Vår Verklighet. Vi har en vision. Grönsakshallen Sorunda. ska med glädje och passion skapa växtrikedom för våra kunder och oss själva.

Transkript

1 Vår Verklighet

2 Vår Verklighet Gunnar Netz, vd Grönsakshallen Sorunda Vi har en vision Grönsakshallen Sorunda ska med glädje och passion skapa växtrikedom för våra kunder och oss själva. Det var en gång.. Det hela började med att Gunnar Netz, vår VD, knackade dörr och sålde ägg och potatis till privatpersoner. En dag knackade han på hos en krögare och från den dagen växte sortimentet. Bolaget Grönsakshallen Sorunda grundades 1985 och givetvis var det kundernas önskemål och kvalitetskrav som var och är ledstjärnan för oss. Är vi som andra? Vi vet inte hur andra arbetar men vi jobbar dygnet runt för att göra våra kunder nöjda. Att ge en mycket hög service är en självklarhet för oss. Dessutom har vi många på företaget som vet hur kockar vill ha det då flera av oss tidigare har jobbat i kök En för alla, alla för en Hög moral och god etik, människors lika värde är en självklarhet för alla som jobbar hos oss. Vi har ett öppet och ärligt utbyte av tankar och idéer, eftersom vi vet att var och en är proffs på det de gör. Det är ju trots allt från dessa tankar och idéer som vi utvecklas. Vi tycker om förnyelse men sätter stort värde på uthållighet och långsiktighet. Vår grundlag Så gott som dagligen utsätts man för små och stora beslut och det är inte alltid man vet hur man ska göra. För dessa tillfällen har vi skapat en egen grundlag. Fyra ledord som vi kan luta oss mot, fyra enkla ord som är grunden för alla våra beslut: rättvisa, ärlighet, sparsamhet och sunt förnuft. Svårare behöver det inte vara. Passion för nyheter Vad är egentligen god mat? Alla kockar tycker olika och vi vet att våra kunder köper olika saker hos oss. Vi vill ge dig möjlighet att skapa din mat, i din restaurang och på ditt sätt. Det är därför vi har ett så brett sortiment och vi är ständigt på jakt efter nya möjligheter och produkter. Vi älskar helt enkelt nyheter och förändringar.

3 vi vill visa dig Vår Verklighet vår personal vårt företag våra produkter samhället Vår affärsidé Grönsakshallen Sorunda AB ska förse restauranger, hotell, kursgårdar och storkök med frukt, grönsaker samt vissa utvalda delikatesser. På vår marknad ska vi vara den grossist som leder utvecklingen gällande sortiment, service och kvalitet. - Omsättning ca 420 MSEK anställda kunder - Öppet dygnet runt - Egen import

4 Vår Personal vår personal Man får den personal man förtjänar. Personalen blir lysande om arbetsplatsen är lysande! Att ha kollektivavtal är för oss en självklarhet. Kollektivavtalet ger oss alla på Grönsakshallen Sorunda ytterligare trygghet i vår anställning. Hos oss får alla anställda möjlighet till skattefri friskvård genom friskvårdsbidraget. Vi utbildar vår personal kontinuerligt både genom interna och externa utbildningar. På Grönsakshallen Sorunda ger vi alla möjlighet att klättra i sin karriärstege. De flesta personer i ledande ställning har ett förflutet i vårt bolag. Som anställd får vi givetvis köpa frukt och grönsaker till kanonpriser för eget bruk. Vi har en alldeles egen sjukgymnast, kiropraktor och massör som alla anställda får nyttja när de behöver. Vår massör kommer dessutom till oss varje vecka, så att vi inte behöver åka till honom. När våra anställda ska flytta, köpa soffa eller göra något annat som kräver stor bil får de självklart låna någon av våra lastbilar. Om vår personal vill delta i löpartävlingen Midnattsloppet så står vi för anmälningsavgiften. Vi brukar vara ett hurtigt gäng som varje år antar utmaningen. Vid alla kundaktiviteter tar vi även med personal eftersom vi tycker att det är oerhört viktigt och lärorikt att våra anställda känner våra kunder och förstår deras behov. Över 20 % av våra anställda kommer från köket, vilket vi tycker borgar för god kvalité. Vi har en aktiv alkohol- och drogpolicy som gäller alla som jobbar hos oss. Alla anställda erbjuds företagshälsovård samt årliga kontroller. Hos oss får alla kostnadsfritt skyddsskor, byxor och arbetsjacka.

5 Våra Produkter Vi arbetar dygnet runt för att göra våra kunder nöjda. produkter Att göra vårt yttersta, för att få fram de bästa produkterna på marknaden, är en självklarhet för alla som jobbar hos oss. Om vi och våra kunder följer säsongen så tjänar vi pengar och god kvalité. Vi anpassar vårt sortiment och gör allt för att våra kunder ska få all den information vi besitter. Vi anser att vi har rätt att ställa höga krav på våra leverantörer. Alla måste årligen genomgå en leverantörsutvärdering årligen, där vi bl a tittar på kvalitén och miljön. Alla våra kunder vill värna om miljön men många anser att det är svårt. Vi är stolta över vårt ekologiska sortiment och ibland tar vi oss friheten att välja åt våra kunder. Vi har en passion för närproducerade råvaror och värderar dem högt både för smakens och miljöns skull. Hos oss ser våra kunder varje dag hur stor del ekologiska och/eller närproducerade råvaror de köpt. Detta syns tydligt på varje följesedel. Vi framför alltid våra krav och önskemål till våra leverantörer i vårt gemensamma miljöarbete. HACCP är ett system vi använder för att spåra och hantera risker så att olika hälsofaror kan reduceras eller helt elimineras.

6 Vårt Företag vårt företag Vi jobbar dygnet runt för att göra våra kunder nöjda. Eget reservkraftverk gör att våra kunder kan lite på oss även om det blir strömavbrott. Vi tror på människors lika värde och det märks hos oss. Idag jobbar över 30 olika nationaliteter på vårt företag och näst intill lika många tjejer som killar på alla positioner. Eftersom vi tillhör ett familjeföretag där långsiktighet värderas högt, är givetvis detta enormt viktigt även för oss. Vi är ISO 9001 certifierade vilket innebär att vi aktivt arbetar för att hela tiden blir bättre och bättre. Vi vill ge våra kunder vad de förväntar sig när det gäller kvalitet och matsäkerhet. Vi är branschledande inom källsortering och sorterar alla våra sopor. Årligen återvinner vi över 400 ton emballage och organiskt avfall. Våra lastbilar klarar de miljökrav som ställs och bilparken förnyas kontinuerligt. Alla våra tjänstebilar och små distributionsbilar går numera på etanol eller biogas och målet är att alla bilar ska köras på förnyelsebara drivmedel. När alla våra chaufförer åker från vårt hus kan vi följa deras arbete genom ett positioneringssytem så att våra kunder alltid kan få svar på när leveransen kommer.

7 Vi tog dina julkappspengar i år Och vi hoppas nu att du förstår Pengarna gick till Världsnaturfonden Det bästa för djur- och skogsbestånden Eftersom jorden är allas vår Så måste vi se till att den bättre mår En julklapp värmer hela året men vi vill att den ska göra skillnad även i framtiden. Därför skänker vi våra kunders julklappspengar till Världsnaturfonden WWF. Det överflöd av frukt och grönsaker som vi har skänker vi till Stadsmissionen för att hjälpa de personer som är socialt utsatta. Det finns så många flitiga talanger ute i köken och vi har därför valt att satsa på dem genom att sponsra föreningar i vår bransch men även enskilda personer som tränar inför tävlingar. Vi vill uppmuntra folk att förverkliga sina drömmar. Hos oss är Samhalls personal en del av vårt bolag. Vi har ett stort antal funktionsnedsatta personer som gör ett fantastiskt jobb varje dag. Alla nya bilar vi köper ska vara utrustade med alkolås. Hur många Post It lappar går det åt på ett kontor? Vi har aldrig räknat dem men vi köper dem alltid från Ecpat för att bidra med att motverka barnsexhandel. Naturvårdsverket har som mål att år 2010 ska 35% av allt organsikt avfall återvinnas genom rötning eller kompostering. Grönsakshallen Sorunda utsorterar i dag över 99 % av allt organsikt avfall. Avfallet går i dag till gödselförädling. Samhället samhället

8 Vår Verklighet grundar sig i de många val vi har gjort. Det är en sammanställning av allt det vi gör exempelvis arbetsmiljö, jämnställdhet, hälsa och säkerhet. Det handlar även om miljöfrågor, såsom avfall, energi och transporter. Men viktigast av allt, Vår Verklighet är ett resultat av att styra affärer och arbetssätt så att det gynnar allas verklighet. Stockholm Uddevalla