Välkommen. Longitud N Latidud N Meny Mat & dryck. Sommaren

Transkript

1 Välkommen Longitud N Latidud N Meny Mat & dryck Sommaren

2 Cocktails COSMOPOLITAN 6 cl 95:- Vodka, Cointreau, lime och tranbärsjuice DRY MARTINI 6 cl 95:- Gin och Noilly Prat MANHATTAN 6 cl 95:- Rye whisky, söt vermouth och Angostura bitter NEGRONI 6 cl 95:- Campari bitter, gin och söt vermouth SEX & THE CITY 6 cl 95:- Vodka och färskpressad blodgrape Champagne & Mousserande PHILIPPONNAT ROYALE RÉSERVE Champagne, FRA flaska 495:- Pinot Noir 55 %, Chardonnay 30 % och Pinot Meunier 15 % _ flaska 250:- Generös och fyllig champagne med doft av krusbär och en härlig frisk avslutning glas 135:- VALDO PROSECCO EXTRA DRY DOC Veneto, ITA flaska 195:- Prosecco 100% Öl & Cider Fatöl SPENDRUPS III EXPORT 50 cl 50:- SPENDRUPS III KRONA (Mellanöl) 50 cl 48:- HOEGAARDEN WHITE III ( Veteöl ) 1 pint 55:- SAN MIGUEL III 40 cl 46:- Flaska HEINEKEN III 65 cl 74:- MARIESTAD III EXPORT 50 cl 54:- CORSENDONK ANGUS III 7,5 % ( Ljus ) 33 cl 56:- CORSENDONK PATER III 7,5 % ( Mörk ) 33 cl 56:- WISBY PILS III 33 cl 43:- STAROPRAMEN III 33 cl 43:- SPENDRUPS I EXPORT 33 cl 21:- GREVENS CIDER Äpple, päron, björnbär och lime 50 cl 55:- CID TAGERINE 33 cl 43:- AQUANTI HIGH LEMON 5,6 % 27,5 cl 49:- En färdigblandad och fräsch sommardrink Läsk & Vatten COCA COLA 33 cl 21:- FANTA 33 cl 21:- SPRITE 33 cl 21:- LOKA ( Naturell/ Citron ) 33 cl 21:-

3 Förrätter/ Starters PANZANELLA Fetaost, pesto, rödlök, blekselleri och rostad plommontomat serveras med trädgårdssallad Panzanella with feta cheese, pesto, red onion, celearic and roasted plum tomatoe served with garden salad 76:- BLOMKÅLSSOPPA Tryffel och sandwich med pepparsalami och Kvibille grönmögel Cauliflower soup with truffle an sandwich with pepper salami and Kvibille grönmögel cheese 89:- RÄK- OCH KRÄFTSTJÄRTSSKAGEN Löjrom, citron och dillolja Toast with shrimps and crayfish tails in dill mayonnaise served with bleak roe, lemon and dill oil 94:- SVENSKA DELIKATESSER Västerbottenosttarte med löjrom, rökt rensteksmousse på kavring, toast skagen och gravad lax med senapssås Swedish specialities including tartlett of Västerbotten cheese with bleak roe, mousse of smoked rhein deer on dark bread, toast with shrimps in dill mayonnaise and cured salmon with mustard sauce 117:- Mellanrätter/ Small dishes FRITERAD VITLING Pommes frites, rhode island-dressing och vitvinsvinäger Fish and chips 75:- HALSTRAD GRAVLAXTOAST Senapsdressing, kokt ägg, laxrom och trädgårdssallad Toast with cured salmon, mustard sauce, salmon roe and garden salad 95:- CLUB SANDWICH 2003 Chilirostad kyckling, bacon, äpple- och currymajonnäs, tomatdressing och trädgårdssallad Club Sandwich with chili roasted breast of chicken, bacon, mayonnaise of apple and curry, tomatoe dressing and garden salad 92:- BOOKMAKER TOAST 2003 Oxfilémedaljonger, pepparrot, parmesanbearnaise och dijonsenap Bookmaker toast with fillet of beef, horseradish, bearnasie with parmesan cheese served with dijon mustard 104:- RÅRAKA Löjrom, vispad crème fraiche och rödlök Potatoe pancake with bleak roe, whipped crème fraiche and red onion 112:-

4 Varmrätter/ Main courses STEKT STRÖMMING Brynt dillsmör, potatismos och passerade rårörda lingon Fried Baltic herring with brownished dill butter, mashed potatoes and purée of lingonberries 95:- KRÄMIG FISK- OCH SKALDJURSSOPPA Saffran, rotfrukter och rouille Fish- and shellfish soup with saffron, root crops and rouille 107:- LÄTTHALSTRAD HÄLLEFLUNDRA Räkor, ägg, pepparrot och brynt smör Seared halibut with shrimps, egg, horseradish and brownished butter Dagspris/ Day price MAJSKYCKLINGSBRÖST FRÅN BJÄREHALVÖN Västerbottenostslungade primörer, spenat och Marsalasås serveras med tryffelpotatispuré Breast of corn chicken with season vegetables flavoured with Västerbotten cheese served with spinach, Marsala sauce and potatoe purée flavoured with truffle 178:- LAMMRACKS LARDO DI COLLONATA Ratatouille, vitlöksyoghurt och citronbakad potatis Racks of lamb Lardo di Collonata with ratatouille, garlic yoghurt och lemon baked potatoe 191:- TOURNEDOS AV OXFILÉ Skogschampinjoner, halstrad anklever, tryffel och Madeirasås Fillet of beef with wild mushrooms, seared duck liver, truffle and Madeira sauce 247:- KALVFILÉ OSCAR II Vit sparris, hummer, tryffel och choronsås Fillet of veal with white aspargus, lobster, truffle and sauce Choron 256:- ROSTADE GRÖNSAKER Basilikarisotto, gazpacho och hyvlad pecorino Roasted vegetables with basil risotto, gazpacho soup and pecorino cheese 132:-

5 Till barnen/ For the kids KÖTTBULLAR Potatismos, rårörda lingon, pressgurka och gräddsås Meatballs with mashed potatoes, lingonberries, pickled cucumber and cream sauce 65:- SPRÖDBAKAD TORSK Remouladsås, citron och kokt potatis Crispy baked cod with remoulade sauce, lemon and boiled potatoes 65:- KYCKLINGKLUBBA Barbecuesås och klyftpotatis Chicken with BBQ-sauce and pommes chateau 65:- Desserter/ Desserts CHOKLADTRYFFEL Citrussallad och balsamvinägersirap Chocolate truffle with citrus salad and balsamico vinegar syrup 30:- MJÖLKCHOKLADBROWNIE MED PECANNÖTTER OCH KATRINPLOMMON Körsbärskesella och körsbärsshot Milkchocolate brownie with pecan nuts and plums served with cherry crème and cheey shot 62:- CRÈME BRÜLÉE Passionsfrukt och blåbärschutney Crème Brülée flavoured with passion fruit served with blueberry chutney 69:- JORDGUBBAR Vaniljglass och basilika-crème fraiche Strawberries with vanilla ice cream and basil crème fraiche Dagspris/ Day price ETT URVAL AV EUROPEISKA OSTAR Grissinistänger, blekselleri och portvinskokta fikon Selection of european cheeses served with grissini bread, celearic and port wine boiled figs 78:- Dessertvin BEAUMES-DE-VENICE 2000/ 2001 Rhône, FRA flaska 272:- Gyllengul färg, mjuk och mogen. Doft av honung, citrus och aprikos. glas 65:- Smaken är söt och har en perfekt balans mellan syra och sötma. Lång eftersmak.

6 Kaffe & Te Kaffe 21:- Te 21:- Espresso enkel/ dubbel 21:-/ 26:- Cappuccino 26:- Café Au Lait 26:- Varm choklad vanlig/ vispad grädde 21:-/ 26:- Kaffedrinkar IRISH COFFEE 3 cl 55:- Kaffe, Irish Whisky och vispad grädde CAFÉ DOM 3 cl 55:- Kaffe, Bendictinerlikör och vispad grädde CAFÉ PARISIENNE 3 cl 55:- Kaffe, Cointreau och vispad grädde Avec GRÖNSTEDTS MONOPOLE 3 cl 54:- COURVOISIER VS 3 cl 69:- COINTREAU 3 cl 48:- DRAMBUIE 3 cl 48:- STREGA 3 cl 48:- GRAPPA 3 cl 78:- DOM BENEDICTINER 3 cl 48:- FACILE PUNSCH 3 cl 42:- CALVADOS 3 cl 93:- XANTÉ POIRE AU COGNAC 3 cl 69:- MÖRK RUM 3 cl 93:- Vita viner Husets vita glas 49:- FRASCATI SUPERIORE DOC 2001 Frascati, ITA flaska 195:- Malvasia 50 % och Trebbiano 50 % Ett torrt, medelfylligt vitt vin med karaktär av citrus, mineral, senapsfrö och vitpeppar KENDERMANNS GEWÜRZTRAMINER 2001 Pfalz, GER flaska 195:- Gewürtztraminer 100 % Runt och moget vin med fin eftersmak KAYA CHENIN BLANC 2002 Western Cape, RSA glas 62:- Chenin Blanc 90 % och Sauvignon Blanc 10 % flaska 199:- Ett balanserat, lättdrucket, modernt vin med inslag av persikor och tropisk frukt, liksom bra friskhet från Sauvignon Blanc-druvan. EL COTO BLANCO 2001/ 2002 Rioja, ESP glas 69:- Viura 100 % _ flaska 125:- Ett friskt och torrt vin med härlig fräschör. flaska 225:-

7 TAHBILK MARSANNE 2001 Nagambie Lakes Victoria, AUS flaska 255:- Marsanne 100 % Ett torrt, fylligt och koncentrerat med ungdomlig friskhet och inslag honung och citrus. PORCUPNE RIDGE SAUVIGNON BLANC 2002 Costal Region, RSA flaska 275:- Sauvignon Blanc 100 % Ett friskt och fruktigt vin med inslag av nässlor och krusbär. Doft av citrus och en ton av gröna äpplen i smaken. ECHEVERRÌA CHARDONNAY RESERVA 1999 Molina, CHI flaska 325:- Chardonnay 100 % Vinet presenterar en lång smak med inslag av exotisk frukt, rostat bröd, citrus samt viss smörighet och fetma. Röda viner Husets röda glas 49:- KAYA SHAKA 2002 Western Cape, RSA glas 62:- Cinsault 45 %, Pinotage 40 % och Cabernet Sauvignon 15 % flaska 199:- Medelfylligt vin med karaktär av rökighet, plommon och jordgubbar samt lätt inslag vanilj och nötter LAPACCIO PRIMITIVO DEL SALENTO IGT 2002 Puglia, ITA flaska 210:- Primitivo 95 % och Negroamaro 5 % Ett mörkt vin med intensiv färg. Fylligt och något kryddigt med inslag av tobak. EL COTO CRIANZA 1999/ 2000 Rioja, ESP glas 69:- Tempranillo 100 % _ flaska 125:- Medelfylligt, smakrikt vin med balanserad frukt- och fatkaraktär flaska 225:- BARBERA d ASTI DOC 2001 Piemonte, ITA flaska 245:- Barbera 100 % Ett fylligt vin packat med söt och mogen frukt med karaktär av nymalet kaffe från nya rostade ekfat.

8 EREMO LANGHE ROSSO DOC 1999 Piemonte, ITA flaska 272:- Barbera 100 % och Nebbiolo 40 % Ett medelfylligt vin med något inslag av bär. TAHBILK SHIRAZ 1998 Nagamibie Lakes Victoria, AUS flaska 282:- Shiraz 100 % Smakrikt elegant vin med finstämd mörk frukt och inslag av mint, kryddor och peppar. SEDÀRA 2000 Sicilien, ITA flaska 288:- Nero d Avola 100 % En varm doft och smak med inslag av mörka bär, julkryddor och mocca. COTO DE IMAZ RESERVA 1997/ 1998 Rioja, ESP flaska 325:- Tempranillo 100 % En typisk Rioja med smak av vanilj och ekfat. ROSSO DEL CONTE IGT 1998 Sicilien, ITA flaska 495:- Nero d Arola och 20 % Perricone Ett fylligt och komplext vin med karaktär av sötlakrits, körsbär, mint och rostade ekfat. En upplevelse. Sprit Groggar & Drinkar GIN & TONIC 3 cl 55:- Gin och Tonic water NÄMDÖ HAMNKROG 3 cl 62:- Calvados och Ginger ale SCREW DRIVER 3 cl 55:- Vodka och apelsinjuice VODKA CRANBERRY 3 cl 55:- Vodka och tranbärsjuice KÖKSMÄSTARENS TEMPTATION 3 cl 58:- Bourbon, Ginger ale, äpple, lime och mynta TEQUILA SUNRISE 3 cl 55:- Vodka, apelsinjuice och grenadine

9 SAN FRANCISCO 3 cl 55:- Vodka, apelsinjuice, bananlikör, äggvita och grenadine CUBA LIBRE 3 cl 55:- Bacardi, Coca cola och lime Snaps SKÅNE AQUAVIT 5 cl 69:- HERRGÅRDS AQUAVIT 5 cl 69:- HALLANDS FLÄDER 5 cl 69:- BÄSKA DROPPAR 5 cl 69:- OP ANDERSSON 5 cl 69:- Vermouth NOILLY PRAT 3 cl 27:- MARTINI ROSSO/ BIANCO 3 cl 27:- DUBONNET 3 cl 27:- Övrig sprit WHISKY Blended 3 cl 48:- WHISKY Single Malt 3 cl 93:- VODKA 3 cl 45:- GIN 3 cl 45:- CAMPARI BITTER 3 cl 45:- SAMBUCA 3 cl 45:- JÄGERMEISTER 3 cl 45:- FERNET-BRANCA 3 cl 45:-

10 Välkommen åter Nämdö Hamnkrog Västerby 5:189 Solvik, Nämdö Tel