Sommarmatsedel 2016 Äldreomsorgen i Säffle kommun Vecka 25 33 Med reservation för eventuella ändringar
Årsvecka 25 alt 1. Pannbiff alt 2. Prinskorv 20/6 Måndag Rågmjölsgröt 21/6 Tisdag Bovetegröt Biff a lá Lindström, sås, kokt potatis, broccoli Efterrätt: Fruktsoppa Kokt fisk, ägg- o persiljesås, kokt potatis, morötter Efterrätt: Drottningkräm Rösti, keso Ugnspannkaka, sylt 22/6 Onsdag Molinogröt 23/6 Midsommarafton 24/6 Torsdag Fredag Mannagrynsgröt Havregrynsgröt Korvgryta, kokt potatis, ärtor/majs/paprikabland. Högsbosoppa, mjuk smörgås Efterrätt: Äppelpaj m. vaniljsås Matjessill, kokt potatis, gräddfil, grönsallad, prinskorv, köttbullar Efterrätt: Jordgubbar & vispgrädde Omelett med svampstuvning Skinkgratäng, tomat Kallskuret, potatissallad, råkost Midsommardagen 25/6 Lördag Välling, inlagd sill, kokt ägg Wallenbergare, sås, kokt potatis, broccoli Efterrätt: Cheesecake Ost - och skinkpaj 26/6 Söndag Grahamsgrynsgröt Kalkon, sås, potatisgratäng, morötter. Efterrätt: Glass m. chokladsås Risgrynsgröt, kanel och socker, smörgås med
Årsvecka 26 Potatismos, alt 1. Köttbullar alt 2. Fiskbullar 27/6 Måndag Rågflingegröt Stekt falukorv, stuvad blomkål, kokt potatis Spenatsoppa med ägghalva, smörgås med 28/6 Tisdag Grahamsgrynsgröt 29/6 Onsdag Molinogröt 30/6 Torsdag Mannagrynsgröt Chilifisk, sås, kokt potatis, ärtor Efterrätt: Konserverade persikor Persiljejärpar, sås, kokt potatis, gröna bönor, lingonsylt Efterrätt: Hallonkräm Sommarsoppa, mjuk smörgås Efterrätt: Pannkakor, sylt Äggröra, korv Mannagrynspudding, sylt Lasagne, råkost 1/7 Fredag Fullkornsvälling inlagd sill, kokt ägg Kycklingfilé, sås, potatis, grönsaksblandning Efterrätt: Jordgubbskräm Omelett med champinjonstuvning, råkost 2/7 Lördag Grovgröt 3/7 Söndag Havregrynsgröt Fisk Bordelaise, kokt potatis, sommarblandning Efterrätt: Drottningmousse Helstekt kotlettrad, sås, kokt potatis, morötter, äppelmos, Efterrätt: Fruktsallad Korv med bröd, mos, gurkmajonnäs Potatisbullar, lingonsylt
Årsvecka 27 alt 1. Järpar alt 2. Grillkorv 4/7 Måndag Rågflingegröt Korv stroganoff, kokt potatis, blomkål Efterrätt: Aprikoskräm Ängamat, smörgås med 5/7 Tisdag Grahamsgrynsgröt 6/7 Onsdag Molinogröt 7/7 Torsdag Mannagrynsgröt Stekt fisk, remouladsås, kokt potatis, ärter, citron Efterrätt: Päronhalvor Köttfärskaka, sås, kokt potatis, kokta, lingon Italiensk ostsoppa med skinka, mjuk smörgås Efterrätt: Crepes med bär Risgrynspudding, lingonsylt Rösti, keso Prinskorv, stuvad potatis, råkost 8/7 Fredag Fullkornsvälling inlagd sill, ägg Kassler, potatisgratäng, broccoli Efterrätt: Körsbärssoppa Räkmacka alt. ostkaka 9/7 Lördag Grovgröt Fiskgratäng, kokt potatis, varma, Efterrätt: Glass med bärsås Hamburgare m.bröd, mos, & tillbehör 10/7 Söndag Havregrynsgröt Kycklinggryta, kokt potatis, grönsaksblandning Efterrätt: Jordgubbsdrink Mannagrynsgröt, smörgås med
Årsvecka 28 alt 1.Frikadeller alt 2. Falukorv 11/7 Måndag Rågflingegröt Köttbullar, sås, kokt potatis,, lingonsylt Efterrätt: Drottningkräm Champinjonsoppa, smörgås m. pålägg 12/7 Tisdag Havregrynsgröt 13/7 Onsdag Mannagrynsgröt 14/7 Torsdag Grovgröt 15/7 Fredag Grahamsgrynsgröt 16/7 Lördag 17/7 Söndag Molinogröt Välling, sill, kokt ägg Fiskgryta, kokt potatis, ärtor Efterrätt: Ananasskivor Ugnstekt korv, makaroner, varma Efterrätt: Päronkräm Kycklingsoppa, mjuk smörgås Efterrätt: Äppelkaka, vaniljsås Skinkstek, sås, potatis,, gelé Sill, kokt potatis, grönsallad, gräddfil Efterrätt: Ingefärspäron med grädde Kalops, kokt potatis, rödbetor, amerikansk grönsaksblandn. Efterrätt: Aprikossoppa Skink- och potatisgratäng, råkost Omelett m. sparrisstuvning Kalvsylta, potatismos, skivade rödbetor Rökt lax, potatissallad Västerbottenpaj med örtcremé, tomat Risgrynsgröt, kanel och socker smörgås m.
Årsvecka 29 alt 1. Pannbiff alt 2. Fiskbullar 18/7 Måndag Mannagrynsgröt Köttfärssås och makaroner, kokta Efterrätt: Fruktsoppa Ängamat, smörgås med 19/7 Tisdag Bovetegröt 20/7 Onsdag Molinogröt 21/7 Torsdag Grahamsgrynsgröt Stekt fisk, sås, kokt potatis, rårivna morötter Efterrätt: Blåbärskräm Kallskuret, potatissallad Efterrätt: Jordgubbsdrink Bondsoppa, mjuk smörgås Efterrätt: Ostkaka, sylt Rotfruktsmedaljong med sylt Korv med bröd, mos, gurkmajonnäs Jansons frestelse, ägghalva, råkost 22/7 Fredag Fullkornsvälling, inlagd sill, ägg Köttkorv, senapssås, kokt potatis, varma Efterrätt: Mangosoppa Omelett med räkor 23/7 Lördag Rågflingegröt 24/7 Söndag Havregrynsgröt Ugnsbakad lax, rödlöksås, kokt potatis, Efterrätt: Ananasmousse Hovmästarbiff, sås, kokt potatis,, lingonsylt Efterrätt: Glass med topping Köttfärspaj, tomat Potatisbullar och sylt
Årsvecka 30 alt 1. Köttbullar alt 2. Köttkorv 25/7 Måndag Mannagrynsgröt 26/7 Tisdag Rågmjölsgröt 27/7 Onsdag Molinogröt 28/7 Torsdag Grovgröt 29/7 Fredag Grahamsgrynsgröt 30/7 Lördag Välling, inlagd sill, kokt ägg 31/7 Söndag Havregrynsgröt Lunchkorv, kokt potatis, stuvade Efterrätt: Tropisk kräm Fiskbullar i dillsås, kokt potatis, ärter Efterrätt: Katrinplommonkräm Leverbiff, sås m. bacon, kokt potatis, vitkålslingon Efterrätt: Apelsinsoppa Gulaschsoppa, mjuk smörgås Efterrätt: Pannkaka, sylt Pannbiff med lök, sås,kokt potatis, kokta, lingon Efterrätt: Jordgubbskräm Sill, kokt potatis, grönsallad, gräddfil Efterrätt: Chokladpudding, grädde Kycklingfilé, sås, klyftpotatis, Efterrätt: Svart vinbärsdrink Spenatsoppa m. ägghalva smörgås med Raggmunk, keso Mannagrynspudding, sylt Ostkaka och sylt Potatissallad och kallskuret, råkost Hamburgare med bröd, mos, sallad Risgrynsgröt, kanel och socker, smörgås m
Årsvecka 31 1/8 Måndag Rågflingegröt alt 1. Järpar alt 2. Grillkorv Ugnsstekt falukorv, makaroner, bönor Efterrätt: Körsbärssoppa 2/8 Tisdag Mannagrynsgröt 3/8 Onsdag Grahamsgrynsgröt 4/8 Torsdag Molinogröt 5/8 Fredag Havregrynsgröt 6/8 Lördag Pajalagröt 7/8 Söndag Välling, sill, kokt ägg Stekt strömming, potatismos, lingonsylt, herrgårds Efterrätt: Vinbärskräm Pepparrotskött, sås, kokt potatis, kokta morötter Efterrätt: Konserverad frukt Sommarsoppa, mjuk smörgås Efterrätt: Blåbärscrepes, grädde Färsbiffar, sås, potatis, blandade, lingonsylt. Fiskpudding, skirat smör, potatis, ärtor Efterrätt: Fruktsallad, grädde Köttgryta, potatis, varma Efterrätt: Chokladmousse Blomkålssoppa, smörgås med Potatisbullar och sylt Kalvpannkaka, sylt Kokt skinka, potatismos, coleslaw (vitkålssallad ) Skinkfrestelse, råkost Västkustsallad, tekaka Alt ostkaka Mannagrynsgröt, kanel & socker, smörgås med
Årsvecka 32 alt 1.Fiskbullar alt 2. Falukorv 8/8 Måndag Rågflingegröt Korv Stroganoff, kokt potatis, varma Efterrätt: Fruktsoppa Potatis- och purjolökssoppa, smörgås med 9/8 Tisdag Mannagrynsgröt 10/8 Onsdag Molinogröt 11/8 Torsdag Grahamsgrynsgröt 12/8 Fredag Havregrynsgröt Stekt fisk, kall sås, kokt potatis, broccoli Efterrätt: Äppelkräm Stekt fläsk, löksås, kokt potatis, råkost Efterrätt: Konserverade persikor Högsbosoppa, mjuk smörgås Efterrätt: Bärpaj med vaniljsås Köttbullar, sås, kokt potatis, lingonsylt Omelett m champinjonstuvning, råkost Rösti med lingonsylt Mannagrynspudding, sylt Gubbröra på kavring alt. ostkaka 13/8 Lördag 14/8 Söndag Trimgröt Välling, inlagd sill, kokt ägg Fiskgratäng, kokt potatis, sommarblandning Efterrätt: Mangodrink Fläskköttgryta, kokt potatis, Efterrätt: Glass med chokladsås Västerbottenpaj med gräslökscremè, tomat Potatisbullar, sylt
Årsvecka 33 alt 1. Pannbiff alt 2. Prinskorv 15/8 Måndag Rågmjölsgröt Biff à la Lindström, sås, kokt potatis, broccoli Efterrätt: Päronkräm Ängamat, smörgås med ostpålägg. 16/8 Tisdag Bovetegröt 17/8 Onsdag Molinogröt 18/8 Torsdag Mannagrynsgröt 19/8 Fredag Havregrynsgröt 20/8 Lördag Välling, inlagd sill, kokt ägg 21/8 Söndag Grahamsgrynsgröt Sprödbakad fisk, potatismos, lingonsylt, rårivna morötter Efterrätt: Blåbärssoppa Kallskuret, potatissallad, Nikkalouktasoppa, ostsmörgås Efterrätt: Frukt/bärpaj, vaniljsås Skinksås Carbonara, makaroner, majs Efterrätt: Fruktsallad Sill, kokt potatis, gräddfil, Efterrätt: Drottningmousse Färsjärpar, kokt potatis, sås, lingonsylt, ärtor och morötter Efterrätt: Äpplemos m. gräddmjölk Lasagne, råkost Rotfruksmedaljong, sylt Omelett med räkor Korv med bröd, mos, gurkmajonnäs Ost- och skinkpaj, tomat Risgrynsgröt med kanel & socker, smörgås med