Besök Foodia på Internet: där aktualiteter uppdateras efterhand. No

Transkript

1 No Aktör inom livsmedelsbranschen i Österbotten Elintarvikealan toimija Pohjanmaalla - Aktuellt från projektchefen - Matfesten i Österbotten - Sociala medier - ELY-centralens syn - Fiskvalet Studieresa till Bayern - Foodia Awards Händelsekalender Besök Foodia på Internet: där aktualiteter uppdateras efterhand

2 2 Ajankohtaista projektipäälliköltä Foodian projektipäällikön, Björn Helsingin tehtävänä on tukea Pohjanmaan elintarvikealaa ja sen toimijoita yleisellä tasolla. Työ on monimuotoista ja verkostojen luominen on tärkeä osa hänen jokapäiväistä työtään. Aktuellt från projektchefen Björn Helsing på Foodia har till uppgift att stöda livsmedelsbranschen och dess aktörer på ett allmänt plan i Österbotten. Det tar sig uttryck i olika former och att skapa nätverk fyller en viktig uppgift i hans vardag. Aktuellt i april är bland annat ett seminarium som Päivittäistavarakauppa ry, PTY, anordnar i Österbotten. Syftet är att coacha livsmedelsbranschens mikroföretag till samarbete med dagligvaruhandeln. Leverantörer och nyckelpersoner inom handeln möts och diskuterar bland annat det nya produktkort som ska underlätta samarbetet med handeln. Vi hoppas på bra uppslutning och senare ska också andra skolningstillfällen ordnas inom ramen för PTY:s projekt Förberedelse för livsmedelsbranschens mikroföretag att samarbeta med dagligvaruhandeln. Foodias roll är av mera praktisk natur och att sköta marknadsföringen till de österbottniska företagen. Småleverantörerna är viktiga för handeln då de bidrar till mångfald och ger konsumenterna möjlighet att njuta av lokala specialiteter och ekologiska produkter, understryker Helsing. Matfesten blir häftig! Foodia kommer att synas vid Stormässan i Botniahallen och utmärkelsen Foodia Awards delas ut vid mässan. Helsing vill också slå ett slag för Herkkujen Suomi evenemanget i Helsingfors i augusti och den stora Matfesten i Österbotten i september. Matfesten blir häftig! Björn sköter kontinuerlig kontakt till livsmedelsföretag och samarbetspartners, de knappa 200 som finns registrerade. Foodia pågår i dess nuvarande form till och med utgången av det här året. Vi hoppas förstås på en fortsättning i någon form, avslutar han. Päivittäistavarakauppa ry, PTY, järjestää Pohjanmaalla huhtikuussa seminaarin, jossa on tarkoitus on valmentaa elintarvikealan mikroyrityksiä yhteistyöhön päivittäistavarakaupan kanssa. - Toimittajat ja kaupan avainhenkilöt tapaavat ja keskustelevat mm. uudesta tuotekortista, jonka on määrä helpottaa yhteistyötä kaupan kanssa. Toivomme runsasta osanottoa. Myöhemmin järjestetään muitakin koulutustilaisuuksia PTY:n Elintarvikealan mikroyritysten valmentaminen päivittäistavarakaupan yhteistyökumppaneina -hankkeen yhteydessä. Foodian rooli on luonteeltaan käytännönläheinen ja tehtävänä huolehtia markkinoinnista pohjanmaalaisille yrityksille. Pientoimittajat ovat tärkeitä kaupalle, koska ne lisäävät monimuotoisuutta ja tarjoavat kuluttajille mahdollisuuden nauttia paikallisista erikoisuuksista ja ekologisista tuotteista, Helsing korostaa. Maistuva Ruokafestivaali! Foodia tulee näkymään Botniahallin Suurmessuilla ja messuilla jaetaan Foodia Awards -palkinto. Helsing haluaa myös muistuttaa Helsingissä elokuussa järjestettävästä Herkkujen Suomi tapahtumasta ja suuresta Pohjanmaan Ruokafestivaalista syyskuussa. Ruokafestivaali tulee maistumaan! Björn pitää jatkuvasti yhteyttä elintarvikeyrityksiin ja yhteistyökumppaneihin, joita on rekisterissä vajaat 200. Foodia jatkuu nykyisessä muodossaan kuluvan vuoden loppuun. - Toivomme tietenkin jatkoa jossakin muodossa, hän toteaa Ansvarig utgivare: Foodia Produktion: Kustmedia Ab; Lisbeth Bäck Ombrytning: Kustmedia Ab; Heidi Hjerpe Grafisk profil: Reklambyrå Prime Pärmbild: Upplaga: 500 exemplar Tryck: Fram, Vasa 2011 Julkaisija: Foodia Tuotanto: Kustmedia Ab Oy; Lisbeth Bäck Taitto: Kustmedia Ab Oy; Heidi Hjerpe Graafinen ilme: Mainostoimisto Prime Kansikuva: Painos: 500 kpl Paino: Fram, Vaasa 2011

3 3 I september arrangeras för första gången Matfesten i Österbotten! En folkfest i skördetid där österbottningarna samlas kring lokal mat, hantverk och kultur. Erland Segerstedt Runtom i Norden arrangeras olika mat- och skördefester där lokala livsmedelsproducenter och företag möter konsumenterna på sin hemmaplan. Nu får också Österbotten sin egen matfest. Matfesten ska bjuda på spännande mat- och kulturupplevelser och ett mångsidigt program för stora och små. Matfesten äger rum den september 2011 och arrangeras på tre arenor; Rosenlund i Jakobstad, Kaserntorget i Vasa och Öjskogsparken i Närpes. Flera byggklossar Matfestens byggklossar är måltidsmarknaden kring ett festtält med program och underhållning under fredag och lördag. Vid Mat- och hantverksmarknad under lördagen kan besökare köpa lokalt producerade skördeprodukter, livsmedel och hantverk. Dessutom planeras olika aktiviteter både för barn och för matglada hemmakockar samt seminarier och intervjuer med intressanta matmänniskor och kreatörer. Målsättningen är att matfestens arenor besöks av sammanlagt personer. Från april månad öppnas webbplatserna www. matfesten.fi samt för mer information om Matfesten. Kontaktpersoner för Matfestens arenor är: Jakobstad:, , jonas@dynamohouse.fi Vasa: Maria Norrlin-Asplund, , maria@dynamohouse.fi Närpes: Katarina Söderlund, katarina@dynamohouse.fi Matfesten arrangeras av Företagshuset Dynamo i samarbete med Juthbacka Kulturcentrum och Österbottens svenska producentförbund. Projektet finansieras med Leadermedel genom Aktion Österbotten samt privat finansiering från Svenska kulturfonden. Matfesten i Skellefteå hade cirka besökare år Inbjudan Är du odlare, fiskförädlare eller livsmedelsföretagare? Driver du café, restaurang eller cateringföretag? Är du hantverkare eller kulturproducent? Har ni annan verksamhet eller utbildning inom mat- och kultursektorn? Sälj smårätter och måltider som avnjuts på festplatsen fredag-lördag eller delta i lördagens marknad med lokala skördeprodukter, livsmedel och hantverk. Organisationer, utbildningsenheter, föreningar och sällskap med verksamhet inom mat och kultur inbjuds att delta med aktiviteter och program. Boka in dagarna redan nu så är ni beredda när Matfesten drar igång. Välkomna att ta kontakt! På Ålands skördefest är halmhoppning populärt bland barnen. Pohjanmaan Ruokafestivaali Pohjanmaan Ruokafestivaali järjestetään ensi kerran syyskuuta Tervetuloa pohjanmaalaiset sadonkorjuuajan kansanjuhlaan paikallisen ruoan, käsityön ja kulttuurin pariin! Ruokafestivaalin areenojen toivotaan houkuttelevan vierasta. Huhtikuussa avattavilla kotisivuilla on lisätietoja Ruokafestivaalista, suomeksi ja ruotsiksi Kutsu Oletko viljelijä, kalanjalostaja tai elintarvikeyrittäjä? Oletko kahvilanpitäjä, ravintoloitsija tai catering-yrittäjä? Oletko käsityöläinen tai kulttuurituottaja? Onko sinulla tarjota muuta ruoka- ja kulttuurialan toimintaa tai koulutusta? Ota ihmeessä yhteyttä! Ruokafestivaalin areenojen yhteyshenkilöt: Pietarsaari: Jonas Harald, , jonas@dynamohouse.fi, Vaasa: Maria Norrlin- Asplund, , maria@ dynamohouse.fi

4 4 Marknadsföring via sociala medier Privat foto Effektivt och förmånligt! Patricia Wiklund har många års erfarenhet av marknadsföring. Det viktigaste är att man klargör vad man vill berätta och till vem. Patricia Wiklund från företaget Invenire är specialiserad på marknadsföring och kommersialisering. Hon verkar i Åboland men har hela världen som arbetsfält och har fått fotfäste i Österbotten som omtyckt föreläsare och genom uppdrag hos företag inom livsmedelsbranschen. Patricia Wiklund ser en stor tillgång i att marknadsföra sig och sitt företag via sociala medier. Ett mycket bra verktyg där företagare kan vara sig själva, kommunicera med kunderna och levandegöra sin business. Effektivt, billigt och riktigt intressant, tillägger hon. Förespråkar bloggar Vi pratar om hemsidor, facebook och bloggar på Internet. Av dem tre förespråkar jag bloggar, då de också utan tilläggskostnad har en bra sökbarhet på Internet. Perfekt för dem som vill få ut nya produkter på marknaden, göra reklam för befintliga eller visa arbetsprocesser för sina kunder. Men, fortsätter hon. Den här typen av marknadsföring ska vara levande. En facebooksida eller blogg ska uppdateras kontinuerligt. Är man inte aktiv tappar läsarna fort intresset så det lönar sig inte att hoppa på ett system som man inte sedan avsätter tid för att sköta. Uppdateringen behöver inte vara så komplicerad, huvudsaken är att det matas på med nya inlägg, bilder eller varför inte videosnuttar. Österbottniska exempel hon ger är Maxmo Hembageri och Bergwalls bageri. De kan också konkret visa på positiva effekter från sina satsningar på sociala medier. Österbottnisk företagarglädje Vid all strategisk marknadsföring är det viktigt att man har ett mål. Vad vill man åstadkomma. Sälja mera eller försöka få in en ny produkt på marknaden, frågar hon. Ibland självklara grundbitar i verksamheten men genom att definiera och uttala målen styr man sin reklam till önskad målgrupp. Patricia är imponerad av den österbottniska företagarglädjen. Det finns ett speciellt drag i Österbotten som jag tycker om. En experimentlust jag gärna skulle se mera av också i övriga Finland. Foodia Foodias verksamhet som det österbottniska livsmedelsklustret fortsätter framåt med nya tag. Projekttiden är 3 år med start och avslutas Projektets målsättning är att genom samverkan med olika aktörer samt genom effektiv informationsförmedling kunna sammanföra, aktivera, inspirera samt koordinera utvecklingsåtgärder riktade till livsmedelsbranschen inom verksamhetsområdet. I fokus för projektets verksamhet står livsmedelsbranschens utveckling och konkurrenskraft inom regionen. Projektets målgrupper utgörs förutom av företagen knutna till livsmedelskedjan även av regionala och nationella aktörer och myndigheter, kompetenskällor regionalt, nationellt och internationellt, samt konsumenter och massmedia. Via projektet kommer det även att ordnas seminarier, studiebesök, mässresor och övriga arrangemang. För projektets genomförande ansvarar Ab Företagshuset Dynamo Yritystalo Oy i Närpes. Projektet finansieras av Europeiska jordbruksfonden för landsbygdsutveckling via ELY-centralen.

5 5 Vi uppskattar närodlat Kaarlo Lepistö är utvecklingschef för Landsbygdens projektoch företagsstöd vid Österbottens ELY-central i Vasa. I hans arbetsrum på fjärde våningen finns ett flertal besöksstolar utplacerade. Han är en byråkrat med mycket kundkontakt och vid hans bord har många projektidéer presenterats. Kaarlo Lepistö har ansvar för genomförandet av landsbygdsprogrammet. Han ger råd gällande projekt, bereder projektansökningar och deltar vid beslut om företagsstöd. Medel beviljas för utvecklingsprojekt av olika slag samt för mikroföretagens investeringar. Ofta tar projektsökande kontakt med mig i ett tidigt skede. Det är bra och då kan jag direkt ge riktgivande anvisningar eller upplysa om ifall projektidén inte faller inom ramen för landsbygdsprogrammet. Jag tycker om mitt arbete, säger han efter tretton år på ELY-centralen och med liknande uppgifter vid dåvarande länsstyrelsen dessförinnan. Nya tidens sätt Projektfinansiering är nya tidens sätt att bedriva och utveckla verksamhet. Livsmedelsbranschen i Österbotten är mångsidig och jordbruket är livskraftigt. Det syns också i vår statistik. Många konsumenter uppskattar lokalproducerat och närodlat. Så ska det vara. Hotbilder är konkurrensen till de multinationella kedjorna och svårigheten för småföretagare att förädla sina råvaror. Lagstiftningen kan ibland vara komplicerad och vidareförädling kräver ofta investeringar i utrymmen. Vi stöder gärna sådana investeringar och tror på lokalproducerat, säger han och hänvisar till pågående projekt som Kaarlo Lepistö med den mellanrapport över projekt som hittills beviljats bidrag under pågående programperiod. Närodlat och kvalitet, Livsmedelsklustret Foodia eller Kvarken Fishing. Nya perioden förbereds Nuvarande programperiod pågår I början hade vi tekniska hinder som fördröjde utbetalningar men nu fungerar tekniken som den ska. Förberedelserna inför nya programperioden har inletts och jord- och skogsbruksministeriet inväntar nya direktiv från EU-kommissionen. Kvoterna i euro räknat minskar lite för varje år och det gör att vi hamnar att prioritera vem som beviljas medel och hur mycket. Lepistö uppskattar att en fjärdedel av den Österbottniska potten om 30 miljoner euro under pågående programperiod tillfaller utveckling av olika jordbruksgrenar. Vi tycker att branschen är viktig för vårt landskap. På frågan om Lepistö lever som han lär svarar han. Jovisst, hemma har vi österbottniskt fårkött i frysen och vi köper helst lokalproducerade grönsaker, ler han. Mera information på Foodia Foodian toiminta pohjalaisena elintarvikeklusterina jatkuu uusin ottein. Projektiaika on 3 vuotta, alkaen ja päättyen Projektin tavoitteena on yhteistyössä eri toimijoiden kanssa sekä tehokkaalla tiedonvälityksellä voida yhdistää, aktivoida, inspiroida ja koordinoida toiminta-alueen elintarvikealaan suuntautuvia kehitystoimia. Projekti keskittyy alueen elintarvikealan kehittämiseen ja kilpailukyvyn parantamiseen. Projektin kohderyhmiä ovat paitsi elintarvikeketjun yritykset myös alueelliset ja kansalliset toimijat, niin ikään viranomaiset, alueelliset, kansalliset ja kansainväliset osaajat sekä kuluttajat ja tiedotusvälineet. Projektin puitteissa järjestetään myös seminaareja, opintokäyntejä, messumatkoja ja muita tapahtumia. Projektin läpiviemisestä vastaa Ab Företagshuset Dynamo Yritystalo Oy Närpiössä. Projekti rahoitetaan Euroopan maatalousrahaston maaseudun kehittämistuesta, ELY-keskuksen kautta.

6 6 Fiskvalet 2011 Du väljer vår framtid Tom Holtti KAG-arbetsgruppens ordförande Guy Svanbäck Caroline Holm I våra regioner har vi utbud av både inhemsk och importerad fisk och det är bara att hitta sin egen favorit. Men utbudet av fisksorter i butikernas diskar är ingen självklarhet. Det måste finnas någon som vill ta upp fisken ur havet och göra den leveransklar. Därför bör vi stöda det regionala utbudet och därigenom den yrkeskår som utför arbetet för oss. Dagens fiskerinäring har stora utmaningar gällande både lönsamhet, fiskekvoter och konkurrens av importerad fisk. Konsumenten har en nyckelroll i sina val om vi även i fortsättningen vill hitta regionalt fångad fisk som lax, strömming, sik och abborre i kyldiskarna. Eller varför inte nors, gös, gädda eller braxen? Regional eller fyrkantig Förutom att du i dina inköpsval har möjligheten att stöda en regional och lokal näring, har du även möjlighet att göra ett ekologiskt val. Regionalt fångad och förädlad fisk är ett klart bättre miljöval än att köpa en långväga transporterad dito. Valet är ditt och du formar yrkeskårens framtid och utbudet av produkter genom dina val. Tänk på det nästa gång du står framför fiskdisken. Väljer du regionalt eller fyrkantigt fryst? Stöder fiskerinäringen Braxenbiffar bilden ur Projektet Optifish bildbank. Kustaktionsgruppen (KAG) i Österbotten arbetar med att stöda och skapa nya arbetstillfällen inom fiskerinäringen genom att genom att stärka kunskapsbasen, fiskekulturen och verksamheter som stöder fisket som näring. Det handlar om att via olika projekt utveckla fiskemetoder, kunskapen om fisket som yrke och kultur, utnyttja fisken som helhet genom att utveckla nya fiskprodukter och marknadsföra regionalt fångad fisk på nya sätt. Det är bara för konsumenten att vara uppmärksam och nyfiket ta del av utbudet och tillfällena som erbjuds. Närmare information om aktuella verksamheter kan du hitta på KAG:s webbsidor kag.aktion.fi/svenska/aktuellt_kag/ eller följa med kommande evenemangen i våra dagstidningar. Herkkujen Suomi MTK har tagit initiativet att ordna en stor tillställning i Helsingfors augusti 2011 med mat från olika regioner i Finland. Namnet på evenemanget som ordnas på Järnvägstorget är Herkkujen Suomi. Det kommer att byggas upp ett område med tält där man kan sälja förpackade produkter att ta hem eller även måltider som äts på plats. Mer information finns på deras hemsida Foodia har via Ruoka Suomi fått en förfrågan att ordna ett gemensamt tält för vår region, det vill säga Österbotten. Vi har fört diskussioner med södra - och mellersta Österbotten om samarbete kring att bygga upp ett gemensamt område. Vi kommer att tillsammans med de två andra regionerna bygga upp ett tält, 125 kvadratmeter, med plats för företagare från regionen. Vårt gemensamma tält kommer att koordineras och byggas upp av Etelä-Pohjanmaan Messut Oy. Kontaktperson där är VD Raimo Pollari, telefon (Raimo pratar även svenska). Kontakta honom om det finns intresse av att delta. Allt som berör vår region går via EP-messut. Prisuppgifter och övriga detaljer om deltagandet kommer att skickas ut till er nu på våren. Text: Björn Helsing Herkkujen Suomi Helsingissä järjestetään elokuuta 2011 MTK:n aloitteesta suurtapahtuma, jolla esitellään ruokaa eri puolilta Suomea. Rautatientorilla järjestettävä tapahtuma on nimeltään Herkkujen Suomi. Torille rakennettavalla teltta-alueella myydään pakattuja tuotteita kotiin vietäväksi ja aterioita paikan päällä syötäväksi. Lisätietoja tapahtuman kotisivulla osoitteessa Ruoka Suomi on tiedustellut Foodian halukkuutta järjestää tapahtumaan meidän alueemme, eli Pohjanmaan teltta. Olemme keskustelleet Etelä- ja Keski-Pohjanmaan kanssa yhteiseen telttaan liittyvästä yhteistyöstä ja päätyneet rakentamaan näiden kahden maakunnan kanssa 125 neliön teltan, jossa on tilaa seudun yrittäjille. Yhteisen telttamme koordinoi ja rakentaa Etelä- Pohjanmaan Messut Oy, jonka toimitusjohtaja Raimo Pollari toimii yhteyshenkilönä, puh Ota yhteyttä häneen, jos haluat osallistua tapahtumaan. EP-messut hoitaa kaiken meidän maakuntiamme koskevan. Hintatiedot ja muuta yksityiskohtaisempaa tietoa osallistumisesta lähetetään kevään kuluessa. Teksti: Björn Helsing

7 7 Österbottningar på Herrmannsdorfer Landwerkstätten. Studieresa till Bayern Den februari genomförde projektet Österbotten Chark en studieresa till Biofach-mässan i Nurnberg samt den ekologiska gården Herrmannsdorfer Landwerkstätten söder om München. Resan arrangerades i samarbete med Viexpo och sammanlagt deltog tolv nyfikna österbottningar. Biofach räknas som den världsledande mässsan gällande ekologiska livsmedel och där presenteras allt man kan tänka sig inom den sektorn. Sammanlagt nio mässhallar var fyllda med produkter från hela världen och man var tvungen att radikalt välja och vraka utgående ifrån sitt eget intresseområde. Bland alla andra exotiska inslag hade Finland en egen monter med bland annat rypsolja, björksav och bärprodukter. Gamla och moderna metoder Eftersom deltagarna huvudsakligen representerade kött- och charkbranschen var det nog besöket på Herrmannsdorf som var resans höjdpunkt. Gårdens kärnverksamhet är ekologisk svinproduktion med egen slakt och förädling. Man tillverkar cirka 190 olika charkprodukter. Målet är att använda gamla hantverksmässiga traditioner men med hjälp av modern teknologi. En specialitet är att man varmstyckar köttet samt förädlar produkter av slaktvarmt kött. Tiden är en viktig faktor för smaken och konsistensen på köttet och fördelen är att man får bättre smak på produkterna med mindre tillsatsämnen. utgångspunkt i den moderna konsumentens uppfattning om ekologisk produktion. Naturligt foder, utegång året runt och naturlig förökning är mervärden för slutkonsumenten som också premieras i produktionen. Gården har en omfattande besöksverksamhet och förutom köttproduktionen har man eget ysteri, bageri, bryggeri samt restaurang. Hela marknadsföringen bygger på en öppen dialog med konsumenterna och transparens i hela produktionskedjan. Man ger ut nyhetsblad, har en aktiv webbmarknadsföring med bloggar samt arrangerar evenemang för barn i samarbete med skolor. Man driver också integrerade sociala ungdomsprojekt som ett sätt att öka kommunikationen med samhället. Lån från stamkunderna År 2010 startade man ett lanthönsprojekt för produktion av både kyckling och ägg. Hönsgård, kläckningsanläggning och slakteri kommer att kräva en investering på cirka euro, något som man lyckats finansiera med låneandelar från stamkunderna! Kunden går in med 300 euro i lån och får tillbaka pengarna som en 40 euros värdesedel under tio år framåt. Förutom finansiering får man också trogna kunder, men i gengäld krävs det stor öppenhet och en kundkrets som känner sig informerad och delaktig. Produkterna säljs i gårdsbutiken samt från elva egna försäljningspunkter i München med omnejd. Herrmannsdorfers butik i München var fylld av delikatesser. Omfattande besöksverksamhet Förutom den egna djurproduktionen har man även kontraktleverantörer i nejden som levererar sina djur till Herrmannsdorf. Man har utvecklat egna kvalitetsklasser på köttet med Charkmästare Jurgen Körber guidade oss genom köttförädlingen. Foodia fungerar som Österbottens kontaktperson både inom Ruoka Suomi och Aitoja Makuja. Läs mera på: och eller Foodia toimii Pohjanmaan yhteytenä sekä Ruoka Suomeen että Aitoihin Makuihin. Lisätietoja osoitteissa ja tai

8 Foodia Awards År 2011 delas utmärkelsen Foodia Awards ut för femte gången. Foodia Award-priset utdelas i år till entreprenören och livsmedelsingenjören Gustav Granholm, ägare och VD vid Korv Görans Kebab Ab i Jakobstad. Gustav Granholm i Jakobstad är familjeföretagaren och entreprenören som med gediget kunnande och stort engagemang styr utvecklingen i en positiv riktning i det han företar sig. Han står för nytänkande inom produktutvecklingen vid Korv Görans Kebab och arbetar strategiskt och målinriktat, vilket bevisas av både ökad omsättning och volym inom företaget. Vi Gratulerar! Foodia Awards -palkinto jaetaan viidennen kerran vuonna Foodia Award -palkinto jaetaan tänä vuonna yrittäjä ja elintarvikeinsinööri Gustav Granholmille, joka on Pietarsaaressa toimivan Korv Görans Kebab Ab:n omistaja ja toimistusjohtaja. Pietarsaarelainen Gustav Granholm on perheyrittäjä, joka ohjaa kehitystä myönteiseen suuntaan vankalla osaamisella ja suurella antaumuksella kaikessa mihin ryhtyy. Hän vastaa Korv Görans Kebab Ab:n uudesta tuotekehittelyajattelusta ja työskentelee strategisesti ja määrätietoisesti, mistä todistaa yrityksen kasvava liikevaihto ja volyymi. Onnittelumme! Foodia Awards är ett koncept för att uppmärksamma bra produkter och bekräfta livsmedelskunniga människor inom livsmedelsbranschen i en region. Foodia Awards Entreprenörspris går till en person som bidragit till att utveckla företagandet, produktionen, kompetensen eller samarbetet inom livsmedelsbranschen i Österbotten. Utmärkelsen består av en statyett och ett diplom. Foodia Awards on konsepti, jolla nostetaan esiin seudun hyviä tuotteita ja elintarvikealan osaajia. Foodia Awards -palkinto myönnetään henkilölle, joka on kehittänyt elintarvikealan yrittäjyyttä, tuotantoa, osaamista tai yhteistyötä Pohjanmaalla. Palkintona jaetaan pienoisveistos ja diplomi. KONTAKTUPPGIFTER YHTEYSTIEDOT HÄNDELSEKALENDER TAPAHTUMAKALENTERI 2011 Björn Helsing Projektchef / Projektipäällikkö Foodia Handelsesplanaden 23 B/ Kauppapuistikko 23B FIN Vasa / Vaasa bjorn.helsing@dynamohouse.fi Håkan Westermark Dynamo, VD / TJ hakan@dynamohouse.fi Lisa Bäckman - Perälä Dynamo, Ekonomichef / Talouspäällikkö lisa@dynamohouse.fi Företagsrådgivare / Yritysneuvoja Dynamo, Jakobstad jonas@dynamohouse.fi Harry Roos Företagsrådgivare/ Quarkenfood Tel: harry@dynamohouse.fi Ab Företagshuset Dynamo Yritystalo Oy Närpesvägen 2, Närpes dynamo@dynamohouse.fi Elintarvikepäivä Helsingfors marleena.tanhuanpaa@etl.fi Food, Feed, Fuel and Fun Nordic Light on Future Land Use and Rural Development Uppsala, Sverige Farmari Björneborg Stora Nolia Umeå, Sverige Lähiruokaviesti Närmatsstafetten Matfesten i Skellefteå Skellefteå, Sverige Herkkujen Suomi-tapahtuma Helsingfors Kauhajoen Ruokamessut Kauhajoki Matfesten i Österbotten Pohjanmaan Ruokafestivaali Jakobstad-Vasa-Närpes Turun ruokamessut Åbo Smaka på Västnyland Länsi- Uudenmaan Maistijaiset Fiskars Luomuviikko Anuga Köln, Tyskland Elintarviketeollisuus Tammerfors Ateria Helsingfors Elma Helsingfors Smaklust Stockholm, Sverige