Marine Stewardship Council Välkomna till MSC:s svenska årsmöte 2015
Agenda 09:00 09:30 Kaffe och registrering 09:30 09:40 Välkomna och agenda för dagen 09:40 10.20 Uppdatering kring MSC:s standarder 10:20 10:40 Höjdpunkter från året som gått 10:40 11:00 Kaffe och frukt 11:00 11:15 Den svenska marknaden utveckling och framsteg 11:15 11:55 Goda exempel 11:55 12:15 Kommunikation 12:15 12:30 Sammanfattning 12:30 13:30 Lunch 13:30 14:30 Uppdatering från ASC
Marine Stewardship Council Uppdateringar i MSC:s fiskestandard MSC:s svenska årsmöte 2015
Our vision is of the world s oceans teeming with life, and seafood supplies safeguarded for this and future generations. Our mission is to use our ecolabel and fishery certification program to contribute to the health of the world s oceans by recognising and rewarding sustainable fishing practices, influencing the choices people make when buying seafood and working with our partners to transform the seafood market to a sustainable basis.
De tre principerna i MSC:s miljöstandard 1. Livskraftiga fiskbestånd 2. Minimal påverkan på marina ekosystem 3. Effektiv förvaltning
Syftet bakom revisionen av standarden Återspeglar Best Practice i forskning och förvaltning Standarder och regler är mer tydligt förklarade Granskningsprocessen är förenklad Fler miljömässiga förbättringar Mer konsekventa granskningar Färre revisioner och lägre kostnader
Revisionens process Diskussion / Godkännande MSC:s Styrelse Diskussion / Förändringar MSC:s Tekniska Rådgivande Kommitté MSC-team Förslag / Feedback MSC:s Intressentråd Intressenter Diskussion / Feedback
Involverade intressentgrupper Forskning Certifierare Tillämplighet! NGOs Höj ribban! ISEAL Förvaltningsmyndigheter Leverantörskedjan Yrkesfisken Stabilitet! Myndigheter Ackrediteringsorgan
Biomassa Princip 1: Livskraftiga bestånd Bmax Stort bestånd kan producera MSY Certifiering utan krav på förbättringsåtgärder Bmsy Blim Under optimal nivå kan ge bättre avkastning Certifiering med krav på åtgärder som återuppbygger beståndet Rekryteringen svag Ingen certifiering
Princip 1: Livskraftiga bestånd Striktare krav: För en certifiering utan krav: Det bestånd som det fiskas på måste fluktuera runt MSY Fiskens dödlighet måste vara låg (< MSY) om beståndet är inom det ljusblå fältet Tydliga restriktioner på den tid som tillåts för att återuppbygga bestånden
Princip 2: Minimal påverkan på ekosystem Bifångst: Mängden av de arter som fångas som bifångst får inte skada arter eller hämma deras återhämtning. Striktare krav: Om det finns osäkerheter kring beståndens status: Den totala bifångsten av alla certifierade fisken tas med i beräkningen Yrkesfisken måste ta åtgärder som reducerar bifångst i beaktande och implementera dem om det är möjligt, även om det inte har satts in krav på åtgärder för att minska bifångst.
Princip 2: Minimal påverkan på ekosystem Habitat: Struktur, produktivitet, funktion och diversitet måste upprätthållas. Det får inte finnas någon oåterkallelig eller allvarlig skada. Striktare krav: Bättre definiering av olika typer av havsbotten som det fiskas på Speciell hänsyn för känsliga marina ekosystem Tydliga restriktioner för den tid som behövs för återhämtning av havsbotten Om det inte finns tillräckligt med data måste en riskanalys (Risk-Based Framework) användas
Implementering och granskningsprocess Den uppdaterade standarden är obligatorisk för alla yrkesfisken som går in för granskning från april 2015 Från 1 oktober 2017 är den obligatorisk för alla omcertifieringar. Vid omcertifieringar före dess är det frivilligt att välja den uppdaterade standarden Granskningsprocessen är effektiviserad och mer lika för alla Årliga revisioner är mindre omfattande för fisken med ett fåtal krav på åtgärder Max 18 månader från att granskningen har tillkännagivits till att den slutgiltiga granskningsrapporten släpps
Mot tvångsarbete Yrkesfisken och företag i livsmedelskedjan som har blivit åtalade och dömda för att använda tvångsarbete inom de senaste två åren blir inte certifierade Denna avskräckande åtgärd syftar till att bidra till att få stopp på en av de värsta typerna av utnyttjande
Tack för er uppmärksamhet Marine Stewardship Council Marine House, 1-3 Snow Hill London EC1A 2DH United Kingdom Tel.: +44-20-72468900 Email: info@msc.org www.msc.org
DET BÄSTA MILJÖVALET FÖR FISK OCH SKALDJUR Marine Stewardship Council MSC:s reviderade spårbarhetsstandard MSC:s årsmöte mars 2015
Spårbarhet från fiske till tallrik Ett MSC-certifikat förutsätter en obruten kedja av certifikat hela vägen tillbaka till fisket.
Vad tittar certifieringen på?
Blir det bättre/lättare med den nya versionen? Kraven är nu: Tydligare. Osäkerheter har justeras och tagits bort. Effektivare. Krav som var överflödiga har tagits bort helt. Anpassade. I linje med hur den här sektorn arbetar.
Vad har ändrats? En blir tre Huvudversionen (Default) Grupp Konsumentinriktade aktörer (CFO) Certifikat för singel/ multi-enheter Organisationer med flera enheter Företag som säljer direkt till slutkonsumenter. ex. över disk/servering
Ändringar i huvudstandarden (Default): Reviderade krav: Realistiska konverteringstal av utgående/ingående produkter (input/output) Årliga revisioner för kontrakterade beredningsföretag Borttaget krav på skriftliga avtal kring certifieringskraven med underleverantör som endast utför lagerservice Förenkling kring produkter från fiske under granskning (tidigare kallad UMAF) Försäljningsvolym (output) som säljs till slutkonsumenter behöver inte längre dokumenteras.
Ändringar i huvudstandarden (Default): Tydligare krav: Certifierade fisk och skaldjur kan endast köpas från certifierade leverantörer Personal måste fått information kring spårbarhetsstandarden Nya krav: En process på plats för att bekräfta certifierat status av produkten vid leverans Certifierade produkter måste kunna identifieras på varje rad i fakturan Produkter ska kunna spåras hela vägen till försäljning Rekommendation: Vägledningen rekommenderar visuell identifiering på förpackningar
Reviderat krav: Ändringar vid revision Frekvensen för revisionen har nu ändrats. Det blir nu 12 månader för de flesta företag. Nytt krav: Varje certifierare måste nu genomföra oanmälda revisioner på minst 1 % av deras kunder.
Standard för konsumentinriktade verksamheter Företag som säljer direkt till konsumenter och behöver certifiering: Detaljhandel med fiskdiskar Fiskhandlare Storkök Restauranger Restaurangkedjor
CFO - huvudpunkter Såhär möter ni de fem principerna så som konsumentinriktad verksamhet: 1. Certifierade produkter köps av certifierade leverantörer Rutin för att verifiera certifierat status på produkten 2. Certifierade produkter kan identifieras Vid alla steg i er verksamhet från köp till försäljning så måste produkterna kunna identifieras så som MSC. 3. Certifierade produkter hålls isär från ickecertifierade Ingen sammanblandning får ske mellan certifierade och icke-certifierade
CFO huvudpunkter forts. 4. Certifierade produkter är spårbara och volymer av inköp dokumenteras Varje enhet måste kunna visa spårbarhet från försäljning tillbaka till leverans. Dokumentation av inköpta och mottagna produkter skall finnas. 5. Ett ordnat ledningssystem från central nivå gällande standardens implementering och utbildning av personal Ledningssystem som tar ansvar för hur alla krav möts. Personal måste utbildas kontinuerligt.
Mer tillgänglig för dessa aktörer? Internrevisioner: Inte längre ett krav Beräkning av massbalans: Borttaget, endast inkommande produkter Ledningssystem: Inga MSC-specifika rutiner och procedurer krävs, färre behöver dokumenteras Om endast isolerade felmärkningar eller sammanblandningar upptäcks vid revision så behöver detta numera ej leda till omedelbar avstängning Dokumentering: 18 månader istället för tre år
När träder den nya standarden i kraft? Standarden och de tre olika versionerna lanserades den 20e februari 2015 Revisioner som sker efter första september 2015 måste göras i enlighet med någon av de nya versionerna Om er nästa revision är innan september 2015, prata med er certifierare om vilken version som ska användas
Vad händer nu? Standarden och de tre versioner finns på hemsidan, översättning till svenska på G.. MSC håller just nu på att ta fram verktyg och support för er: Sammanfattning av ändringar Hemsidan Checklistor inför revisionen som certifieraren använder- tips! Augusti Bli certifierad vägledningsdokument publiceras Nästa webinar 27e mars, men ta även kontakt med oss!
Spårbarhetscertifiering - ett mervärde? Inkludera ASC verktyg för att stödja båda Certifiering möter ökad efterfrågan på spårbarhet i värdekedjan Stärker ert varumärke och hållbarhetsarbete MSC arbetar för att vara bäst i klassen, visa att ni är i linje MSC:s miljömärke öppnar upp för de som enkelt vill kunna välja rätt Håller ni med? Andra mervärden ni ser?
Tackar. Standarden kommer på svenska i april, träder i kraft första september. Kontakta din certifierare eller oss på MSC! Cecilia.lenback@msc.org www.msc.org
Marine Stewardship Council Highlights from a global perspective fisheries and commercial commitments March 2015
Certified fisheries 251 fisheries certified, accounting for ~10% of the global annual catches Fisheries from 36 countries (top 5: US, UK, DK, NL, SE), 104 species 98 in assessment
Important fishery developments Interesting new certifications: Lumpfish, redfish, saithe, herring (all from Iceland) Herring (Canada (NAFO 4R), Irish Sea) Lobster (Canada, Gaspésie) Cod and haddock (Barents Sea, Russia) In the pipeline: Anchovy (Cantabrian Sea, Spain)
Important fishery developments One to watch: Herring (Atlanto-Scandian): Stock is in decline Suspended: Sardine (Portugal) Positive impacts: MSC s Global Impacts Report South African hake fishery
Certified supply chain companies Close to 2,900 certified supply chain companies In 70 countries (US, DE, CN the top 3, Sweden 11 th ) Producing over 27,000 MSC-labelled products
MSC-labelled products Over 27,000 MSC-labelled products globally In close to 100 countries 66% in B2C business
Important supply chain developments Iglo Group to show MSC label on all its wild caught fish in whole of Europe French retail giant Carrefour sponsors MSC assessment of sole fishery McDonald s extends MSC commitment to Brazil and Canada (in addition to USA and Europe) World s first MSC-labelled babyfood product launched Traceback exercise on Alaska pollock from Sea of Okhotsk successfully completed
Important supply chain developments MSC marketing campaign in Denmark: 6 retail chains and their suppliers 180 outdoor billboards 16 journalists / 115 press cuttings Extensive out of store activities Danish minister for fisheries highlighted MSC
Consumer recognition of the MSC label 58% 57% 48% 45% 41% 45% of Swedish consumers have seen the MSC logo before 19% know that it is a sustainability mark for fish (4 th after Switzerland, Germany, Netherlands)
Marine Stewardship Council Senaste nytt kring svenskt MSC-fiske Mars 2015
Svenska MSC-fisket MSC-certifierade fisken (7) Gös i Hjälmaren (2006) Nordsjösill (2008) Atlantisk norsk vårlekande sill (2009) Makrill (2009) (Avstängt) Torsk i östra Östersjön (2011) Repodlade blåmusslor (2014) Havskräftor Skagerack/Kattegatt (2015) Pågående granskningar (3) Räkor i Skagerack/Kattegatt/Nordsjön Siklöja i Bottenviken Sill i Skagerack/Kattegatt samt Östersjön
Marknaden för svenska MSC-fisken Hemmamarknad Export Torsk 50% 50% Havskräfta 40% 60% Repodlade blåmusslor 95% 5% Siklöja 90% 10% Nordsjösill 60% 40% Makrill 10% 90% (Skarpsill Skagerack) 90% 10% (Räkor) 100%
Sektorn - marknaden 25% av det svenska fisket är MSC Flera länder samarbetar för att möta kostnaderna (SE,DK,NO, PL, FI) Ekonomisk utmaning att certifiera småskaligt fiske och små fiskbestånd Miljöorganisationers röst väger tungt i MSCcertifieringar 44
Marknadsfördelarna med MSC Ny studie om kolja från MSC-fiske dokumenterar: Bättre priser i hela försörjningskedjan Bättre rykte för fisket 45
CERTIFIERAT HÅLLBART FISKE Tack! www.msc.org/se
Marine Stewardship Council Den svenska marknaden utveckling och framsteg
Ökning MSC-märkta produkter Sverige (Konsumentinriktade och ickekonsumentinriktade) 0 500 1000 1500 2000 2500 jan-08 feb-08 mar-08 apr-08 maj-08 jun-08 jul-08 aug-08 sep-08 okt-08 nov-08 dec-08 jan-09 feb-09 mar-09 apr-09 maj-09 jun-09 jul-09 aug-09 sep-09 okt-09 nov-09 dec-09 jan-10 feb-10 mar-10 apr-10 maj-10 jun-10 jul-10 aug-10 sep-10 okt-10 nov-10 dec-10 jan-11 feb-11 mar-11 apr-11 maj-11 jun-11 jul-11 aug-11 sep-11 okt-11 nov-11 dec-11 jan-12 feb-12 mar-12 apr-12 maj-12 jun-12 jul-12 aug-12 sep-12 okt-12 nov-12 dec-12 jan-13 feb-13 mar-13 apr-13 maj-13 jun-13 jul-13 aug-13 sep-13 okt-13 nov-13 dec-13 jan-14 feb-14 mar-14 apr-14 maj-14 jun-14 jul-14 aug-14 sep-14 okt-14 nov-14 dec-14 jan-15 feb-15
Konsumentinriktade produkter per land 4500 4000 3882 3500 3267 3000 2500 2000 1500 1000 1333 1200 1074 1027 951 919 881 789 781 500 552 363 304 300 0 2015 2014
% Procentskillnad 2014 2015 (konsumentinriktade produkter) 40 35 35 30 29 25 26 20 22 22 15 10 10 9 12 14 11 5 6 5 0 2-5 -1-5
Licensinnehavare per land 200 180 160 140 120 100 80 60 2015 2014 40 20 0
Fördelning av arter Sverige Övriga arter 14% Sill 18% blåmusslor 3% Kolja 3% Torsk (pacific) 3% Nordhavsräkor 16% Rödspätta (europa) 5% Lax 6% Sej 7% Alaska Pollock 9% Torsk (nordöstra atlanten) 16%
Produktkategorier 350 300 322 250 200 219 150 153 100 128 83 50 53 44 0 4 16 5
Sjurygg - (Cyclopterus lumpus) Ny MSC-certifierad fisk Icelandic Gillnet Lumpfish fishery - certifierat i December 2014
Havskräfta Ny MSC-certifierad skaldjurs produkt Danish and Swedish nephrops fishery certifierat i februari 2015
Top 10 MSC-märkta brands i Sverige 90 80 82 70 60 50 64 61 60 60 40 30 20 39 37 34 30 26 10 0
CERTIFIERAT HÅLLBART FISKE Kontaktuppgifter: Amanda Lindblom Tel + 44 (0) 20 7246 8991 Amanda.lindblom@msc.org www.msc.org/se
DET BÄSTA MILJÖVALET FÖR FISK OCH SKALDJUR Marine Stewardship Council Kommunikation MSC 2014-15 MSC:s årsmöte, 25-03-2015
MSC:s kommunikation 2014-15 Höjdpunkter från året som gått Resultat konsumentundersökning MSC-kampanj v 5, 2015
MSC firar världshavsdagen på matfestival Aktiviteter med MSC-märkt fisk
MSC firar världshavsdagen på matfestival Barn lär sig om MSC - Fiska hållbart - Wish upon a fish
MSC firar världshavsdagen på matfestival Cookalong med Sveriges Mästerkock MSC-märkt Hjälmargös & kungsräka Press & matbloggare
Räkdebatt i Almedalen Målgruppp: Journalister och opinionsbildare 200 deltagare, många journalister Artiklar i bl a Göteborgsposten. Inslag i radio P4 Väst
Cookalong Engelska skolan, Västerås Kockar som räddar haven tillsammans med elever. Johan Florén, driftchef Chartwells och Andreas Synnerborn, kock, Internationella Engelska skolan i Västerås Klass 9 lagar Happy fish tacos på MSC-märkt sej
Vad ger effekt i media? Årets vinnare är. certifierat fiske! Nationell nyhet 74 artiklar Intervju i P4 Väst
3 exempel från årets skörd Buffé, juni 2014, (1 922 000 i upplaga) Lokal nyhet i regionala tidningar Inslag i P4 Örebro Tidningen Mitt i gratistidning Stockholm, (900 000 upplaga)
Reportage om ett fiske SvD Journalist besökte fiske av Kungsräkor, Australien. Artikel i Svenska Dagbladet, 8 augusti
DET BÄSTA MILJÖVALET FÖR FISK OCH SKALDJUR Marine Stewardship Council KONSUMENTUNDERSÖKNING 2014 - ökad hunger efter hållbar fisk www.msc.org/dokument/informationsmaterial/konsumentundersokning
Kännedom om MSC:s miljömärke JUNI 2011 APRIL 2012 MAJ 2014 TOTAL SAMPLE 28% 38% 45% Män 26% 32% 40% Kvinnor 30% 41% 48% Ålder 18 34 43% 43% 56% 35 44 28% 43% 53% 45 54 25% 31% 40% 55 64 24% 37% 39% 65+ 11% 32% 23% 71
Oron för havet 90% anser att hållbara hav är viktigt Hälften tyckte minskade fiskbestånd blivit ännu viktigare fråga än ett år tillbaka 57% anser att genom att välja MSC-märkt fisk bidrar du till att de finns kvar i framtiden Miljömärkt fisk i butik Vad avgör vilken fisk man väljer? Restauranggäster höjer rösten Vem litar vi på?
DET BÄSTA MILJÖVALET FÖR FISK OCH SKALDJUR Marine Stewardship Council MSC-kampanjvecka 2015 - Skillnad under ytan 26 jaunari 1 februari
MSC marknadsföringskampanj 2015 Målgrupp De som inte är miljömedvetna men som står på tur att hänga på miljömedvetna trenden Kampanjens mål Öka konsumenters kännedomen kring MSC:s miljömärke. Stärka sammarbetet med MSC:s alla partners i arbetet att lyfta MSC. 72 % 28 % 62 % 38 % 55 % 45 %
MSC-kampanj 2015 Skillnad under ytan Kampanjen innehöll: Tunnelbanereklam Skyltning i butik/restauranger+menyer Event: Cookalong med skolbarn Sociala medier-kampanj Kampanjsida med recept/tävling Receptfilmer Digitala annonser Recepthäfte Ambassadör Press event MSC:s kampanjmaterial användes av MSC/butikskedjor/varumärken /restauranger
MSC jobbar gärna med ambassadörer
MSC:s kampanjambassadör 2015 3 receptfilmer www.skillnadunderytan.nu
MSC-kampanj i sociala medier Kampanjen: - Tre veckor mellan 20 jan och 9 feb - FB poster med skillnad under ytan-exempel från yrkesfisken runt om i världen. - Kampanjsajt med recept att lada ner
MSC-kampanj i sociala media MSC:s material för sociala och digitala medier blev väl använt Lidl, City Gross, Findus, Hemköp, Abba Seafood (Orkla), Hemglass, Feskarn, ICA Malmborgs, Lobster Seafood, Royal Greenland, Sjöboden Allt i Fisk
Kampanjen i siffror Social media (3 veckor) Facebook 1700 nya likes 519 500 reach (= 24 700/dag) MSC:s hemsida 2 846 unika besökare 26 jan -8 feb. Twitter/instagram 20/30 nya följare MSC:s kampanjsida www.skillnadunderytan.nu 6 933 unika besökare 26/1 8/2 Tunnelbanekampanjen 27/1 2/2 141 affischer Sågs av 552 000 (över 15 år) hela 7 302 000 gånger
Uppmärksamheten kring märkningen har ökat, särskilt bland kvinnor, yngre och matintresserade % 70 60 Har du under senaste tiden sett reklam för märkningen i någon av följande kanaler? Sammanslagning sett reklam i minst en kanal, och/eller sett märkningen på produkt i butik Före Efter 50 40 30 20 10 0 27 21 20 18 34 33 23 25 24 17 19 15 Samtliga Man Kvinna 18-39 år 40-49 år 50-64 år 65- år Mycket intresserad av mat 21 29 28 37 20 26 Ganska intresserad av mat 16 12 Mycket/ Ganska ointresserad av mat 81
www.marketing.msc.org/sv
Bilder på Marketing toolkit
MSC-aktiviteter 2015-16 ATT SE FRAM EMOT: Smaka på Stockholm 4-7 juni hela festivalen MSC-certifieras Världshavsdagen 8 juni Uppmärksammar i sociala media. Hållbart julbord - bästa julklappen till havet. Pressevent med MSC-julbord / MSC-fakta MSC-kampanj vecka 5, 2016 butiker/återförsäljare/restauranger/skolor Pressevent med cookalong på Smaka på Stockholm 4 juni 2015