Kemi oftare och närmare än man tror Lektorsmöte 9 september 2013 Har du tänkt på att. Del 3 Du berörs av kemin både i ditt arbete och på din fritid Strykfria skjortor, datordelar, fläckborttagning, sportutrustning. Oljan ger oss mer än bränsle, vad ska vi ersätta den med? I huvudet på en kemist:tandcreme och målarfärg har gemensamma komponenter Pigment ger färg Partiklar ger textur Polymerer ger konsistens Kemiska produkter finns överallt (t.ex. kosmetika, rengöringsmedel, läkemedel, textiler, datorer, trädgårdsgödslel, bekämpningsmedel, limmer och målarfärger Det är viktigt med kemi i skolan för eleverna får sällan den kunskapen på TV, bio eller av kompisarna 1
- Nationellt resurscentrum i kemi Vår målsättning Se www.krc.su.se Vi stöder kemilärare på flere sätt, genom att att informera om nya forskningsresultat och om kemins roll för samhälle och miljö, att utarbeta och ge tips om nya elevexperiment samt bevaka och ge råd om säkerhetsfrågor och kemiska frågor, att initiera och genomföra fortbildning för skolans lärare, samt att främja ökade kontakter mellan skolan och kemibaserad industri. Vi riktar oss till lärare i hela svenska skolsystemet och har kontakter till breda samhällslager med intresse för kemi och naturvetenskaper Verksamheten stöds av Utbildningsdepartementet, och är nationellt inriktad, men inte vinstdrivande. Kontakta viviann@krc.su.se om du som lärare vill veta mer Vad är kemi? Hur får kemin relevans och trovärdighet för eleverna? Hur kan man tro på något som är max. 1/10 9 m stort? http://learn.genetics.utah.edu/content/begin/cells/scale/ Vad är materie?- Vi kan se/uppleva/förstå mer än vi först tror Gaser finns, fast de inte syns Kemi är livets material. Djuren, människorna och växterna, består av atomer och partiklar. Maskar och moln är molekyler. Stormar förorsakas av kemiska reaktioner. Våra sinnesintryck av smak, känsel, syn och lukt är beroende av kemiska reaktioner. Kemins bristande trovärdighet som kunskapssystem kan delvis bero på att miljö- och hälsoproblem kopplas till kemi. Ofta görs exploateringar av icke-kemister, och vanliga konsumenter bidrar till slutresultatet, utan att tänka på det 2
Kemi i vardagen, några exempel Kockarnas kemilåda vem vill äta E-nummer? Agar 406, Lecitin, Karragenan (E407), Kalciumalginat (E404), Citronsyra (E330), Pektin (E440), Xantangummi (E 415), maltodextrin, Mono- och diglycerider (E 471), Natriumcitrat (331), Kalciumklorid (E 508) De flesta finns även naturligt? Hälsoprodukter naturliga eller kemiska? Vilket ämne är farligast? 2,3-didehydro-L-treo-hexono-1,4-lakton E 300 Askorbinsyra Vitamin C 1 Skansens bykkäringar Skogen, ett nanokompositmaterial, som ger Från mycket skogen mer än virke och papper Textilfibrer (viskos, rayon) Kemiska produkter - baskemikalier -xylitol - sitsterol/sitopstannol -högteknologiska livsmedelstillskott Bränsle -etanol -biodiesel -flis, ved Nya produkter från skogen kräver produktutveckling av kemister 3
Klimatförändring-finns det lösningar? Och klimatförändringarna? Methods of ocean storage SRCCS Figure TS-9 Det behövs kemiska kunskaper för att lösa miljöproblem Hur överför vi kunskap till följande generationer? Kemilärarnas Resurscentrum har massor av material för lärare på hemsidan www.krc.su.se Vi är intresserade av de problem/frågeställningar aktiva lärare har - ta gärna kontakt med oss Ex. på nya dokument med anledning av aktuella förändringar: Gymnasiearbetet -teman, struktur och bedömning. ett dokument som stöder elever och lärare att genomföra gymnasiearbetet Formativt arbetssätt - ett dokument om hur man kan starta ett mera formativt arbetssätt med fokus på vardagsnära kemi Fokus-projektet - ett projekt som strävar till att underlätta övergången från grundskola till gymnasium 4
Kemiingenjör Biokemisk analytiker Tandläkare Veterinär Miljökemist Forensisk vetenskap (CSI) Dietist Toxikolog Kosmetika utvecklare Några yrken som kräver kemistudier Hälso- och riskrådgivare Apotekare Receptarie Vetenskapjournalist Marin forskare Atmosfärskemist Läkare Molekylär biolog Biokemist Förmågor som utvecklas i kemiundervisningen Problemlösningsförmåga Kommunikativa färdigheter Tal- och räkneförståelse Praktisk förmåga IKT-skicklighet (datoranvändning) Förmåga till lagarbete (team-work) 5