Skriv din text här dellamore Egentillverkat färs durumpasta DS Vi gör vår färska pasta dagligen av det finaste semolinamjölet och alla våra pasta rätter toppas med Grana Padano / Parmigiano Reggiano. BON appetit!
Förrätter Bruschetta Classica 59:- Bruschetta med hackade tomater, mozzarella, lök,vitlök, olivolja och färsk basilika. Caprese Di Bufala D.O.P. 69:- Skivad Buffel mozzarella med tomater, olivolja och basilika. Scrocchiarella Napoletana 59:- Krispiga pizza bitar med mozzarella, tomater, parmaskinka och färsk basilika. Barchetta di Gamberetti 85:- Handskalade räkor i tomat/salsa sås, serveras med vitlöksrostade brödskivor. Sallader CEASAR SALLAD 98:- Roman sallad, kyckling, bacon, krutonger och parmesan. SALMONE 98:- Kallrökt lax och handskalade räkor med en mix av sallader och dill.
Pasta fresca Vår dagsfärska durumpasta SORRENTINA 95:- Husets tomatsås, spenat, mozzarella, vitlök och chili. AGLIO E OLIO CON BACON 98:- Bacon och vitlo k i olivolja med chili och persilja. RAVIOLI E FUNGHI 109:- Ricottaost och spenat fyllda pasta kuddar i krämig parmesansås med svamp och lök. PANZEROTTI AI FUNGHI PORCINI 119:- Äggpasta fylld med Karl-Johansvamp och ricottaost i tomatsås med bacon. MANZO E GORGONZOLA 139:- Oxfile, champinjoner och lök i gorgonzolasås. PAPPARDELLE AL FILETTO 149:- Oxfile, bacon, champinjoner, tryffel tapenad, vitlök och vitt vin. ALLE COZZE 149:- Blåmusslor, räkor, kräftstjärtar, vitlök, chili och vitt vin. CARBONARA 98:- Bacon, lök, äggula, Parmigiano Reggiano. AL POLLO E PESTO 98:- Kyckling file, spenat, pesto, chili, gräddsås. LASAGNE AL FORNO 98:- Gratinerad pastarätt med mozzarella och ekologisk högrevsfärs.
Det är en speciell mjöl blandning från Italien som ger degen den där luftiga känslan-som också är den främsta karaktärsdraget för just Scrocchiarella. Även om man kan känna en viss likhet mellan Scrocchiarella och en pizza, så är det enda de har gemensamt; fyllningen/toppingen. Den naturliga italienska surdegen ger en unik smak och gör att Scrocchiarellan inte upplevs som tung/bastant i magen och ger istället en behaglig mättnadskänsla. Den äts i fördel tillsammans med vänner, då storleken gör den perfekt att dela! Våra scrochiarellor innehåller en ren och smakrik, kallpressad tomatsås från Italien samt mozzarellaost. ZINGARA halv: 109:- hel: 199:- Zingara mix, champinjoner, Parmagiona Riggiano, mixsallad, olivolja och basilika. PROSCIUTTO CLASSICO halv: 119:- hel: 219:- Prosciuto crudo, svamp, tryffel tapenad, rucola, olivolja och basilika. SALAMI PICCANTI halv: 129:- hel: 229:- Salsa piccante, salami Milano och Venticina, rucola, basilica och olivolja. SEABAS halv: 119:- hel: 229:- (ej tomatsås) Creme fraiche, sparriskräm, rökt lax, handskalade räkor, lök, färsk spenat, dill och citron.
Dessert TIRAMISÚ 59:- Klassisk italienskt bakverk med espressokaffe och mascarpone, savoiardikex och kakao. SORBETTO AL LIMONE 49:- Utsökt citron sorbet. TARTUFO CLASSICO 55:- Äggvanilj och chokladgräddglass med chokladsås och kakao. TARTUFINO AL CIOCCOLATO 15:- Italiensk chokladpralin från Alba Piemonte.
Aperitivi: Prosecco Mondo 60:- flaska 295: Region: Veneto Druva: 100%Prosecco Färg: Gnistrande halmgul Smak: Torr, fruktig smak med härligt syrlig ton, passar fint som aperitif samt till antipasta av olika slag, till fisk, lena soppor samt till desserter. Aperol spritz 69:- Aperol/Prosecco/Soda En sval drink med porlande bubbel och sötsur likör som skapades 1919 av bröderna Barbieri i norra Italien. Huset Vin: Glas Husets röda 65:- flaska 229:- Glas Husets vita 65:- flaska 229:- Röda Viner: Primitivo Terre Avare flaska 285:- Region: Apulien Druva: 100% Primitivo med rubinröd färg. Smakrikt vin med generös fruktighet och inslag av mörka körsbär och plommon. Chianti Classico D.O.C.G. flaska 295:.- Toscana Druva: Minst 80 % Sangiovese, samt Canaiolo ciliegiolo och Malvasia Nera. Färg: Rubinröd Intensiv doft med toner av viol Smak: Harmonisk, torr, ung och bärig med inslag av röda bär. Vita Viner: Falanghina Del Beneventano flaska 275:- Druva: 100% Falanghina. Klargul färg med gröna reflexer. Djup och blommig doft. Frisk och fyllig smak med viss bitterhet i eftersmaken. Passar till fiskrätter, ljust kött, sallader och färskost.
STARK Öl /LÄSK Ichnusa 66 cl. 79:- Populärt öl från Sardinien. 4,7%. Mariestad 50 cl. 65:- Peroni Nastro Azzurro 33 cl. 52:- Balanserad humlesmak och fin beska. 5,1 % Carlsbergs hof 33 cl. 52:- Päroncider 33 cl. 52:- Somerby rosecider 33 cl. 52:- Carlsbergs alkoholfri 33cl. 39:- Coca cola, Coca cola zero, Fanta, Spite 20:- Soda vatten, Lätt öl 18:- Kaffe, Te 20:- Flaska vatten 5:-