Produktkategori. Lakrits

Transkript

1 Lakrits Haupt En kvalitetslakrits som passar lika bra efter en god middag som till ett gott glas vin eller när du bara vill skämma bort dig själv. Sedan de startade sommaren 2013 har de sökt efter de bästa ingredienserna i världens alla hörn och arbetat med att få recepten perfekta. Krisp, 165 g Söt, 175 g Salt, 175 g Lakritspulver Asien 90 g Lakritsfabriken Receptet har de tagit fram själva och alla ingredienser är helt naturliga. I denna lakrits används rismjöl i stället för vetemjöl, vilket gör lakritsen glutenfri. Lakritsfabriken i Ramlösa grundades av Martin Jörgensen under Lakritsfabrikens första Premium Lakrits lanserades under Lakritsfestivalen i Stockholm i april samma år. Lakritsfabriken Premium Liquorice Sweet, 150 gram Lakritsfabriken Premium Liquorice Salty, 150 gram Lakritsfabriken Premium Liquorice Super Salty, 150 gram Lakritsfabriken Premium Liquorice Sweet, 40 gram Lakritsfabriken Premium Liquorice Salty, 40 gram Lakritsfabriken Premium Liquorice Super Salty, 40 gram Lakritsfabriken Premium Salty Liquorice Fudge, 100 g Lakritsfabriken Premium Liquorice Toffee Raspberry, 100 g Lakritsfabriken Mini Liquorice Sticks, Dark Chocolate + Sea Salt Lakritsfabriken Mini Liquorice Sticks, Milk Chocolate + Granules Kolsvart Kolsvart AB Grundades i april 2012, med avsikten att driva ett attraktivt café. Men så väcktes intresset för att istället göra egen lakrits. En av ägarna fick övertyga det övriga gänget om det ofrånkomliga, det enda rätta nu var att lägga ner caféet. Att offra drömmen för en annan, så att lakritsföretaget Kolsvart AB kunde byggas upp. För att se ljuset, var det alltså tvunget att först bli riktigt mörkt. Kolsvart Salt, 120 g Kolsvart Söt, 120 g Johan Bülow Företaget Lakrids startade 2007 som ett mycket litet lakritskokeri vid torget i Svaneke på Bornholm. Pressen var lyrisk och lakritsälskarna stormade den lilla boden, som sålde slut all lakrits på fyra timmar. Allt är glutenfritt och förpackat i burkar av återanvänd plats. Lakrids no 2, salmiak, 170 g Lakrits A, chokladöverdragen, 150 g Lakrits C, Kaffe & mörk choklad, 160 g

2 Choklad Willies Cacao Willies passion för choklad föddes genom kärlek för äventyr. Hans äventyrslust fick honom att köpa en lantgård i Venezuela för att skörda sin egen kakao, som sedan fått Willie att resa världen över - ständigt på jakt efter nya, intressanta smaker! Willies Venezuelan Gold, Hacienda, 50 g Willies Indonesian Gold, 50 g Willies Madagascan Gold, 50 g Willies Peruvian Gold, 50 g Willies Venezuelan Gold, Rio Caribe, 50 g Willies Colombian Gold, 50 g Willies Luscious Orange, 50 g Willies Ginger Lime, 50 g Willies Cafe Negro, 50 g Willies Milk of the gods, 50 g Willies El Blanco, 50 g Willies Sea Flakes, 50 g Willies black pearls Sea salt, 150 g Amedei Amedei tillverkar sin choklad med hängiven passion och kärlek vilket resulterar i, enligt många chokladentusiaster, världens bästa choklad. Amedei vinner ofta många fina utmärkelser och priser. Samtliga produkter är helt fria från Sojalecitin. 50 g njutning i vackra förpackningar. Amedei 70%, 50 g Amedei 63%, 50 g Amedei vit med pistage, 50 g Amedei mjölk med hasselnöt, 50 g Amedei mörk med mandel, 50 g Amedei toscano blond, 50 g Amedei toscano red,, 50 g Amedei No 9, 50 g Amedei porcelana, 50 g Summerdown Sedan talet har Summerdown återintroducerat traditionell Black Mitcham peppermint i England. Vid foten av Hampshiredowns har man åter lärt sig gamla minttillverkningstekniker från USA och kombinerat dem med den senaste produktionsteknologin. Summerdown Mint Creams, 200 gram

3 Choklad Bräutigams Bräutigams har tillverkat chokladpraliner och marsipan i över 140 år. De använder bara råvaror av högsta kvalitet, allt tillverkas för hand, och detta med recept och kunskap som vårdats inom familjen i fem generationer. Deras berömda marsipan görs på spansk mandel och doppas i 70% choklad utav högsta kvalitet. Liten pralinask 8 st Stor pralinask 18 st Mellan pralinask 12 st Mellan pralinask 15 st Marsipangris 170 g Marsipangris 300 g Golfbollar 3- pack Golfbollar 12- pack Pralinask tryffel (hallon, mörk tryffel, havssalt, jul, nötnougat) TAZA Taza Chocolate är en småskalig from bean to bar chokladtillverkare i USA. Alla tillverkningsmoment sker manuellt och chokladen bearbetas minimalt. Taza är unik då den inte bearbetas med traditionell conchning utan istället stenmals vilket ger en choklad med grov konsistens. Taza Chocolate grundades år 2006 och idén föddes ur en önskan att kombinera den mesoamerikanska chokladtraditionen med en modern och högkvalitativ produkt som tillverkats på ett socialt ansvarsfullt sätt. Stor omsorg och vikt läggs på upphandlingen av ingredienser. Direkta relationer med odlarna ger hög kvalitet samtidigt som rättvisa löner och hållbara arbetsmetoder kan säkerställas. Taza Chocolate Cacao Nib Crunch, 70 g Taza Chocolate disc Apelsin, 77 g Taza Chocolate disc Mandel, 77 g

4 Kex och marmelad Fine cheese company English Fruits for cheese fikon, 130 g English Fruits for cheese krusbär, 130 g English Fruits for cheese damson, 130 g English Fruits for cheese Lime & chili, 130 g English Fruits for cheese kvitten, 130 g Kex med olivolja & havssalt 150 g Savouries Gryuere (handbakade ostkakor) 100 g Mörsjö Mörsjö Deli baseras på idén att återanvända/utveckla gamla traditioner. Idén bakom tunnbrödchips kom fram då en tjej som ombads att ta med sig snacks till en fest och hon gjorde som hennes mamma och hennes mormor hade gjort i många år; återanvände gammalt tunnbröd med olja och bakade på nytt igen - och med lite kryddning - blev det en omedelbar succé! Tunnbrödschips 200g Tunnbrödschips choklad 100g Salamichips 45g Prosciuttochips 45g Rustikki RUSTIKKISNACKS är kexet för livsnjutaren med den sunda livsstilen! Rustikki kex (Blå Birkes, mild chili, Nigellafrön) Rustikki sticks (Blå birkes, havre & salt, sesam, ost & salt) Marmeladmakeriet Sverige importerar flera hundra tusen ton frukt om året varav det slängs mycket frukt som inte kan säljas. Den mogna frukten som slängs är också den godaste frukten, det är den sötaste frukten och det är frukten som blir bäst att konservera. Marmeladmakeriet tar hand om frukten som inte kan säljas och gör goda grejer på den, de har börjat med marmelad. Marmeladmakeriets 3 goda smaker, 405 g Korsika Exklusiv men prisvärd marmelad från Korsika, finns i två storlekar. Marmelad fikon, 110 g Marmelad gröna tomater, 110 g Marmelad kvitten, 110 g Marmelad mini fikon, 30 g Marmelad mini körsbär, 30 g

5 Olja & balsamico Barbera Barbera från Palermo, Sicilien har en över 100 år lång historia som olivoljetillverkare! Barbera utmärker sig i sin tillverkning genom att Olivträden planteras om minst 6 meters mellanrum, för att ge en skörd med mycket smak. Oliverna plockas enbart för hand. Oliverna kallpressas inom 6-12 timmar beroende på sort. Producerad helt av oliven Biancolilla. Skördas för hand i sista veckan i oktober och första veckan i november. Kallpressad inom 6 timmar från det att den skördats. Mild arom med toner av grön tomat. Mild fruktig smak, välavrundad med lätt pepprig avslutning. Används till fiskrätter och sallader. Ekologisk, DOP märkt. VINNARE 2013! Utsedd till bästa ekologiska olivoljan på marknaden under Bio Fach World Organic Fair. Barbera olivolja Lorenzo no3 Olive Branch Rund, mjuk grekisk olivolja med lätt nötighet och fina grästoner. Olivolja OB 250 ml Olivolja OB 500 ml

6 Produktkategori Chark Pga att vi inte har en färdig lokal ännu kan vi ännu bara erbjuda styckprodukter och färdigförpackade produkter. Tryffelsalami, magisk lufttorkad med mycket tryffelsmak, ca 200 g/st Fuet, lufttorkad tapassalami från Spanien, ca 160 g/st Salami Cacciatore, klassisk italiensk salami, ca 160 g/st Produktkategori Ost Pga att vi inte har en färdig lokal ännu kan vi ännu bara erbjuda styckprodukter och färdigförpackade produkter. Vissa av ostarna har vi hemma men en del går att beställa och få hem med ca 1 veckas framförhållning. Mjuk dessertost Bleu d Auvergne Brillat savarin, ko, pastöriserad Camembert, ko, pastöriserad Chabichou, get, pastöriserad Epoisses, ko, opastöriserad Fourme d Ambert, ko, pastöriserad Getost Munster Pierre Robert Roquefort, får, opastöriserad Stilton, ko, pastöriserad, vegetabilisk löpe Hård dessertost Cheddarbit La tome basque, ko, pastöriserad Whiskeycheddar, ko, pastöriserad