Måltidsservice, kundenkät 2018 betalande kund

Relevanta dokument
Måltidsservice seniorenkät 2017

Måltidspolicy. Nässjö kommun

KOSTPOLICY Tångvalla steget före RESTAURANG HAVSBRIS

Policy och mål för kostverksamheten i Nässjö kommun

[ KEITARINGU ] CATERING på japanska

Verksamhetsplan Skolmåltid

Provät skolmat! "Upplev skollunchen på riktigt" Rapport från kampanjen Maj 2017

Karlskrona språkfriskola 2015/2016

Kostpolitiskt program

Detta kan göras imorgon

Kosten kort och gott

Verksamhetsplan Skolmåltid

Bilaga 1 Enkät till/intervju med boende

Måltider i förskolan i Huddinge kommun

Organisation Kvalitet

Kostpolicy - för förskola och skola

Monica Holm Verksamhetsutvecklare Evonne Kjellsdotter Mattsson Kostchef

Kostpolicy för Falköpings kommun. Mat och måltider

Rutin för anpassade måltider av medicinska, religiösa eller etiska skäl

Strategi Program Plan Policy Riktlinjer Regler

Resultat från brukarenkäten 2014 Maten och måltider inom VOF Äldreboenden

KOSTPOLICY. Antagen av kommunfullmäktige den 7 mars Ändringar införda till och med KF

Leverans av varm lunch. Matdistribution via hemtjänsten

Förskolans mat Verksamhetsplan för köket

MANUALEN. Så använder ni SkolmatSveriges verktyg!

Riktlinjer för kost i förskola och skola

Förskoleenkäten Ditt barns situation i förskolan. Hur stämmer följande påståenden in på ditt barns situation på förskolan?

Verksamhetsplan Skolmåltid 2018/2019

Måltiderna i förskolan och skolan och hur vi ska göra dem bättre

Öppna Jämförelser särskilt boende (SÄBO) Degerfors kommun

Bilaga Frågeformulär. Frågeformulär i kartläggning av måltider i kommunalt drivna förskolor, skolor och omsorgsverksamheter 2018

Äntligen skollunch! Vi vill bjuda dig på lunch.

Identifiera dina kompetenser

Önskemål om anpassad kost i förskolan

Syfte Syftet med dokumentet är att få ett styrande dokument i det dagliga arbetet och ett stöd för kvalitetssäkring

Ekologisk mat i Sundsvalls kommun

MAT ÄR VIKTIGT! ETT KOSTPROGRAM för måltidsverksamheten inom barnomsorg och skola i SURAHAMMARS KOMMUN

Kostenheten Uddevalla kommun

RIKTLINJER FÖR MÅLTIDSVERKSAMHETEN

MÅLTIDSPOLICY. Med målsättningen att bli den bästa måltidskommunen

Kost skola. Kostpolicy. - riktlinjer. Foto: Designed by Freepik. kalmar.se

Måltiden. en del i lärandet

Förslag på reviderad kostpolicy för Gävle kommunkoncern Skillnad mellan &

framtidens mat i västerås

Måltidspolicy för förskola, skola och äldreomsorg. Reviderad Kf 117/2016

Till vårdnadshavare 1

KOSTPOLICY FÖR TIDAHOLMS KOMMUNS FÖRSKOLOR OCH SKOLOR

Måltidspedagogik. riv väggen mellan köket och det pedagogiska rummet!

Förslag på reviderad kostpolicy för Gävle kommunkoncern

Måltidspolicy. Grästorps kommun. Fastställd av kommunfullmäktige Uppdateras före Dokumentansvarig: Kostchef

KOSTPOLICY RIKTLINJER

Kostpolitiskt program för Sävsjö kommun Antaget av kommunfullmäktige , 61

Bilaga 1 Enkät till boende - resultat

Brukarundersökning 2012, serveringstillstånd m.fl. Standardrapport

På grund av bildrättigheter är vissa bilder borttagna i presentationen FUTURE KITCHEN Lockar ny arbetskraft till offentliga kök 1 Väl

Underlag för dig som vill förbereda frågorna om. service & pedagogik, samt miljöpåverkan

Verksamhetsplan Måltidsservice Här finns mål och planer för hur verksamheten skall styras och utvecklas under 2015 samt utvärdering av 2014.

MÅLTIDSPOLICY BOXHOLMS KOMMUN. Antagen av Kommunfullmäktige

Måltidspolicy. Dokumentansvarig Kostchef Diarienummer KS/2016:821

Organisationsnamn Förskola/dagbarnvårdare : Barnens verkstad.

Skolmaten. Svar på remiss från kommunstyrelsen, dnr /2014.

VAD TYCKER DE ÄLDRE OM ÄLDREOMSORGEN? - SÄRSKILT BOENDE I HÖGANÄS KOMMUN 2015

Måltidskvalitét. Värdskap och bemötande - mer än det som finns på tallriken.

CHECKLISTA för dig som vill förbereda frågorna i kategorin

Måltidspolicy. Östra Göinge kommun. Upprättad av KF tillfällig beredning. Ansvarig Bengt Gustafson Produktionschef

Här får du veta mer om portionsmaten

Matkonsult. Omkring en tredjedel av all världens mat produceras direkt för sophinken.

Kostpolicy Norrtälje kommun. Antagen i fullmäktige den 20 juni 2016

Vägledning till matsedelsplanering. Naturlig, god och näringsrik mat för barn i förskoleåldern.

FÄRS FISK JÄRN/LEVE R

Demokratidagen. Sammanställning gjord av Fredric Olofsson Ungdomskonsulent

Förskolan Luleå 2016-Laxens förskola

Skolmatsedel/Förskolan Höst och vår Älvdalens kommun

Måltiden. som vi vill ha den i Ronneby kommun. Källor

Måltiden. som vi vill ha den i Ronneby kommun

Måltidspolitiskt program för Upplands Väsby

Kostpolicy Gävle kommun 17KS121. Remiss med begäran om komplettering av tidigare yttrande i rubricerat ärende.

Måltiden ett gemensamt uppdrag

Kostpolicy. - för verksamheten inom förskola, skola, matdistribution och restauranger för äldre samt gruppboende för äldre

Vård och omsorg, Staffanstorps kommun

Riktlinjer för måltidsverksamheten. Inom förskola, grundskola och gymnasieskola

Kost- och måltidspolicy för Mjölby kommun. Världsvan & Hemkär

Hitta ert sätt var går gränsen för valfrihet i den offentliga måltiden?

Dagverksamhet för Dementa Farsta. Brukarundersökning dagverksamhet inom äldreomsorgen

i förskola, skola och äldreomsorg

Serviceområde Måltider Kungsbacka kommun Kungsbacka

Önskemål om behovsanpassad kost av medicinska skäl i förskoleklass, grundskola, grundsärskola, gymnasieskola och gymnasiesärskola

Kostpolicy. inom förskola, grundskola och gymnasieskola

Kost & restaurang seniorenkät 2015

Vård och omsorg, Staffanstorps kommun

Kostpolicy. Botkyrka kommun. Förskola, skola och äldreomsorg. Tryckt: Februari 2008

3. Hur var maten som ingick i resans pris?: mycket bra Kommentar maten: -Fantastiskt! Vi behövde verkligen inte ga hungriga :)

SAMVERKANS PROJEKT FRÄMJA HÄLSOSAMMA LEVNADSVANOR OCH FÖREBYGGA ÖVERVIKT OCH FETMA HOS FÖRSKOLEBARN

Föräldrar Förskola 2019

Enkätundersökning restaurang- och caféverksamhet våren 2017

Måltidspolicy för Hällefors kommun

Kvaliteten i ditt vård- och omsorgsboende

Miljökontoret Linköpings kommun

4 Uppföljning från föregående möte angående matsalen, representant från matsalen är inbjuden.

Utdelade enkäter 110 st Inkomna enkätsvar 62 st. 40% Jag svarade själv på enkäten Jag har fått hjälp att fylla i enkäten 60%

Transkript:

Vilket område har du verksamhet inom? A Förskola 34 34,0% B Skola 46 46,0% C Gymnasium 6 6,0% D Boende äldre 14 14,0% E Annan 0 0,0% Respondenter 100 Min verksamhet har: A Tillagningskök (Måltidsservice) 67 67,0% B Mottagningskök (Måltidsservice) 41 41,0% C Egen personal som tar emot och serverar maten 9 9,0% Respondenter 100 Ta ställning till följande påståenden. Jag har lätt att komma i kontakt med Måltidsservice. A 1 1 1,1% B 2 0 0,0% C 3 7 8,0% D 4 24 27,3% E 5 47 53,4% F Ingen åsikt 9 10,2% Respondenter 88 Medel 4,47 σ 0,76 PLANSURVEY Måltidsservice, kundenkät 2018 betalande kund Sid 1/7

Jag blir bemött på ett trevligt och respektfullt sätt. A 1 0 0,0% B 2 1 1,1% C 3 12 13,6% D 4 28 31,8% E 5 40 45,5% F Ingen åsikt 7 8,0% Respondenter 88 Medel 4,32 σ 0,77 Måltidsservice har en bra problemlösningsförmåga. A 1 2 2,3% B 2 4 4,6% C 3 14 16,1% D 4 27 31,0% E 5 29 33,3% F Ingen åsikt 11 12,6% Respondenter 87 Medel 4,01 σ 1,01 PLANSURVEY Måltidsservice, kundenkät 2018 betalande kund Sid 2/7

Måltidsservice uppträder professionellt och kompetent inom sin bransch. A 1 2 2,3% B 2 5 5,7% C 3 12 13,6% D 4 27 30,7% E 5 32 36,4% F Ingen åsikt 10 11,4% Respondenter 88 Medel 4,05 σ 1,02 Kommentarer, se sidan 6 Ta ställning till följande påståenden. Måltidsservice håller rätt kvalitet i sina måltider. 1 = stämmer inta alls, 5 = stämmer helt. A 1 4 4,7% B 2 6 7,1% C 3 28 32,9% D 4 22 25,9% E 5 21 24,7% F Ingen åsikt 4 4,7% Respondenter 85 Medel 3,62 σ 1,10 PLANSURVEY Måltidsservice, kundenkät 2018 betalande kund Sid 3/7

Måltidsservice agerar snabbt vid eventuella brister/ avvikelser och återkopplar till dig. 1 = stämmer inta alls, 5 = stämmer helt. A 1 2 2,3% B 2 8 9,3% C 3 23 26,7% D 4 18 20,9% E 5 24 27,9% F Ingen åsikt 11 12,8% Respondenter 86 Medel 3,72 σ 1,10 Måltidsservice är innovativa och kommer med nya idéer. 1 = stämmer inta alls, 5 = stämmer helt. A 1 4 4,7% B 2 8 9,3% C 3 22 25,6% D 4 15 17,4% E 5 21 24,4% F Ingen åsikt 16 18,6% Respondenter 86 Medel 3,59 σ 1,19 Kommentarer, se sidan 7 PLANSURVEY Måltidsservice, kundenkät 2018 betalande kund Sid 4/7

Svara på följande frågor med att sätta ett värde. Hur nöjd är du totalt sett med Måltidsservice? 1 = inte alls, 5 = nöjd, 10 = otroligt nöjd. A 1 0 0,0% B 2 2 2,4% C 3 6 7,2% D 4 4 4,8% E 5 6 7,2% F 6 11 13,3% G 7 15 18,1% H 8 20 24,1% I 9 11 13,3% J 10 8 9,6% Respondenter 83 Medel 6,96 σ 2,06 Hur väl uppfyller Måltidsservice de förväntningar som du har? 1 = inte alls, 5 = nöjd, 10 = otroligt nöjd. A 1 0 0,0% B 2 4 4,9% C 3 4 4,9% D 4 5 6,1% E 5 7 8,5% F 6 11 13,4% G 7 15 18,3% H 8 15 18,3% I 9 14 17,1% J 10 7 8,5% Respondenter 82 Medel 6,85 σ 2,15 PLANSURVEY Måltidsservice, kundenkät 2018 betalande kund Sid 5/7

Föreställ dig en ideal leverantör. Hur nära eller hur långt ifrån en sådan kommer Måltidsservice? 1 = inte alls, 5 = nöjd, 10 = otroligt nöjd. A 1 1 1,2% B 2 3 3,7% C 3 6 7,3% D 4 7 8,5% E 5 6 7,3% F 6 12 14,6% G 7 14 17,1% H 8 16 19,5% I 9 9 11,0% J 10 8 9,8% Respondenter 82 Medel 6,61 σ 2,26 Kommentarer, se sidan 7 Kommentarer till frågan "Ta ställning till följande påståenden." Bemötande beror på vem man har kontakt med. Ovan frågor gäller de som finns i min närhet, skolan. De är fantastiska. Man får alltid ett mycket bra bemötande av chefer. Tyvärr inte i alla led. mycket bra service och kompetens Det beror på vilken kock/kökspersonal/chef man vänder sig till. Vissa är professionella, tillmötesgående, lösningsfokuserade och trevliga, medan andra visar brister på flera av dessa områden. Med Måltidsservice räknar jag även in personalen som är på plats här på skolan. har varken sökt kontakt eller varit i kontakt med andra än matsalspersonalen (ligger inte på mitt bord). Kocken och Co är bra att ha att göra med. Om personalen ska kunna äta pedagogiska måltider tillsammans med barnen så måste de kunna få den specialkost som de behöver. Jag har två förskolor samaretet fungerar mycket bra på en av dem. Den andra är ledningen inte lika flexibel och svårare att vara lösningsfokuserad Sedan våren 2018 har det skett en stor förändring i bemötande när det gäller köket på Von Bahrs skola. Mycket bättre och trevligare. Inga problem att samarbeta alls. De lyssnar när man ringer men svårt att lyssna till ens önskemål. Vår restaurang fungerar riktigt bra! PLANSURVEY Måltidsservice, kundenkät 2018 betalande kund Sid 6/7

Kommentarer till frågan "Ta ställning till följande påståenden." Det ser väldigt olika ut på olika förskolor. Det är personbundet. Anser att det måste bli en barnvänligare meny. "renare mat" rörarna serveras bredvid I bland kan maten upplevas som mycket "grytor" och även om jag gillar det så tycker en del elever om "renare" smaker. på det hela gör dock personalen det bra här. Kontakten med måltidspersonalen fungerar utan problem. Det kan i bland vara svårare med kontakten med Daniel Jag har tre förskolor, en med tillagningskök, en med mottagningskök och en där förskolan ligger i skolan och får mat från skolans kök. Upplever skillnad mellan köken beroende på var maten kommer från. Både i smak och hur den ser ut. Även skillnad i tillgång på grönsaker och vilka grönsaker vi får. Vad jag vet är det sällan förskolorna får återkoppling i tex avvikelser i menyn. Är skillnad på tillagning och mottagning. Bredd i salladsbord t.ex. Vi har önskat flera gånger om bättre markeringar och följesedlar men inget som förbättras. Önskemål om faktura månadsvis samt underlag till fakturan kvarstår. Kommentarer till frågan "Svara på följande frågor med att sätta ett värde." Jag förstår att allt styrs av avtal och detta i sig kan i det enskilda ärendet ibland bli fyrkantigt. Näringsmässigt kan jag tycka att en baguette som ersättning för en lunch inte är tillräckligt. Den mättar inte som en måltid. Mera "mat" i baguetten skulle vara att föredra eller ett par stycken i samma pris. Jag förväntar mig att måltidservice är ute hos boende mer och lagar den mat de vill ha. Vissa veckor är det bara korv vissa bara fisk. De vill ha variation och den mat de är vana att äta. De vill inte ha vegetariskt eller "ny" mat. Gammal hederlig husmanskost utan "twist". De vill ha annan fisk än sej, lax saknar de, men har fått höra att det är för dyrt. Det är 10 på en förskola och 6 på en annan. Det är för många rätter som är grytor och geggiga konsistenser som inte elever som har behov av uppdelad mat kan äta. De vegetariska rätterna är ofta för salta. Jag är mycket nöjd Sista frågan är svår, men att det är skillnader mellan hur olika skolor fungerar både gällande kvalitet på mat, bemötande och miljön är klart. Vi kommer idag lågt ifrån en ideal leverantör i dag. Återigen beror det mest på person, jag skulle kunna kryssa i både 10:or och 1:or. Personalen på plats gör ett mycket bra jobb och har hög servicenivå mot sina kunder, utifrån sin arbetsbeskrivning. Jag ansvarar för tre verksamheter med tre olika typer av samarbete med måltidsservice, det är svårt att svara generellt för dessa tre. Det är som jag tidigare sagt, Förskolorna fungerar olika. Ni är TOPP PLANSURVEY Måltidsservice, kundenkät 2018 betalande kund Sid 7/7