PARADENS SMÅ PARTIER Dessa godbitar finns endast i begränsat antal och kan därför eventuellt ta slut

Transkript

1 PARADEN I HÖRNET VALHALLAVÄGEN/ERIK DAHLBERGSGATAN INVIGDES 1932 OCH VAR DEN SJÄLVKLARA KNYTPUNKTEN FÖR VARDAGSNÖJEN PÅ NORRA ÖSTERMALM. I DAG HAR FILMEN BYTTS UT MOT MAT OCH DRYCK, MEN AN- DAN OM EN PLATS FÖR UPPLEVELSER OCH INSPIRATION LEVER VIDARE. KVARTERSKROGEN PARADEN ÄR LITE SOM LUSTIGA HUSET, HÄR HAR VI SKAPAT LIV I VARJE HÖRN. ÄT I TRAPPAN, I BAREN ELLER I MATSALEN. LETA DIG UPP TILL ÖVRE ETAGE OCH SITT PÅ BALKONGEN, BLICKA IN I DET ÖP- PNA KÖKET ELLER LÅT EN SÖNDAGSFLASKA RÖTT GÅ RUNT VID DET STORA FAMILJEBORDET. NEDERVÅNINGENS ÖLBAR LOCKAR TILL SMÅPRAT ÖVER ETT GLAS MIKROBRYGD, OCH FRÅN KÖKET KOMMER SMÅRÄTTER MED INSPIRA- TION FRÅN SYDEUROPA, ELLER KANSKE EN HELSTEKT SVENSK BONDFÅGEL ATT DELA PÅ. I MITTEN AV LOKALEN STÅR DEN HALVRUNDA BILJETTDISKEN KVAR, OCH HISTORIEN OM PARADEN LEVER VIDARE. DENNA GÅNG MED KNIVEN, GAFFELN OCH GÄSTERNA I HUVUDROLLEN. VARMT VÄLKOMNA!

2

3 PARADENS SMÅ PARTIER Dessa godbitar finns endast i begränsat antal och kan därför eventuellt ta slut VITA VINER 2016 RIESLING, LOIBENBERG Weingut Emmerich Knoll, Wachau, AUT GRÜNER VELTLINER, KREUTLES Weingut Emmerich Knoll, Wachau, AUT RIESLING, Steinertal, Smaragd, Weingut F.X Pichler, Wachau, AUT RIESLING, Escheburg, Immrich-Batterieberg, Mosel, GER RIESLING, Schartzhofberger, Kabinett, Egon Müller, Mosel, GER PULIGNY MONTRACHET, Jean-Louis Chavy, Bourgogne, FRA CHABLIS, Francois Raveneau, Chablis, FRA CHABLIS, Montée de Tonnerre Premier Cru, Francois Raveneau, Chablis, FRA CHABLIS, Blanchot, Grand Cru, Francois Raveneau, Chablis, FRA CHABLIS, Blanchot, Grand Cru, Francois Raveneau, Chablis, FRA CHABLIS, Blanchot, Grand Cru, Francois Raveneau, Chablis, FRA 2300 RÖDA VINER 2017 PINOT NOIR Bloody Hill, Timo Mayer, Yarra Valley, AUS PINOT NOIR Anne Gros, Bourgogne, FRA BARBARESCO RABAJA, Riserva, Guiseppe Cortese, Piemonte, ITA BAROLO, Bussia Aldo Conterno, Piemonte ITA GIUSTRI DI NOTRI, Tua Rita, Toscana, ITA PINOT NOIR, Memorious, Domaine de la Côte, Santa Barbara County, USA PINOT NOIR, Memorious, Domaine de la Côte, Santa Barbra County, USA PINOT NOIR, Sirens Call, Domaine de la Côte, Santa Barbara County, USA PINOT NOIR, La Côte, Domaine de la Côte, Santa Rita Hills, USA PINOT NOIR, Blooms Field, Domaine de la Côte, Santa Barbara County, USA SYRAH Patrina, Alban Vineyards, Central Coast, USA 1350 ARBETAR EKOLOGISKT=

4 VIN ARGENTINA / CHILE 2016 MALBEC RESERVE, Tapiz, Mendoza, ARG CABERNET SAUVIGNON 1865, Viña San Pedro, Maipo Valley, CL 475 AUSTRALIEN / NYA ZEELAND 2015 SHIRAZ Logan Wines, Orange, New South Wales, AUS CABERNET FRANC Paracombe, Adelaide Hills, South Australia, AUS 575 ÖSTERRIKE 2016 BLAUFRÄNKISCH Hochberg, Wohlmuth, Burgenland, 425 MARROCKO 2015 SYROCCO SYRAH, Thalvin, Alain Graillot, Zenata 455 ARBETAR EKOLOGISKT =

5 VIN ITALIEN PIEMONTE 2012 BARBARESCO, Luigi Voghera BAROLO, Marcenasco, Renato Ratti LANGHE NEBBIOLO, Cascina Ballarin DOLCETTO D ALBA, Luigi Voghera 475 TOSCANA 2015 BRANCAIA, TRE, Casa Brancaia VILLA ANTINORI, IGT, Marchesi Antinori IL BRUCIATO, Bolgheri DOC, Tenuta Guado Al Tasso TIGNANELLO, Marchesi Antinori VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO, Azienda Agricola Poliziano 545 VENETO 2015 AMARONE, Classico Acinatico, Stefano Accordini 895 USA 2015 PINOT NOIR, MacMurray Ranch, Russian River Valley PINOT NOIR, Black Stallion, Napa Valley PINOT NOIR, San Andreas Fault, Hirsch Vineyards, Sonoma Coast PINOT NOIR, Occidental, Sonoma Coast PINOT NOIR, Freestone, Occidental, Sonoma Coast PINOT NOIR, Sonoma Coast Kistler, Sonoma Coast PINOT NOIR, Russian River Valley Kistler, Sonoma Coast ZINFANDEL, Seghesio Family Vineyards, Sonoma County RHIANNON, Rutherford Wine Company, Napa Valley CABERNET SAUVIGNON, Morgan Bay, Napa Valley CABERNET SAUVIGNON, Louis M Martini, Napa Valley CABERNET SAUVIGNON, Heitz Cellars, Napa Valley 1195 ARBETAR EKOLOGISKT =

6 PARADENS COCKTAILS 136:- MUPPGROGG 2.0 mousserande - st germain fläder - gin - mynta - lime MAI TAI ljus rom - mörk rom triple sec - lime - orgeat BASIL SMASH gin - basilika - gurka - lime PARADENS ESPRESSOMARTINI mescal - espresso kaffelikör - galliano - riven choklad MANHATTAN (On the barrel) Rye - sweet vermouth - Angostura bitters PIMM S GRANDE pimm`s - apelsin mynta - Dagens frukt/bär - ginger ale ALKOHOLFRIA COCKTAILS 75:- VIRGIN BLUEBERRY MOJITO blåbär - mynta - citron - soda BASIL MOCKTAIL soda - basilika - citron - gurka det finns kapacitet till det mesta

7 ÖL - CIDER - ALKOHOLFRITT FATÖL HAZY BULLDOG APA, 5,7% Gotlandsbryggeri SE 86 EASY JACK IPA 4,5% Firestone Walker Brewing Company, USA 86 GRÄNGESBERG PILSNER 5% Ljus Lager, Spendrups Bryggeri, SE 69 MARIESTADS CONTINENTAL 4,2% Mellanöl, Spendrups Bryggeri, SE 62 PISTONHEAD HAZE 5,1% Ofiltrerad Lager, Brutal Brewery, SE 78 PAULANER HEFE-WEISSBIER 5,5% Paulaner Brauerei, TYS 86 FLASKÖL & EN CIDER BIRRA MORETTI, IT 74 WISBY STOUT,Gotlands bryggeri SV 80 MIKKELLER AMERICAM DREAM,Gluten fri DK 78 GALIPETTE CIDRE BRUT Boulard, Normandie, FR 68 GÄSTÖL PÅ FLASKA/BURK (varierande pris) NÄSTAN ALKOHOLFRITT A SHIP FULL OF IPA, Brutal Brewery, SV 45 GRÄNGESBERG Lättöl, 2,1%, SE 34 ALKOHOLFRIA DRYCKER 2017 RIESLING, Ein Zwei Zero, Non-Alcholic, Leitz, Rheingau, DE 75/ SHIRAZ, Unvined, Non-Alcoholic, Jacob s Creek, South Australia, AU 75/345 NV RICHARD JUHLIN, 20cl, Blanc de Blancs, Non-Alcoholic Sparkling Wine, FR 105 SPARKLING CIDER, APPLE & WILLIAMS PEAR 37,5cl, DE 78 ÄPPELMUST ÅRETS SKÖRD Kiviks Musteri 27,5cl, DE 45 LÄSK Cola Cola, Cola Zero, Fanta, Sprite 33 cl 38

8 VIN RÖTT VIN FRANKRIKE BOURGOGNE 2016 BOURGOGNE PINOT NOIR, Domaine Faiveley CHAMBOLLE MUSIGNY, Domaine Faiveley 1195 BORDEAUX 2010 CHATEAU TEYSSIER, St. Emilion 850 RHÔNE 2016 CÔTES DU RHÔNE, Vieille vignes, Santa Duc CÔTES DU RHÔNE, Domaine A. Clape SAINT JOSEPH, Domaine Pierre Gonon LE VIN DES AMIS, Domaine A. Clape RENAISSANCE Domaine A. Clape CORNAS La Sabarotte, Domaine Courbis CORNAS Renaissance, Domaine A. Clape ARCANE XV Le Diable, VDF, Xavier CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE Chãteau Mont-Redon 765 SPANIEN 2014 VENUS La Universal, Sara Perez, Montsant DIDO La Universal, Sara Perez, Montsant RODA 1 Reserva, Bodegas Roda, Rioja AN/2 Anima Negra, Mallorca BAIGORRI CRIANZA, Baigorri, Rioja, MAGNUM BAIGORRI CRIANZA, Baigorri Rioja BAIGORRI, PRIVATE LABEL, TRAMPAT AV OSS, Rioja 940 ARBETAR EKOLOGISKT=

9 VIN ITALIEN 2016 CHARDONNAY/GARGANEGA Scaia, Tenuta Sant Antonio, Veneto 425 ÖSTERRIKE 2017 GRÜNER VELTLINER Langenlois, Weingut Rabl, Kamptal RIESLING Engelreich, Marcus Huber, Traisental RIESLING Terrassen, (Vegan) Marcus Huber, Traisental 455 USA 2016 CHARDONNAY Black Stallion, Napa Valley CHARDONNAY Journeyman, Sonoma Coast CHARDONNAY Les Noistiers Kistler, Sonoma Coast CHARDONNAY Les Noistiers Kistler, Sonoma Coast CHARDONNAY Mcrea Kistler, Sonoma Mountain CHARDONNAY Vine Hill Kistler, Sonoma Coast 1795 SPANIEN/PORTUGAL 2017 ALBARINO, Martin Codax, Rias Baixas, SPA ALVARINHO, (Vegan) Lua Cheias Maria Papoila, Vinho Verde, POR 475 AUSTRALIEN/ NYA ZEELAND 2017 SAUVIGNON BLANC Petit Clos, Clos Henri Vineyard, Marlborough, NZE RIESLING Dry, Plan B! Wines, Western Australia, AUS 505 SYDAFRIKA 2017 CHENIN BLANC Secateurs Badenhorst family wines, Swartland, RSA 495 ARBETAR EKOLOGISKT =

10 GLASVIN BUBBEL PÅ GLAS NV PERRIER JOUET Grand Brut, Epernay, Champagne, FRA 135 NV POL ROGER, Brut Reserve, Epernay, Champagne, FRA 145 NV CAVA VILLA CONCHI RESERVA, Penedes, SPA 115 VITT PÅ GLAS 2016 CHABLIS, Dom. William Fèvre, Bourgogne, FRA PARADEN S CHARDONNAY Laurent Miquel, Languedoc, FRA BOURGOGNE CHARDONNAY, Les Murelles, Domaine Roux, Bourgogne, FRA RIESLING Terrassen, (Vegan) Marcus Huber, Traisentals, AUT GRÜNER VELTLINER Langenlois, Weingut Rabl, Kamptal AUT SAUVIGNON BLANC Petit Clos, Clos Henri Vineyard, Marlborough AUS ALBARINO, Martin Codax, Rias Baixas, SPA CHENIN BLANC Secateurs Badenhorst family wines, Swartland, RSA 125 RÖTT PÅ GLAS 201G CÔTES DU RHÔNE Vieilles vignes, Santa Duc, FRA PARADEN S SYRAH/GRENACHE Laurent Miquel, Languedoc, FRA SANGIOVESE Villa Antinori IGT Marchesi, toscana, ITA DOLCETTO D` ALBA Luigi Voghera, Piemonte, ITA PINOT NOIR, Black Stallion, Napa Valley, USA CABERNET SAUVIGNON Morgon Bay, Napa Valley, USA BAIGORRI CRIANZA, Baigorri, Rioja, SPA BLAUFRÄNKISCH Hochberg, Wohlmuth, Burgenland, AUT 120 ROSÉ PÅ GLAS 2017 PARADEN S CINSAULT/SYRAH Laurent Miquel, Languedoc,FR M MINUTY Chateau Minuty, Cotes de Provence, FR 125 ARBETAR EKOLOGISKT=

11 BUBBEL & ROSÉ BUBBLANDE VIN CHAMPAGNE NV PERRIER JOUET Grand Brut, Epernay 800 NV DELAMOTTE Brut, Epernay 850 NV POL ROGER Brut Reserve, Epernay 860 NV PHILIPPONNAT Royale Reserve, Brut, Epernay 850 NV DIEBOLT-VALLOIS Prestige Brut, Cramant 950 NV POL ROGER MGM Brut Reserve, Epernay 1720 VINTAGE CHAMPAGNE 2008 DIEBOLT-VALLOIS Fleur de Passion, Cramant POL ROGER Brut Reserve, Epernay MUMM Cuvée Lalou, Reims PHILIPPONNAT Blanc de Noir, Epernay 1250 MOUSSERANDE NV CAVA VILLA CONCHI RESERVA Penedes, 550 ROSA VIN FRANKRIKE 2017 PARADEN S CINSAULT/SYRAH Laurent Miquel, Languedoc,FR M MINUTY Chateau Minuty, Cotes de Provence, FR 500 ARBETAR EKOLOGISKT =

12 VIN VITT VIN FRANKRIKE ALSACE 2017 ALSACE BLANC Marcel Deiss RIESLING Reserve, F.E Trimbach 535 BOURGOGNE 2015 CHABLIS Domaine William Fèvre CHABLIS Fourchaume, Premier Cru, J-M Brocard CHABLIS Les Clos, Grand Cru, J-M Brocard CHARDONNAY, Les Murelles, Domaine Roux MEURSAULT Olivier Leflaive BOURGOGNE BLANC Les Sètilles, Olivier Leflaive CHASSAGNE-MONTRACHET Morgeot, Premier Cru, Vincent Girardin 1095 LOIRE 2017 SANCERRE Les Charmes Domaine André Vatan POUILLY FUMÉ Caves des Perrières, Lacheteau 545 JURA 2016 SAVAGNIN Les Sarres, Maison Rijckaert 595 TYSKLAND 2017 RIESLING KABINETT Monzinger, Emrich-Schönleber, Nahe RIESLING Trocken, Fritz Haag, Mosel RIESLING jacobus, trocken Peter Jakob Kuhn, Rheingau RIESLING Rüdesheimer Berg Kaisersteinfels, Josef Leitz, Rheingau 650 ARBETAR EKOLOGISKT =