R E S T A U R A N G & B A R

Relevanta dokument
Varmt välkommen! På Arenahotellet tänker vi på helheten, där det för oss sitter i detaljerna och hantverket tillsammans med bra råvaror.

STARTERS. Spicy Chicken Wings 89/145:- Spicy chicken wings in hot sauce served with blue cheese dressing and celery sticks

Varmt välkommen till Arenahotellet restaurang & bar. Nedan kan du läsa om vår matfilosofi. Trevlig läsning och smaklig måltid.

Förrätt. Starters. Vitlöksbröd Vitlökssmörgratinerad ciabatta, vitlöksdipp, rucola. Garlic bread

Spicy Chicken Wings Kryddstarka kycklingvingar i stark sås. Serveras med blue cheese dressing och selleristavar

Har du allergier eller vill veta mer om maten? Fråga vår kunniga personal!

Bankettmeny med vilt

STARTERS. Spicy Chicken Wings Kryddstarka kycklingvingar i stark sås. Serveras med blue cheese dressing och selleristavar

FÖRRÄTTER Entrés. Långbakad oxbringa på danskt rågbröd med senap, picklad lök & smörgåskrasse (mjölk, sulfit, ägg)

Förrätter Starters. Vitlöksbröd med tzatziki. Garlicbread with tzatsiki 49:-

h Desserter / Dessert h

SPECIALERBJUDANDE. Gäller Mån-Fre kl Lör kl Sön kl Pris 135:-

Á la Carte. Förrätter / Hors d Óeuvre. Skärgårdstallrik med brännvinsost. A selection of fish and seafood served with crisp bread and cheese 120:-

Vitlöksbröd i korg 35:- Garlic bread in a basket

FÖRRÄTTER STARTERS. SKAGENRÖRA 125 smaksatt med pepparrot. Serveras med färska skott och dillolja på smörstekt bröd.

Förrätter Starters. Vitlöksbröd i korg 39:- Garlic bread in a basket

Har du allergier eller vill veta mer om maten? Fråga vår kunniga personal!

Toast Skagen med löjrom & citron 165 Toast Skagen with bleak roe & lemon 2, 3, 4, 5

Á la Carte. Förrätter / Hors d Óeuvre. Skärgårdstallrik med kumminkryddad brännvinsost

Halstrad pilgrimsmussla. Vitlöksbröd. Antipasti. Rökt rödbetscarpaccio. Förrätt. Starter

Silverhatten meny 66 2 N E

Vitlöksbröd i korg 35:- Garlic bread in a basket

Förrätter Starters. Vitlöksbröd i korg 35:- Garlic bread in a basket

Förrätt/Starter. Laxtartar på kavring Lax, äpple, gurka smaksatt med pepparrot Salmon tartar, salmon, apple flavoured with horseradish 160:-

Förrätt. Starters _. Antipasti Ett urval av italienska charkuterier och ostar. Antipasti A selection of Italian delicatessen and cheeses.

3 Vitlöksbröd med sallad och aioli 65:- Garlicbread with salad and aioli

SOMMARMENY I SUMMER MENU

&menu. räkor, dill och majonnäs på rostad levain. toast norrland gräddstuvad viltskav, kantareller och lingon på rostad levain

Förrätt. Starters. Långbakad fläsksida. Vitlöksbröd. Caprese

q.bar alltid på q.bar barsnacks oliver 35:- chips 25:- blandnötter 25:- drycker räksmörgås med bohus räkor 155:- caesarsallad 99:-/149:-

Räkor med skal, nobisdressing, baguette Shrimps with shell, nobis dressing, baguette

Menyer. Förrätter Starters. Vitlöksbröd med tzatziki. Garlicbread with tzatsiki 49:-

FÖRRÄTTER. Afrodites förrättstallrik 95:- Plocktallrik med tzaziki, melitzanosalata halloumi, kalamari, fetaost och friterad squash

Förrätt. Starters _. Antipasti Ett urval av italienska charkuterier och ostar. Antipasti A selection of Italian delicatessen and cheeses.

Har du allergier eller vill veta mer om maten? Fråga vår kunniga personal!

Vänerlöjrom från Lillängshamnen Vänerlöjrom på råraka med creme fraiche, hackad rödlök och citron.

Välkommen till. Boka bord! God mat i skön miljö. Trubadurkvällar. Servering på bakgården!

Förrätt. Starters. Antipasti Ett urval av italienska charkuterier och ostar. Antipasti A selection of Italian delicatessen and cheeses.

Á la Carte. Förrätter / Hors d Óeuvre. Citronpepparkryddad rödingfilé med lime emulsion

FÖRRÄTT. GARLIC BREAD 35 kr MED TZATZIKI / WITH TZATZIKI - 45 kr Vitlöksbröd

Förrätter Starters. Vitlöksbröd med tzatziki. Garlicbread with tzatsiki 49:-

Historien om John Scott s Palace

I kvarnarna kallas han kvarngubben.

MENY 1/6-30/ J 2 A B M

FÖRÄTTER. Afrodites förättstallrik 95:- Plocktallrik med tzaziki, melitzanosalata halloumi,kalamari, fetaost och friterad squash

Historien om John Scott s börjar i slutet av 1700-talet i ett område i Göteborg, ett område vid namn Wohlfahrts ängar.

ALLERGENFÖRTECKNING - TEXAS LONGHORN LUNCHMENY ALWAYS AT TEXAS STRIPLOIN STEAK

Förrätter Starters. Vitlöksbröd, frasig nybakad baguette med vitlökssmör 35:-

Skansholmens Sjökrog & Brännvinsbränneri 2015

INNAN MATEN. Meze 106 kr Vaniljvodka, Heering (körsbärslikör), citron och sockerlag Vanilla vodka, Herring, lemon and syrup

Hela menyn 390:- per person (minst 2 personer) Detta är en typisk grekisk festmåltid som kan avnjutas i flera timmar.

MEZE 16 RÄTTERS FESTMENY

Whisky. Vi har givetvis whisky från andra delar av världen, prata med personalen så hjälper de dig.

STARTERS STARTERS TO SHARE

NÅGOT FÖRE MATEN. Dry Martini Cosmopolitan Gotländsk sommarnatt Espresso Martini Whisky Sour Sour Apple Lynchburg Lemonade Wasabi Amaretto Sour

A L K O H O L F R I T T

Före maten. Förrätter. KINGPIN busnel calvados, grand marnier, lemon & sugar. STRIKE jameson whiskey, amaretto, pineapple, lemon & sugar

JOHN SCOTT S STARTERS

MENY FÖR STORA SÄLLSKAP MENU FOR LARGER PARTIES

Sallad & Bruschetta TILLBEHÖR RUBY SALAD RUBY BRUSCHETTA 55:- 58:- FRÅN GRILLEN / GRILLED CHARK / CHARCUTERIE SMÅTT OCH GOTT / LIGHT FARE OSTAR

FLANKSTEK: FISK, GLUTEN (PENSLAS MED GRILLMARINAD, SOJA)

COCKTAILSÅS: FISK, GLUTEN,SOYA

Har du allergier eller vill veta mer om maten? Fråga vår kunniga personal!

COCKTAILSÅS: FISK, GLUTEN,SOYA

RÖTT VIN. Restaurang Småstad Rådjurstigen 5, Solna Tel:

Smögenräkor med Rhode Island, Västerbotten & toast 1/1 195 ½ 115 Shrimps from Smögen with Rhode Island, Swedish hard cheese and toast

Blåmusselsoppa med aioli och grillat bröd 84:- Blue mussel soup served with aioli and grilled bread

FÖRRÄTTER / STARTERS

MOUSSERANDE VIN VITT VIN

ALLERGENFÖRTECKNING - TEXAS LONGHORN LUNCHMENY ALWAYS AT TEXAS STRIPLOIN STEAK

ALLERGENFÖRTECKNING - TEXAS LONGHORN KVÄLLSMENY

Fortsätt bläddra neråt för hela menyn.

GRANDS DELIKATESSTALLRIK II GRAND S GOURMET PLATE II

FÖRRÄTTER Entrés. Skaldjurssoppa med blåmusslor, stenbitsrom & aioli (mjölk, sulfit, ägg, skaldjur, senap)

APERITIF - FÖRDRINKAR 4 CL.

TAVERNA MYKONOS!!!!! Linnégatan 58, Tel

Vintermeny Winter menu

Förrätt. Starters _. Antipasti Ett urval av italienska charkuterier och ostar. Antipasti A selection of Italian delicatessen and cheeses.

Litet. Kräftskagen med krutong, forellrom, citron och dill. 95 kr. Kantarellsoppa med grillat bröd. Vegan. 95 kr. Dumplings med soja. 75 kr.

MAT OCH DRYCK MED ALLERGENMÄRKNING

Ljus lager. Starobrno 59:- Birra Moretti 59:- Heineken 59:- Sol 59:- Spendrups Bistro Lager 59:- Mariestads Export 69:- Ipa/Ale

Före Maten. Efter Maten

TOKYO EXTRA MIDDAG / DINNER FÖRRÄTTER / STARTERS 75 KR. Sushi moriawase Chef's choice of sushi

À LA CARTE INNAN MATEN MENY. Vitlöksbröd med aioli-dipp. 45:-

PÅ HORIZONT RESTAURANG & SKYBAR. á la carte.

&menu. avokado, rödbetor, kapris, limeyoghurt. toast norrland gräddstuvad viltskav, kantareller och lingon på rostad levain

Lunch. Rökta räkor - hel/halv. Lickersburgaren. 189 kr. Lammkorv

Välkommen. Bergshotellet erbjuder ett förstklassigt attraktivt boende i en välkomnande omgivning fylld av upplevelser för alla.

Whisky. Mackmyra Whisky. Pris per cl

Mozzarellasticks, Lökringar, Jalapeño Poppers, Hot Wings

Har du allergier eller vill veta mer om maten? Fråga vår kunniga personal!

STARTERS AND SNACKS 3 FOR 2

Aptitretare Liten laxmoussetimbal med skaldjurssås Appetizer Petite salmon mouse with shell fish dressing 45: -

1/1 40,00 Syrah, Grenache

Small Courses NACHO SUPREME / 189:- KING SIZE WINGS Spicy / 199:- FRITAS BOX / 179:- Alla flatbreads serveras på ekplanka och med coleslaw

GRATIS WIFI PÅ ALLA XXXLUTZ RESTAURANGER MAT OCH DRYCK

À la carte. Emma Svedberg Kökschef / Headchef Marcus Andersson Synnöve Troëng

Skansholmens Sjökrog Meny

Välkommen till Smålands Paradis

Förrätter / Starters

Transkript:

R E S T A U R A N G & B A R Varmt välkommen! På Arenahotellet tänker vi på helheten, där det för oss sitter i detaljerna och hantverket tillsammans med bra råvaror. Våra meny är baserade på skandinavisk matlagning med influenser från övriga världen. För oss innebär en måltid energi för både kropp och själ. Med bra råvaror och tillagningsmetoder serveras vällagade rätter med högt och balanserat näringsinnehåll. Hantverket som serveras på tallriken ska tillsammans med god service i en harmonisk atmosfär skapa en trivsam upplevelse vid måltiden. Smaklig måltid! Vid allergier, se allergispecifikation längst ner på matmenyn eller prata med vår servicepersonal. Welcome to Arenahotellet restaurant & bar Enjoy your dinner and drinks

S M Å T T & F Ö R R Ä T T E R Snacks & Starters ROTFRUKTSCHIPS 25.- Root Vegetable Crisps MARINERADE OLIVER 30.- Marinated Olives LANTCHIPS 35.- Potato Crisps ÖLKORV 35.- Snack Sausage MARCONAMANDEL 35.- Marcona Almonds BRÖD & SMÖR 25.- Bread & Butter PLOCKTALLRIK 119.- Marinerade oliver, ölkorv, rotfruktschips, Marconamandel Marinated olives, snack sausage, root vegetable crisps, Marcona Almonds LITEN CAESARSALLAD 55.- Bacon, parmesan, romansallad, krutonger, caesardressing Small Caesar salad, bacon, parmesan, romain lettuce, crutons, Caesar dressing HUSETS SOPPA HALV 79.- Husets soppa, bröd House soup half portion served with bread RENCARPACCIO 105.- Carpaccio på reninnanlår, vintertryffel, palsternackskräm, rostade pinjenötter, parmesan, lingon Reindeer carpaccio, winter truffle. parsnip creme, roasted pine nuts, parmesan, lingon berries Vid allergier se allergispecifikation eller prata med servicepersonalen. Allergic? Talk to the service staff

S Ä S O N G E N S R Ä T T E R Seasonal dishes VILDSVIN 219.- Vildsvinsrack, vildsvinskorv, kål- & sidfläskragu, rostad potatis, gräddsås, lingon Wild boar rack, wild boar sausage, cabbage- & smoked pork belly stew, roasted potatoes, gravy, lingon berries ANKBRÖST 195.- Majsankbröst, palsternackspuré, polenta, rödvinssås, apelsin, friterad brysselkål Corn-fed duck breast, parsnip puré, polenta, red wine sauce, orange, deepfried brussels sprout RÖDING 195.- Stekt rödingfilé, blomkålspuré, rostad blomkål, skaldjursbuljong, rotfruksbrunoise Pan seared char fillet, cauliflower puré, roasted cauliflower, seafood broth, root vegetable brunoise Vid allergier se allergispecifikation eller prata med servicepersonalen! Allergic? Talk to the service staff

K L A S S I K E R Classic dishes RYGGBIFF 239.- Black Angus ryggbiff, rödvinssås, ört- & rostad vitlöksmör, fylld bakpotatis, semibakade körsbärstomater Black Angus sirloin steak, red wine sauce, herb & roasted garlic butter, jacket potato, semi baked cherry tomatoes CAESARSALLAD 175.- Majskycklingbröst, bacon, romansallad, krutonger, caesardressing Corn-fed chicken breast, bacon, romain lettuce, crutons, Caesar dressing ARENABURGARE 189.- 180g Hamburgare, chevréost, syrad rödlök, sallad, tomat, saltgurka, vitlök- & timjansdressing, pommes frites 180g Hamburger, chevre cheese, pickled red onion, lettuce, tomato, pickle, garlic & thyme dressing, french fries PASTA ALFREDO 169.- Färsk tagliatelle, majskyckling, rökt sidfläsk, vitvin- & ostsås, parmesan, soltorkade tomater, spenat Fresh Tagliatelle, corn-fed chicken, smoked pork belly, white wine & cheese sauce, parmesan, sun-dried tomatoes, spinach KVÄLLENS RÄTT 165.- Dish of the Day Vid allergier se allergispecifikation eller prata med servicepersonalen! Allergic? Talk to the service staff

V E G E T A R I S K A R Ä T T E R Vegetarian dishes HUSETS SOPPA 155.- Husets soppa, bröd House soup, served with bread HALLOUMIBURGARE 189.- Friterad halloumi, syrad rödlök, sallad, tomat, saltgurka, vitlök- & timjansdressing, pommes frites Deep fried halloumi, pickled red onion, lettuce, tomato, pickles, garlic & thyme dressing, french fries KÅLDOLMAR (VEGAN) 175.- Savoykål, svamp, röda linser, soja, stekt potatis, lingon Savoy cabbage, mushrooms, red lentils, soy sauce, fried potato, lingon berries Vid allergier se allergispecifikation eller prata med servicepersonalen. Allergic? Talk to the service staff

D E S S E R T E R Desserts ÄPPLE 85.- Varma äpplen, salt karamellsås, vaniljglass, smuldeg Warm apples, salted toffee sauce, vanilla ice cream, crumbles CHEESECAKE 85.- Vit chokladkräm, digestivesmulor, passionsfrukt White chocolate creme, digestive crumbles, passion fruit CHOKLADGANACHE 35.- Mörk chokladganache, krossad marconamandel Dark chocolate ganache, crushed marcona almond Vid allergier se allergispecifikation eller prata med servicepersonalen! Allergic? Talk to the service staff

B A R N M E N Y Kids Menu PASTA BOLOGNESE 69.- Pasta, köttfärssås Pasta Bolognese PASTA ALFREDO 69.- Pasta, kyckling, parmesan, gräddsås Pasta, chicken, parmesan, cream sauce HAMBURGARE 79.- 90g Hamburgare, majonnäs, sallad, tomat, saltgurka, pommes frites & ketchup 90g Hamburger served with mayonnaise, lettuce, tomato, pickle, french fries & ketchup PANNKAKOR 69.- Pannkakor, sylt, grädde Pancakes with jam & whipped cream EN KULA VANILJGLASS 30.- Vanilla ice cream Vid allergier se allergispecifikation eller prata med servicepersonalen. Allergic? Talk to the service staff

A L L E R G I S P E C I F I K A T I O N Här är specifikation om vad våra rätter innehåller Caesarsallad Ägg, sulfit, senap, mjölk, fisk Barnhamburgare Gluten, ägg, senap Husets soppa Fråga personalen Halloumiburgare Mjölk, ägg, gluten, sulfit, senap Rencarpaccio Mjölk Kåldolmar Sulfit, soja, selleri Ryggbiff Mjölk, sulfit, selleri Vildsvin Mjölk (ej laktos), sulfit, selleri Arenaburgare Gluten, ägg, mjölk, senap, sulfit Ankbröst Mjölk (ej laktos), sulfit, selleri Pasta Alfredo Gluten, ägg, mjölk (ej laktos), sulfit, selleri Röding Fisk, Mjölk (ej laktos), sulfit, selleri Kvällens rätt Fråga personalen Äpple Ägg, mjölk, gluten Pasta Bolognese Ägg, gluten Cheesecake Ägg, mjölk, gluten Pannkakor Mjölk, ägg, gluten Chokladganache Mjölk, mandel, kan innehålla spår av nötter

Ö L, C I D E R & A L K O H O L F R I T T Beer, Cider & Alcohol free Ölsorter Eriksberg 50 cl 75.- Carlsberg export 33 cl 60.- Brooklyn lager 33 cl 60.- Brooklyn IPA 33 cl 60.- Carlsberg hof 33 cl 55.- Uppsala Brygghus Snakehead IPA 75.- Uppsala Brygghus Imperial Stout 89:- Carlsberg non alcoholic 33 cl 35.- Ginger Joe non alcoholic 33 cl 35.- Cider & Alkoläsk Sommerby 55.- Ginger beer 65.- Läsk och Mineralvatten 28.- Ramlösa 33, Pepsi, Zingo, sprite 33 cl Alkoholfritt Vin 55.-/225 Vitt, Rött, Rose Alkoholfri Öl & Cider 35.-

B U B B L O R & V I T A V I N E R Sparkling & White Wine BUBBLOR Piccini Prosecco Extra Dry. Veneto, Italien 90/395 Torr och fruktig med toner av persika och citrus Nicolas Feuillatte Réserve NV, Exclusive Brut. Champagne, Frankrike Piccolo 20cl 295.- Flaska 1095.- Torr och krispig med toner av kaprifol/apelsinblom, gula äpplen, citrus och mandel VITA VINER Ruida Domo Airen, La Mancha, Spanien 85/325.- Torrt vin med toner av gröna och gula äpplen och mogen citrus A Christmann Riesling 2017, Pfalz, Tyskland 110/425.- Torrt friskt med fruktig smak och inslag av lime och mineral. God eftersmak med lätt rökig ton Blason de Bourgogne Mâcon-Village 2016, Chardonnay. Macon, Frankrike 1/2 Flaska 255.- Torrt och Fruktig, ungdomlig med inslag av gula äpplen, grapefrukt och smör

R Ö D A V I N E R Red Wine Ruida Domo, Tempranillo, La Mancha, Spanien 85/325.- Medelfylligt och smakrikt vin med varma, jordiga toner av mörka körsbär och cederträ Noble Vines 337, Cabernet Sauvignon 2014. Lodi, Kalifornien, USA 105/425.- Fylligt vin med toner av mörka körsbär, svarta vinbär, svartpeppar, örter och rostat kaffe Piccini Memoro, Primitivo, Montepulciano, Nero d avola, Merlot. Toscana, Italien 375.- Medelfylligt vin med toner av av körsbär, fikon och choklad och nyanser av ekfat. Famille Perrin Côtes du Rhône Réserve Rouge, 2016, Grenache, Syrah, Mourvédre. Södra Rhône,Frankrike 425.- Medelfylligt ungdomlig vin, kryddig doft med mängder av mörka bär, läder, örter och ceder. Behöver du hjälp att välja vin till din maträtt. Rådfråga gärna servicepersonalen

A V E C - P R I S P E R C L Whiskey The Famous Grouse, blended 22.- Jameson Irish blend 22.- Gin Beefeater Gin 22.- Hendrick s Gin 27.- The Glenlivet 12 years single malt 32.- Laphroaig 10 years Islay single malt 30.- Lagavulin 16 years, Islay single malt 34.- Jack Daniel s No 7, 22..- Jack Daniel s Honey, 24.- Cognac Grönstedts monopole VSOP 22.- Tequila Olmeca Blanco 22.- Olmeca Reposado 28.- Likör Baileys 22.- Kalhua 22.- Cointreau 22.- Likör 43 22.- Xante 22.- Calvados Boulard Pay s d Auge Grand solage 24.- Rom Captain Morgan Spiced Gold 22.- Zacapa 23 solera Gran reserva 32.-