Nyckelordet för Lilla chokladfabriken i Borgå är ekologi
|
|
- Jakob Bergman
- för 4 år sedan
- Visningar:
Transkript
1 Nyckelordet för Lilla chokladfabriken i Borgå är ekologi Peter Westerlund älskar choklad. Klart det, det måste man ju för att kunna tillverka god choklad, där allt handlar om smak och konsistens, säger Peter. I bakfickan har han en köksmästarutbildning från Sjöfartsläroverket i Åbo och kockutbildning från Novias enhet i Åggelby, men det han nu kan om chokladtillverkning är färdigheter han skaffat sig själv genom att experimentera fram olika recept. Peter grundade Lilla chokladfabriken år 2005 när det var dags att återgå till arbetslivet efter pappaledigheten. Just då råkade en affärslokal strax intill Borgå domkyrka bli ledig, och där etablerade Peter sin chokladfabrik med tillhörande
2 konditori. Det visade sig vara ett framgångskoncept. I konditoriet såldes allt som tillverkades i den lilla fabriken: härliga kakor och chokladmuffins, handgjorda chokladpraliner i olika smaker och vanlig choklad. Som mest sysselsatte fabriken och konditoriet 12 personer under högsäsong. För två år sen förnyade Peter chokladfabrikens koncept. I dag är det chokladplattor som gäller, choklad som tillverkas från böna till platta, Bean-to-Bar på ett och samma ställe. Den lilla fabriken i Borgå är den enda i Finland som fungerar enligt det konceptet. Det finns i dag fem, sex andra tillverkare som gör choklad hantverksmässigt, men inte med kakaobönor, utan med råchoklad eller färdig massa som råvara. Fördelen med att själv sköta alla moment av tillverkningen är att man har kontroll över hela processen, säger Westerlund. Utvalda råvaror, noggrann process Chokladen som Peter tillverkar kunde kallas för artesanchoklad, eftersom den tillverkas småskaligt, som ett hantverk. Själv kallar han det hellre för hantverksmässigt tillverkad choklad eller hantverkschoklad. Processen från böna till färdig chokladplatta tar hela tre månader, och kvarnen där chokladen blandas rymmer inte mer än kilo åt gången. För mjölkchoklad är blandningstiden tolv dygn, för mörk choklad är den litet kortare, 5 6 dygn. Maskinerna som används har hängt med från början. Med modern utrustning skulle tillverkningen gå snabbare, men då skulle smaken lida, säger Peter Westerlund. Kakaobönans kvalitet är otroligt viktig för slutresultatet, liksom så klart kvaliteten på alla råvaror. Jag köper kakaobönorna från två odlare som odlar ekologiska kakaobönor, en finns i Madagaskar och en i Brasilien, och jag betalar lite mera än börspriset för råvaran. Bönorna levereras till
3 fabriken i åttio kilos säckar. Mjölkchokladen innehåller förutom kakaobönor bara ekologiskt rörsocker och ekologiskt helmjölkspulver. Massan blandas i tolv dygn i chokladkvarnen. Chokladen är färdig när konsistensen är så fin att man inte längre känner någon kornighet. Då är partikelstorleken under 20 mikrometer, men det kan man inte mäta utan det måste man smaka sig till, säger Peter. Under blandningen tillförs ingen värme till processen, det är enbart friktionsvärmen från blandningen som värmer massan. Efter blandningen ska massan tempereras och fyllas i formar. Sen ska den mogna i tre månader för att den rätta smaken ska utvecklas. Under processen från böna till färdig chokladplatta är det många moment som måste stämma. Råvaran levereras i form av hela chokladbönor som rostas, skalas och krossas till nibs. Rostningen ska ske i rätt temperatur, är det för varmt får bönorna en bitter smak. Också vid tempereringen kan det gå fel, och de färdiga plattorna kan få blåsor och andra skavanker. Tredje godaste chokladen i Europa Att chokladen från Lilla chokladfabriken är av bästa kvalitet fick man bevis för när fabriken i fjol i hård konkurrens vann en bronsmedalj för sin mjölkchoklad i den internationella smaktävlingen European Chocolate Awards. Juryn som bedömer chokladen består av professionella och vanliga konsumenter, som varje år provsmakar chokladprodukter från hela världen. Den premierade chokladen, Madagascar 40 procent, är givetvis en av de populäraste produkterna i fabrikens sortiment. Den är verkligt läcker. Den mörka chokladen med högre kakaohalt är en
4 annan stor produkt. Till julen i fjol experimenterade Peter Westerlund fram en mörk choklad smaksatt med något så exotiskt som granbarr. I den chokladen hade barren blandats helt in i massan under de många dygnen i chokladkvarnen. Smaken är obeskrivligt god. Bland de smaksatta plattorna finns smaker som jordgubbe, havssalt, salmiak, chili och nibs (krossade chokladbönor), där smaktillsatserna är strösslade ovanpå själva chokladplattan. Till de mer exotiska produkterna hör gräshoppschokladen, som är mjölkchoklad smaksatt eller dekorerad med hel rostad syrsa. Ekologiskt på riktigt Produkterna från Lilla chokladfabriken säljs till återförsäljare i hela landet. Också utomlands har man fått upp ögonen för produkten, så fabriken har en del kunder i bland annat Sverige. Helt nyligen fick Westerlund till sin överraskning till och med en beställning från Kina. Chokladen som den lilla fabriken tillverkar är ekologisk helt igenom, allt från råvaror, tillverkning och förpackning. Fabrikslokalen är i dag inrymd i Borgås så kallade Konstfabrik på västra Åstranden, en gammal fabrik som byggts om till ett kulturcentrum med konsertsal, biograf, grafikverkstad, målarateljéer och danssalar, och som blivit en mötesplats för alla som vill arbeta kreativt eller bara njuta av kultur. I anslutning till kulturcentret finns också en av Borgås mest berömda restauranger, Sinne, så chokladfabriken passar bra i sammanhanget. Tillverkningen sker med förnybar energi, det vill säga flisenergi och vindenergi. Fabriken har också en andel i en solcellsanläggning, och ett energicertifikat. Alla förpackningar är ekologiska. I stället för plast och aluminiumfolie används vaxat papper. Förpackningens uppgift handlar mera om att utestänga smak och lukt utifrån än om att hålla chokladaromerna inne. Choklad är väldigt känslig för lukt och smak från omgivningen. Den bästa lagringstemperaturen för färdiga chokladprodukter är
5 16 18 grader, i ett kylskåp är det för kallt, berättar Peter. Kakao direkt från odlare Att hitta odlare som levererar kakaobönor av den kvalitet som Peter Westerlund eftersträvade var inte helt lätt, så exakt varifrån bönorna kommer är en hemlighet. Peter har inte heller besökt odlarna, för om han reser bort stannar fabriken, eftersom han och frun Miia driver fabriken på tu man hand. Det vanliga är att kakaoråvaran köps av något av världens stora kakaohus, och kakao är en av de råvaror där tillgången och världspriset varierar mycket från år till år, allt från till dollar per ton. Själv betalar Peter litet mera åt sina odlare, så det blir rejäl handel på riktigt. Kakaobönornas smak varierar från år till år, beroende på hurdant vädret varit på odlingsplatsen. Det är precis som med till exempel vin. Innan kakaobönorna skeppas iväg har de fermenterats på plats i trälådor i 5 6 dagar. Under fermenteringen eller jäsningen stiger temperaturen i lådorna till grader och samtidigt bryts de bitterämnen som naturligt finns i bönorna ner så att smaken blir mildare. När Peter Westerlund startade fabriken letade han med ljus och lykta efter bra leverantörer. I dag går det lättare, det har kommit en ny generation av odlare som behärskar sociala medier. Själv har han också börjat lägga ut information om fabriken på sociala medier, så fabriken har nu både hemsida och en Facebooksida, där man informerar om vad som händer på fabriken.
6 Fabriksbesöken, där man får lära sig chokladtillverkningens hemligheter, och så klart smaka på produkterna, har blivit mycket populära, likaså chokladsmakningen. Det går också att boka in sig med en grupp för en chokladfest. Kanske ett gåvotips att ge till en finsmakare som redan har allt.
GODISKATALOGEN JULEN 2011
GODISKATALOGEN JULEN 2011 EN GOD JUL En god jul Det ska pysslas, stökas, handlas och såklart bakas när julen står för dörren. Kakor, bröd och godis i massor! Härlig är stunden när allt är på plats och
Läs merDelprov C. Innehållet i detta häfte är sekretessbelagt t o m den 30 juni 2008.
Delprov C Innehållet i detta häfte är sekretessbelagt t o m den 30 juni 2008. Efter varje uppgift anges maximala antalet poäng som du kan få för din lösning. T ex betyder (2/1) att uppgiften kan ge 2 g-poäng
Läs mer120-årig chokladtradition
120-årig chokladtradition Egen tillverkad choklad Handgjorda praliner Dragerade chokladprodukter Provningar & Kurser 888 120-årig chokladtradition Malmö Chokolad & Konfektfabriks AB (tidigare Mazetti AB)
Läs merProdukter. mars 2013 EKOLOGISK OCH RÄTTVIS GROSSHANDEL
Produkter mars 2013 EKOLOGISK OCH RÄTTVIS GROSSHANDEL Företagspresentation Koncept Vi arbetar i allmänhet med sydamerikanska och i synnerhet med Peruanska produkter, som kakao, choklad, socker, salt, kryddor
Läs merVälkommen till Ninas konditori i Mörrum!
Ninas konditori Välkommen till Ninas konditori i Mörrum! På Ninas konditori möts du av ett glatt gäng som trivs och kompletterar varandra väl. Tillsammans levererar vi ett brett utbud av matbröd, vetebröd,
Läs merS W E E T V I L L E C O N F E C T I O N A R Y A L L Y O U G O T T O D O
S W E E T V I L L E C O N F E C T I O N A R Y A L L Y O U G O T T O D O I S T A S T E I T FABRIKEN Konditorifabriken Sweetville grundades år 2012 och har sedan dess hunnit bli en av de ledande producenter
Läs merSÄTT SMAK PÅ DITT FÖRETAG! DEN GODA REKLAMEN Julkatalog 2015
SÄTT SMAK PÅ DITT FÖRETAG! DEN GODA REKLAMEN Julkatalog 2015 SÄTT SMAK PÅ DITT FÖRETAG I många år har vi hjälpt företag att skapa goda relationer med sina kunder och medarbetare. Med vårt reklamgodis skapar
Läs merF R Å N S P E CIA L D E SI G N
ÖNSKA GOD JUL MED NÅGOT GOTT GODIS, PEPPARKAKOR & CHOKLAD F R Å N S P E CIA L D E SI G N 2015 CHOKLADKALENDRAR Till julen hör de klassiska chokladkalendrarna. Skapa er egen kalender och få choklad var
Läs merVälkommen till Skällinge Hembageri!
Leveransbageri Ungefär 85 procent av det vi bakar levererar vi till skolor, förskolor, restauranger, butiker och caféer. ICA och Ullared är två av våra stora kunder på kaffebrödssidan. Vi har fyra bussar
Läs merUPPLEVELSEBOK FÖR ÄVENTYRAREN NAMN
UPPLEVELSEBOK FÖR ÄVENTYRAREN NAMN Häng med på äventyr! Tycker du om att glänsa i köket? Gillar du äventyr? Då har du en toppendag framför dig med hela klassen. Visste du förresten att Skolmjölkens dag
Läs merGODISKATALOGEN JULEN 2012. www.bregmos.se
GODISKATALOGEN JULEN 2012 www.bregmos.se NU ÄR DET JUL IGEN NU ÄR DET JUL IGEN Dags att ta fram lådan med julsakerna som legat i skymundan. Man tar sig tid att utforska lådan. Ljusslingor, pynt till granen,
Läs merCACAOBÖNORNAS CHOKLADPRALINER
CACAOBÖNORNAS CHOKLADPRALINER Detta är vårt standardsortiment. Listan är en sammanställning av alla våra praliner. I vår pralinbutik erbjuder vi ett urval ur vår lista med cirka 10-15 handgjorda sorter.
Läs merRecept för småsugna.
Recept för småsugna. Smått och gott Kakor och godbitar i mindre storlek är det senaste på bakfronten! Och handen på hjärtat visst förenas det bästa av två världar? Det godaste goda och ett gott samvete
Läs merHANDGJORT DIRECT TRADE RENA RÅVAROR INGA TILLSATS ÄMNEN ELLER AROMER
PRALINER & ANDRA GODSAKER NU ÄVEN FRÅN SIGTUNA HANDGJORT DIRECT TRADE RENA RÅVAROR INGA TILLSATS ÄMNEN ELLER AROMER HANDGJORDA GODSAKER Gourmetgalleriets godsaker enbart rena råvaror & direct-trade choklad
Läs merCACAOBÖNORNAS CHOKLADPRALINER
CACAOBÖNORNAS CHOKLADPRALINER Detta är vårt standardsortiment. Listan är en sammanställning av alla våra praliner. I vår pralinbutik erbjuder vi ett urval ur vår lista med cirka 10-15 handgjorda sorter.
Läs merChokladprovning Minnesanteckningar
Chokladprovning Minnesanteckningar Jag tror att alla vi som gillar choklad (vi är ganska många), kan göra världen bättre genom att välja en choklad som både är bra för oss och samtidigt gör gott för jorden
Läs merPRALINER & ANDRA GODSAKER. Handgjorda produkter på Direct-trade-choklad från Valrhona & Felchlin Rena råvaror & inget annat
PRALINER & ANDRA GODSAKER Handgjorda produkter på Direct-trade-choklad från Valrhona & Felchlin Rena råvaror & inget annat T o m Sommaren 2014 HANDGJORDA GODSAKER med naturliga smaker, gjorda på rena råvaror
Läs merMars 05 Nr 3 Årg 17. Tetra Paks Tekniska Förening. Ansvarig Utgivare: Stefan Jeppsson
Mars 05 Nr 3 Årg 17 Ansvarig Utgivare: Stefan Jeppsson Tetra Paks Tekniska Förening Jag har ont om omslagsbilder. En del har ni sett tidigare, ni som prenumererar på "Videosnuttar", där även bildspel ingår.
Läs merLite information om praliner. ite information om praliner
Lite information om praliner ite information om praliner Goda recept av söta läckerheter Hemmalagade läckra praliner. Med goda ingredienser, de rätta tillbehören och lite rutin trollar även du fram de
Läs merBAGERI- OCH KONDITORIKUNSKAP
BAGERI- OCH KONDITORIKUNSKAP Ämnet bageri- och konditorikunskap behandlar hantverksmässiga metoder för att framställa olika typer av bröd och konditorivaror. Hur råvaror används samt betydelsen av produktkvalitet
Läs merPrenumerera på vårt nyhetsbrev på www.odense-marcipan.se och få ny inspiration
ODENSE Mandelmassa Lyx Du smakar garanterat skillnaden Mandelmassa består av mandel och socker. Ingen konst, låter det som. Man tänker lätt att då är ju mandelmassa bara mandelmassa. Men så enkelt är det
Läs mer3 underbara ganacher fran KaKa
3 underbara ganacher o fran KaKa o o KaKas Tony Olsson har tagit fram fantastiska ganacher i tre smaker, mörk ganache, mjölkchokladganache och hallonganache. Dessa är framtagna för finsmakare som kräver
Läs merJulens gåvor 2015. www.fruktbudet.se Tel 020-55 44 20
Julens gåvor 2015 www.fruktbudet.se Tel 020-55 44 20 ÄR TOMTEN VAKEN? Det bästa med hösten är att julen närmar sig! Ett hett tips för att slippa stressa i sista sekunden är att fixa julklappar till kunder,
Läs merChoklad. Förpackningar till 5gr
Hösten 2013 Choklad 5 gr Kvadrater. Art. 3590952 Vi trycker i CMYK eller PMS från 5.000 st. Vi kan även prägla i 1-färg, metallic (3590951). Mjölkchoklad: 30,5% kakao, 30,5% kakao med kaffe, Mörk choklad:
Läs merGASOL NJUT AV SÄKER OCH MILJÖVÄNLIG ENERGI. MyAGA.se
GASOL NJUT AV SÄKER OCH MILJÖVÄNLIG ENERGI MyAGA.se Varmt eller kallt - oändliga möjligheter med gasol. I den här broschyren får du veta mer om gasol och hur du med några enkla grundregler kan ta del av
Läs merEtt nytt sortiment för professionella.
Ett nytt sortiment för professionella. Vi byter sortiment och lanserar Professional - unika kaffeblandningar och single origins för den professionella marknaden. Upptäck vår helt nya produktportfölj med
Läs merChokladens sötma stannar ofta i Nord. men Fairtrade förändrar den bittra verkligheten för kakaoodlare i Syd
Chokladens sötma stannar ofta i Nord men Fairtrade förändrar den bittra verkligheten för kakaoodlare i Syd A. PROBLEM INOM KAKAOINDUSTRIN Västafrika har sedan mitten av 1900-talet varit produktionscentrum
Läs merChoklad. Ekologisk & Fairtrade
Hösten 2015 Choklad 5 gr kvadrater. Art. 3590952 Vi trycker i CMYK eller PMS från 5.000 st. Vi kan även prägla i 1-färg, metallic (3590951). Våra smaker är: Mjölkchoklad: 30,5% kakao. Mörk choklad: 52%
Läs merKänn ingen oro, jultomten har klappar till dig i år också...
God Jul 2010 Känn ingen oro, jultomten har klappar till dig i år också... Julen är vår allas favorit och bäst firas den med en härlig blandning av det allra senaste samt traditionella klassiker, som alla
Läs merSå blir en årgångsglögg till.
Så blir en årgångsglögg till. Sedan 2003 har Blossa varje år tagit fram en årgångsglögg en unik glögg med en för det året noga utvald smakkaraktär. Den senaste, Blossa 18, har en frisk smakton av citron
Läs merVi byter sortiment. N173/13. Nestlé Sverige AB Box Helsingborg Tel.
Vi byter sortiment. N73/3 Nestlé Sverige AB Box 773 20 07 Helsingborg www.nestleprofessional.se npsupport@se.nestle.com Tel. 042-9 9 3 Ett nytt sortiment för professionella. Vi byter sortiment och lanserar
Läs merStöd oss och köp kakor, knäckebröd och godis!
Säljkatalog Stöd oss och köp kakor, knäckebröd och godis! Hjälp oss att nå vårt mål genom att köpa Kakservice jättegoda produkter. Varje såld burk tar oss närmare vårt mål och ger dig något gott att bjuda
Läs merVårt finaste kaffe MARTIN OLSSON ÄR EN PREMIUMSERIE AV KVALITETSPRODUKTER FÖR RESTAURANGER OCH STORKÖK. PRODUCERADE FÖR MARTIN & SERVERA.
Sortimentslista #1 2014 Vårt finaste kaffe Sortimentslista #1 2014 MARTIN OLSSON ÄR EN PREMIUMSERIE AV KVALITETSPRODUKTER FÖR RESTAURANGER OCH STORKÖK. PRODUCERADE FÖR MARTIN & SERVERA. MARTIN OLSSON KAFFE
Läs merNoblessa ska vara den ledande, tryggaste, mest effektiva köksleverantören i Skandinavien och leverera mest värde för pengarna.
En del av Noblessa ska vara den ledande, tryggaste, mest effektiva köksleverantören i Skandinavien och leverera mest värde för pengarna. 2 3 VÅR VISION Noblessa ska vara den ledande köksleverantören. Vi
Läs merHerbamare och Trocomare med smak av färska grönsaker och kryddörter
Innehåller recept A.Vogels värld av örter! Herbamare och Trocomare med smak av färska grönsaker och kryddörter Ny förpackningsdesign under 2005 Ett axplock ur A. Vogels sortiment Välkommen att kontakta
Läs merOm du i år varit snäll så kommer tomten med en karamell. Julgodis
Om du i år varit snäll så kommer tomten med en karamell Julgodis 2010 Chokladaskar Golden Chokladask 800 g Förstklassig belgisk chokladask i en lyxig guldfärgad kartong. Inslagen i ett band med rosett.
Läs merBarnsligt roliga julbak När snön viner runt knuten och julen står för dörren, passa på att samla nära och kära till ett mysigt julbak.
Pressmeddelande Oktober 2013 Barnsligt roliga julbak När snön viner runt knuten och julen står för dörren, passa på att samla nära och kära till ett mysigt julbak. Släpp fantasin fri och baka lekfulla
Läs merJulgodis
Julgodis 2012 www.godreklam.se Folietryckta chokladfyrkanter Våra chokladfyrkanter med folietryck ger ett exklusivt utseende och passar utmärkt att ha till kaffet på företagseventet! Vid förfrågan kan
Läs merKung Markatta Mousserande Äppelmust, 750 ml. Kung Markatta Mousserande Vitt Vin, alkoholfritt, 750 ml. Kung Markatta Äkta Fransk Cider 2 %, 750 ml
Bilaga till pressmeddelande från Kung Markatta 26 april 2016 Produktinformation nyheter Kung Markatta sommaren 2016 Kung Markatta Mousserande Äppelmust, 750 ml Kung Markattas Mousserande Äppelmust tillverkas
Läs merChoklad. Ekologisk & Fairtrade
Våren 2015 Choklad 5 gr kvadrater. Art. 3590952 Vi trycker i CMYK eller PMS från 5.000 st. Vi kan även prägla i 1-färg, metallic (3590951). Våra smaker är: Mjölkchoklad: 30,5% kakao. Mörk choklad: 52%
Läs merChoklad. Förpackningar till 5gr
Våren 2013 Choklad 5 gr Kvadrater. Art. 3590952 Vi trycker i CMYK eller PMS från 5.000 st. Vi kan även prägla i 1-färg, metallic (3590951). Mjölkchoklad: 30,5% kakao, 30,5% kakao med kaffe, Mörk choklad:
Läs merAtt baka med råg och surdegskultur
Att baka med råg och surdegskultur En folder om rågbrödsbakning med de enklaste recepten och utan onödiga tillsatser. Hur du gör din surdegsgrund, förvarar den, förökar upp den och använder den till att
Läs merMellanmålsdrinkar. Lätta att göra - goda att dricka
De flesta recept är energirika och innehåller mycket socker. För att göra mellanmålen mer lämpliga för diabetiker, eller personer som inte behöver lika mycket energi, kan de anpassas genom att istället
Läs merChoklad. Ekologisk & Fairtrade
Hösten 2014 Choklad 5 gr kvadrater. Art. 3590952 Vi trycker i CMYK eller PMS från 5.000 st. Vi kan även prägla i 1-färg, metallic (3590951). Våra smaker är: Mjölkchoklad: 30,5% kakao. Mörk choklad: 52%
Läs merLivsmedelsverkets föreskrifter om kakao- och chokladvaror; 1
1 Livsmedelsverkets föreskrifter om kakao- och chokladvaror; 1 (H 155 ) Detta dokument har sammanställts i informationssyfte. Kontrollera därför alltid texten mot den tryckta versionen. Denna version innehåller
Läs merCHOKLADBITAR 5 g. Blanda smaker fritt utan extra kostnad!
CHOKLADBITAR 5 g Vår fabrik som tillverkar dessa fantastiska chokladbitar startade redan 1840 och drivs än idag av samma familjeföretag, Simon Coll. Tillsammans tycker vi att choklad är lika naturligt
Läs merVi som älskar öppna landskap
Vi som älskar öppna landskap Skånemejerier så mycket mer Du känner till Skånemejerier som en leverantör av ett brett utbud av goda skånska mejeriprodukter, goda juicer från Bravo och smakrika ostar såsom
Läs merDEN GODA REKLAMEN Julkatalog 2016
DEN GODA REKLAMEN Julkatalog 2016 CHOKLADKALENDRAR Till julen hör de klassiska chokladkalendrarna. Skapa er egen kalender och få choklad var dag. Den mindre kalendern fylls med Fazers populära Amerikanska
Läs merSnabbfakta om Bagasse
Bagasse. Hållbara trender. Vi sålde vår första bagasseprodukt för 15 år sedan. Då var materialet nytt inom foodservice, och möttes emellanåt med viss tveksamhet. Idag ser det annorlunda ut. Att tänka hållbart,
Läs merMARTIN LÖFBERG. Ekologiskt Märkning som visar att kaffet kommer från ekologiska odlingar helt utan kemiska bekämpningsmedel och konstgödsel.
S O RT I M E N T S ÖV E R S I K T PROFESSIONELL MED STOR PASSION OCH NÄRA RELATION TILL VÅRA KAFFEBÖNDER HAR VÅR FAMILJ ROSTAT KAFFE I FYRA GENERATIONER. DET FORTSÄTTER VI GÖRA ÄVEN FÖR NÄSTA GENERATIONS
Läs merVÅRA LEVERANTÖRER STARKA VARUMÄRKEN
T1 2017 Hultén Försäljning erbjuder spännande nytänkande koncept som sköts av en dedikerad konsulentorganisation anställd direkt av företaget. Genom vår rikstäckande säljkår kan du lita på att du får någon
Läs merbalja ett stort kärl av metall eller plast som man t.ex. diskar eller tvättar i bank ett företag där man t.ex. kan låna pengar eller spara pengar
TUMBA BRUK anlägga börja bygga något anonym som inte talar om sitt namn ark ett blad av papper balja ett stort kärl av metall eller plast som man t.ex. diskar eller tvättar i bank ett företag där man t.ex.
Läs merVÅRA LEVERANTÖRER STARKA VARUMÄRKEN
Hultén Försäljning erbjuder spännande nytänkande koncept som sköts av en dedikerad konsulentorganisation anställd direkt av företaget. Genom vår rikstäckande säljkår kan du lita på att du får någon att
Läs merARBETE MED LÄS OCH HÖRFÖRSTEÅLSE ONSDAG 2 MARS 2016
Sedan 1973 har Anna-Karin Gidlund tillverkat ost av getmjölk, med hjälp av hennes och Sören Östmans 80-talet getter i den lilla byn Djuptjärn. Varje år produceras mellan sex och sju ton ost i egna företaget
Läs merArt.nr 8104881 Artikel. Art.nr 8108124 Artikel. Art.nr 8108192 Artikel. Vikt/st. Art.nr 8102221 Artikel. Vikt/st. Art.nr 8106183 Artikel.
Amerikansk chokladtårta, förskuren Fylld med härlig chokladcrème och täckt med ett tunt lager choklad som toppats med ringlad nougat. En tårta för den passionerade chokladälskaren. Art.nr 8104881 Amerikansk
Läs merBagare och konditor Kurser
Bagare och konditor Kurser Bröd och kaffebröd 40 yhp Undervisningen i kursen skall syfta till att de studerande utvecklar fördjupade kunskaper i rationell produktion och hantering av matbröd och kaffebröd
Läs merJulkatalogen 2015 GÅVOR TILL KUNDER OCH PERSONAL
Julkatalogen 2015 GÅVOR TILL KUNDER OCH PERSONAL PEPPARKAKOR Julens mest uppskattade produkt Den populära logopepparkakan bakas jul efter jul enligt traditionellt svenskt recept. Vi trycker både burkar
Läs merJULEN 2014 MARSIPAN & ANDRA GODSAKER HANDGJORDA & HANDPRESSADE GODSAKER ENBART RENA RÅVAROR
JULEN 2014 MARSIPAN & ANDRA GODSAKER HANDGJORDA & HANDPRESSADE GODSAKER ENBART RENA RÅVAROR HANDGJORDA GRISAR & PRESSADE FIGURER KLASSISK 801 100 12 802 200 8 804 400 4 805 800 2 806 2000 1 I KARTONG 801K
Läs merVåra godaste desserter
Våra godaste desserter Låt dig inspireras Slutet gott, allting gott Vi är många som tycker att något sött hör till efter en god middag. Här har vi samlat några av våra allra godaste desserter, från exotisk
Läs merVad berättar livsmedelsförpackningen?
Vad berättar livsmedelsförpackningen? LÄTTLÄST 1 Innehåll Vad berättar förpackningen... 3 Livsmedlets namn...4 Vad är livsmedlet tillverkat av... 5 Datummärkning... 7 Varifrån kommer livsmedlet... 8 Andra
Läs merFyll äggen med. riktigt godis! www.odense-marcipan.se
Fyll äggen med riktigt godis! www.odense-marcipan.se Här hittar du recepten till hur du gör ett guldägg, fyllt med riktigt godis, gjort på Odenses riktigt fina ingredienser. Recepten är signerade av Tony
Läs merJulens gåvor 2014. Tel 020-55 44 20. www.fruktbudet.se
Julens gåvor 2014 Tel 020-55 44 20 www.fruktbudet.se BESTÄLL IDAG OCH SLIPP ALL STRESS, VI LEVERERAR FINA GÅVOR TILL RÄTT ADRESS Tro det eller ej, men det har blivit dags att beställa julens gåvor! Här
Läs merLäckerheter i snygga förpackningar
Läckerheter i snygga förpackningar Godsaker PRIS 299:- / ART NR SILVER 1418 Sötsaker som fyller munnen med ljuvliga smaker. Spröda mandelskorpor, fikonmarmelad perfekt till en bit ost eller på en skorpa.
Läs merGluePRO. Smältlimning för proffs. Snabb och exakt.
GluePRO Smältlimning för proffs. Snabb och exakt. Välkommen STEINEL Rubrikbezeichnung till nya möjligheter med smältlimning! Inget mindre än den ultimata limpistolen! Det var det krav vi ställde på oss
Läs merJulkatalog Företagspresenter
Julkatalog 2017 Företagspresenter Välkommen till Lokalt från Sjuhärads Julkatalog för företagspresenter! Här kommer du att hitta mängder med produkter och presenter, allt från Sjuhärad! Om du ger dina
Läs mer79:- CHOKLAD MED LOGOTYP
JULKATALOGEN 2010 CHOKLAD MED LOGOTYP Att bjuda på något speciellt till kaffet är alltid uppskattat. Läckra chokladpraliner med er logotyp tryckt direkt på chokladen. Askarna finns i färgerna vitt, svart
Läs merENZO GER DIG EN DOS KONCENTRERAD NJUTNING MED MJUK CREMA
ESPRESSO SORTERNA ENZO GER DIG EN DOS KONCENTRERAD NJUTNING MED MJUK CREMA En sensuell upplevelse som väcker din mörka sida. Den sida som får liv om natten men som också kan väckas till liv på dagen när
Läs merGott godis sedan 1953
Julgodis 2015 Gott godis sedan 1953 Chokladaskar Premiumpraliner Nyhet! Chokladask med 16 st belgiska praliner som du kan designa lock och botten på själv. Asken är fylld med fyra olika sorters praliner
Läs mer30 oktober 2016 ABROTOS. Ekologisk mat- och vinkultur. ABROTOS Kooperativ ekonomisk förening
Matglädje MED ABROTOS RECEPT smaker från cuba 30 oktober 2016 Sander g johansson matmästare ABROTOS Ekologisk mat- och vinkultur ABROTOS Kooperativ ekonomisk förening Daiquiri 1 drink 5 cl ljus rom 1 tsk
Läs merKRETSLOPP FÖR ÅTERVINNINGSPROCESSER
KRETSLOPP FÖR ÅTERVINNINGSPROCESSER Vad händer med alla plastförpackningar när vi har slängt det? Lär er mer om plastförpackningar genom att läsa sagan Plastis och plastförpackningens resa! där barnen
Läs merVårt finaste kaffe HANTVERKSROSTAT SPECIALKAFFE ETT UNIKT SAMAR- BETE MED LILLA KAFFEROSTERIET. Nyhet!
Vårt finaste kaffe Sortimentslista #1 2015 Nyhet! HANTVERKSROSTAT SPECIALKAFFE ETT UNIKT SAMAR- BETE MED LILLA KAFFEROSTERIET KUNSKAP & TRADITION Vi har 100 års erfarenhet av allt från böna, rostning och
Läs merCHOCOVIC 125 års Chokladtradition
CHOCOVIC 2012 1 CHOCOVIC 125 års Chokladtradition I mer än 125 år har Chocovic erbjudit högkvalitativa chokladprodukter, speciellt framtagna för att möta de dagliga utmaningar som konditorer, pralintillverkare,
Läs merJULEN 2015 MARSIPAN & ANDRA GODSAKER HANDGJORDA HANDPRESSADE GODSAKER RENA RÅVAROR DIRECT TRADE CHOKLAD
JULEN 2015 MARSIPAN & ANDRA GODSAKER HANDGJORDA HANDPRESSADE GODSAKER RENA RÅVAROR DIRECT TRADE CHOKLAD HANDGJORDA & HANDPRESSADE FIGURER KLASSISK 801 100 12 802 200 8 804 400 4 805 800 2 806 2000 1 I
Läs merLemonad som hantverk Tony Asumaa demonstrerar
Lemonad som hantverk Tony Asumaa demonstrerar och förklarar maskiner och vätsketankar. Han är märkbart stolt över den datorstyrda linjen där lemonaden sätts på flaska och korkas. Hela härligheten är inköpt
Läs merVeckans Blomma. Förp. Klyftpotatis Favorit 800 g fryst Jämförpris 12,50/kg 2 för. Kilot. Lövbiff Semlebullar. Ursprung Sverige 15:
... l l i t n e m m Välko Alla ns Dag ta Hjär 14/2 95 39. 95 39. Veckans Blomma 10-p Tulpaner olika färger! Max 2 st/hushåll KLIPP! Herrgård Mild 28% ca 750 g Norrmejerier 10: 15: Marabou Chokladask 110
Läs merOficiell Distributör för Sverige: Scandinavia Handel & Rekrytering KB. www.scandinavia-rekrytering.se
Oficiell Distributör för Sverige: Scandinavia Handel & Rekrytering KB www.scandinavia-rekrytering.se Handel med livsmedel och dagligvaror av bästa kvalité mellan Tjeckien och Sverige Uthyrning och rekrytering
Läs merVälkommen till Peters konditori i Falkenberg!
KONDITORI Välkommen till Peters konditori i Falkenberg! Hos oss hittar du allt från grova stenugnsbakade surdegsbröd till läckra chokladpraliner. Vårt breda sortiment håller hög kvalitet och alla våra
Läs merStockholms bästa semla
03 feb 2016 Stockholms bästa semla Skribent: Vin & Matguiden Vi har testat semlor från några av Stockholms mest populära bagerier för att kora den bästa semlan inför semmeldagen den 9 februari. Vin & Matguidens
Läs merDet våras för söta små påskbakverk
Pressmeddelande Mars 2017 Det våras för söta små påskbakverk Våren står för dörren och det börjar äntligen nalkas färgsprakande påsk. Ge påskbordet ett extra lyft med fina små påskfigurer och bakverk som
Läs merRek.ut pris-under HET NY HET NY HET NY HET. award. winning
l u j d o g 2013 Rek.ut pris-under Kuliga Julkulor av plåt med Lasse Åberg motiv -fyllda med 225gram härlig Italiensk choklad Årets motiv heter Flygande Hund & Enigma III Art.nr 60840!! JULKULOR 225g x
Läs merLättbakade LÄCKRA KAKOR. Kunglig Dansk Hovleverantör
Lättbakade LÄCKRA KAKOR Kunglig Dansk Hovleverantör Fina danska kransekager (Biskvier) (cirka 20 stycken) Vit kräm: 2,5 dl vispgrädde 100 g ODENSE Vit Choklad Koka upp grädden och ta bort kastrullen från
Läs merDel B1 Innehållet i detta häfte är sekretessbelagt t o m den 30 juni 2008.
Miniräknare ej tillåten Del B1 Innehållet i detta häfte är sekretessbelagt t o m den 30 juni 008. Denna del består av kortsvarsuppgifter som ska lösas utan miniräknare. Korrekt svar ger 1 g-poäng (1/0)
Läs merEn smakresa. Följ med på en jorden runt-resa i kaffets värld. Limited Blend Hela bönor Kaffekunskap
En smakresa Följ med på en jorden runt-resa i kaffets värld Limited Blend Hela bönor Kaffekunskap Ett hantverk Som ansvariga för inköp och kvalitet på Z0ÉGAS har Douglas Jonhag och Minette Rosén båda ett
Läs merKartongförpackningen en god förpackning
Kartongförpackningen en god förpackning KARTONGFÖRPACKNINGAR ÄR KLIMATSMARTA Klimatpåverkan från kartongförpackningar är förhållandevis liten. Kartongförpackningars växthusutsläpp är bara en fjärdedel
Läs merSortera på olika sätt
Material Sortera material Att sortera material innebär att vi delar i materialen i grupper utifrån deras egenskaper. Egenskaper berättar hur någonting är, t.ex. färg, form, storlek, naturligt eller konstgjort.
Läs merTårta & Dessert. Vad roligt att du vill beställa en specialdesignad tårta handgjord av kärlek och passion!
Tårta & Dessert Vad roligt att du vill beställa en specialdesignad tårta handgjord av kärlek och passion! Vi skräddarsyr alltid era tårtor och därför är det viktigt för oss att först ha en konsultation
Läs merGOD JUL 2014 - the best chocolate, e - the best chocolate v, e er v...
GOD JUL 2014 - the best chocolate, ever... i Tuff Läderdesign med sidenband & rosett! Klappat & Klart från Belgien Sorterade Praliner av Äkta choklad i Fin Belgisk Kvalité! Art.nr 96006 Leather Box Black
Läs merRonaldo s. en fransk passion. Frankrikes «pâtisserie» av eleganta, kreativa och smakliga efterrätter.
franska bakverk Ronaldo s en fransk passion Frankrikes «pâtisserie» har en enorm variationsrikedom av eleganta, kreativa och smakliga efterrätter. Ronaldo s grund idé med konditoriet är att kunna erbjuda
Läs merRestaurang Stekoteket Målgrupp att kommunicera med: Lunchgäster Ton: Personlig, lättsam med lite humor
Övningsuppgift v.43 - Copyrighting för sociala medier och webb Restaurang Stekoteket Målgrupp att kommunicera med: Lunchgäster Ton: Personlig, lättsam med lite humor Facebookstatusar: 1. Hos oss på Stekoteket
Läs merGrunderna kring helmäskning
Grunderna kring helmäskning I bryggskolans kapitel extraktbryggning och delmäskning så har vi berättat om hur du kan brygga goda öl med hjälp av dessa metoder. Vad vi också nämner är att i extraktbryggning,
Läs merNaturen levererar. P.S. Från och med 2016 bakar vi helt utan palmolja!
2016 Kalasgott! Naturen levererar När man väl har insett att ingen är bättre på att leverera smaker, färger, dofter, konsistenser och former än naturen, så är man fast. Inget annat duger. På Gray s Bakery
Läs merHISTORIA. Pralinens. Godis på solkonungens tid. Nyhetsbrev nr 1
SWD121 016640 Nyhetsbrev nr 1 Pralinens HISTORIA Godis på solkonungens tid Inte oväntat föddes pralinen under Ludvig XIV njutningsfyllda dagar på 1600-talet. Mannen som fått äran genom att ge namnet till
Läs merOBS! Beställ delikatesser av högsta kvalitet! Sveriges mest köpta salami och världens godaste cheddar!
ÖVER 2 MILJONER NÖJDA KUNDER! Beställ delikatesser av högsta kvalitet! Sveriges mest köpta salami och världens godaste cheddar! OBS! Detta provexemplar får inte användas vid försäljning. Boka DelikatessKungens
Läs merPotatisens historia - tog 100 år att bli accepterad.
Potatisens historia - tog 100 år att bli accepterad. Före år 2007 hade vi inga smakord för potatis i Sverige. Trots att den hade varit stapelföda sedan 1700-talets slut, och att vi nu äter drygt 47 kilo
Läs merPriser Smålands godas färdiga lådor 2015 Offert ges vid större beställningar. Alla priser visas inklusive moms.
Priser Smålands godas färdiga lådor 2015 Låda A (OBS! alt. björksavsglögg, 20:-+) 291:- vid 20-49st 314:- vid 10-19st 329:- vid 1-9st Choklad- eller polkafudge, chokladpraliner, äppel- eller björksavsglögg
Läs merUnderbara bakverk. med naturliga aromer
Underbara bakverk med naturliga aromer På Aromatic har vi en passion för smaker. Vi skapar nya spännande recept hela tiden och låter sortimentet av aromer ständigt växa. I den här receptfoldern delar vi
Läs mer5 STEG TILL DITT UNIKA KONSTVERK
5 STEG TILL DITT UNIKA KONSTVERK 1 Bygga din berättelse och bildens koncept 2 Förberedelser 3 Fotografering 4 Avancerat digitalt hantverk 5 Visning och leverans För att skapa ett unikt konstverk berättandes
Läs merFÖR ORDER! Telefon: +46 (0) 13 24 43 90 Mail: order@karamello.com
FÖR ORDER! Telefon: +46 (0) 13 24 43 90 Mail: order@karamello.com GODIS, PEPPARKAKOR & CHOKLAD 2014 1 REKLAM DU INTE FÅR NOG AV Karamello startade 1994 och sedan dess har vi arbetat med det vi kan bäst,
Läs merETT CHOKLADERI. Kontakt oss för mer information och beställning: Tegelbruksvägen 2, 126 32 Hägersten 073-6841714 ettchokladeri@gmail.
ETT CHOKLADERI Ett Chokladeri säljer handtillverkad choklad och chokladkonfektyr av högsta kvalitet. Vi låter äkthet och de naturliga smakerna stå i centrum. Våra produkter säljs via vårt kon- tor i Midsommarkransen
Läs merJulens gåvor 2013. www.fruktbudet.se. www.fruktbudet.se Tel 020-55 44 20
Julens gåvor 2013 Tel 020-55 44 20 Några snabba klick på datorns tangenter - och vips har du fixat julens presenter! Det går fort när man har roligt och snart är det dags för vår största och godaste högtid
Läs mer