PIMIENTOS DE PADRÓN... 65:- ROSTADE MARCONAMANDLAR ***...45:- MARINERADE KALAMATAOLIVER... 35:- ROTFRUKTSCHIPS... 35:- VITLÖKSBRÖD */**...

Relevanta dokument
PIMIENTOS DE PADRÓN... 65:- ROSTADE MARCONAMANDLAR ***... 45:- MARINERADE KALAMATAOLIVER...35:- ISBRYTARTOAST **...140:-

PIMIENTOS DE PADRÓN... 65:- ROSTADE MARCONAMANDLAR ***...45:- MARINERADE KALAMATAOLIVER... 35:- ROTFRUKTSCHIPS... 35:- ISBRYTARTOAST **...

PIMIENTOS DE PADRÓN... 65:- ROSTADE MARCONAMANDLAR ***... 45:- MARINERADE KALAMATAOLIVER... 35:- ROTFRUKTSCHIPS... 35:- Rootables chips

PIMIENTOS DE PADRÓN... 65:- ROSTADE MARCONAMANDLAR... 45:- MARINERADE KALAMATAOLIVER... 35:- VITLÖKSBRÖD... 50:- CHÉVRE MEMBRILLO...

PIMIENTOS DE PADRÓN... 65:- ROSTADE MARCONAMANDLAR ***... 45:- MARINERADE KALAMATAOLIVER... 35:- ROTFRUKTSCHIPS... 35:- Rootables chips

PIMIENTOS DE PADRÓN... 65:- ROSTADE MARCONAMANDLAR ***... 45:- MARINERADE KALAMATAOLIVER...35:- ISBRYTARTOAST **...120:-

SNACKS - APPETIZERS. PIMIENTOS DE PADRÓN 65 kr Små gröna spanska paprikor med en nypa flingsalt. Small green Spanish peppers with a pinch of sea salt.

PIMIENTOS DE PADRÓN... 65:- Små gröna spanska paprikor med en nypa flingsalt Small green Spanish peppers with a pinch of sea salt

PIMIENTOS DE PADRÓN... 65:- ROSTADE MARCONAMANDLAR ***... 45:- MARINERADE KALAMATAOLIVER... 35:-

PIMIENTOS DE PADRÓN... 65:- ROSTADE MARCONAMANDLAR ***... 45:- MARINERADE KALAMATAOLIVER... 35:- ROTFRUKTSCHIPS... 35:- Rootables chips

PIMIENTOS DE PADRÓN... 65:- ROSTADE MARCONAMANDLAR... 45:- MARINERADE KALAMATAOLIVER... 35:- VITLÖKSBRÖD... 50:- CHÉVRE MEMBRILLO...

SNACKS - APPETIZERS. PIMIENTOS DE PADRÓN 65 kr Små gröna spanska paprikor med en nypa flingsalt. Small green Spanish peppers with a pinch of sea salt.

ROSTADE MARCONAMANDLAR ***... 45:- MARINERADE KALAMATAOLIVER... 35:- ROTFRUKTSCHIPS... 35:- Rootables chips

PIMIENTOS DE PADRÓN... 65:- ROSTADE MARCONAMANDLAR ***...45:- MARINERADE KALAMATAOLIVER... 35:- ROTFRUKTSCHIPS... 35:-

HELGMENY. serveras helgdagar

PIMIENTOS DE PADRÓN...65:- Små gröna spanska paprikor med en nypa flingsalt ROSTADE MARCONAMANDLAR ***...45:- MARINERADE KALAMATAOLIVER...

Spicy Chicken Wings Kryddstarka kycklingvingar i stark sås. Serveras med blue cheese dressing och selleristavar

h Desserter / Dessert h

STARTERS. Spicy Chicken Wings 89/145:- Spicy chicken wings in hot sauce served with blue cheese dressing and celery sticks

ROSTADE MARCONAMANDLAR ***... 45:- MARINERADE KALAMATAOLIVER... 35:- ROTFRUKTSCHIPS... 35:- Rootables chips

STARTERS. Spicy Chicken Wings Kryddstarka kycklingvingar i stark sås. Serveras med blue cheese dressing och selleristavar

ROSTADE MARCONAMANDLAR ***... 45:- Roasted Marcona almonds. MARINERADE KALAMATAOLIVER... 35:- Marinated Kalamata olives

À la carte. Emma Svedberg Kökschef / Headchef Marcus Andersson Synnöve Troëng

ROSTADE MARCONAMANDLAR ***... 45:- Roasted Marcona almonds. MARINERADE KALAMATAOLIVER... 35:- Marinated Kalamata olives

Á la Carte. Förrätter / Hors d Óeuvre. Skärgårdstallrik med brännvinsost. A selection of fish and seafood served with crisp bread and cheese 120:-

STARTERS STARTERS TO SHARE

Vitlöksbröd i korg 35:- Garlic bread in a basket

Har du allergier eller vill veta mer om maten? Fråga vår kunniga personal!

ROSTADE MARCONAMANDLAR ***... 45:- Roasted Marcona almonds. MARINERADE KALAMATAOLIVER... 35:- Marinated Kalamata olives

FÖRRÄTT. GARLIC BREAD 35 kr MED TZATZIKI / WITH TZATZIKI - 45 kr Vitlöksbröd

Historien om John Scott s Palace

&menu. räkor, dill och majonnäs på rostad levain. toast norrland gräddstuvad viltskav, kantareller och lingon på rostad levain

Vänerlöjrom från Lillängshamnen Vänerlöjrom på råraka med creme fraiche, hackad rödlök och citron.

Förrätter Starters. Vitlöksbröd med tzatziki. Garlicbread with tzatsiki 49:-

Räkor med skal, nobisdressing, baguette Shrimps with shell, nobis dressing, baguette

Bankettmeny med vilt

3 Vitlöksbröd med sallad och aioli 65:- Garlicbread with salad and aioli

JOHN SCOTT S STARTERS

SOMMARMENY I SUMMER MENU

Á la Carte. Förrätter / Hors d Óeuvre. Citronpepparkryddad rödingfilé med lime emulsion

Förrätter Starters. Vitlöksbröd i korg 39:- Garlic bread in a basket

STARTERS. Starta kvällen med våra hemgjorda nachos & såser. Det räcker gott att dela kring bordet.

Sallad & Bruschetta TILLBEHÖR RUBY SALAD RUBY BRUSCHETTA 55:- 58:- FRÅN GRILLEN / GRILLED CHARK / CHARCUTERIE SMÅTT OCH GOTT / LIGHT FARE OSTAR

BAR «SPORTS «DINING «MUSIC «RETRO FOOD MENU

FÖRRÄTTER STARTERS. SKAGENRÖRA 125 smaksatt med pepparrot. Serveras med färska skott och dillolja på smörstekt bröd.

STARTERS AND SNACKS 3 FOR 2

Förrätter Starters. Vitlöksbröd med tzatziki. Garlicbread with tzatsiki 49:-

Förrätter / Starters

Har du allergier eller vill veta mer om maten? Fråga vår kunniga personal!

FLANKSTEK: FISK, GLUTEN (PENSLAS MED GRILLMARINAD, SOJA)

COCKTAILSÅS: FISK, GLUTEN,SOYA

Vitlöksbröd i korg 35:- Garlic bread in a basket

COCKTAILSÅS: FISK, GLUTEN,SOYA

ALLERGENFÖRTECKNING - TEXAS LONGHORN LUNCHMENY ALWAYS AT TEXAS STRIPLOIN STEAK

SOMMAR MENY SMÅTT & GOTT. GRILLAD KÖTT I TACOSKAL 45:- Vitlök, paprika, lagar blad, vinäger (Garlic, peppers, laws leaves, vinegar)

Toast Skagen med löjrom & citron 165 Toast Skagen with bleak roe & lemon 2, 3, 4, 5

Menyer. Förrätter Starters. Vitlöksbröd med tzatziki. Garlicbread with tzatsiki 49:-

FÖRRÄTTER. Lax Carpaccio Gravad lax med hovmästarsås, citron och kapris Dillmarinated salmon 119

FÖRRÄTTER Entrés. Långbakad oxbringa på danskt rågbröd med senap, picklad lök & smörgåskrasse (mjölk, sulfit, ägg)

&menu. avokado, rödbetor, kapris, limeyoghurt. toast norrland gräddstuvad viltskav, kantareller och lingon på rostad levain

ALLERGENFÖRTECKNING - TEXAS LONGHORN KVÄLLSMENY

ALLERGENFÖRTECKNING - TEXAS LONGHORN LUNCHMENY ALWAYS AT TEXAS STRIPLOIN STEAK

Hela menyn 390:- per person (minst 2 personer) Detta är en typisk grekisk festmåltid som kan avnjutas i flera timmar.

MEZE 16 RÄTTERS FESTMENY

MENY 1/6-30/ J 2 A B M

Har du allergier eller vill veta mer om maten? Fråga vår kunniga personal!

Välkommen. Bergshotellet erbjuder ett förstklassigt attraktivt boende i en välkomnande omgivning fylld av upplevelser för alla.

FÖRRÄTTER / STARTERS

VÄLKOMMEN. Tänkvärt om köttet. Allt vårt kött, kommer från gårdarna runt Vrigstad och Småland.

Á la Carte. Förrätter / Hors d Óeuvre. Skärgårdstallrik med kumminkryddad brännvinsost

Välkommen till. Boka bord! God mat i skön miljö. Trubadurkvällar. Servering på bakgården!

FÖRRÄTTER - STARTERS. Toast Skagen 85,- Chopped shrimps in mayonnaise served on toast 85,- Vitlöksbröd med aioli 59,- Garlic bread with aioli 59,-

Oasen RESTAURANG. Fondue & Black Rock. Förrätter. Finhackade räkor i dillmajonäs på toast. Shrimp toast

FÖRÄTTER. Afrodites förättstallrik 95:- Plocktallrik med tzaziki, melitzanosalata halloumi,kalamari, fetaost och friterad squash

Linnégatan 58, Tel

CITYLICIOUS. Bar SNACKS. KORV MED BRÖD 105 Lamm, bacon, cheddar, senapsmajonnäs, jalapeño

Fortsätt bläddra neråt för hela menyn.

Förrätt. Starters. Vitlöksbröd Vitlökssmörgratinerad ciabatta, vitlöksdipp, rucola. Garlic bread

Besök våra systerkrogar

Halstrad pilgrimsmussla. Vitlöksbröd. Antipasti. Rökt rödbetscarpaccio. Förrätt. Starter

GRANDS DELIKATESSTALLRIK II GRAND S GOURMET PLATE II

Förrätter Starters. Vitlöksbröd i korg 35:- Garlic bread in a basket

TAVERNA MYKONOS!!!!! Linnégatan 58, Tel

TOKYO EXTRA MIDDAG / DINNER FÖRRÄTTER / STARTERS 75 KR. Sushi moriawase Chef's choice of sushi

SKALDJUR/SHELLFISH. Skaldjursplateau; Ett rikligt urval av dagens läckerheter från havet med såser & tillbehör 795 Seafood Plateau, Todays choice

BAR «SPORTS «DINING «MUSIC «RETRO FOOD MENU

FÖRRÄTTER. Afrodites förrättstallrik 95:- Plocktallrik med tzaziki, melitzanosalata halloumi, kalamari, fetaost och friterad squash

Meny Aliza s Indiska Restaurang. 2 pieces of spicy fried flatbread made of lentil- and rice flour. Served with chutney

Sushi Maki sushi Mini sushi 6 bit. Max sushi 12 bit. 175 Lax sushi 8 bit. 148 Mix sushi 8 bit. 118 Plus sushi 10 bit. 150 Lyx sushi 8 bit.

Skagenröra hel/halv 210/165.- toppad med löjrom på nystekt toast Shrimp in dill mayonnaise served on toast with Roe of Artic Whitefish

Har du allergier eller vill veta mer om maten? Fråga vår kunniga personal!

Skansholmens Sjökrog & Brännvinsbränneri 2015

Fortsätt bläddra neråt för hela menyn.

h Förrätter / Starters h

Aptitretare Liten laxmoussetimbal med skaldjurssås Appetizer Petite salmon mouse with shell fish dressing 45: -

Skaldjur / Shellfish. RÄKOR SHRIMPS Räkor serveras med bröd, majonnäs & citron Shrimps served with bread, mayonnaise & lemon

Fortsätt bläddra neråt för hela menyn.

Har du allergier eller vill veta mer om maten? Fråga vår kunniga personal!

Hjärtligt välkommen till

FÖRRÄTTER / ENTREES / TAPAS BAR

Transkript:

MENY JULTIDER Under julbordstiden serverar vi en komprimerad a la carte. Vår ordinarie meny med fina nyheter återkommer i januari. Önskar er en mycket God Jul!

SNACKS Appetizers PIMIENTOS DE PADRÓN.... 65:- Små gröna spanska paprikor med en nypa flingsalt. Green Spanish peppers with a pinch of sea salt. ROSTADE MARCONAMANDLAR...45:- Roasted Marcona almonds. MARINERADE KALAMATAOLIVER... 35:- Marinated Kalamata olives. ROTFRUKTSCHIPS.... 35:- Rootables chips. VITLÖKSBRÖD /.... 55:- Garlic bread. FÖRRÄTTER Starters ISBRYTARTOAST... 140:- Räkor, krabba, laxrom och hemslagen majonnäs på citronrostat surdegsbröd. Shrimp, crab, salmon roe and homemade mayonnaise on toasted lemon bread. AGRILLS CHARKBRÄDA... 155:- Ett urval av olika charkuterier, ost och tillbehör. Cold cuts. Chef s selection on a wooden board. BURRATA MOZZARELLA.... 145:- Coeur de Boeuf-tomat, silverlök, citronette & friterad basilika. Coeur de Boeuf tomato, silver onion, citronette & fried basil

KÖTTLISTA från träkolsgrillen Meats from the Charcoal grill Allt kött serveras med rödvinssås, grillad majskolv samt ditt eget val av sås och tillbehör. Every meat dish is accompanied by red wine sauce, grilled corn on the cob, & your choice of sauce & side dish. PLUMA IBERICO, PATA NEGRA 225G...290:- Fjäderstek av spansk svart gris. Välmarmorerad och smakrik, rekommenderas medium well. Iberico Steak, black Spanish pig. Well-marbeled and rich. Spain. Recommended medium well. OXFILÉ PREMIUM 200G.... 365:- Från gårdar i Mellansverige. Tenderloin. From local farms in Västmanland and Närke regions, Sweden. RIB EYE 300G.... 385:- Entrecôte, Hereford Angus Grain Fed, Australien. Hereford Angus Grain Fed, Australia. BLEU: Helt rå kärna, knappt ljummen. Raw to the core, barely warm. RARE: Halvrå kärna, ljummen. Semi-raw to the core, tepid. MEDIUM RARE: Halvtillagad kärna. Half-cooked to the core. MEDIUM: Tillagad kärna. Köttet är rosa från snittytan till mitten. Medium Cooked to the core: The meat is pink from the surface to the core. MEDIUM WELL: Tillagad kärna. Köttet är endast rosa i mitten. Cooked to the core, the meat is only pink in the middle. WELL DONE: Tillagad kärna. Köttet är grått från snittytan till mitten. Cooked to the core. The meat is grey from the surface to the core. OBS! Kött som grillas well done kan upplevas som segt och torrt. PLEASE NOTE! Some dishes are not recommended Well Done.

SÅSER Sauces SAUCE BÉARNAISE.... ROSTAD VITLÖKSAIOLI..... Roasted garlic aioli. CHIMICHURRI..... SMAKSATT SMÖR.............................................. Flavoured butter. EXTRA SÅS... 20:- Additional Sauce. TILLBEHÖR Side dishes POMMES FRITES.... French Fries. ROSTAD POTATIS... Roasted potatoes in oil, smoked pepper, garlic & chili. SALLAD med rättika, tomater, lila morötter & senapsdressing.... Salad with black radish, tomato, purple carrots & mustard dressing. EXTRA TILLBEHÖR.... 35:- Additional side dishes. EXTRA TILLBEHÖR Extra sides COLESLAW... 25:- GRILLAD HALLOUMI...45:- Grilled Halloumi-cheese PIMIENTOS DE PADRON.... 65:- Small green Spanish peppers with a pinch of sea salt GRILLAD MAJSKOLV.... 20:- Grilled corn on the cob GRILLADE CHORIZOS....45:- Grilled Chorizos GRILLAT GÅRDSBACON.... 65:- Grilled bacon

VARMRÄTTER Mains AGRILLS BURGARE /........................................205:- Svensk högrev och bringa med bröd från Skeppshandels stenugnsbageri, chilimajo, pepperjackost, grillat gårdsbacon, picklad rödlök, majskolv, coleslaw och pommes frites. Chilli-mayonnaise, Pepper Jack cheese, bacon, pickled onion, corn on the cob, coleslaw & French Fries. GRILLAD TONFISK... 255:- Mango- & ingefärssalsa, wasabi, syrad gurka, vattenkrasse, sparrisbroccoli & sötpotatischips. Grilled Tuna Steak with mango- and ginger salsa, wasabi, cucumber, watercress, broccolini & sweet potato chips HALLOUMIBURGARE... 180:- med bröd från Skeppshandels stenugnsbageri, chilimajo, coleslaw, picklad rödlök, majskolv & pommes frites. Halloumi burger. Chilli-mayonnaise, coleslaw, pickled onion, corn & French Fries BARNMENY Kids menu Till samtliga barnrätter ingår majskolv, pommes frites och bearnaisesås Every dish is accompanied by French Fries, sauce béarnaise and corn on the cob. HAMBURGERTALLRIK... 80:- Hamburger. GRILLAD KYCKLING.... 90:- Grilled chicken. GRILLADE OXFILÉMEDALJONGER... 140:- Filet of beef.

DESSERTER Desserts CHOKLADFONDANT /... 105:- Chokladmaräng, chocolate chip cookies & vaniljglass. Chocolate merengue, chocolate chip cookies & vanilla ice cream. NOUGATCRÈME BRULÉE med limekräm....90:- With lime creme NÅGOT ENKELT TILL KAFFET Sweets SORBET.... 30:- TURRÓN DE CHOCOLATE /... 30:- Spansk choklad med nötter. Spanish chocolate with nuts. MACARONS /.... 25:- Fråga serveringspersonalen efter dagens smaker. Ask our waiting staff for today s flavors. OSTAR Cheeses Serveras med marmelad & tillbehör. Våra svenska ostar kommer från Jürss mejeri i Sörmland. Där tillverkas hantverksmässiga exklusiva ostar på ekologisk mjölk Served with marmalade. Our Swedish cheeses comes from Jürss dairy in Sörmland region. It produces exclusive artisanal cheeses from organic milk SÖRMLANDS ÄDEL...50:- Blåmögelost. Syrlig med markerad sälta, lagrad 4,5 månader Blue cheese. Relatively soft, tangy with a distinct saltiness. Matured for four and a half months TOMME...50:- Syrlig fast vitmögelost, lagrad 3 månader Tangy white mould cheese, matured for three months OPPUNDA...50:- Kittost. Mjuk med fyllig & mild smak, lagrad 2-3 månader Washed-rind cheese. Soft with rich & mild taste, matured for two-three months PECORINO SICILIANO PISTAGE...50:- Lagrad italiensk fårost. Kraftig & fyllig smak med pistagemandlar Aged Italian sheep s milk cheese. Strong & rich taste with pistachio almonds