1 februari 2016 Remiss, förslag till nya regler i kapitel 16 Import och införsel: - KRAV-certifiering utanför EU Svara senast 31 mars till regler@krav.se Hjälp oss att göra våra regler bättre! KRAVs styrka är en bred förankring bland livsmedelsaktörerna. Remisserna är avgörande för att få fram bra regler hjälp oss i det arbetet och ge oss dina synpunkter på förslaget. Med den bredd av erfarenhet, kunskap och engagemang som finns bland KRAVs anslutna, KRAVs medlemmar och andra intressenter landar vi i de bästa reglerna. I denna text har KRAV tagit fram ett förslag till nya regler för att möjliggöra KRAV-certifiering utanför EU, som blir ett tillägg till kapitel 16. När remisstiden är slut ser vi över förslaget utifrån de svar som kommit in. KRAVs regelkommitté går därefter igenom förslaget och lämnar det till KRAVs styrelse för beslut. Nya regler publiceras på vår hemsida omkring 1 juli 2016 och börjar gälla från 1 januari 2017. Under perioden 1 februari till 31 mars remissar vi också följande andra förslag till ändringar i KRAVs regler till 2017: Nya regler för socialt ansvar vid import och införsel (regelavsnitt 16.4). Korrigerade tilläggskrav vid import och införsel av animalieprodukter (regelavsnitt 16.7). Förslag till ny märkning för restauranger och storhushåll (regel 20.10.2). Du kan läsa mer om dessa remisser på vår webbplats: http://www.krav.se/aktuella_remisser Varför? KRAV-certifiering utanför EU KRAVs regler är skrivna för svenska förhållanden. Idag tillåter vi certifiering enligt KRAVs regler i kapitel 7 till 19 inom EU och EES. Samtidigt finns intresse för KRAV-certifiering enligt kapitel 9 och 16 även utanför EU. Med den mera öppna tillämpningen av de allmänna reglerna som föreslås i de nya reglerna för KRAV-certifiering utanför EU, kan även aktörer utanför EU bli KRAVcertifierade. Det kan innebära en större förståelse för KRAVs regler hos producenter utanför EU som vill nå den svenska marknaden med KRAV-märkta produkter. De aktörer utanför EU som själva blir KRAV-certifierade blir inte heller beroende av en svensk importör, utan kan sälja till flera olika KRAV-certifierade företag.
Läsanvisning Reglerna i avsnitt 16.11 ska jämföras med reglerna i kapitel 3, som de föreslås ersätta för KRAVcertifierade producenter utanför EU. Efter varje regel finns en motivering i kursiv stil. Frågor 1. Är det en fördel att producenter utanför EU/EES kan välja en direktcertifiering enligt KRAVs regler? 2. Är i så fall anpassningarna av de allmänna reglerna i kapitel 3 som föreslås i avsnitt 16.11 rimliga? 3. Vilka ändringar föreslår du annars? Hela förslaget till nya ändrade regler Presenteras nedan, med motiveringar i kursiv stil. Hur du svarar Vi vill gärna ha dina synpunkter på: Reglernas innehåll leder de till att syftet med översynen nås, är kraven rimliga, går reglerna att uppfylla? Språk går det att förstå vad vi menar? Går reglerna att kontrollera? Var konkret och hänvisa till den eller de regler du vill kommentera. Beskriv gärna konsekvenserna av en regel eller av de ändringar du föreslår. Svara även gärna på de frågor som vi ställt löpande i dokumentet. Maila ditt svar till regler@krav.se. Ange ditt namn och kontaktuppgifter så vi kan nå dig om vi behöver fråga dig om något. Det är värdefullt för oss om du talar om ifall du har egen KRAVgodkänd produktion och i så fall vilken, om du är konsument eller finns i livsmedelsbranschen. OBS! Vi behöver ditt svar senast 31 mars 2016. Du som inte har tillgång till dator hör av dig per telefon eller brev så skickar vi remissförslaget och eventuellt bakgrundsmaterial till dig med vanlig post. Postadress: KRAV Box 1037 751 40 UPPSALA
KRAV strävar alltid efter att vara så transparenta som möjligt. Vi har som policy att publicera de remissvar vi får in på vår hemsida. Ange om du inte vill att ditt svar publiceras, eller att ditt namn inte får framgå. För dig som är KRAV-certifierad för import/införsel För dig som är KRAV-certifierad för import/införsel finns det möjlighet att lämna synpunkter via vår webbenkät. Enkäten skickas till alla KRAV-certifierade företag för import/införsel som vi har mejladress till. Om du inte fått enkäten men skulle vilja lämna dina synpunkter via den så hör av dig till regler@krav.se, så skickar vi den. Sista datum för att besvara webbenkäten är den 31 mars. Om remissen Svar som kommer från föreningar eller organisationer har större tyngd än remissvar från enskilda. Har du möjlighet att samverka med kollegor eller inom en förening för att diskutera och lämna ett gemensamt svar är det extra värdefullt för oss. Men vi är tacksamma också för svar från enskilda personer. Vilka har varit med och tagit fram förslaget? Förslaget har diskuterats i KRAVs referensgrupp för översyn av reglerna om socialt ansvar i kapitel 16. På vår webbplats kan du se vilka de är. Välkommen att höra av dig om du har frågor! Kjell Sjödahl Svensson Regelchef KRAV kjell.sjodahl-svensson@krav.se regler@krav.se Tel 070-311 44 37
KRAV-certifiering utanför EU Hela detta avsnitt är nya regler. Reglerna ska jämföras med de allmänna reglerna i kapitel 3 som de ersätter för aktörer som KRAV-certifieras utanför EU. 16.11 KRAV-certifiering utanför EU 16.11.1 Omfattning Du som bedriver verksamhet som kan certifieras enligt kapitel 9 eller 16 men är lokaliserad utanför EU och EES kan certifieras enligt dessa regler. Motivering: reglerna i avsnitt 16.11 är möjliga att anpassa till olika förhållanden i olika länder på ett annat sätt än reglerna i kapitel 3. De behövs för att möjliggöra KRAV-certifiering utanför EU. 16.11.2 Vilka regler gäller Du ska följa reglerna i kapitel 2 och 20, samt reglerna i avsnitt 16.11 och övriga regler i kapitel 16 som berör din produktion. Om du bedriver livsmedelsförädling ska du också följa reglerna i kapitel 9. Motivering: de flesta av KRAVs regler kan gälla också utanför EU. 16.11.3 Socialt ansvar Du ska tillämpa alla regler i avsnitt 16.4 i din egen verksamhet. Motivering: Reglerna för socialt ansvar i avsnitt 16.4 ersätter reglerna i avsnitt 3.1 som är skrivna för svenska förhållanden.(jämför med regelavsnitt 3.1) 16.11.4 Hantering och lagring Du ska följa reglerna i avsnitt 3.2 vid hantering och lagring av KRAV-certifierade produkter. Motivering: Här kan samma regler tillämpas som inom EU. 16.11.5 Ämnen och material Du ska följa reglerna i avsnitt 3.3 vid val av ämnen och material i din verksamhet. Motivering: Här kan samma regler tillämpas som inom EU. 16.11.6 Minskad miljö- och hälsopåverkan från hygienarbete Du ska följa reglerna i avsnitt 3.4 i hygienarbetet i din verksamhet. Motivering: Här kan samma regler tillämpas som inom EU 16.11.7 Förpackningar KRAVs regler för förpackningar, 3.5.1 och 3.5.2, ska följas senast från 1 januari 2019. Motivering: Vi bedömer att förpackningsreglerna inte kan införas förrän 1 januari 2019. 16.11.8 Natur- och kulturskydd Du ska visa omsorg om natur- och kulturmiljön, i synnerhet skyddsvärda natur- och kulturmiljöer om du bedriver din produktion i eller i närheten av sådana miljöer. Motivering: Samma som regel 3.6.1. Den går att tillämpa också utanför EU.
16.11.9 Farligt avfall Du ska se till att din verksamhet ger upphov till så lite farligt avfall som möjligt. Du ska förvara och hantera farligt avfall på ett sådant sätt så att varken mark, luft eller vatten riskerar att förorenas. Avfall betraktas som farligt om det exempelvis är explosivt, brandfarligt, oxiderande, giftigt eller hälsoskadligt. Exempel på farligt avfall är oljeavfall, impregnerat virke, el- och elektronikskrot, batterier, lösningsmedel, jordbrukskemikalier samt färg och lack. Motivering: regeln är mindre detaljerad än regel 3.6.3. Basala krav täcks med regeln. 16.11.10 Avlägsnande av skrot- och skräp Skrot, fordonsvrak, plast, papper och andra restprodukter eller avfall ska du sortera och lämna för återanvändning, återvinning, energiutvinning eller deponi. Du ska i första hand återanvända och i andra hand återvinna. Motivering: regeln är mindre detaljerad och något mer krävande än regel 3.6.4. 16.11.11 Systematiskt miljöarbete Du ska ha en miljöpolicy och löpande dokumentera ditt miljöarbete genom ett miljöledningssystem eller på liknande sätt. Du ska ha definierade mål som kan följas upp av ditt certifieringsorgan vid kontrollerna. (K) Motivering: regeln är densamma som gäller för andra än lantbrukare, se regel 3.6.5. 16.11.12 Energianvändning Du ska arbeta för att effektivisera energianvändningen och minska användningen av fossila bränslen och du ska kunna redogöra för dina åtgärder. Motivering: regeln är betydligt mindre krävande än reglerna i avsnitt 3.7. Tillgången till förnybar el är betydligt bättre i Sverige än i de flesta andra länder. Likaså är kurser i sparsamt körsätt inte lika vanliga utanför EU som inom. Med den här utformningen ska insatser göras på energiområdet. Dessa kan anpassas efter förutsättningarna på företaget och i området där produktionen bedrivs.