BRANSCHGUIDEN Vill du boka utrymme i Branschguiden? Ring Birgitta Persdotter 08-767 29 22 Arbetskläder Tel 0478-316 45 Fax 0478-314 01 Hemsida: www.bakers.se E-mail: info@bakers.se Aromer Essenser Välkommen till vår värld av smak och färg Box 612, 601 14 Norrköping Tel 011-13 20 20 Fax 011-13 05 69 info@nordarom.se www.nordarom.se konditoriförnödenheter Din partner för optimalt bakresultat Box 44040, 100 73 Stockholm Tel. 08-681 56 00. Fax. 08-18 29 79 www.aromatic.se Återförsäljare för Döhler, Kondima marzipan, Fruibels fruktblandningar, Femtorp, Sonneveld, Nordic Bake Off och Chocovic choklad. Vi representerar Norlander Zeelandia i södra Sverige. blanda gärna in oss bageriingredienser bakhjälpmedel brödbaser konditorimixer malt & vört torrjäst surdeg Box 49, 421 21 Västra Frölunda, tel 031-709 17 00 fax 031-709 17 39. www.engelhardt.se Rickard Persson Konsulent Bil: 070-576 44 82 e-mail: rickard.persson@ireks.com Din söta leverantör www.femtorp.se tel: 040-94 90 00 Jesper Dahlskog Konsulent Bil: 070-575 25 31 e-mail: jesper.dahlskog@ireks.com 44
VI GÖR BRA BAGERIER BÄTTRE. tillverkar mandelmassa, marsipan och bagerifyllningar, fondant och mandelprodukter Tel 040-45 93 30 Fax 040-30 15 57 E-post: kalus.scandibaker@telia.com Marknadens bredaste utbud av pappersformar, kartongformar, spets- och fatpapper, tårtpapper, tårtbrickor, bakplåtspapper mm. Specialité: firmatrycka produkter Siluett of Sweden AB Box 421, 681 29 Kristinehamn. Tel 0550-412 800. Fax 0550-804 33. www.siluett.se 0221-10100 konditorimaskiner Däckugnar & Jässkåp AB Borås Ugntjänst Tele: 033-243108 Kypered 3 Fax: 033-243108 504 90 Borås www.abbusweden.com Sweden abbu@telia.com Brödbranschens totalleverantör BRANSCHGUIDEN Norlander Zeelandia är en kvalificerad samarbetspartner till hantverks-, leverans- och industribagerier, såväl som till konditorier och caféer. Vi utvecklar, producerar och marknadsför råvaror, ingredienser och tekniska lösningar för alla typer och storlekar av bagerier och konditorier. Vad kan vi göra för dig? Ring Stenkullen 0302-252 00, Saltsjö-Boo 08-747 09 00, Hörby (Elljis AB) 0415-141 51. info@norlanderzeelandia.se www.norlanderzeelandia.se 45
BRANSCHGUIDEN Vill du boka utrymme i Branschguiden? Ring Birgitta Persdotter 08-767 29 22 konditorimaskiner, forts. WP BAKERYGROUP Bageriernas äldsta totalleverantör LUNDVALLS AB 2E Escher Mixers Bago-line DFEI Mimac Arca Eurofours Crm Chocoma Gasparin Werner & Pfleiderer Haton Kemper Winkler Capway systems Capway Pan Silo och degblandare Uppslagnings- och processutrustning Jäsanläggningar Ugnar, band-,stick-, etage Kyl- och frys, transport Formar, formhantering Service stefan.gebhardt@coperion.com heidi.joos@coperion.com Tel. 08-608 18 18 Fax. 08-608 08 68 Coperion AB Box 1191 141 24 Huddinge Råvaruhantering Blandningsmaskiner Stickugnar Tunnelugnar Småbrödsmaskiner Brödbackar Ugnar Gräddmaskiner Chokladmaskiner Brödsågar Tel. 033-13 67 00 Fax. 033-13 67 03 E-post: info@lundvalls.se www.lundvalls.se R Vi har all utrustning för ditt bageri! SPIROMATIC Allt inom silos och lagringstankar till uppvägningssystem med bl.a. spiraltransport. VMI Degblandare och vispmaskiner i alla storlekar till alla bagerier. VMI har även surdegstankar. TAGLIAVINI Däckugnar i många storlekar och modeller med mycket låg effektförbrukning. Vi gör allt från service av enstaka maskiner till hela bagerier samt projektering av nya linjer eller bagerier. Vi gör allt för dig! 08-760 66 50 036-18 77 82 0501-320 80 Hemsida: www.osab.com E-post: info@osab.com Tel: 08-760 03 70 Generalagent för: Fyllnings- och doseringsmaskiner Generalagent www.ringdahls.eu Tel: 0302-174 30, 0730-42 22 42 ROULETTE B A G E R I S Y S T E M Maskiner, service och automatiseringar till: Bagerier och konditorier. Livsmedelsindustrier. Åtvidaberg 0120-148 95 konditioriutrustning Tel 0478-316 45 Fax 0478-314 01 Hemsida: www.bakers.se E-mail: info@bakers.se Totalleverantör av bagerimaskiner och utrustning till bagerier och konditorier Miwe toolbox Rollfix Prægel&Co A/S Bøgeskovvej 6, DK- 3490 Kvistgård Erik H. Andersen Tlf: +45 70 20 44 33 Fax: +45 49 20 33 77 GSM: +45 40 96 48 03 email: erik@praegel.dk www.praegel.dk 46
Bakugnar 08-590 006 00 info@revent.se Belysning Belysning Professionell specialbelysning för bagerier och konditorier. Luftsterilisering mot Mögel & Bakteriebekämpning Tel 08-531 701 35, Fax 08-531 701 34 E-mail: baero@swipnet.se Datorsystem för bagerier liten eller STOR! Idag marknadsledande leverantör av programvaror för leveransbagerier med över 200 nöjda kunder. Välj mellan våra system Kondis & Leveransbagarn Recept & Kalkyl ingår medan exempel på våra tillvalsmoduler är webbaserad orderregistrering, EDI (elektronisk handel), Bankgiroinbetalningar, orderregistrering via handdator, Koppling kassaterminal, Koppling produktmärkare, System för papperslös utlastning/ruttoptimering m fl..se Degblandare = framgång! BRANSCHGUIDEN Brödbackar Bageri- behovsgenomgång Brödbackar Sverige 08-544 906 60 Norge 99 23 89 00 Diskmaskiner Hemsida: www.osab.com E-post: info@osab.com Tel: 08-760 03 70 Disk- och hanteringsanläggningar www.protektra.se Arne Larsson Tel 031-87 25 50 Mobil 0705-71 34 19 Fax 031-27 94 42 Choklad/Praliner CHOKLADUTRUSTNING CHOKLADTEMPERERINGSMASKINER MED ÖVERDRAGSBAND KYLTUNNLAR SMÄLTTANKAR TRYFFELFYLLARE PRALINSKÄRARE ROBOT CUPE MIXERS Donuts- och munkmaskiner Bakplåtar Hunstugans väg 1, 443 61 Stenkullen. Tel 0302-242 90 www dalblads.se, gunnar@dalblads.se Tel 0478-316 45 Fax 0478-314 01 Hemsida: www.bakers.se E-mail: info@bakers.se 47
BRANSCHGUIDEN Emballage ALLT I EMBALLAGE SPECIALITÉ: Påsar, Kartonger o Tårtbrickor med eget tryck Tel 08-747 04 02 FÖNSTERPÅSAR FÖR AUTOMATISK FÖRPACKNING www.peltolanpussi.fi Glutenfria produkter Sveriges enda tillverkare av glutenfritt, nyckelhålsmärkt fullkornsbröd. Sveriges ledande tillverkare av naturligt glutenfria bageriprodukter utan vetestärkelse. Vill du boka utrymme i Branschguiden? Ring Birgitta Persdotter 08-767 29 22 Robert Lidbeck Säljande förpackningar för bageri och konditori. Specialitet: Namntryck Stort sortiment av påsar, brickor, kartonger och bärkassar. Tel 031-55 00 35 Fax 031-55 51 79 Förpackningsmaskiner Glasstillverkning maskiner/råvaror Nordens ledande leverantör av glutenfria mjölmixer Tel. 042-29 51 50 Fax. 042-29 51 18 e-mail: info@finax.se www.finax.se Glutenfria matbröd & kaffebröd Marknadsledande på glutenfritt bröd i Sverige. Allt bakat i en säker glutenfri miljö. Levereras fryst från: www.fria.se GLUTEN FREE BAKERY GODA BRÖD OCH BAKVERK UTAN GLUTEN LÄS MER OCH BESTÄLL PÅ FRIENDSOFADAM.SE MixWell AB Olika mjölsorter och bagerimixer utan gluten Tel 021-30 04 54 Fax 021-30 12 62 E-mail: mixwell@mixwell.com Gräddautomater LUNDVALLS AB Tel. 033-13 67 00 Fax. 033-13 67 03 Generalagent www.ringdahls.eu Tel: 0302-174 30, 0730-42 22 42 48
Kartonger Kartongfabrik Konditoriinredningar Mjöl När mjölet gör skillnaden Starke - ett riktigt bagarmjöl BIODYNAMISKT 08 551 508 00 info@saltakvarn.se www.saltakvarn.se BRANSCHGUIDEN RITAR, PROJEKTERAR OCH BYGGER Konditorier Brödbutiker Caféer Coffeeshops Restauranger Barer Snickerier Inredningar Utrustning Kylmontrar 253 68 Helsingborg, Telefon 042-295111 Faxnr 042-295118 www.abdonmills.se Familjeföretaget som tillverkat mjöl till bagerier, konditorier, pizzagrossister och industri sedan 1569. 310 50 SLÖINGE. Tel 0346-71 52 00 www.berteqvarn.se Förbättra ditt bröd med TTT-produkter från Skåne-möllan Telefon 0418-501 02, 501 70. Fax 0418-500 03 kvarn@skane-mollan.se www.skane-mollan.se Mjöl, forts. Panea AB Upplands Väsby 08-590 910 90 www.panea.se Borlänge 0243-22 72 61 Halmstad 035-301 49 Vi levererar Polstjärnan vetemjöl till grossister, bagerier, konditorier, pizzerior och storkök i hela Mellansverige. Nord Mills kundservice 020-91 00 92 AB STRÄNGNÄS VALSKVARN Tel. 0152-345 00 AB BAGERIPRODUKTER 08-534 102 40 Lantmännen Cerealia AB Box 267, 201 22 Malmö Fax: 040-660 88 02 kundservice@nordmills.se www.nordmills.se Papperspåsar, HD-påsar och plastpåsar Kartongfabrik 49
BRANSCHGUIDEN Vill du boka utrymme i Branschguiden? Ring Birgitta Persdotter 08-767 29 22 Silor LUNDVALLS AB Tel. 033-13 67 00 Fax. 033-13 67 03 Box 2113 531 02 Lidköping Tel 0510-609 60 www.powtech.se Skärutrustning Skärning med ultraljudsknivar Ett effektivare sätt att skära Knivarna vibrerar i 20, 30 resp. 40 khz Färre antal smulor - klibbfritt Th Green & Co AB, grundat 1946 www.green-co.se, tel: 040-43 88 60 Socker Socker och Sirap naturliga råvaror 040-53 70 00 AB Sandvik Process Systems S-811 81 Sandviken, SVERIGE Tel: 026-26 56 00, Fax: 026-25 86 75 E-post: info.sps@sandvik.com www.processsystems.sandvik.com Tillsatser Bageri FÖRTJOCKNINGSMEDEL för bagerifyllningar Vetegluten, vetestärkelse. Maltodextrin Dextros mono Potatisfiber Starches North Europe AB Tel 040-32 47 22 Fax 040-845 65 E-mail: kallstromc@avebe.com Tårtdekorationer Hallberga Trading +46 (0)142-71951/53 Fax+46 (0)142-71952 www.hallbergatrading.se Tårtdekorationer import/export Du får 11 nummer för 495 kronor. Ett enkelt och uppskattat sätt att hålla sig a jour med allt som rör sig i branschen. VAT-nr för EU-prenumeranter: SE556103323301 Sändes till Bröd, Box 556 80 102 15 Stockholm, tel 08-762 67 83, fax 08-678 66 64 Äggprodukter Pulvermixer? Prenumerera nu på tidningen Bröd. Jag önskar prenumerera på Bröd. 50 Transportband Tel 0505-304 85 www.kagebelt.se Namn: Företag: Adress: Postnummer/Ort: