LIDL ÄR LIDL. ALLT ANNAT ÄR OLIDLIGT.

Transkript

1 LIDL ÄR LIDL. ALLT ANNAT ÄR OLIDLIGT. en vanlig broschyr om ett ovanligt företag 2018/19

2 2 lidl lorem ipsum dolor

3 ATT GÖRA SOM ALLA ANDRA ÄR OLIDLIGT. Det är tack vare våra egenheter och att vi valt en alldeles egen väg som vi kan erbjuda något som är rätt så fantastiskt. En hel kedja butiker med kvalitetsvaror till priser så låga att det egentligen inte borde hänga ihop. Men det gör det. Och det är både vi och våra kunder glada för. I ett land där allt för många har vant sig vid att betala allt för mycket för dagligvarorna, så behövs det någon som bryter mönstret. I den här broschyren kan du läsa mer om Lidl Sverige, vårt löfte om högsta kvalitet till bästa pris och hur vi skapat ett unikt koncept som på ett hållbart sätt gör verklighet av detta löfte. lidl lorem ipsum dolor 3

4 innehåll sid HÖGSTA innehåll sid i KVALITET TILL BÄSTA PRIS vår affärsidé är ett löfte till dig som är kund. ett löfte som är lättare sagt än gjort. men tack vare att vi gör saker på ett alldeles eget sätt kan vi garantera att vi alltid håller vad vi lovar. Vi jobbar smart, ansvarsfullt och långsiktigt hållbart allt vi gör. +30% Senaste året har försäljningen av ekologiska produkter ökat med 30 procent. -17% Senaste året har vårt klimatavtryck minskat med 17 procent. HÄLSNING FRÅN SVERIGECHEFEN Vi lyssnar på våra kunder! Nu hittar du mer svenskt och ekologiskt i våra butiker. Hej! Du som läser detta är antagligen en av många som upptäckt fördelarna med Lidl. Vi växer snabbt kanske snabbast i Sverige och det finns många anledningar till det. Inte minst för att fler och fler upptäcker den sköna känslan i att kunna veckohandla till hela familjen, och bli lika glad över kvittot som över allt gott i kassarna. Men för att vi ska fortsätta kunna erbjuda högsta kvalitet till bästa pris och vi människor ska fortsätta kunna leva och äta gott, är det en absolut nödvändighet att vi bedriver vår verksamhet på ett ansvarsfullt sätt. Och det är just därför som vi fortsätter att satsa på hållbarhet i alla led. För att våra barn och barnbarn ska kunna njuta av livet precis som vi själva gör. För att vi som livsmedelskedja här i Sverige men också på en global marknad, har möjligheten att på riktigt påverka hela branschen och snabba på utvecklingen ytterligare. För att allt annat skulle kännas helt olidligt. johan augustsson, sverigechef lidl. 4 lidl innehållsförteckning

5 innehållsförteckning innehåll sid om lidl. 08 vi tror på ett liv med kvalitet. 10 vårt unika koncept. 12 ett noga valt sortiment. 16 smarta och ansvarsfulla inköp. 18 effektiv logistik och energisnåla butiker. 20 en genomtänkt arbetsmiljö. 22 en hållbar utveckling. 24 en arbetsgivare med hjärtat på rätt ställe. 26 en positiv del av samhället. innehåll sid MÅLTIDER PER ÅR ungefär så mycket råvaror till behövande ger vårt samarbete med allwin, som är ett av många exempel på hur vi minskar matsvinnet. via allwin distribueras fullt tjänlig, men osåld, mat från våra butiker till olika hjälporganisationer. innehåll sid % PLAST TILL 2025 att plasta ner är olidligt! därför har vi som mål att minska vår plastanvändning med 20 % till år och vi är stolta över att som första dagligvarukedja i sverige ha beslutat att byta ut alla engångsartiklar av plast. innehåll sid Idag finns det drygt 170 butiker i Sverige och vi blir fler och fler. Siktet är inställt på 200 butiker till och med år Och givetvis ska alla våra nya butiker miljöcertifieras enligt t ex BREEAM. Allt annat vore olidligt. V Allt kött från Svea Lantkött är Kött från Sverige - märkt, vilket innebär att djuret är fött, uppfött och slaktat i Sverige, samt att produkten är förädlad och förpackad i Sverige. vill du veta mer om oss? du hittar oss på facebook, twitter, instagram, linkedin och självklart på lidl.se. där hittar du även vår senaste hållbarhetsredovisning där du kan läsa mer om hur vi jobbar smart, ansvars fullt och långsiktigt hållbart. lidl innehållsförteckning 5

6 försäljning Lidl Sverige har medvind. Försäljningen ligger på 10 miljarder kronor och ökar varje år. antal anställda antal artklar i fasta sortimentet fördelat på 51% KVINNOR 49% MÄN kvinnliga och manliga chefer egna märkesvaror svenska leverantörer miljö/etiskt märkta varor 38% KVINNOR 62% MÄN 78 % 33 % 19 % sortiment vår vision VI VILL BIDRA TILL MER LIVSKVALITET som sveriges första och hittills enda livsmedels kedja klimatkompenserar vi för hela vår svenska verksamhet. läs mer på sid 23 om du är nyfiken på vad vi klimatkompenserar. Ett brett sortiment med såväl livsmedel som artiklar för hem och fritid. vår affärsidé HÖGSTA KVALITET TILL BÄSTA PRIS 6 lidl om lidl

7 en kort historik lidl i världen Lidl Sverige är dotterbolag till Lidl Stiftung & Co KG och en del av företagsgruppen Schwarz Europas största och världens fjärde största företag inom dagligvaruhandeln. Lidl startade som ett familjeföretag i Tyskland på 1930-talet som en grossist inom frukt och grönt. De första butikerna öppnade på talet. Idag är bolaget fortfarande ett familjeföretag som erbjuder livsmedel och andra artiklar med över butiker i 30 länder. Globalt arbetar cirka medarbetare inom Lidl. Till Sverige kom vi 2003 och sen dess har vi utmanat marknaden med kvalitetsvaror till priser långt under de vanliga. Idag har vi över 170 butiker från Trelleborg i söder till Skellefteå i norr. Sammanlagt arbetar drygt personer på Lidl Sverige. Vårt mål är att ha 200 butiker i Sverige år 2020 och 300 butiker i Sverige på sikt. Huvudkontoret ligger i Stockholm. Förutom i Europa så har vi även butiker på andra sidan Atlanten i USA. Nordirland Irland Storbritannien Danmark Nederländerna Tyskland Belgien Sverige Polen Finland Litauen Tjeckien butiker lager fastighetskontor huvudkontor Frankrike Schweiz Italien Slovakien Österrike Ungern Slovenien Kroatien Serbien Rumänien Bulgarien Portugal Spanien Grekland Malta Cypern En leverans per butik och dag vad hittar du hos oss? Det enkla svaret är sunt förnuft. För även om det finns en mängd olika varor i våra hyllor allt från svenskt kvalitets kött, dagsfärsk frukt och grönt till mejerivaror från svenska gårdar och nygräddat bröd så löper en tydlig röd tråd genom hela vårt sortiment. Nämligen varor av hög kvalitet till riktigt bra pris. Att bära en välfylld Lidl-kasse är med andra ord ett ödmjukt sätt att säga jag har huvudet på skaft. Hos oss hittar du dessutom en hel del ovanliga varor, jämfört med andra handlare. Exempelvis tryckluftsverktyg, golfutrustning och genuina lederhosen. För vem gillar inte glada överraskningar? lidl om lidl 7

8 8 lidl vi tror på ett liv med kvalitet

9 VI TROR PÅ ETT LIV MED KVALITET. Kvalitet spelar en huvudroll i vår tillvaro, och allt vi gör handlar på ett eller annat sätt om att kunna erbjuda riktigt bra varor till riktigt bra priser. Men begreppet har för oss också en större innebörd, i bemärkelsen livskvalitet i stort. Att välja Lidl ska hjälpa dig som kund att lägga livspusslet, med ett varierat utbud av varor för hela hemmet och en möjlighet att bocka av hela veckans inköp vid ett och samma tillfälle. Med den insparade tiden kan du ägna dig åt familjen, intressen eller varför inte åt vår tids största bristvara? Avkoppling. Kosten har dessutom stor betydelse för hur du mår både på kort och lång sikt och med vårt växande ekologiska och etiskt märkta sortiment underlättar vi för dig att göra bra val, både för din egen hälsa och för miljön. Som stor dagligvarukedja ansvarar vi för att våra medarbetare trivs, men också över att våra leverantörer och deras anställda verkar under schyssta villkor. Det är också en viktig del av vårt kvalitetstänk. lidl vi tror på ett liv med kvalitet 9

10 ETT UNIKT KONCEPT. ALLT ANNAT ÄR OLIDLIGT. Vi brinner för ett sortiment där svenska och ekologiska produkter samsas med utländska delikatesser och ett brett, varierat utbud av varor för hela hemmet. Allt till ett pris som gör livet lite gladare och godare. Så hur gör vi då detta? Hur lyckas vi para ihop hög kvalitet med lågt pris, två faktorer som enligt logikens lagar egentligen borde utesluta varandra? Jo, allt bottnar i att vi hittat ett alldeles eget sätt att bedriva verksamheten, där vi får varje del i kedjan att hänga ihop alldeles utmärkt Ett noga valt sortiment. sid Effektiv logistik och energisnåla butiker. sid En hållbar utveckling. sid Smarta och ansvarsfulla inköp. sid En genomtänkt arbetsmiljö. sid lidl ett unikt koncept

11 En fråga vi ofta får: Hur kan ni lova högsta kvalitet till bästa pris? För att Lidl är Lidl och allt annat är olidligt. Vi jobbar på ett unikt sätt med bland annat smarta inköp, optimerad logistik och energisnåla och effektiva butiker. Det gör att vi både kan köpa in och sälja till ett bra pris. Allt vi gör är genomtänkt i alla led, från höna till ägg. Eller om det var tvärtom. lidl ett unikt koncept 11

12 1 ETT NOGA VALT SORTIMENT. ALLT ANNAT ÄR OLIDLIGT. I vår strävan att göra livet lite enklare och bättre för dig som kund, så gör vi det ofta tuffare för oss själva. För att varje produkt ska hålla en riktigt hög kvalitet och dessutom kunna säljas till bästa pris, så letar vi länge efter precis rätt produkter, väljer bara ut de bästa leverantörerna, köper in större volymer, förhandlar vassare och transporterar smartare. Det är ett arbete som vi är väldigt stolta över och verkligen gillar att utföra. För vi vet precis hur mycket glädje det ger våra kunder. Vi undviker att ha många varor av samma sort eftersom fler leverantörer innebär dyrare varor. De flesta produkterna kommer därför från våra egna varumärken, kompletterat med ett urval efterfrågade externa märkesvaror. Med färre leverantörer och större volymer får vi bättre förhandlingsläge och kan spara in på kostnader. Vilket i sin tur innebär lägre priser för dig som besöker våra butiker. LIDL KVALITETSPRODUKT BÄST I TEST OBEROENDE TESTAD Många av Lidl Sveriges egna märkesvaror har fått mycket goda betyg och omdömen i olika oberoende kvalitetstester, som till exempel vår UTZ-märkta Fin Carré mjölkchoklad och svenska ägg från frigående höns. 12 lidl ett noga valt sortiment

13 En fråga vi ofta får: Jag hörde att ni jobbar mycket med hållbarhet. Hur då? Det stämmer bra, att inte värna om miljön skulle vara rent olidligt. Som internationell kedja har vi ett stort ansvar och gör allt vi kan för att minimera vårt miljöavtryck. Till exempel har vi klimatsmarta, effektiva transporter från lager till butik som alla drivs med mer klimatsmarta drivmedel. Vi klimatkompenserar även för hela vår svenska verksamhet och ser till att minska mat svinnet genom olika sam arbeten. Sen sparar vi på energin med smarta ventilationssystem, värmeåter vinning, energi snål belysning och lock på frysarna. Ju mindre el som går åt, desto lägre priser kan vi hålla. Bra för dig, bra för oss, bra för planeten! I vårt fasta sortiment hittar du kvalitetsvaror för veckans alla måltider, både basvaror och delikatesser. Vi har även ett stort utbud av barnmat och självklart även allt för rengöring i hemmet. Som komplement till det fasta sortimentet bjuder vi varje vecka också in till spännande smakresor med specialiteter från till exempel Grekland, Italien, Finland, Spanien och Frankrike. Delikatesser av högsta kvalitet som vanligtvis bara finns i special butiker, men till betydligt högre priser än hos oss. I de flesta av våra butiker finns också ett brett och varierat utbud av varor för hela hemmet. Alltifrån kläder, skor och textilier till leksaker, husgeråd, verktyg och trädgårdstillbehör. Högsta kvalitet till bästa pris gäller givetvis även för dessa produkter och de testas därför av både oberoende experter och våra egna team. Märkningen Trygg textil och Oeko Tex garanterar exempelvis att våra kläder är fria från tillsatser som kan vara farliga för hud och hälsa. Varje vecka bjuder vi in våra kunder till en ny smakresa, med läckra erbjudanden från jordens alla hörn. Ett kul sätt att bredda sin kökskonst. Alla våra bebiskläder är tillverkade enligt GOTS, den internationella märkningen som ser till hela produktionskedjan, från bomullsodling till bearbetning och tillverkning av det färdiga plagget, inklusive krav på goda arbetsförhållanden i tillverkningsfabrikerna. lidl ett noga valt sortiment 13

14 Den stora andelen egna varumärken gör att vi har koll på hela inköpskedjan och kan hålla nere onödiga kostnader. Många av dessa egna varumärken är producerade i Sverige, med svenska råvaror. Idag har vi över 150 produkter märkta med Från Sverige och drygt 40 % av allt vi säljer kommer från svenska leverantörer. I övrigt gäller att vi köper in varor från de länder som just då har de mest gynnsamma förhållandena. Till exempel säljer vi svenska kvisttomater under den svenska säsongen, men importerar annars från andra länder. Allt för att kunna erbjuda, ja just det, du har hört det förr, högsta kvalitet till bästa pris. För att bidra till en hållbar odling av råvaror, säkra livsmedelsproduktionen för kommande generationer och möta våra kunders önskemål erbjuder vi allt fler ekologiska varor. Satsningen är en av våra viktigaste och den har redan gett gott resultat. Inom de viktigaste produktkategorierna har vi minst en ekologisk vara, och utbudet av dessa och etiskt märkta artiklar fortsätter att öka. Idag har vi sammanlagt över 140 ekologiska artiklar i vårt fasta sortiment, inte minst inom vår erkänt vassa avdelning för frukt och grönt, men också inom exempelvis kött och nötter. Just nu har vi över 140 ekologiska produkter i vårt sortiment. Frukt och grönt, kött och mejeri från Sverige är sjävklart märkta med Från Sverige. Våra internationella ekologiska produkter går under märket BIO Organic. Vi är mäkta stolta över vårt ekologiska utbud men inte nöjda. Vi letar konstant efter nya ekologiska alternativ, för att ta vårt ansvar för den här planeten. Allt annat är olidligt. 14 lidl ett noga valt sortiment

15 Vi har också en mängd varor, bland annat kakao, kaffe och bananer, märkta med Fairtrade, UTZ eller Rainforest Alliance som garanterar att de producerats under goda arbetsvillkor. Likaså finns Svanenmärkta hygien- och rengöringsprodukter under familjenamnet Sensitive. Alla dessa har en minimal miljöpåverkan samtidigt som de också uppfyller kraven för Astma- och Allergiförbundets märkning. För att visa att vi menar allvar med högsta kvalitet och hållbara produkter lämnar vi en Alltid nöjd- garanti på alla våra varor (gäller ej bad- och underkläder). I det fall kunden inte är nöjd, oavsett anledning, ger vi pengarna tillbaka mot uppvisande av kvitto. I år har garantin utökats från 30 till 90 dagar från inköpsdatum. Våra barn och barnbarn ska också kunna njuta av fisk. Därför är all vildfångad fryst fisk certifierad med MSC och all odlad fryst fisk med ASC. Idag har vi över 80 miljömärkta fiskprodukter under våra egna varumärken. Det är flest i branschen enligt en granskning av MSC, och matchas tyvärr bara av en enda konkurrent än så länge. certifieringar ORGANIC 100 content standard Allergivänliga produkter ur Lidls Sensitive-range. Vi strävar efter att erbjuda våra kunder ett brett utbud av miljömärkta och etiskt märkta varor. Därför har vi satt upp tydliga mål för en högre andel certifierade livsmedel. Liknande krav har vi för våra andra produkter såsom textilier, skor och elektriska produkter. lidl ett noga valt sortiment 15

16 2 SMARTA OCH ANSVARSFULLA INKÖP. ALLT ANNAT ÄR OLIDLIGT. Som global kedja kan vi beställa större mängder när vi hittar rätt varor. Det gillar leverantörerna som ger oss bättre priser, vilket i sin tur gynnar dig som kund. Vi tummar dock aldrig på kvaliteten, säkerheten, arbetsvillkoren eller miljön. För oss är det en självklarhet att bidra till en hållbar handel, inte minst genom högt ställda krav på all produktion. Att ställa hållbarhetskrav på all odling, produktion och till verkning gör stor skillnad. Och vi på Lidl har en unik möjlighet att ställa såna krav, eftersom 78 % av alla varor i vårt fasta sortiment är egna märkesvaror. Alla våra produkter genomgår noggranna kvalitetstester. De får till exempel inte innehålla härdade fetter, azofärger eller genmodifierade ingredienser (GMO). Vår råvarupolicy säkerställer en håll bar produktion av ägg, fisk, kakao, kaffe, te och palmolja. Exempelvis säljer vi bara ägg från frigående höns, och det gäller även som ingredienser i våra egna varor. Vår egen choklad och kaffe är alltid märkt med Fairtrade, UTZ eller Rainforest Alliance. Vill du ge någon en extra fin ros, så är alla våra Fairtrade-märkta. Är du sugen på en banan, så är den antingen ekologisk eller märkt med Rainforest Alliance eller Fairtrade. Vi samarbetar även internationellt med våra leverantörer för att säker ställa ett minimalt användande av växtskyddsmedel. Kraven vi ställer på oss själva är rejält mycket tuffare än de som anges i EU:s lagar. Så tar vi fram våra egna märkesvaror 1 2 Vi ställer oss ständigt frågan vilka varor vi ska erbjuda och analyserar regel bundet vilka befintliga artiklar som går bra och vilka som går dåligt. Vi tittar på de varor som finns i de andra Lidl- länderna, vad våra konkurrenter erbjuder och aktuella trender. Men den viktigaste delen är förstås att lyssna på dina och våra andra kunders önskemål. Leverantörsurval När vi bestämt oss för en vara, börjar vi alltid med att kolla om någon av våra befintliga leverantörer kan ta fram den aktuella varan. Om inte, söker vi med ljus och lykta efter någon som uppfyller Lidls höga krav på kvalitetscertifiering enligt godkända standarder. Leverantören måste också godkänna vår uppförandekod. För produkter märkta med exempe l vis KRAV eller MSC ställs extra höga krav. Smaktester Vi utgår alltid från marknadsledaren, men har alltid som ambition att överträffa denna. Rör det en frukt yoghurt, vill vi ha en högre andel frukt. Och är det en färdigrätt vill vi ha en högre andel kött eller fisk och gärna mindre socker och salt. Vi smakar oss fram och fastställer alltid en hög kvalitet innan det är dags att förhandla om priset. Och självklart måste leverantören rätta sig efter vår råvarupolicy. 16 lidl smarta och ansvarsfulla inköp

17 policy för hållbara råvaruinköp för alla våra svenska och internationella märkesvaror 100 % POLICY * hållbarhetscertifierad odling innebär att odlingen är kontrollerad och certi fierad enligt någon av följande oberoende certifieringar: fairtrade, utz, rainforest alliance eller en ekologisk certifiering. ÄGG 100% ägg från frigående höns och som ingrediens i lidls egna märkesvaror. KAFFE 100% av lidls egna märkesvaror inom kaffe ska komma från hållbarhetscerifierade odlingar*. FISK 100% av den vildfångade frysta fisken är msc-certifierad och den frysta odlade fisken är asc-certifierad. TE 100% av lidls egna märkesvaror i tesortimentet ska komma från hållbarhetscerifierade odlingar*. KAKAO 100% av lidls egna märkesvaror som innehåller kakao ska vara producerade med kakao från certifierade odlingar*. PALMOLJA 100% av palmoljan i lidl sveriges egna märkesvaror (gäller livsmedel) är certifierad segregerad palmolja. Mads Pedersens har sedan 2013 levererat tomater under vårt varumärke Himlajord. I hans växthus får tomaterna näring och vatten från ett slutet system där också regnvatten samlas upp, renas och används. Ambitionen är att inte använda kemiska bekämpningsmedel, utan låta nyttodjur ta sig an eventuella skadedjur. Vi är Sveriges första dagligvarukedja med charkserie som enbart innehåller KRAVmärkt råvara. Etiketten KRAV-märkt råvara visar att produkterna är tillverkade av ekologisk och KRAV-märkt köttråvara från svenska grisar som får beta, böka i jord och bada gyttjebad på sommaren Förpackning och design Produktion Försäljning i butik När artikeln är klar med pris och kvalitet tar vi fram en förpackning. Vi ser gärna att våra produkter har Från Sverige -märkning eller andra miljömärkningar och/eller etiska märk ningar såsom KRAV, Fairtrade eller MSC. Vi utvecklar produkten, förpackningen och gör en fullständig kvalitetsdokumentation. Processen övervakas noggrant med bland annat löpande smak- och kvalitetstester. Den globala leverantörskedjan har dessutom egna fabrikskontroller, för att vara säker på att uppförandekoden efterlevs. Alla produkter kontrolleras ytterligare vid leverans i butikerna. Vi utvärderar även regelbundet hur försäljningen går och vilka produkter som efterfrågas. Många av våra produkter får mycket goda betyg och omdömen i oberoende kvalitetstester. lidl smarta och ansvarsfulla inköp 17

18 3 EFFEKTIV LOGISTIK OCH ENERGISNÅLA BUTIKER. ALLT ANNAT ÄR OLIDLIGT. Vi jobbar smart, ansvarsfullt och långsiktigt hållbart. Det gynnar miljön, samtidigt som vi kan sänka priserna ytterligare. Ju mindre vi betalar för transporter och el, desto lägre priser kan vi hålla. Därför maximerar vi leveranserna och kör alltid den mest effektiva vägen, så vi slipper dyra mellanlagringar och onödiga transporter. Vår energiförbrukning minimerar vi på en mängd olika sätt. Likaså prioriterar vi en enkel och funktionell butiksmiljö som inte behöver finansieras av dig som kund. Maximalt fyllda lastbilar med minsta möjliga transportsträckor gör att vi sparar in på både tid, pengar och utsläpp. 100 % av våra transporter sker med mer klimatsmarta drivmedel, så som fordonsgas, el, biodiesel eller Svanenmärkt diesel, vilket minskat våra transporters klimatpåverkan med 25 %. Den effektiva logistiken innebär att butikerna bara behöver ta emot en leverans per dag, istället för flera gånger som är det vanliga. Undantaget är våra små citybutiker i storstäderna med hög omsättning som behöver få flera leveranser och det inte är möjligt att leverera med tunga lastbilar på grund av exempelvis städernas förbud mot tunga lastbilar. Dessa transporter sker i regel med klimatsmarta lastbilar, så som elhybrider. Att effektivisera logistiken ytter ligare, är något vi arbetar med varje dag. Vi har under många år även arbetat systematiskt för att minska energiförbrukningen i våra butiker, inte minst med energisnål belysning, smarta ventilationssystem, värmeåtervinning från kylanläggningar, automatiska kylgardiner och glaslock på frysarna. Allt med goda resultat. Redan idag är vi energieffektiva och energismarta, men det går alltid att bli ännu bättre. I våra nya butiker har vi minskat energi användningen maximalt redan från start, med stora fönster väggar som drar nytta av dagsljuset och energisnål belysning som tänds och släcks via närvarodetektorer. Dess utom producerar vi egen el via solceller på taket. Mer närproducerat kan det knappast bli! Ledorden för vårt nya butikskoncept är större, tillgängligare och modernare. Som första detaljhandelsaktör i Sverige har vi till och med uppnått den tuffaste miljöcertifieringen i världen, BREEAM Outstanding, med våra butiker i Växjö, Södertälje och Kungsängen. Något som bara fem andra handelsbyggnader i världen lyckats med tidigare. Detta är bara början, och målet är att alla våra nya butiker ska miljöcertifieras. Nu hoppas vi att fler handlare följer vårt exempel, för miljöns och allas vår skull. 95 % fyllnadsgrad 100 % mer klimatsmarta drivmedel Alla våra leverantörer, förutom i dagsläget färskt bröd och tidningar, levererar sina varor till våra två centrallager. Genom en effektiv plockprocess ser vi till att packa lastbilarna så fulla som möjligt så att vi både kan få ut mer varor per leveranstillfälle och undvika att lastbilarna kör runt med luft. För det vore ju olidligt. 18 lidl effektiv logistik och enerisnåla butiker

19 världens grönaste nya handelsbyggnad Vi är väldigt stolta över att butiken i Växjö har utsetts till världens grönaste nya handelsbyggnad vid BREEAM Awards Kraven är extremt höga på allt från energianvändning och inomhusklimat till materialval, grönytor och ekozoner på och omkring byggnaden. t-pod solenergi, laddningsstationer och ekozoner Foto: Einride Lidl Sverige har tecknat ett avtal med techbolaget Einride för inledande försök med deras eldrivna, självkörande lastbil T-pod. Från våra solceller på taket kan besökare snabbt och gratis ladda sin elbil eller elcykel. Idag finns snabbladdstationer i Ljungby, Västra Frölunda, Växjö, Kungsängen och Södertälje, men på sikt vill vi utrusta alla våra nybyggda fristående handelsbyggnader. Med hjälp av särskilda ekozoner för insekter, fåglar och smådjur vill vi skapa en grön och välkomnande miljö kring våra nya butiker inte bara för våra kunder. Tomtens biologiska mångfald ökar och den naturliga grönskan får även människor att må bättre. En win-win-lösning helt enkelt! lidl effektiv logistik och enerisnåla butiker 19

20 4 EN GENOMTÄNKT ARBETSMILJÖ. ALLT ANNAT ÄR OLIDLIGT. Våra medarbetare ska må bra och trivas på sitt arbete. Punkt slut. Därför jobbar vi systematiskt och långsiktigt med arbetsmiljöfrågor för att både butiker och lager ska ha en säker och bra arbetsmiljö. Vi arbetar också aktivt med att motverka stress och skapa ett positivt arbetsklimat, som i nästa steg också bidrar till att våra kunder får en positiv upplevelse i butiken. Det är alla vi som jobbar på Lidl som är Lidl. Att våra medarbetare mår bra och trivs på arbetet är själva förutsättningen för att vi överhuvudtaget ska finnas till. Vi arbetar därför systematiskt och långsiktigt med arbetsmiljöfrågor och förbättringar på alla nivåer inom företaget. Lidl Sverige har en nollvision för olyckor och arbetsskador, och butikerna är utformade för att utgöra en säker och bra arbetsmiljö. Slitstarka golv och breda gångar gör att vi kan köra in hela pallar i butiken. Dessutom är hyllorna låga, så vi slipper sträcka oss eller stå på stegar och pallar. Vi har även utökat antalet eltruckar i våra butiker, för att underlätta uppackningen. Arbetet med riskbedömning är ett konstant arbete för att undvika att olyckor alls ska hända. besök på lagret Redan från början tänker vi in en god arbetsmiljö i våra butiker och nu tar vi med oss en mängd värdefulla erfarenheter in i det nya butikskonceptet. Till exempel genom att installera kassascanners som minskar lyft- och vridmomentet för butikssäljaren, samtidigt som du som kund kan avsluta butiksbesöket på ett smidigare sätt. Säkerheten är givetvis också något vi tar på största allvar. Bland annat har vi infört löpande system för sluten kontanthantering i butiker som bedöms ha särskilt behov. Den stackare som försöker råna oss kommer med andra ord bli gruvligt besviken. Civilminister Ardalan Shekarabi (s) och Förbundsordförande för Handelsanställda förbund, Susanna Gideonsson, på besök på Lidls centrallager i Rosersberg. Syftet med besöket var att träffa Lidls medarbetare och den lokala fackklubben. 20 lidl en genomtänkt arbetsmiljö

21 arbetsmiljö Vi arbetar kontinuerligt för en säker och genomtänkt arbetsmiljö som främjar engagemang, mångfald och möjligheter att utvecklas. friskvårdsbidrag kollektivavtal Alla anställda på Lidl har rätt till friskvårdsbidrag. Detta sköts i samarbete med Actiway. Samtliga anställda på Lidl Sverige omfattas av kollektivavtal. Allt annat vore olidligt! lidl en genomtänkt arbetsmiljö 21

22 5 EN HÅLLBAR UTVECKLING. ALLT ANNAT ÄR OLIDLIGT. Som stor dagligvarukedja är det en hjärtefråga att bidra till en hållbar livsmedelsproduktion, hela vägen från odling och produktion till hur vi säljer varorna i butik. Vårt ansvar är stort, men våra möjligheter att påverka den globala utvecklingen i rätt riktning är desto större. Hållbarhet genomsyrar alla delar av vårt koncept, både bakåt och framåt i kedjan. Dags att göra skillnad! Världen står inför en rad stora utmaningar. Jordens befolkning växer, samtidigt som tillgången på odlingsbar mark, färskvatten och den biologiska mångfalden minskar i stora delar av världen. De höga nivåerna av växthus gaser gör att jorden värms upp allt snabbare. Dagens livsmedelsproduktion är en bidragande orsak till dessa förändringar, och som en stor aktör i dagligvaru branschen har vi både möjligheten och ansvaret att minska vår påverkan på miljön, samtidigt som vi bidrar till bättre arbetsvillkor för de som producerar våra varor. Det är till och med en förutsättning för att vi ska kunna fortsätta vår verksamhet. Det handlar om jordens välmående, men också om att framtidssäkra vår verksamhet. Vi är helt beroende av att människor även i framtiden vill och kan odla råvaror till våra produkter. Likaså att våra kunder och medarbetare, leverantörer och samarbetspartners, fortsätter se oss som ett ansvarsfullt och pålitligt företag. Lidl Sverige har satt ett högt mål i att bli branschens mest hållbara kedja. Många vägar leder oss dit. En är att endast använda mer klimat smarta drivmedel i våra transporter mellan lager och butik, en annan att minska vår plastanvändning, och en tredje är att vi som första livsmedelskedja i Sverige klimat kompenserar för hela vår svenska verksamhet. För att skapa ökad hållbarhet i hela kedjan samarbetar vi gärna med andra. klimatneutral butik Lidl tar täten i stenhård certifiering för klimatneutral handelsbyggnad. Som ett stort steg i vår omfattande omställning till gröna handelsbyggnader kommer vår nya butik på Gotland att bli pilot för den nya certifieringen NollCO2, som i Sverige leds av Sweden Green Building Council (SGBC). Kraven är bland de tuffaste i världen och butiksbyggnaden kommer att bli helt klimatneutral på ett unikt sätt där även utsläppen under produktionsfasen räknas in. I korthet handlar det om att kompensera utsläppen från byggnadens hela livscykel med olika klimatåtgärder. plast Att plasta ner är olidligt! Vi tar bort engångsplast. Plastskräp i haven är en av vår tids största miljöproblem. Därför arbetar vi aktivt och med en mängd olika insatser för att minska plastanvändningen och öka återvinningen. Bland annat genom pant på saftflaskor, reduktion av plastförpackningar, donationer till hållbarhetsprojekt och genom samarbete i nätverket Håll Havet Rent. Målet är att sänka Lidl-koncernens totala plastanvändning med 20 % till år Och som första dagligvarukedja i Sverige byter vi nu ut alla engångsartiklar av plast. Under 2019 ersätts dessa av artiklar tillverkade av alternativa, återvinningsbara material. 22 lidl en hållbar utveckling

23 klimatkompensation i två projekt Foto: ZeroMission Foto: Tricorona Inom projektet solspisar på Madagaskar distribueras lokalt tillverkade solspisar som ska spara ved eller kol vilket minskar avskogningen. Befolkningen utbildas också om vikten av att bevara Madagaskars unika grönområden. Projektet Tropical Mix är ett trädplanteringsprojekt i Panama. Här kombineras hållbart skogsbruk med bevarande av det rika ekosystemet. Projektet bidrar till lokala arbetstillfällen, hälsoförsäkring och pension. klimatkompensation Lidl Sverige: Först med en 100% klimatkompenserad verksamhet. Genom att räkna ut hur mycket växthusgaser vi släpper ut allt från transporter och butiksdrift till avfall och tjänsteresor kan vi kompensera för hela vår svenska verksamhet genom att investera i olika projekt som minskar utsläppen i motsvarande mängd. Men självklart fortsätter vi att jobba effektivt för att minska våra utsläpp. matsvinn Minskat matsvinn! Vi gör allt vi kan i butikerna och på lagret för att minska matsvinnet. De varor som har kort håll barhetsdatum placeras tillsammans under budskapet Hjälp oss att minska mat svinnet självklart till kraftigt reducerat pris. Mat som inte går att sälja ger vi gärna bort till väl görenhetsorganisationer, via en mängd olika samarbeten runt om i landet. lidl en hållbar utveckling 23

24 våra värdeord SMART ANSVAR ENGAGEMANG TILLSAMMANS HA KUL! Våra värdeord ger oss en kompass i vardagen. De summerar Lidl Sveriges gemensamma värdegrund och beskriver hur vi ska agera gentemot varandra och vår omvärld. Alla ledarskapsutbildningar utgår ifrån dessa värdeord. 24 lidl lidl som arbetsgivare

25 EN ARBETSGIVARE MED HJÄRTAT PÅ RÄTT STÄLLE. Det som kännetecknar oss på Lidl, oavsett om vi plockar upp varor i Ljusdalsbutiken eller ansvarar för ekonomin på huvud kontoret i Solna, är att vi är ett driftigt gäng med hjärta. Hos oss får alla ta ansvar och tänka själva redan från början, i sällskap av ett team med mer erfarna kollegor som hjälper till och stöttar. Självklart har vi även kollektivavtal, marknadsmässiga löner och schyssta villkor på plats. Vår företagskultur präglas av engagemang och arbetsglädje. Vi vill vara en attraktiv arbetsgivare för såväl de redan anställda som för den framtida personalen. Och därför är det viktigt att våra medarbetare trivs, att de kan kombinera jobb och fritid, att de är stolta över sina yrkesroller och känner att de vill stanna länge inom företaget. Vi värderar kunskap, ansvarstagande, serviceglädje och erfarenhet högt. För att ge våra medarbetare möjligheten att utvecklas erbjuder vi ett antal utvecklingsprogram. På Lidl finns även internationella utvecklingsprogram och chefsutbildningar. utveckling Hos Lidl är det en självklarhet att välkomna och respektera mångfalden av kulturer, traditioner och värderingar. Vi vet att en blandning av kompetenser och kulturer öppnar upp för fler och nya perspektiv. Därför främjar vi alltid varje medarbetares rättigheter, skyldigheter och möjligheter i fråga om arbete, arbetsvillkor och utvecklingsmöjligheter. lidl-karriär Varje medarbetare ges utrymme att växa fullt ut i sin yrkesroll. Är du också en stolt utmanare? Gör en Lidl-karriär! Våra medarbetare är nyckeln till framgång och det finns oändligt många exempel på medarbetare som gjort en fantastisk karriär inom företaget. Medan andra livsmedelskedjor bara kan erbjuda utveckling och arbetsmöjligheter inom Sveriges gränser, har vi butiker på 30 marknader. För dig som är hungrig, vill ha mycket ansvar och är intresserad av karriär finns det alla chanser att nå högt inom vår organisation. Tror du på det smarta i att erbjuda högsta kvalitet till bästa pris? Gillar du att tänka nytt och ha roligt med dina arbets kamrater? Då bör du söka dig till oss! Läs mer på jobb.lidl.se. lidl lidl som arbetsgivare 25

26 EN POSITIV DEL AV SAMHÄLLET. Lidl som företag är inte bara en uppskattad handelskedja, utan även en engagerad och ansvarsfull del av det svenska samhället. Vi stödjer aktivt olika välgörande ändamål, som till exempel Barncancerfonden. Men framför allt ger vi många unga en välkommen chans att ta sig in på en arbetsmarknad som många gånger ställer allt för höga krav på formell utbildning, tidigare erfarenheter och perfekt svenska. Genom åren i Sverige har över tiotusen tjejer och killar fått värdefulla erfarenheter hos oss, som sedan tagit dem vidare i yrkeslivet och karriären. Av erfarenhet vet vi att det viktigaste hos en medarbetare är rätt inställning och vilja. Sen faller resten på plats med rätt förutsättningar och stöttning. Till exempel har vi gjort aktiva insatser för att vid behov hjälpa våra medarbetare med det svenska språket. Ett exempel kan vi hämta från lagret i Rosersberg. Här har flera medarbetare fått hjälp att ta sig förbi de språkliga utmaningarna, med väldigt gott resultat. De arbetar nu alla som operativa chefer. Överlag skapar arbetet hos oss möten och interaktion med kunder och kollegor i vardagen, på ett sätt som skyndar på både språkinlärningen och integrationen i samhället i stort. Här har vi på Lidl mängder av praktiska erfarenheter som vi mer än gärna delar med oss av till våra politiker och makthavare. Hör av er! 26 lidl vi bidrar positivt till samhället

27 tack till våra kämpar När skogarna runt om i Sverige brann som värst under sommaren 2018, hjälpte Lidl Sverige till så mycket vi bara kunde och på det sätt vi vet bäst. Med matleveranser. Via direktkontakt med hjälporganisationerna på plats skänkte Lidl i Ljusdal kontinuerligt vatten och annan dryck, livsmedel, salta produkter och energi höjande snacks och frukter. Tack till våra kämpar Johanna Skog, Ida Lofterud Jonsson, Maja Källman, Gustaf Wibom och Iosif Tzolak från butiken i Ljusdal som gjorde en blixtinsats för att få iväg varorna till alla som slet för att släcka skogsbränderna i området. barncancerfonden lidl Som huvudsponsor för Barncancerfonden deltar vi i insamlings kampanjer. Vi säljer exempelvis varor i våra butiker där en del av försäljningen doneras. Likaså erbjuder våra pantmaskiner möjligheten att skänka panten till Barncancerfonden :- Panta och donera! Under året har vi tillsammans med våra kunder som skänkt pantpengarna, bidragit med 2 miljoner kronor till Barncancerfonden. lidl vi bidrar positivt till samhället 27

28 Denna text behöver renskrivas och logotyperna behöver läggas in! Vill gärna få med loggor längst bak att broschyren är klimatkompenserad och förhoppningsvis både svanen och FSC Behöver någonstans framgå när företagsbroschyren är publicerad. Vet inte hur man ska göra med årtal. Den trycks nu i augusti och ska gälla ett år fram till nästa broschyr. Står det 2017/18 känns Lidl Sverige den gammal nu när det kommer ut. Hur löser man det? När vi om Box 4093 några år har flera broschyrer behöver man kunna se vilken som är Solna den senaste och när de olika broschyrerna är från. Org.nr.: Telefon: Förslag: Utgåva 70 nr Tryckt på FSC-märkt papper och klimatkompenserad via ZeroMission. Text, form och produktion: Lidl Sverige i samarbete med Volt. Foto: Lidl Sverige om inget annat anges. Tryck: Dixa, Stockholm, augusti SVANENMÄRKET Trycksak