RESULTAT MEDLEMSPANEL OM GENMODIFIERAT FODER, FEBRUARI 2004 Bakgrund Enkäten genomfördes mellan den 2 och 25 februari. Syftet var att ta reda på medlemmarnas inställning till genmodifierat foder och hur de ställer sig till kött från djur som fötts upp på denna typ av foder samt om de önskar information om detta i butik. I Sverige finns en frivillig överenskommelse inom branschen att inte utfordra djur med genmodifierat foder, men importerat kött från vissa länder, t.ex. Danmark är i hög grad uppfött på genmodifierat foder. I snitt har 235 personer svarat på enkäten (alla har inte svarat på alla frågor). De exakta frågeställningarna återfinns i slutet av denna rapport. Svarsfrekvensen var 49 %. Samtliga föreningar: 238 svarande, varav 173 kvinnor och 65 män. Flest antal svarande återfinns i kategorin kvinnor 41-50 år och 51-50 år, vilka tillsammans utgör 37 % av de svarande. Bland männen är det 61-70-åringar som varit mest aktiva att svara, men de utgör inte mer än 8 % av det totala antalet svarande. Konsumentföreningen Stockholm 219 svarande, varav 167 kvinnor och 52 män. Samma åldersgrupper som ovan som är mest aktiva. Konsumentföreningen Norrort Endast två svarande, men när enkäten skickades ut hade inte fler anmält sig. Konsumentföreningen Väst 17 svarande, varav 6 kvinnor och 11 män. Samma åldersgrupper som ovan som är mest aktiva. Resultatet av enkäten presenteras för samtliga föreningar gemensamt, dels eftersom tendensen i svaren är densamma för samtliga tre föreningar, dels eftersom det är svårt att dra mer specifika slutsatser för Konsumentföreningarna Väst och Norrort, eftersom de inte har hunnit få så många medlemmar som anmält sig till medlemspanelen.
Resultat En stor majoritet, 85 % anser att det ska finnas särskild information i butikerna om vilket kött som kommer från djur som utfordrats med genmodifierad soja. Det gäller både för helt kött, charkprodukter och färdigrätter. Fråga 1 Det finns kött från djur som utfodrats med genmodifierad soja i så gott som alla svenska livsmedelsbutiker. Anser du att man bör ha särskild information i butikerna om vilket kött som kommer från djur som utfordrats med genmodifierad soja? Därefter ställdes frågan att om man anser att det ska finnas särskild information, hur tycker man då att butikerna ska informera. De svarande fick välja på alternativen; information ska finnas på förpackningen, på skyltar bredvid varorna eller att ingen särskild märkning behövs. Även här fick ett svar en stor majoritet; 75 % anser att information ska finnas på förpackningen. 17 % anser att informationen ska finnas på skyltar bredvid varorna och 9 % att det inte behövs någon särskild information. Fråga 2 Om du anser att det ska finnas särskild information i butikerna - hur tycker du att butikerna ska informera?
De svarande fick sedan ange vilka av elva olika länder som de tror använder genmodifierad soja som foder till djuren. Flera svar fick anges. Endast ett fåtal menar att inget av länderna använder genmodifierad soja. USA är det land som flest har angett, följt av Spanien, Italien, Irland/Storbritannien. Samtliga nordiska länder kommer på slutet av listan. Värt att notera är dock att så många som 35 % har lagt en röst på Sverige, trots att inga djur idag ska utfordras med genmodifierad soja i Sverige. Fråga 3 Vilka av följande länder tror du använder genmodifierad soja som foder till djuren? Sverige, Italien, Spanien, Norge, Danmark, Finland, Brasilien, Irland, USA, Storbritannien, Uruguay eller inget av länderna.
På frågan vad det innebär att genmodifierat foder används till djuren, svarade en klar majoritet, 69 % att de tror att det innebär att även köttet kan innehålla spår av genmodifierade organismer. Det är anmärkningsvärt, eftersom det idag inte finns några forskningsrön som pekar på så skulle vara fallet. Svaret kan ge en viss förklaring till den skepsis som finns hos konsumenterna gentemot GMO. 25 % svarade korrekt, det vill säga att de tror att genmodifierade organismer (GMO) finns i fodret, men det finns inga spår av genmodifierade organismer (GMO) i köttet. 8 % tror att den genmodifierade ingrediensen påverkar köttets kvalitet. Inte heller detta finns det några belägg för idag. Fråga 4 Om genmodifierat foder används till djuren så innebär det att: a) Den genmodifierade ingrediensen påverkar köttets kvalitet, b) Även köttet kan innehålla spår av genmodifierade organismer, c) Genmodifierade organismer (GMO) finns i fodret, men det finns inga spår av genmodifierade organismer (GMO) i köttet.
Enkäten visar vidare att för 71 % av de svarande så har det betydelse om köttet som de äter kommer från djur som fått genmodifierat foder. För 14 % har det inte någon betydelse, medan 16 % inte vet om det har betydelse eller ej. Fråga 5 Har det någon betydelse för dig om köttet som du äter, kommer från ett djur som har fått genmodifierat foder? Är man då beredd att betala 10 % mer för kött, om djuret det kommer ifrån inte fått genmodifierat foder. 46 % svarar ja, absolut och 25 % ja, kanske. 9 % vill absolut inte betala mer, medan 16 % svarar nej, troligen inte. I december 2003 ställdes samma fråga av SKOP till drygt 1000 personer i Stockholmsregionen. Resultatet blev nästan exakt detsamma, 49 procent säger att de absolut är villiga att betala 10 procent mer och 24 % är kanske är beredda att betala 10 procent mer om grisarna inte fått genmodifierat foder. Fråga 7 Är du villig att betala 10 procent mer för kött, om djuret det kommer ifrån inte fått genmodifierat foder?
En fråga ställdes också om huruvida man har tilltro eller ej till att den EU-lagstiftning som ska se till att genmodifierade grödor inte får odlas eller importeras inom EU om det innebär risker för människor hälsa eller miljön, verkligen fungerar. 55 % har liten tilltro till att den fungerar. 20 % har ingen tilltro alls. 3,5 % har stor tilltro till att den fungerar. Fråga 8 EU har en omfattande lagstiftning som ska se till att genmodifierade grödor inte får odlas inom EU eller importeras till EU om det innebär risker för miljö och människors hälsa. Har du stor eller liten tilltro till att en sådan lagstiftning fungerar? De svarande fick också möjlighet att med egna ord förklara varför det har eller inte har betydelse för dem om det kött som de äter kommer från ett djur som fått genmodifierat foder. Ett stort antal av de svarande pekar på de olika risker för såväl människa som miljö som de förknippar med genteknik och att man inte vet vilken påverkan på lång sikt kan bli. Många menar också att de vet för lite om tekniken och dess konsekvenser. Flera tar också upp det faktum att man helt enkelt inte vill att man ska manipulera foder eller livsmedel, man vill ha naturliga råvaror och veta vad man äter (och därför väljer många av dem att äta KRAV-märkta produkter). Om djur fått genmodifierat foder så ska konsumenterna upplysas om detta, så att de kan göra ett val. Bland dem som framstår som mer positiva till tekniken, framkommer synpunkter som att det bör inte vara någon fara med gentekniken, att den kan vara ett sätt att öka tillgången på mat på jorden, att genmodifiering alltid funnits på ett eller annat sätt och att det blir för dyrt och krångligt att ange på förpackningen om djuret fått genmodifierat foder. Viktigt att notera är dock att det är mycket färre kommentarer som är positiva än negativa till gentekniken och genmodifiering av foder. Svaren pekar tydligt på att det finns en utbredd skepsis och oro för gentekniken och dess effekter. Detta bekräftas av många andra undersökningar som gjorts tidigare.
BILAGA 1 FRÅGESTÄLLNINGAR Fråga 1 Det finns kött från djur som utfodrats med genmodifierad soja i så gott som alla svenska livsmedelsbutiker. Anser du att man bör ha särskild information i butikerna om vilket kött som kommer från djur som utfordrats med genmodifierad soja? a) Ja, både för helt kött, charkprodukter och färdigrätter. b) Ja, när det gäller charkprodukter och färdigrätter, c) Ja, när det gäller helt kött. d) Nej. e) Vet ej. Fråga 2 Om du anser att det ska finnas särskild information i butikerna - hur tycker du att butikerna ska informera? Om du inte anser att särskild märkning behövs, välj då det sista alternativet. a) Information ska finnas på förpackningen. b) Information ska finnas på skyltar invid varorna. c) Ingen särskild information behövs. Fråga 3 Vilka av följande länder tror du använder genmodifierad soja som foder till djuren? Sverige, Italien, Spanien, Norge, Danmark, Finland, Brasilien, Irland, USA, Storbritannien, Uruguay eller inget av länderna. Fråga 4 Om genmodifierat foder används till djuren så innebär det att: a) Den genmodifierade ingrediensen påverkar köttets kvalitet. b) Även köttet kan innehålla spår av genmodifierade organismer. c) Genmodifierade organismer (GMO) finns i fodret, men det finns inga spår av genmodifierade organismer (GMO) i köttet. Fråga 5 Har det någon betydelse för dig om köttet som du äter, kommer från ett djur som har fått genmodifierat foder? a) Ja. b) Nej. c) Vet ej. Fråga 6 Förklara med egna ord varför det har/inte har någon betydelse om köttet som du äter, kommer från ett djur som har fått genmodifierat foder? Fråga 7 Är du villig att betala 10 procent mer för kött, om djuret det kommer ifrån inte fått genmodifierat foder? a) Ja. b) Nej. c) Vet ej. Fråga 8 EU har en omfattande lagstiftning som ska se till att genmodifierade grödor inte får odlas inom EU eller importeras till EU om det innebär risker för miljö och människors hälsa. Har du stor eller liten tilltro till att en sådan lagstiftning fungerar? a) Stor tilltro. b) Ganska stor tilltro. c) Liten tilltro. d) Ingen tilltro alls. e) Vet ej.