Krämig hummersoppa med rimmad gurka, kräftstjärtar och laxrom Creamy lobster soup with salt-cured cucumber, crayfi sh tails and salmon roe

Relevanta dokument
Á la Carte. Förrätter / Hors d Óeuvre. Skärgårdstallrik med brännvinsost. A selection of fish and seafood served with crisp bread and cheese 120:-

Á la Carte. Förrätter / Hors d Óeuvre. Skärgårdstallrik med kumminkryddad brännvinsost

FÖRRÄTTER / STARTERS

FÖRRÄTT. GARLIC BREAD 35 kr MED TZATZIKI / WITH TZATZIKI - 45 kr Vitlöksbröd

Vitlöksbröd i korg 35:- Garlic bread in a basket

Á la Carte. Förrätter / Hors d Óeuvre. Skärgårdstallrik med brännvinsost. A selection of fish and seafood served with crisp bread and cheese 130:-

Á la Carte. Förrätter / Hors d Óeuvre. Citronpepparkryddad rödingfilé med lime emulsion

Menyer. Förrätter Starters. Vitlöksbröd med tzatziki. Garlicbread with tzatsiki 49:-

Aptitretare Liten laxmoussetimbal med skaldjurssås Appetizer Petite salmon mouse with shell fish dressing 45: -

GRANDS DELIKATESSTALLRIK II GRAND S GOURMET PLATE II

STARTERS. Spicy Chicken Wings 89/145:- Spicy chicken wings in hot sauce served with blue cheese dressing and celery sticks

Förrätter Starters. Vitlöksbröd i korg 35:- Garlic bread in a basket

Bankettmeny med vilt

Vitlöksbröd i korg 35:- Garlic bread in a basket

Förrätter Starters. Vitlöksbröd med tzatziki. Garlicbread with tzatsiki 49:-

Förrätter Starters. Vitlöksbröd i korg 39:- Garlic bread in a basket

Mjölkchokladpannacotta ( L) Havtornssorbet, honung, valnötter Milk chocolate pannacotta ( L) Sea buckthorn sorbet, honey, walnuts

FÖRRÄTTER - STARTERS. Toast Skagen 85,- Chopped shrimps in mayonnaise served on toast 85,- Vitlöksbröd med aioli 59,- Garlic bread with aioli 59,-

FÖRRÄTTER. Lax Carpaccio Gravad lax med hovmästarsås, citron och kapris Dillmarinated salmon 119

&menu. räkor, dill och majonnäs på rostad levain. toast norrland gräddstuvad viltskav, kantareller och lingon på rostad levain

Förrätter Starters. Vitlöksbröd med tzatziki. Garlicbread with tzatsiki 49:-

Välkommen till SEGLARRESTAURANGEN MÅNDAGSMENY. Monday s menu. Gravad ren, ostronskivling, västerbottenost, pinjenötter 125

Corallens skärgårdstallrik 130:- Löjromstoast med creme fraiche, rödlök och citron 170:-

Välkommen till. Boka bord! God mat i skön miljö. Trubadurkvällar. Servering på bakgården!

Classic Swedish dish of caviar, creme fraiche, and toast bread Vinrekommendation: Anna Codorniu Cava

Förrätter / Starters

Vänerlöjrom från Lillängshamnen Vänerlöjrom på råraka med creme fraiche, hackad rödlök och citron.

h Desserter / Dessert h

MENY FÖR STORA SÄLLSKAP MENU FOR LARGER PARTIES

Förrätt. Starters. Vitlöksbröd Vitlökssmörgratinerad ciabatta, vitlöksdipp, rucola. Garlic bread

1/6-30/ J 2 4B MA

Engelen Meny FÖRRÄTTER STARTERS. ENGLATOAST 155 Kr. Räkor och kräftstjärtar i frisk majonnäs, serverade med löjrom och rostat bröd.

Mjölkchokladpannacotta ( L) Havtornssorbet, honung, valnötter Milk chocolate pannacotta ( L) Sea buckthorn sorbet, honey, walnuts

Toast Skagen med löjrom & citron 165 Toast Skagen with bleak roe & lemon 2, 3, 4, 5

Tre 10,50, sex 17,50, alla 28,00 Three 10,50, six 17,50, all 28,00

GRANDS MODERNA COCKTAILCANAPÉER GRANDS MODERN COCKTAIL CANAPÉS

MENY FÖR STORA SÄLLSKAP MENU FOR LARGER PARTIES

Välkommen. Bergshotellet erbjuder ett förstklassigt attraktivt boende i en välkomnande omgivning fylld av upplevelser för alla.

Smögenräkor med Rhode Island, Västerbotten & toast 1/1 195 ½ 115 Shrimps from Smögen with Rhode Island, Swedish hard cheese and toast

&menu. avokado, rödbetor, kapris, limeyoghurt. toast norrland gräddstuvad viltskav, kantareller och lingon på rostad levain

V Å R G R Ö N A 3 - R Ä T T E R S / V E G E T A R I A N 3 - C O U R S E K Ö K S M Ä S T A R E N S T I P S / C H E F S C H O I C E

VILLA GODTHEM. Är en unik grosshandlarvilla och före detta privatbostad som stod klar år 1874

Spicy Chicken Wings Kryddstarka kycklingvingar i stark sås. Serveras med blue cheese dressing och selleristavar

The. Cromwell House Meny. Your Original English Pub

Historien om John Scott s Palace

Fortsätt bläddra neråt för hela menyn.

Förrätter Starters. Vitlöksbröd, frasig nybakad baguette med vitlökssmör 35:-

Silverhatten meny 66 2 N E

Smögenräkor med Rhode Island, Västerbotten & toast 1/1 195 ½ 115 Shrimps from Smögen with Rhode Island, Swedish hard cheese and toast

MENY 1/6-30/ J 2 A B M

Fortsätt bläddra neråt för hela menyn.

Välkommen till Restaurang Renässans

FÖRRÄTTER STARTERS. SKAGENRÖRA 125 smaksatt med pepparrot. Serveras med färska skott och dillolja på smörstekt bröd.

INFORMATION FÖRRÄTTER

Hela menyn 390:- per person (minst 2 personer) Detta är en typisk grekisk festmåltid som kan avnjutas i flera timmar.

MEZE 16 RÄTTERS FESTMENY

CITYLICIOUS. Bar SNACKS. KORV MED BRÖD 105 Lamm, bacon, cheddar, senapsmajonnäs, jalapeño

SKALDJUR/SHELLFISH. Skaldjursplateau; Ett rikligt urval av dagens läckerheter från havet med såser & tillbehör 795 Seafood Plateau, Todays choice

Förätter & Tapas. SERRANOSKINKA Serranoskinka med melon och parmesanost. VITLÖKSBRÖD Vitlöksbröd med aioli oliver och sallad

SOMMARMENY I SUMMER MENU

Skagenröra hel/halv 210/165.- toppad med löjrom på nystekt toast Shrimp in dill mayonnaise served on toast with Roe of Artic Whitefish

V Å R G R Ö N A 3 - R Ä T T E R S / V E G E T A R I A N 3 - C O U R S E S K Ö K S M Ä S T A R E N S T I P S / C H E F S C H O I C E

MIXSALLAD / MIXED SALAD Grönsallad med tomat, lök och gurka. Green salad with tomato, onion and cucumber.

Skansholmens Sjökrog & Brännvinsbränneri 2015

Har du allergier eller vill veta mer om maten? Fråga vår kunniga personal!

FÖRÄTTER. Afrodites förättstallrik 95:- Plocktallrik med tzaziki, melitzanosalata halloumi,kalamari, fetaost och friterad squash

FÖRRÄTTER / ENTREES / TAPAS BAR

Löjromscanapé. förrätt / tapas. Löjrom, rödlök, crème fraiche Whitefish roe, onion, crème fraiche. 110 kronor medlemspris 90 kronor.

Fortsätt bläddra neråt för hela menyn.

MENY 1 Grillad gemsallad med räkor, grillad paprika, rostad steklök och chilivinägrett

Blåmusselsoppa med aioli och grillat bröd 84:- Blue mussel soup served with aioli and grilled bread

Räkor med skal, nobisdressing, baguette Shrimps with shell, nobis dressing, baguette

Fortsätt bläddra neråt för hela menyn.

MENY 2/ /2 2018

Skagenröra hel/halv 210/165.- toppad med löjrom på nystekt toast Prawns in dill mayonnaise served on toast with Roe of Artic Whitefish

Skagenröra hel/halv 195:-/145.- toppad med löjrom på nystekt toast Prawns in a dill mayonnaise served on toast with Roe of Artic Whitefish

Smögenräkor med Rhode Island, Västerbotten & toast 1/1 225, 1/2 135 Shrimps from Smögen with Rhode Island sauce, Swedish hard cheese & toast

Trerätters eller buffé Grillat vår specialite! VITLÖKSBRÖD MED AIOLI 38 Garlic bread with aioli

h Förrätter / Starters h

Förrätt. Starters _. Antipasti Ett urval av italienska charkuterier och ostar. Antipasti A selection of Italian delicatessen and cheeses.

Välkommen till Björk Bar & Grill!

Halstrad pilgrimsmussla. Vitlöksbröd. Antipasti. Rökt rödbetscarpaccio. Förrätt. Starter

Fortsätt bläddra neråt för hela menyn.

Fortsätt bläddra neråt för hela menyn.

Fortsätt bläddra neråt för hela menyn.

Buffé meny/buffet Menu

Whisky. Vi har givetvis whisky från andra delar av världen, prata med personalen så hjälper de dig.

Förrätt. Starters _. Antipasti Ett urval av italienska charkuterier och ostar. Antipasti A selection of Italian delicatessen and cheeses.

V Å R G R Ö N A 3 - R Ä T T E R S / V E G E T A R I A N 3 - C O U R S E S K Ö K S M Ä S T A R E N S T I P S / C H E F S C H O I C E

Förrätt. Starters _. Antipasti Ett urval av italienska charkuterier och ostar. Antipasti A selection of Italian delicatessen and cheeses.

Fortsätt bläddra neråt för hela menyn.

Förrätt. Starters _. Antipasti Ett urval av italienska charkuterier och ostar. Antipasti A selection of Italian delicatessen and cheeses.

Fortsätt bläddra neråt för hela menyn.

Förrätt. Starters. Långbakad fläsksida. Vitlöksbröd. Caprese

Skaldjur / Shellfish. Räkor serveras med bröd, majonnäs & citron Shrimps served with bread, mayonnaise & lemon

Fortsätt bläddra neråt för hela menyn.

Skansholmens Sjökrog Meny

Förrätt. Starters. Vitlöksbröd Vitlökssmörgratinerad ciabatta, vitlöksdipp, rucola. Garlic bread

Fortsätt bläddra neråt för hela menyn.

Förrätt. Starters. Vitlöksbröd Vitlökssmörgratinerad ciabatta, vitlöksdipp, rucola. Garlic bread

Transkript:

BANKETTMENY 1 Krämig hummersoppa med rimmad gurka, kräftstjärtar och laxrom Creamy lobster soup with salt-cured cucumber, crayfi sh tails and salmon roe Reichrat von Buhl Riesling, Tyskland, Riesling (ekologiskt) 115:- 92:- Kalvytterfi lé med sparris, potatisbakelse och tryffelsås Fillet of veal with asparagus, potato cake and a truffl e sauce Max Reserva Cabernet Sauvignon, Chile, Cabernet Sauvignon 115:- 92:- Chokladcylinder med cognacsinkokta körsbär Chocolate cylinder with brandy-infused cherries Muscat de Beaums de Venise, Frankrike, Muscat d Alexandrie 495:- 442:- ex.moms/vat

BANKETTMENY 2 Skagenröra på solrosrågbröd, toppad med löjrom Skagen creamy seafood salad on sunfl ower seed rye bread topped with whitefi sh roe Cava Villa Clara, Spanien, Macabeo, Parellada 85:- 68:- Tournedos med rödvinssås och potatisgratäng Beef tournedos with a red wine sauce and a potato dauphinoise Gougenheim Malbec, Argentina, Malbec 95:- 76:- Citronpaj och färska bär Lemon tart with fresh berries Nivole Moscato d asti, Italien, Muscat 475:- 424:- ex.moms/vat

BANKETTMENY 3 Västerbottenpaj med sikrom och citruskräm Quiche made with Västerbotten cheese served with whitefi sh roe and a citrus cream Müller-Grossmann Grüner Veltliner, Österrike, Grüner Veltliner 105:- 84:- Ryggbiff med bearnaisesås, haricot vertes och örtrostad potatis Steak with sauce Béarnaise, haricot verts and herb roasted potatoes Vina Pomal Reserva Rioja, Spanien, Tempranillo 125:- 100:- Chokladpyramid med hasselnötsbotten och vaniljfyllning Chocolate pyramid on a hazelnut base with a vanilla fi lling Muscat de Beaums de Venise, Frankrike, Muscat d Alexandrie 455:- 406:- ex.moms/vat

BANKETTMENY 4 Parmaskinka med fi kon och kronärtskockskräm Parma ham with fi gs and artichoke cream Barbera d asti Le Orme, Italien, Barbera 105:- 84:- Laxfi lé med löjrom i vitvinssås och potatisstomp Salmon fi llet with whitefi sh roe in a white wine sauce with a potato mash Possesioni Bianco, Italien, Garganega, Sauvignon Blanc 95:- 76:- Cheesecake på vit choklad med hallon White chocolate and raspberry cheesecake Nivole Moscato d asti, Italien, Muscat 435:- 388:- ex.moms/vat

BANKETTMENY 5 Rökt lax med avrugakaviar, citruscremé och rimmad gurka Smoked salmon, avruga caviar, lemon crème and sweet pickled cucumber Pinot Grigio, Italien, Pinot Grigio 110:- 88:- Majskycklingbröst med baconfrästa svartrötter och örtsås Corn-fed chicken breast served with black salsify pan-fried with bacon and a herb sauce Lagar de Bouza, Spanien, Albariñon 99:- 79:- Amerikansk chokladtårta med maräng American-style chocolate cake with meringue Muscat de Beaums de Venise, Frankrike, Muscat d Alexandrie 415:- 371:- ex.moms/vat

BANKETTMENY VEGETARISK VEGETARIAN Grillad grön sparris med parmesanost och ruccola Grilled green asparagus with parmesan and rocket Ostgratinerad Delitze pasta i tomatsås med örtsallad Tomato sauce pasta bake topped with melted cheese and served with a herb salad Jordgubbscheesecake med färska bär Strawberry cheesecake with fresh berries 395:- 353:- ex.moms/vat

2025 © DocPlayer.se Sekretesspolicy | Användarvillkor | Kontakta oss