner. Alkoholhalt: 4,2% Tuborg Gold Art. nr: 50301 Karaktär: En pilsner med en medelfyllig, fruktig smak och balanserad beska. Har allt en kvalitetsnjutare kan önska sig och passar till så gott som allt. Ölets balanserade karaktär fungerar fint till maträtter med tydlig sälta, som klassiska smörrebröd och smakrika bufféer. Även god till starkare rätter eller på uteserveringen en skön sommarkväll. Alkoholhalt: 5,3% NYHET! Brooklyn East India Pale Ale Ursprung: USA Art. nr: 72657 Volym: 355 ml Karaktär: En stiltypisk, välhumlad India Pale Ale med hög alkoholhalt och mycket smak. Rikligt kryddad med casscadehumle, markerad beska och en fruktig smak av apelsin, örter och skog med avslutning av rostade nötter. De rostade tonerna passar bra till allt stekt och grillat som skaldjur, kött, fisk eller fågel. Gärna tillsammans med en krämig sås. Smakar även bra till musslor i vinsås. Alkoholhalt: 6,9% En nyfunnen favorit till just Brooklyn brewerys IPA är en vegetarisk linsgryta smaksatt med några Brooklyn India Pale Ale, ingefära, tamarindjuice och kanelstång, toppad med färsk koriander och nypressad citronjuice. Det här serverades jag på en av Londons moderna indiska restauranger. Denna aromatiska och sötkryddiga rätt behöver ett kraftigt och välhumlat öl som balanserar de söta inslagen. Tuborg Gold Art. nr: 50737 Karaktär: Samma medelfylliga och fruktiga Tuborg Gold men i en något mindre flaska. Har en balanserad beska och passar fint till det mesta. Gott till festliga bufféer där ölets balanserade karaktär kompletterar de olika smakerna och konsistenserna utan att ta över. Även god till starka och kryddiga rätter. Har allt en kvalitetsnjutare kan önska sig och passar utmärkt med vännerna i baren. Alkoholhalt: 5,3% Brooklyn Local One Ursprung: USA Art. nr: 73173 Karaktär: Bakom dess gyllene färg hittas en lockande arom med inspiration från Belgien men med Brooklyns unika touch. Skapad med hjälp av den äldre tekniken med en andra jäsning på flaska. Prova till en trevlig ost eller avnjut den som aperitif. Alkoholhalt: 9,0% Brooklyn Lager Ursprung: USA Art. nr: 72658 Volym: 355 ml Karaktär: Ett fylligt, fruktigt och rödfärgat öl med syrligt sprakande fräschör. Blommig och örtig smak med citrusfrukter och viss nötighet. Den något rostade tonen och tydligt markerade beskan passar bra till potatisgratängens krämiga konsistens, eller till fetare fisk som lax och tonfisk där beskan stramar upp. Stekta och friterade rätter lyfts av ölets nötiga toner. Även en utmärkt sällskapsdryck. Alkoholhalt: 5,2% Brooklyn Brown Ale Ursprung: USA Art. nr: 72655 Volym: 355 ml Karaktär: En frisk och fyllig öl med lång smak av choklad, kaffe, nötter och pomerans. Kombinationen av en uppfriskande fruktighet och en markerad humlearom gör att det passar bra till kryddstarka kötträtter. Alltså perfekt vid grillen. Även god till fisk och fågel. Ölets chokladighet och nötighet smakar gott till chokladiga efterrätter eller till färska bär serverade med krämig kolasås. Alkoholhalt: 5,6% 52 CHEERS CHEERS 53

ÖL PÅ FLASKA ÖL PÅ FLASKA Sveriges äldsta. Carnegie Porter är Sveriges äldsta, idag levande, varumärke. 1817 startade porterproduktionen vid det Lorentska bryggeriet i Göteborg. 1836 togs driften över av David Carnegie. Carnegie Porter har sedan dess varit den helt dominerande portern i Sverige. Beck s Ursprung: Tyskland Art. nr: 72683 Karaktär: En klassisk tysk lager när den är som allra bäst. Har en härligt maltig, nötig och frisk smak och medelstor beska helt enkelt ett gott allround-öl med en balanserad karaktär som passar bra till de flesta rätter. Strålande till salta korvar eller smakrik mat. Smakar även gott direkt ur flaskan eller i ett högt glas till brunchen. Förutom klassiska kombinationer som söndagens porterstek, så vill vi tipsa om den fantastiska lilla delikatessen naturella ostron. En oväntad och mycket delikat kombination. Maltsötman i Portern rundar av sältan i ostronet, och istället för att skugga ostronet med sin kraftigt rostade aromatik så höjs de båda i en ljuv förening. Tillsammans med en krämig apelsindoftande chokladfondant och ett par tända ljus kan du lyxigt avrunda en simpel vardagsmiddag. Carnegie Starkporter Corona Extra Ursprung: Mexiko Art. nr: 77441 Volym: 355 ml Karaktär: En lätt, ljusgul lager med ren och frisk smak med viss sötma. Den uppfriskande stilen gör att det passar till det mesta, gärna asiatisk och annan smakrik mat. Även god till grillat, lätta sallader och friska grönsaker. Smakar bäst väl kyld med en bit lime och släcker törsten lika fint på sommaren som en solig vinterdag. Alkoholhalt: 4,6% Art. nr: 75670 Karaktär: En svensk klassisk porteröl med stor beska och hårt rostad malt som ger en rund och komplex smak med liten sötma och inslag av kaffe och choklad. Ett självklart val till porterstek, mustiga grytor och julmat men även till choklad och krämiga efterrätter. Prova till fisk, skaldjur eller ost och känn hur de rostade tonerna fungerar som en skiva nyrostat bröd. Även god till lagrad ost, som trivs med ölets sötma. Alkoholhalt: 5,5% Budweiser Ursprung: USA Art. nr: 52293 Karaktär: Ett krispigt och ljust öl med liten humlebeska och lätt, fruktig smak med nyanser av tropisk frukt och citrus. Ölets lätta och rena stil gör det idealiskt till grillfestens smakrika mat. Serveras helst riktigt kall, gärna direkt ur flaskan, och är perfekt att svalka sig med en het sommardag. Friskheten i denna amerikanska klassiker ger också en extra dimension till fisk och fräscha sallader. Mexicos kronjuvel. Corona är no 1 i Mexiko och 4 i världen. Logotypens välkända krona är en kopia av den som smyckar Lady og Guadalupekaterdralen i Puerto Vallarta. Eriksberg Art. nr: 51526 Karaktär: Ett gyllengult och lättdrucket öl som är lika friskt som andra lageröl men med en kraftigare smak. Ölet har en fyllig smak av malt och humle och passar mycket bra till mat, gärna smakrika, feta rätter som revbensspjäll, en bit kött eller vällagade wallenbergare. Smakar också gott i värmen framför en sprakande brasa. Alkoholhalt: 5,3% Med hjärta från Göteborg. Eriksbergs bryggeri grundlades 1864 i Göteborg. Ungefär där Lisebergs södra ingång ligger idag. Så småningom blev bryggeriet uppköpt av Pripps och idag är det en stolt och anrik del av Carlsberg Sveriges ölportfölj. Eriksberg är ett väldigt smakrikt öl för att vara ett lageröl och kombinationen lättdrucket och smakrikt är kanske vad som gjort att Eriksberg även vunnit udda titlar så som Bästa Svenska Surströmmingsöl (2009). 54 CHEERS CHEERS 55

ÖL PÅ FLASKA ÖL PÅ FLASKA Erdinger Hefe Kristall Ursprung: Tyskland Art.nr: 77482 Karaktär: Ett lätt och uppfriskande veteöl med en liten fin humlebeska. Det kristallklara rena vattnet hämtar man från sin egen källa och jästen är renodlad för att ge ölet sin typiska arom. Ölet passar utmärkt till de mesta, men särskilt till asiatisk mat som ibland kan vara svår att kombinera med vin. Alkoholhalt: 5,3% NY DESIGN! Estrella Damm Estrella Inedit Ursprung: Spanien Art. nr: 77480 Karaktär: En smakrik, medelfyllig och ljus lager med balanserad beska och livlig kolsyra. Smaken är lätt och fräsch med en nyanserad humlebeska vilket ger ett törstsläckande öl som passar utmärkt som sällskapsdryck eller till tapas och välkryddad mat. Ett trendigt storstadsöl och det enda som bryggs i Barcelona. Alkoholhalt: 4,6% Ursprung: Spanien Art.nr: 77514 Karaktär: Ett högklassigt öl för finsmakaren, framtaget exklusivt för att passa gourmetmat. Ett aromatiskt öl med fruktig och blommig doft med söta, kryddiga inslag av koriander, apelsinskal och lakrits. Estrella Inedit serveras med fördel ur vinkylare, väl kyld (8-10 C). För att alla aromer skall kunna utvecklas till fullo bör inte glaset fyllas till mer än hälften. Alkoholhalt: 4,8% Erdinger Hefe Dunkel Erdinger Hefe Weißbier Ursprung: Tyskland Art.nr: 77502 Karaktär: Ett milt och läskande veteöl med förfriskande, lätt karaktär som gör det till ett härligt svalkande alternativ en varm och solig dag. Frisk och syrlig till smaken med inslag av hö och citrusfrukt. Den vita, ståtliga skumkronan innehåller mycket smak och hjälper även till att hålla ölets temperatur. Serveras väl kyld, gärna till fisk eller ljust kött som kyckling. Passar också bra till havskräftor, krabba och andra skaldjur. Alkoholhalt: 5,3% Ursprung: Tyskland Art.nr: 77504 Karaktär: Ett fylligt mörkt veteöl med lite disig färg till följd av jästen i flaskan. Stor och mättad doft med en fin maltighet och inslag av choklad. Serveras kyld, gärna till svensk eller tysk husmanskost. Det passar även till stekt och grillat kött eftersom smakerna återfinns i ölet. Alkoholhalt: 5,6% Franziskaner Hefe Ursprung: Tyskland Art. nr: 72741 Karaktär: Ett rikligt skummande, typiskt sydtyskt veteöl (Weissbier) bryggt på två tredjedelar vetemalt och resten kornmalt. Fruktig och läskande smak med inslag av citrus och kryddnejlika. Ölets friskhet och strama figur gör att det passar bra till smakerna i det asiatiska köket och lätta fisk- och kycklingrätter. Även utmärkt till sallader och de flesta skaldjur. Franziskaner Hefe Dunkel Ursprung: Tyskland Art. nr: 74869 Karaktär: Ett friskt och fräscht veteöl med en fyllig rund smak och nyanser av citrus, bröd och kryddor. Har en eftersmak med inslag av kanderad apelsin och passar bra till mycket. Stekta och grillade rätter av kött, fågel, fisk eller skaldjur smakar bra till de lätt rostade tonerna medan kryddigheten är god till inlagd sill och strömming. Även bra till rustika korvar och annan bastant mat som lättas upp av ölets friskhet. 56 CHEERS CHEERS 57

ÖL PÅ FLASKA ÖL PÅ FLASKA Guinness Extra Stout Guiness Surger Pint Ursprung: Irland Art. nr: 50759 Karaktär: En robust och klassisk stout med fyllig och torr smak av rostad malt. Markerad humlebeska och tydliga inslag av kaffe och choklad. Ölet har mer smak och högre alkoholhalt än Guinness Draught och är mer likt 1700-talets original, vilket gör det populärt bland det svarta ölets många fans. Passar bra till nästan allt grillat och är även gott till skaldjur som hummer och ostron. Ursprung: Irland Art. nr: 76870 Volym: 520 ml Karaktär: En klassisk irländsk stout med karaktäristisk vit skumkrona. Fyllig och torr smak av rostad malt, markerad beska och inslag av kaffe och choklad med undertoner av citrus. Ölets rostade toner gör att det fungerar som ett rostat eller mörkt bröd när det serveras till fisk och skaldjur. Även god till grillat, gärna med krämiga tillbehör som rundar av beskan. Är trots sin fyllighet också en riktig törstsläckare. Kräver Surger-enhet. Alkoholhalt: 4,1% 1664 en fransk vinnare! Länge har 1664 varit ett av Frankrikes starkaste varumärken men idag är den också en storsäljare runtom i Europa och övriga världen. År 2002 vann den dessutom guldmedalj i den ansedda internationella öltävlingen Monde Sélection i Bryssel. Juryns motivering till förstaplatsen var ölets utsökta smak och höga kvalitet. Så inte är det så förvånande att detta premiumöl är en favorit hos brasseriegäster. NY DESIGN! Hoegaarden Wit Ursprung: Belgien Art. nr: 51677 Karaktär: Ett belgiskt veteöl (Witbier) bryggt på 45% vetemalt och resten kornmalt. Den sparsamma smaksättningen med humle, citron och koriander ger ett öl med en lätt uppfriskande smak med fin fruktighet, liten beska och kryddighet. Stramheten gör att det passar bra till skaldjur och musslor. Smakar även gott till asiatisk mat, fräscha sallader och lätta fisk- och kycklingrätter. Alkoholhalt: 4,9% Jacobsen Saaz Blonde Art. nr: 71035 Karaktär: En pale ale bryggd av saazhumle enligt de belgiska öltraditionerna på mikrobryggeri i Köpenhamn. Har en vacker gyllengul färg och en elegant smak med inslag av citrus och koriander vilket gör att det passar bra som måltidsdryck till stekt fisk och skaldjur. Även gott till rena musselrätter. Alkoholhalt: 7,1% 1664 Blanc Ursprung: Frankrike Art. nr: 74320 Karaktär: Ett lätt veteöl med en kryddig och svagt syrlig smak utan beska. Inslag av citron och koriander och en liten ton av bröd. Som de flesta veteöl har den en oklar, molning färg och härlig friskhet som passar till det asiatiska köket. Även bra till fransk mat, lätta fisk- och kycklingrätter och sallader, där det kompletterar utan att ta över. Serveras mycket väl kylt och är en bra sällskapsdryck. Karhu Ursprung: Finland Art. nr: 51527 Karaktär: Ett gyllengult lageröl som har en kraftig, rejäl smak med avrundad behaglig beska. Ölets balanserade karaktär och brödiga ton med avslutning av halm och honung passar fint till rätter med många olika smaker, utan att någon dominerar, som bufféer. Bra även till starka rätter. Smakar också gott i baren till salta snacks, som gör det finska ölet än mer inställsamt. Alkoholhalt: 5,4% Kilkenny Ursprung: Irland Art. nr: 50775 Karaktär: En brittisk ale med rostad maltighet som ger en fin röd färg och behaglig söt smak med uppstramande beska och eftersmak av nötter och bröd. Ölets milda fyllighet gör det smakrikt och lättdrucket på samma gång. De rostade tonerna gifter sig lätt med andra smaker vilket gör att det passar bra till många olika typer av mat, gärna stekta och grillade fisk- och kötträtter, skaldjur och sill. Alkoholhalt: 4,3% 1664 Ursprung: Frankrike Art. nr: 74317 Karaktär: En fransk gyllengul lager bryggd på lyxig strisselspalthumle. Lätt och neutral smak med liten beska, rostad maltighet och toner av tropisk frukt. Passar fint till matiga sallader och skivade charkuterier. Smakar även gott till starkt kryddad mat. Lättar också upp krämiga ostar som i sin tur gör ölet fruktigare. En frisk, kryddig och mjuk weissbier som vi gärna serverar tillsammans med en knaprig fläsksida och Kronenbourgkokt surkål smaksatt med nejlika, lagerblad och pomerans. Friskheten i ölet lättar upp den feta fläsksidan och speglar surkålens aromer med sin typiskt exotiska kryddton. En annan höjdare är hastigt halstrad salmalax, rullad i chiliflakes och fänkålfrö. Serveras som förrätt, sashimi-style. 58 CHEERS CHEERS 59

ÖL PÅ FLASKA ÖL PÅ FLASKA NY DESIGN! Leffe Blond Ursprung: Belgien Art. nr: 51678 Karaktär: Ett smakrikt klosteröl med en medelfyllig smak med mjuk sötma, viss fruktighet och medelstor beska. Kraften i ölet gör att det passar bra till mustiga köttgrytor medan beskan fungerar fint till krämiga gräddsåser. Utmärkt till både kött, fisk och fågel. Smakar även gott till hårdostar och maträtter med ost. Alkoholhalt: 6,5% NY DESIGN! Leffe Brune Ursprung: Belgien Art. nr: 72731 Karaktär: Ett mörkbrunt klosteröl med en fyllig, krämig smak med inslag av rostade nötter, kaffe och choklad. Medelstor beska och viss sötma. Passar bra på matbordet och de rostade tonerna gör sig särskilt väl till grillat kött. Även fint till potatismos och andra krämiga konsistenser, som fångar upp ölets beska och gör det fylligare. Också gott till smakrika ostar, söta fylliga efterrätter och choklad. Alkoholhalt: 6,5% Prags juvel. I varje glas av Staropramen finns en liten bit av Prags unika frihetskänsla bevarad. Inom denna stad av älskvärda synder inspirerar Staropramen till att njuta av din livslust i goda vänners lag. Den välbalanserade, fylliga, lättdruckna och angenämt lena smaken av vår Premium Lager erbjuder den belönande smaken av genuin tjeckisk öl. Ingen variation av Staropramen är den andra lik. Välj en, och låt henne ta dig till detta magiska land. Staropramen Ursprung: Tjeckien Art. nr: 52023 Karaktär: En klar, guldfärgad lager som har en frisk och fyllig smak med inslag av humle. Ölets friskhet och beska passar bra till husmanskostens söta, salta och feta smakpalett. Passar också till laxrätter och annan fet fisk där ölets beska och friskhet stramar upp. Smakar även gott på puben, kall direkt ur flaskan eller i ett högt glas. NY DESIGN! Negra Modelo Red Stripe Staropramen Dark NYHET! Ursprung: Mexiko Art. nr: 78608 Volym: 335 ml Karaktär: Negra Modelo, mer känt som gräddan av öl, är ett Müncheninspirerat öl med balanserad smak och delikat doft av mörk malt, karamelltoner och humle. Den har en livlig mörk bärnstensfärg, toppad av ett tjock krämigt skum. Negra Modelo är det perfekta ölet för att komplettera en kryddstark måltid som Chilli No Beans eller idealisk att bara umgås över. Alkoholhalt: 5,4% Ursprung: Jamaica Art. nr: 74754 Karaktär: Ett lätt och lent öl med en knappt märkbar beska och ren smak med viss fruktighet som avslutas med diskreta toner av citrus och nöt. Den krispiga och friska stilen hos detta gyllengula lageröl gör det till en god törstsläckare som även kompletterar de flesta menyer. Passar särskilt bra till heta rätter med fisk eller ljust kött och fräscha sallader. Alkoholhalt: 4,7% Ursprung: Tjeckien Art. nr: 51679 Karaktär: En kastanjefärgad mörk lager med en något hårdare rostad malt ger ölet aromer som påminner om både kaffe och mörk choklad. Sötman balanseras fint av den aromatiska beskan som gör att det passar till krämiga konsistenser som gräddsås eller potatisgratäng. Bra val även till fetare fisk som tonfisk och sill där beskan stramar till rätten. Stekt och grillat smakar gott till ölets knäckiga toner. Alkoholhalt: 4,4% Samuel Adams Boston Ale Ursprung: USA Art. nr: 51680 Volym: 355 ml Karaktär: Ett fylligt och smakrikt öl med en brödig och maltig smak med viss sötma och medelstor beska. Är ett bra komplement till mat och den lätt rostade karaktären gör att det passar till mycket, gärna stark och kryddig indisk mat eller stekt kött. Lagrade ostar smakar gott till ölets knäckiga toner. Sötman gör att det även passar bra till rökt mat. Alkoholhalt: 4,8% Samuel Adams Boston Lager Ursprung: USA Art. nr: 51681 Volym: 355 ml Karaktär: Ett välbalanserat och smakrikt öl med en fyllig, maltig smak med brödiga toner och liten sötma som passar fint till stekta, friterade och grillade rätter, gärna en saftig entrecote. De brödiga nyanserna smakar även bra till inlagd sill. Krämiga konsistenser som potatisgratäng lättas upp av ölets medelstora, något blommiga beska som också stramar upp fet fisk som lax och tonfisk. Gott även till skaldjur. Alkoholhalt: 4,8% Staropramen Granat Ursprung: Tjeckien Art. nr: 72725 Karaktär: En fyllig och avrundad bärnstensfärgad lager som lämnar en krämig, nästan gräddig känsla i munnen. Ölet har smak av rostat bröd och choklad och en fin balans, först en lätt torr maltarom sedan en mjuk antydan till efterbeska. Passar till många olika rätter utan att ta över, som stekt kött eller fisk, gulasch eller korv. Även en god törstsläckare i sällskap av de du tycker om. Alkoholhalt: 4,8% Stella Artois Ursprung: Belgien Art. nr: 75460 Volym: 355 ml Karaktär: En klar lageröl med frisk, nötig smak med något fruktig ton, brödig avslutning och medelstor beska. Passar perfekt till bufféer där ölets balanserade karaktär kompletterar de många olika smakerna och konsistenserna utan att ta över. Ölets fruktiga toner gör att det även passar särskilt bra till skaldjur. Också gott till starkare rätter, salt mat eller som sällskapsdryck. 60 CHEERS CHEERS 61

CIDER RTD CIDER RTD Starka personligheter. Det är lätt att tycka om de friska, lättsamma och ofta söta personligheterna i ciderfamiljen. Här finns det gott om sprudlande karaktärer inom både cider och blandrycker som alltid förgyller festen, men också stillsammare och mer sofistikerade medlemmar med alltjämt lika uppfriskande egenskaper. En prisad cider i världsklass. Somersby är tillverkad av helt naturliga ingredienser och den tydliga päronsmaken upplevs bäst om den serveras på rätt sätt över rikliga mängder is. 2011 vann Sommersby både guld och brons i kategorin söt cider under Stockholm Beer & Whisky Festival. Somersby finns som organisk äppelcider och som traditionell päroncider och kanske kan vi också förvänta oss en torrare variant under året. Smirnoff Ice Ursprung: England Art. nr: 74891 Volym: 275 ml Karaktär: En läskande och färdigblandad drink, baserad på Smirnoff Vodka, med smak av grapefrukt och citron. Utmärkt i baren eller ute på dansgolvet. Alkoholhalt: 4,0% SNART I NY DESIGN! Somersby Päroncider Art. nr: 74484 Karaktär: Samma läskande och friska Sommersby Päroncider men tappad på fat. Gjord av päronvin med adderad naturlig päronjuice, socker och aromer för att ge precis rätt smak och sötma. Innehåller inga färgämnen eller sötningsmedel och är perfekt till rikliga mängder is en varm och solig dag. Cube Sour Lemon Art. nr: 76109 Volym: 275 ml Karaktär: En skön festdryck med frisk och läskande citronsmak. Framställd av råvaror som malt, humle, jäst och vatten och ett fräscht alternativ till öl, vin och cider. Somersby Äppelcider Art. nr: 76126 Karaktär: En välsmakande cider gjord av äppelvin med adderad naturlig äppeljuice, socker och aromer för att ge precis rätt smak och sötma. Helt utan artificiella färgämnen och sötningsmedel. Smakar som allra bäst när den serveras med rikliga mängder is. Somersby Päroncider Art. nr: 74842 Karaktär: En elegant cider med smak av friska päron och helt utan konstgjorda sötningsmedel och färgämnen. Tillverkad av päronvin med adderad naturlig päronjuice, socker och aromer, allt för att ge rätt smak och sötma. Serveras alltid väl kyld. 62 CHEERS CHEERS 63

CIDER RTD CIDER RTD Höj stämningen med Xide. Xide är den stora nattklubbsfavoriten i Carlsberg Sveriges sortiment. Med en rad spännande smaker och stora variationer i Xide-familjen finns det något för varje person och varje tillfälle. Xide ger den rätta feststämningen till din bar och är den perfekta lösningen för alla dem som varken är sugna på vin eller öl men vill ha något uppfriskande gott. Hör efter med din innesäljare när det är dags för nästa limited edition! Xide Pomegranate Rhubarb Art. nr: 72680 Karaktär: En sprakande frisk dryck med smak av granatäpple och svenska rabarber. Den är sötad med sucralose, som smakar precis som vanligt socker, vilket sänker kalorihalten till hälften jämfört med vanlig Xide. Xide Wasabi Lemon Art. nr: 51561 Karaktär: En kaxigt grön törstsläckare med frisk och lätt smak. Passar utmärkt som fördrink till den japanska middagen eller ute på krogen. Xide Raspberry Blossom Xide Citrus Fizz Xide Cactus Lime Xide Mandarin Chili Xide Urban Xide Jungle Xide Pine Citrus Art. nr: 74049 Karaktär: En somrig och uppfriskande dryck med smak av solmogna hallon och blommiga inslag. Ett spännande alternativ som skiljer sig från vin och spritdrycker. Art. nr: 77307 Karaktär: En klassisk och fräsch smak från Xide. En uppfriskande smak av citrus, med inslag av grapefrukt som adderar lite kärvhet till smaken.ett spännande alternativ som skiljer sig från vin och spritdrycker. Art. nr: 51354 Karaktär: Ett fräscht och syrligt alternativ till vin och spritdrinkar med en härlig och balanserad smak av exotisk kaktus och limefrukt. Skiljer sig från övriga blanddryck på marknaden genom att den inte känns söt, utan frisk och lätt. Art. nr: 51418 Karaktär: En spännande, smakrik och annorlunda kombination. Frisk smak av mandarin toppad med en precis lagom nivå av chili. Resultatet: en fruktig blanddryck med sting. Art. nr: 77685 Karaktär: En fräck smak inspirerad av storstadsmetropoler. Fräsch svart vinbär toppad med ett överraskande inslag av nässla. Lite mindre söt än övriga Xide. Art. nr: 77686 Karaktär: Inspiration från sydliga breddgrader med uppfräschande och frisk passionsfrukt som avslutas med en smula utmanande chilipeppar. Lite mindre söt än övriga Xide. Art. nr: 51635 Karaktär: Inte för stark, inte för svag, inte för söt och inte för torr. Det här är drycken för den som vill ha något fräscht och lättdrucket som är lite utöver det vanliga. 64 CHEERS CHEERS 65

NON-ALCOHOLIC ÖL PÅ FAT Smakfullt och alkoholfritt. Aldrig har alkoholfritt varit så efterfrågat som nu. Här hittar du tre klassiska öl som både är uppfriskande och ett bra alternativ till dem som vill avstå alkohol. Du hittar även nyheten BEO som är en helt ny fruktig maltbaserad dryck som är ett perfekt komplement till den som inte vill ha en traditionell läsk eller en alkoholfri öl. Namnet BEO kommer från latin och betyder glädje eller njutning. Och nöjet att njuta av opretentiösa stunder som livet erbjuder är precis vad vi vill att BEO skall stå för. BEO Apple Green Tea BEO Blood Orange Hibiscus Art. nr: 78044 Karaktär: BEO är ett helt nytt alkoholfritt alternativ. Namnet kommer från det latinska glädje och njutning. BEO är ett mer hälsosamt och vuxet alternativ till läsk, den är mindre söt tack vare enbart naturligt socker från frukterna. Den är lätt kolsyrad och frisk med smak av Apple Green Tea. Drycken smakar utmärkt som förfriskning i baren eller till måltid. Alkoholhalt: 0,1% Art. nr: 78043 Karaktär: BEO är ett helt nytt alkoholfritt alternativ. Namnet kommer från det latinska glädje och njutning. BEO är ett mer hälsosamt och vuxet alternativ till läsk, den är mindre söt tack vare enbart naturligt socker från frukterna. Den är lätt kolsyrad och frisk med smak av Blood Orange Hibiscus. Drycken smakar utmärkt som förfriskning i baren eller till måltid. Alkoholhalt: 0,1% Bra för gästerna, Bra för naturen och Bra för världens utsatta. hur kan man inte gilla det? Pontus Frithiof, Krögare Erdinger Hefe Alkoholfrei Ursprung: Tyskland Art.nr: 77752 Karaktär: En aromatisk och fyllig alkoholfri öl med samma karaktär som övriga Erdinger öl har. Smaken är lätt och fräsch och passar utmärkt till asiatisk mat som ibland kan vara svårt att kombinera med vin. Alkoholhalt: 0,4% Estrella Non-Alcoholic Ursprung: Spanien Art.nr: 77766 Karaktär: En dryck för dom väljer bort alkoholen men inte ölen. Ett lageröl med en maltig smak med inslag av knäckebröd och citrus. Torr och frisk med balanserad beska och mjukt maltig. Passar till lättare husmanskost eller som sällskapsdryck. Alkoholhalt: 0,0% Carlsberg Non-Alcoholic Art. nr: 71584 Karaktär: Ett gott och smakrikt lageröl utan alkohol. Har en maltig smak med inslag av ljust bröd, gräs och humle och är ett populärt alternativ för bilförare, gravida och andra som helst dricker alkoholfritt men som för den sakens skull inte vill avstå från öl. Passar bra till husmanskost eller som sällskapsdryck. Alkoholhalt: 0,5% Pontus Frithiof har drivit krogar sedan 1999. Idag innefattar imperiet krogarna Pontus by the Sea, Pontus!, Fårösunds Fästning by Pontus och cateringfirman Från Pontus. Från första dagen har kvalitet stått i fokus och har stått på borden. Jag tycker står för det jag står för. Det är naturligt, smakar väldigt bra och är en produkt som gästerna tycker om från ett varumärke de känner igen. Det kan inte bli bättre, säger Pontus och fortsätter: Sen gillar jag den nya profilflaskan. Estetiken är en viktig del av restaurangupplevelsen. Att den nya flaskan i PET är mycket bättre för miljön*, det är bara en ordentlig bonus. Det känns helt enkelt bra för mig att servera. Särskilt nu med Vattenfond. För varje liter som säljs skänker de en liter rent vatten till Röda Korsets olika vattenprojekt i Afrika. Det är något jag verkligen kan ställa mig bakom. * Produktionen av en PET-flaska har cirka en tredjedels klimatpåverkan jämfört med glas. Flaskorna kan återvinnas och de tar även mindre plats och väger mycket mindre, därför blir all transport av PET-flaskor betydligt mer miljövänlig. vi låter naturen göra jobbet 66 CHEERS CHEERS 67

VATTEN VATTEN Snygg, snäll och god. Vem kunde tro att vår nya profilflaska i PET skulle bli så bra? Den är inte bara riktigt snygg, den är även snällare mot naturen* och gör mer gott än någonsin tidigare. För varje liter som säljs skänker vi nämligen en liter rent vatten till Röda Korsets olika vattenprojekt i Afrika. Så välj och gör världen lite bättre och din dukning lite vackrare. Original Art. nr: 50767 Karaktär: Ett klassiskt och naturligt mineralvatten med tillsatt kolsyra. Får sin speciella salt- och mineralton direkt från naturen i hälsobrunn. Den välgörande vattenfamiljen. Länge levde vi i uppfattningen att vatten saknade karaktär och särskiljande egenskaper. Vatten var ja, vatten och dess personlighet lite färglös, om än helt nödvändig för människans existens och överlevnad. Men det var då och nu är nu. Idag har vattenfamiljen fått blomma ut rejält och visar upp ett imponerande personlighetsgalleri som spänner från helt stilla och mindre bubblande till kraftigt bubblande. För att inte tala om vattenfamiljens mest moderna gren med medlemmar som citrus, granatäpple, sommarhallon, blåbär och jordgubb lime. Oavsett karaktär delar alla vatten egenskapen att de är ett livselixir som i all sin enkelhet smakar så fantastiskt gott. * Produktionen av en PET-flaska har cirka 65% mindre klimatpåverkan jämfört med glas. Flaskorna kan återvinnas och väger mycket mindre, därför blir även all transport av PET-flaskor betydligt mer miljövänlig. Original Art. nr: 77373 profilflaska Karaktär: Ett klassiskt, svenskt naturligt mineralvatten med tillsatt kolsyra. Får sin speciella salt- och mineralton direkt från naturen i hälsobrunn. Här i den eleganta, något mindre, profilflaskan. Fin på det dukade middagsbordet eller i baren. med mindre kolsyra Art. nr: 70110 Karaktär: Samma fina innehåll som Original men med 20% mindre kolsyra. Lämpar sig extra bra att servera tillsammans med vin vid måltider. Citrus Art. nr: 50832 kolsyra och smaksatt med citron och lime för en särskilt frisk smak. Helt utan kalorier. Vichy Vatten Art. nr: 50763 Karaktär: Ett traditionellt bordsvatten med hög salthalt och rikligt med kolsyra. Stilla Original med mindre kolsyra Svarta Vinbär Granatäpple Imsdal Sportscap Art. nr: 77372 Volym: 800 ml profilflaska mineralvatten i sin renaste form, utan tillsatt kolsyra. Får sin speciella salt- och mineralton direkt från naturen i hälsobrunn. Här i den vackra, något större, profilflaskan. Perfekt att dela med vänner. Art. nr: 77370 Volym: 800 ml profilflaska Karaktär: Ett klassiskt naturligt kolsyra. Får sin speciella salt- och mineralton direkt från naturen i hälsobrunn. Här i den stiliga, något större, profilflaskan. Perfekt till festliga tillfällen när man är några fler. Art. nr: 77371 Volym: 800 ml profilflaska Karaktär: Samma goda smak som Original men med 20% mindre kolsyra. Passar särskilt bra att servera till vin vid måltider. Här i den snygga, lite större, profilflaskan. Art. nr: 77750 kolsyra och smaksatt med svarta vinbär för en klassisk svensk bärsmak. Helt utan kalorier. Art. nr: 73654 kolsyra och smaksatt med granatäpplen för en fruktig och spännande smak. Helt utan kalorier. Ursprung: Norge Art. nr: 72705 Volym: 700 ml Karaktär: Ett kristallklart vatten med frisk och ren smak från källan i Imsdal. Här i praktisk PET-flaska med smart sportkork. 68 CHEERS CHEERS 69

VATTEN NY! IGN DES NY! K SMA Original Stilla Art. nr: 51350 Karaktär: Ett klassiskt och naturligt mineralvatten med tillsatt kolsyra. Får sin speciella salt- och mineralton från hälsobrunn. Art. nr: 72712 mineralvatten i sin renaste form, utan tillsatt kolsyra. Får sin speciella salt- och mineralton från hälsobrunn. Art. nr: 51351 kolsyra och smaksatt med lime och citron för en härligt uppfriskande smak. Helt utan kalorier. Äpple Vattenmelon Art. nr: 78622 kolsyra och smaksatt med grönt äpple för en uppfriskande klassisk smak. Helt utan kalorier Art. nr: 77709 kolsyra och smaksatt med vattenmelon för en läskande god smak. Helt utan kalorier. Ananas Mango Granatäpple Art. nr: 77725 kolsyra och smaksatt med ananas för en solvarm och fruktig smak. Helt utan kalorier. Art. nr: 74501 kolsyra och smaksatt med mango för en saftig och tropisk smak. Helt utan kalorier. Art. nr: 71544 kolsyra och smaksatt med granatäpple för en spännande och frisk smak. Helt utan kalorier. Hallon & Björnbär Art. nr: 78624 kolsyra och smaksatt med hallon och björnbär för en somrigt svensk smak. Helt utan kalorier. Jordgubb & Lime Art. nr: 73900 kolsyra och smaksatt med jordgubb och lime för en fräsch sommarsmak året runt. Helt utan kalorier. 70 CHEERS NY! K SMA NY! IGN DES Citrus Smultron Svarta Vinbär Art. nr: 75802 kolsyra och smaksatt med smultron för en frisk och god sommarsmak. Helt utan kalorier. Art.nr: 77409 kolsyra och smaksatt med svarta vinbär för en klassisk svensk bärsmak. Helt utan kalorier. I OKTOBER 2011 VANN BUDWEISER GULD PÅ STOCKHOLM BEER AND WHISKY FESTIVAL. VI ÄR MYCKET STOLTA MEN FÖGA FÖRVÅNANDE. ÄNDA SEDAN 1876 HAR BUDWEISER BRYGGTS AV DE FINASTE RÅVARORNA ENLIGT SAMMA RECEPT. DET GER ÖLET EN LÄTT, FRÄSCH OCH UPPFRISKANDE SMAK SOM PASSAR LIKA BRA TILL KRYDDSTARK BBQ SOM I GODA VÄNNERS LAG. CHEERS 71

LÄSK LÄSK Alltid glada och lättsamma. Läskfamiljens medlemmar är allt lite inställsamma: den söta smaken, bubblorna och den starka färgen. Addera sedan att läsk är en dryck som förknippas med festtillfällen, både för yngre och för oss lite äldre som ibland använder drycken som drinkmixer. I läskfamiljen ingår även de lite sportigare och hurtigare energidryckerna samt den alltid lika ungdomliga klassikern Festis. Pepsi Pepsi 7UP Zingo Art. nr: 73357 Volym: 300 ml Karaktär: En populär läskedryck med klassisk och god colasmak. Denna uppfriskande dryck har varit med ända sen 1890-talet och är älskad utav gammal som ung. Passar utmärkt vid festliga tillfällen såsom restaurangbesök. Här i den snygga swirlflaskan. Finns även som 33 cl returglasflaska, se prislistan. Art. nr: 51247 Karaktär: En populär läskedryck med klassisk och god colasmak. Denna uppfriskande dryck har varit med ända sen 1890-talet och är älskad utav gammal som ung. Passar utmärkt vid festliga tillfällen såsom restaurangbesök. Här i praktisk PET-flaska. Art. nr: 74485 Volym: 300 ml Karaktär: En kolsyrad läskedryck med uppfriskande smak av citron och lime. Bara naturliga smaker och helt utan färgämnen eller konserveringsmedel. Den optimala törstsläckaren som ger en skönt svalkande känsla. Här i den snygga swirlflaskan. Finns även som 33 cl returglasflaska, se prislistan. Art. nr: 75801 Volym: 300 ml Karaktär: En kolsyrad svensk klassiker med fräsch smak av apelsin. Älskad av barn i alla åldrar ända sedan den introducerades på 1950-talet. Här i den snygga swirlflaskan. Finns även som 33 cl returglasflaska, se prislistan. Pepsi Max Pepsi Max 7UP NY DESIGN! Zingo Art. nr: 74481 Volym: 300 ml Karaktär: En törstsläckande klassiker med samma omtyckta colasmak men utan tillsatt socker. Helt enkelt: Maximum taste No sugar. Perfekt för den som vill njuta av en god läsk utan att få i sig onödigt socker. Här i den snygga swirlflaskan. Finns även som 33 cl returglasflaska, se prislistan. Art. nr: 51249 Karaktär: En törstsläckande klassiker med samma omtyckta colasmak men utan tillsatt socker. Helt enkelt: Maximum taste No sugar. Perfekt för den som vill njuta av en god läsk utan att få i sig onödigt socker. Här i praktisk PET-flaska. Art. nr: 51250 Karaktär: En kolsyrad läskedryck med uppfriskande smak av citron och lime. Bara naturliga smaker och helt utan färgämnen eller konserveringsmedel. Den optimala törstsläckaren som ger en skönt svalkande känsla. Här i praktisk PET-flaska. Art. nr: 50374 Karaktär: En kolsyrad svensk klassiker med fräsch smak av apelsin. Älskad av barn i alla åldrar ända sedan den introducerades på 1950-talet. Här i praktisk PET-flaska. 72 CHEERS CHEERS 73

MIXERS ENERGIDRYCK MIXERS ENERGIDRYCK Apotekarnes Hallonsoda Art. nr: 50808 Karaktär: En kolsyrad läskedryck med frisk smak av söta hallon. Har en festlig röd färg och är en riktig kalasdryck som passar utmärkt både till mat och fika. Apotekarnes Passionsfrukt Art. nr: 50824 Karaktär: En kolsyrad läsk med exotisk smak av passionsfrukt. Den solgula färgen och den spännande fruktsmaken ger en god törstsläckare som skapar festlig stämning vid alla tillfällen. Pripps Energy Double Impact Art. nr: 51149 Karaktär: En vetenskapligt framtagen isotonisk sportdryck med dubbel effekt för bästa fysiska prestation. Motverkar både fysisk och mental trötthet, och förbättrar därmed koncentrationen. Har dessutom en härligt frisk smak med syrlig citron. Officiell leverantör till Svenska Fotbollförbundet. Apotekarnes Bitter Lemon Art. nr: 74648 Karaktär: En frisk mixer med klassisk smak av citron. Passar utmärkt till syrliga drinkar gjorda på gin, rom och vodka. Apotekarnes Ginger Ale Art. nr: 74649 Karaktär: En spännande mixer med smak av ingefära. God till fruktiga drinkar gjorda på gin, rom, vodka och tequila. Passar också bra att dricka ren med mycket is en varm sommardag. Apotekarnes Russian Water Art. nr: 74651 Karaktär: En klassisk mixer med Russian-smak. Ett perfekt val till smakrika och fräscha drinkar gjorda på vodka och likör. Apotekarnes Tonic Water Art. nr: 74653/74733 /10 l Karaktär: En läskande mixer med klassisk Tonic-smak. Strålande till enkla och friska drinkar gjorda på gin och vodka. Finns också på bag-in-box, 10 l. Battery Art. nr: 76590 Karaktär: En energidryck av premium-kvalitet som stimulerar energiprocessen. Tack vare den optimala blandningen av koffein, guaraná, taurin, socker, maltodextrin och B-vitaminer fungerar den både snabbt och effektivt. En smak som överträffar förväntningarna. Battery Sugarfree Art. nr: 76591 Karaktär: En lika snabb och effektiv energidryck med samma stimulerade blandning som originalet, men helt utan socker. En storfavorit bland alla som behöver en snabb energikick. 74 CHEERS CHEERS 75

STILLDRINK NY SMAK! NY SMAK! Festis Gooseberry Yuzu Art. nr: 78960 Karaktär: Fruktdryck utan kolsyra med en härlig smak av krusbär och citron. En mycket frisk törstsläckare med söt balans i smaken. En härlig törstsläckare som även passar till måltid, varför inte någon smakrik middag, eller en enklare lunch. Festis är en älskad svensk dryck, och originalet inom Stilldrink sedan 1961. Festis Loganberry Guarana Art. nr: 78949 Karaktär: Fruktdryck utan kolsyra med en härlig tuttifruttismak från hallon/björnbär och guarana. En härlig törstsläckare som även passar till måltid och snacks, varför inte till hamburgare eller grillat. Festis är en älskad svensk dryck, och originalet inom Stilldrink sedan 1961. Festis Cassis Art. nr: 77352 Karaktär: Fruktdryck utan kolsyra med klassisk smak av svarta vinbär. Passar till exempel utmärkt till både pastan och sockerkakan. Festis är en älskad svensk dryck och har varit det ända sedan lanseringen 1961. Festis Orange Art. nr: 77354 Karaktär: Fruktdryck utan kolsyra med klassisk smak av apelsin. Passar till exempel utmärkt till både den grillade kycklingen och pannkakorna. Festis är en älskad svensk dryck och har varit det ända sedan lanseringen 1961. Festis Guavas Bananas Art. nr: 77356 Karaktär: Fruktdryck utan kolsyra med en spännande smak av Guava och Banan. Passar som törstsläckare men även till måltid och snacks, varför inte till pasta? Festis är en älskad svensk dryck och originalet inom Stilldrink sedan 1961. Festis Cactus Lime Art. nr: 77351 Karaktär: Fruktdryck utan kolsyra. Cactus Lime är en storfavorit i Festisfamiljen med sin härligt friska smak av kaktus och lime. Avnjut själv eller med lunch, middag eller till något mellanmål. Festis är en älskad svensk dryck och originalet inom Stilldrink sedan 1961. Festis Strawberry Yumberry Art. nr: 77355 Karaktär: Fruktdryck utan kolsyra med en sommarsmak av jordgubbar och den exotiska frukten yumberry. En härligt söt törstsläckare som även passar bra till måltid, varför inte till sallad eller lax? Festis är en älskad svensk dryck och originalet inom Stilldrink sedan 1961. Festis Guanabana Pineapple Art. nr: 77353 Karaktär: Fruktdryck utan kolsyra med fräsch smak av guanabana och ananas. Passar till exempel utmärkt till både hamburgaren och chokladbollen. Festis är en älskad svensk dryck och har varit det ända sedan lanseringen 1961. 76 CHEERS