Hur bygger vi en bra livsmedelskontroll? Helena Storbjörk Windahl Avdelningschef Styrning och uppföljning

Vad är en bra livsmedelskontroll? Myndighetsutövning Opartisk inga intressekonflikter Bedrivas riskbaserat Regelbunden Ändamålsenlig Ske utan förvarning Likvärdig Ha effekt Professionell

Professionell livsmedelskontroll En professionell kontroll hittar befintliga brister och följer upp att de åtgärdas. En professionell kontroll vågar, och har möjlighet, att använda de sanktioner som behövs för att brister ska åtgärdas. En professionell kontroll levererar inte timmar till företag de utför kontroll för att konsumenterna ska få säker mat och inte bli lurade. En professionell kontroll förutsätter tillräckliga resurser och välutbildad personal.

Hur ser kontrollen ut idag? Stora skillnader mellan kontrollmyndigheterna Kontrollen utförs inte i tillräcklig omfattning vid vissa myndigheter Kontrollen är inte alltid riskbaserad Kontrollen är inte likvärdig Kontrollmyndigheter saknar resurser och kompetens Mål, indikatorer och uppföljning behöver utvecklas

Antal årsarbetskrafter

Hur arbetar Livsmedelsverket för en bra kontroll? 2 Myndigheten ska 1. verka för en effektiv och likvärdig livsmedelskontroll i hela landet, 2. leda, samordna och följa upp livsmedelskontrollen 12 a Myndigheten ska senast den 30 september varje år till regeringen lämna en redovisning av hur livsmedelskontrollen kan utvecklas och förbättras. Redovisningen ska även omfatta de brister i kontrollen som verket identifierat och beskriva hur de kan åtgärdas.

Läget i kontrollen förslag på utvecklingsområden Ökad samverkan mellan myndigheter. Ett nationellt anläggningsregister. Tydligare befogenheter för kontroll av oregistrerade/icke godkända anläggningar. Möjlighet att planera bemanning av slaktkontroll. Ökad samordning mellan myndigheter med angränsade ansvar. Avskräckande straff för brott mot livsmedelslagstiftningen.

Hur arbetar Livsmedelsverket för en bra kontroll? Tydligare styrning Operativa mål Mer användbar Nationell Kontrollplan (NKP) - digitaliserad Utveckling av kontrollen Lagstiftningsområden (ersätter kontrollområden) Ny riskklassningsmodell Kontroll-wiki Förbättrad uppföljning Avvikelsehantering Vad följer vi upp och varför

Hur arbetar Livsmedelsverket för en bra kontroll? Samverkan Regional samverkan Ökad samverkan mellan myndigheter på alla nivåer Ökad samverkan mellan kommuner Lättare att samordna ett mindre antal kontrollmyndigheter Likvärdighet (avgifter, kontrollrapporter, bedömningar etc) Minskad sårbarhet Bättre användning av resurser Möjlighet att utnyttja varandras kompetens

Effekter genom ökad samverkan Ökad likvärdighet Minskad sårbarhet Ökad resurseffektivitet Tillvaratagande av kompetens

Livsmedelskontroll i förändring Lagstiftningsområden ersätter kontrollområden fr o m 1 januari 2018 Översyn av anläggningstyper Översyn av riskklassningsmodell Översyn av avgifter Utveckling av Nationella kontrollplanen Utveckling av nationellt RASFF Ny kontrollförordning

Livsmedelskontroll i förändring Utbildningsstrategi e-utbildningar Satsning på regional samverkan Fortsatt utveckling kontroll av misstänkt fusk Utveckla uppföljningen av kontrollen Digitalisering