VÄLKOMNA TILL ZIGGES GARAGE

Transkript

1 ZIGGES MENY

2 VÄLKOMNA TILL ZIGGES GARAGE VI ERBJUDER DET VI ALLA KÄNNER IGEN FRÅN DET GENUINA MEDELHAVSKÖKET; LJUVLIGA TAPAS OCH PINTXOS, FANTASTISKA COCKTAILS, GODA VINER, PERSONLIG SERVICE OCH VÄLDIGT GLAD PERSONAL I AVSLAPPNAD OCH MYSIG MILJÖ! APERITIVO VARJE FREDAG FRÅN KLOCKAN DUKAR VI UPP VÅR DELIKATA TAPASBUFFÉ. ÄTA HEMMA...??? NI ÄR VÄLKOMNA ATT BESTÄLLA VÅRA DELIKATA TAPAS OCH PINTXOS FÖR AVHÄMTNING ONS-LÖR

3 FROZ 120 :- RIS UI A D I Q N E (GÅR ATT FÅ ALKOHOLFRIA FÖR 45:-) LYXA TILL DET MED EN FRUKTIG SMAK VÄLJ MELLAN JORDGUBB PASSIONSFRUKT HALLON MANGO VERANO SANGRIA Garagets klassiska Sangria, serveras med exotisk frukt Karaff 196:-/Glas 49:Garagets frizzante blanco Sangria, serveras med exotisk frukt Karaff 196:-/Glas 49:-

4 st när den ä b m o s r aka Maten sm änderna! h d e m s t ä ZIGGES TAPAS & PINTXOS MENY BRÖD V = Varmt K = Kallt Vegetariskt SURDEGSBAGUETTE MED TAPENADE (V) 49:VITLÖKSGRILLAD CIABATTA MED TZATZIKI (V) 49:- GRILLAD DELIKATESSPAPRIKA MED OLIVOLJA OCH HAVSSALT (V) MED JUNGFRUMIX, VALNÖTTER, PÄRON, APRIKOSER OCH HONUNGSBALSAMICO (K) CANGREJO MIXTO 49:KRÄMIG KRABBRÖRA MED ÄGG, RÖDLÖK, MAJONNÄS OCH CITRON (K) BOUGOURDI 54:UGNSGRATINERAD FETAOST MED TOMAT, CHILI, GOUDAOST OCH OLIVOLJA (V) 49:- GETOST MED FIKONMARMELAD (V) GRILLAD HALLOUMI 42:- CHEVRÉSALLAD 59:- PINTXOS CHEVRÉ BRUSCHETTA PIMIENTOS DE PADRÓN ZUCCHINI CARPACCIO 52:- MED MOROTSPURÉ OCH RIVEN PARMESAN (K) 49:- MED CHILI, OLIVOLJA OCH CITRON (V) CHAMPINJONER 42:FRÄSTA I VITLÖK MED PERSILJA (V) BRESAOLA 49:- SÖTPOTATISFRIES 44:- MED ÄPPLE, RIVEN PARMESAN & OLIVOLJA (K) MED CHILIAIOLI (V) SERRANO JAMOM PATATA BRAVAS 39:- 49:- LUFTTORKAD SKINKA MED TRYFFELFÄRSKOST, FRITERAD KLYFTPOTATIS MED HET SÅS (V) TOMAT OCH SVARTPEPPAR (K) OLIVER X3 42:- LOMO 49:- VITLÖKSMARINERAD BLANDNING (K) MED FETAOST- & PAPRIKAKRÄM, TOMAT OCH JUNGFRUMIX (K)

5 KÖtt BACONLINDADE DADLAR 49:- (V) PIERNA DE CORDERO 75:- MARINERADE LAMMRACKS SERVERAS MED ROTSELLERIPURÉ OCH PURJOLÖK (V) ALBONDIGAS 49:SPANSKA KÖTTBULLAR I PIKANT TOMATSÅS (V) CHORIZO FRESCA 49:- FÄRSK KORV FRÅN BASKIEN STEKS I RÖDVIN (V) PINCITTO CON POLLO 54:- Fisk & skaldjur VITLÖKSMARINERADE KYCKLINGSPETT (V) GAMBAS DIAVOLA BIFTEKI 49:- FRÄSTA I PIRI-PIRI, VITLÖK OCH OLIVOLJA (V) FETAOSTFYLLDA KÖTTFÄRSBIFFAR (V) BLÅMUSSLOR 52:- RÖROR 62:- KOKTA MUSSLOR I VITVINSSÅS (V) 22 :- CALLAMARES 52:MED AIOLI OCH CITRON (V) TZATZIKI BACALAO FRITO 52:- HTIPITI PANKOFRITERAD TORSK MED LIMEYOGHURT (V) FETAOSTRÖRA MED CHILI AIOLI / CHILIAIOLI TRUFAS MARÄNGTÅRTA Utsökta tryfflar i olika smaker. Välj själv vilken smak och hur många du vill ha. 35:-/st med daim, dulce de lecce och bär 59:- KRYDDIG ÄPPLEKOMPOTT med nutella och banangrädde 59:- med mascarponekräm & kaksmulor 59:- CHOCOLATE COOKIE DOUGH

6 VINLISTA RÖTT GLAS/FLASKA PROTOCOLO TINTO, LA TIERRA DE CASTILLIA, SPANIEN... 69/276:Druva 100% Tempranillo Ett smakrikt vin med kryddiga toner av mörka bär, ceder och vanilj. COLLI VINCENTINI MERLOT, VENETO, ITALIEN... 74/296:Druva 100% Merlot En sammetslen, fy llig och elegant Merlot med inslag av bär och paprika. SIERRA CANTABRIA SELECCION, RIOJA, SPANIEN... 89/356:Druva 100% Tempranillo Modern Rioja med kryddig smak och inslag av fat, plommon, körsbär, vanilj och muskot. PASQUA RIPASSO VALPOLICELLA SUPERIORE, ITALIEN... 98/392:Druva 60% Corvina, 20% Rondinella, 10% Corvinone, 10% Negrana En klassisk elegant Ripasso med hög bärighet av körsbärsfrukt och inslag av fat. VITT PROTOCOLO BLANCO, LA TIERRA DE CASTILLIA, SPANIEN...69/276:Druva 60% Macabeo, 40% Airen Medelfy lligt vin med generösa inslag av päron, honungsmelon, aprikoser och citrus. COLLI VINCENTINI CHARDONNAY, VENETO, ITALIEN...74/296:Druva 100% Chardonnay Ett torrt välbalanserat vin med inslag av mogna äpplen och härlig eftersmak. TORRE DEI VESCOVI PINOT GRIGIO, VIENZA, ITALIEN... 89/356:Druva 100% Pinot Grigio Torr, sammetslen och blommig smak med delikat och komplext mineralinslag.

7 ROSÉ PROTOCOLO ROSADO, LA TIERRA DE CASTILLIA,SPANIEN...69/276:Druva 50% Tempranillo, 50% Bobal Ett mycket fruktigt rosévin med inslag av hallon, jordgubbar, citrus och örtiga toner. ALKOHOLFRITT VIN Fråga serveringspersonalen vad vi har valt för dagen... 45/180:- MOUSSERANDE PERE VENTURA BRUT RESERVA, SPANIEN... 72/360:40% Xarel-lo, 40% Macabeo, 20% Parellada Torr, mycket frisk, aningen brödig smak, inslag av äpplen, jäst och grapefruktskal. CHAMPAGNE TAITTINGER BRUT RESERVE, FRANKRIKE...695:Druva 40% Chardonnay, 40% Pinot Noir, 20% Pinot Meunier Torr och elegant fruktighet med utmärkt balans och fin mousse.

8 AVEC ROM pris/cl PAMPERO BLANCO... 18:PAMPERO ANEJO... 18:ZACAPA :ZACAPA XO...57:GOSLING BLACK SEAL... 18:APPLETON :DOORLYS XO... 30:DAMOISAU VIEUX...25:ANGOSTURA :DIPLOMATICO... 24:- COGNAC & CALVADOS MAXIME TRIJOL VSOP...22:MAXIME TRIJOL XO...32:PÈRE MAGLOIRE VSOP... 24:BRAASTAD...22:- DON JULIO BLANCO...22:DON JULIO REPOSADO...25:DON JULIO ANEJO... 28:CORRALEJO REPOSADO... 24:CORRALEJO ANEJO... 30:- VODKA SMIRNOFF RED... 18:SMIRNOFF GOLD... 18:VIRTUOUS CHILI... 18:VIRTUOUS GINGER... 18:KETEL ONE... 24:HVEN... 30:- GIN GORDONS... 18:TANGUERAY... 20:TANGUERAY TEN... 28:HVEN... 30:- VERMOUTH GRAPPA DETA ARS DI BRUNELLO...27:DETA ARS DI CHIANTI RISERVA...32:- BITTER AVERNA FERNET BRANCA BRANCA MENTA JÄGERMEISTER GAMMEL DANSK APEROL CAMPARI TEQUILA 18:- MARTINI BIANCO... 16:MARTINI ROSSO... 16:NOILLY PRAT... 16:ANTICA FORMULA... 18:- LIKÖR GRAND MARNIER...22:GIFFARD FLÄDER...22:KAHLUA... 18:LIKÖR :LIMONCELLO... 18:SAMBUCCA... 18:DRAMBUIE... 20:AMARETTO... 18:BAILEYS... 18:BAILEYS LUXE... 20:SEVE FOURNIER... 18:GRÖN CHARTREUSE... 26:-

9 WHISKEY SINGLE MALT pris/cl DALWHINNIE 15 ÅR, HIGHLAND...28:OBAN 14 ÅR, HIGHLAND...32:CRAGGANMORE 12 ÅR, SPEYSIDE... 26:GLENKINCHIE 12 ÅR, LOWLAND...27:LAGAVULIN 16 ÅR, ISLAY... 38:TALISKER 10 ÅR, ISLE OF SKYE... 28:TALISKER STORM, ISLE OF SKYE... 31:SINGLETON 12 ÅR, SPEYSIDE... 24:- SCOTCH BLENDED JOHNNIE WALKER RED...18:JOHNNIE WALKER BLACK...22:JOHNNIE WALKER GOLD... 35:- AMERICAN WHISKEY BULLEIT BOURBON...18:BULLEIT RYE...22:JACK DANIELS...18:MAKERS MARK...25:KNOB CREEK...28:- IRISH BLENDED BUSHMILLS...18:-

10 LÄSK 30:- COCA-COLA COCA-COLA ZERO FANTA FANTA CITRON SPRITE MINERALVATTEN JUICE APELSINJUICE Tropicana ÄPPELJUICE Tropicana TRANBÄRSJUICE 32:- KAFFE BRYGGKAFFE Gevalia :ESPRESSO... 28:DUBBEL ESPRESSO...32:CAPPUCCINO...35:CAFFÉ LATTE... 38:MACCHIATO... 30:DUBBEL MACCHIATO... 34:THE... 28:- SLUSH 45:- ALKOHOLFRI JORDGUBB MANGO HALLON PASSIONSFRUKT c o M l i a kt 45:-

11 LAGER San Miguel... 56:Spanien San Miguel Fresca... 56:Spanien Tre hjärtan... 56:Halmstad, Sverige Zlatopramen 50cl...72:Tjeckien ALE Kona big wave golden ale...72:hawaii Ugly duck miami vice pale ale... 76:Danmark Kona cast away IPA... 76:Hawaii Newcastle brown ale...72:england CIDER & RTD Vikbo päron...62:sverige Hooch lemon...64:england Crabbies ginger beer...72:england ALKOHOLFRITT San miguel 0, :Spanien Appletiser... 45:-

12