Välkommen till Restaurang Koggen Hos oss på Restaurang Koggen kan du alltid njuta av vällagade rätter. Vår höstmeny är klassisk och okomplicerad med fokus på bra råvaror. Vi älskar mat och dryck, speciellt i kombination, varje rätt kommer med noggrant utvalda dryckesrekommendationer för att ge dig en ännu bättre smakupplevelse. Vår ambition är att tillaga all mat från grunden och så långt det är möjligt använda råvaror som är närproducerade. Med stolthet vill vi gärna krydda vår meny med fina gotländska råvaror och inslag, odlade på vår egen ö. Restaurangen är miljöcertifierad av Svanen och det är viktigt för oss att arbeta därefter. Vi har öppet för frukost, lunch och middag hela året. Har du matallergier eller intolerans, prata med oss i personalen så vägleder vi dig. Smaklig måltid!
Meny Förrätt Skagen Smörstekt bröd/räkor/majonnäs/pepparrot/rödlök/löjrom 125:- Domaine Kuentz Bas Riesling Betor Créme på Stafva Covré /Variation av betor/krasse/chevrékrokett /Brysselkål/Honung/Kavring 115:- Touraine Sauvignon Blanc Oxfile Toast Pelle Jansson Oxfilé/Toast bröd/äggula/löjrom/rödlök/friterad kapris 145:- Wisby Pils
Varmrätt Beyond Burger Vegetabilisk burgare/picklad rödlök/ost/ Chimichurri-majonnäs/Tomat/Sallad/Pommes 189:- Wisby Shogun Bulldog JIPA Biff Dragonemulsion/Fänkålssallad/Lökvinegrette/ Rostad kalvsky/picklad steklök/pommes/parmesan 299:- A Amarone, Alpha Zeta Sallad Kyckling/Knaperstekt bacon/surdegskrutonger/ Ört- och vitlöksdressing/parmesan 189:- Constitution road Chardonnay Scandic Burgare Dijonmajonnäs/Cheddar/Prezelbröd/Tomat/ Sallad/Picklad rödlök/pommes 199:- Wisby Lager Röding Skinnstekt röding/kantarellsås/ Rostad svartrot/mandelpotatispure/grönkål 245:- Giesen The Brothers Pinot Noir Gnocchi Karl-Johan svamp/salvia/parmesan/gotlandstryffel 225:- Domaine Kuentz Bas Pinot Blanc
Till Barnen Köttbullar Kokt potatis/brunsås/lingon 72:- Pannkakor Vispgrädde/jordgubbssylt 72:- Hamburgare Bröd/Cheddar/Tomat/Sallad/Pommes 72:- Dessert Crème Brûlée Grädde/Socker/Vanilj/Eld 75:- Vintry s Madeira Fine Äppelpaj Filodegsinbakat äpple/kanel/kardemummasmulor/ Frusen vaniljsås 95:- Vintry s Madeira Fine Choklad & Björnbär Chokladterrin/Björnbärsglass/ Pekannöts-bräck 105:- Pomino Vinsanto DOC
VITT VIN Douglas Green Fairtrade sauvignon Blanc 95/389 Sydafrika, Western Cape Petit Chablis William Févre 116/480 Frankrike, Bourgogne Clos de Nouys Vouvray 120/480 Frankrike, Loire Domaine Kuentz Bas Riesling 120/480 Tyskland Domaine Kuentz Bas Pinot Blanc 120/480 Tyskland Plan B! The King Riesling 125/500 Australien Plan B! The King Chardonnay 125/500 Australien Sancerre Blanc 127/515 Frankrike, Loire Constitution road Chardonnay 130/525 Sydafrika, Western Cape Domdechant Werner Riesling 130/510 Tyskland, Rheingau Touraine Sauvignon Blanc 130/525 Frankrike, Loire ROSÉVIN Lérmitage 95/380 Frankrike, Rhône Ancien Temps 95/380 Frankrike, Provence Miradou Rosé 115/460 Frankrike, Provence
RÖTT VIN Douglas Green Fairtrade Merlot 95/389 Sydafrika, Western Cape Torre Del Falasco Ripasso Superiore 110/440 Italien, Veneto Dancing Bull Zinfandel 110/440 USA, Karlifonen Indomita Duette Cabernet S Chile 117/480 Chile, Mapio Giesen The Brothers Pinot Noir 120/480 Nya Zeeland, Marlborough A Amarone, Alpha Zeta 138/570 Italien, Venetien Camins del Priorat 140/550 Spanien, Priorat MOUSSERANDE VIN & CHAMPAGNE Prosecco Treviso Brut Eko 85/340 Le Contesse Pinot Rosé Spumante Brut 325 Anna Codorniu organic 95/380 Alexandre Bonnet Grand reserve Brut 415/800 Pata Negra Brut 430 Bollinger Champagne 800 DESSERTVIN Pomino Vinsanto DOC glas 8cl 115/435 Italien, Toscana Cono Sur Late Riesling glas 8cl 115/435 Chile Vintry s Madeira Fine glas 8cl 115/435 Portugal
ÖL Dryck Gränges 33 cl mellanöl 4,2% 49 Heineken 33 cl 59 Wisby Daredevil, 33 cl, 3,5% 45 Wisby Pils 33 cl 63 Wisby Klosteröl 33 cl 63 Wisby lager 33 cl 69 Wisby Sleepy Bulldog 33 cl 69 Wisby Shogun Bulldog JIPA 33 cl 69 Wisby Stout 33 cl 69 Bushveld Bulldog IPA 33 cl 69 Wisby Great White IPA 33 cl 69 Wisby Weisse, 50 cl 73 Mariestad 50 cl 73 Hop Shed, Gotland 84 CIDER / ALKOLÄSK Briska 33 cl 63 Cornish Gold Cider, eko 65 kr kr ALKOHOLFRITT Briska cider 33cl 39 Melleruds Pilsner 33 cl eko 39 Easy rider IPA öl 33 cl 39 Barrels & Drums, vitt/rött vin 55/215 Toselli, bubbel 55/215 LÄSK Scandic Vatten liten 0,4 l/stor 0,8 l 19/39 kolsyrat/destillerat Gränges 33 cl, lättöl 27 Mjölk Eko 27 Apelsinjuice 27 Cola/Sprite/Fanta 29 Halfvede Äppelmust 35 Ginger Beer, eko 35 Naturfrisk Läsk eko 35 Lemonade, Elderflower Raspberry, Cola kr Vi har fullsortiment i baren, prata med oss så vägleder vi dig och ger dig husets bästa drinktips!