NYHETER. Goda MÅR KORNA BRA BLIR MJÖLKEN BRA RENT SMÖR. Klara, färdiga, stek! HÖSTEN 2016 INNEHÅLLER SPÄNNANDE NYHETER

Storlek: px
Starta visningen från sidan:

Download "NYHETER. Goda MÅR KORNA BRA BLIR MJÖLKEN BRA RENT SMÖR. Klara, färdiga, stek! HÖSTEN 2016 INNEHÅLLER SPÄNNANDE NYHETER"

Transkript

1 Goda NYHETER HÖSTEN 2016 MÅR KORNA BRA BLIR MJÖLKEN BRA RENT SMÖR Klara, färdiga, stek! INNEHÅLLER 33 SPÄNNANDE NYHETER

2 Hacka, blanda, njut! Med sin krämiga konsistens och milda syrlighet är Turkisk Yoghurt den perfekta basen till kalla såser. Tillsätt kryddor och grönt efter egen smak, eller låt dig inspireras av Sås på 5 minuter på storhushall.skanemejerier.se Lindahls Turkisk Yoghurt innehåller 10 % fett, 4,2 % protein och inga tillsatser. Art nr: 1 kg: kg: kg eko: kg eko: kg laktosfri:

3 INNEHÅLL HÄR 4 GOD KOHÄLSA SKAPARGLÄDJE 9 I SKOLKÖKET Hej! HAR VI SAMLAT DET BÄSTA. Välkommen till Goda Nyheter en ny kundtidning från Skånemejerier Storhushåll. Här presenterar vi våra senaste sortimentsnyheter tillsammans med inspiration av alla de slag. I det här numret kan du till exempel läsa om vad vi menar med god kohälsa och om hur Rent Smör hjälper dig till ett perfekt stekresultat. Passa också på att låta dig inspireras av kreativa skolkockar och klassisk fransk kokkonst med ostar från Président. Ha en riktigt skön höst! Madelene Risén, marknadschef Skånemejerier Storhushåll Bon appétit! 13 HÖSTENS NYHETER 18 Allt du behöver veta om Rent Smör MORGONDAGENS STJÄRNOR 16 Omslaget: Eskil Carlsson är en av drygt 400 bönder som levererar mjölk till Skånemejerier. Tillsammans med brodern Ola driver han mjölkgården Fjärlöv, där man fortfarande mjölkar sina 125 kor manuellt. Skånemejerier Storhushåll AB Malmö storhushall.skanemejerier.se

4 4

5 GOD KOHÄLSA GÖR SKILLNAD För att få mjölk av högsta kvalitet krävs friska och välmående kor. Skånemejeriers mjölk kommer från drygt 400 sydsvenska gårdar som varje dag sätter kornas hälsa i fokus. 5

6 8 steg till riktigt bra mjölk Stefan och Torbjörn Andersson, Näsboställe utanför Vollsjö FRISKA KOR I Sverige är det förbjudet att ge kor antibiotika i förebyggande syfte. Vi utmärker oss med våra friska djur och har faktiskt den lägsta användningen av antibiotika i hela EU-området. Idag är modern teknik till stor hjälp på gårdarna. Många bönder sätter transponders på sina kor som läser av att kon får rätt foder vid rätt tillfälle och att kon rör på sig tillräckligt. BETE I Sverige måste mjölkkor enligt lag släppas ut på grönbete under sommarhalvåret. Det milda klimatet i södra Sverige gör att bönderna kan ha sina kor på bete längre än i resten av landet, ofta mer än fyra månader. Betandet har en rad positiva hälsoeffekter. Korna strövar gärna runt flera kilometer om dagen för att upptäcka sina betesmarker och på köpet får de bättre rörlighet i ben och leder, starkare muskulatur och en minskad stressnivå. STALL- OCH NÄRMILJÖ Jordbruksverkets regler säger att det ska finnas tillräckligt med plats för alla kor att kunna ligga ner samtidigt. Därför har alla kor på svenska gårdar sina egna liggbås där de kan ligga torrt, rent och bekvämt. För att korna verkligen ska trivas måste bonden också ha i åtanke att korna har sina olika personligheter. Det kan till exempel handla om att inte placera en högljudd ko bredvid en som är extra ljudkänslig. FODER & VATTEN En vuxen ko äter omkring 50 kg foder och dricker liter vatten om dagen. På sommaren betar korna färskt gräs och vallväxter och på vintern får de ensilage (naturligt konserverade vallväxter). För att säkerställa att korna får all näring de behöver får de även särskilt kraftfoder. Gårdarna som levererar mjölk till Skånemejerier använder enbart GMO-fritt foder. 6

7 Anders Svensson på Bjäragården på Bjärehalvön GÅRDSBESÖK Skånemejeriers mjölk kommer från drygt 400 gårdar i Skåne och södra Sverige. Gårdarna kan ha allt från ett tjugotal till flera hundra kor, men kraven på kvalitet och djuromsorg är de samma för alla gårdar. Vi har en nära relation med bönderna och besöker varje gård i genomsnitt två gånger per år. Det finns även möjlighet för allmänhet och Skånemejeriers kunder att besöka mjölkbönderna för att få en inblick i det dagliga arbetet. KVALITETSSÄKRADE GÅRDAR För att kunna producera mjölk under bästa möjliga förhållanden har vi valt att kvalitetssäkra våra leverantörer med hjälp av en tredje part. Skånemejerier är det största mejeriet i Sverige med tredjepartscertifierade gårdar. Systemet innebär att särskilt utbildade och godkända revisorer kommer ut till gårdarna och kontrollerar kornas hälsa, mjölkens kvalitet och gårdens arbetsmiljö. FRIARE KOR Det finns två olika sätt för mjölkbonden att hålla sina kor i stallarna. Antingen har man korna uppbundna, med krav på regelbunden rastning, eller i så kallad lösdrift. Lösdriften kräver mer golvyta per ko och mer avancerad mjölkningsutrustning. I gengäld innebär lösdriften tydliga vinster för djurens hälsa. Idag går hela 84 % av korna på Skånemejeriers gårdar i lösdrift att jämföra med genomsnittet för Sverige som är 58 %. ALLTID SVENSK MJÖLK För att du alltid ska kunna lita på var mjölken kommer från har vi på Skånemejerier tagit fram ett unikt spårbarhetssystem. På skanemejerier.se/ bonden fyller du enkelt i datumkoden som du hittar på förpackningen, så kan du se exakt vilka gårdar som har levererat den mjölk som finns i paketet. 7

8 SKAPARGLÄDJE I SKOLKÖKET Vi samlade några välmeriterade skolkockar och gav dem fria händer att ta fram sina egna signaturrätter. Enda regeln: använd Ljuva Ostcrème! Art nr: 2900 Art nr: 2901 SKAPAD FÖR STORKÖKET Ljuva Ostcrème är en matlagningsprodukt utvecklad för storkökets förutsättningar och behov. Vi tillverkar den på vårt mejeri i Kristianstad: av mjölk, grädde och cheddarost, men utan onödiga tillsatser. Ostcrèmen lyfter smaken på andra råvaror och ger krämig konsistens åt allt från grytor och gratänger till soppor och såser. Den kommer i rejäla hinkar à 3,2 kg och i två olika smakstyrkor för maximal mångsidighet. TVÅ HINKAR, TUSEN MÖJLIGHETER Mer mat som lagas från grunden, fler lokalproducerade råvaror och fler valmöjligheter för eleverna. Den svenska skolmaten har haft en fantastisk utveckling på senare år. Frågan är då vilken roll en gammal trotjänare som Ljuva, lanserad 1996, kan fylla i det dagens trendmedvetna skolkök? Under en intensiv förmiddag samlade vi sju skånska skolkockar för att ta fram en välsmakande och hälsosam meny för det moderna skolköket. Du hittar hela receptsamlingen på vår webbplats och ett urval här. 8

9 Ljuva är en smart genväg för storköket. Den sparar arbetstimmar utan att man tummar på slutresultatet. Skolkockarnas recept visar också att det är en produkt som ligger i tiden. Den är utmärkt i soppor och vegetariska rätter, men fungerar också fint ihop med asiatiska smaker. BRIAN MÅRTENSEN, KOCK OCH KONCEPTUTVECKLARE, SKÅNEMEJERIER Hirsbiffar med cajun- och ostcremèsrökta tuppvingar Hirsbiffar 400 g hirs 400 g kycklingfond 30 g basilika, hackad 150 g Ljuva Ostcrème Original 70 g Allerum Triple cheese 5 g salt svartpeppar smör eller rapsolja till stekning. Förväll hirsen i 8 min. Sila av vattnet och skölj med kallt vatten. Rör ut kycklingfonden i hirsen på spisen. Rör tills all fond absorberats. Tillsätt hackad basilika, Ljuva Ostcrème och ost. Smaka av med salt och svartpeppar. Forma till biffar och stek i smör eller rapsolja i panna eller i ugn med stekprogram. Tuppvingar 2 kg tuppvingar (delade på två bitar, utan vingspets) 600 g Ljuva Ostcrème Stark 75 g paprikapulver 50 g smoked paprikapulver 1 st torkad rökt chipotle 2 st vitlök solo, finhackad Blanda Ljuva Ostcrème med vitlök och alla kryddor. Lägg i tuppen. Låt stå över natten. Stek färdigt i ugn 225 i ca 20 min. Grön sås 6 dl bechamel 4 dl Ljuva Ostcrème Stark eller Original, beroende på vad såsen skall serveras till (mer eller mindre cheddarsmak). 2 dl spenatblad 1 dl bladpersilja, grovt hackad Salt och svartpeppar. Koka upp bechamellen tillsammans med Ljuva Ostcrème. Mixa samman ostbechamellen med resten av ingredienserna. 9

10 Grönkålsoch ostsoppa 1 ägg per person 600 g grönkål, i bitar 1 st purjolök, skivad 1 st gul lök, skivad 1 l vatten 1 dl kycklingfond 300 g Ljuva Ostcrème Original salt peppar Sätt in äggen i ugnen på 64 ånga i 35 min. Koka ihop hälften av grönkålen med purjolök, lök, vatten och kycklingfond. Låt koka i 15 min. Mixa i resten av grönkålen med Ljuva Ostcrème. Smaka av med salt och peppar. Servera ägget i soppan. Quesadillas 250 g Ljuva Ostcrème Stark 200 g paprika, tärnad 150 g rödlök, skivad 1 st chili, finhackad 1 dl koriander, färsk 1 dl basilika, färsk 1 krm salt Svartpeppar, grovmalen g riven ost 10 st Tortillabröd Raps- alt olivolja till stekning Blanda alla ingredienser. Smaka av med salt och peppar. Fördela blandningen på 5 st tortillabröd. Lägg sedan ett tortillabröd ovanpå, så att det blir en quesadilla. Stek quesadillas i raps- eller olivolja i medelvarm panna tills båda sidor har fått vacker gyllenbrun färg. Dela upp i portionsbitar och servera varma eller kalla med sallad. Blandsallad 100 g gul paprika, strimlad 150 g rödlök, skivad 150 g tomat, urkärnad och strimlad 150 g sallad, spröd av kål eller blad svartpeppar flingsalt Blanda alla ingredienser i en salladsskål. Krydda med svartpeppar och lite flingsalt. 10

11 Allt du behöver veta om RENT SMÖR Lindahls Rent Smör är det självklara valet för stekning i restaurangköket. Det tål höga temperaturer och du kan låta burken stå framme i rumstemperatur tills den är slut. KLARA, FÄRDIGA, STEK Att blanda smör och olja vid stekning är ett välkänt knep för att få både smörsmak och en fin stekyta. Men det finns en smidigare lösning. Rent Smör består av ren smörolja som varken fräser eller mörknar vid upphettning. Använd en bra matpensel och pensla direkt på kött, fisk och grönt. Stek sedan på stekbord, i ugn eller över grill och njut av ett perfekt resultat. Det optimala stekfettet! LÅT BURKEN STÅ FRAMME Rent Smör kommer i snygga, praktiska plåtburkar à 800 gram. I kylskåp får smöret en hård konsistens, men om du låter burken stå framme där det används får det en trögflytande, lättarbetad konsistens. Öppnad burk håller sig i minst tre månader i rumstemperatur medan hållbarheten för oöppnad burk är upp till ett år. UTMÄRKT TILL SÅSER Förutom till alla former av stekning är Rent Smör en utmärkt hjälpreda till såser. När du värmer upp smöret till minst 32 grader blir det klart och rinnande. Smöret är då redo att serveras som klarifierat/skirat smör eller att användas i emulsioner som béarnaise och hollandaise. Tips! Återanvänd burkarna till förvaring av kryddor som ska försvaras mörkt och torrt. Art nr:

12 Bon appétit! 2 PORTIONER Det franska köket förknippas ofta med tidskrävande metoder och svårfunna råvaror. Så behöver det inte alls vara. På bistron och brasseriet i Frankrike serveras ofta härligt enkel mat i form av smakrika soppor, sallader och baguetter. Låt dig inspireras av våra recept där den röda tråden är de klassiska franska kvalitetsostarna från Président. Och räkna med nöjda gäster, även om de råkar befinna sig i Partille istället för Paris. 12

13 Gratinerad camembert 125 g Président Camembert 2 msk honung blande nötter Sätt ugnen på 225 C. Lägg camembert på en plåt. Toppa med nötter och ringla över honung. Gratinera osten i cirka 10 minuter i ugnen. Servera med bröd och sallad. PRÉSIDENT CAMEMBERT Art nr: 1109 Camembert är en av klassikerna bland franska ostar. Namnet kommer från byn med samma namn. En ung camembert är mild och har en fast kärna i mitten, men med tiden blir smaken mer fyllig och konsistensen blir mjukare. Toast chèvre 2 skivor rustikt bröd 2 msk smör 75 g President Chèvre 2 tsk honung ½ röd lök ruccola Sätt ugnen på 200 C. Bred smör på brödet. Skär chèvre och lök i skivor och lägg på. Gratinera i ugnen tills osten börjar smälta. Ringla över honung. Toppa med ruccola och lite peppar. PRÉSIDENT CHÈVRE Art nr: 1238 Getost med fyllig och karaktäristisk smak. Konsistensen är till en början lätt smulig men blir krämigare allt efter som den mognar. Variation på löksoppa 4 rödlökar 2 klyftor vitlök 2 msk olivolja ½ msk socker 1 l vatten 2 tärningar grönsaksbuljong 2 tsk timjan 2 skivor bröd 100 g riven Président Emmentaler Pärontarte med Roquefort 100 g smördeg 2 mogna päron 2 msk aprikosmarmelad 75 g Président Roquefort pistagenötter Skär löken i skivor och bryn den lätt i oljan. Pressa i vitlök. Stör över socker och låt karamellisera. Häll i vatten, buljong och timjan. Låt puttra ett par minuter. Dela bröden i halvor. Toppa skivorna med riven emmental. Lägg brödet i soppskålarna och gratinera till en fin gyllenbrun färg. Sätt ugnen på 200 C. Kavla ut smördeg. Lägg den på en plåt med bakplåtspapper. Skär päron i skivor och lägg på degen. Smält marmeladen i micron. Pensla marmeladen på päronen. Smula över roquefort. Strö över pistagenötter. Ställ in i ugnen i 10 minuter. PRÉSIDENT EMMENTALER Art nr: 1759 Président Emmentaler är en Fransk Emmentaler lagrad i två månader vilket ger osten dess smakfulla och söta karaktär. PRÉSIDENT ROQUEFORT Art nr: 1390 I Combalougrottorna i byn Roquefort i södra Frankrike lagras en av världens äldsta ostar. Luftfuktigheten och den låga temperaturen, garanterar optimala lagringsförhållanden. Den tillverkas av fårmjölk och har en kraftig och fyllig smak. Konsistensen är krämig. 13

14 DEN ENDA SKILLNADEN ÄR ATT VI HAR SKIVAT DEN ÅT DIG Utmärkta smältegenskaper Spänstig konsistens Mild, frisk smak Art nr: 2458 Galbani Mozzarella i skivor är en smart nyhet för det professionella köket. Samtidigt som du sparar tid får du bättre koll på portionsstorlekarna. Varje hink innehåller 40 skivor, som vi lagt i saltlake för hållbarhetens skull. Buon appetito!

15 FRÅN VÄNSTER: Eric Seger, lagledare Peter Jelksäter, Sebastian Pettersson, Ludwig Tjörnemo, Annie Lundin, Douglas Fagerman, Inez Mannerstedt och Kasper Kleihs. Saknas på bild Gustav Leonhardt och lagledare Marcus Bremdahl. Morgondagens stjärnor Juniorkocklandslaget står för matlagningskonst på internationell toppnivå. För Skånemejerier har de bland annat tagit fram receptsamlingen Svenska Tapas. OLYMPISK GULDMEDALJ Vi ska vara ett av världens bästa juniorlag. Så lyder Svenska Juniorkocklandslaget vision och att det är mer än vackra ord bevisade man med en guldmedalj i den senaste upplagan av prestigefyllda Culinary Olympics. Laget består av åtta av Sveriges mest framstående kockar i åldern år och två erfarna lagledare. Till vardags hittar vi dem på några av landets mest namnkunniga krogar och på Skånemejerier är vi självklart stolta över att samarbete med ett team som ligger i den absoluta framkanten av den moderna kokkonsten. SVENSKA TAPAS PÅ GASTRONORD Under några intensiva dagar i april fanns delar av Juniorkocklandslaget på plats i Skånemejeriers i monter på GastroNord. Medan monterbesökarna pratade trender och gjorde beställningar bjöds de på utsökta smakprover av rätterna Sockersaltad lax med dillemulsion, pepparrotsost och brynt smör respektive Ostkräm med picklade kantareller. Juniorkockarnas receptsamling Svenska Tapas, där Skånemejeriers bidrag är smör, ost och grädde av högsta kvalitet, hittar du i sin helhet på storhushall.skanemejerier.se 15

16 Notiser SWEET CHRISTMAS En lyckad julbuffé behöver inte enbart innehålla de klassiska inslagen. Prova att byta ut ris à la maltan mot några läckra och dekorativa smådesserter med julinspirerade smaker. Recepten hittar du på LAKTOSFRI ÄGGRÖRA Populära Lindahls Äggröra har fått ett nytt, förbättrat recept med ägg från frigående höns och laktosfri mjölk. Förpackningsstorlek 10 kg. Art nr: Hjärta Mjölk är ett treårigt opinionsbildningsprojekt från LRF för att berätta om den svenska mjölkens nytta för hälsan, klimatet och miljön. Läs mer och gilla på www. facebook.com/ hjartamjölk TOPP Skånemejerier är ett av de mest hållbara livsmedelsföretagen i Sverige enligt Nordens största varumärkesundersökning Sustainable Brand Index Läs mer på Nu är det dags att beställa ost till julbordet. Vad sägs om brittiskt tema med en kraftfull Cropwell Blue Stilton, en fyllig Orkney Cheddar och en vackert marmorerad Cahill s Irish Porter? 16

17 HÖSTENS NYHETER Vecka 38 17

18 OVANLIGT PRAKTISK GRÄDDE Nu breddar vi vårt gräddesortiment för proffsköket med två praktiska nyheter: Lindahls Grädde 35 % och 15 % i 1-litersförpackning. Grädden är UHT-behandlad för extra lång hållbarhet och håller sig i fyra månader i rumstemperatur. Grädden kommer i två varianter, perfekta att ha hemma som back-up vid oväntade toppar. Grädde 35 % motsvarar vispgrädde och går bra att vispa om den är väl kyld. Grädde 15 % använder du som matlagningsgrädde. Lindahls Grädde 35% 1 liter UHT Lindahls Grädde 15% 1 liter UHT Tetra Brik Tetra Brik g g Antal/förp 12 Art nr Antal/förp 12 Art nr ALLERUM EKOLOGISK PRÄST Allerum är Sveriges ledande varumärke inom vällagrad ost och nu lanserar vi vår första KRAV-märkta Allerum Präst. Som vanligt är det en ost med stor smak, kraftfull karaktär och tydlig eftersmak. Allerum Ekologisk Präst Vakuum ca 700 g Antal/förp 10 Art nr

19 MJÖLK LÄNGRE HÅLLBARHET Skånemejerier Sverigemjölken Standardmjölk KRAV 3% ESL Gable Top g Antal/förp 10 / 6 Art nr / Skånemejerier Mellangrädde 27% Tetra Top 250 ml Antal/förp 12 Art nr Skånemejerier Sverigemjölken Mellanmjölk KRAV 1,5% ESL Gable Top FIL Skånemejerier Fil Jordgubb & Smultron 3% med mindre socker g Antal/förp 10 / 6 Art nr / Gable Top g Antal/förp 10 / 6 Art nr / GRÄDDE Skånemejerier Matlagningsgrädde 15% Tetra Top 250 ml YOGHURT Skånemejerier Mild Vaniljyoghurt med mindre socker Antal/förp 12 Art nr Gable Top g Antal/förp 10 / 6 Art nr /

20 Skånemejerier Laktosfri Yoghurt Exotisk Gable Top g Antal/förp 6 Art nr Skånemejerier Drickyoghurt Hallon & Rabarber med mindre socker Antal/förp 8 Tetra Top 330 ml Art nr DRICKYOGHURT Skånemejerier Drickyoghurt Päron & Vanlj med mindre socker NY MILJÖ- VÄNLIG FÖR- PACKNING Tetra Top 330 ml Hjordnära Ekologisk Drickyoghurt Björnbär & Vanilj med mindre socker Antal/förp 8 Tetra Top 330 ml Art nr Antal/förp 8 Art nr Hjordnära Ekologisk Drickyoghurt Jordgubb & Smultron med mindre socker Tetra Top Skånemejerier Drickyoghurt Jordgubb med mindre socker 330 ml Antal/förp 8 Art nr Tetra Top 330 ml Antal/förp 8 Art nr Skånemejerier Laktosfri A-Drickyoghurt Jordgubb med mindre socker Tetra Top 330 ml Antal/förp 8 Art nr

21 Skånemejerier Laktosfri A-Drickyoghurt Exotisk Antal/förp 8 Tetra Top 330 ml Art nr Juice Tropisk KRAV Gable Top 1 liter Antal/förp 6 Art nr JUICE Bravo Juice Apelsin/Mango Gable Top 1 liter Antal/förp 6 / 10 Art nr / KVARG Lindahls Kvarg Cocochoko Chokladbollsmak Bägare 150 g Antal/förp 12 Art nr Lindahls Kvarg Razzcake, Hallon/Cheesecake smak Juice Äpple KRAV Gable Top 1 liter Antal/förp 6 Art nr Antal/förp 12 Lindahls Kvarg Toffee Therapy, Gräddkolasmak Bägare 150 g Art nr Bägare 150 g Antal/förp 12 Art nr

22 Lindahls Kvarg Hey Lemonad, Lemonadsmak Lindahls Kvargyoghurt Vanilj Bägare TR 150 g 1000 g Antal/förp 12 Art nr Antal/förp 6 Art nr Lindahls Kvarg laktosfri Äpple/Kanel Bägare Antal/förp g Lindahls Low Carb Proteinbar Choklad/hallon Art nr Bar 50 g Lindahls Drickkvarg Päron/vanilj LANSERAS V.45 Antal/förp 18 Art nr Tetra Top 330 ml Antal/förp 8 Art nr Lindahls Low Carb Proteinbar Mintchoklad Bar 50 g LANSERAS V.45 Antal/förp 18 Art nr Lindahls Kvargyoghurt Naturell TR 1000 g Antal/förp 6 Art nr Lindahls Low Carb Proteinbar Strawberry/ Cheesecake LANSERAS V.45 Bar 50 g Antal/förp 18 Art nr

23 SÄSONGSPRODUKT v Skånemejerier Pepparkaksfil Skånemejerier A-yoghurt Pepparkaka Gable Top Gable Top g g Antal/förp 10 / 6 Art nr / Antal/förp 6 Art nr Artiklar som utgår Åsens Mjölk original 0,9 liter Åsens Mjölk original 0,9 liter wrap Åsens Mjölk gammaldags 0,9 liter Åsens Mjölk gammaldags 0,9 liter wrap Låglaktos Mellanmjölk 1 liter Kalvin Chokladmjölk 1 liter Kalvin Chokladmjölk 0,25 liter Ekologiskt Gourmetsmör 250 g 1311 Président Vacherol 1,2 kg Hallonfil 1000 g Hallonfil 6x1000 g, wrap Mild Yoghurt Honung 1000 g Mild Yoghurt Honung 6 x 1000 g, wrap Bravo Ekologisk Äpple/Jordgubb 1,75 liter Lindahls grädde 1 liter Lindahls Drickkvarg Energi 350 ml Lindahls Kvarg Crazy Cola 250 g Lindahls Kvarg Nötchoklad laktosfri 150 g Lindahls Kvarg Naturell 150 g Lindahls Proteinbar Choklad Lindahls Proteinbar Hallon Lindahls Proteinbar Blåbär Artiklar som utgår och ersätts Utgår Skånemejerier Vispgrädde 1 liter 36% Skånemejerier Matlagningsgr. 1 liter 15% Skånemejerier Matlagningsgr. 0,25 l 15% Skånemejerier Mellangrädde 0,25 l 27% A-Drickyoghurt Eko Björnbär & Vanilj 330 ml A-Drickyoghurt Eko Jordg. & Smultron 330 ml A-Drickyoghurt Jordgubb 330 ml A-Drickyoghurt Päron & Vanilj 330 ml A-Drickyoghurt Hallon & Rabarber 330 ml A-Drickyoghurt Laktosfri Jordgubb 330 ml A-Drickyoghurt Laktosfri Päron SM Mild Vanilj Yoghurt 1000 g SM Mild Vanilj Yoghurt 6 x 1000 g wrap Laktosfri Yoghurt Päron & Vanilj 1000 g Lindahls Kvarg Gräddkola 250 g Lindahls Kvarg Lemonad 250 g Ersätts av Lindahls Vispgrädde 1 liter Vispgrädde 35% Lindahls Matlagningsgrädde 1 liter Matlagningsgrädde 15% SM Matlagningsgrädde 0,25 l Matlagningsgrädde 15% SM Mellangrädde 0,25 l Mellangrädde 27% Hjordnära Drickyoghurt Björnbär & Vanilj 330 ml Hjordnära Drickyoghurt Jordg. & Smultron 330 ml Drickyoghurt Jordgubb 330 ml Drickyoghurt Päron & Vanilj 330 ml Drickyoghurt Hallon & Rabarber 330 ml Drickyoghurt Laktosfri Jordgubb 330 ml Drickyoghurt Laktosfri Exotisk 330 ml SM Mild Vanilj Yoghurt 1000 g mindre socker SM Mild Vanilj Yoghurt 6 x1000 g wrap SM Laktosfri Yoghurt Exotisk 1000 g Lindahls Kvarg Gräddkola 150 g Lindahls Kvarg Lemonad 150 g 23

24 Ett fett FETT Art nr: för fina fisken Lindahls Rent Smör består av 100 % smörolja. Det gör att det klarar höga stektemperaturer och förvaring i rumstemperatur. Pensla på och stek fisk, kött och grönt med perfekt resultat. Fler tips hittar du på storhushall.skanemejerier.se

BON APPÉTIT! Enkla rätter på franska.

BON APPÉTIT! Enkla rätter på franska. BON APPÉTIT! Enkla rätter på franska. Det franska köket förknippas ofta med tidskrävande metoder och svårfunna råvaror. Så behöver det inte alls vara. På bistron och brasseriet i Frankrike serveras ofta

Läs mer

Färdkost VÅR/SOMMAR Upptäck vårt portionssortiment

Färdkost VÅR/SOMMAR Upptäck vårt portionssortiment Färdkost VÅR/SOMMAR 2017 Upptäck vårt portionssortiment Picknick Smått och gott Drickyoghurten på väg till jobbet, proteintillskottet efter träningen, juicen till utflykten. Det finns en rad olika sammanhang

Läs mer

Mellanmål HÖST/VINTER Upptäck vårt portionssortiment

Mellanmål HÖST/VINTER Upptäck vårt portionssortiment Mellanmål HÖST/VINTER 2016 2017 Upptäck vårt portionssortiment Efter gymmet Praktiskt och gott i små förpackningar I takt med att vi lever allt mer mobila liv ökar efterfrågan på mindre förpackningar av

Läs mer

Mellanmål VÅREN Upptäck vårt portionssortiment

Mellanmål VÅREN Upptäck vårt portionssortiment Mellanmål VÅREN 2018 Upptäck vårt portionssortiment Picknick Smått och gott Drickyoghurten på väg till jobbet, proteintillskottet efter träningen, juicen till utflykten. Det finns en rad olika sammanhang

Läs mer

Grillmackor. den perfektasommarmaten

Grillmackor. den perfektasommarmaten Grillmackor den perfektasommarmaten tio recept på nöjda gäster Det är så mycket som är bra med grillmackor! De är tacksamma att förbereda. När du gjort mackorna klara för grillning är det bara att låta

Läs mer

Upptäck möjligheterna med COTTAGE CHEESE

Upptäck möjligheterna med COTTAGE CHEESE Upptäck möjligheterna med GRYNIG, FRISK OCH MATIG Cottage Cheese är en sorts färskost som känns igen på sin gryniga konsistens. Namnet kommer sig av att den från början gjordes ute i stugorna, av vasslen

Läs mer

PÅ 5 MINUTER. Turkisk yoghurt som bas

PÅ 5 MINUTER. Turkisk yoghurt som bas Sås med PÅ 5 MINUTER Turkisk yoghurt som bas DEN MAGISKA INGREDIENSEN Kring Medelhavet har man syrat mjölk med yoghurtkultur i tusentals år. Ordet yoghurt kommer från turkiskans yoghurmak, göra tjockare,

Läs mer

Upptäck möjligheterna med KVARG 9,2%

Upptäck möjligheterna med KVARG 9,2% Upptäck möjligheterna med KVARG 9,2% DET PROTEINRIKA ALTERNATIVET Till skillnad från de fettsnåla kvargvarianterna ute på marknaden är Lindahls Naturell Kvarg med 9,2% en klassisk matlagningsprodukt. Den

Läs mer

Picknick! VÅREN Upptäck vårt portionssortiment

Picknick! VÅREN Upptäck vårt portionssortiment Picknick! VÅREN 2016 Upptäck vårt portionssortiment Stora nyheter i små förpackningar I takt med att vi lever allt mer mobila liv ökar efterfrågan på mindre förpackningar av olika livsmedel. Vi på är stolta

Läs mer

Matsäck SOMMAR Upptäck vårt portionssortiment

Matsäck SOMMAR Upptäck vårt portionssortiment Matsäck SOMMAR 2019 Upptäck vårt portionssortiment Smått och gott Drickyoghurten på väg till jobbet, proteintillskottet efter träningen, juicen till utflykten. Det finns en rad olika sammanhang där en

Läs mer

TARTE FLAMBÉE. med Tartimalin färskost

TARTE FLAMBÉE. med Tartimalin färskost TARTE FLAMBÉE med Tartimalin färskost PIZZA PÅ FRANSKA Tarte flambée, flammkuchen, pizza bianco? Ja, visst är det så att kärt barn har många namn. Tarte flambée har sitt ursprung i Alsace i det östligaste

Läs mer

Recept. Ingredienser v 29. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 29. Köp gärna med fler matvaror! Ekologisk Matkasse. 3-dagar

Recept. Ingredienser v 29. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 29. Köp gärna med fler matvaror! Ekologisk Matkasse. 3-dagar Ekologisk Matkasse -dagar Ingredienser v 9 Recept Kött/fisk Ca 800 gram fryst torskfilé 500 gram nötfärs 500 gram fryst kycklingfilé Potatis/ris/pasta kg potatis paket pasta Hej! Välkommen till en ny vecka

Läs mer

Norrländska pannbiffar med brynt pepparrotssmör och ugnsbakade rotfrukter

Norrländska pannbiffar med brynt pepparrotssmör och ugnsbakade rotfrukter Norrländsk veckomeny - Måndag Norrländska pannbiffar med brynt pepparrotssmör och ugnsbakade rotfrukter 4 port (tillagningstid ca 50-60 min) Ugnsbakade rotfrukter 2 morötter 4 potatisar 1 palsternacka

Läs mer

Upptäck möjligheterna med YOGHURT

Upptäck möjligheterna med YOGHURT Upptäck möjligheterna med YOGHURT MATYOGHURT À LA MEDELHAVET Lindahls Salakis är en serie mångsidiga mejeriprodukter tillverkade efter traditionella originalrecept. Salakis Turkisk Yoghurt är vår mest

Läs mer

150 RECEPT FRÅN NESTLÉ

150 RECEPT FRÅN NESTLÉ Recept 104-110 150 RECEPT FRÅN NESTLÉ 1 CHILI SIN CARNE 1 paket Hälsans Kök Färs 1 burk krossade tomater 1 hackad lök 2 tärnade paprikor 1 burk kidneybönor Olivolja 2 tsk chilipulver 1 tsk paprikapulver

Läs mer

FAVORITMAT för hela veckan LJUVA 20 ÅR!

FAVORITMAT för hela veckan LJUVA 20 ÅR! FAVORITMAT för hela veckan LJUVA 20 ÅR! EN MÅNGSIDIG SMAKSÄTTARE UTAN ONÖDIGA TILLSATSER Ljuva Ostcrème är utvecklad för storkökets förutsättningar och behov. En mångsidig produkt som ger smak och konsistens

Läs mer

Vecka 18. Pasta med tonfisk och grönkål. Broccolibollar med ost och basilika. Borsjtj med kryddig korv. Mexikansk tacopanna

Vecka 18. Pasta med tonfisk och grönkål. Broccolibollar med ost och basilika. Borsjtj med kryddig korv. Mexikansk tacopanna Vecka 18 Pasta med tonfisk och grönkål Broccolibollar med ost och basilika Borsjtj med kryddig korv Mexikansk tacopanna Ekologiska kassen är för dig som känner precis som vi, att det är viktigt med smak,

Läs mer

Recept. Ingredienser v 52. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 52. Vegetarisk Matkasse. Allergenförteckning!

Recept. Ingredienser v 52. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 52. Vegetarisk Matkasse. Allergenförteckning! Vegetarisk Matkasse Ingredienser v 5 Recept Potatis/ris/pasta förp spaghetti Hej! Välkomna till en ny vecka med flera inspirerande rätter på menyn. Först ut hittar du en snabblagad bolognese på korv tillsammans

Läs mer

Recept. Ingredienser v 46. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 46. Vegetarisk Matkasse. Allergenförteckning!

Recept. Ingredienser v 46. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 46. Vegetarisk Matkasse. Allergenförteckning! Vegetarisk Matkasse Ingredienser v 46 Recept Potatis/ris/pasta förp lasagneplattor Grönsaker vitlök rödlökar citron paprika tomater salladshuvud förp groddar förp salladsmix 500 gram förkokta rödbetor

Läs mer

Kebabspett med couscous, vitlökssås och kåsallad

Kebabspett med couscous, vitlökssås och kåsallad Kebabspett med couscous, vitlökssås och kåsallad 4 port coscous 600 g blandfärs 0,5 röd lök 0,25 vitlök 1 tsk salt 0,5 tsk sambal oelek 0,5 tsk mald spiskummin 2msk mjölk Sås: 3 dl gräddfil 2 msk chilisås

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 8. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 8. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 8. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 8. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v 8 Recept Kött/fisk 500 gram nötfärs Ca 600 gram rödspätta Ca 600 gram fläskytterfilé 2 Potatis/ris/pasta pkt pasta 2 kg potatis 2, Hej! Välkomna till en ny vecka men nya goda vardagsrätter.

Läs mer

Härligt goda kycklingspett! Gjorda på svensk bröstfilé

Härligt goda kycklingspett! Gjorda på svensk bröstfilé Härligt goda kycklingspett! Gjorda på svensk bröstfilé TIPS! Använd gärna riset från igår Kycklingspett Sweet Chili med härligt asiatiskt grönsaksris 4 personer ca 10-15 minuter Kycklingspett Sweet Chili

Läs mer

familj Enkelt, gott och snabbt på bordet

familj Enkelt, gott och snabbt på bordet a3dagar 6 Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet Vecka 43 a Pastagratäng med köttfärs b Skinkschnitzel med soltorkad tomatsås c Gryta med kalkonbacon och champinjoner ica.se/matkasse a3dagar

Läs mer

Turkisk, grekisk, rysk? BRA ATT VETA OM VÅRA OLIKA SORTERS YOGHURT

Turkisk, grekisk, rysk? BRA ATT VETA OM VÅRA OLIKA SORTERS YOGHURT Turkisk, grekisk, rysk? BRA ATT VETA OM VÅRA OLIKA SORTERS YOGHURT Turkisk yoghurt Omelett 13 ägg 250 g Lindahls Turkisk Yoghurt färska örter Turkisk yoghurt har en mild smak med en behaglig syra och krämig

Läs mer

Enkla recept som alla gillar till vardag eller fest!

Enkla recept som alla gillar till vardag eller fest! Matinspiration & Recept från Coop Enkla recept som alla gillar till vardag eller fest! Låt Coop planera veckans middagar! Matlådan Vår Middag hjälper dig att äta mer varierat utan att du behöver lägga

Läs mer

Kyckling i kokosmjölk med kål och groddar. vecka 41

Kyckling i kokosmjölk med kål och groddar. vecka 41 Kyckling i kokosmjölk med kål och groddar vecka 41 inspiration Kyckling i kokosmjölk med kål och groddar Det här är en thaidoftande kycklinggryta med massor av smak. Aromatiska kryddor som spiskummin och

Läs mer

Tsatsiki (4 portioner) 1 gurka 1 tsk salt 2 dl turkisk yoghurt 2 vitlöksklyftor 2 krm svartpeppar. Grekisk sallad (4 portioner)

Tsatsiki (4 portioner) 1 gurka 1 tsk salt 2 dl turkisk yoghurt 2 vitlöksklyftor 2 krm svartpeppar. Grekisk sallad (4 portioner) Moussaka (4 portioner) 2 st auberginer 2 gula lökar 2 vitlöksklyftor 400 gr köttfärs eller kycklingfärs 4 msk smör 1 burk krossade tomater 1 dl vispgrädde Svartpeppar Örtsalt SÅS 2 tsk kanel 2 dl grädde

Läs mer

CAFÉKLASSIKER BAGEL FLATBREAD TARTE FLAMBÉE LIBABRÖD. med färskost

CAFÉKLASSIKER BAGEL FLATBREAD TARTE FLAMBÉE LIBABRÖD. med färskost CAFÉKLASSIKER BAGEL FLATBREAD TARTE FLAMBÉE LIBABRÖD med färskost Smakligt och snabbt Låt oss presentera ett gäng världsvana mackor (eller vad man nu ska kalla dem) att servera som fika, lunch eller när

Läs mer

Ingredienser. Gör så här

Ingredienser. Gör så här Banan- och currysoppa 10 g lök 20 g purjolök 1 msk solrosolja 100 g (ca 1 st) banan 30 g ananas på burk 100 ml köttbuljong 50 g (ca 1 st) potatis 10 g (1 msk) mandlar 2 msk mellangrädde salt, curry, vitpeppar

Läs mer

Ingredienser v 34. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 34. Köp gärna med fler matvaror! Familjekasse 3-dagar

Ingredienser v 34. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 34. Köp gärna med fler matvaror! Familjekasse 3-dagar Familjekasse -dagar Ingredienser v 4 Recept Kött/fisk Ca 600 gram torskfilé Ca 600 gram minutkycklingfilé 2 förp chorizo 2 Potatis/ris/pasta 2 kg potatis 2, Hej! Den här veckan bjuder på många härliga

Läs mer

Din lösning på veckan.

Din lösning på veckan. Din lösning på veckan. Vecka 18 Grönsaksris med räkor och stekt ägg Köttfärsbiffar med krossade tomater och oliver Krispiga bönbollar i tortillabröd Tredagarskassen är för dig som känner precis som vi,

Läs mer

VECKANS MENY. 2 pers. Vecka 48. Måltid 1 Biffar med ljummen pastasallad. Måltid 2 Fisk med basilika & tomatsallad

VECKANS MENY. 2 pers. Vecka 48. Måltid 1 Biffar med ljummen pastasallad. Måltid 2 Fisk med basilika & tomatsallad FAMILJE- KASSEN Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi att laga en blandning av klassiska och nya maträtter. Smaklig måltid! VECKANS MENY 2 pers. Vecka 48 Måltid 1 Biffar

Läs mer

Ingredienser v 51. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 51. Köp gärna med fler matvaror! Vegetarisk

Ingredienser v 51. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 51. Köp gärna med fler matvaror! Vegetarisk Vegetarisk Ingredienser v 5 Recept Potatis/ris/pasta förp spaghetti Hej! Välkomna till en ny vecka med flera inspirerande rätter på menyn. Först ut hittar du en snabblagad bolognese på korv tillsammans

Läs mer

ÄKTA MATGLÄDJE PREMIUM- KASSEN

ÄKTA MATGLÄDJE PREMIUM- KASSEN ÄKTA MATGLÄDJE PREMIUM- KASSEN Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi att laga en blandning av klassiska och nya maträtter. Smaklig måltid! VECKANS MENY VECKA 19 MÅNDAG Laxfilé

Läs mer

Upptäck möjligheterna med CRÈME FRAICHE

Upptäck möjligheterna med CRÈME FRAICHE Upptäck möjligheterna med MÅNGSIDIG SMAKHÖJARE På kontinenten har crème fraiche en lång historia, men till Sverige kom den först på 1980-talet. Liksom gräddfilen är crème fraichen en sorts syrad grädde,

Läs mer

TOUCH SMAKGLÄDJE RECEPT FÖR DIG I STORKÖK

TOUCH SMAKGLÄDJE RECEPT FÖR DIG I STORKÖK TOUCH SMAKGLÄDJE RECEPT FÖR DIG I STORKÖK KYCKLINGGRYTA GREKLAND Denna mustiga gryta sprider härliga dofter av citron och medelhav. FÄRSBIFFAR MED FETAOST Den enkla goda klassiska pannbiffen når högre

Läs mer

Vecka 44. Panerade fiskbiffar med picklad rödlök. Linsbiffar med klyftpotatis. Yakiniku. Tofugryta med kokosmjölk

Vecka 44. Panerade fiskbiffar med picklad rödlök. Linsbiffar med klyftpotatis. Yakiniku. Tofugryta med kokosmjölk Vecka 44 Panerade fiskbiffar med picklad rödlök Linsbiffar med klyftpotatis Yakiniku Tofugryta med kokosmjölk Ekologiska kassen är för dig som känner precis som vi, att det är viktigt med smak, gärna i

Läs mer

Ingredienser v.37. Recept. Hej! Bra att ha hemma v.37. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

Ingredienser v.37. Recept. Hej! Bra att ha hemma v.37. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror! v.7 Recept Kött/fisk 500 gram nötfärs 600 gram laxfilé Ca 700 gram bjärekycklingfilé pkt prosciutto Potatis/ris/pasta mm pkt bulgur pkt glasnudlar Grönsaker vitlök rödlök gul lök 50 gram sugersnaps plocksallad

Läs mer

familj Enkelt, gott och snabbt på bordet

familj Enkelt, gott och snabbt på bordet a5dagar 4 Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet Vecka 34 a Makaronipudding med korv b Oreganostekt kyckling med gurkröra c Fiskgryta med saffran och tomat d Tacopizza med gräddfil e Curry med

Läs mer

Vegetariska receptfrån Paul Svensson. var smart! servera vegetariskt

Vegetariska receptfrån Paul Svensson. var smart! servera vegetariskt Vegetariska receptfrån Paul Svensson Couscous tagine med ugnsrostade grönsaker, yoghurt och saffran fullkornscouscous grönsaksbuljong 9 dl 7,5 dl lagerblad 2 gurkmeja saffran y msk 1 g tomater 3 aubergine

Läs mer

Jordärtskockssoppa med mozzarellatoast

Jordärtskockssoppa med mozzarellatoast a3dagar 4 Personer Vego Gröna och sköna maträtter lagade från grunden Vecka 51 a Jordärtskockssoppa med mozzarellatoast b Tomat- och auberginepasta med rosmarin c Kikärtsgryta med dragon ica.se/matkasse

Läs mer

Matlag ETT. 24 februari 2011 hos Monica Berglund

Matlag ETT. 24 februari 2011 hos Monica Berglund Matlag ETT 24 februari 2011 hos Monica Berglund Jordgubbsbruchetta Toppad Laxcarpaccio med Sparris & Hollandaise Flamerad Oxfile med Calvadossås & Svamp och Ostsallad Chokladmousse med Chilikokta Aprikoser

Läs mer

Krämig papardelle med portabello. vecka 43

Krämig papardelle med portabello. vecka 43 Krämig papardelle med portabello vecka 43 inspiration Krämig papardelle med portabello Avnjut en krämig papardelle med portabello. Svampen ansas, skivas och steks tillsammans med lök. Koka upp grädden,

Läs mer

Fleximenyn v Recept och planering för fyra av veckans middagar.

Fleximenyn v Recept och planering för fyra av veckans middagar. Fleximenyn v. 40 42 Recept och planering för fyra av veckans middagar. 40 Recept 1 Tofu tikka 4 portioner *3 dl jasris 250 g naturell tofu neutral olja, till stekning *1 gul lök, hackad *2 vitlöksklyftor,

Läs mer

Vecka 43. Simmande Jakob. Wok med biff och sweet chili. Zucchinilasagne med skinka och ost. Grönsaksbolognese

Vecka 43. Simmande Jakob. Wok med biff och sweet chili. Zucchinilasagne med skinka och ost. Grönsaksbolognese Vecka 43 Simmande Jakob Wok med biff och sweet chili Zucchinilasagne med skinka och ost Grönsaksbolognese Ekologiska kassen är för dig som känner precis som jag, att det är viktigt med smak, gärna i en

Läs mer

Mozzarella. con amore

Mozzarella. con amore Mozzarella con amore Mångsidighetens mästare Det är svårt att tänka sig en mer mångsidig ost än Mozzarella. Med sin milda, friska smak och läckra konsistens är osten perfekt i baguetter, sallader och kalla

Läs mer

CHILI CON CARNE. 7 goda matlåderecept

CHILI CON CARNE. 7 goda matlåderecept 1 7 goda matlåderecept Här är Sara Begners matlådor för under 20 kr per portion. CHILI CON CARNE ca 400 g nötfärs 2 msk smör eller margarin 2 gula lökar, skalade, finhackade 2 vitlöksklyftor, skalade,

Läs mer

Vecka 45,4 port. Matnyttigt! Monikas 3-dagarskasse! Ingredienser. Recept. Bra att ha hemma! 1,2 2 3 1,2,3 3 3 2,3 2,3 1,3 3 2 2 1

Vecka 45,4 port. Matnyttigt! Monikas 3-dagarskasse! Ingredienser. Recept. Bra att ha hemma! 1,2 2 3 1,2,3 3 3 2,3 2,3 1,3 3 2 2 1 Vecka 45,4 port Monikas -dagarskasse! Välkomna till en vecka rik på smaker som för tanken såväl till varmare land som till kyligare höstdagar. Först ut är en otroligt lättlagad festrätt- en gryta på fläskfilé

Läs mer

familj Enkelt, gott och snabbt på bordet

familj Enkelt, gott och snabbt på bordet a3dagar 4 Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet Vecka 43 a Pastagratäng med köttfärs b Laxtacos c Gryta med kalkonbacon och champinjoner ica.se/matkasse a3dagar 4 Personer familj Enkelt, gott

Läs mer

Vegetariskt varje dag! 8 smarta vegorätter

Vegetariskt varje dag! 8 smarta vegorätter MEJERI&MAT INSPIRATION FRÅN OSS SOM ÄLSKAR VEGO NR. 3 Inspiration från SKÅNEMEJERIER STORHUSHÅLL Vegetariskt varje dag! 8 smarta vegorätter Vego varje dag? Idag är det självklart att ha ett vegetariskt

Läs mer

Prislista Skånemejerier Storhushåll AB Trelleborg CG prislista

Prislista Skånemejerier Storhushåll AB Trelleborg CG prislista Standardmjölk 7 310 867 000 031 50003 Skånemejerier Standardmjölk 3% 20 liter BIB 3,0% 8,09 161,80 20,0 lit 1 20,0 lit BIB 7 310 867 500 050 50005 Skånemejerier Standardmjölk 3% 10 liter BIB 3,0% 8,09

Läs mer

Grillad fläskkotlett med currywok

Grillad fläskkotlett med currywok Grillad fläskkotlett med currywok 4 fläskkotletter Olivolja Salt Chiliflagor 8 skivor Halloumi 2 tomater ½ blomkål ½ zucchini 1 lök 1 paprika 1 äpple ¼ purjo 4 dl grädde 2 dl crème fraiche 4 msk japansk

Läs mer

Vecka 25. Prickiga fisknuggets. Ugnsbakade bönor med crème fraiche. Tagliatelle med crème fraiche, tomatsås och salami. Kinesisk färspanna

Vecka 25. Prickiga fisknuggets. Ugnsbakade bönor med crème fraiche. Tagliatelle med crème fraiche, tomatsås och salami. Kinesisk färspanna Vecka 25 Prickiga fisknuggets Ugnsbakade bönor med crème fraiche Tagliatelle med crème fraiche, tomatsås och salami Kinesisk färspanna Ekologiska kassen är för dig som känner precis som vi, att det är

Läs mer

familj Enkelt, gott och snabbt på bordet

familj Enkelt, gott och snabbt på bordet 3 adagar 4 Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet Vecka 34 a Makaronipudding med korv b Tacopizza med gräddfil c Curry med paprika och bönor ica.se/matkasse familj v 34 Makaronipudding med

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 43. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 43. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 43. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 43. Köp gärna med fler matvaror! dagar v 4 Recept Kött/fisk Ca 500 gram nötfärs Ca 00 gram räkor Ca 700 gram tvådelad kycklingfilé Potatis/ris/pasta mm pkt glasnudlar Hej! Välkomna till en ny vecka fylld av spännande smaker från världens

Läs mer

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi att laga en blandning av klassiska och nya maträtter. Smaklig måltid! VECKANS MENY VECKA 24 MÅNDAG Citronbakad

Läs mer

Vecka 18. Grönsaksris med räkor och stekt ägg. Köttfärsbiffar med krossade tomater och oliver. Krispiga bönbollar i tortillabröd

Vecka 18. Grönsaksris med räkor och stekt ägg. Köttfärsbiffar med krossade tomater och oliver. Krispiga bönbollar i tortillabröd Vecka 18 Grönsaksris med räkor och stekt ägg Köttfärsbiffar med krossade tomater och oliver Krispiga bönbollar i tortillabröd Allt-i-ett med kyckling, rödbetor och fetaostsås Familjekassen är för dig som

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 32. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 32. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 32. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 32. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v Recept Potatis/ris/pasta kg potatis, Grönsaker rödlök gul lök vitlök paprika blomkål chilipeppar citron kruka dill knippe rädisor ask babyspenat kg morötter,,,, Hej! Välkomna till

Läs mer

Foto: Barilla. 2 Häll olivoljan i en medelvarm stekpanna. Lägg lite lax åt sidan som du sparar till garnering.

Foto: Barilla. 2 Häll olivoljan i en medelvarm stekpanna. Lägg lite lax åt sidan som du sparar till garnering. 1 Vardagslyxa med lax Lax är lättlagat och ändå lite festligt. Prova våra enkla recept! 5 Recept Farfalle med lax och rosésallad Ingredienser 4 portioner 400 g pastafjärilar 400 g kallrökt lax, i bit 1

Läs mer

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi att laga en blandning av klassiska och nya maträtter. Smaklig måltid! VECKANS MENY VECKA 23 MÅNDAG Kycklingfärsgryta

Läs mer

Smått och gott med kantarell

Smått och gott med kantarell 1 Smått och gott med kantarell Enkla små rätter med sommarkantareller. Foto: Holger Edström Ostrisotto med svamp Ingredienser 6 personer 200 g blandsvamp, karljohan eller kantareller 2 st schalottenlök

Läs mer

Vecka 18. Ångad fisk med ratatouille och gult ris. Kikärtsbiffar. Rostat grönt med pocherade ägg. Biff med frisk bulgursallad

Vecka 18. Ångad fisk med ratatouille och gult ris. Kikärtsbiffar. Rostat grönt med pocherade ägg. Biff med frisk bulgursallad Vecka 18 Ångad fisk med ratatouille och gult ris Kikärtsbiffar Rostat grönt med pocherade ägg Biff med frisk bulgursallad Hälsokassen är för dig som vill äta lite bättre, lite enklare. Vi har skapat en

Läs mer

Spätta med rödlöksgremolata. vecka 24

Spätta med rödlöksgremolata. vecka 24 Spätta med rödlöksgremolata vecka 24 inspiration Spätta med rödlöksgremolata Ett utsökt fiskrecept där rödlöksgremolata serveras som tillbehör. Den fräscha gremolatan får smak av persilja, citron och lök

Läs mer

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi att laga en blandning av klassiska och nya maträtter. Smaklig måltid! VECKANS MENY VECKA 16 MÅNDAG Kyckling

Läs mer

ÄKTA MATGLÄDJE PREMIUM- KASSEN

ÄKTA MATGLÄDJE PREMIUM- KASSEN ÄKTA MATGLÄDJE PREMIUM- KASSEN Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi att laga en blandning av klassiska och nya maträtter. Smaklig måltid! VECKANS MENY VECKA 5 MÅNDAG Champinjongratinerad

Läs mer

smaker från grekland 17 februari 2019 ABROTOS Ekologisk mat- och vinkultur ABROTOS Kooperativ ekonomisk förening

smaker från grekland 17 februari 2019 ABROTOS Ekologisk mat- och vinkultur ABROTOS Kooperativ ekonomisk förening Matglädje MED ABROTOS RECEPT 17 februari 2019 Sander g johansson matmästare ABROTOS Ekologisk mat- och vinkultur ABROTOS Kooperativ ekonomisk förening Oliver med ouzo 3 dl kalamataoliver 1 röd chilifrukt,

Läs mer

Rik på Omega-3. Ljuva Matlagning. Endast 15 % Ljuva Ostcrème Original. Fetthalt endast 15 %. Kylvara. Endast 15 % Ljuva Ostcrème Stark

Rik på Omega-3. Ljuva Matlagning. Endast 15 % Ljuva Ostcrème Original. Fetthalt endast 15 %. Kylvara. Endast 15 % Ljuva Ostcrème Stark Enkelt med fågel Det smakar fågel Att kyckling och kalkon är nyttig, fettsnål mat känner nog de flesta till. Gott är det också. Och med sin milda smak passar kyckling- och kalkonköttet särskilt bra när

Läs mer

Pannkaka i ugn med örtig chilifärs

Pannkaka i ugn med örtig chilifärs Pannkaka i ugn med örtig chilifärs 2 msk smör bakplåtspapper 6 dl mjölk 4 dl mjöl 5 ägg 1 tsk salt ca 600 g köttfärs 0,25 vitlök 1 msk olja 0,5 tsk svartpeppar 1 pkt krossad tomat med chili 1 msk tomatpure

Läs mer

Linssallad med halstrad lax. Krämig rotfruktssoppa. Kycklingrullar med tomater i balsamvinäger. Kikärtsbiffar

Linssallad med halstrad lax. Krämig rotfruktssoppa. Kycklingrullar med tomater i balsamvinäger. Kikärtsbiffar Vecka 35 Linssallad med halstrad lax Krämig rotfruktssoppa Kycklingrullar med tomater i balsamvinäger Kikärtsbiffar Jag gillar verkligen lax. Det är gott med bara lite flingsalt på men går dessutom att

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 17. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 17. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 17. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 17. Köp gärna med fler matvaror! 3 dagar Ingredienser v 7 Recept Kött/fisk 500 gram nötfärs Ca 650 gram kycklingfilé Ca 800 gram torskrygg 3 Hej! Den här veckan hittar du en spännande rätt med raw currysås och grönsakspasta på menyn.

Läs mer

Varmrökt lax med ljummen potatissallad. vecka 33

Varmrökt lax med ljummen potatissallad. vecka 33 Varmrökt lax med ljummen potatissallad vecka 33 inspiration Varmrökt lax med ljummen potatissallad Potatissalladen får smak av saften och skalet från citron och pepparrot. Det syrliga möter det riviga

Läs mer

Hoisinglacerad tofu med broccoli och chili. vecka 10

Hoisinglacerad tofu med broccoli och chili. vecka 10 Hoisinglacerad tofu med broccoli och chili vecka 10 inspiration Hoisinglacerad tofu med broccoli och chili Med smak av Asien tar denna tilltalande tofu plats på tallriken. Hett möter sött då hoisinsås

Läs mer

KYCKLING MED SLOTTSSTEKSMAK

KYCKLING MED SLOTTSSTEKSMAK KYCKLING MED SLOTTSSTEKSMAK 1 portion 100 g kycklingfilé i långa strimlor 1 tsk majsolja 1 liten lök, finhackad 1/2 finhackad röd paprika 1-2 ansjovisfiléer, 30 g 1/2 dl kycklingbuljong salt och peppar

Läs mer

Recept. Ingredienser v 41. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 41. Vegetarisk Matkasse. Allergenförteckning!

Recept. Ingredienser v 41. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 41. Vegetarisk Matkasse. Allergenförteckning! Vegetarisk Matkasse Ingredienser v 4 Recept Potatis/ris/pasta förp nudlar Ca kg sötpotatis Hej! Vi inleder denna höstvecka med en ljuvlig rätt i form av rotfrukter tillsammans med kantareller, lingon och

Läs mer

RECEPTBILAGA FOODNEWS 1 2010. 10 läckra kycklingrecept

RECEPTBILAGA FOODNEWS 1 2010. 10 läckra kycklingrecept RECEPTBILAGA FOODNEWS 1 2010 10 läckra kycklingrecept Grillade kycklingfileér med pestosallad Vänd filéerna i en blandning av citronsaft och olivolja. Krydda med salt och peppar. Stek filéerna tills de

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 34. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 34. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 34. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 34. Köp gärna med fler matvaror! dagar v 4 Recept Potatis/ris/pasta 900 gram potatis pkt pasta Grönsaker gul lök vitlök chilipeppar äpplen avokado 400 gram grönkål 500 gram morötter purjolök salladshuvud 50 gram cocktailtomater broccolihuvuden,,,,

Läs mer

familj Enkelt, gott och snabbt på bordet

familj Enkelt, gott och snabbt på bordet a3dagar 4 Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet Vecka 32 a Minestronesoppa med rimmad bog och ärtor b Stekt lax med pepparrotssås och broccoli c Gräddig köttfärssås med pesto ica.se/matkasse

Läs mer

familj Färsbiffar med majs och paprikasalsa Stekt schnitzel med blomkålssallad Broccolisoppa med varma smörgåsar

familj Färsbiffar med majs och paprikasalsa Stekt schnitzel med blomkålssallad Broccolisoppa med varma smörgåsar a3dagar 6 Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet nu med vännerna Lollo & Bernie Se veckans roliga tips och pyssel! Vecka 42 a Färsbiffar med majs och paprikasalsa b Stekt schnitzel med blomkålssallad

Läs mer

Metoder, planering, organisera, hygien, rengöring, redskap mm

Metoder, planering, organisera, hygien, rengöring, redskap mm Vad gör vi idag? Vad händer idag och varför? Genomgång av: Metoder, planering, organisera, hygien, rengöring, redskap mm Matlagningsprov kommer, vad ska man tänka på? Vi tittar på receptet samt protokollet

Läs mer

Grekiskt. Jukka Karhunen & Co

Grekiskt. Jukka Karhunen & Co Grekiskt Jukka Karhunen & Co Steinerskolan, 8.11.2017 INNEHÅLLSFÖRTECKNING Grekisk torsk allt-i-ett... 3 Fylld gratinerad aubergine... 4 Ugnsbakad fetaost med oregano, citron och tomat... 5 Tomatsoppa

Läs mer

Adventsgourmet med lite höstligt vilt Lördagen den 29 november 2008 kl

Adventsgourmet med lite höstligt vilt Lördagen den 29 november 2008 kl Adventsgourmet med lite höstligt vilt Lördagen den 29 november 2008 kl. 18.00 Starter Ost- och pepparkaksstubbe med glögg Förrätt Jordärtskockssoppa med grissini Huvudrätt Marinerad älgstek med rotfruktspaj

Läs mer

VECKANS MENY. 4 pers. Vecka 42. Måltid 1. Färsröra med pasta penne. Måltid 2. Lax med fetaost täcke. Måltid 3. Fried rice.

VECKANS MENY. 4 pers. Vecka 42. Måltid 1. Färsröra med pasta penne. Måltid 2. Lax med fetaost täcke. Måltid 3. Fried rice. Äkta matglädje FAMILJE- KASSEN Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi att laga en blandning av klassiska och nya maträtter. Smaklig måltid! VECKANS MENY 4 pers. Vecka 42 Måltid

Läs mer

Het pasta med torrsaltat bacon och majs. vecka 2

Het pasta med torrsaltat bacon och majs. vecka 2 Het pasta med torrsaltat bacon och majs vecka 2 inspiration Het pasta med torrsaltat bacon och majs En rätt du enkelt svänger ihop. Den torrsaltade baconen ger en härlig sälta och broccolin ger en fin

Läs mer

RECEPT FINA FISKEN. 14 februari 2016 SANDER G JOHANSSON MATMÄSTARE ABROTOS EKOLOGISK MAT- OCH VINKULTUR

RECEPT FINA FISKEN. 14 februari 2016 SANDER G JOHANSSON MATMÄSTARE ABROTOS EKOLOGISK MAT- OCH VINKULTUR MATGLÄDJE MED ABROTOS RECEPT FINA FISKEN 14 februari 2016 SANDER G JOHANSSON MATMÄSTARE ABROTOS EKOLOGISK MAT- OCH VINKULTUR ABROTOS KOOPERATIV EKONOMISK FÖRENING UPPLANDS VÄSBY Sötpotatischips med Pilgrimsmussla

Läs mer

En Lättare Vecka. http://enlattarevecka.wordpress.com/

En Lättare Vecka. http://enlattarevecka.wordpress.com/ En Lättare Vecka Måndag: Majsplättar med halloumichampinjoner Tisdag: Kycklingstroganoff Onsdag: Lax med potatis och broccolimos Torsdag: Linssoppa Fredag: Pasta Calypso Lördag: Ugnsstekt kycklingfilé

Läs mer

Ingredienser v 40. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 40. Vegetarisk Matkasse. Allergenförteckning!

Ingredienser v 40. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 40. Vegetarisk Matkasse. Allergenförteckning! Vegetarisk Matkasse Ingredienser v 40 Recept Potatis/ris/pasta förp nudlar Ca kg sötpotatis Hej! Vi inleder denna höstvecka med en ljuvlig rätt i form av rotfrukter tillsammans med kantareller, lingon

Läs mer

FLEXITARIAN. Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi laga en blandning av klassiska och nya smaker. Smaklig måltid!

FLEXITARIAN. Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi laga en blandning av klassiska och nya smaker. Smaklig måltid! Äkta matglädje FLEXITARIAN Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi laga en blandning av klassiska och nya smaker. Smaklig måltid! VECKANS MENY 6 pers. Vecka 6 Måltid 1 Fransk

Läs mer

VECKANS MENY. 2 pers. Vecka 37. Måltid 1 Köttfärslåda med gräddig pasta. Måltid 2 Rödbetssoppa med ostquesadillas. Måltid 3 Viltburgare

VECKANS MENY. 2 pers. Vecka 37. Måltid 1 Köttfärslåda med gräddig pasta. Måltid 2 Rödbetssoppa med ostquesadillas. Måltid 3 Viltburgare FAMILJE- KASSEN Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi att laga en blandning av klassiska och nya maträtter. Smaklig måltid! VECKANS MENY 2 pers. Vecka 37 Måltid 1 Köttfärslåda

Läs mer

Färskostgratinerad lax. Allt-i-ett-rätt med kyckling. Lasses cottage pie. Rostat grönt med pocherade ägg

Färskostgratinerad lax. Allt-i-ett-rätt med kyckling. Lasses cottage pie. Rostat grönt med pocherade ägg Vecka 12 Färskostgratinerad lax Allt-i-ett-rätt med kyckling Lasses cottage pie Rostat grönt med pocherade ägg Hej! Denna veckan inträder både påsk och sommar - inte illa alls. Okej, "sommar" är kanske

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 10. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 10. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 10. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 10. Köp gärna med fler matvaror! 3 dagar v 0 Recept Kött/fisk 500 gram hönsfärs Ca 600 gram laxfilé Potatis/ris/pasta kg potatis,3 Grönsaker 3 gula lökar vitlök 50 gram ingefära chilipeppar 3 apelsiner granatäpple kg morötter kruka koriander,3,3,3

Läs mer

Ingredienser v 49. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 49. Vegetarisk Matkasse. Allergenförteckning!

Ingredienser v 49. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 49. Vegetarisk Matkasse. Allergenförteckning! Vegetarisk Matkasse Ingredienser v 49 Recept Potatis/ris/pasta förp spaghetti Hej! Välkomna till en ny vecka med flera inspirerande rätter på menyn. Först ut hittar du en snabblagad bolognese på korv tillsammans

Läs mer

Lax med tomatsallad och saffransris. vecka 39

Lax med tomatsallad och saffransris. vecka 39 Lax med tomatsallad och saffransris vecka 39 inspiration Lax med tomatsallad och saffransris Lax gör att vardagsmiddagen känns lyxig. Här får den sällskap av saffransris och tomatsallad. De paprikakryddade

Läs mer

Du hittar fler goda recept på vår hemsida www.saltakvarn.se

Du hittar fler goda recept på vår hemsida www.saltakvarn.se Gott med BÖNOR BÖNOR & LINSER Bönor och linser är lätta att använda och passar bra i både kalla och varma rätter. Snabbt kan du göra en härlig bönsallad, en het salsa eller piffa upp grytan lite extra

Läs mer

Paprikapasta med hyvlad halloumi. vecka 14

Paprikapasta med hyvlad halloumi. vecka 14 Paprikapasta med hyvlad halloumi vecka 14 inspiration Paprikapasta med hyvlad halloumi Grillad paprika bidrar till de fina aromerna i rätten. Genom att mixas med lök, vitlök, solrosfrön och basilikablad

Läs mer

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi att laga en blandning av klassiska och nya maträtter. Smaklig måltid! VECKANS MENY VECKA 45 MÅNDAG Potatis

Läs mer

Recept. Ingredienser v 23. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 23. Vegetarisk Matkasse. Allergenförteckning!

Recept. Ingredienser v 23. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 23. Vegetarisk Matkasse. Allergenförteckning! Vegetarisk Matkasse Ingredienser v Recept Potatis/pasta/ris kg potatis förp pasta, Hej! Välkommen till en somrig vecka här i matkassen. Först ut på menyn har vi en superenkel och god pasta med smakrik

Läs mer

Biffcurry med lime och cashewnötter. vecka 15

Biffcurry med lime och cashewnötter. vecka 15 Biffcurry med lime och cashewnötter vecka 15 inspiration Biffcurry med lime och cashewnötter En lätt måltid att tillaga, som för smaklökarna till Asien, där ingefära, currypasta och kokosmjölk bidrar till

Läs mer

Lunchdags i Haga-Gudö

Lunchdags i Haga-Gudö Bygga Drömvär(l)den Lunchdags i Haga-Gudö Receptbok Framtagen av våra kockar Maria, Carina och Zofia. Förskolors favoritrecept, Illustrerade av barnens teckningar Haga-Gudö Förskoleområde Vi har under

Läs mer

FAMILJE- KASSEN. Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Smaklig måltid! Hälsningar kockarna på Bra Mat Hemma

FAMILJE- KASSEN. Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Smaklig måltid! Hälsningar kockarna på Bra Mat Hemma Äkta matglädje FAMILJE- KASSEN Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Smaklig måltid! Hälsningar kockarna på Bra Mat Hemma VECKANS MENY 4 pers. Vecka 39 Måltid 1 Sprödbakad sk med curryremoulad

Läs mer

Soppa är läcker smalmat som värmer gott i vinterkylan.

Soppa är läcker smalmat som värmer gott i vinterkylan. 1 Fem smala soppor Soppa är läcker smalmat som värmer gott i vinterkylan. 5 Recept Foto: Lars Paulsson Nudelsoppa med kycklingwok Wok 1 st kycklingfilé 0,5 st purjolök, liten strimlad 1 st paprika, strimlad

Läs mer