Cateringmeny
Landgångar 69/st Rostbiff Rostbiff, pepparrotsost, pickles, rostad lök, gurka, cocktailtomater och salladsblad Skinka Varmrökt skinka, prästost, pastej, köttbullar, rödbetssallad, ägg, majonäs, salladsblad, gravad lax, citron och dill Parma Parmaskinka, parmesanflarn, oliver, mozzarella, tomater, basilika, soltorkade tomater och salladsblad Salami Två sorters salami, oliver, brieost, sallad, druvor, paprika, soltorkade tomater, salladsblad och olivröra Räkor o lax Gravad lax, hovmästarsås, ägghalva med sikrom, skaldjurspaté, skagenröra, kräftstjärtar, räkor, salladsblad, citron och dill Alesandro Räkor, rökt lax, parmaskinka, salami, soltorkade tomater, olivkräm, vindruva, salladsblad, citron och dill
Smörgåstårtor 70:-/bit Lax o skaldjur Gravlaxröra, skagenröra, philadelphiaostcrème med purjolök, lax, räkor, kräftstjärtar, ägg, löjrom, citron, dill och kaviargrädde Ost o skinka Ost & skinkröra, leverpastej med bostongurka, prästostkräm, saluhallsskinka, ost, paprika, gurka, körsbärstomater, ägg, salladsblad, kesella o bladpersilja Rostbiff Rostbiff och pepparrotskräm, philadelphiaost, leverpastej, bostongurka, pickles, rostad lök, körsbärstomater, persilja o pepparrotsgrädde Alesandros Gorgonzola, soltorkade tomater, gröna oliver, crème fraiche, vitlök, persilja, parmaskinka, ruccolasallad, körsbärstomater, svarta oliver, kesella och persilja
Italiensk buffè 240 kr/pers Parmaskinka med honungsmelon Tre olika sorters salami Mortadella med vitlök Rökt skivat kalkonbröst toppat med fågelpastej Tre olika italienska delikatessostar på spett Tomat o mozzarellasallad med färsk basilika Fyllda krustader med vitlöksost Grönsallad med tomat och gurka Italiensk potatissallad med oliver, rödlök, soltorkade tomater, balsamvinäger & olivolja Pastasallad med pesto, purjolök, rödlök, oliver, soltorkade tomater & fårost Grönsallad med tomat & gurka Italiensk dressing Nybakat bröd med olivröra
Buffé 1 225:-/pers Buffé 2 200:-/pers Parmaskinka fylld med soltorkade tomater Örtmarinerad fläskfilé Rostade grönsaker Grillad rostbiff med pickles o rostad lök Fylld serranoskinka med färskostcrème Gravad lax med hovmästarsås Citronmarinerad kycklingfilé på salladsbädd med limedressing Potatissallad med crème fraiche, kapris, vitlök Potatissallad med cocktailtomater, fårost o rödlök Blandad sallad med tomat o gurka Salladsdressing & nybakat bröd Grönsallad med tomat, gurka, västerbottenost Salladsdressing o nybakat bröd Äppelpaj med vaniljsås Mandeltårta med vispgrädde
Buffé 3 155:-/pers Buffé 4 140:-/pers Grillad rostbiff med pickles och rostad lök Honungsmarinerad kassler med färskost Varmrökt skinka med vindruvor Potatissallad med majonnäs och gräddfil Pastasallad med pesto, fårost, oliver och rödlök Grönsallad med tomat o gurka Grillad rostbiff med pickles o rostad lök Inkokt lax med romsås Potatissallad med majonnäs och gräddfil Pepparrotscrème Grönsallad med tomat och gurka Salladsdressing och nybakat bröd Mimosasallad Salladsdressing o nybakat bröd
Buffé 5 255:-/pers Buffé 6 220:-/pers Inlindade fikon i parmaskinka med pinjenötter Tre olika sorter italiensk salami med oliver Helstekt gödkalv med pepparrotscrème Grillad vitlöksmarinerad paprika med riven fårost Tomat och mozzarellasallad Medelhavsröra med skinka, grönsaker och crème fraiche Pastasallad med soltorkade tomater och oliver Haricotsverts med tärnad tomat, oliver, rödlök och vitlök Chilimarinerad fläskfilé med ostcrème på rostade grönsaker Ugnsbakad lax med basilika och romsås Potatissallad med vinägrett, soltorkade tomater, oliver och rödlök Blandad sallad med tomat och gurka Salladsdressing och nybakat bröd Fransk chokladtårta Rökta räkor på spett med aioli Tre olika sorters italienska ostar med päron och vindruvor Grissini och nybakat bröd
Buffé 7 215:-/pers Buffé 8 200:-/pers Inkokt lax med romsås Honungsmarinerad kassler Marinerad kycklingklubba Potatissallad med vinägrett, soltorkade tomater, oliver och rödlök Lantbrie med vindruvor och päron Flera olika sorters kex Grönsallad med gurka och tomat Salladsdressing och nybakat bröd Rökt lax med pepparrotscrème Serranoskinka med färska fikon Fårostfylld kycklingfilè med marinerad zucchini Paj med västerbottenost Italiensk potatissallad med soltorkade tomater och oliver Flera olika sorters grönsallad med tomat och gurka Salladsdressing och nybakat bröd
Kontaktuppgifter o villkor Vi vill ha din beställning tre helgfria dagar innan leverans. Det minsta antal portioner vid beställning av buffé är för 10 pers Gör din beställning mån-fre 8-17 på telefon 08-441 53 35 eller 08-441 53 33 eller kom in och prata med oss direkt i deli n! Smaklig måltid!