Vinter/vårmatsedel äldreomsorgen Kyld mat Två alternativ Vecka 2-21, 2014
Information Vinter/vårmatsedel för veckorna 2-21, 2014, för äldreomsorgens kylda mat, Örnsköldsviks Kommun. Energiinnehållet i matsedeln är beräknat utifrån att en huvudrätt, lunch innehåller mellan 450-580 kcal inkl. grönsaker. Du kan välja mellan två maträtter alla dagar. Lördagar medföljer en efterrätt Kokta grönsaker ingår alltid i måltiden men skrivs inte ut i matsedeln. Måltiden bör alltid kompletteras med tillbehör, dvs. dryck, smör, bröd. Mellan måltiderna är det viktigt att äta bra mellanmål som kompletterar huvudmålen. Du kan välja mellan två dagliga alternativ. Helt abonnemang välj 28 måltider. Halvt abonnemang välj 14 måltider. Vid avbokningar, ändringar på beställningar så vänder ni er till respektive hemtjänstgrupp i första hand. Har du frågor gällande kosten i övrigt går det bra att vända sig till: Örnsköldsviks kommun. Konsult- serviceförvaltningen, Kostavdelningen, kostekonom Anna Persson, Tel: 0660-88735 Smaklig måltid!
DET ÄR VI SOM LAGAR DIN PORTIONSMAT.. ANVISNINGAR FÖR HANTERING AV DIN KYLDA MATBRICKA. Ställ in matbrickan i kylskåpet om ni väljer att äta senare. Maten ska alltid förvaras i kyla för bästa hållbarhet. Värmning av matportionen: I MIKROVÅGSUGN Gör små hål i plastfilmen alternativt öppna i ena hörnet. Värm portionen tills den är genomvarm. 750 w ca 2-3 minuter. Lägg upp portionen på tallrik. Servera. I UGNEN Ställ ugnen på max 120 grader. Tag av plastfilmen. Låt matportionen stå inne tills den är varm. Tar ca 20-25 minuter. Lägg upp portionen på tallrik. Servera. I KASTRULL Lägg några matskedar vatten i kastrullen koka upp vattnet. Lägg i matportionen värm upp den tills maten är ordentligt genom varm. Lägg upp portionen på tallrik. Servera
Vecka 2 Måndag Alt. 1 Trettondedag jul Fläskkarré, sås, 6/1 Alt. 2 Gästgivarepanna, smörsås Tisdag Alt. 1 Färs á la Lindström, sås, 7/1 Alt. 2 Inlagd sill, gräddfilssås Onsdag Alt. 1 Dillkött, 8/1 Alt. 2 Crepes, ostsås Torsdag Alt. 1 Fiskpudding, smörsås, 9/1 Alt. 2 Äppelfalu, mos Fredag Alt. 1 Potatissoppa. Efterrätt 10/1 Alt. 2 Pastasås m. bacon, pasta Lördag Alt. 1 Örtagårdsstek, sås, gratäng. Efterrätt 11/1 Alt. 2 Bostongryta,. Efterrätt Söndag Alt. 1 Stekt lax, kall sås, 12/1 Alt. 2 Äggstanning m. korv, grönsaksstuvning, Vecka 3 Måndag Alt. 1 Apelsinkyckling, ris/ 13/1 Alt. 2 Pannbiff, sås, Tisdag Alt. 1 Korv Forsell, 14/1 Alt. 2 Kassler, svampsås, Onsdag Alt. 1 Köttfärssås, makaroner 15/1 Alt. 2 Fransk kycklinggryta, Torsdag Alt. 1 Stekt strömming, mos 16/1 Alt. 2 Risgrynsgröt, köttpålägg Fredag Alt. 1 Ärtsoppa. Efterrätt 17/1 Alt. 2 Skinksås, Lördag Alt. 1 Kalops,. Efterrätt 18/1 Alt. 2 Fiskburgare, sås,. Efterrätt Söndag Alt. 1 Värmlandsstek, sås, 19/1 Alt. 2 Engelsk köttfärslåda m. mos
Vecka 4 Måndag Alt. 1 Fiskgratäng m. vitvinsås, 20/1 Alt. 2 Rotsaksplättar, skinkfräs, sås Tisdag Alt. 1 Chicken á la King, ris/ 21/1 Alt. 2 Persiljejärpe sås, Onsdag Alt. 1 Rimmad fläskbog, rotmos 22/1 Alt. 2 Blodpudding, sås Torsdag Alt. 1 Janssons frestelse 23/1 Alt. 2 Pölsa, Fredag Alt. 1 Köttfärssoppa. Efterrätt 24/1 Alt. 2 Stekt korv, stuvade makaroner Lördag Alt. 1 Fransk köttgryta,. Efterrätt 25/1 Alt. 2 Skinkgratäng m. purjo. Efterrätt Söndag Alt. 1 Kalaskyckling, 26/1 Alt. 2 Pastasås m. lax, pasta Vecka 5 Måndag Alt. 1 Wallenbergare, sås, 27/1 Alt. 2 Rökt kall skinka, mimosasallad, Tisdag Alt. 1 Ost- skinksås, makaroner 28/1 Alt. 2 Fisk Elisabeth, Onsdag Alt. 1 Kålpudding, sås, 29/1 Alt. 2 Levergryta m. grönsaker, Torsdag Alt. 1 Dragonfisk,. 30/1 Alt. 2 Risgrynsgröt, köttpålägg Fredag Alt. 1 Grönärtpurésoppa. Efterrätt 31/10 Alt. 2 Kassler alt. Skinka, broccoligratäng, Lördag Alt. 1 Biff Stroganoff, ris. Efterrätt 1/2 Alt. 2 Kött/Fläskkorv, senapssås,. Efterrätt Söndag Alt. 1 Stekt lax, trysundasås, 2/2 Alt. 2 Kalvsylta, rödbetssallad, mos
Vecka 6 Måndag Alt. 1 Örtagårdsstek, sås, gratäng 3/2 Alt. 2 Crepes, ostsås Tisdag Alt. 1 Kasslergryta, ris/ 4/2 Alt. 2 Kalkonfärsbiff, sås, Onsdag Alt. 1 Stekt fläsk, bruna bönor 5/2 Alt. 2 Potatisbullar, skinkfräs, sås Torsdag Alt. 1 Stekt fisk, kall sås, 6/2 Alt. 2 Köttbullar, sås, stuvade makaroner Fredag Alt. 1 Vardagssoppa. Efterrätt 7/2 Alt. 2 Äggstanning m. skinka, grönsaksstuvning, Lördag Alt. 1 Kotlettrad, sås,. Efterrätt 8/2 Alt. 2 Fisk m. ostcreme,. Efterrätt Söndag Alt. 1 Gratinerad kyckling m. örter, 9/2 Alt. 2 Korv- rotsaksgryta, Vecka 7 Måndag Alt. 1 Köttfärslåda, sås, 10/2 Alt. 2 Gubbröra, Tisdag Alt. 1 Kebabgryta, ris/ 11/2 Alt. 2 Kokt kall skinka, legymsallad, Onsdag Alt. 1 Grekisk färsbiff, sås, 12/2 Alt. 2 Bostonfalu, mos Torsdag Alt. 1 Fisk på rotsaksbädd, 13/2 Alt. 2 Risgrynsgröt, köttpålägg Fredag Alt. 1 Kycklingsoppa. Efterrätt 14/2 Alt. 2 Fläsksås, Lördag Alt. 1 Köttgryta bonjour,. Efterrätt 15/2 Alt. 2 Pastagratäng m. köttfärs. Efterrätt Söndag Alt. 1 Apelsinskinka, sås, rotfruktsgratäng 16/2 Alt. 2 Pytt i panna
Vecka 8 Måndag Alt. 1 Fiskgryta, 17/2 Alt. 2 Raggmunk, skinkfräs, sås Tisdag Alt. 1 Chili con carne, ris/ 18/2 Alt. 2 Kall rökt kalkon, grönsaksstuvning, Onsdag Alt. 1 Stekt fläsk, vitsås, blodbröd 19/2 Alt. 2 Tunnpannkaka, vispgrädde Torsdag Alt. 1 Stekt panerad fisk, kall sås, 20/2 Alt. 2 Pannbiff, sås, Fredag Alt. 1 Kött- grönsakssoppa. Efterrätt 21/2 Alt. 2 Varmkorv, mos Lördag Alt. 1 Ugnsfärs, sås,. Efterrätt 22/2 Alt. 2 Pepparrotskött m. sås,. Efterrätt Söndag Alt. 1 Fläskfilé, sås, 23/2 Alt. 2 Fisk m. tomat- purjo, Vecka 9 Måndag Alt. 1 Kycklingwokgryta, ris 24/2 Alt. 2 Gästgivarepanna, smörsås Tisdag Alt. 1 Leverbiff, sås, 25/2 Alt. 2 Inlagd sill, gräddfilssås Onsdag Alt. 1 Dillkött, 26/2 Alt. 2 Fläskpannkaka Torsdag Alt. 1 Fiskpudding, smörsås, 27/2 Alt. 2 Äppelfalu, mos Fredag Alt. 1 Potatissoppa. Efterrätt 28/2 Alt. 2 Pastasås m. bacon, pasta Lördag Alt. 1 Örtagårdsstek, sås, gratäng. Efterrätt 1/3 Alt. 2 Bostongryta,. Efterrätt Söndag Alt. 1 Stekt lax, kall sås, 2/3 Alt. 2 Äggstanning m. korv, grönsaksstuvning,
Vecka 10 Måndag Alt. 1 Apelsinkyckling, ris/ 3/3 Alt. 2 Köttbullar, sås, Tisdag Alt. 1 Fettisdagen Stekt fläsk, bruna bönor 4/3 Alt. 2 Kassler, svampsås, Onsdag Alt. 1 Korv Forsell, ris/ 5/3 Alt. 2 Fransk kycklinggryta, Torsdag Alt. 1 Stekt strömming, mos 6/3 Alt. 2 Risgrynsgröt, köttpålägg Fredag Alt. 1 Ärtsoppa. Efterrätt 7/3 Alt. 2 Skinksås, Lördag Alt. 1 Kalops,. Efterrätt 8/3 Alt. 2 Fiskburgare, sås,. Efterrätt Söndag Alt. 1 Värmlandsstek, sås, 9/3 Alt. 2 Engelsk köttfärslåda m. mos Vecka 11 Måndag Alt. 1 Fiskgratäng m. vitvinsås, 10/3 Alt. 2 Rotsaksplättar, skinkfräs, sås Tisdag Alt. 1 Chicken á la King, ris/ 11/3 Alt. 2 Persiljejärpe sås, Onsdag Alt. 1 Rimmad fläskbog, rotmos 12/3 Alt. 2 Blodpudding, sås Torsdag Alt. 1 Janssons frestelse 13/3 Alt. 2 Pölsa, Fredag Alt. 1 Köttfärssoppa. Efterrätt 14/3 Alt. 2 Stekt korv, stuvade makaroner Lördag Alt. 1 Fransk köttgryta,. Efterrätt 15/3 Alt. 2 Skinkgratäng m. purjo. Efterrätt Söndag Alt. 1 Kalaskyckling, 16/3 Alt. 2 Pastasås m. lax, pasta
Vecka 12 Måndag Alt. 1 Wallenbergare, sås, 17/3 Alt. 2 Rökt kall skinka, mimosasallad, Tisdag Alt. 1 Ost- skinksås, makaroner 18/3 Alt. 2 Fisk Elisabeth, Onsdag Alt. 1 Kålpudding, sås, 19/3 Alt. 2 Levergryta m. grönsaker, Torsdag Alt. 1 Dragonfisk,. 20/3 Alt. 2 Risgrynsgröt, köttpålägg Fredag Alt. 1 Grönärtpurésoppa. Efterrätt 21/3 Alt. 2 Kassler alt. Skinka, broccoligratäng, Lördag Alt. 1 Biff Stroganoff, ris. Efterrätt 22/3 Alt. 2 Kött/Fläskkorv, senapssås,. Efterrätt Söndag Alt. 1 Stekt lax, Trysundasås, 23/3 Alt. 2 Kalvsylta, rödbetssallad, mos Vecka 13 Måndag Alt. 1 Örtagårdsstek, sås, gratäng 24/3 Alt. 2 Crepes, ostsås Tisdag Alt. 1 Kasslergryta, ris/ 25/3 Alt. 2 Kalkonfärsbiff, sås, Onsdag Alt. 1 Stekt fläsk, bruna bönor 26/3 Alt. 2 Potatisbullar, skinkfräs, sås Torsdag Alt. 1 Stekt fisk, kall sås, 27/3 Alt. 2 Köttbullar, sås, stuvade makaroner Fredag Alt. 1 Vardagssoppa. Efterrätt 28/3 Alt. 2 Äggstanning m. skinka, grönsaksstuvning, Lördag Alt. 1 Kotlettrad, sås,. Efterrätt 29/3 Alt. 2 Fisk m. ostcreme,. Efterrätt Söndag Alt. 1 Gratinerad kyckling m. örter, 30/3 Alt. 2 Korv- rotsaksgryta,
Vecka 14 Måndag Alt. 1 Köttfärslåda, sås, 31/3 Alt. 2 Gubbröra, Tisdag Alt. 1 Kebabgryta, ris/ 1/4 Alt. 2 Kokt kall skinka, legymsallad, Onsdag Alt. 1 Grekisk färsbiff, sås, 2/4 Alt. 2 Bostonfalu, mos Torsdag Alt. 1 Fisk på rotsaksbädd, 3/4 Alt. 2 Risgrynsgröt, köttpålägg Fredag Alt. 1 Kycklingsoppa. Efterrätt 4/4 Alt. 2 Fläsksås, Lördag Alt. 1 Köttgryta bonjour,. Efterrätt 5/4 Alt. 2 Pastagratäng m. köttfärs. Efterrätt Söndag Alt. 1 Apelsinskinka, sås, rotfruktsgratäng 6/4 Alt. 2 Pytt i panna Vecka 15 1 Måndag Alt. 1 Fiskgryta, 7/4 Alt. 2 Raggmunk, skinkfräs, sås Tisdag Alt. 1 Chili con carne, ris/ 8/4 Alt. 2 Kall rökt kalkon, grönsaksstuvning, Onsdag Alt. 1 Stekt fläsk, vitsås, blodbröd 9/4 Alt. 2 Tunnpannkaka, vispgrädde Torsdag Alt. 1 Stekt panerad fisk, kall sås, 10/4 Alt. 2 Pannbiff, sås, Fredag Alt. 1 Kött- grönsakssoppa. Efterrätt 11/4 Alt. 2 Varmkorv, mos Lördag Alt. 1 Ugnsfärs, sås,. Efterrätt 12/4 Alt. 2 Pepparrotskött m. sås,. Efterrätt Söndag Alt. 1 Fläskkarré, sås, 13/4 Alt. 2 Fisk m. tomat- purjo,
Vecka 16 Måndag Alt. 1 Kycklingwokgryta, ris 14/4 Alt. 2 Gästgivarepanna, smörsås Tisdag Alt. 1 Leverbiff, sås, 15/4 Alt. 2 Inlagd sill, gräddfilssås Onsdag Alt. 1 Dillkött, 16/4 Alt. 2 Fläskpannkaka Torsdag Alt. 1 Fisksoppa. Efterrätt 17/4 Alt. 2 Äppelfalu, mos Fredag Alt. 1 Långfredagen Färs a la Lindström, sås,. Efterrätt 18/4 Alt. 2 Pastasås m. bacon, pasta. Efterrätt Lördag Alt. 1 Påskafton Örtagårdsstek, sås, gratäng. Efterrätt 19/4 Alt. 2 Bostongryta,. Efterrätt Söndag Alt. 1 Påskdagen Stekt lax, kall sås, 20/4 Alt. 2 Äggstanning m. korv, grönsaksstuvning, Vecka 17 Måndag Alt. 1 Annandag påsk Apelsinkyckling, ris/ 21/4 Alt. 2 Köttbullar, sås, Tisdag Alt. 1 Portergryta, 22/4 Alt. 2 Kassler, svampsås, Onsdag Alt. 1 Köttfärssås, makaroner 23/4 Alt. 2 Crepes, ostsås. Torsdag Alt. 1 Stekt strömming, mos 24/4 Alt. 2 Risgrynsgröt, köttpålägg Fredag Alt. 1 Ärtsoppa. Efterrätt 25/4 Alt. 2 Skinksås, Lördag Alt. 1 Kalops,. Efterrätt 26/4 Alt. 2 Fiskburgare, sås,. Efterrätt Söndag Alt. 1 Värmlandsstek, sås, 27/4 Alt. 2 Engelsk köttfärslåda m. mos
Vecka 18 Måndag Alt. 1 Fiskgratäng m. vitvinsås, 28/4 Alt. 2 Stekt korv, stuvade grönsaker, Tisdag Alt. 1 Kycklinggryta m. curry, ris/ 29/4 Alt. 2 Rotsaksplättar, skinkfräs, sås Onsdag Alt. 1 Valborgsmässoafton Rimmad fläskbog, rotmos 30/4 Alt. 2 Köttbullar, sås, stuvade makaroner Torsdag Alt. 1 Första maj Janssons frestelse 1/5 Alt. 2 Viltmästargryta, Fredag Alt. 1 Fransk köttgryta, 2/5 Alt. 2 Rökt kall skinka, mimosasallad, Lördag Alt. 1 Hedvigsoppa med köttfärs. Efterrätt 3/5 Alt. 2 Pastasås m. lax, pasta Efterrätt Söndag Alt. 1 Kalaskyckling, 4/5 Alt. 2 Skinkgratäng m. purjo. Vecka 19 Måndag Alt. 1 Wallenbergare, sås, 5/5 Alt. 2 Korvlåda med tomat, mos Tisdag Alt. 1 Ost- skinksås, makaroner 6/5 Alt. 2 Fisk Elisabeth, Onsdag Alt. 1 Kålpudding, sås, 7/5 Alt. 2 Levergryta m. grönsaker, Torsdag Alt. 1 Dragonfisk,. 8/5 Alt. 2 Risgrynsgröt, köttpålägg Fredag Alt. 1 Grönärtpurésoppa. Efterrätt 9/5 Alt. 2 Kassler alt. Skinka, broccoligratäng, Lördag Alt. 1 Biff Stroganoff, ris. Efterrätt 10/5 Alt. 2 Kött/Fläskkorv, senapssås,. Efterrätt Söndag Alt. 1 Stekt lax, trysundasås, 11/5 Alt. 2 Kalvsylta, rödbetssallad, mos
Vecka 20 Måndag Alt. 1 Örtagårdsstek, sås, gratäng 12/5 Alt. 2 Crepes, ostsås Tisdag Alt. 1 Kasslergryta, ris/ 13/5 Alt. 2 Kalkonfärsbiff, sås, Onsdag Alt. 1 Stekt fläsk, bruna bönor 14/5 Alt. 2 Potatisbullar, skinkfräs, sås Torsdag Alt. 1 Stekt fisk, kall sås, 15/5 Alt. 2 Köttbullar, sås, stuvade makaroner Fredag Alt. 1 Vardagssoppa. Efterrätt 16/5 Alt. 2 Äggstanning m. skinka, grönsaksstuvning, Lördag Alt. 1 Kotlettrad, sås,. Efterrätt 17/5 Alt. 2 Fisk m. ostcreme,. Efterrätt Söndag Alt. 1 Gratinerad kyckling m. örter, 18/5 Alt. 2 Korv- rotsaksgryta, Vecka 21 Måndag Alt. 1 Köttfärslåda, sås, 19/5 Alt. 2 Gubbröra, Tisdag Alt. 1 Kebabgryta, ris/ 20/5 Alt. 2 Kokt kall skinka, legymsallad, Onsdag Alt. 1 Grekisk färsbiff, sås, 21/5 Alt. 2 Bostonfalu, mos Torsdag Alt. 1 Fisk på rotsaksbädd, 22/5 Alt. 2 Risgrynsgröt, köttpålägg Fredag Alt. 1 Kycklingsoppa. Efterrätt 23/5 Alt. 2 Fläsksås, Lördag Alt. 1 Köttgryta bonjour,. Efterrätt 24/5 Alt. 2 Pastagratäng m. köttfärs. Efterrätt Söndag Alt. 1 Apelsinskinka, sås, rotfruktsgratäng 25/5 Alt. 2 Pytt i panna