Nutrition i äldrevården

Transkript

1 succékonferensen är tillbaka! Nutrition i äldrevården Inbjudan till konferens i Göteborg den september 2012 KEYNOTE SPEAKER Winner of British Journal of Nursing Nutrition Award Medway NHS Foundation Trust Glyn Scott TALARE Nya råd och praktiska verktyg för minskad undernäring Sahlgrenska Akademin Elisabet Rothenberg Socialstyrelsen Torsten Mossberg Lindesbergs kommun Mikael Karlsson SAGT OM KONFERENSEN: Jättemycket matnyttigt, inspiration och idéer att ta hem till verksamheten Sofie Robjer, Lasarettet i Enköping Bra föreläsare och bra organiserat Christina Lindqvist Karlsson, Nora kommun Karolinska Universitetssjukhuset Ann Ödlund Olin WORKSHOP Karolinska Institutet Gunnar Akner Livsmedelverkets nya råd NATTFASTA MÅLTIDSMILJÖ FORSKNING

2 Presentation Nutrition i äldrevården 30% av alla svenskar över 70 år är undernärda eller riskerar att bli det. På äldreboenden är situationen ännu värre, där är omkring 60% av de boende undernärda eller i riskzonen för att bli det. Undernäring ger onödigt lidande och dyr vård vilka stora och små förändringar kan du göra? Konferensen gick i vintras i Stockholm och intresset för konferensen var mycket stort. Nu får du chansen att gå på konferensen igen, denna gång i Göteborg. Du får den unika möjligheten att lyssna till en av de främsta nutritionssjuksköterskorna i Europa, Mr. Glyn Scott, Head of Elderly Care Nutrition Group, Medway NHS Foundation Trust. Ta del av NHS:s verktyg och arbetssätt för att minska undernäring och därigenom öka livskvaliteten för de äldre. Du får dessutom lyssna till några av Sveriges främsta experter inom nutrition som lär dig hur du med rätt insatser kan vända undernäringstrenden. På konferensen får du lära dig: NHS:s Best Practice för att bekämpa undernäring De viktigaste framgångsfaktorerna för att minska nattfastan De senaste råden och riktlinjerna vilka förändringar behöver du göra? Du kommer bl.a. att få lyssna till: Winner of British Journal of Nursing Nutrition Award Best Practice from Great Britain successful tools to decrease malnutrition in the elderly Glyn Scott, Nutrition Nurse Specialist, Head of Elderly Care Nutrition Group, Medway NHS Foundation Trust De senaste rönen och forskningen inom nutritionsbehandling Elisabet Rothenberg, Leg. Dietist och Med. Dr. Livsmedelsverket och Sahlgrenska Akademin De bästa rutinerna och verktygen för att motverka undernäring Mikael Karlsson, Leg. Dietist och Bitr. kostchef, Lindesbergs kommun Varmt välkommen! L å Projektledare

3 Program TORSDAG 13 SEPTEMBER :00 Registrering med kaffe och smörgås 09:30 Projektledare Anna Limmergård, Conductive, hälsar välkommen 09:35 Framtidens utmaningar inom nutrition i äldrevården Utmaningar i äldreomsorgen varför är våra gamla undernärda? Hur kan dietisten bidra till att minska undernäringen? Senior Alert, hur kan vi använda oss av det? Hur påverkar Livsmedelverkets nya råd Bra mat i äldreomsorgen ditt arbetssätt? Hur påverkar SKL:s föreskrift Att förebygga och behandla undernäring dig? Elisabet Rothenberg Leg. Dietist och Med. Dr. Ledamot i Livsmedelsverkets expertgrupp Avdelningen för klinisk näringslära, Sahlgrenska Akademin 10:30 Bensträckare med frukt 10:40 De senaste rönen och forskningen inom nutritionsbehandling Sarkopeni och andra åldersförändringar av betydelse Aptitreglering Smak och lukt hur förändras det med åldern? Protein och D-vitamin för ett hälsosamt åldrande Elisabet Rothenberg fortsätter 11:45 Lunch 12:45 De bästa rutinerna och verktygen för att motverka undernäring Verktyg för att hitta de äldre i riskzonen för undernäring Så säkerställer du att ni gör rätt bedömningar Vilka screeningsverktyg finns? För- och nackdelar med screeningsverktyg Olika behov kräver olika insatser hur väljer du rätt? Så identifierar och behandlar ni innan det är för sent Så får du och ditt team in rutiner att motverka undernäring Berikning av kost tips och råd 3 viktiga framgångsfaktorer i våra nya rutiner Mikael Karlsson Leg. Dietist och Bitr. kostchef Lindesbergs kommun 15:00 Eftermiddagskaffe 15:30 Sårläkning och nutrition vad behöver patienterna för bästa läkningseffekt? Vilken betydelse har mat och näring vid sårläkning? Hur följer du upp det förebyggande arbetet och åtgärderna för att säkerställa rätt nutritionsvård? Sår och nutritionsbehandling dessa åtgärder behöver du sätta in Hur ska du tänka kring A- och E-kost? Ann Ödlund Olin Leg. Sjuksköterska Med. Dr. Kvalitet och Patientsäkerhet Karolinska Universitetssjukhuset 16:30 Konferensens första dag avslutas KALENDARIUM augusti 2012 Äldre och multisjuka i primärvården 6-7 september 2012 Salutogent ledarskap i praktiken november 2012 Palliativ vård i hemmet Besök vår hemsida för erbjudanden om hotell till förmånliga priser.

4 FREDAG 14 SEPTEMBER :00 Så påverkar sjukdomar och läkemedel nutritionsbehovet och näringsupptagningen Socialstyrelsens nya vägledning hur sjukdomsrelaterad undernäring ska förebyggas och behandlas så påverkar det dig! Vad vet vi om läkemedels påverkan på nutritionsbehovet? Vilka sjukdomar och behandlingar kräver extra näring? Vikten av mat istället för smärtstillande medicin Näringsintag vid livets slutskede Frågestund ta chansen och ställ dina frågor! Torsten Mossberg Före detta Medicinalråd Socialstyrelsen 10:00 Förmiddagsfika KEYNOTE SPEAKER Winner of British Journal of Nursing Nutrition Award 10:30 Best Practice from Great Britain successful tools to decrease malnutrition in the elderly The nutrition debate in Great Britain today Setting up the standards to assure sufficient nutrition Snacks, fortifications and new menus adjustments to fit the elderly The observation audits how to ensure that the patients receive the support and assistance they need at meal time The importance of social interaction at meal time How we cut the serving time by 60% more time to assist the patient Glyn Scott Clinical Nurse Specialist Nutrition Head of Elderly Care Nutrition Group, Medway NHS Foundation Trust 11:40 Konferensen avslutas. Deltagarna lämnar in sina utvärderingar 11:40 Lunch för workshopens deltagare 12:40-15:30 t k Wor p Kvalitetssäkring av mat och måltider inom äldrevården Under ledning av Gunnar Akner, Karolinska Institutet Vi reserverar oss för eventuella ändringar. TID & PLATS Konferens september 2012 Workshop 14 september 2012 Scandic Europa Köpmansgatan 38, Göteborg PRIS Före 1 juni Före 31 aug Efter 31 aug Konferens kr kr kr Workshop kr kr kr ANMÄLAN Telefon Bokningslinje Internet Mail bokning@conductive.se Telefax Konferenskod Con456 I konferenspriset ingår kaffe, lunch och dokumentation. För deltagare på workshop/fördjupning ingår även lunch dag två. Obs! Alla priser är exkl. moms. Angivna rabatter kan ej kombineras med andra erbjudanden. Förbehåll Vi reserverar oss för förändringar i programmet, prisändringar och möjlighet att ställa in planerad konferens. Avbokning och överlåtelse Om du får förhinder och inte kan deltaga kan du alltid över låta din plats till en kollega. Du kan också få pengarna tillbaka för redan betald deltagarplats förutsatt att din skriftliga avbokning är oss tillhanda senast 3 veckor före konferensdatum. För fullständiga avbokningsregler se vår hemsida

5 t k Workshop ONSDAG 14 SEPTEMBER :40-15:30 Kvalitetssäkring av mat och måltider inom äldrevården Det finns idag utbredda problem kring mat, måltider och ätande inom äldrevården. Några exempel är måltidsordning, brist på valmöjlighet och hur kvalitetsarbete bedrivs. Under denna workshop presenteras en kvalitetssäkringsmetod med fokus på strukturerad uppföljning och successiv kvalitetsförbättring för den kost som serveras till äldre. Du får lära dig: Hur du kan arbeta aktivt med kvalitetssäkring av mat och måltider inom äldrevården Har aptit betydelse hos äldre personer? Har nattfastans längd någon betydelse? Hur kan du skapa individuella mat/måltidsplaner, där den äldre personen har möjlighet att påverka? Vilka kulturella aspekter av måltiden är viktiga att ha i åtanke? Vad innebär en bra måltidsmiljö? Uppföljning av matens kvalitet Bedömning och behandling av nutritions- och undernutritionstillstånd inom äldrevården Förslag till utveckling och förbättring av mat- och näringsproblem inom äldrevården Därför bör du gå på workshopen Workshopen är ett utmärkt komplement till konferensen, där du som arbetar inom äldreomsorgen får praktiska tips och verktyg hur ni säkerställer att kvaliteten håller en hög nivå. Dessutom får du möjlighet att i en mindre grupp arbeta med frågor som har dykt upp under konferensen eller som du brottas med regelbundet i din egen verksamhet. Workshopen leds av den mycket populära och kunniga Gunnar Akner, professor i geriatrik vid Örebro Universitet och docent i geriatrik vid Karolinska Institutet med specialistkompetens inom geriatrik och klinisk nutrition. Han har tidigare varit ordförande i både Svensk Förening för Klinisk Nutrition och Svensk Geriatrisk Förening.

6 Avsändare: Conductive AB Karlavägen Stockholm B Felaktiga uppgifter? Vänligen returnera till avsändare. Nutrition i äldrevården Inbjudan till konferens i Göteborg den september 2012 KEYNOTE SPEAKER Winner of British Journal of Nursing Nutrition Award Medway NHS Foundation Trust Glyn Scott TALARE PÅ KONFERENSEN FÅR DU LÄRA DIG: NHS:s Best Practise inom nutrition Nya riktlinjerna som påverkar dig! Den senaste forskningen inom nutrition Vad innebär en bra måltidsmiljö? Sahlgrenska Akademin Elisabet Rothenberg Socialstyrelsen Torsten Mossberg Lindesbergs kommun Mikael Karlsson Karolinska Universitetssjukhuset Ann Ödlund Olin WORKSHOP WORKSHOP Kvalitetssäkring av mat och måltider inom äldrevården Vilka förändringar behöver du göra i din verksamhet för att säkerställa att maten håller hög kvalitet? Lär dig de små förändringarna som skapar de stora resultaten. Under ledning av Gunnar Akner, Karolinska Institutet Karolinska Institutet Gunnar Akner Copyright AB Conductive. Detta material är författat och producerat av AB Conductive. Upphovsrätten till produkten ägs av AB Conductive i enlighet med Upphovsrättslagen 1960:729. Vi på Conductive har mångårig erfarenhet av att arrangera konferenser och utbildningar. Med fokus på dig och din fortsatta kompetensutveckling jobbar vi för att skapa Sveriges bästa konferenser och utbildningar. Vill du veta mer om oss på Conductive och våra övriga arrangemang? Gå in på eller maila oss på info@conductive.se. Vill du tala med oss personligen kan du ringa Con456