Grupp 11-15: Mjölk, fermenterade produkter och veg. alternativ Stödjande instruktion för Livsmedelsverket och kommuner

Relevanta dokument
LIVSFS 2015:1. Villkor för följande livsmedelsgrupper. Bilaga 2 (till LIVSFS 2005:9)

Läsa och förstå text på förpackningar

* * * * * * * * * * * * * * * * * *

* * * * * * * * * * * * * * * * * *

* * * * * * * * * * * * * * * * * *

* * * * * * * * * * * * * * * * * *

Livsmedelsverkets författningssamling

Prislista Skånemejerier Storhushåll AB Trelleborg CG prislista

Livsmedelsverkets författningssamling

Mängd laktos i olika livsmedel

Sortimentslista. Gäller from Dryckesmjölk. Gammaldags mjölk Standardmjölk. Minimjölk. Smaksatt mjölk Mellanmjölk.

Information till dig som ska ta ReFermin

Mjölkfri kost. Julia Backlund, leg dietist Centrala Barnhälsovården Studiedagarna April 2010

Sammanställning Varuområde. Leverantör. Färskvaror/Kylvaror

2.1 Mejeri A-fil 3% EKO 1L L Ja 25,00 kr L 10,71 kr St 1 L 10,71 kr L Hjordnära JA ,00 kr

Livsmedelsverkets författningssamling

Färskvaror. musselsoppa 4 port

Sammanställning Varuområde. Leverantör. Färskvaror/Kylvaror

Att genomföra en sockerutställning Copyright Bergklint education 2016

Antibiotic_feb_2015. Finland. Valio Sverige AB Box Stockholm

Bravo Äpple Apelsin & Passionsfrukt - 2 l

qrytblförfrågandefil

gluten laktos mjölk soja Lathund till dig som ska servera någon som inte tål

Riktlinjer för frukost- och mellanmålsinnehåll på förskola och fritids i Eda kommun

Riktlinjer för frukost- och mellanmålsinnehåll på förskola och fritids i Eda kommun

Färskvaror. musselsoppa 4 port

För varje kök! SORTIMENTÖVERSIKT 2015

Helt fria från soja, laktos och mjölkprotein.

Livsmedelsverkets författningssamling

Sortimentöversikt VALIO PRESENTERAR. Vår & Sommar

Reaktioner på mjölk. Centrala Barnhälsovården Leg. Dietist Julia Backlund

Kunskap ger hälsa. Att sätta ihop och genomföra en SOCKERUTSTÄLLNING

Liisa Valsta, Patrik Borg, Seppo Heiskanen, Helinä Keskinen, Satu Männistö, Taina Rautio, Sirpa Sarlio-Lähteenkorva och Raija Kara.

Tio steg till goda matvanor

Livsmedelsverkets författningssamling

* * * * * * * * * * * * * * * * * *

Sammanställning Varuområde. Leverantör. Färskvaror/Kylvaror

Kostråd energirik kost

TOTALA UTGIFTERNA

KOL. Kostens betydelse Av Leg. Dietist Paulina N Larsson Tel

* * * * * * * * * * * * * * * * * *

Mellanmålsdrinkar. Lätta att göra - goda att dricka

Kostråd vid Komjölksallergi

Havregryn/rågflingor Müsli/flingor nyckelhålsmärkt

Mat på äldre dar. - Råd för att motverka ofrivillig viktnedgång

* * * * * * * * * * * * * * * * * *

* * * * * * * * * * * * * * * * * *

MJÖLKFRITT FÖR AMMANDE MAMMOR

Bra mat. Vikt och midjeomfång

* * * * * * * * * * * * * * * * * *

* * * * * * * * * * * * * * * * * *

Den viktiga maten. För återhämtning och styrka när aptiten är liten

Matbudskapet Diabetes

* * * * * * * * * * * * * * * * * *

* * * * * * * * * * * * * * * * * *

Mat vid diabetes och risk för undernäring

MAT SOM INNEHÅLLER GLUTEN

* * * * * * * * * * * * * * * *

Får vi presentera vår nya hemsida Det här är en receptsamling för dig som lagar mat till våra äldre.

Bilaga 14TEK25-1. SkolmatSverige.se Skolmåltidens kvalitet ur helhetsperspektiv

Lingon är röda, blåbär är blå allra bäst är det med båda två!

* * * * * * * * * * * * * * * *

* * * * * * * * * * * * * * * * * *

Skånemejerier. Produktkatalog 2013 Färskvaror

Rapport Frågor om svenskarnas syn på drycker Beställd av Livsmedelsföretagen

Förslag på frukost, mellanmål och kvällsmål

Lev hjärtvänligt! Du kan påverka din hjärthälsa genom en bra kost och livsstil.

Till dig som behöver energirika soppor och drycker

Havregryn/rågflingor Müsli/flingor nyckelhålsmärkt

Matlagningsprodukter

STOMIVÅRD. Äta gott Leva gott ILEOSTOMI

EUROPEISKA GEMENSKAPERNAS KOMMISSION RAPPORT FRÅN KOMMISSIONEN TILL RÅDET. om utvecklingen av marknaden för mjölkprodukter och konkurrerande produkter

Trender i matkonsumtionen folkhälsoaspekter

Ingredienser. Ingredienser. Choklad ingredienser: Genomsnittlig Näringsvärde per / 100g. Allergener: Frozen Yoghurt skogsbär

Helt fria från soja, laktos och mjölkprotein.

Får det vara en sängfösare?

Mat och cancer. Anette Svensson, leg. dietist. Örnsköldsviks sjukhus

Helt fria från soja, laktos och mjölkprotein.

god mat i dagarna sju

Råd & Recept Nutramigen och Nutramigen LGG

Arbetsverktyg för skolsköterskor i arbetet med prevention av överviktiga barn och ungdomar

Allergeninformation Stödjande information för livsmedelskontrollen

Vecka 33/6 Måndag Tisdag Onsdag Torsdag Fredag. Mannagröt av ekologiska gryn bär. Köttfärssås M L Ä och M L S Ä ekologisk pasta sallad

SkolmatSverige.se. Skolmåltidens kvalitet ur helhetsperspektiv

Råd & Recept Nutramigen 1 och Nutramigen 2

cpetzell Sidan cpetzell Sidan cpetzell Sidan

KOSTRÅD VID HJÄRT- OCH KÄRLSJUKDOMAR

Nedsatt aptit, ofrivillig viktnedgång och viktuppgång efter stroke. Maine Carlsson Dietist, doktorand Umeå Universitet, geriatrik

Diabetesutbildning del 2 Maten

Skillnader i utgifter mellan barnhushåll. Ensamstående utan barn är mest miljömedvetna. Stora skillnader mellan kvinnor och män

Hjälp vid ifyllandet av blanketten, bilaga 2 Specialkostintyg

Havregryn/rågflingor Müsli/flingor nyckelhålsmärkt

02c ILEOSTOMI STOMIVÅRD. Äta gott Leva gott

Kostråd till dig som är opererad för obesitas

Måndag Tisdag Onsdag Torsdag Fredag. Vetegröt av ekologiska flingor rotsaksbitar. Forellfrestelse L G Ä sallad

Råd till dig med tugg- och/eller sväljsvårigheter

Household Budget Survey (HBS) , Expenditure and income report

Daghemmen är på steg 3 i Programmet Stegvis mot eko Vecka 46/1 Måndag Tisdag Onsdag Torsdag Fredag

Lär dig hitta det dolda sockret!

Household Budget Survey (HBS) , Expenditure and income report. Skillnader mellan olika hushållsgrupper. Skillnader mellan rika och fattiga

Transkript:

Grupp 11-15: Mjölk, fermenterade produkter och veg. alternativ Stödjande instruktion för Livsmedelsverket och kommuner Här hittar du information om vad som gäller för Nyckelhålsmärkning av produkter i livsmedelsgrupp 11-15. Om livsmedelsgrupp 11-15 Det finns många mjölkprodukter på marknaden där mängden laktos är reducerad eller borttagen. De produkterna kan ingå i livsmedelsgrupp 11 a), 12 a), 13 a), 14 a) och 15 a) så länge de uppfyller definitionen av mjölk eller omfattas av övriga livsmedel som tillhör de livsmedelsgrupperna och att krav och villkor för respektive livsmedelsgrupp är uppfyllda. Laktosfri mjölkdryck omfattas också av livsmedelsgrupp 11 a). Livsmedelsgrupp 11 a: Mjölk och motsvarande fermenterade mjölkprodukter I livsmedelsgrupp 11a) ingår: Mjölk och motsvarande fermenterade mjölkprodukter som är avsedda som dryck. samt laktosfri mjölkdryck omfattas också. Den här livsmedelsgruppen, och livsmedelsgrupp 11 b), omfattar endast drickprodukter. De skiljer sig därför från de andra mjölkgrupperna på så sätt att livsmedelsgrupperna 12 och 13 omfattar produkter av fastare konsistens som inte är avsedda att drickas och livsmedelsgrupperna 14 och 15 omfattar produkter som har samma användningsområden som grädde. Produkter i livsmedelsgrupp 11 får inte vara smaksatta. Produkter som kan tillhöra livsmedelsgruppen: Lättmjölk Drickyoghurt Låglaktos/laktosreducerad lättmjölk Produkter som inte tillhör livsmedelsgruppen: Smaksatta mjölkprodukter Yoghurt som inte är avsedd att drickas Livsmedelsgrupp 11 b: Vegetabiliska alternativ till livsmedelsgrupp 11 a I livsmedelsgrupp 11b) ingår: Vegetabiliska produkter, avsedda för samma användning som produkterna i livsmedelsgrupp 11 a). 1 (5)

Livsmedelsgrupp 11 b) finns för vegetabiliska alternativ till produkter i livsmedelsgrupp 11 a). I den här livsmedelsgruppen, och livsmedelsgrupp 11 a), ingår endast drickprodukter. Livsmedelsgrupperna 12 och 13 omfattar produkter av fastare konsistens som inte är avsedda att drickas, och livsmedelsgrupperna 14 och 15 omfattar produkter som har samma användningsområde som grädde. Produkterna i livsmedelsgrupp 11 b) har ett villkor när det gäller innehåll av sockerarter, men i övrigt kan produkter i livsmedelsgrupp 11 b) inte smaksättas. Ris-, havre-, soja- och mandeldryck som inte är smaksatta Smaksatt ris-, havre-, soja- och mandeldryck Smaksatta fermenterade flytande ris-, havre-, soja- och mandeldrycker Juice, nektar, saft, läsk Vatten, källvatten, naturligt mineralvatten Öl (med eller utan alkohol) Livsmedelsgrupp 12 a: Fermenterade mjölkprodukter I livsmedelsgrupp 12a) ingår: Fermenterade mjölkprodukter som inte är avsedda som dryck. omfattas också. Den här livsmedelsgruppen och livsmedelsgrupp 13 a) skiljer sig från de fermenterade produkterna i livsmedelsgrupp 11 a) genom att de har en fastare konsistens och alltså inte är avsedda att drickas. Produkter i livsmedelsgrupp 12 a) får inte vara smaksatta. Yoghurt Filmjölk A-fil Långfil Smaksatta varianter av produkter som ingår i livsmedelsgrupp 12 a) Drickyoghurt Livsmedelsgrupp 12 b: Vegetabiliska alternativ till livsmedelsgrupp 12 a I livsmedelsgrupp 12b) ingår: Vegetabiliska produkter avsedda för samma användning som produkterna i livsmedelsgrupp 12 a). 2 (5)

I den här livsmedelsgruppen ingår vegetabiliska alternativ till produkter i livsmedelsgrupp 12 a). De har också, tillsammans med produkterna i livsmedelsgrupp 13 b) en fastare konsistens och är alltså inte avsedda att drickas. Produkterna i livsmedelsgrupp 12 b) har i motsats till produkter i livsmedelsgrupp 12 a) ett villkor för innehåll av sockerarter. Produkter baserade på soja, havre eller ris med mera med samma användningsområde som produkterna i livsmedelsgrupp 12 a) Vegetabiliska produkter som tillhör livsmedelsgrupp 11 b) Smaksatta varianter av produkter som ingår i livsmedelsgrupp 12 a) Livsmedelsgrupp 13 a: Smaksatta fermenterade mjölkprodukter I livsmedelsgrupp 13a) ingår: Fermenterade mjölkprodukter som inte är avsedda som dryck. omfattas också. Produkter i den här livsmedelsgruppen har en fastare konsistens än produkter i livsmedelsgrupp 11 a) och de är inte avsedda att drickas. Exempel på produkter som kan tillhör livsmedelsgruppen: Yoghurt, smaksatt Fruktyoghurt Fruktyoghurt med sötningsmedel Drickyoghurt, smaksatt Livsmedelsgrupp 13 b: Vegetabiliska alternativ till livsmedelsgrupp 13 a I livsmedelsgrupp 13b) ingår: Vegetabiliska produkter avsedda för samma användning som produkterna i livsmedelsgrupp 13 a). Den här livsmedelsgruppen omfattar vegetabiliska alternativ till produkter som omfattas av livsmedelsgrupp 13 a). Produkter baserade på soja, havre eller ris med mera med samma användningsområde som produkter i livsmedelsgrupp 13 a) Exempel på produkter som inte tillhör i livsmedelsgruppen: Vegetabiliskt alternativ till smaksatt drickyoghurt 3 (5)

Livsmedelsgrupp 14 a: Produkter av mjölk och grädde och motsvarande fermenterade produkter I livsmedelsgrupp 14a) ingår: Produkter bestående av en blandning av mjölk och grädde, avsedda för samma användning som grädde och motsvarande fermenterade produkter. omfattas också. Den här livsmedelsgruppen och livsmedelsgrupp 14 b) omfattar produkter avsedda att användas i matlagning. Produkter i livsmedelsgruppen får inte vara smaksatta. För motsvarande smaksatta produkter, se livsmedelsgrupp 15 a). Magrare varianter avsedda för samma användning som crème fraiche och gräddfil Magrare varianter avsedda för samma användning som grädde Matyoghurt Kondenserad mjölk Livsmedelsgrupp 14 b: Vegetabiliska alternativ till livsmedelsgrupp 14 a I livsmedelsgrupp 14 b) ingår: Helt eller delvis vegetabiliska produkter, avsedda för samma användning som produkterna i livsmedelsgrupp 14 a). Den här livsmedelsgruppen och livsmedelsgrupp 14 a) omfattar produkter avsedda att användas i matlagning. Produkter i den här livsmedelsgruppen får inte vara smaksatta. För motsvarande smaksatta produkter se livsmedelsgrupp 15 b). Helt eller delvis vegetabiliska alternativ till crème fraiche och gräddfil Exempel på produkter som inte tillhör livsmedelsgrupen: Smaksatta varianter av produkter som ingår i livsmedelsgrupp 14 b) Produkter baserade på soja, havre eller ris med mera som används som ersättning för produkter i livsmedelsgrupp 12. Livsmedelsgrupp 15 a: Smaksatta produkter av mjölk och grädde och motsvarande fermenterade produkter I livsmedelsgrupp 15 a) ingår: 4 (5)

Produkter bestående av en blandning av mjölk och grädde, avsedda för samma användning som grädde och motsvarande fermenterade produkter. omfattas också. Den här livsmedelsgruppen och livsmedelsgrupp 15 b) omfattar smaksatta produkter avsedda för att användas i matlagning. Magrare varianter avsedda för samma användning som smaksatt crème fraiche Magrare varianter avsedda för samma användning som smaksatt grädde Smaksatt matyoghurt Smaksatt kvarg Smaksatt cottage cheese (färskost med grynig konsistens) Livsmedelsgrupp 15 b: Vegetabiliska alternativ till livsmedelsgrupp 15 a I livsmedelsgrupp 15 b) ingår: Helt eller delvis vegetabiliska produkter, avsedda för samma användning som produkterna i livsmedelsgrupp 15 a). Den här livsmedelsgruppen omfattar smaksatta produkter avsedda för att användas i matlagning. Helt eller delvis vegetabiliska alternativ till smaksatt crème fraiche och gräddfil Soja-, havre-och risprodukter som är avsedda som ersättning för produkter i livsmedelsgrupp 12 a) Senast uppdaterad 27 februari 2018 Ansvarig grupp LK_Team Redlighet 5 (5)