aptitrundan Söndag 11 september 2016 kl. 10 16 Ta chansen att uppleva det bästa av sörmländsk mat! Runt om i Sörmland håller lokala matföretagare i sörmlands matkluster öppet söndagen den 11 september för att visa upp sin verksamhet, ha produkter och måltider till försäljning, anordna aktiviteter och bjuda på aptitbitar. Gör din egen rundtur bland mathantverkare, kaféer och restauranger. Vi lovar att göra allt för att reta din aptit! 1.A) MAGDAKULLAN www.magdakullan.se fb: Magdakullan 073-819 06 51 Magda säteri 643 97 Västra Näshulta φ λ: 59.206231, 16.233299 Magda är en av pionjärerna inom eko logisk odling och djurhållning, den biodynamiska odlingen började här redan 1976. Idag betar rödkullor de ekologiska hagmarkerna och bidrar till den biologiska mångfalden, de ger fantastiskt kött som vi säljer direkt från gården. Här finns också en loppis i magasinet och i stallcaféet serveras maträtter och allehanda bakverk. Kovandring guidning på gården där vi visar upp våra rödkullor kl 14.00. Ponnyridning hela dagen. Träffa gutefår och lamm. På Magda säteri finns under Aptitrundan också: 1.B) ARCHANGELICA, www.archangelica.se fb: Archangelica örter 070-867 62 66 Provsmaka och köp mina produkter, som Kiss me, spank me sörmländsk honung lagrad med färsk chili, Hot Blue glassås av kallpressade blåbär, honung och lite chili, citronsaft, rabarbersaft, olika kryddsalt av färska örter tor kade i havssalt. 1.C) SKETORP www.sketorp.se, 0703 564230 Sketorp ligger i Hedlandets naturreservat och här odlas det grönsaker som både ska smaka och göra gott. Odlingarna är småskaliga och matas med naturgödsel från närliggande gårdar och från våra egna höns. Smaka på våra grönsaker, få inspiration och förslag på hur de kan tilllagas och dela själv med dig av dina bästa tips. 2.A) SOLBY GÅRD www.solbygard.se, fb: solbygard 635 09 Eskilstuna φ λ: 59.424256, 16.521334 Solby gård är ett aktivt lantbruk vid Mälaren, utanför Eskilstuna. Vi odlar en mängd produkter som finns i vår året-runt-öppna gårdsbutik. Upp till 16 olika sorters pota tis i spännande och smakrika varia tioner. Bär med fokus på smak och kvalitet. I gårdsbutiken finns såväl grön saker som ägg, kall pressad rapsolja och inredning. På Solby Gård finns under Aptitrundan också: 2.B) MÄLARCHARK, www.malarchark.se fb: premiumkorv/ Besök vackra Solby Gård och njut av MälarCharks goda grillade korvar. Passa på att handla hem närproduce rade, traditionella korvar som passar både stora som små. Är du en korvälskare precis som vi kom förbi! facebook.com/aptitrundan www.matkluster.se/aptitrundan
här finns vi: 2 3 4 5 6 7 8 12 11 10 9 15 13 14 16 1 17 22 18 19 20 21 25 24 44 26 27 36 28 29 23 30 31 33 32 34 41 40 42 43 35 37 38 39 1. a) Magdakullan b) Archangelica c) Sketorp 2. a) Solby gård b) Mälarchark 3. Gränden Bistro & Taverna 4. FarCon, Närsjö gård 5. Pommerns kennel och lantbruk 6. Paul Teepen 7. Kalkugnstorp 8. Robert E sbotaniska 9. Hornuddens Trädgård 10. Morrarö odlingar och nöjen 11. Stränge Brewing Company 12. Bettans gröna hörn 13. Klippinge gård 14. Äleby gård 15. Köttbutiken, Millert o Dahlén 16. Printz bageri 17. Turinge ost & vin 18. Hotel Malmköping 19. Malmköpings Gourmetgrönt 20. a) Stavtorps Honung & Musteri b) Stavtorps butik 21. Rocklösa gård 22. Jürss mejeri 23. Troxtabo Getgård 24. Café Lida Gård 25. Berga kulturkapell 26. Rejmyre Gestgifveri 27. Båltsnäs gård 28. a) Ändebols Gårdsbutik & Café b) Solmyra Smakfullt 29. Blaxsta vingård & Restaurang Kung Blacke 30. Stenbro Musteri 31. Vrena Grönt 32. Vilt i Vrena 33. Pilgrimsbo Café & Trädgård 34. Nystugan Ekogård 35. Annas Kök 36. Ängby Gårdsbutik & café 37. Skena Gård 38. Rinkeby struts & kalkon 39. Lasätter gård 40. Öster Malma Restaurang 41. a) Runnvikens pensionat b) Nielsens Trädgårdsservice 42. Onsberga gård 43. a) Bergs Gård Lantbruk b) Trosa musteri 44. Skillebyholm I beskrivningen till varje företag återfinner du kartkoordinater φ λ. Klistras siffrorna in i Google ser du var företaget ligger på en detaljkarta.
medverkande i aptitrundan 2016 3. GRÄNDEN BISTRO & TAVERNA www.granden.se 016-51 91 21 Gymnastikgatan 2, Eskilstuna φ λ: 59.371736, 16.515819 Under Aptitrundan gästspelar de lokala producenterna av råvaror, både kött och grönsaker på Gränden. Vi kommer att tillaga en tre rätters meny med tolkningen, rustikt möter finess. Köket är öppet mellan 17.00 och 20.00. Endast förbokade sällskap. Kontakta oss på Gränden för information om meny och priser, bokning: boka@biffgrill.se 4. FarCon AB, NÄRSJÖ GÅRD www.farcon.se fb: FarCon ab-närsjö gård, 070-30 90 292 Närsjö gård, 635 13 Eskilstuna φ λ: 59.321713, 16.407706 Vi är ett yngre par som driver ett ekologiskt och KRAV-märkt lantbruk. Diko-besättning med slutuppfödning av kvig/kalvarna samt små skalig utegris-produktion. Vi förädlar största delen av allt kött och säljer direkt till kund. Under Aptitrundan er bjuder vi följande till försäljning: färska detaljer av nöt, rökta produkter samt korvgryta att äta på plats. (Även smakprov på denna.) Missa inte vår grissafari. 5. POMMERNS KENNEL OCH LANTBRUK fb: Pommerns kennel och lantbruk 0589-431 90, 0703-09 09 24 Tovhulta, Pommern 640 40 Stora Sundby φ λ: 59.33855, 16.00257 Gårdsbutik med bl a ägg, mjölk, kött och skinn från lamm och får. Möjlighet att fika och njuta av lugnet på Pommern och träffa gårdens djur. 6. PAUL TEEPEN www.ekologiskradgivning.se 070-665 93 29 Solbacka Gård Älundavägen 63519 Eskilstuna φ λ : 59.296511, 16.51552 Träffa Paul Teepen, ekologisk experimentör, ekologisk småbrukare, självhushållare, förädlare av gårdens produkter, det Ätbara landskapet, gårdsmuseum. Ligger mellan Örsta och Hållsta. 7. KALKUGNSTORP www.kalkugnstorp.se fb: Kalkugnstorp 0704-47 53 94 Kjulamon, Kalkugnstorp 635 06 Eskilstuna φ λ : 59.32409, 16.68088 Kalkugnstorp är en kretsloppsinriktad gård med lantrasdjur, odling och förädling. Gårdsbutik, äppelmus teri och kafé. I gårdsbutiken säljer vi det vi odlat och förädlat, t ex mar me lad, chutney, fruktgodis, äppelmust, grön saker, ägg och to bak. Under säsong tar vi emot äpplen för mustning. Prov smakning av marme lader och fruktgodis. Passa på att beställa en köttlåda med linderödsgris! I kaféet finns hembakt glutenfri äppel paj med vaniljsås, kaffe, te och äppelmust. Demonstration av snustillverkning kl. 11.00. 8. ROBERT E s BOTANISKA fb: Robert E s Botaniska 070-799 25 36, 070-227 28 80 Skåningegård, Flättorp/Solhem 640 43 Ärla φ λ : 59.259315, 16.745839 En nystartad gårdsbutik och café, grönsaksodlingar med förädling och chokladtillverkning. Försäljning av grönsaker, choklad, praliner, marme lader, café med lättare lunch och mängder av hembakt. Vi bakar och tillverkar/odlar allt på natur ligt sätt och använder bara äkta rå varor samt en stor portion kärlek. Provsmakning av chokladprodukter under hela dagen. 9. HORNUDDENS TRÄDGÅRD www.hornudden.net fb: Hornuddens trädgård 0152-326 18, 0707-32 61 85 Aspö, Hornudden 645 93 Strängnäs φ λ :59.43962, 17.03198 Välkommen till Mälardalens ekologiska restaurang och årets hållbara café 2016! Under Aptitrundan finns våra biodlare Barbro & Janne på plats för att svara på frågor och erbjuda provsmakning på olika sorters honung. Provsmakning på våra tomater och äpplen. Vi erbjuder även en smakportion med vår tomat- och basilikakorv och den rökta chilisåsen för 40 kr. I restaurangen serveras vår sallad Smaka på Hornudden, Tomatoch basilika korven, Hornuddens tomatsoppa och vår efterfrågade Gäddmousseline med brynt smör. 10. MORRARÖ ODLINGAR OCH NÖJEN www.morraro.se fb: Morrarö odlingar & nöjen 0152-326 79, 070-444 31 52 Morrarö gård, Morrarö 1 645 93 Strängnäs φ λ : 59.47806, 17.07541 Ekologisk odling av grönsaker och potatis. Ekologisk lammproduktion. Försäljning av grönsaker, potatis och lammprodukter. Provsmakning av potatissorter och lammkött. Försäljning av vår egen grillade lammkorv, kaffe och våfflor med Morrarös jordgubbssylt. 11. STRÄNGE BREWING COMPANY AB www.strangebrew.beer fb: StrangeBrew.BEER/ 070-309 51 54 eller 0760-45 30 28 Botholm 2, 645 93 Strängnäs φ λ : 59.474641, 17.025093 Öl smakar alltid bäst direkt från tan ken och detta är anledningen till att vårt bryggeri är öppet för allmänheten. Kom förbi och prova på äkta hantverksöl bryggd på plats,
medverkande i aptitrundan njut av lite god öl-mat, träffa våra bryggmästare och ta det lugnt en stund i vårt mysiga taproom. 12. BETTANS GRÖNA HÖRN www.gronahorn.se 070-588 37 88 Fogdö Tuna 4, 645 92 Strängnäs φ λ : 59.441698, 16.863963 Produkter från gården både färska grönsaker/frukt samt i förädlad form som marmelad, sylt, inläggningar m m. Enklare fika finns med hembakat och hemproducerade drycker. 13. KLIPPINGE GÅRD www.klippingegard.com fb: Klippinge Gård 0152-412 50, 070-712 34 14 Klippinge Gård 645 96 Stallarholmen φ λ: 59.41113, 17.14747 Självplock och försäljning av majs. Möjlighet till avkorning av majs. Provsmaka olika majsrätter. Kaffe servering + grillning av majs. 14. ÄLEBY GÅRD www.aleby.com fb: Äleby Gård 0152-421 48, 0 70-424 33 80 Äleby Gård, Herrgården 645 97 Stallarholmen φ λ: 59.42482, 17.25120 På Äleby hittar ni vilt i olika former, fryst kött, korvar, patéer. Smaka och lär om hela kedjan. Titta in i vårt viltslakteri, besök vårt växthus och våra odlingar och handla med er både kött och grönsaker. Innan ni åker vidare på nya smakäventyr kan ni äta lunch och dricka en kopp kaffe i vårt galleri där Nils Eriksson ställer ut sina fotografier. 15. KÖTTBUTIKEN MILLERT o DAHLÉN fb: Köttbutiken Millert o Dahlen 070-735 43 91 Gula Industrihuset, Brogatan 21, 645 61 Stallarholmen φ λ: 59.35971, 17.20674 Köttbutik med hängmörat kött, vilt och chark som färsk mjölksyrad korv. Vi styckar och förädlar lokalproducerat kött. Under Aptitrundan finns t ex grillade viltkorvar, torkat och rökt viltkött. Även Printz Bageri har full aktivitet tvärs över gården. 16. PRINTZ BAGERI www.printzbageri.se fb: Printz bageri 0152-422 30 Gula industrihuset, Brogatan 21 645 61 Stallarholmen φ λ: 59.35949, 17.20824 Vedugnsbageri med kafé som dukar upp en smakbuffé av alla brödsorter på Gula Industrihusets innergård. Vi tänder lilla vedugnen och välkom nar alla smakfantaster med eld, fyr och flamma. Vedugnspizza, ekofika, fantastiskt gott kaffe och speciali teten Frösnappare finns hela dagen! 17. TURINGE OST OCH VIN www.turingeostochvin.se fb: Turinge ost & vin 08-558 07 360 Gamla Strängnäsvägen 335 155 91 Nykvarn φ λ: 59.194203, 17.446375 Välkomna till en välsorterad ostbutik som även rymmer en bistro och vinbar. Under dagen kommer vi servera Jonas berömda tomatsoppa (som givetvis serveras med en bit ost och gott surdegsbröd från Printz) och en bricka med smakprov på våra fina delikatesser. Såklart kommer vi även ha provsmak på massor av ostar från Europas alla hörn. Avsluta gärna med glass i vår nyöppnade glassbar. 18. HOTEL MALMKÖPING www.hotellmalmkoping.se fb: Hotel Malmköping 0157-245 80 Furugatan, 642 60 Malmköping φ λ: 59.13793, 16.72216 Hotell och restaurang högt beläget med en strålande utsikt över Malmköping i hjärtat av Sörmland! Vi kommer att erbjuda god vällagad mat av lokalproducerade råvaror! 19. MALMKÖPINGS GOURMETGRÖNT www.gourmetgront.se fb: Malmköpings Gourmetgrönt 073-200 94 70 Besöksadress: Grinda Säteri 642 96 Malmköping (väg 55 mot Flen) φ λ: 59.13558, 16.69514 Malmköpings Gourmetgrönt vid Grinda säteri. Hos oss hittar du udda grönsaker, vi har tomater, blad grönt och kryddväxter, potatis och blommor. Asiatiskt, sydamerikanskt och med rötter andra länder. Det gröna som odlades på slott och herrgårdar i Sörmland under 17- och 1800-tal hittar du hos oss. Några av Sveriges bästa krogar hämtar sitt gröna från oss. Vid Aptitrundan parkerar du vid Grinda Gårdsglass och promenerar till oss. 20.A) STAVTORPS HONUNG & MUSTERI www.stavtorp.nu fb: Stavtorps Honung & Musteri 070-731 80 82 Stavtorp, 642 96 Malmköping φ λ: 59.12426, 16.72299 Musteriet och gårdsbutiken på Stavtorp är öppen med våra egna produkter. Efter ett besök ute på gården kan man även åka upp till vår nya Delikatessbutik inne i Malmköping där du finner produkter
söndag 11 september 2016 kl. 10 16 från oss men också från många andra sörmländska matproducenter. På gården får du provsmaka honung, Visning av musteriet och det kommer finnas färskpressad äppelmust dagen till ära. 20.B) Stavtorps butik på Kungsgatan 22. Delikatessbutik inne i Malmköping med produkter från mängder av sörmländska matproducenter. 21. ROCKLÖSA GÅRD www.rocklosa.se fb: Rocklösa gourmetvandring 0158-422 27, 070-550 11 49 Rocklösa, 646 96 Stjärnhov φ λ: 59.143659, 16.985893 Rocklösa är en gård i harmoni med naturen. Produktionen sker på djurens egna villkor och med fokus på hållbarhet och kvalitet. Här kan du både bo, handla och uppleva. I vår gårdsbutik kan du köpa hönsägg, ankägg, tvättbara stora lammskinn, eget ullgarn, ny plockad svamp och beställa killingkött. Rengöringsset för den miljömedvetne, kött, korvar, ostar, marmelader, drycker och in lägg ningar från ett 20-tal sörmländska mathantverkare. Besök vår svamp utställning och lär dig mer om svamp. 22. JÜRSS MEJERI www.jurssmejeri.se fb: Jurss Mejeri 0157-141 10, 070-344 08 11 Gjutmästarbacken 1 648 31 Hälleforsnäs φ λ: 59.05984, 16.61338 Vi är ett ekologiskt certifierat hantverksmejeri som producerar många olika ostar av ekologisk mjölk från närliggande mjölkgårdar. Vi håller öppet för försäljning och erbjuder provsmakning av utvalda ostar. 23. TROXABO GETGÅRD www.troxtabo.com fb: troxtabo getgård 072-743 68 84 Ekenäs Troxtabo, 642 95 Flen φ λ: 58.950458, 16.600224 Liten getgård med eget mejeri. Tillfälle att provsmaka getostarna och även testa killing-kött. Träffa gårdens djur, såsom getter, höns, kaniner och grisar. 24. CAFÉ LIDA GÅRD www.kvalitehasthund.com fb: Café Lida Gård 070-471 12 89 Stenhammar, Lida Gård 642 92 Flen φ λ: 59.041514, 16.574024 Här kan du njuta i lantlig slottsmiljö. Vi serverar hemlagad mat och fika i underbar miljö. Fullständiga rättigheter. Besök gärna vår fina butik i ladugården, Kvalité Häst & Hund. Där kan du shoppa allt till häst & hund eller kläder till vardag och fest samt heminredning. Barnen erbjuds att leka på vår uteplats och i vår Snickarboa. Även ponnyridning under dagen. Vi kommer ha olika leverantörer på plats. Öppet året runt. 25. BERGA KULTURKAPELL www.bergakulturkapell.se 0768-44 57 50 Berga Kapell, 643 91 Vingåker φ λ: 59.051404, 15.808125 Berga Kulturkapell har kafé, butik, utställningar och evenemang i en unik miljö. Under Aptitrundan har vi kaffeservering med utsökt hembakat kaffebröd samt matiga smörgåsar. I butiken finns konsthantverk, sjalar och textil. Loppis. 6 km väster om Vingåker, nära Högsjövägen. Gästspel från Östergötland 26. REJMYRE GESTGIFVERI www.rejmyregestgifveri.se fb: Rejmyre-Gestgifveri-Gastronomi 011-876 80, 0733-30 12 31 Glasbruksvägen, 610 14 Rejmyre φ λ: 58.831377, 15.926618 Rejmyre Gestgifveri serverar en sörm ländsk gourmétmiddag kl 16 21. För mer info se sista sidan. 27. BÅLTSNÄS GÅRD www.viltogardsprodukter.se fb: Båltsnäs Gård 070-747 01 46, 070-885 11 73 Båltsnäs gård, 641 92 Katrineholm φ λ: 58.93841, 16.17393 På Båltsnäs Gård, (KRAV), kan ni klappa våra fina Gotlandsfår och besöka troférummet. Handla nystyckat lamm-(krav) och viltkött, våra goda korvar och burgare i gårdsbutiken. Äta lunch och ta en fika med vår egentillverkade korv, vildsvinsburgare och hembakat fikabröd. Provsmakning av rökt kött m m. 28.A) ÄNDEBOLS GÅRDSBUTIK & CAFÉ www.andebolsgard.se fb: Ändebols gårdsbutik och café 0150-300 50, 070-687 15 00 Ändebols gård, 640 33 Bettna φ λ: 58.92227, 16.48381 Ändebols gård är ett levande ekologiskt lantbruk med gotlandsfår, dikor och gårdsbutik. Tomater finns i växthuset och café i fårstallet. Njut av vår goda tomatsoppa. Musta dina egna äpplen och titta på fårklippning. Boka tid för mustning, ring 076-941 57 10: må on 9 11och to 18 20. 28.B) SOLMYRA SMAKFULLT www.solmyra.se fb: Solmyra Smakfullt, 070-686 92 41 Jonas Hammar från Solmyra Smakfullt lagar till smarriga wraps gjorda på gårdens kött och grönsaker.
medverkande i aptitrundan 29. BLAXSTA VINGÅRD, RESTAURANG KUNG BLACKE www.blaxstawine.se 0157-704 60, 070-483 46 90 Blacksta Vingård, 642 95 Flen φ λ: 58.958254, 16.633979 Sveriges nordligaste vingård. Vunnit guld i VM med vårt Vidal Icewine 3 år i rad. Blaxstas restaurang Kung Blacke serverar en smakupplevelse utöver det vanliga med tillhörande viner. Vårt sigill SMAKER. Lördagen 10/9 kl. 18.00 guidning och rundvandring i vinfabrik och vingård: 100 kr/pers. Kl. 19.00 serverar vi en Sörmlänsk Gourmetbuffeé: 495 kr/. Söndagen 11/9: Serverar vi Blaxstas gin-, enbärs- och mejramslammkorv med tillbehör. Även guidad rundtur i vinfabrik och vingård, kl. 11.00 och kl.14.00, 100 kr/pers. 30. STENBRO MUSTERI www.stenbromusteri.se fb: Stenbro Musteri 072-216 50 60 Gripensnäs, Stenbro 3, 640 33 Bettna φ λ: 58.93567, 16.59330 Vi är det lilla musteriet med personlig service. Hos oss får du se mustprocessen. Vi erbjuder must, saft, mar melad, chutney, honung, m m. från egen produktion. Till salu finns även äppelträd som är framtagna av svenska sorter av oss. Fika finns till försäljning med hembakat bröd. Visning av mustprocess och bikupor, tävling för barn samt tips kring äppelträd och plantering. 31. VRENA GRÖNT www.vrenagront.se fb: Vrena Grönt 0155-915 56, 070-647 00 05 Lilla Stentorp 8, 611 98 Vrena φ λ: 58.85125, 16.71387 Vrena Grönt är ett familjeföretag som i huvudsak producerar gurka och tomat i större skala, men även utplanteringsörter och diverse plantor efter säsong finns till försäljning. Dessutom har vi ett varierat utbud av blomster. Vi levererar direkt med egen bil till matbutiker, handels trädgårdar m m. Vår gårdsbutik är öppen under Aptitrundan, denna dag även med kaffeservering. 32. VILT I VRENA www.viltivrena.se fb: Vrena Vilt 0155-919 30, 070-630 32 65 Lilla Stentorp 1, 611 98 Vrena φ λ: 58.87096, 16.73038 I gårdsbutiken säljs eget styckat vilt kött från Sörmland. Även rökt och torkat, viltkorvar, viltburgare m m. Hos oss kan du själv grilla din 150 g viltburgare. 33. PILGRIMSBO CAFÉ & TRÄDGÅRD www.pilgrimsbo.se fb: Pilgrimsbo Café 0155-910 20 Strandvägen 1, 611 73 Vrena φ λ: 58.85924, 16.69863 Pilgrimsbo Café samlar sörmländska råvaror och producerar fika och smör gåsar med sörmländska smaker i vacker miljö vid Hallbosjön. Vill du också ta en tugga av Sörmland och njuta av ekologiska och närproducerade råvaror skall du besöka oss. Under Aptitrundan erbjuder vi sörm ländska smørrebrød gjorda med lokalt producerade råvaror. Vi har även ekologiska drycker från olika leverantörer. 34. NYSTUGAN EKOGÅRD fb: Nystugan ekogård 070-776 22 91, 070-755 10 05 Nystugan, Nykyrka 611 97 Stigtomta φ λ : 58.8425, 16.8000 Ekologiskt familjejordbruk med kor, får, grisar, häst och höns och så odlar vi lite grönsaker. Gårdsbutik med försäljning av kött av gris, nöt, lamm, korv. Koskinn av fjällko, m m. Från våra samarbetspartners kommer det finnas saft, honung, inlagd gurka, glass m m. Ev gästar några djur oss också. Till förtäring har vi grillad korv gjord på gårdens djur. Kaffe, saft och hembakt fika bröd. 35. ANNAS KÖK www.osvreta.se fb: Ösvreta 070-2889826 Ösvreta Gård, 611 92 Nyköping φ λ: 58.77443, 16.89305 Annas kök förädlar gårdens mjölk till yoghurt, glass och dryckesmjölk. Produkterna säljs i gårdsbutiken där det också finns kött från de egna djuren, nöt och lamm samt vackra lammskinn. Under Aptitrundan håller vi gårdsbutiken öppen och café i trädgården. Vid vackert väder kan man gå en promenad för att avnjuta sitt fika i fårhagen, därifrån utgår även traktor med vagn för ko safari. 36. ÄNGBY GÅRDSBUTIK & CAFÉ www.angbyull.snabber.se 070-237 77 96 Glindran, Ängby 2 640 20 Björkvik φ λ : 58.84613, 16.40439 Gårdsbutik med ägg, kött, hem bakat bröd, lammskinn, hantverk och loppis. Café. Under Aptitrundan kan du provsmaka tunnbröd som vi bakar i vår vedeldade stenugn. 37. SKENA GÅRD www.skenagard.se 073-701 58 21
söndag 11 september 2016 kl. 10 16 Skena gård, 611 96 Jönåker φ λ: 58.74626, 16.67755 Skena gård är ett ekologiskt små bruk. Hos oss kan du titta på kossor, får, grisar, höns och hästar. Till försäljning finns kött och charkprodukter, lammskinn och ullprodukter. Fika med varmkorv med bröd. 38. RINKEBY STRUTS & KALKON www.rinkebystrutskalkon.se 0155-210 800, 070-521 08 00 Rinkeby Gård, 611 96 Jönåker φ λ: 58.74836, 16.68289 Gårdsbutik med struts, kalkon och lamm kött samt charkprodukter. Provsmakning, korvgrillning, café. Strutsglass. Visning av gårdens alla djur; strutsar i alla storlekar, utegrisar, minigris, kalkon, m fl. 39. LASÄTTER GÅRD www.lasatter.se fb: Lasätter Gård 0155-530 33, 070-725 30 80 Lasätter, 611 95 Nyköping φ λ: 58.70807, 16.79106 Fläderodlingar och gårdsbutik. Pröva våra olika fläderprodukter: Kolsyrad dryck, saft, sirap, kapris, citronchips. Testa en våffla med flädersirap en oförväntad smakupplevelse, kaffe och fläderkaka finns förstås. Titta på när Sörmlands museum har smideskurs vid smedjan. Gå naturstigen i vår skog. 40. ÖSTER MALMA RESTAURANG http://jagareforbundet.se/ oster-malma/, fb: OsterMalma/ 0155-246228 Öster Malma, 611 91 Nyköping φ λ: 58.950609, 17.158329 I restaurangen serveras dagens lunch 11.30 14.00, utomhus serverar vi vår egen tillverkade vilthamburgare och dessutom genomför vi vår egna lilla viltmarknad med försäljning av viltkött och andra egen producerade produkter som marmelader, kryddor m m. 41.A) RUNNVIKENS PENSIONAT www.runnviken.se fb: Runnviken Pensionat & Rekreation 076-947 11 63 Lövsunds Säteri, 611 99 Tystberga φ λ : 58.87276, 17.12434 Litet pensionat i herrgardsflygel på en udde vid sjön Runnviken som erbjuder upplevelser för alla sinnen. Vi erbjuder en buffé med maträtter och bakverk tillagade av råvaror från gårdens trädgårdsodling (Anders Nielsen) och ekologiskt kött från Ons berga gård. Vi kommer även att erbjuda en Mindfulness kurs: Mindful eating medvetet ätande för att förhöja upplevelsen av måltiden genom att vara medveten med alla sinnen. I sam arbete med Maria Lyckow, utbildad mindfulnessinstruktör. Pris 300 kr. Kl. 11.00 13.00. Obs! föranmälan till info@runnviken.se 41.B) NIELSENS TRÄDGÅRDS- SERVICE, 070-604 06 95, med försäljning av för dagen aktuella grönsaker, t ex tomater från växthuset vid Lövsund. Kom och njut av en fantastisk miljö runt hela trädgården! 42. ONSBERGA GÅRD www.onsberga.se fb: Onsberga Gård 070-653 10 31 Onsberga 2, 611 99 Tystberga φ λ: 58.89302, 17.23106 Onsberga är en ekologisk kretsloppsgård med växtodling, grisar, kor, får och killingar. Försäljning av kött och chark från gården. Guidad visning av betesmarker och djur varje hel timme. Kaffe. 43.A) BERGS GÅRD LANTBRUK www.bergsgard.nu fb: Bergs Gård Rum & Relax 070-495 49 32 Bergs Gård, Stora Huset 1, 610 75 Västerljung φ λ: 58.86840, 17.43690 Ekologisk gård med nötköttsproduktion i vacker miljö. Handla gårdens nötkött och korvar i Köttboden. Servering av gårdens hamburgare, korv och fika. Mycket plats för lek och att titta på djur och maskiner. Barnvänligt. Hos oss finns under Aptitrundan också: 43.B) TROSA MUSTERI AB www.trosamusteri.se, fb: trosamusteri, 0156-50 30 30 Ta med dig dina äpplen och få dem mustade i vårt mobila musteri medan du väntar. 44. SKILLEBYHOLM www.skillebyholm.com fb: Skillebyholm 08-551 577 85 (kontor) 08-551 571 96 (butik) Skillebyholm 7, 153 91 Järna φ λ: 59.042873, 17.609324 Skillebyholm är en mötesplats och ett centrum för biodynamisk odling, utbildning och hållbar utveckling. Vi erbjuder utbildningar inom träd gård och odling på heltid och del tid, samt kortkurser. De egna biodynamiska odlingarna omfattar grönsaker, örtagård, snittblommor, fruktträdgård m m och skörden säljs under säsong i vår gårdsbutik, som är öppen året runt. Under Aptitrundan ar rangerar vi vår årliga Höstmarknad.
middag söndag 11 september 2016 Foto:Hornuddens trädgård 1.A) MAGDAKULLAN Välkomna till Magda säteri och premiären för vår nya restaurang. Då finns möjlighet att provsmaka det bästa det nya lantköket kan erbjuda. Innan vi sitter ner sker en kort guidning där ni får besöka våra lantraskor. Därefter serveras, i det ombyggda stallet från 1881, en trerätters sörmländsk meny. Varm rätten är baserad på hängmörad rödkulla. Till maten finns möjlighet att dricka viner utvalda speciellt för menyn av vinmakaren Carlo Boscaini från Toscana. Två sittningar: Kl 17.00 och 19.30. Pris: 395 kr/kuvert (exkl. dryck).endast förbokning. 3. GRÄNDEN BISTRO & TAVERNA Under Aptitrundan gästspelar de lokala producenterna av råvaror, både kött och grönsaker på Gränden. Vi kommer att tillaga en tre rätters meny med tolkningen, rustikt möter finess. Köket är öppet mellan 17.00 och 20.00. Endast förbokade sällskap. Kontakta oss på Gränden för information om meny och priser, bokning: boka@biffgrill.se. 9. HORNUDDENS TRÄDGÅRD Med de sörmländska grönsakerna i fokus serverar vi en fyrarätters ekologisk meny. Nyskördat, ekologiskt och smakrikt i en avkopplande miljö. Grönsaker, kött, fisk, ost, frukt och bär när de är som bäst. Pris: 485 kr för fyrarättersmeny. Barn 6 12 år: 245 kr. Barn under 6 www.matkluster.se facebook.com/matkluster facebook.com/aptitrundan Efter Aptitrundan så har ett antal utvalda restauranger runt om i Sörmland öppet, så ta chansen att avsluta Aptitrundan med en god middag gjord på sörmländska råvaror. Tänk på att samtliga kräver bordsbokning! Trevlig Spis! år: 125 kr. Dryckesmeny med alkohol 330 kr och utan 125 kr. Tid: Kl 16 19. Bord bokas på hemsidan eller kontakt@hornudden.net senast lördag den 10:e kl. 12.00. Båttaxi kan bokas från Strängnäs kontakta oss för mer info. 14. ÄLEBY GÅRD Tre rätters familjär middag för max 36 gäster. Välsmakande, väldoftande råvaror serveras på rustika bord family style. Innan middagen berättas historien om Äleby och efter middagen finns möjlighet att träna upp skyttet i vår avancerade skyttesimulator Simway Hunt. Middag kl. 17.30. Pris: 495 kr/person, inkl. välkomstdrink, tre rätters middag, kaffe och skyttesimulator. För mer info och bokning: www.aleby.com eller sandra@aleby.com OBS! Endast förbokning. 18. HOTEL MALMKÖPING Hotell och restaurang högt beläget med en strålande utsikt över Malmköping i hjärtat av Sörmland! Vi kommer att erbjuda god vällagad mat av lokalproducerade sörm ländska råvaror! Under Aptitrundan hål ler vi öppet till 18.00, vill du äta hos oss efter 16.00 så bokar du bord på tel: 0157-245 80. Grafisk form: Annsofi Ericsson Petrini. Foto: Rocco Gustavsson. 24. CAFÉ LIDA GÅRD Här kan du njuta i lantlig slottsmiljö. Vi serverar hemlagad mat och fika i underbar miljö. Fullständiga rättigheter. Under Aptitrundan serverar vi ekologiska biffar med potatisstomp och en härlig löksås. Vi håller öppet till 17.00, kommer du efter 16.00, boka då gärna bord på 070-471 12 89. 26. REJMYRE GESTGIFVERI Rejmyre Gestgifveri är beläget i Reijmyre Glasbruks gamla sliperi, en unik bruksmiljö. Här huserar krögaren Ceith Landin, utbildad i Frankrike hos Paul Bocuse och på Restaurang högskolan i Grythyttan. Under Aptitrundan serveras en sörmländsk gourmétbuffé på Rejmyre Gestgifveri. Vi serverar med stolt het rätter som tillagats med säsongens bästa sörmländska råvaror. Ekologiska och närproducerade från odlare i vår närhet. OBS! Endast förbokningar. Boka bord: 011 876 80, Öppettider: 16.00 21.00 29. BLAXSTA VINGÅRD, RESTAURANG KUNG BLACKE Sveriges nordligaste vingård. Vunnit guld i VM med vårt Vidal Icewine 3 år i rad. Blaxstas restaurang Kung Blacke serverar en smakupplevelse ut över det vanliga med tillhörande viner. Vårt sigill SMAKER. Obs! Lördagen 10/9 kl. 18.00 guidad rundvandring i vinfabrik och vingård: 100 kr/pers. Kl. 19.00 serverar vi en Sörmlänsk Gourmétbuffé: 495 kr/pers. Boka bord på: 0157-704 60, 070-483 46 90. sörmlands matkluster är en ekonomisk förening för alla mataktörer som vill driva en utveckling för bättre, mer, och godare mat i Sörmland. Aptitrundan 2016 genomförs med stöd från