BUFFÉ. Smedj an, 340. Gr öndal, 270 Fr i t t er s på gul a är t or kr yddade med kor i ander f r ön

Transkript

1 MIDDAGSMENY

2

3 TRE RÄTTER Meny 1, 450 Sashi mi på Sal mal ax med mar i ner ad kål r abbi, f or el l r om, mi somaj onäs och kr assesal l ad Ör t f är ser ad går dskyckl i ng med ci t r on- och t i mj anpot at i s, r ost ad gul bet a, kyckl i ngsky och kör vel Fabr i kens yoghur t puddi ng med säsongens bär el l er f r ukt och r ost ad mandel Meny 2, 390 Gl aser ade gul bet or med si chuanpeppar, sal t r ost ade f r ön, gr oddar och r i ven get ost f r ån Dal spi r a I nkokt kr onär t sskocka i bi t med r agu på puyl i nser, l ät t r ökt bakad l ök, svar t kål och f änkål skr udi t é Mj öl kchokl adkr äm med havt or n, puf f at kor n och st j är nani s Meny 3, 460 Bakad r ödi ng med cocobönor och al gr om, ör t sal l ad och dr essi ng på Svedj anyoghur t Häl l st ekt kal vi nnanl år med bl omkål och l ät t r ökt svampkr äm, syr ade mor öt t er och pot at i spur é, sher r yvi näger sky Ci t r on- och mar ängpaj Fär gf abr i ken st yl e Meny 4, 485 Tar t ar på oxe med pi ckl ad pumpa, peppar r ot smaj onäs och skot t Hal st r ad t or sk med bakad r ot sel l er i, pot at i spur é, t omat och var m skal dj ur svi negr et t e Mör k chokl adbavar oi se med hal l on, mandel gl ass och havr ekr i sp

4 VI DELAR Vi del ar - mål t i der na bör j ar med en f ör r ät t som ser ver as på t al l r i k var ef t er man gemensamt hugger i n på var mr ät t och desser t f r ån skål ar och kar ot t er som ski ckas r unt bor det. Som hemma f ast bor t a! Vi del ar 1, 470 Bakad r ödi ng med cocobönor och al gr om, ör t sal l ad och dr essi ng på Svedj anyoghur t Kr yddbr ässer ad högr ev med bl omkål, syr ad mor ot, t r yf f el, pot at i spur é och t omat sal l ad Var m äppel paj med vani l j sås Vi del ar 2, 450 Gl acer ade gul bet or med si chuanpeppar, sal t r ost ade f r ön, gr oddar och r i ven get ost f r ån Dal spi r a Ör t bakad kal vr ost bi f f med br ynt a champi nj oner och spet skål, i nkokt per si l j er ot, bear nai sesås, gr at äng, säsongens gr önsaker och sal l ad på gr öna bönor Cheesecake med hal l on och vi t chokl ad Vi del ar 3 ( sommar meny), 460 I nkokt f änkål med syr ad mor ot, kr äm på kr onär t sskocka, cocobönor och gr i l l ad sal l ad med dr essi ng på sol r osf r ön Lät t bakad l ax med hol l andai sesås, gr äsl ök och f är skpot at i s, spar r i s, kr i spi g gur ka och r ädi sor Jor dgubbar och r abar ber med yoghur t, vani l j och mandel

5 BUFFÉ Smedj an, 340 Romansal l ad med par mesanost dr essi ng, ol i vol j a och kr ut onger Gur ka med yoghur t f r ån Svedj an och mynt a Tomat sal l ad med ci t r on, per si l j a och l i bbst i cka Råst ekt spar r i s, hol l andai se Lät t bakad l ax med soj a, kor i ander och sesamf r ön Ör t st ekt går dskyckl i ng med r ost ad f änkål Peppar bakad r ost bi f f med kal l pr essad r apsol j a Hembakt br öd med smör Ci t r ont ar t el et t e Gr änden, 290 Mar i ner ade r öda l i nser och gr oddar med mor ot scr udi t é Pot at i ssal l ad med per si l j a, senapsf r ön och r ödl ök Gr öna bönor mar i ner ade med ol i vol j a och svar t peppar Tomat sal l ad med sal l adsl ök och ci t r on Lät t bakad f j or dl ax med sel l er i ör t och kål r abbi Mar i ner ad kal vr ost bi f f med ci t r on och f änkål Romansal l ad med par mesonost dr essi ng, ol i vol j a och kr ut onger Ör t dr essi ng Br öd och smör Gr öndal, 270 Fr i t t er s på gul a är t or kr yddade med kor i ander f r ön Gr öna bönor mar i ner ade i ol i vol j a och svar t peppar St ekt svamp med l i nser, f r i t er ad l ök och per si l j a Pot at i sgr at äng med j or där t sskocka Hembakt br öd och gl ut enf r i t t knäcke med sol r ossmör Äppel - och spenat sal l ad med r ost ade pumpa- och sol r osf r ön Mar i ner ade t omat er med l i bbst i cka och ci t r on Gr i l l ad auber gi ne med svar t vi t l ök, st ekt gemsal l ad och basi l i ka Dr essi ng på vi t a bönor med mandel Soj amaj onäs med chi l i Går den, 210 Ti mj anr ost ad söt pot at i s Tomat sal l ad med kor i ander och ci t r on Ör t maj onäs med pi ckl es Bur gar e på högr ev Br öd Gr öna och svar t a bönor med vi t l ök och maj s Col esl aw Chi pot l emaj onäs Svensk gr i l l ost

6 BUFFÉ OCH VICKNING Lövhol men, 250 Gr i l l ad sal l ad med kr assedr essi ng Ti mj anr ost ad söt pot at i s Gr öna och svar t a bönor med vi t l ök och maj s Tomat sal l ad med kor i ander och ci t r on Gur ka och spenat med yoghur t dr essi ng Ör t maj onäs med pi ckl es Ki mchi Fol i ebakad l ax Chi pot l egr i l l ad f l äsksi da f r ån Rockl unda Svensk gr i l l ost Hembakt t or t i l l a och smör Gr äddf i l med peppar och ol i vol j a För gr i l l buf f éer na t i l l kommer kost nad f ör gr i l l ar Mi ni mi ant al buf f é: 40 per soner Ext r a små söt a Vi t chokl adkr äm med hal l on, 45 Vani l j kr äm med äppl e och kaksmul or, 45 Ci t r ont ar t el et t e, 45 Chokl adt r yf f el, 30 Vi ckni ng Wi ener kor v med br öd, r ost ad l ök, 24 Wi ener kor v med br öd, sur kål, aj var, gur ka, r ost ad l ök, 40 Cr oque monsi eur, 60 Empanada, 65 Annat Fär gf abr i kens egengj or da kor v på f l äsk smaksat t med r ost ad f änkål och peppar ser ver ad med gur kmaj o, hemmagj or d ket chup och br öd, 80

7 DRYCKESPAKET Li t et dr yckespaket, 275 Et t gl as vi n t i l l f ör r ät t, et t gl as vi n med påf yl l ni ng t i l l var mr ät t, et t gl as desser t vi n samt kaf f e f r ån 275 kr Annat dr yckespaket, 285 Et t gl as bubbel t i l l f ör dr i nk, et t gl as vi n t i l l f ör r ät t, et t gl as vi n med påf yl l ni ng t i l l var mr ät t samt kaf f e St or t dr yckespaket, 395 Et t gl as bubbel t i l l f ör dr i nk, et t gl as vi n t i l l f ör r ät t, et t gl as vi n med påf yl l ni ng t i l l var mr ät t, et t gl as desser t vi n samt kaf f e och avec?4 cl? Moms t i l l kommer på samt l i ga pr i ser.