Origo Wine & Whisky. inbjuder härmed till... Sortimentsprovning 8 mars! och som extra bonus mingel med vinmakare från Frankrike och Tyskland!

Transkript

1 Origo Wine & Whisky inbjuder härmed till... Sortimentsprovning 8 mars! och som extra bonus......mingel med vinmakare från Frankrike och Tyskland! Origo Wine & Whisky Wines with a Sense of Place

2 Sortimentsprovning i Vänersborg 8 mars! Vi hade en nyss. I Stockholm. Där nästan alla sortimentsprovningar äger rum. Den var stor. Många kom. Vinerna var förföriskt goda. Hyllningarna var överväldigande. Och nu har vi en till, men den HÄR skiljer sig från den i Stockholm på många sätt. Vi kommer inte ensamma... Vilka bättre än vinmakarna själva, de som verkligen arbetar med jorden och rankorna dag efter dag, kan bättre presentera och beskriva sina viner? Vi som arbetar med Origo Wine är passionerat förälskade i dessa ädla viner men vi tycker som andra, att inget kan jämföras med den unika upplevelsen att faktiskt stå öga med öga med vinmakaren själv och få njuta av ett glas i handen samtidigt som man får chansen att ställa frågor och diskutera vinet. Därför är vi extra glada att ta med oss Christoph Schaefer från Weingut Willi Schaefer i Mosel och David Sabon från Clos du Mont Olivet i Chateauneuf-du-Pape och ge dig chansen att träffa dem båda. Vänta! En, två...tre? Vi kan faktiskt inte garantera att det bara blir två vinmakare. Hur kommer det sig att Vänersborg men inte Stockholm lockar till sig stora celebriteter från vinvärlden en lördag i början av våren, då vinmakarna ofta är fullt upptagna? Tacka inte oss. Tacka istället Lars och alla andra vinentusiaster i Vänersborg, som har frågat och frågat och bett oss höra med vinmakarna om de skulle kunna tänka sig att faktiskt hälsa på Sverige enbart för att besöka er i Vänersborg. Men nej, det är buteljeringsdags då och familjen Schaefer ska till New York för att presentera sina viner för den viktiga USA-marknaden och...men vem är det som frågar?, undrade de. Er fanclub i Vänersborg med omnejd, svarade vi. Hm. Familjerådsmöte. Hur göra med barnvakt? Blädder-blädder i kalendern...och jo, hälsa Lars och vänersborgarna att vi kommer! Så igen, tacka inte oss. Det är alla ni vinentusiaster som gör att några av våra vinmakare flyger till Sverige enbart för att träffa er. Underbara vingården Graacher Domprobst

3 Weingut Willi Schaefer, Mosel, Tyskland Egentligen är presentationen överflödig då Willi Schaefer anses vara en av dom absolut bästa vinproducenterna i Tyskland och produktionen är aldrig tillräcklig för den enorma efterfrågan från stora delar av världen. Därför är vi glada över vår förhållandevis stora allokering! Willi Schaefer porträtteras som en av de få tyska representanterna i boken The World s Greatest Wine Estates av Robert Parker. Utmärkande för vinerna är att de är ytterst delikata men ändå har en påtaglig underliggande koncentration. Andra kännetecken är deras friskhet och balans, som mycket tydligt speglar vinernas ursprung från de olika vingårdarna, som endast är på 4 ha. Många av Willi Schaefers viner som idag är över 30 år gamla, har fortfarande den välkända klangen och balansen som är producentens kännetecken. Med andra ord tillhör dessa viner några av vinvärldens stora rariteter. For many tasters, these are the Ne Plus Ultra of Mosel wine, and they have attracted an almost religious following. It is hard to put a finger on exactly what it is that makes these wines so precious. There is a candour about them that is quite disarming. They are polished too, but not brashly so. They are careful to delineate their vineyard characteristics, and they offer fruit of sublime purity. They are utterly soaring in flavour yet not without weight. What many of you seem to have warmed to is their clarity, precision and beauty of fruit, so maybe I ll leave it at that! (Terry Theise) Som vanligt finns det ett stort problem med vinerna från Willi Schaefer de är alltid slusålda. Christoph Schaefer tvekade och frågade Ska jag verkligen resa till Sverige, jag har ju inte en enda flaska att sälja? Kommer de inte bli besvikna? Vi på Origo Wine kommer därför leta i källaren och se om vi kan hitta en begränsad mängd av äldre årgångar att sälja till ett rabatterat pris enbart för deltagarna som är med på sortimentsprovningen och träffar Christoph Schaefer personligen.

4 Domaine Clos du Mont-Olivet, Chateauneuf-du-Pape, Frankrike Mont-Olivet drivs av familjen Sabon sedan fyra generationer och har över 60 hektar vingårdar i Chateauneuf-du-Pape, samt ytterligare nästan 20 hektar för Cotes du Rhone-viner. Vinmakning är i huvudsak traditionell. Trots hyllningar från världens vinkritiker håller man fortfarande en mycket rimlig prisnivå. Robert Parker har Mont Olivet som en av sina favoriter och inkluderar dom i sin bok med världens 100 bästa vinproducenter, The World s Greatest Wine Estates: The Clos du Mont-Olivet is one of the very best Chateauneuf-duPapes. They produce a splendidly rich, old-style Chateauneuf-du-Pape from ancient vines ( average age of 60 years) truly remarkable wines can emerge in Sabon s great years Mont-Olivet har också uppmärksammats av en annan inflytelserik vinrkritiker, Stephen Tanzer, som skriver så här om årgång 2005: Yet Sabon's touch in the cellar is unparalleled and what has emerged is a wine of delicious concentration that also shows an incredible harmony of fruit and tannin. So much so that we're convinced 2005 will continue to astound for ages there's just no telling how phenomenal this vintage will become. Prestigevinet Cuvée Papet jodå, vi tar med det så att du får chansen att smaka... The Sabon family that owns Clos du Mont Olivet was one of the first to estate bottle Chateauneuf-du-Pape over 80 years ago. This is a highly respected source of traditional wines that age wonderfully. The family s habit of bottling as they sold the wine has been abondened, and the result is far more consistent offerings than existed 15 or 20 years ago. The 2009s are beautiful wines, but the 2010s will ultimately eclipse them. Both vintages merit serious interest. (Robert Parker) David & Celine Sabon. LÄS inte bara om dom. Du får träffa David personligen!

5 Mötet med vinmakarna är uppdelat i två olika delar. Christoph och David börjar med en presentation där de pratar lite om sina egna viner och vingårdar, samtidigt som du får en chans att till bords provsmaka några få viner för att jämföra olika vingårdslägen. Därefter öppnar vi för mingel med vinmakarna, där Christoph och David häller upp viner vid sina bord, så att du har möjlighet att provsmaka lite, utbyta några ord och sedan komma tillbaka för att prova ett annat vin. Allt i en lugn och avslappnad atmosfär. Men...vi nöjer oss inte med det. Eftersom det inte är ofta vi är i Vänersborg, kommer vi passa på att ta med oss ett pottpurri av viner från några av Origo Wines övriga producenter. Som en extra bonus, får du med andra ord även en sortimentsprovning med många av våra andra världsberömda producenter. Österrike är ett vinland som blir allt mer populärt och vi tänker förföra din gom med såväl svalt, kryddiga Grüner Veltliner som krispig Riesling i alla prisklasser. Tyskland vill inte vara sämre och här kommer du få prova smått och gott från samtliga våra producenter i Mosel, Saar, Nahe och Rheinhessen. Och inte bara Riesling! Vi tänkter även förföra dig med annorlunda druvor som Scheurebe, Rieslaner och Sylvaner. Avsändaren av samtliga dessa rariteter är ingen mindre än kultförklarade Weingut Keller. Vi har på förhand fått indikationer om att David från Clos du Mont Olivet kommer protestera mot alla dessa krispiga viner, som förvisso passar perfekt till det nordiska köket av fisk- och skaldjur, men... För att konkurrera om din uppmärksamhet kommer han istället påminna dig om att det i mars förmodligen ännu är vinter utanför husknuten, varför mustiga köttgrytor fortfarande passar bäst för att hålla värmen intakt i mörker och kyla. För att charma dig att tänka mer på rött än vitt, har David med sig både kryddstarka och fylliga viner från Chateuauneuf-du-Pape och sensuellt rödbäriga viner från Cotes du Rhone i södra Frakrike. Italien vill inte vara sämre och med kommer därför försöka locka förföriska dofter och smaker från kungen av alla italienska druvor, Nebbiolo, i form av Barolo från både Serralunga och La Morra står redo att förföra dig... Vy från Annunziata i La Morra mot Castiglione

6 Som avslutning skulle vi på Origo Wine vilja erbjuda någon som ger deltagarna i Vänersborg ännu ett mervärde. I samband med sortimentsprovningen, kommer vi sätta ihop några specialpaket, med rabatterade priser endast för dig som deltar på provningen i Vänersborg. Dessa paket kan inte beställas innan eller efter provningen, utan endast under kvällen och bara av de som är där. Och nej, vi kör inte den där stilen man så ofta hör talas om, att egentligen är det ingen rabatt för man har smyghöjt priserna precis innan. Vi kommer ta fram vår prislista, sänka priserna på varje flaska och bunta ihop dom i några olika prova-på-paket. Det kan antingen vara ett 6-pack av samma vin eller ett 6-pack av olika viner som tillsammans bildar en provning med ett intressant tema. Du får gärna gå ihop med andra deltagare och dela på paketet om du känner att sex flaskor är för många. Vinerna finns inte på plats fysiskt utan levereras till valfri Systembolagsbutik ca 10 dagar efter beställning. Det finns bara en Willi Schaefer... De rabatterade provningspaketen kommer sättas ihop nästa vecka, först efter att den nya prislistan är ute (där vi har sänkt många priser). Du får med andra ord ännu lägre priser i specialpaketen. Tillsammans med vinmakarna hoppas vi på Origo Wine att du kommer få en spännande och minnesvärd afton med några riktigt rara droppar i vinglasen! Familjen Keller dricker Schäfer-Fröhlichs prestigevin Felseneck Riesling GG medan de skördar Westhofener Kirchspiel VÄLKOMMEN! Sverker & Miran Origo Wine & Whisky

7 Origo Wine & Whisky Wines with a Sense of Place

8 Alla dessa fantastiska människor bakom vinerna från Origo Wine

9

10

11

12

13

14

15 Origo Wine & Whisky Wines with a Sense of Place