Välkommen till Tranans vinvärld!

Transkript

1 Välkommen till Tranans vinvärld! Vi tycker att vin är bland det roligaste som finns och ett ovärderligt komplement till god mat. Som ni kan se har vi en omfattande vinkällare med både djup och bredd som vi gärna guidar er i. Vi lägger mycket tid på att hitta viner som vi verkligen gillar och det är alltid viner som är gjorda med mycket själ och hjärta, gärna från dem som jobbar efter devisen inget tillsatt, inget borttaget. Av den anledningen blir det nästan uteslutande vin från mindre producenter, oftast familjeägda, där de som sköter om rankan i vingården också är de som tar hand om druvan ända fram till slutprodukten. Vi köper endast viner där man har värnat om naturen och människan, både i vingården och i vinkällaren, det vill säga att man inte använt kemikalier och bekämpningsmedel i vingården annat än i nödfall och att man inte manipulerat vinet vid tillverkning med sådant som till exempel tillsatt jäst, korrigeringar av syra, kylstabilisering, hård filtrering och överdriven användning av svavel. Vi anser att de enda viner som verkligen kan kommunicera en känsla av ursprung i ordets sanna bemärkelse är de som inte blivit manipulerade på något sätt. Detta gör att många av våra viner kanske smakar lite annorlunda än vad de flesta är vana vid eftersom de smakar av sin växtplats, jorden där det har sina rötter, årgången då det vuxit och det speciella klimat som då rådde med allt vad det innebär. Det är vin i sitt renaste och mest ärliga uttryck, vin som fått behålla sitt liv och sin själ! Vi tycker att det är så mycket godare och intressantare, det ger så mycket mer och lämnar ett bestående intryck hos den som dricker. Så fråga gärna, för dessa viner kan ha en helt annan karaktär än vad man kan utläsa från namnet på druvan, vi finns här för att se till att just du får något som passar dig, just idag!

2 VIN PÅ GLAS SHERRY 8 cl Bodegas Baron Micaela Manzanilla 95 Bodegas Baron Micaela Oloroso 115 MOUSSERANDE/CHAMPAGNE Cava 12 cl 2017 Els Vinyerons Pregadeu Petnat Xarel-lo, Penedés 125 Rosé Petnat 2017 Frantz Saumon La Cave se Rebiffe Grolleau/Gamay Rosé, Loire 120 Champagne N.V Robert Moncuit Grand Cru Blanc de Blancs Brut Chardonnay 160 TRANAS UTVALDA VINER! 15 cl Det vita och röda vin som vår sommelier valt för att de har något alldeles extra, både vad det gäller prisvärdhet, smak och personlighet! Denna gång är det från Madrid. Vitt 2018 Compañia de Vinos Atlanticos Zestos Blanco Malvar 110 Rött 2017 Compañia de Vinos Atlanticos Zestos Garnacha Garnacha 110 VITT VIN 15 cl FRANKRIKE 2018 Domaine Guillaume Vrignaud Petit Chablis Chardonnay, Chablis Jean-Philippe Padie Le Tourbillon de la Vie Blanc Macabeo, Vin de France 115 TYSKLAND 2018 Weingut Friedrich Altenkirch Steillage Riesling, Rheingau 135 ÖSTERRIKE 2018 Weingut Rabl Langenlois Grüner Veltliner, Kamptal 125 GREKLAND 2017 Tetramythos Malagousia Natur Malagousia, Peloponnesos 130 SYDAFRIKA 2017 Springfield Estate Wild Yeast Chardonnay, Robertson Elemental Bob Retro Series Chenin Blanc, Swartland 120 ROSÉ 15 cl FRANKRIKE 2018 Chateau La Tour de Beraud Mourvèdre/Grenache/Syrah, Costieres de Nimes 110 PORTUGAL 2018 Adega de Monção Muralhas de Monçao Rosé Alvarelhão/Pedral/Vinhão 115 SYDAFRIKA 2017 Môrelig Vineyards Pinotage, Swartland 135 RÖTT VIN 15 cl FRANKRIKE 2017 Domaine Bobinet Hanami Cabernet Franc, Saumur Guillot Broux Gamay, Mâcon Guy Farge Bouquet de Syrah Syrah, Vin de Pays d Ardeche 140 ITALIEN 2017 Socré Langhe Nebbiolo Nebbiolo, Piemonte Cantine Madonna delle Grazie Messer Oto Aglianico, Aglianico del Vulture Lamoresca Nerocapitano Frappato, Sicilien 130 AUSTRALIEN 2015 Salomon Estate Norwood Shiraz/Cabernet Sauvingon, South Australia 145

3 VIN PÅ GLAS MED CORAVIN Genom Coravin har vi möjlighet att öppna flera viner från vår stora källare. Fråga gärna din servitör om du har några frågor. VITT VIN 15 cl FRANKRIKE 2014 Vincent Dauvissat 1er Cru La Forest Chardonnay, Chablis Pierre Morey Chardonnay, Meursault 270 TYSKLAND 2008 Georg Breuer Berg Schlossberg Riesling, Rheingau 250 ITALIEN 2004 Josko Gravner Ribolla Anfora Ribolla, Friuli (Orange) Miani Banel Sauvignon Blanc, Friuli 265 USA 2007 Kistler Les Noisetiers Chardonnay, Sonoma Coast 300 RÖTT VIN 15 cl FRANKRIKE 2005 Grand Puy Lacoste Cabernet Sauvignon/Merlot/Cabernet Franc, Bordeaux David Duband Grand Cru Charmes Chambertin Pinot Noir, Bourgogne E. Guigal Château d Ampuis Syrah, Côte-Rôtie 420 ITALIEN 2007 Renato Ratti Rocche Nebbiolo, Barolo Le Machiole Scrio Syrah, Toscana Barone Ricasoli Castello di Brolio Sangiovese, Chianti Classico 275 SPANIEN 2011 Terroir al Límit Les Manyes Garnatxa, Priorat 450 USA 2007 Buccella Cabernet Sauvignon, Napa Valley 450

4 MAGNUM, gott, vackert och härligt! Champange 2007 Bérêche et Fils Montagne Grand Cru Blanc de Blancs Chardonnay 2150 Vitt vin Frankrike 2009 Sébastian Riffault Auksinis, Sancerre Sauvingon Blanc 1650 Tyskland 2008 Georg Breuer Berg Schlossberg Rheingau Riesling Weingut Emrich-Schonleber Monzinger Halenberg-R- Nahe Riesling Sybille Kuntz Spätlese Halbtrocken Niederberg-Helden Mosel Riesling 1545 Rött vin Frankrike 2015 Domaine de la Grand Cour Vieilles Vignes Le Clos Beaujolais Gamay Buronfosse Se Kwa Sa Jura Pinot Noir/Poulsard/Trousseau Aguste Clape Cornas Syrah Daniel Sage Grange Bara Saint Joseph Syrah Mas Foulaquier Les Calades Pic Saint-Loup Grenache/Syrah 1850 Italien 2006 Oddero Barolo Bussia Soprana Vigna Mondoca Piemonte Nebbiolo Oddero Langhe Nebbiolo Magnum Nebbiolo Cappellano Barolo Piè Rupestris Piemonte Nebbiolo Cortese Barbaresco Rabajà Riserva Piemonte Nebbiolo Cortese Barbaresco Rabajà Riserva Piemonte Nebbiolo Il Carnasciale IL Caberlot Toscana Caberlot, Dubbelmagnum Arnaldo-Caprai, Sagrantino di Montefalco Riserva Umbrien Sagrantino Vino di Anna Palmento Sicilien Nerello Mascalese Calabretta Etna Rosso, Sicilien Nerello Mascalese, Dubbelmagnum 2400 USA 2007 Shafer Hillside Select Stags Leap District Cabernet Sauvignon 4400

5 MOUSSERANDE/ CHAMPAGNE Frankrike 2015 Domaine L Oubliée Les Valseuses Petnat Loire Chenin Blanc 660 N.V Jean Bourdy Crémant de Jura Jura Chardnonnay 780 Rosé 2017 Frantz Saumon La Cave se Rebiffe Loire Grolleau/Gamay Daniel Sage Le Guide Magicien Ardèche Gamay 660 Slovakien, Sydafrika, Spanien, Portugal 2015 Strekov Don Zsolt Juznoslovenská Riesling Testalonga El Bandito I wish I was a Ninja Swartland Chenin Blanc Els Vinyerons Pregadeu Petnat Penedés Xarel-Lo Barranco Oscuro La Traviesa Burbujas Granada Vigiriega Filipa Pato 3B Blanc de Blancs Bairrada Bical/Arinto 675 CHAMPAGNE N.V André Beaufort Réserve Brut Nature Pinot Noir/Pinot Menuier/Chardonnay 850 N.V Val Frison Portlandia Pinot Noir/Pinot Menuier/Chardonnay 975 N.V Yann Alexandre Brut Noir Pinot Noir/Chardonnay Veuve Clicquot Pinot Noir/Pinot Menuier/Chardonnay Vouette & Sorbée Extrait Pinot Noir/Chardonnay Bérêche et Fils Le Cran Pinot Noir/Chardonnay 1250 Blanc de Blancs N.V Robert Moncuit Grand Cru Blanc de Blancs Brut Chardonnay 950 N.V Larmandier-Bernier Latitude Extra Brut Chardonnay 975 N.V Vouette & Sorbée Blanc d Argile Chardonnay Delamotte Chardonnay David Léclapart L Apôtre Chardonnay Bérêche et Fils Montagne Grand Cru Chardonnay, Magnum C. Bouchard Roses de Jeanne La Bolorée Pinot Blanc C. Bouchard Roses de Jeanne La Bolorée Pinot Blanc C. Bouchard Roses de Jeanne Haut Lemblé Chardonnay Ulysse Collin Les Roises Chardonnay Michel Gonet Grand Cru Blanc de Blancs Chardonnay Bérêche et Fils Les Beaux Regards Chardonnay 1250 Blanc de Noir N.V Christophe Mignon Pur Meunier Pinot Meunier C. Bouchard Roses de Jeanne Côte de Val Vilaine Pinot Noir Marie-Courtin Concordance Pinot Noir Bérêche et Fils Rilly Montagne Pinot Noir Jérôme Prévost La Closerie Les Béguines Pinot Noir Jérôme Prévost La Closerie Les Béguines Pinot Noir 1050 N.V Val Frison Goustan Brut Natur Pinot Noir 795 N.V Vouette & Sorbée Fidèle Pinot Noir 895 Rosé 2014 Jérôme Prévost La Closerie Fac-simile Pinot Meunier 1200 N.V Demarne-Frison Elion Brut Nature Pinot Noir 895 N.V Vouette & Sorbée Saignée de Sorbée Pinot Noir 1060

6 VITT VIN FRANKRIKE Alsace 1998 Marcel Deiss Schoenenbourg Grand Cru Riesling Marcel Deiss Mambourg Grand Cru Riesling Marcel Deiss Mambourg Grand Cru Riesling Domaine Zind-Humbrecht Clos Windsbuhl Riesling Julien Meyer Zellberg l hermitage Sylvaner 550 Loire Muscadet Sèvre et Maine 2017 Complémen Terre La Croix Moriceau Muscadet 480 Nantes 2015 Domaine De La Sénéchalière La Bohème XL Muscadet 480 Beaulieu sur Layon 2011 La Coulée d Ambrosia Mémoire de Pionnière Chenin Blanc 695 Anjou 2009 Gaëlle Berriau Virevolte Chenin Blanc (halvtorrt) Benoît Courault Gilbourg Chenin Blanc 575 Saumur 2017 Arnaud Lambert Clos de Midi Chenin Blanc Sebastian Brunet Arpent Chenin Blanc 560 Touraine 2016 Pierre-Oliver Bonhomme Sauvingon Blanc Domaine La Grange Tiphaine Trinqu âmes Sauvingon Blanc 560 Montlouis 2015 Ludovic Chanson Implicite Chenin Blanc 750 Jasnières 2013 L Ange Vin L iris Chenin Blanc 795 Cheverny 2015 Christian Venier Les Perrières Menu Pineau 580 Sancerre 2009 Sébastian Riffault Auksinis Sauvingon Blanc, Magnum Sébastian Riffault Quarterons Sauvingon Blanc Gérard Boulay Mont Damnés Sauvingon Blanc Domaine Hippolyte Reverdy Sauvingon Blanc Daniel Chotard Classique Sauvingon Blanc 660 Bordeaux Côte de Francs 2006 Château Le Puy Marie Cécile Semillon Château Le Puy Marie Cécile Semillon 1000 Graves 2018 Château Cantelaudette Graves de Vayres Blanc Semillon/ Sauvingon Blanc 600

7 VITT VIN forts. Bourgogne 2009 Etienne Sauzet Chardonnay Etienne Sauzet Chardonnay Domaine Roulot Chardonnay Domaine De Moor Chitry Chardonnay Domaine De Moor Aligoté De Moor Le Vendangeur Masqué Chardonnay 750 Chablis 2009 La Maison Romane Grand Cru Valmur Chardonnay La Maison Romane Grand Cru Valmur Chardonnay La Maison Romane Grand Cru Valmur Chardonnay Vincent Dauvissat Grand Cru Le Clos Chardonnay Vincent Dauvissat 1er Cru La Forest Chardonnay Pattes Loup 1er Cru Beauregard Chardonnay Pattes Loup Vent d Ange Chardonnay Domaine François Raveneau Chardonnay Domaien Moreau-Naudet Chardonnay Domaine Guillaume Vrignaud Petit Chablis Chardonnay 700 Saint-Bris 2017 Domaine De Moor Sans-Bruit Sauvingon Blanc 760 Corton Charlemagne 2005 Bonneau du Martray Grand Cru Chardonnay Louis Jadot Grand Cru Chardonnay Morey-Blanc Grand Cru Chardonnay 2450 Saint-Romain 2014 Domaine de Chassorney Combe Bazin Chardonnay 795 Meursault 2002 Pierre Morey Chardonnay Pierre Morey Les Tessons Chardonnay Morey-Blanc Bouchères Chardonnay Antoine Jobard 1er cru Poruzot Chardonnay Arnaud Ente La Seve du Clos Chardonnay Maison Lou Dumont Chardonnay Domaine Roulot 1er Cru Clos des Bouchèrs Chardonnay 1950 Batard Montrachet 2008 Morey-Blanc Grand Cru Chardonnay 2750 Puligny-Montrachet 1995 Ampeau et Fils Combettes Chardonnay Olivier Leflaive 1er cru Les Folatiéres Chardonnay Olivier Leflaive 1er cru Champ Gain Chardonnay Louis Carillon & Fils 1er cru Perriéres Chardonnay Domaine Leroy 1er cru Hameau de Blagny Chardonnay Etienne Sauzet Chardonnay 1050 Marsannay 2014 Domaine Jean Fournier Clos du Roy Chardonnay 900

8 VITT VIN forts. Mâconnaise 2006 Domaine Valette Pouilly-Fuissé Clos de Monsieur Noly Chardonnay Domaine Valette Pouilly-Fuissé Clos Reyssié Chardonnay Domaine Valette Pouilly-Vinzelles Chardonnay Domaine Valette Pouilly-Fuissé Tradition Chardonnay Domaine Valette Macon-Chaintré Chardonnay Domaine Valette Et Pourant Chardonnay Domaine Valette MesdemoiZelles Chardonnay Domaine Clos des Vignes du Mayes Aragonite Mâcon Cruzille Chardonnay 775 Auvergne 2012 Pierre Beauger Jauni Rotten Sauvignon Blanc 950 Savoie 2012 Dominique Belluard Le Feu Gringet Dominique Belluard Grandes Jorasses Altesse Les Vignes de Paradis Un p tit coin de Parad Chasselas Les Vignes de Paradis Un Matin face au Lac Chasselas Les Vignes de Paradis Savagnin 740 Jura 2013 Ganevat Les Chalasses Marnes Bleues Savagnin Renaud Bruyère & Adeline Houillon Arbois La Croix Rouge Chardonnay Buronfosse Les Ammonites Chardonnay Domaine Labet En Chalasse Fleur de Savagnin, Savagnin Domaine de Saint Pierre Chateau Renard Chardonnay Domaine Des Cavarodes Messagelin Chardonnay Domaine Des Cavarodes Lumachelles Chardonnay Domaine Des Cavarodes Pressé Savagnin Domaine Marnes Blanches En Leverette Chardonnay Domaine Marnes Blanches En Quatre Vi Savagnin Domaine L aigle À Deux Têtes Chardonnay 660 Rhône 2003 E.Guigal Ex Voto Ermitage Blanc Marsanne/Roussanne E.Guigal La Doriane Condrieu Viognier Gonon Saint Joseph Les Oliviers Blanc Marsanne/Roussanne Aguste Clape Saint Peray Marsanne/Roussanne Francois Dumas Condrieu Viognier Hervé Souhaut Romaneaux-Destezet Roussanne/Viogner Frank Baltazhar Saint Peray Marsanne/Roussanne Eric Texier Côtes du Rhône Adèle Roussanne/Marsanne 480

9 VITT VIN forts. Ardèche 2015 Daniel Sage La Voix du Périscope Viognier Raisins et l Ange Pause Canon Sauvignon Blanc/Viogner De Moor Le Vendangeur Masque Caravan Viognier 660 Minervois 2009 Domaine Gimios Muscat Sec Des Roumanis Muscat 645 Faguères 2012 Leon Barral Terret Blanc Terret Blanc/Terret Gris/Roussanne/Viognier (orange) 745 L Hérault 2002 Grange des Pères Blanc Roussanne/Marsanne Grange des Pères Blanc Roussanne/Marsanne Grange des Pères Blanc Roussanne/Marsanne Grange des Pères Blanc Roussanne/Marsanne 1095 Côtes Catalanes 2008 Danjou-Banessy Vieilles Vignes Carignan Gris Domaine Gauby Calcinaires Blanc Muscat Domaine Gauby Coume Gineste Blanc Grenache Gris/Grenache Blanc Domaine Matassa Blanc Grenache Gris Domaine Matassa Blanc Grenache Gris Domaine Matassa Cuvée Marguerite Muscat Domaine Matassa Cuvée Alexandria Muscat Domaine Matassa Coume de l Olla Muscat/Maccabeu Domaine Majas Chardonnay 520 Languedoc/Roussillon 2007 Mas d Espanet Camille Grenache Blanc/Picpoul (oxidativ stil) Mas d Espanet Camille Grenache Blanc/Picpoul (oxidativ stil) Le Petit Domaine La Démesure Chenin Blanc Jean-Philippe Padie Le Tourbillon de la Vie Blanc Macabeo 575

10 VITT VIN forts. TYSKLAND Mosel 1994 Sybille Kuntz Auslese Halbtrocken Niederberg-Helden Riesling (50 cl) Sybille Kuntz Spätlese Halbtrocken Niederberg-Helden Riesling, Magnum 1545 Rheingau 2008 Georg Breuer Berg Schlossberg Riesling Georg Breuer Berg Schlossberg Riesling, Magnum Georg Breuer Berg Schlossberg Riesling Leitz Rüdesheimer Berg Schlossberg Alte Reben Riesling Leitz Rüdesheimer Berg Kaisersteinfels Alte Reben Riesling Weingut Friedrich Altenkirch Steillage Riesling, Rheingau 675 Nahe 2006 Weingut Emrich-Schonleber Monzinger Halenberg Riesling-R- Riesling, Magnum 1350 Rheinhessen 2017 Weingut Julius Silvaner 500 ÖSTERRIKE Kremstal 1979 Salomon Undhof Steiner Kögl Riesling 1495 Wachau 2010 Veyder-Malberg Buschenberg Riesling Veyder-Malberg Schöner Riesling (halvtorr) Veyder-Malberg Liebedich Grüner Veltliner 750 Burgenland 2014 Wenzel Vogelsang Rust Furmint Wenzel Furmint 640 Kamptal 2018 Weingut Rabl Langenlois Grüner Veltliner 625 UNGERN Tokaj 2006 Zoltán Demeter Szerelmi Vineyard Hárslevelü 820 SLOVAKIEN Južnoslovenská 2015 Strekov 1075 Heion Welschriesling 825 SLOVENIEN 2006 Klinec Ortodox Rebula/Verduzzo/Malvasia/Friulano, (orange) 1050 TJECKIEN Moravia 2014 Milan Nestarec Forks & Knives Neuburger Müller Thurgau 595 GREKLAND 2017 Tetramythos Malagousia Natur Malagousia, Peloponnesos 650

11 VITT VIN forts. ITALIEN Trentino-Alto Adige 2013 Foradori Fontanasanta Nosiola Foradori Fuoripista Pinot Grigio (orange) Endrizzi Pinot Grigio 560 Piemonte 2015 Andrea Scovero El Campesino Sauvignon Blanc Angelo Negro, Serra Lupini Roero Arneis 520 Umbrien 2016 Vini Conestabile Della Staffa Trebbiano/Malvasia 460 Friuli 2004 Josko Gravner Ribolla Anfora Ribolla (orange) Miani Bianco Chardonnay Miani Buri Friulano Miani Buri Friulano Miani Filip Friulano Miani Banel Sauvignon Blanc Miani Banel Sauvignon Blanc Miani Saurint Sauvignon Blanc Paolo Vodopivec Origine Vitovska Paolo Vodopivec Vitovska (orange) Paolo Vodopivec T Vitovska (orange) Paolo Vodopivec Solo Vitovska (orange) 940 Toscana 2016 Montesecondo Tin Trebbiano (orange) 775 Sardinen 2016 Dettori Renosu Bianco Vermentino/Moscato 580 SPANIEN 2013 Amós Bañeres Vinyero Vinya Oculta Penedès Xarel-lo Amós Bañeres Vinyero Missatge en una Ampolla Penedès Macabeu Els Vinyerons Lluerna Penedès Xarel-lo Comando G El Tamboril Méntrida Garnacha Blanca/Garnacha Gris Goyo García Corbero Blanco Cantabria Palomino (orange) Bodegas Los Frailes Blanc de Trilogia Sauvignon Blanc/Verdil/Muscat Bodegas Maranones Picarana Vinos de Madrid Albilo Real Adegas Guímaro Guimaro Blanco Ribeira Sacra Godello Forjas del Salnés Cos Pes Rías Baixas Albariño Bodegas Zarate Rias Baixas Albariño Compañia de Vinos Atlanticos Zestos Blanco Vinos de Madrid Malvar 550 Teneriffa 2015 Toni Gelabert Torres de Canonge Giró Blanc Suertes del Marques Trenzado Listán Bianco 560

12 VITT VIN forts. PORTUGAL Torres Vedras 2016 Vale da Capucha Fossil Arinto/Fernão Pires 520 Douro 2015 Luis Seabra Vinhos Branco Xisto Cru Rabigato/Codega/Gouveio Luis Seabra Vinhos Vinho Branco Xisto Ilimitado Rabigato 560 USA 2004 Kistler Hudson Vineyard Carneros Chardonnay Kistler Mc Crea Sonoma Mountains Chardonnay Kistler Vine Hill Russian River Valley Chardonnay Kistler Les Noisetiers Sonoma Coast Chardonnay Kistler Dutton Ranch Sonoma Coast Chardonnay Kistler Stone Flat Vineyard Carneros Chardonnay Kistler Vine Hill Russian River Valley Chardonnay Kistler Les Noisetiers Sonoma Coast Chardonnay Alban, Edna Valley Roussanne Ridge Monte Bello Chardonnay Tablas Creek Esprit de Beaucastel Paso Robles Chardonnay Radio-Coteau Savoy Anderson Valley Chardonnay Scholium Project La Severità Di Bruto Sonoma County Sauvignon Blanc Arnot-Roberts Trout Gulch Santa Cruz Mountains Chardonnay Anthill Farms Peugh Chardonnay, Russian River Valley Chardonnay Jolie-Laide Fanucchi Vineyard Russian River Valley Trousseau Gris 850 SYDAFRIKA 2017 Springfield Estate Wild Yeast Robertson Chardonnay 700 Swartland 2014 Testalonga El Bandito Skin Chenin Blanc (skalmacererat) Testalonga Baby Bandito Keep on Punching Chenin Blanc Testalonga El Bandito Sweet Cheeks Muscat Alexandria (orange) Testalonga El Bandito Cortez Chenin Blanc Intellego Elementis Skin Chenin Blanc (orange) Mother Rock Force Majeure Chenin Blanc Testalonga El Bandito Mangaliza Hárslevelü Elemental Bob Retro Series Chenin Blanc 600 CHILE Bio Bio Valley 2014 Louis-Antoine Luyt Gorda Blanca Muscat 575 AUSTRALIEN 2013 Tim Adams Semillon Clare Valley Semillon Commune of Buttons Fleur Gris Basket Range Pinot Gris Logan Chardonnay New South Wales Chardonnay Logan Weemala Pinot Gris New South Wales Pinot Gris 520

13 ORANGE VIN FRANKRIKE 2012 Leon Barral Terret Blanc Faguères Terret Blanc/Terret Gris/ Rousanne/Viognier 745 SLOVENIEN 2006 Klinec Ortodox Rebula/Verduzzo/Malvasia/Friulano 1050 ITALIEN Trentino-Alto Adige 2015 Foradori Fuoripista Pinot Grigio (orange) 745 Friuli 2004 Josko Gravner Ribolla Anfora Ribolla Paolo Vodopivec Origine Vitovska Paolo Vodopivec T Vitovska Paolo Vodopivec Solo Vitovska Paolo Vodopivec Vitovska 850 Toscana 2016 Montesecondo Tin Trebbiano 775 SPANIEN 2014 Goyo García Corbero Blanco Cantabria Palomino 845 SYDAFRIKA Swartland 2014 Testalonga El Bandito Skin Chenin Blanc Testalonga El Bandito Sweet Cheeks Muscat Alexandria Intellego Elementis Skin Chenin Blanc 750

14 ROSÈ VIN MOUSSERANDE Loire 2017 Frantz Saumon La Cave se Rebiffe Grolleau/Gamay 700 Champange 2014 Jérôme Prévost La Closerie Fac-simile Pinot Meunier 1200 N.V. Demarne-Frison Elion Brut Nature Pinot Noir 895 N.V. Vouette & Sorbée Saignée de Sorbée Pinot Noir 1060 FRANKRIKE Loire 2018 Domaine Philippe Gilbert Menetou-Salon Rosé Pinot Noir 720 Costieres de Nimes 2018 Chateau La Tour de Beraud Mourvèdre/Grenache/Syrah 550 ITALIEN Montepulciano d Abruzzo 2017 Vini Rabasco Rosato Cancelli Montepulciano 620 SPANIEN Ribera del Duero 2016 Domino del Águila Clarete Tempranillo/Garnacha/Bobal/Albillo 780 PORTUGAL Vinho Verde 2018 Adega de Monção Muralhas de Monçao Rosé Alvarelhão/Pedral/Vinhão 575 SYDAFRIKA Swartland 2017 Môrelig Vineyards Pinotage 675 AUSTRALIEN Yarra Valley 2016 Luke Lambert Crudo Syrah/Nebbiolo 650

15 RÖTT VIN FRANKRIKE Champagne 2009 Larmandier-Bernier Terre Vertus Rouge Pinot Noir 995 Loire 2017 Domaine de l Oubliée Merci La Vie Cabernet Franc/Grenache/Gamay 520 Samur-Champigny 2013 Sylvain Dittière Les Cormiers Cabernet Franc Guiberteau Les Arboises Brezé Cabernet Franc Domaine Bobinet Hanami Cabernet Franc 675 Chinon 2013 Olga Raffault Les Picasses Cabernet Franc 725 Touraine 2008 Les Cailloux du Paradis Racines Cabernet Franc/Côt/Gamay/Pinot Noir Les Cailloux du Paradis Racines Cabernet Franc/Côt/Gamay/Pinot Noir Les Cailloux du Paradis Racines Cabernet Franc/Côt/Gamay/Pinot Noir Clos du Tue-Boeuf La Guerrerie Côt/Gamay Pierre-Olivier Bonhomme Vercherny Rouge Pinot Noir Domaine La Grange Tiphaine Ad Libitum Côt/Cabernet Franc/Gamay 580 Bordeaux 2016 Château Cantelaudette Graves de Vayres Rouge Merlot Château Planquette Cabernet Sauvignon/Merlot/Petit Verdot 720 Margaux 2014 Clos de Jaugueyron Nout Margaux Merlot/Cabernet Sauvignon 950 Côtes de Francs 1990 Château Le Puy Merlot/Cabernet Sauvignon 4360 Pauillac 2005 Château Pontet-Canet Cabernet Sauvignon/Merlot/Cabernet Franc/Petit Verdot Château Grand Puy Lacoste Cabernet Sauvignon/Merlot/Cabernet Franc 1495 Saint-Julien 2005 Château Gruaud Larose Cabernet Sauvignon/Cabernet Franc Château Léoville Barton Cabernet Sauvignon/Merlot Château Léoville Poyferré Cabernet Sauvignon/Merlot/Petit Verdot 1750 Saint-Emilion 2008 Tertre Roteboeuf Merlot/Cabernet Franc 2800

16 RÖTT VIN forts. Bourgogne 2016 Domaine Fanny Sabre Pinot Noir Domaine Montanet-Thoden Garance Pinot Noir De Moor Le Vendangeur Masqué, Le Rouge Pinot Noir 750 Côtes de Nuits 2005 Mommessin Clos de Tart Pinot Noir Domaine Dujac Morey-Saint-Denis 1er Cru Pinot Noir Sylvain Cathiard 1er Cru Aux Murgers Pinot Noir Domaine Gros Frere et Soeur Richebourg Grand Cru Pinot Noir 2800 Gevrey Chambertin 2005 Jean-Claude Boisset Grand Cru Latricieres-Chambertin Pinot Noir Domaine Bruno Clair Grand Cru Chambertin Clos de Beze Pinot Noir David Duband Grand Cru Charmes Chambertin Pinot Noir Domaine Prieure Roch Grand Cru Clos de Beze Pinot Noir Domaine Philippe Charlopin-Parizot Pinot Noir Philippe Pacalet Pinot Noir La Maison Romane La Justice Pinot Noir 1280 Chambolle Musigny 2005 Joseph Drouhin Grand Cru Bonnes Mares Pinot Noir Louis Jadot Grand Cru Bonnes Mares Pinot Noir Sylvain Cathiard Les Clos de l Orme Pinot Noir Domaine Robert Groffier Pere & Fils Grand Cru Bonnes Mares Pinot Noir Philippe Pacalet Pinot Noir 1200 Vougeot 2005 Domaine de la Vougeraie Grand Cru Clos de Vougeot Pinot Noir David Duband Grand Cru Clos de Vougeot Pinot Noir Prieuré Roch Grand Cru Clos de Vougeot Pinot Noir Hudelot-Noëllat 1er Cru Les Petits Vougeot Pinot Noir Hudelot-Noëllat 1er Cru Les Petits Vougeot Pinot Noir Hudelot-Noëllat Grand Cru Clos de Vougeot Pinot Noir 2200 Vosne-Romanée 2007 Domaine Sylvain Cathiard 1er Cru Aux Malconsorts Pinot Noir Prieuré Roch 1er Cru Les Suchots Pinot Noir Hudelot-Noëllat 1er Cru Les Beaumonts Pinot Noir Hudelot-Noëllat 1er Cru Les Suchots Pinot Noir 1760 Nuits Saint Georges 2005 Mugnier 1er Cru Clos de la Maréchale Pinot Noir Mugnier 1er Cru Clos de la Maréchale Pinot Noir Anne Gros Les Damodes Pinot Noir Domaine Sylvain Cathiard 1er Cru Aux Thorey Pinot Noir Prieuré Roch 1er Cru Vieilles Vignes Pinot Noir Prieuré Roch 1er Cru Clos des Argillières Pinot Noir 1830 Côte de Beaune 2007 Pierre Morey Volnay Santenots Pinot Noir 1200 Mâconnaise 2012 Domaine Clos des Vignes du Maynes Cuvée Auguste Pinot Noir Guillot Broux Gamay 725

17 RÖTT VIN forts. Beaujolais 2013 Dessous Du Cep Isis Fleurie Gamay Yvon Métras Gamay Julie Balagny Moulin à Vent Gamay Julie Balagny En Rémont Fleurie Gamay Julie Balagny Docteur Buchaille Moulin à Vent Gamay Julie Balagny Gamay Jean Foillard Corcelette Morgon 770 Rhône 2017 Jean-Baptiste Souillard Syrah Syrah Herve Souhaut Syrah Syrah 750 Côte-Rôtie 2003 E. Guigal Château d Ampuis Syrah 1900 Saint Joseph 2016 Pierre Gonon Syrah Hervé Souhaut Clos des Cessieux Syrah Daniel Sage Grange Bara Syrah, Magnum 1520 Cornas 2008 Cuchet-Beliando Syrah Aguste Clape Syrah Aguste Clape Renaissance Syrah Franck Balthazar Chaillot Syrah Franck Balthazar Cuvée Casimir Balthazar Syrah Guillaume Gilles Syrah 920 Crozes-Hermitage 2016 Domaine Entreafaux Machonnieres Syrah 760 Hermitage 2005 E.Guigal Ex Voto Syrah Chapoutier L Ermite Syrah Chapoutier Le Pavillon Syrah Marc Sorrel Syrah 1250 Côtes du Rhône 2017 Martin Texier Grenache Martin Texier Brézème Syrah Franck Balthazar Syrah/Grenache 720 Gigondas 2015 Domaine Santa Duc Aux Lieux-Dits Grenache/Mourvèdre/Cinsault/Syrah 750 Châteauneuf-du-Pape 2015 Domaine Saumades Grenache Domaine Bois de Boursan Grenache/Mourvèdre/Syrah 850 Collines Rhodaniennes 2015 Les Deplaude de Tartaras Le Vent se Lève Syrah 570

18 RÖTT VIN forts. Ardèche 2016 Daniel Sage Abreuvez ses Sillons Gamay Daniel Sage Perséphone en Péril Gamay/Carignan Guy Farge Bouquet de Syrah Syrah 700 Bouches-du-Rhône 2014 Domaine de Trévallon Rouge Cabernet Sauvignon/Syrah 1050 Hérault 2011 Grange des Pères Rouge Cabernet Sauvingon/Mourvèdre/Syrah Grange des Pères Rouge Cabernet Sauvingon/Mourvèdre/Syrah 1200 Jura 2015 Domaine Labet Sur Charrière Poulsard Domaine Labet En Billat Poulsard Buronfosse Se Kwa Sa Pinot Noir/Poulsard/Trousseau, Magnum Renaud Bruyère & Adeline Houillon Arbois Pupillin Poulsard Domaine Des Cavarodes Chemenot Poulsard Domaine Marnes Blanches Poulsard Domaine de Saint Pierre Poulsard 790 Roussillon 2012 Roc d Anglade VDP du Gard Rouge Carignan/Mourvèdre/Syrah/Grenache Domaine Danjou-Banessy Roboul Mourvèdre Domaine Danjou-Banessy Truffière Grenache Domaine Danjou-Banessy Myrs Carignan Domaine du Possible Tout bu or not Tout bu Mourvèdre/Grenache Domaine Laguerre Eos Grenache/Syrah 500 Pic-Saint Loup 2005 Mas Foulaquier Les Calades, Grenache/Syrah, Magnum 1850 Côtes Catalanes 2008 Domaine Matassa Rouge Carignan Domaine Matassa Coume de l Olla Grenache/Grenache Gris/Maccabeu Domaine Matassa Cuvée Romanissa Grenache/Carignan Domaine Gauby La Roque Carignan Domaine Gauby Coume Gineste Grenache Domaine Gauby La Foun Carignan Domaine Gauby Muntada Grenache/Carignan Domaine Gauby La Jasse Mourvèdre Domaine Gauby Vieilles Vignes Rouge Carignan/Grenache/Syrah/Mourvèdre Domaine Gauby Tuco Carignan/Grenache Domaine de Majas Carignan/Grenache 500

19 RÖTT VIN forts. ÖSTERRIKE 2014 Rosi Schuster Zagersdorf Burgenland Sankt Laurent Rosi Schuster Donnerskirchen Burgenland Sankt Laurent Wenzel Merlot Burgenland Merlot 620 SLOVAKIEN 2014 Strekov 1075 Vavrinec Južnoslovenská Sankt Laurent Strekov 1075 Frankova Južnoslovenská Blaufränkish Bott Frigyes Južnoslovenská Kadarka 680 ITALIEN Lombardiet 2001 Rainoldi Fruttaio Ca Rizzieri Valtellina Sfursat Nebbiolo 1495 Friuli 2006 Miani Filip Merlot 2275 Piemonte Gattinara 2015 Nervi Conterno Nebbiolo 1050 Boca 1984 Conti Boca D.O.C. Nebbiolo Conti Boca D.O.C Nebbiolo Conti Boca D.O.C. Nebbiolo 1230 Langhe 2004 Gaja Costa Russi Nebbiolo/Barbera Gaja Sori Tildìn Nebbiolo/Barbera Gaja Sori San Lorenzo Nebbiolo/Barbera Cascina Ebreo Torbido Nebbiolo Oddero Langhe Nebbiolo Nebbiolo, Magnum De Forville Langhe Nebbiolo Nebbiolo Socré Langhe Nebbiolo Nebbiolo 775 Asti/Alba 1996 Boffa Cua Longa Barbera d Asti Barbera Giacomo Conterno Vigna Francia Barbera d Alba Barbera Cascina Vano Barbera d Alba Barbera Burlotto Aves Barbera d Alba Barbera Luigi Spertino Barbera d Alba Barbera Poderi Colla Dolcetto d Alba Dolcetto Fletcher Nebbiolo d Alba Nebbiolo 720

20 RÖTT VIN forts. Barolo 2000 Cappellano Piè Franco Nebbiolo Cappellano Piè Rupestris Nebbiolo Cappellano Piè Rupestris Nebbiolo, Magnum Gaja Sperss Nebbiolo Paolo Scavino Rocche dell Annunziata Riserva Nebbiolo Oddero Barolo Bussia Soprana Vigna Mondoca Nebbiolo, Magnum Aldo Conterno Romirasco Nebbiolo Renato Ratti Rocche Nebbiolo Renato Ratti Conca Nebbiolo Brovia Villero Nebbiolo Brovia Rocche di Castiglione Nebbiolo Brovia Brea Vigna Ca mia Nebbiolo Brovia Garblèt Sue Nebbiolo Brovia Nebbiolo Giacomo Conterno Francia Nebbiolo Burlotto Monvigliero Nebbiolo Burlotto Canubbi Nebbiolo Burlotto Acclivi Nebbiolo Burlotto Nebbiolo Poderi Colla Bussia Nebbiolo 940 Barbaresco 1996 Cortese Rabajà Riserva Nebbiolo Cortese Rabajà Riserva Nebbiolo Cortese Rabajà Riserva Nebbiolo Cortese Rabajà Riserva Nebbiolo Cortese Rabajà Riserva Nebbiolo, Magnum Cortese Rabajà Riserva Nebbiolo, Magnum Cortese Rabajà Nebbiolo Gaja Nebbiolo Gaja Nebbiolo Spinetta Gallina Nebbiolo Spinetta Starderi Nebbiolo Cascina delle Rose Tre Stelle Nebbiolo Cascina delle Rose Tre Stelle Nebbiolo La Licenziana Vicenziana Nebbiolo 890 Umbrien 2004 Arnaldo-Caprai, Sagrantino di Montefalco Riserva Sagrantino, Magnum 2150

21 RÖTT VIN forts. Toscana 2015 Le Ragnaie Troncone Sangiovese Montesecondo Sangiovese 560 Chianti 2004 Barone Ricasoli Castello di Brolio Chianti Classico Sangiovese Riecine Chianti Classico Sangiovese 680 Super Toscana 2000 Mazzei Siepi Sangiovese/Merlot Le Machiole Messorio Merlot Le Machiole Scrio Syrah Le Machiole Paleo Cabernet Franc Tenuta San Guido Sassicaia Cabernet Sauvignon/Cabernet Franc Tenuta San Guido Sassicaia Cabernet Sauvignon/Cabernet Franc Marchesi Antinori Solaia Cabernet Sauvignon/Cabernet Franc/Sangiovese Tua Rita Redigaffi Merlot Il Carnasciale IL Caberlot Caberlot, Dubbelmagnum Il Carnasciale Caberlot Montesecondo Il Rospo Cabernet Sauvignon 720 Montalcino 2011 Campi di Fonterenza Brunello di Montalcino Brunello Tornesi Brunello di Montalcino Riserva Brunello 995 Kampanien 2005 Monteverano Cabernet Sauvignon/Merlot/Aglianico Monteverano Cabernet Sauvignon/Merlot/Aglianico Monteverano Cabernet Sauvignon/Merlot/Aglianico 1190 Aglianico del Vulture 2007 Elena Fucci Titolo Aglianico Cantine Madonna delle Grazie Messer Oto Aglianico 625 Puglia 2018 Calcarius Rosso Puglia Negroamaro (100 cl) 690 Sardinien 2016 Dettori Renosu Rosso Cannonau/Monica/Pascale 580 Sicilien 2002 Calabretta Etna Rosso Nerello Mascalese, Dubbelmagnum Arianna Occhipinti Grotte Alte Frappato/Nero d Avola Arianna Occhipinti SP68 Rosso Nero d Ávola/Frappato Vino di Anna Qvevri Nerello Mascalese Vino di Anna Qvevri Don Alfio Nerello Mascalese Vino di Anna Qvevri Q1000 Tataraci Nerello Mascalese Vino di Anna Palmento Nerello Mascalese, Magnum Al-Cantàra La Fata Galanti Nerello Cappuccio Lamoresca Nerocapitano Frappato, Sicilien 650

22 RÖTT VIN forts. SPANIEN Ribera Sacra 2016 Fedellos do Couto Cortezeda Mencia Fedellos do Couto Bastarda Bastarda Envínate Lousas Viñas De Aldea Mencia 680 Rioja 2015 Norzagarai Carralciago Tempranillo/Garnacha Olivier Riviere Rayos Uva Tempranillo/Garnacha 660 Ribera del Duero 2014 Dominio Del Águila Reserva Tinto Tempranillo/Garnacha/Bobal Finca Torremilanos Los Cantos Tempranillo/Merlot 660 Méntrida/Castilla y León 2011 Daniel Gómez Jiménez-Landi Cantos del Diablo Garnacha Daniel Gómez Jiménez-Landi El Reventón Garnacha Comando G Tumba del Rey Moro Garnacha 995 Vinos de Madrid 2017 Compañia de Vinos Atlanticos Zestos Garnacha Garnacha 550 Priorat/Montsant 2011 Terroir al Límit Les Manyes Garnatxa Nin-Ortiz Planetes de Nin Garnatxa Josep Grau Viticultor Volador Garnatxa 500 Penèdes 2017 Els Vinyerons Saltamartí Tempranillo/Garnatxa 480 Mallorca 2016 Vins Toni Gelabert Fangos Negre Callet/Cabernet Sauvignon/Syrah/Merlot 720 La Palma 2017 Bodega Matias Sin Títolu Negramoll/Listán Príeto 750 PORTUGAL Douro 2014 Luis Seabra Vinhos Xisto Indie Rufete/Touriga Franca 780

23 RÖTT VIN forts. USA Kalifornien N.V Bedrock The Whole Shebang XL Zinfandel 640 Sierra Foothills 2012 Clos Saron Stone Soup Syrah 1190 North Coast 2012 Lang & Reed Cabernet Franc 840 Sonoma Coast 2013 Arnot Roberts Griffin s Lair Syrah Arnot Roberts Que Syrah Vineyard Syrah Littorai Wines Les Larmes Pinot Noir 1100 Napa Valley 2007 Ovid Cabernet Sauvignon/Cabernet Franc/Merlot/Petit Verdot Shafer Relentless Syrah Shafer Hillside Select Stags Leap District Cabernet Sauvignon Shafer Hillside Select, Stags Leap District Cabernet Sauvignon, Magnum Shafer One Point Five Cabernet Sauvignon/Merlot/Malbec/Petit Verdot Bruccela Cabernet Sauvignon 2050 Solano County 2013 Broc Cellars Valdiguié 660 Santa Barbara County 2014 Black Sheep Finds Genuine Risk Cabernet Sauvignon/Merlot/Syrah Black Sheep Finds Holus Bolus Santa Rita Hills Syrah Piedrasassi Harrison Clarke Mouvedre/Syrah 900 Edna Valley 2010 Alban Patrina Syrah 1120 Lodi 2014 Clos Saron Out of the Blue Cinsault Clos Saron The Pleasant Peasant Carignan 930 Santa Maria Valley 2009 Paul Lato Suerte Solomin Hills Pinot Noir 1550 SYDAFRIKA Swartland 2015 Intellego Kedungo Syrah/Cinsaut/Mourvèdre Testalonga El Bandito The Dark Side Syrah Testalonga El Bandito King of Grapes Grenache Testalonga El Bandito Monkey Gone to Heaven Mourvèdre Mother Rock Force Majeure Syrah/Pinotage/Grenache/Cinsault/Carignan 480 AUSTRALIEN 2009 Salomon Estate Alttus Finniss River Syrah Salomon Estate Norwood Finniss River Syrah Shobbrook Tommy Ruff Barossa Valley Syrah/Mourvèdre Logan Pinot Noir Orange Pinot Noir Dune Pyla Mclaren Vale Nero d Avola/Carignan/Mourvèdre/Negroamaro/ Montepulciano/Grenache 690