Middag Antipasti - förrätter BURRATINA CON BRUSCHETTA Gräddemozzarella serverad med tomater,vitlökbrod,jungfruolivolja,basilika,salt,pepper. Creamymozzarella served with rucola,tomatoes,garlicbread,virgin oliv oil,salt,pepper. PROSCIUTTO E MELONE Parma skinka med cantalupe melon Parma ham with cantalupe melon TAGLIERE ALL\' ITALIANA 3 olika typer av pecorino ost(sardinien,toscana,romano) 3 olika sylt,oliver,kronärtskocka,fillad tomater,chark. 3 different kind of pecorino cheese served with tre different marmellade,artichokes,olives,filled tomatoes and selection of salami,ham. PEPATA DI COZZE Vitlöksvitvinsås blåmusslor,svartpeppar,tomatsås. Mussels in whitevine pepper tomat sauce. CARPACCIO TOSCANO Beef serverad med rucola sallad,granatäpple,olivolja,citron,svartpeppar och citronvinager. Beef served with rucola,pomegranate,olivoil,black pepper,vinagrette. ZUPPA di PESCE Lax,tonfisk,rödspetta,scampi,calamari,tomatsås,vitlök,oregano serverad med vitlökbröd. Pesce - fiskrätter GAMBERONI al COINTREAU 260:- Stura Räkor i Cointreausås serverad med sallad. BISTECCA di TONNO. Grillad tonfiskstek serverad med grillade grönsaker. Le carne - kötträtter STINCO DI MAIALE Grisleg,serverad med ugnpotatis,persilja,votlök,grönsakesås och märgsenapsås. Ham hocks served with oven potatis,parsley,garlic,vegetable sauce marrowsenap sauce. SALTIMBOCCA ALLA ROMANA Kalvbeef med salvia,parmaskinka,vetmjöl,vitvin serverad med ungpotatis. Veal with salvia,parmaham,wheat flour,white vine sauce, served with oven potatis. COSTOLETTE DI ABBACCHIO Grillad lammracks serverad med ugnpotatis,vitlökmaionese och rödvinsås. Rack of lamb served with oven potatois garlic mayo,and redvine sauce. 120:- 110:- 240:- 235:- 260:-
ENTRECOTE ALLA GRIGLIA CON TARTUFO 300gr. Grillad entrecote med trifflecreme serverad med zucchini tårt,chevre ost,parmesan,vitlök. Grill entrecote with tryffle sauce served with zucchini-chevre cake with parmesan and garlic. FILETTO ALLA GRIGLIA 300gr. Grillad oxfilé,grillad grönsaker,ugnpotatis brunsås/ Fillet of beef with potatois vegetables and beef sauce. GRIGLIATA DI CARNE Grillad entrecote,grisleg,salsiccia,lammracks,kyckling och ugnpotatis. Grilled entrecote,ham hocks,salsiccia,rack of lamb,chicken brest, oven potatois. POLLO in SALSA di LIMONE Kyckling i citronsås serverad med grönsaker. 290:- 320:- 395:- Pasta PENNE ALL\" ORTOLANA Rödlök,oliver,zucchini,svamp,morotter,tomater,aubergine. Red onion,olivs,zucchini,mushrooms,carrots,tomatoes,aubergine. LINGUINE ALLE VONGOLE Musslor,vitlök,tomater,vitvin,jungfru olivolja,persilja. Clams in garlic whitevine extravirgin olivoil sauce. PENNE ALLA NORCINA Italienska salsicciakorv,tryffelcreme,karljohansvamp,grädde. Italian sausage,tryffle sauce,wild mushrooms,whipped cream. TORTELLiNI ZUCCA E PORCINI. Filled pasta ricotta och spenat,pumpacreme med vitlök,mascarpone,parmesan,jungfruolivolja,grädde,karljohansvamp. Filled pasta with ricotta cheese and spinach served with pumpkin sauce with wild mushrooms. GNOCCHI ALLA SORRENTINA Potatispasta,rödlök,tomatsås,mozarella,basilika,parmesan. Potatois pasta in tomatos red onion sauce, mozzarella,basil,parmesan cheese. LINGUINE ALL\" ASTICE Hummer,vitlök,jungfruolivolja,tomater. Lobster in a garlic and tomatos sauce. LINGUINE / RISOTTO ALLO SCOGLIO Tomater,vitlök,musslor,blåmusslor,scampi,sturaräkor,havskrafta. Scampi,mussles,clams,prawns,small lobster,in garlic tomatos sauce. RISOTTO FUNGHI PORCINI Risotto med karljohansvamp,smör,parmiggiano. 175:- 175:- 185:-
PAPPARDELLE alla RUFFINO Pappardelle pasta med räkor,zucchini i mascarpone gräddesås GNOCCHI COZZE e PECORINO Potatisgnocchi med blåmusslor i tomatsås med pecorino ost. 190:- Le pizze - pizzor 120:- MARGHERITA Tomatsås,mozzarella,basilika. Tomato sauce,mozzarella cheese,basil. NAPOLETANA Tomatsås,mozzarella,oregano,ansjovis,kapris,olivolja. Tomato sauce,mozzarella cheese,oregan,anchovis,caprice,oliv oil. CAPRICCIOSA Tomatsås,mozzarella,champinjoner,oliver,skinka. Tomato sauce,mozzarella cheese,mushrooms,olivs,ham. 4 FORMAGGI Mozzarella,taleggio,parmesan,gorgonzola ostar. Mozzarella,taleggio,parmesan and gorgonzola cheeses. PARMA Tomatsås,mozzarella,parmaskinka,rucola,parmesan,olivolja. Tomato sauce,mozzarella cheese,parma ham,rucola,parmesan cheese,oliv oil. 4 STAGIONI Tomatsås,mozzarella,champinjoner,krönartskocka,skinka,oliver. Tomato sauce,mozzarella cheese,mushrooms,atichoks,ham,olivs. VEGETARIANA Tomatsås,mozzarella,aubergine,zucchini,champinjoner,paprika. Tomato sauce,mozzarella cheese,aubergine,zucchini,mushrooms,bell pepper. PARMIGGIANA Tomatsås,mozzarella,aubergine,basilika,parmesan. Tomato sauce,mozzarella cheese,aubergine,basil,parmesan cheese. VENTRICINA Tomatsås,mozzarella,taleggio,ventricina salami,paprika. Tomato sauce,mozzarella cheese,taleggio,ventricina salami,bell pepper. SALSICCIA FRIARIELLI Tomatsås,mozzarella,salsiccia,friariello broccoli. Tomato sauce,mozzarella cheese,salsiccia,broccoli. BUFALA E POMODORINI Tomatsås,mozzarella,buffel mozzarella,tomater,basilika. Tomato sauce,mozzarella cheese,buffalo mozzarella,tomatos,basil. 145:- 150:- 145:-
PORCINI E TARTUFO Tomatsås,mozzarella,karljohansvamp,tryfflecreme. Tomato sauce,mozzarella cheese,wild mushrooms,tryfflecream. FRUTTI DI MARE Tomatsås,mozzarella,scampi,blåmusslor,rakör,havskräftor,calamari,tomater,citron,persilja,vitlökolivolja. Tomato sauce,mozzarella cheese,scampi,mussles,schrimps,calamari,tomater,lemon and garlic oliv oil,parsley. RUFFINO Tomatsås,mozzarella,bresaola,rucola,parmesan,pinjonätter,olivolja. Tomato sauce,mozzarella cheese,bresaola,rucola,parmesan cheese,pinuts,oliv oil. CALZONE Tomatsås,mozzarella,skinka,basilika,tomater. Tomato sauce,mozzarella cheese,ham,basil,tomatoes. 220:- Dessert PANNA COTTA med smak av körsbär,choklad,jorgubb. Italian cream dessert with Cherry/chocolate/strowberry fruit jelly. TIRAMISÚ Savoiardikex med mascarponekräm, kaffe, & cacao / Italian cake with mascarpone, cacao & kaffe. TORTA al CIOCCOLATO Chockladtårta serverad med vanillaglass och grädde. GELATO CON FRUTTI DI BOSCO Vaniljglass med bär Vanilla ice cream with wildforest fruits AFFOGATO AL CAFFÈ Vanillaglass med varm espresso kaffe. Vanilla ice Cream with espresso coffee. CIOCCOLATO AL TARTUFO Hemmagjord chokladtryffel / Home made chocolate truffle SORBETTO AL LIMONE Citronsorbet med prosecco och citronglass. Lemon sorbet with prosecco and lemon ice cream. 99:- 79:- 79:- 26:-
För barn SALMONE Lax med smör salviasås,potatis. Salmon in salvia butter sauce and potatois. VITELLA al BURRO Kalv med sörsås and potatois. PASTA ALLA BOLOGNESE Köttfarsk tomatsås. Bolognese sauce. LASAGNA Köttfärsk,parmesan,olivolja. PASTA CARBONARA Ägg, bacon, & svartpeppar/ Eggs, bacon, & black pepper 99:-