Dryckesmeny
Dryck Folkets Fatöl 25cl 35cl 50cl Norrlands Guld 39:- 59:- 79:- Spendrups Old Gold 39:- 59:- 79:- Pistonhead Full Amber 79:- 89:- Ship full of IPA 79:- 89:- Wisby Weisse 79:- 89:- Folkets Flasköl 33cl Birra Moretti 65:- Heineken 65:- Wisby Pils 65:- Sol 65:- Mariestad 65:- Wisby Sleepy Bulldog 65:- Wisby Sitting Bulldog 65:- Wisby Stout 65:- Sommarens öl, Sour to the people 75:- Newcastle Brown Ale 78:- Mariestad Ofiltrerad 78:- Folkets Cider 33cl Briska Päron 65:- Briska Golden (med smak av ananas) 65:- Folkets Alkoholfria Alternativ Läsk 35:- Lättöl 35:- Lagrad Äppelmust från Blekinge 55:- Alkoholfri öl 45:- Briska Rosé Alkoholfri 45:-
Mousserande Prosecco D.O.C Extra Dry Valdobbiadene, Italien 100% Glera Frisk och aromatisk med toner av blomster, päron och persika. 92/430 kr Champagne 139/890 kr Piper-Heidsieck Brut 55% pinot noir, 30% pinot meunier och 15% chardonnay Torr, medelfyllig champagne, frisk och livlig med en ren och välutvecklad smak. Inslag av citrus, äpple och torkad frukt. Moët & Chandon 50% Pinot Noir, 40% Pinot Meunier, 10% Chardonnay Torr och fruktig smak av brödig karaktär. Inslag av gula äpplen och blodapelsin. Piper Heidsieck 2006 Vintage Brut 51% Chardonnay, 49% Pinot Noir En rik och krämig vintage-champagne med frisk syra och fin textur. Toner av mogna äpplen och vanilj. 990 kr 1450 kr 2450 kr Dom Perignon -06, Moët & Hennessy 55% Chardonnay, 45% Pinot Noir En prestige-champagne med doft av kaffe och apelsin. Elegant smak av frukt och nötighet. Piper Heidsieck Rare Millésime 2002 70% Chardonnay, 30% Pinot Noir Fyllig smakupplevelse där passionsfrukt blandas med en tropisk och orientalisk nyans. 3500 kr
Rosé Ananto Macabeo EKO Bodega Sierra Norte, Spanien Macabeo Frisk och fruktig smak av gröna äpplen som har bra syra och friskhet. Päron, lite örtighet och citrustoner i avslutning. Cuvée Loubiero Côtes de Provence Rosé -14 Château Gassier, Provence, Frankrike 27% Grenache, 25% Cinsault, 9% Carignan, 10% Cabernet Sauvignon, 23% Syrah, 6% Ugni Blanc Krispigt och friskt vin med eleganta toner av vita persikor, lychéefrukter och citrus. 92/360 kr 450 kr
Vita 92/360 kr The Pavillion -14 Boschendal wines, Western Cape, Sydafrika 95% Chenin Blanc, 5% Viognier Torrt och fruktigt vin av enklare slag med tropisk ton. La Saulzaie Muscadet sévre et maine Sur lie AOP -13 Pierre Chainier, Loire, Frankrike 100% Melon de Bourgogne Frisk, torr och pigg smak med inslag av mineral och citrus och en typisk brödighet. 95/370 kr 99/390 kr Pansa Blanca arques de Alella, Alella, Spanien 100% Pansa blanca Halvtorrt vin med tydlig mineralisk ton och tropiska inslag. Heritages Cotes Du Rhône Blanc AOP -14 Ogier, Rhône, Frankrike 30% Grenache Blanc, 20% Clairette, 20% Bourbolenc, 10% Roussanne, 10% Marsanne, 10% Viognier Torrt, fylligt med stor friskhet och rik, fruktig smak med inslag av vita persikor, äpple, päron, mogna citroner, honung och vitpeppar. 105/410 kr Bridlewood Chardonnay -13 Bridlewood Winery, Monterey County, USA 100% Chardonnay Smakrikt vin med vaniljtoner och honung från ekfat. Erdener Treppchen QBA -14 Langguth Gruppe, Mosel-Saar-Ruwer, Tyskland 100% Riesling Halvtorrt vin med fräscha smaker av päron, smultron och vanilj. 440 kr 120/460 kr Petit Chablis AOC -14 Louis Moreau, Bourgogne, Frankrike 100% Chardonnay Torrt och friskt vin med balanserad syra och tydlig smak av mineraltoner. 125/495 kr
Röda The Pavillion -14 Boschendal, Western Cape, Sydafrika 64% Shiraz, 36% Cabernet Sauvignon Välbalanserat och mjukt vin med fruktiga toner. L Ermitage Tradition Rouge -14 Château L Ermitage, Rhône, Frankrike 50% Syrah, 30% Mourvedre, 20% Grenache Medelfylligt, rätt mjukt med mogna tanniner och fruktighet. 92/360 kr 95/380 kr 105/420 kr Cabellero De la Cepa Reserva -14 Finka Flichman, Mendoza, Argentina 100% Malbec Komplext vin med koncentrerad frukt och kryddighet. Rund och lång eftersmak. Bridlewood Pinot Noir -13 Bridlewood Estate winery, Monterey County, USA 85% Pinot Noir, 15% Zinfandel Medelfyllig, varm fruktighet med toner av körsbär, mörka plommon, vanilj och en liten kryddighet. 115/450 kr 470 kr Chianti Classico DOCG -12 Lamole di Lamole, Toscana, Italien 100% Sangiovese Varmt och fruktigt vin med mjuk och balanserad fatton. Basagoiti Rioja -11 Basagoiti, Rioja, Spanien 85% Tempranillo, 15% Garnacha Komplext vin med inslag av mörka bär, hasselnöt och kryddor från faten. Parigi Nebbiolo d Alba DOC -12 Mauro Sebaste, Piemonte, Italien 100% Nebbiolo Medelstor, druvtypisk torr smak med toner av körsbär, kryddor, fat, nötter, torkad frukt och choklad. Héritages Châteauneuf-du-pape AOP -11 Ogier, Rhône, Frankrike 70% Grenache, 20% Syrah, 5% Mourvédre, 5% Cincault Fylligt, kaxigt vin med mjuka, eleganta tanniner. Bra friskhet och fruktighet med aromer av körsbär, hallon, svarta vinbär, lakrits och kryddor. 520 kr 590 kr 690 kr
Söta Beaumes-de-Venise AOC - Non vintage Rhône, Frankrike 100% Muscat a Petit Grains Rund, söt och blommig smak med inslag av apelsin. Romariz Reserve Port Organic EKO - Non vintage Douro, Portugal Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Roriz Sött och elegant portvin med tydliga smaker av bär, lakrits, russin och örter. Soellner Riesling EKO -13 Wagram, Österrike 100% Riesling Elegant, friskt och sött vin med toner av ananas, honung och viss örtighet. Rivesaltes Ambré AOP EKO -97 Roussillon, Languedoc, Frankrike 100% Grenache Blanc Söt, rik och mäktig smak av knäck, kanderad ananas, apelsin och honungsdoppade nötter. Banyuls Rimage Les Clos De Paulilles AOP -12 Roussillon, Frankrike 100% Grenache Noir Söt och fyllig med rik, koncentrerad fruktighet. Smaker av mörka bär som möter torkad peppar och kryddor i en härlig, ren avslutning. 16 kr/cl 16 kr/cl 19 kr/cl 23 kr/cl 23 kr/cl
Drinkar Caipirinha Ananas & Mynta Cachaça, limeklyftor, färsk ananas, mynta, vitt socker Tokyo 7 Vodka, Midori, färsk limejuice, hemgjord citrongräs-syrup, gurka Folkets Caipirinha Mörk rom, hjortron liquor, mynta, lime Plum Royale Gin, färsk citronjuice, hemgjord plommonsockerlag, prosecco Mexican Mule Tequila, färsk limejuice, Boiron passionsfruktpuré, agave syrup, hemgjord ginger beer, gurka Folkets Collins Gin, Boiron passionsfruktpuré, vanilj-syrup, öl Red Sin Martini Vodka, fläderlikör, färsk citronjuice, sockerlag, färska hallon Ling gin Gin, gingerbeer, citron, sockerlag, lingonbär Äppel fizz Vodka, äppel- och kanelsyrup, citron, äggvita, soda vatten Frozen fruit daiquiri Ljus rom, färsk limejuice, jordgubbar/mango