Matsedel v.15 Måndag Husman 1 Köttbullar m. Gräddsås, Lingon & Potatis Husman 2 Ugnsfalu m. Potatismos Vegetarisk Qournstroganoff serveras m. Ris Soppa Krämig Parikasoppa Tisdag Husman 1 Sprödbakad La serveras m. Kall Senapsås & kokt Potatis Husman 2 Kalops serveras m. Rödbetor & kokt Potatis Vegetarisk Stekt Ris m. Grönsaker serveras m. Sweetchilidressing Soppa Redd Morotssoppa Onsdag Husman 1 Kycklingstroganoff serveras m. Ris Husman 2 Dillkött serveras m. kokt Potatis Vegetarisk Fylld Paprikahalva serveras m. Ugnspotatis & Aioli Soppa Gazpacho Torsdag Husman 1 Hamburgare m. Bröd, Dressing & Sallad Husman 2 Broccilosoppa serveras m. Pannkaka & Sylt Vegetarisk Morotsbiffar serveras m. Ingefärsyoghurt & Fullkornsris Soppa Vegetarisk Ärtsoppa Fredag Husman 1 Grillad Kycklingklubba serveras m. Apelsingräddsås samt Ris Husman 2 Fiskbullar m. Räksås serveras med kokt Potatis Vegetarisk Zuccinipiccata serveras Tomatsås & Ris Soppa Zucchisoppa Dagligt Tillbehör Sallad, Måltids dryck eller mjölk,hårt bröd,smör Notering. De som får sina egna menyer uppdaterade beroende på om man är laktos allergiker, multiallergiker m.m. Restaurang & Storhushålls Leverans Sverige KB Adress: Järfällavägen 102-104, 177 25 Järfälla Org.nr: 969726-0702 Tel: 08-558 015 60 Fa: 08 551 122 61 E post: info@leverans.eu Hemsida:www.leverans.eu
Näringsberäkning Meny rätt: Köttbullar m.gräddsås, Lingon & Potatis Ingredienser Vikt (g) Protein (g)kolhydrat (g) Fett (g) Köttbullar 132 832 199 11 8,1 13,7 Gräddsås 75 366 87 2 5,7 6,3 Potatis 204 664 159 3,8 33,5 0,2 Lingonsylt 50 336 80 0,1 19,2 0,1 Total vikt (g) + Värden 553 3351 800 29,9 100,2 28,8 800 Fett (g); 28,8; 18% 29,9; 19% 3351 0 1000 2000 3000 4000 3351 800 100,2; 63% mejeri * Laktos Intolerans mejeri ströbröd * Komjölk mejeri lök * Gluten ströbröd Köttbuljong * Vete ströödbröd ägg * Skaldjur tomatkross * Fisk tomatpuré * Ägg grönsaksbuljong * Grönsak maizena * Baljväter Grädde15% * Frukt / Bär Mjöl * Konserveringsmedel Mjölk Olja Kryddor Lingon Noteringar: Risk för allergen i kryddor/buljong
Näringsberäkning Meny rätt: Ugnsbakad Falukorv serveras m. Potatismos Ingredienser Vikt (g) Protein (g)kolhydrat (g) Fett (g) Falukorv 23% fett 216 2 338 559 21,4 8 49,7 Potatismos pulver berik tillagad 240 665 159 3,6 30 1,9 Total vikt (g) + Värden 548 1818 993 38 71,7 60,1 993 1818 Fett (g); 60,1; 35% 38; 22% 0 500 1000 1500 2000 1818 993 71,7; 43% * Laktos Intolerans * Komjölk * Gluten Korv (Fläsk & Nötkött) * Vete Potatis * Skaldjur Mejeri * Fisk Olja * Ägg Kryddor * Grönsak * Baljväter * Frukt / Bär * Konserveringsmedel Noteringar: Risk för allergen finns i kryddorna
Näringsberäkning Meny rätt: Qornstroganoff serveras med Ris Ingredienser Vikt (g) Protein (g)kolhydrat (g) Fett (g) Quornstroganoff 270 439 105 4,2 13,2 2,5 Ris 240 1313 314 11,8 60,3 2 Total vikt (g) + Värden 602 2905 694 29 107,2 13 694 Fett (g); 13; 9% 29; 19% 2905 0 1000 2000 3000 4000 2905 694 107,2; 72% Quornfärs * Laktos Intolerans Tomat * Komjölk Lök * Gluten Pasta Grönsaksbuljong * Vete Pasta Paprika * Skaldjur Salt * Fisk Peppar * Ägg Quornfärs Kryddor * Grönsak Tomat Maizena * Baljväter Ris * Frukt / Bär * Konserveringsmedel Noteringar: Risk för allergen finns i kryddor/ buljong
Näringsberäkning Meny rätt: Redd Grönsakssoppa Ingredienser Vikt (g) Protein (g)kolhydrat (g) Fett (g) Krämig Paprika soppa 300 473 113 5,3 12,6 3,7 Total vikt (g) + Värden 392 1626 388 18,3 46,3 12,2 388 Fett (g); 12,2; 16% 18,3; 24% 1626 0 500 1000 1500 2000 1626 388 46,3; 60% Källa: Livsmedelsverkets livsmedelsdatabas version 2007-09-14 * Laktos Intolerans Mjölk Grönsaks buljong * Komjölk Mjölk Purjolök * Gluten Lök * Vete Paprika * Skaldjur Mjölk * Fisk Maizena * Ägg Salt * Grönsak Paprika, lök, purjolök Peppar * Baljväter * Frukt / Bär * Konserveringsmedel Noteringar: Spårhet av allergen i grönsaks buljongen rotfrukts grönsaker, selleri m.m.
Näringsberäkning Meny rätt: Sprödbakad la serveras m. Kall Senapsså Ingredienser Vikt (g) Protein (g)kolhydrat (g) Fett (g) Lapanetter 150 1478 353 19,6 21,5 20,9 Senapssås 75 1 352 323 1,9 1,1 35,2 Potatis kokt 204 664 159 3,8 33,5 0,2 Total vikt (g) + Värden 521 3295 1110 38,3 89,8 64,8 1110 3295 Fett (g); 64,8; 34% 38,3; 20% 0 1000 2000 3000 4000 3295 1110 89,8; 46% La * Laktos Intolerans Gräddfil ströbröd * Komjölk Gräddfil ägg * Gluten Vetemjöl veg. olja * Vete Vetemjöl Kryddor * Skaldjur * Fisk Panett Potatis * Ägg ägg * Grönsak Mejeri * Baljväter Senap * Frukt / Bär Kryddor * Konserveringsmedel Noteringar: Risk för allergen finns i kryddor/ buljong
Näringsberäkning Meny rätt: Kalops serveras m. kokt Potatis Ingredienser Vikt (g) Protein (g)kolhydrat (g) Fett (g) Kalopps 270 1,4 2 029 485 47 9 Potatis 210 683 163 3,9 34,4 0,2 Total vikt (g) + Värden 572 1837,4 438 501,9 115,1 17,7 438 1837,4 Fett (g); 17,7; 3% 115,1; 18% 0 500 1000 1500 2000 1837,4 438 501,9; 79% Källa: Livsmedelsver * Laktos Intolerans Grädde Nötkött * Komjölk Grädde Lök * Gluten * Vete Grönsaksbuljong * Skaldjur salt * Fisk Peppar * Ägg Mejeri * Grönsak Morötter, lök morötter * Baljväter Potatis * Frukt / Bär * Konserveringsmedel Noteringar: Risk för allergen i kryddor/ buljong
Näringsberäkning Meny rätt: Stekt Ris m. Grönsaker & Kyckling servera Ingredienser Vikt (g) Protein (g)kolhydrat (g) Fett (g) Stekt ris m. grönsaker och kyckling 450 2 904 694 28,8 62,6 35,6 Currysås 75 281 67 0,7 2,6 6,1 Sallad 0 86 20 1,2 3,1 0 Total vikt (g) + Värden 563 1434 1036 42,5 98,9 50,2 1036 Fett (g); 50,2; 26% 42,5; 22% 1434 0 500 1000 1500 2000 1434 1036 98,9; 52% Källa: Livsmedelsverkets livsmedelsdatabas version 2007-09-14 Ris * Laktos Intolerans * Komjölk Kyckling * Gluten Paprika * Vete Lök * Skaldjur Vitkål * Fisk Hönsbuljong * Ägg Kryddor * Grönsak Paprika, Lök, Vitkål Curry * Baljväter salt * Frukt / Bär mejeri * Konserveringsmedel Noteringar: Risk för allergen i kryddor/buljong
Näringsberäkning Meny rätt: Morotssoppa Ingredienser Vikt (g) Protein (g)kolhydrat (g) Fett (g) Morotssoppa 300 448 107 6,2 6,8 6 Total vikt (g) + Värden 392 1601 382 19,2 40,5 14,5 382 Fett (g); 14,5; 20% 19,2; 26% 1601 0 500 1000 1500 2000 1601 382 40,5; 54% Morot * Laktos Intolerans X Majs * Komjölk X Grönsaksbuljong * Gluten Salt * Vete Peppar * Skaldjur X Mejeri * Fisk X Maizena * Ägg * Grönsak X Morot * Baljväter X * Frukt / Bär X * Konserveringsmedel X X Noteringar: Spårhet av allergen i grönsaks buljongen rotfrukts grönsaker, selleri m.m.
Näringsberäkning Meny rätt: Kyckling Stroganoff med Ris Ingredienser Vikt (g) Protein (g)kolhydrat (g) Fett (g) Kyckling Stroganoff 270 2325 556 41,5 8,3 39,5 Ris 204 3062 732 15,1 159 2 Total vikt (g) + Värden 566 6540 1563 69,6 201 50 1563 Fett (g); 50; 16% 69,6; 22% 6540 0 2000 4000 6000 8000 6540 1563 201; 62% Kyckling * Laktos Intolerans Champinjoner * Komjölk Lök * Gluten Vetemjöl Paprika * Vete Vetemjöl Buljong, * Skaldjur Vetemjöl * Fisk Olja * Ägg Kryddor * Grönsak Lök, Paprika,Champinjoner * Baljväter Ris * Frukt / Bär * Konserveringsmedel Noteringar: Risk för allergen i kryddorna/ buljong
Näringsberäkning Meny rätt: Dillkött serveras m. kokt Potatis Ingredienser Vikt (g) Protein (g)kolhydrat (g) Fett (g) Dillkött 270 1124 269 25,9 12,4 12,4 Potatis kokt 204 664 159 3,8 33,5 0,2 Sallad 0 86 20 1,2 3,1 0 Total vikt (g) + Värden 512 2941 703 42,7 79,6 21,1 703 2941 Fett (g); 21,1; 15% 42,7; 30% 0 1000 2000 3000 4000 2941 703 79,6; 55% Nötkött * Laktos Intolerans Morot * Komjölk Lök * Gluten Kryddor * Vete Mejeri * Skaldjur Buljong * Fisk Pepparrot * Ägg Maizena * Grönsak Lök, Morot, pepparrot Dill * Baljväter * Frukt / Bär * Konserveringsmedel Noteringar: Risk för allergener kan finna i kryddor och buljong
Näringsberäkning Meny rätt: Fylld Paprikahalva serveras m. ugnspotatis & Aioli Ingredienser Vikt (g) Protein (g)kolhydrat (g) Fett (g) Paprikahalva 190 734 176 7,7 20.8 57 Ungspotatis 204 3062 732 15,1 159 2 Ailoi 50 949 227 0,3 12 20 Total vikt (g) + Värden 536 5898 1410 36,1 204,7 87,5 1410 Fett (g); 87,5; 27% 36,1; 11% 5898 0 2000 4000 6000 8000 5898 1410 204,7; 62% Paprika * Laktos Intolerans Linser * Komjölk Bönor * Gluten Blandade grönsaker * Vete Ris * Skaldjur Buljong * Fisk Kryddor * Ägg Potatis * Grönsak Blandade grönsaker Mejeri * Baljväter Bönor Vitlök * Frukt / Bär * Konserveringsmedel Noteringar: Risk för allergen finns i kryddor
Näringsberäkning Meny rätt: Gazpacho Ingredienser Vikt (g) Protein (g)kolhydrat (g) Fett (g) Soppa 300 710 170 6 19,2 7,6 Total vikt (g) + Värden 392 1863 445 19 52,9 16,1 445 Fett (g); 16,1; 18% 19; 22% 1863 0 500 1000 1500 2000 1863 445 52,9; 60% * Laktos Intolerans Blandade grönsaker * Komjölk Buljong * Gluten Kryddor * Vete * Skaldjur * Fisk * Ägg * Grönsak Tomat * Baljväter * Frukt / Bär * Konserveringsmedel Noteringar: Risk för allergen i kryddor /buljong
Näringsberäkning Meny rätt: Greenburger m. Bröd & Dressing Ingredienser Vikt (g) Protein (g)kolhydrat (g) Fett (g) Hamburgare 2st 192 1440 344 35,5 14,4 15,6 Hamburgerbröd 2st 112 1 338 320 9,4 50,4 7,4 Dressing majonnäs ca 25% fett 75 951 227 0,4 14,8 18,8 Total vikt (g) + Värden 471 3544 1166 58,3 113,3 50,3 1166 Fett (g); 50,3; 23% 58,3; 26% 3544 0 1000 2000 3000 4000 3544 1166 113,3; 51% Nötkött * Laktos Intolerans Ägg * Komjölk Ströbröd * Gluten Bröd Kryddor * Vete Bröd Mjöl * Skaldjur Olja * Fisk Kryddor * Ägg Majonäs Olja * Grönsak Ägg * Baljväter Olja * Frukt / Bär Chilisås * Konserveringsmedel Gräddfil Vitlök Kryddor Noteringar: Risk för allergien i kryddor/buljong
Näringsberäkning Meny rätt: Pannkakakor m. Sylt & Broccollisoppa Ingredienser Vikt (g) Protein (g)kolhydrat (g) Fett (g) Pannkaka tunn hemlagad 125 1 043 249 8,9 29,1 10,5 Sylt 50 562 134 0,2 32,5 0,1 Broccolisoppa 300 495 118 6,9 16,9 1,8 Sallad 0 86 20 1,2 3,1 0 Total vikt (g) + Värden 513 2210 776 29 112,2 20,9 776 Fett (g); 20,9; 13% 29; 18% 2210 0 500 1000 1500 2000 2500 2210 776 112,2; 69% Mjöl * Laktos Intolerans Mjölk Ägg * Komjölk Mjölk Mjölk * Gluten Mjöl Salt * Vete Mjöl Socker * Skaldjur Veg.olja * Fisk Hallon * Ägg Pannkaka Jordgubbar * Grönsak Broccoli Socker * Baljväter konserveringsmedel * Frukt / Bär Hallon, Jordgubbar Broccoli * Konserveringsmedel Persilja Salt& Peppar Maizena Mejeri Noteringar: Risk För allergen kan finnas i kryddorna
Näringsberäkning Meny rätt: Morotsbiffar m.chiliyoghurt & Potatis Ingredienser Vikt (g) Protein (g)kolhydrat (g) Fett (g) ChiliYoghurt 50 194 46 6 1,1 2 Morotsbiff 270 1560 373 12,4 34,6 19,1 Potatis kokt 204 664 159 3,8 33,5 0,2 Total vikt (g) + Värden 616 3571 853 35,2 102,9 29,8 853 Fett (g); 29,8; 18% 35,2; 21% 3571 0 1000 2000 3000 4000 3571 853 ur 102,9; 61% Morot * Laktos Intolerans Mjölk Potatis * Komjölk Mjölk Paprika * Gluten Ägg * Vete Mejeri * Skaldjur Vitlök * Fisk Salt * Ägg Ägg- Örter * Grönsak Biffar Curry * Baljväter Morot Chili * Frukt / Bär * Konserveringsmedel Noteringar: Risk för allergen i kryddor
Näringsberäkning Meny rätt: Ärtsoppa Ingredienser Vikt (g) Protein (g)kolhydrat (g) Fett (g) Ärtsoppa 300 1368 425 341 23 52,9 Total vikt (g) + Värden 392 2521 700 354 56,7 61,4 700 2521 Fett (g); 61,4; 13% 56,7; 12% 0 500 1000 1500 2000 2500 3000 2521 700 354; 75% Gula Ärtor * Laktos Intolerans Grönsaksbuljong * Komjölk Lök * Gluten Mejram * Vete Timjan * Skaldjur Salt * Fisk * Ägg * Grönsak * Baljväter Ärtor * Frukt / Bär * Konserveringsmedel Noteringar: Risk för allergen finns i kryddorna
Näringsberäkning Meny rätt: Kycklingklubba m. Apelsingräddsås & Ris Ingredienser Vikt (g) Protein (g)kolhydrat (g) Fett (g) Kycklingklubba 250 1 773 424 32,2 27,3 20 Ris 204 923 221 4,7 48 0,6 Apelsingräddsås 75 366 87 2 5,7 6,3 Sallad 0 86 20 1,2 3,1 0 Total vikt (g) + Värden 567 2442 1007 51,9 114,7 35,4 1007 Fett (g); 35,4; 18% 51,9; 26% 2442 0 500 1000 1500 2000 2500 3000 2442 1007 114,7; 56% Källa: Livsmedelsverkets livsmedelsdatabas version2008-02-04 Kyckling * Laktos Intolerans Mjöl * Komjölk Ägg * Gluten Mjöl Kryddor * Vete Mjöl Olja * Skaldjur Lök * Fisk Mejeri * Ägg Kryddor * Grönsak Apelsin * Baljväter Ris * Frukt / Bär X Apelsin * Konserveringsmedel Noteringar: Risk för allergen i kryddor/buljong
Näringsberäkning Meny rätt: Fiskbullar i Räksås & kokt Potatis Ingredienser Vikt (g) Protein (g)kolhydrat (g) Fett (g) Fiskbullar kokta 120 335 80 8 6,4 2,5 Räksås 75 331 79 2,9 3,5 6 Potatis kokt 210 683 163 3,9 34,4 0,2 Total vikt (g) + Värden 497 2502 597 27,8 78 17,2 597 Fett (g); 17,2; 14% 27,8; 23% 2502 0 500 1000 1500 2000 2500 3000 2502 597 78; 63% Abbas fiskbullar * Laktos Intolerans Fiskbullar + sås Dill * Komjölk Fiskbullar + sås Mjölk * Gluten Fiskbullar + sås Mjöl * Vete Fiskbullar + sås Olja * Skaldjur Fiskbuljong * Fisk Fiskbullar Potatis * Ägg Räkfond * Grönsak * Baljväter * Frukt / Bär * Konserveringsmedel Noteringar: Riswk för allergener kan finnas i kryddorna och i Fiskbuljongen
Näringsberäkning Meny rätt: Zuccini Piccata Ingredienser Vikt (g) Protein (g)kolhydrat (g) Fett (g) Piccata 190 734 176 7,7 20.8 57 Tomatsås 75 281 67 0,7 2,6 6,1 Ris 204 3062 732 15,1 159 2 Total vikt (g) + Värden 561 5230 1250 36,5 195,3 73,6 1250 Fett (g); 73,6; 24% 36,5; 12% 5230 0 1000 2000 3000 4000 5000 6000 5230 1250 195,3; 64% Zucchini * Laktos Intolerans Ägg * Komjölk Mjölk * Gluten Vetemjöl * Vete Kryddor * Skaldjur Olja * Fisk Tomat * Ägg Lök * Grönsak Zucchni, Morot, Tomat Maizena * Baljväter Ris * Frukt / Bär * Konserveringsmedel Noteringar: Risk för allergen finns i kryddor
Näringsberäkning Meny rätt: Zucchinisoppa Ingredienser Vikt (g) Protein (g)kolhydrat (g) Fett (g) Zuccinisoppa 300 473 113 5,3 12,6 3,7 Total vikt (g) + Värden 392 1626 388 18,3 46,3 12,2 388 Fett (g); 12,2; 16% 18,3; 24% 1626 0 500 1000 1500 2000 1626 388 46,3; 60% Morot * Laktos Intolerans Mjölk Zucchini * Komjölk Mjölk Purjolök * Gluten Lök * Vete Peppar * Skaldjur Mjölk * Fisk Maizena * Ägg Salt * Grönsak Morot, Zucchini * Baljväter * Frukt / Bär * Konserveringsmedel Noteringar: Spårhet av allergen i grönsaks buljongen rotfrukts grönsaker, selleri m.m.